คุณย่าหลายคนและวิตามินม้วนคนรักที่มีประสบการณ์ในธนาคารแนะนำ LonOnka และนี่เป็นตัวเลือกที่ดี แต่เขาไม่ใช่คนเดียวเท่านั้น! กำลังมองหาวิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในการเก็บรักษา? ฉันมีทั้งหกตัวเลือก - เลือกทุกคน!
กรดมะนาว
วิธีนี้เหมาะสำหรับห้องครัวอพาร์ตเมนต์ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์เพิ่มกรด 1 ช้อนชากับขวดสามลิตร (ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศ) คุณเทผักด้วยหมักให้ผสานเขาหลายครั้งและนำไปต้มหรือไม่? กรดเพิ่มทันทีไปที่ธนาคารก่อนที่จะเทน้ำดองที่นั่นครั้งสุดท้ายและม้วนว่างเปล่าทันทีด้วยฝาปิด และยังเชื่อกันว่ากรดซิตริก 2 ช้อนโต๊ะแทนที่น้ำส้มสายชู 100 กรัม 9%
น้ำมะนาว
ส่วนใหญ่มักจะถูกเพิ่มแทนน้ำส้มสายชูกับสลัด - ไม่ใช่คนที่เข้าไปในขวด แต่สิ่งที่ถูกตัดทันทีไปที่โต๊ะ อย่างไรก็ตามมันยังถูกเพิ่มเข้าไปในแตงกวามะเขือเทศกระป๋องที่จะเพิ่ม - ในขณะนั้นเมื่อผักที่จัดทำในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเทลงในเดือนที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องจำไว้ว่า: ตามระดับของ "อันตราย" ถึงจุลินทรีย์วิธีการดังกล่าวจะด้อยกว่าน้ำส้มสายชูดังนั้นจึงจำเป็นต้องเก็บค่าใช้จ่ายเหล่านี้เป็นเวลานานและควรอยู่ในห้องใต้ดิน (ตู้เย็น)
วอดก้า
วิธีคลาสสิกในการกระป๋องกระป๋องหรือมะเขือเทศ "เมา" "Firewater" 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มไปยังธนาคารขนาดใหญ่ (3 ลิตร) และด้านหน้าปิด บิลเล็ตจะ "เชื่อฟัง" มากมันจะยืนแม้ในอพาร์ตเมนต์ และตามวิธีน้ำเกลือหลังจากแตงกวาและมะเขือเทศดังกล่าวจะไม่มีจังหวะในหัว แต่ในฐานะที่เป็นความเงียบจะไปในบางครั้งที่ดีกว่าแอสไพรินจี
น้ำลูกเกดแดง
วิธีที่เป็นที่รู้จักน้อย แต่น่าสนใจมากในการเพลิดเพลินกับคนรักแตงกวาดอง ยิ่งไปกว่านั้นยังไม่จำเป็นต้องใส่น้ำผลไม้นี้เพียงแค่ใส่ผลเบอร์รี่ของลูกเกดด้วยขวดกับแตงกวาแล้วเทลงในน้ำหมักตามที่คุณคุ้นเคย โถ 3 ลิตรมีค่าเฉลี่ยเกี่ยวกับลูกเกดหนึ่งถ้วย หลังจากเปิดธนาคารหลังจากเปิดธนาคารยังสามารถลิ้มรสอย่างมีรสนิยม - พวกเขาบ่นและเป็นของว่างดั้งเดิม
กรดผักเอง
ใช่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มั่นใจได้ว่ามะเขือเทศคลุมซอเกอร์ที่มีลูกพลัมเปรี้ยวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู - มันชดเชยกรดผลไม้ และเหยือกดังกล่าวยืนตลอดฤดูหนาว! จริงลองใช้ต้นทุนการบรรจุกระป๋องดังกล่าวหากคุณมีห้องใต้ดินลึก แต่ในห้องเก็บของอพาร์ทเมนท์ที่อบอุ่นเช่นชิ้นงานสามารถและ "เอาชนะ", ฝาพอง
แช่แข็ง
วิธีที่ดีในการเก็บรักษาสลัดโดยไม่มีน้ำส้มสายชู! ledge ถั่วตุ๋นหรือกะหล่ำปลีรวมถึงสารพัดอื่น ๆ อีกมากมายที่สมบูรณ์แบบในช่องแช่แข็งของคุณในถุงสุญญากาศ (พิเศษสำหรับการแช่แข็งด้วยซิปซิปซิป) หรือแก้มสำหรับตู้แช่แข็ง ปรุงอาหารสำหรับเด็ก? อย่าลืมแช่แข็ง! นอกจากนี้ยังจะช่วยคุณถ้าคุณไม่ชอบสูตรสลัดที่มีน้ำตาลจำนวนมาก (ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูด)
ฉันหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณเตรียมช่องว่างที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ที่สุด!
และความพึงพอใจในครอบครัวของคุณในฤดูหนาว!
จาน บางส่วนของผักบางชนิดมักจะได้รับใหม่และด้วยน้ำส้มสายชูมันง่ายต่อการแก้ไข พนักงานต้อนรับแต่ละคนเมื่อต้องเผชิญกับการขาดส่วนผสมในกระบวนการทำอาหารสูตรใด ๆ หากน้ำส้มสายชูไม่ได้อยู่ในนาทีที่เหมาะสมคุณไม่สามารถรีบไปที่ร้านได้เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถอย่างเต็มที่ในการทำหน้าที่ในสูตร และหลายคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำส้มสายชูที่ส่งผลกระทบต่อเมมเบรนเมือกในกระเพาะอาหารโดยเจตนาปฏิเสธการใช้ในอาหารและสูตรการอนุรักษ์ ดังนั้นสิ่งที่สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูได้?
กระป๋องไม่มีน้ำส้มสายชู
หลายคนชอบที่จะเก็บรักษาผักในดองซึ่งน้ำส้มสายชูมีอยู่ในสูตร ตามกฎแล้วส่วนประกอบนี้ทำให้ชิ้นงานมีความทนทานมากขึ้น แต่ประโยชน์ของร่างกายมนุษย์อนิจจาไม่ได้นำมา ผักหมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นให้เกิดการเกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร น้ำส้มสายชูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแทนการเก็บรักษาผักคือกรดซิตริก Marinada กับเธอมีรสชาติที่นุ่มนวลและเก็บไว้ได้นานกว่าหมียาแนวน้ำส้มสายชู ตามกฎแล้วน้ำส้มสายชู 10 กรัม 3% เทียบเท่ากับกรดซิตริก 1 กรัม
หลายคนชอบที่จะแทนที่น้ำส้มสายชูในน้ำดองเพื่อรักษาผักด้วยน้ำลูกเกดแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ลูกเกดแดงจะถูกเพิ่มเข้าไปในขวดด้วยแตงกวาในลักษณะที่เติมความว่างเปล่าระหว่างพวกเขา
และน้ำส้มสายชูตารางแบบดั้งเดิมสามารถเปลี่ยนได้ในดองกับไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล หลังเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในการผลิตซึ่งใช้วิธีการทางจุลชีววิทยาของการประมวลผลองุ่นและวัตถุดิบแอปเปิ้ลซึ่งเก็บรักษาคุณสมบัติของผลไม้สด ในการอนุรักษ์แอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูไวน์จะได้รับประโยชน์เท่านั้นดังนั้นน้ำส้มสายชูตารางจึงสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัย
วิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในสลัด
หากคุณต้องการแทนที่น้ำส้มสายชูในสูตรของสลัดแสงของผักใด ๆ น้ำมะนาวสามารถใช้งานได้ ส่วนประกอบดังกล่าวโดยวิธีการจะให้ประโยชน์และแน่นอนจะไม่ทำให้เป็นกรดมากเกินไป หากมะนาวสดไม่ได้หันไปจับมันเป็นไปได้ที่จะใช้กรดมะนาว ในเวลาเดียวกันส่วนผสมของสลัดควรผสมอย่างละเอียดเพื่อให้มีการเกิดกรดกรดและในที่เดียวมันไม่ได้สะสมกรดซิตริกมากกว่าในอีกด้านหนึ่ง
ดังนั้นตารางน้ำส้มสายชูจึงไม่ใช่องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในการหมักขนมขบเคี้ยวสลัดและอาหารอื่น ๆ แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ข้างต้นที่ทำให้อาหารมีประโยชน์และอร่อยมากขึ้น
อย่างที่คุณทราบแล้วน้ำส้มสายชูในการปรุงอาหารไม่ได้ใช้เพราะบ่อยครั้ง แต่บ่อยครั้งมากเพราะมันให้อาหารเกือบทุกชนิดที่น่าสนใจและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ที่จริงแล้วพันธุ์น้ำส้มสายชูค่อนข้างมากสมมติว่า น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูไวน์น้ำส้มสายชูข้าวไม่พูดถึงน้ำส้มสายชูตารางปกติ แต่ฉันควรทำอย่างไรถ้าน้ำส้มสายชูไม่ได้อยู่ในมือ? นี่คือที่ที่คำถามเกิดขึ้น: วิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชู?
กว่าที่คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชู
ตามกฎแล้วคุกกี้จำนวนมากให้คำแนะนำในการแก้ปัญหามากกว่าการแทนที่น้ำส้มสายชูวิธีที่ง่ายที่สุดและพิสูจน์แล้ว หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูในกรณีส่วนใหญ่น้ำมะนาวธรรมดาหรือกรดซิตริกเดียวกันสามารถทดแทนทางเลือกได้ดีกว่า การใช้งานของพวกเขาเป็นจริงมากขึ้นเพราะความเป็นไปได้ของ "การออกใหม่" ของจานหนึ่งหรืออีกจานที่ลดลง หากมีการใช้กรดซิตริกและไม่ใช่น้ำผลไม้สดสลัดเดียวจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีการรวบรวมกรดทั้งหมดในที่เดียว
ถ้าเราพูดถึงการอนุรักษ์ดังนั้นจึงมีวิธีแก้ปัญหาสำหรับคำถามมากกว่าที่จะแทนที่น้ำส้มสายชูนั้นง่ายยิ่งขึ้น เป็นที่เชื่อกันว่าสัดส่วนที่ดีที่สุดคือ 1 ช้อนชา กรดมะนาวบนโถ 3 ลิตร อย่างไรก็ตามหากปริมาณแตกต่างกันคุณสามารถใช้กฎสากลที่มีสัดส่วน 5: 2 กล่าวอีกนัยหนึ่งน้ำส้มสายชู 100 กรัมค่อนข้างสมจริงที่จะเปลี่ยนกรดซิตริก 40 กรัม
สำหรับน้ำส้มสายชูบัลซามิกนั้นมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างแพง เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยสายพันธุ์ที่อายุน้อยกว่าที่ไม่มีรสชาติที่หลากหลายหรือเตรียมไว้คนเดียวจากน้ำส้มสายชูไวน์ตามปกติ
วิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูข้าว
น้ำส้มสายชูข้าวตามที่ทราบกันดีเป็นส่วนประกอบสำคัญเมื่อเตรียมอาหารที่เฉพาะเจาะจงเช่นซูชิและม้วน เป็นที่ชัดเจนว่าเป็นไปได้ที่จะหาได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องวิ่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ที่บ้านถ้าจานต้องเตรียมพร้อมอย่างเร่งด่วนคุณสามารถทำได้หากไม่มีมัน เตรียมความคล้ายคลึงกับน้ำส้มสายชูข้าวที่บ้านสามารถเบื้องต้นได้สองสามนาที สำหรับสิ่งนี้น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ปกติที่สมบูรณ์แบบสำหรับมันซึ่งจะต้องผสมกับสองช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลและเพิ่มหนึ่งศตวรรษครึ่ง l. เกลือ. ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมอย่างละเอียดเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ หากคุณใช้ส่วนผสมดังกล่าวคุณจะได้รสชาติที่คมชัดรสเผ็ดและข้าวในระหว่างการเตรียมอาหารดังกล่าวจะไม่ยึดติดกับมือ
อย่างที่คุณเห็นคำถามคือวิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุด และในนั้นไม่มีอะไรที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนแน่นอนจะอยู่ในครัวที่ผู้หญิงแต่ละคน
วิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชู Apple ในการทำอาหาร? คุณสามารถทำตารางปกติ
สิ่งที่สามารถแทนที่แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูได้
ในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นส่วนประกอบบังคับของสูตรและบางอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เหล่านี้มักจะรวมถึงซอสปรุงรสรากเหง้าที่มีกลิ่นหอม เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลปกติ? มันขึ้นอยู่กับสูตรและรสชาติสุดท้ายของจาน
ตัวเลือกทดแทน:
- แทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชูธรรมชาติคุณสามารถสังเคราะห์ ตามคุณสมบัติมันไม่แตกต่างกันแม้ว่าจะไม่ได้รับประโยชน์และวิตามิน สารละลายผลไม้ประดิษฐ์มักใช้ในการอนุรักษ์
- หากคุณคิดแทนที่จะแทนที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลในดองคุณสามารถใช้ไวน์หรือโต๊ะที่หย่าร้างได้อย่างปลอดภัย
- ในสลัดผักหรือผลไม้คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวน้ำผลไม้เข้มข้นหรือผลไม้เปรี้ยวสด
- เพื่อเตรียมอาหารจานหลักคุณสามารถใช้ไวน์สีขาวแห้งหรือไวน์อื่น ๆ
- ฉันจะเปลี่ยนน้ำส้มสายชูของ Apple ในระหว่างการอนุรักษ์ได้อย่างไร คำตอบขึ้นอยู่กับรสชาติที่ต้องการที่ต้องการ ในกรณีใด ๆ ไวน์หรือผลไม้ใด ๆ ที่เหมาะสม
ใช้น้ำส้มสายชูหนึ่งแทนอีกคนหนึ่งจำสิ่งที่เป็นผลให้คุณต้องการได้รับ หากคุณต้องการเพียงแค่กรดจากนั้นตารางจะเหมาะสม แต่จำเป็นต้องเจือจางมากถึง 3% ในกรณีที่มีน้ำหอมจำเป็นต้องมีการทดแทนอย่างเพียงพอ ในสลัด - ผลไม้เปรี้ยวกับเนื้อสัตว์ - ไวน์ขาวในน้ำหมัก - น้ำมะนาว
และถ้าคุณมีเวลาและแอปเปิ้ลสดคุณสามารถปรุงน้ำส้มสายชูที่บ้านได้
วิธีการทำน้ำส้มสายชูด้วยตัวคุณเอง
หากตัวเลือกการเปลี่ยนไม่เหมาะกับคุณจะไม่ฟุ่มเฟือยในการเรียนรู้วิธีการปรุงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล จากนั้นคุณมักจะมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติและมีประโยชน์อยู่เสมอ
- เติมหนึ่งกิโลกรัมของผลไม้บดของลิตรน้ำเพิ่มน้ำตาลประมาณ 0.5 แก้วและเปลือกขนมปัง
- วางภาชนะในที่มืดและอบอุ่น น้ำส้มสายชูจะเดินไป 10 วันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกวนทุกวัน
- เมื่อมันเกิดขึ้นอย่างละเอียดเครื่องของเหลวผ่านตาข่ายหลายชั้นทำลายและลบในที่มืดเป็นเวลาสองสามเดือน
ซอสพร้อมเก็บไว้ในที่มืดมิด มันจะช่วยเขาจากการหมักเพิ่มเติม
Apple Vinegar - ผลิตภัณฑ์ในการทำอาหารค่อนข้างเปลี่ยนได้ คุณสามารถทานไวน์ข้าวโต๊ะธรรมดา สำหรับสลัดจะเหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดหรือน้ำผลไม้ และใช้ประโยชน์จากการหย่าร้างอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์ ความสามารถในการทำให้มันจะช่วยคุณได้อย่างอิสระจากปัญหาการค้นหาตัวเลือกอื่น ๆ
น้ำส้มสายชูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครจำได้ในครัว แต่หลายคนกลัวที่จะสมัครในการเตรียมร้านอาหารของพวกเขากลัวสารกันบูดที่เพิ่มผู้ผลิต และมักสงสัยว่าคุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูได้หรือไม่
ประเภทของน้ำส้มสายชู
ก่อนอื่นคุณต้องคิดออกชนิดของน้ำส้มสายชูชนิดใด ที่พบมากที่สุดคือสังเคราะห์หรือตามที่เรียกว่าตารางซึ่งส่วนใหญ่มักใช้พนักงานต้อนรับในการเตรียมอาหารเช่นเดียวกับเมื่อเก็บรักษาและวาง น้อยกว่ามักใช้สายพันธุ์ธรรมชาติของผลิตภัณฑ์นี้
เป็นไปได้ที่จะแสดงแอปเปิ้ล, ไวน์, บัลซามิก, ข้าว, อ้อย, มอลต์ Apple สามารถอยู่ในรูปแบบของเหลวเช่นเดียวกับในรูปแบบของแท็บเล็ต บัลซามิกซึ่งขุดจากองุ่นเรียกว่ารอยัล Balsamic ธรรมชาติ - ผลิตภัณฑ์ราคาแพงซึ่งใช้สำหรับน้ำหอมหรือการรับประทานอาหารที่มีราคาแพงของปลาและเนื้อสัตว์
ไวน์ถูกขุดด้วยการหมักไวน์และมักใช้กับปฏิคมในการปรุงอาหารเป็นทางเลือกแทนไวน์ขาว แต่เมื่อเพิ่มน้ำตาล ในประเทศในยุโรปข้าวได้กลายเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางด้วยการเข้าอาหารโอเรียนเต็ลโดยเฉพาะซูชิ นอกจากนี้น้ำส้มสายชูข้าวถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดและเมื่อเตรียมการหมักต่าง ๆ และแม้แต่ในเครื่องดื่ม
อ้อย - น้ำส้มสายชูชนิดที่แพงที่สุดและหายากซึ่งไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารทั่วโลก บ่อยครั้งที่มันถูกใช้โดยนักชิมสำหรับทำอาหารจานเนื้อ มอลต์ใช้สำหรับทำอาหารในอาหารจานหลักของอาหารอังกฤษโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพุดดิ้งและซุป
วิธีการเปลี่ยนตารางน้ำส้มสายชู
แม่บ้านชอบใช้น้ำส้มสายชูโต๊ะด้วยการอนุรักษ์ผักต่าง ๆ แต่นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ปฏิเสธการใช้งานอย่างเด็ดขาดและแทนที่กรดซิตริกหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติที่มากขึ้น
โดยทั่วไปแล้วน้ำส้มสายชูใด ๆ สามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเข้าใกล้คุณภาพรสชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจากนั้นในกรณีนี้คุณจะต้องพยายามหาค่าทดแทนที่คุ้มค่า
การแทนที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลที่ดีกว่าในการอบ
แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูซึ่งมักใช้ในการอบสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก นอกจากเธอยังสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นี้โดยกรดผลไม้ใด ๆ ตามที่ทราบกันว่าน้ำส้มสายชูในการอบจะใช้เป็นผงเบเกอรี่เพื่อที่จะเป็นโซดาควอนท์ ดังนั้นเป็นการทดแทนนอกเหนือไปจากกรด Fructic แล้ว Disintegrator อื่น ๆ ที่ได้มาในร้านค้าสามารถมาช่วยได้
หากเรากำลังพูดถึงเพื่อแทนที่ไวน์น้ำส้มสายชูนี่อาจเป็นงานที่ง่ายที่สุด มันสามารถแทนที่ด้วยไวน์ขาวหรือแดงขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณต้องการเพิ่มส่วนผสมที่ต้องการ
หากจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำส้มสายชูบัลซามิกจึงจำเป็นต้องพิจารณาการเตรียมอาหารแต่ละจานแยกกัน ตัวอย่างเช่นในสลัดหรืออาหารเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มเหมือนกันแทน กรดเลมูนิกเจือจางด้วยน้ำหรือไวน์ขาวด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ
วิธีการเปลี่ยนข้าวส้มสายชู
สำหรับการเตรียมซูชิจะใช้ข้าวเสมอและไม่ค่อยแทนที่ด้วยซอสที่คล้ายกัน ในการเตรียมซอสมันจะยังคงต้องหันไปใช้น้ำส้มสายชูอย่างน้อยหนึ่งตาราง หมายความว่าคุณต้องใช้เวลาสองช้อนโต๊ะของตัวเลือกสังเคราะห์เพิ่ม 40 มิลลิลิตรของซอสถั่วเหลืองเหน็บแนมเกลือและน้ำตาล ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะต้องได้รับความร้อนในไฟขนาดเล็ก
ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่าแทนที่น้ำส้มสายชูข้าวบนส่วนผสมที่น้ำส้มสายชูชนิดอื่นใดที่จะไม่ถูกนำมาใช้ในการเตรียมซูชิมันเป็นไปไม่ได้
ดังนั้นขอถามวิธีการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่จะคล้ายกับต้นฉบับในรสชาติ
