Tí, ktorí aspoň raz vyskúšali koktaily z Malibu, nikdy nezabudnú na túto úžasnú chuť. Likér, na ktorom sa tieto nápoje pripravujú, je charakteristickým znakom karibského ostrova Barbados. Práve tam sa miestni rozhodli, že ak zmiešajú pre túto oblasť bežný svetlý rum s kokosovým extraktom, získajú lahodný alkohol.
V článku:
Vlastnosti nápoja
Od vydania prvej fľaše ubehlo len pár rokov a jej popularita sa už rozšírila na obrovské územia po celom svete. Dnes existuje veľa odpovedí na otázky, z čoho a z čoho sa Malibu pije.
Malibu je viskózna sladká tekutina, ktorá je číra (s prírodným kokosovým extraktom) alebo matne biela (so syntetickou arómou). Sila tohto nápoja je o niečo viac ako dvadsať stupňov. Obsahuje jednoduché ingrediencie, ktoré sú na Barbadose veľmi bežné: biely rum, čistá voda z prírodných zdrojov, ako aj extrakt z kokosovej palmy získaný prírodne alebo umelo, cukor.
Odrody likérov
Dnes nájdete v predaji nielen klasickú verziu Malibu, ale aj jej odrody, ktoré vznikli pridaním ďalších prísad do pôvodného receptu - mango, banán, maracuja a ananás. Vizuálne vo fľašiach sa tieto odrody vyznačujú farbou hrdla.
Likér Malibu - s čím piť?
Existujú tri spôsoby konzumácie, ktoré môžu odpovedať na otázku, ako správne piť likér Malibu:
- Vo svojej najčistejšej podobe. Aby ste zažili všetku lahodnú chuť sladkého a hustého nápoja, odporúča sa predchladiť ho na osem až desať stupňov. Keďže likéry patria do kategórie digestívov, zvyčajne sa podávajú na záver hostiny. Ideálne so zmrzlinou alebo kávou. Oba sa hodia k sladkému alkoholu, takže ako experiment môžete pridať pár kvapiek do misky alebo šálky kávy. Ideálnym pohárom na pitie je špeciálny podlhovastý koktailový pohár. Odporúča sa tiež predchladiť. Mali by ste piť po malých dúškoch, pričom tekutinu držte trochu v ústach, aby sa zahriala a dodala vášmu jazyku tie najpríjemnejšie chuťové tóny. Ak potrebujete maškrtu, dajte prednosť nie veľmi sladkému dezertu, ovociu, ako je hrozno či pomaranč, alebo zmrzline.
- V kombinácii s inými nápojmi. Aj keď je Malibu mierny alkoholický nápoj, niektorým môže pripadať drsné. V tomto prípade sa môžete uchýliť k najjednoduchšiemu spôsobu zníženia teploty a tiež diverzifikovať chuť vášho obľúbeného likéru - zmiešať ho s iným nápojom. Na to sú najvhodnejšie džúsy (pomarančový, ananásový alebo jablkový), cola, obyčajná neperlivá voda, tonik alebo, ako už bolo spomenuté vyššie, káva. Ak sa ho rozhodnete riediť džúsom, optimálny pomer alkoholu k nealkoholickému nápoju je jedna ku dvom.
- Tretiu možnosť - koktaily s likérom Malibu - si popíšeme v samostatnej kapitole, keďže možností na ich prípravu je veľké množstvo.
Koktail s Malibu - recepty
Každý rok sa na barových ponukách objavuje stále viac koktailov s použitím takého obľúbeného likéru, akým je Malibu. Mnohé z nich si ľahko pripravíte aj sami, preto vám doma ponúkame päť najobľúbenejších kokteilov Malibu.
"Kokosový raj"
Táto variácia je obľúbeným stredne silným koktailom s ľahkou, krémovou príchuťou.
kokosový raj
Ingrediencie:
- 20 mililitrov Malibu;
- 10 mililitrov akéhokoľvek;
- 100 mililitrov čerstvého nízkotučného mlieka;
- 100 gramov krémovej zmrzliny.
Príprava: všetky uvedené ingrediencie koktailu vložte do mixéra a dôkladne rozšľahajte, kým nebudú hladké a tekuté.
"Oranžový večer"
Sladko-kyslé citrusy sa snúbia s chuťami obľúbených likérov, čím vzniká nová originálna chuť a podmanivá vôňa.
Oranžový večer
Obsahuje:
- 75 mililitrov ananásovej šťavy;
- 60 mililitrov pomarančovej šťavy (najlepšie čerstvo vylisovanej);
- 45 mililitrov Malibu;
- 30 mililitrov;
- 15 mililitrov akéhokoľvek ľahkého rumu;
- sto gramov drveného ľadu.
Príprava: Tento koktail sa pripravuje ihneď v pohári. Najprv sa na dno položí ľad, potom alkoholické nápoje (po likéroch rum) a šťavy. Všetky ingrediencie zmiešame a podávame so slamkou.
"Cola-kokos"
cola kokos
Toto je jedna z najjednoduchších možností pre sladké nápoje s exotickou chuťou, bez akýchkoľvek ozdôb. Pripravuje sa z likéru a koly v pomere jedna ku trom s pridaním kociek ľadu (asi stopäťdesiat gramov). Najprv sa do pohára vloží ľad, potom likér a to všetko sa naplní kolou. Na záver tekutinu premiešajte slamkou a podávajte ozdobenú plátkom citróna alebo limetky.
"Punč v raji"
Jeden z najletnejších kokteilov. Kombinácia ingrediencií je osviežujúca a dáva nezabudnuteľnú chuť a vôňu.
Punč v nebi
Obsah koktailu:
- 150 mililitrov likéru;
- 25 gramov rafinovaného cukru, sto mililitrov čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy;
- 200 mililitrov vody;
- jedno päťgramové vrecko čaju Earl Grey;
- 200 gramov ľadu;
- 50 gramov malín;
- jeden citrón, mäta.
Príprava: Čaj uvarte bežným spôsobom a ochlaďte na dvadsať až dvadsaťpäť stupňov. Na dno litrovej nádoby (na štyri porcie) dajte čerstvé maliny, roztlačte paličkou a zalejte čajom, jablkovou šťavou a likérom. Vložte tam cukor a limetkovú/citrónovú šťavu. Pridajte ľad a dôkladne premiešajte. Hotový koktail sa podáva v rovnakom džbáne, ozdobený lístkami čerstvej mäty.
"Mexická pláž"
Jemný tropický kokteil zostane v pamäti nielen pre svoju exotickú chuť, ale aj pre dlhú dochuť.
Ingrediencie:
- 60 mililitrov likéru Malibu;
- 90 mililitrov mangovej šťavy;
- 100 gramov ľadu.
Pre nezabudnuteľný zážitok jednoducho pridajte likér a šťavu do pohára s ľadom a potom zamiešajte slamkou.
V zozname týchto receptov možno pokračovať takmer donekonečna, takže ak sa rozhodnete preskúmať nové chute jednoduchých alkoholických nápojov, skúste viac experimentovať. Vaši priatelia to určite budú milovať.
Kokosový rum alebo likér Malibu sa objavil až v roku 1980 na ostrove Barbados., no už si stihol získať srdcia mnohých fanúšikov elitného alkoholu.
Obľubujú ho najmä dievčatá, keďže má jemnú chuť a nemá výraznú vôňu alkoholu, ktorá je typická pre mnohé iné nápoje.
Obyvatelia Barbadosu dlho miešali rum s kokosovým extraktom, no až pred 40 rokmi sa objavil likér Malibu, keď sa rozhodli pridať do nápoja trstinový cukor pre sladkosť a zriediť ho pramenitou vodou, aby nebol taký silný.
Sila klasického likéru Malibu je 21 stupňov. Tvorcovia tohto nápoja dlho hľadali spôsob, ako naň upútať pozornosť, no primárna verzia likéru ľudí odplašila ostrou chuťou a vôňou karibského rumu. Potom bolo rozhodnuté zlepšiť chuť pomocou spracovanej čiernej melasy.
Okrem klasického likéru výrobcovia vytvorili ďalšie 4 druhy kokosového rumu s rôznymi príchuťami a balením:
- s príchuťou ananásu a pomarančovým hrdlom fľaše;
- s mangovou príchuťou a červeným obalom;
- žltá fľaša s banánovou príchuťou;
- s príchuťou marakuje a orgovánovým obalom.
Klasický likér je čapovaný z bielej fľaše s čiernym uzáverom.
Továreň na výrobu kokosového rumu vlastní francúzska spoločnosť a nápoj sa plní do fliaš v Škótsku.
Ako a s čím piť
Likér Malibu bol pôvodne vytvorený na vytvorenie rôznych koktailov, ale ukázalo sa, že je taký jemný a príjemný, že ho ľudia začali piť častejšie v čistej forme a odmietli prerušiť chuť inými prísadami.
Vo svojej najčistejšej podobe
Malibu sa pije vychladené, za ideálnu teplotu na pitie tohto nápoja sa považuje 8-10 stupňov Celzia.
Dôležité! Podáva sa v malých likérových pohároch s dávkovaním 50 gramov a pije sa po malých dúškoch.
Niekto ju radšej vypije naraz, ale kokos tak sotva pocítite. Mnoho ľudí ho preferuje ako alkoholický dezert s čajom alebo kávou.
Perfektne sa kombinuje s kokosovým rumom:
- ovocie (banány, citrusové plody, hrozno),
- rôzne sladkosti (koláče, zmrzlina, cukríky).
Ako môžete nápoj zriediť?
Likér sa hodí ku kyslým šťavám, ako je pomaranč, jablko, ananás.
Veľa ľudí mieša kokosový rum s tonikom, kávou, minerálkou, kolou a dokonca aj mliekom.
Referencia! Ideálna kombinácia je 1 diel likéru na dva diely nealkoholického nápoja. Na zvýraznenie chuti sa odporúča pridať do nápoja drvený ľad.
Nezabudnite ani na ďalšie likéry, ktoré nie sú o nič horšie, ak viete piť Becherovku.
Koktaily založené na Malibu
Keďže likér bol vytvorený špeciálne na vytváranie koktailov, v priebehu rokov s ním vzniklo množstvo receptov.
Pozrite si video profesionálneho barmana, ktorý pripravuje obľúbené koktaily na báze likéru Malibu:
Piňa coláda
Na prípravu Pina Colady zmiešajte v šejkri:
- 30 gramov akéhokoľvek bieleho rumu,
- 30 gramov klasického likéru Malibu,
- 50 gramov ananásovej šťavy,
- 30 gramov nízkotučnej smotany,
- drvený ľad.
Podávajte vo vysokom pohári ozdobené bobuľovým ovocím alebo kúskom ananásu.
kokosový raj
Aj medzi milovníkmi koktailov je veľmi obľúbený kokteil „Coconut Paradise“, ktorý má síce vysokú silu, ale jemnú, príjemnú chuť.
Na jeho prípravu budete potrebovať 100-150 gramov kokosového rumu, 200 mililitrov mlieka, 200 gramov zmrzliny a plátok pomaranča na ozdobu.
- Rum, mlieko a zmrzlinu rozšľaháme v mixéri, nalejeme do vysokých pohárov a pridáme pár kociek ľadu.
- Z tohto množstva ingrediencií pripravíte 2-3 poháre kokteilu.
S najväčšou pravdepodobnosťou vás bude zaujímať recept na koktail Pina Colada.
El Ultimo
Tento kokteil sa častejšie páči mužom, pretože má veľmi vysokú silu. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať v šejkri:
- 50 gramov "Malibu",
- 150 gramov koňaku alebo whisky,
- 200 gramov jablkovej šťavy (najlepšie čerstvo vylisovanej)
- drvený ľad
Potom nalejte do pohárov na whisky tak, aby ľad zostal v šejkri.
Sprite
Tento koktail sa dá ľahko pripraviť doma, pretože obsahuje:
- 100 gramov "Malibu",
- 150 gramov sprite,
- mäta,
Všetko spomenuté je možné zmiešať priamo v pohári. Skvelé pre mládežnícke párty.
Likér Malibu je alkohol, ktorý je možné piť v čistej forme, alebo v kombinácii s inými chutnými nápojmi, alebo ako súčasť koktailov. Veľmi rýchlo si získal srdcia miliónov ľudí vďaka svojej jemnej chuti.
Likérový nápoj nebol vynájdený v Rusku, ale v posledných rokoch si získal obľubu aj u nás - kupujú ho v obchodoch, skúšajú si ho sami pripraviť a na jeho základe si doprajú koktaily.
Nápoj je obľúbený vďaka kombinácii kokosu a karibského rumu. Zároveň je likér transparentný a niektoré druhy sú biele, čo vyzerá obzvlášť krásne v koktailoch.
Niektoré nápoje značky Malibu okrem rumu a kokosu obsahujú ovocie, ktoré dodáva nápoju tropickú chuť pripomínajúcu horúce letoviská.
Pijú kokosový likér v čistej forme aj riedením a pripravujú z neho koktaily. V tomto článku sa môžete zoznámiť s funkciami, históriou, typmi, zložením, pravidlami používania a receptami na samotný nápoj a koktaily na ňom založené.
Exotika vo fľaši
Karibský rum Malibu (karibský rum Malibu) v skutočnosti nie je rum, ale koktailový rumový likér. Aj keď, samozrejme, bez rumu by to nešlo.
Kokosový likér Malibu bol vytvorený v roku 1980, aby uľahčil pracovné dni barmanom. Pôvodne bol určený na použitie v kokteile Pina Colada, kde súčasne nahradil rum a kokosové mlieko užívané oddelene. Následne si získal vlastných obdivovateľov a žil si vlastným životom.
- Jeho sila je malá, štandardná pre tento typ nápoja - 21 stupňov.
- Skladá sa z bieleho rumu (rektifikovaného) a prírodného kokosového plniva.
- Vôňa je identická s prírodným ovocím.
Podľa legendy sa vynález stal úplnou náhodou, ako všetko skvelé na tomto svete. Kokos práve spadol do suda s rumom, namohol sa tam, a keď objavili a vyskúšali „nový produkt“, ukázalo sa, že má nečakane príjemnú chuť. Tak sa objavila nová značka - „Malibu“.
Samozrejme, je to len krásny príbeh, ktorý bol vymyslený na pobavenie turistov. Ale nech je to ako chce, značkové fľaše z nepriehľadného skla mliečnej opálovej farby a s etiketou zobrazujúcou západ slnka na pozadí paliem zdobia barové pulty verejných pitných zariadení a súkromných zbierok.
Za zmienku stojí aj táto skutočnosť: veľa exotických likérov sa predáva s chuťou a vôňou tropického ovocia, ale Malibu sa považuje za najlepšie!
fb.ru
Zloženie nápoja
Obyvatelia ostrova vyrábajú klasickú verziu karibského nápoja z improvizovaných materiálov. Skladá sa to z
- destilovaný svetlý barbadoský rum,
- trstinový cukor,
- miestna voda šetrná k životnému prostrediu
- kokosové mlieko.
Výsledkom je trochu zakalená, jemne belavá hmota, ktorej zákal je skrytý pomocou fliaš z bieleho matného skla. Mimochodom, tie isté fľaštičky môžu pred očami spotrebiteľa skryť neprirodzenú priehľadnosť likéru spôsobenú nahradením prírodnej kokosovej zložky umelými esenciami a arómami.
Okrem klasiky existuje niekoľko odvodených modifikácií nápoja, získaných nahradením kokosovej zložky výťažkami z rôznych tropických plodov. Takéto úpravy zahŕňajú nasledujúce možnosti:
- Banán - predávaný vo fľašiach so žltým hrdlom;
- Ananás - rozpoznateľný vďaka oranžovému hrdlu fľaše;
- Mango - plnené do nádob s červeným hrdlom;
- Mučenka – umiestnená v nádobách s fialovým hrdlom.
vzboltay.com
Technológia výroby
- Po prvé, melasa je vyrobená z cukrovej trstiny a podrobená procesu fermentácie.
- Potom sa zmes podrobí trojitej destilácii v špeciálnych destilačných kolónach.
- Potom sa výsledný destilát vyčistí pomocou špeciálnej technológie a nechá sa 1-2 roky vyzrieť v dubových sudoch.
- Posledným krokom pri výrobe likéru Malibu je postup zmiešania svetlého rumu s prírodným kokosovým extraktom a kvalitným cukrom.
- Na získanie nápoja s inými chuťovými vlastnosťami sa počas miešania ingrediencií pridávajú extrakty z manga, ananásu, marakuje alebo banánu.
Zjednodušene povedané, zloženie likéru Malibu je nasledovné: Barbados svetlý rum, kvalitný cukrový sirup, pramenitá voda a prírodná kokosová príchuť či pridanie prírodných ovocných extraktov.
alko-planeta.ru
Druhy rumového likéru
Spočiatku existoval iba jeden druh likéru Malibu – kokosový, no postupom času sa k tradičnej pôvodnej receptúre pridalo niekoľko ďalších chuťových odrôd.
V súčasnosti si teda v obchode môžete kúpiť tieto druhy likérov:
- Malibu Caribbean Rum Coconut Flavor je tradičný originálny nápoj, hrdlo fľaše je biele.
- Malibu Caribbean Rum Mango Flavour je verzia likéru s prídavkom extraktu z manga, hrdlo fľaše je sfarbené do červena.
- Malibu Caribbean Rum Passion Fruit Flavour je verzia likéru s prídavkom extraktu z marakuje, hrdlo fľaše je sfarbené do lila.
- Malibu Caribbean Rum Pineapple Flavour je verzia likéru s prídavkom ananásového extraktu, hrdlo fľaše je sfarbené do oranžova.
- Malibu Caribbean Rum Banana Flavour je variant likéru s banánovým extraktom, hlava fľaše je sfarbená do žlta.
Samostatne stojí za zmienku limitovaná várka likéru s názvom Malibu od U.
Obsah fliaš Malibu z tejto série je tradičnou receptúrou, originálny je však najmä obal a samotná fľaša. Faktom je, že balenie obsahuje sadu špeciálnych farebných značiek, pomocou ktorých môže kupujúci nezávisle ozdobiť absolútne bielu fľašu logom podľa vlastného uváženia, to znamená vytvoriť si vlastný dizajn.
Výrobcovia umiestňujú tento produkt ako vynikajúci darček.
aboutalco.ru
Ako pripraviť známy nápoj
Recept 1
Ako sa hovorí, v jednoduchosti je sila. A tiež - v kondenzovanom mlieku. V tomto kokosovom likéri, nejasne pripomínajúcom Malibu, je ho viac než dosť! Nebudete však musieť behať a hľadať ingrediencie, jedinou „exotickou“ vecou sú kokosové lupienky, ktorých, vďaka Bohu, máme v našich supermarketoch dostatok.
Potrebujeme teda:
- Vodka (45 proof alkohol) – 1 l.
- Kokosové hobliny - 400 gramov;
- Kondenzované mlieko - 2 plechovky.
Príprava
- Kokosové lupienky nasypte do pohára a zalejte alkoholom.
- Nechajte lúhovať asi 10 dní na tmavom mieste, občas pretrepte.
- Potom sa tinktúra prefiltruje, aby v nej nezostali žiadne vločky.
- Mimochodom, hobliny nemusíte vyhadzovať, ale použiť ich neskôr na cukrárske účely.
- Po filtrácii sa do kvapaliny pridá kondenzované mlieko a voda - celková pevnosť by mala byť 21 °, takže odoberieme asi 400 ml vody.
- Všetko sa dôkladne premieša, potom sa nádoba umiestni do chladničky na 3-4 dni. Nápoj netraste!
- Počas doby usadzovania by sa mal tuk z kondenzovaného mlieka odlupovať a vyplávať na povrch - budete sa ho musieť zbaviť. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou trubice, ktorá spadne na dno nádoby.
- Čistá kvapalina sa vypúšťa pomocou princípu komunikujúcich nádob - ako benzín z nádrže. Výsledný likér sa musí nechať lúhovať ďalších 7 dní a potom sa znova očistí od mastnej frakcie.
To je všetko, naše domáce Malibu je pripravené k jedlu!
Recept 2
Ingrediencie:
- Vodka 40-45% - 500 ml.
- kokosové vločky - 160 g.
- Kondenzované mlieko - 1 plechovka
- Vanilín - 1 g.
- Voda - 250 ml.
Spôsob varenia:
Kokosové lupienky nasypte do voľnej prázdnej nádoby s objemom 1 liter, nie menej.
Čipsy zalejeme vodkou a všetko dobre premiešame. Budúci Malibu Liqueur nechajte lúhovať 7 dní na tmavom mieste, nezabudnite nádobu prikryť vekom. Počas celej doby infúzie túto zmes denne pretrepávajte.
Po určenom čase boli kokosové vločky vylúhované, výsledkom čoho bol biely zakalený nápoj, ktorý sa musí filtrovať.
Filtrácia
Prevedieme filtráciu cez dvojitú gázu, čím zabránime vniknutiu čiastočiek triesok do nápoja.
Na konci filtrovania gázu rukami čo najsilnejšie vyžmýkame, aby všetky vzácne kvapky nášho nápoja skončili v tégliku.
Takto sme dostali 400 ml. kokosová infúzia. Ak chcete pokračovať vo výrobe likéru Malibu, navrhujem dva spôsoby vývoja:
- Pridáme cukrový sirup spolu s kokosovým mliekom, aby náš nápoj nadobudol silu aspoň 21 stupňov. Tento podiel nie je ťažké vypočítať, ak sa vyskytnú nejaké ťažkosti, kontaktujte ma prostredníctvom komentárov, určite pomôžem.
- Druhým vývojom je pridanie kondenzovaného mlieka do kokosovej infúzie. Otvorte nádobu a potom ju pridajte do kokosového nálevu.
Keď je všetko kondenzované mlieko v infúzii, môžete pridať 1 ml vanilínu na chuť. Nemusíte to robiť. Všetko dobre premiešame.
Ak sa použilo kondenzované mlieko, sila hlavného alkoholu sa výrazne nezmenila. Aby ste to napravili, pridajte do nápoja asi 250 ml čistej prevarenej vody. potom všetko premiešajte.Likér Malibu by mal mať 21 stupňov, takže si určite odmerajte jeho teplotu. Ak viac, nalejte ešte trochu vody.
Infúzia
Po všetkých operáciách vykonaných na likéri ho dôkladne premiešajte, prikryte viečkom a vložte do chladničky na 3-5 dní. Počas tejto doby sa chuťové tóny spoja a dodajú nápoju jeho osobitosť.
Po dlhom lúhovaní v chladničke sa na vrchu nápoja vytvorí malá vrstva kokosového tuku.
Pomocou gumovej trubice oddeľte tuk od hlavného zloženia. Po oddelení nápoj uzavrite viečkom a nechajte lúhovať pri izbovej teplote ďalších 7 dní. Po 7 dňoch sa opäť vytvorí tuková vrstva, ktorá by sa mala rozdeliť presne rovnakým spôsobom ako predtým.
Likér Malibu je úplne pripravený! Je lepšie nechať lúhovať asi mesiac, ale ak máte s týmto nápojom veľké plány, môžete ho vypiť hneď.
Jediné, čo môže pokaziť chuť doma pripraveného likéru Malibu, je vodka, presnejšie jej kvalita. Pre tento recept sme použili vysoko kvalitný alkoholický nápoj.
my-rezept.ru
Originálny recept 3
zlúčenina:
- rum (biely) – 0,5 l;
- kokosové hobliny - 250 g;
- kokosové mlieko - 400 ml;
- vanilín - 1 g;
- voda – 400 ml a 250 ml na sirup;
- cukor - 250 g.
Pár slov o poslednej zložke receptu. Špeciálni „fajnšmekri“ odporúčajú pridať namiesto bežného cukru trstinový. V praxi sa však takýto experiment neodporúča.
Po prvé, môžete stratiť pôvodnú farbu nápoja a po druhé, vôňa kokosu a nôta rumu stále prehlušia akékoľvek cudzie chute. Ak chcete dosiahnuť 100% podobnosť, môžete pridať kokosový cukor.
Príprava
- Príprava tinktúry s rumom sa nelíši od predchádzajúceho receptu, ktorého hlavnou zložkou bol alkohol.
- Samostatne varíme len sirup. Pridajte cukor a vodu v rovnakých pomeroch, dajte na mierny oheň a začnite variť, nezabudnite miešať. Sirup by mal stáť na ohni 10–15 minút, potom ho stiahneme z ohňa a pridáme vanilín (DÔLEŽITÉ, aby sme náš sirup nepreexponovali v ohni, po 20 minútach začne silne tmavnúť).
- Do tinktúry opatrne nalejte kokosové mlieko a potom postupne po malých dávkach prilievajte sirup, zakaždým dôkladne premiešajte a nápoj ochutnajte. V tomto bode je veľmi dôležité sledovať sladkosť nápoja. Likér Malibu by za žiadnych okolností nemal byť zakalený. Keď je dostatok sladkosti, dáme náš alkohol vylúhovať do chladničky.
- „Malibu“ pripravené doma podobným spôsobom by nemalo spôsobiť veľa sedimentov, ale nápoj musí stále sedieť. 3-4 dni budú stačiť. Opakujeme rovnaké manipulácie ako pri jednoduchšej verzii receptu, pričom alkohol vyjadrujeme slamkou.
Výsledkom je alkohol vynikajúcej kvality, ktorý je ťažké rozlíšiť od likéru Malibu z obchodu. Recept a samotná príprava nie sú obzvlášť zložité, ale vyžadujú trpezlivosť od interpreta. Výsledok však stojí za to.
receptvina.ru
Ako piť známy likér
Jedinečný nápoj s príchuťou koksu, ktorého obvyklá sila nepresahuje 21 stupňov. Hodí sa takmer ku všetkému, od obyčajného ľadu až po rôzne ovocné šťavy.
Likér sa často pije „jednoduchým spôsobom“ - s ľadom, ale mnohí to považujú za nezaujímavé, a preto používajú likér ako základ mnohých koktailov.
- Na večer je kombinácia Malibu s banánom/kokosovým džúsom a ľadom ako stvorená. Môžete ho piť v kombinácii s čokoládovým sirupom a smotanou. Táto kombinácia robí nápoj jemnejším a rum prakticky prestáva byť chutný. Zaujímavá kombinácia likéru, rumu a malej porcie kokosového mlieka. Na prípravu takéhoto nápoja nepotrebujete špeciálny recept, koľko a čo pridať závisí od osobných preferencií.
- "Malibu" sa môže zdať o pár stupňov silnejšie, než v skutočnosti je. Na zníženie sily väčšinou pridávajú tonik, kolu, nesýtené minerálky, rôzne čerstvé šťavy alebo riedené sirupy, tento nápoj sa pije veľmi ľahko. Ale nezabudnite, že rôzne prísady, ktoré nie sú zahrnuté v receptúre, prerušujú jedinečnú vôňu kokosu, ktorá je charakteristickým znakom likéru.
- Stalo sa veľmi populárnym piť osviežujúci nápoj, ktorý obsahuje limetkovú šťavu, mätu, rum a likér. Chuťou a receptúrou je veľmi podobný štandardnému kokteilu Mojito, ale vyznačuje sa špeciálnou kokosovou notou v kombinácii s rumom.
Likér vo svojej čistej forme sa zvyčajne pije spolu s rôznymi sladkými dezertmi. Samotný nápoj sa podáva v likérových pohároch, ktoré vyzerajú ako úzka miska s dlhou stopkou.
Koktaily s likérom sa podávajú v bežných širokých pohároch, čo sa nepovažuje za chybu.
Pri jeho pití je však potrebné pamätať na to, že z takého nápoja dochádza k intoxikácii pomerne rýchlo, a čo je najdôležitejšie, nepozorovane, preto by ste mali likér piť opatrne.
receptvina.ru
Klasické koktaily s kokosovým rumom
„Klasika žánru“ sú krémové koktaily „Milk Malibu“ a „Pina Colada“. Sú jednoduché na prípravu doma, stačí si kúpiť potrebné ingrediencie.
Piňa coláda
Pina Colada je veľmi obľúbený nízkoalkoholický koktail pôvodom z Karibiku. Existuje veľké množstvo receptov na prípravu tohto nápoja, my sa však zameriame na klasickú verziu.
Budete potrebovať:
- Dvadsať mililitrov akéhokoľvek bieleho rumu.
- Šesťdesiat mililitrov ananásovej šťavy.
- Dvadsať mililitrov rumu Malibu.
- Ľad na chladenie skla.
- Ananás alebo bobule na ozdobu.
Príprava:
- V šejkri dôkladne premiešame biely rum a Malibu likér.
- Nalejte ananásovú šťavu do šejkra a zmes pretrepte, kým nebude hladká.
- Do pohára nasypte drvený ľad a nalejte doň výslednú Pina Coladu.
- Pohár ozdobte kúskom ananásu alebo bobuľového ovocia.
Milky Malibu
Mixérom vyšľahajte nasledujúce ingrediencie:
- kokosový likér (20 ml),
- trojročný rum (10 ml),
- mlieko (100 ml)
- vanilková zmrzlina (100 g).
Naplňte koktailový pohár ľadom, nalejte do neho výsledný nápoj a ozdobte kúskom ananásu.
Mojito
Klasické Mojito sa pripravuje s bežným rumom. Malibu to však robí ešte zaujímavejším.
Na prípravu vložte do šejkra
- niekoľko drvených kociek ľadu
- 50 mililitrov Malibu Red,
- 25 mililitrov ovocného sirupu,
- 3 veľké kúsky limetky
- čerstvé lístky mäty.
Potom sa nápoj dobre pretrepe v šejkri a naleje do pohára s objemom 300 mililitrov. Pohár sa potom zaleje sýteným nealkoholickým nápojom, ako je Sprite. Aby sa Mojito ľahko pilo, je vložená slamka. Pohár je ozdobený plátkom lam a vetvičkami mäty.
Likér Malibu je populárny alkoholický nápoj, ktorý sa používa na výrobu širokej škály koktailov. Je vyrobený z rumu a extraktu z kokosovej palmy. Kokosový rum má sladkú chuť a kokosovú vôňu. Klasický nápoj by mal mať číru farbu. Obsah alkoholu v Malibu je 21%.
lediveka.ru
Bounty
Ide o sladký a jemný nápoj, ktorý vaši hostia určite ocenia.
Na jeho prípravu zmiešajte v šejkri karibský likér (50 ml), Kahlua (25 ml), ananásový džús (100 ml) a smotanu (25 ml). Podávajte flautu v pohároch s ľadom.
Oligarcha
Ide o silný mix, ktorý milujú najmä muži.
Na jeho prípravu vezmite kokteilovú lyžicu a panák a navrstvite 20 ml nasledovného: Malibu, svetlý rum, citrónovú šťavu, vodku a absint. Musíte piť na jeden dúšok.
Kokosový škriatok
Toto je jednoduchý a rýchly recept, ktorý je ideálny pre mládežnícke párty.
- Naplňte vysoký pohár ľadom
- pridajte do nej karibský likér (50 ml) a sprite (150 ml),
- pridajte koliesko limetky a 2-3 vetvičky čerstvej mäty.
Kokosová cola
Je to úžasne osviežujúci koktail, ktorý sa dá pripraviť za pár minút.
Zmiešať
- 150 g ľadu,
- 50 ml likéru
- 150 ml Coca-Coly.
- Ozdobíme plátkom citróna a limetky a podávame so slamkou.
alkorules.ru
Táto variácia je obľúbeným stredne silným koktailom s ľahkou, krémovou príchuťou.
Ingrediencie:
- 20 mililitrov Malibu;
- 10 mililitrov akéhokoľvek ľahkého rumu;
- 100 mililitrov čerstvého nízkotučného mlieka;
- 100 gramov krémovej zmrzliny.
Príprava:
Všetky uvedené kokteilové ingrediencie vložte do mixéra a dôkladne prešľahajte, kým nebudú hladké a tekuté.
Blues
„Blues“ je kokteil Malibu s vodkou, takže je dosť silný. Na zjemnenie jej chuti je vhodné podávať čerstvé ovocie.
- Amaretto - 20 ml
- Vodka - 10 ml
- Likér "Malibu" - 10 ml
- Krémová zmrzlina - 10 ml
- Čerešňa na ozdobu
Tento koktail je vrstvený nápoj - pozostáva z dvoch zreteľne oddelených vrstiev. Vrchnú vrstvu tvorí zmes kokosového likéru a krémovej zmrzliny. Spodnú vrstvu tvorí zmes amaretta a vodky.
V šejkri zmiešame amaretto a vodku, pridáme zmes zmrzliny a kokosového likéru. Koktail nalejte do pohára, ozdobte čerešňou a koktail podávajte.
Jednoduchý koktail s Malibu a džúsom
Najjednoduchšie koktaily Malibu sa vyrábajú z likéru a rôznych ovocných štiav.
- Malibu - 50 ml
- Ananásová šťava - 50 ml
- Ľad - niekoľko kociek
Do pohára vložíme niekoľko kociek ľadu, na vrch nalejeme likér a šťavu.
Namiesto ananásu si môžete vziať jablko alebo akýkoľvek iný nápoj.
Západ slnka
Koktaily s likérom Malibu majú krásne a romantické názvy, rovnako ako chuť tohto úžasného nápoja. Príkladom toho je kokteil Sunset, ktorý vyzerá ako skutočné umelecké dielo.
Požadované ingrediencie:
- Sýtený nápoj "Mountain Dew" - 150 ml
- Malibu - 35 ml
- Grenadine (sirup z granátového jablka) - 3-5 kvapiek
Príprava
- Pred prípravou týchto koktailov na báze Malibu je vhodné všetky ingrediencie niekoľko hodín dobre vychladiť.
- Do pohára nalejte likér, navrch pridajte sýtený nápoj a na záver do kokteilu pridajte pár kvapiek sirupu z granátového jablka.
- Grenadine vytvára jedinečný vzor a farbu tohto nápoja, takže nie je potrebné koktail pred podávaním miešať.
alcorecept.ru
Oranžový večer
Sladko-kyslé citrusy sa snúbia s chuťami obľúbených likérov, čím vzniká nová originálna chuť a podmanivá vôňa.
Obsahuje:
- 75 mililitrov ananásovej šťavy;
- 60 mililitrov pomarančovej šťavy (najlepšie čerstvo vylisovanej);
- 45 mililitrov Malibu;
- 30 mililitrov likéru Amaretto;
- 15 mililitrov akéhokoľvek ľahkého rumu;
- sto gramov drveného ľadu.
Príprava: Tento koktail sa pripravuje ihneď v pohári. Najprv sa na dno položí ľad, potom alkoholické nápoje (po likéroch rum) a šťavy. Všetky ingrediencie zmiešame a podávame so slamkou.
cola kokos
Toto je jedna z najjednoduchších možností pre sladké nápoje s exotickou chuťou, bez akýchkoľvek ozdôb.- Pripravuje sa z likéru a koly v pomere jedna ku trom s pridaním kociek ľadu (asi stopäťdesiat gramov).
- Najprv sa do pohára vloží ľad, potom likér a to všetko sa naplní kolou.
- Na záver tekutinu premiešajte slamkou a podávajte ozdobenú plátkom citróna alebo limetky.
Jeden z najletnejších kokteilov. Kombinácia ingrediencií je osviežujúca a dáva nezabudnuteľnú chuť a vôňu.
Obsah koktailu:
- 150 mililitrov likéru;
- 25 gramov rafinovaného cukru, sto mililitrov čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy;
- 200 mililitrov vody;
- jedno päťgramové vrecko čaju Earl Grey;
- 200 gramov ľadu;
- 50 gramov malín;
- jeden citrón, mäta.
Príprava:
- Čaj uvarte bežným spôsobom a ochlaďte na dvadsať až dvadsaťpäť stupňov.
- Na dno litrovej nádoby (na štyri porcie) dajte čerstvé maliny, roztlačte paličkou a zalejte čajom, jablkovou šťavou a likérom.
- Vložte tam cukor a limetkovú/citrónovú šťavu. Pridajte ľad a dôkladne premiešajte.
- Hotový koktail sa podáva v rovnakom džbáne, ozdobený lístkami čerstvej mäty.
Tento koktail osloví všetkých milovníkov silného alkoholu. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie a pustite sa do varenia.
- Desať mililitrov Malibu.
- Štyridsať mililitrov koňaku alebo whisky.
- Stopäťdesiat mililitrov jablkového džúsu.
- Kocky ľadu a drvené.
Zmiešajte drvený ľad, Malibu, koňak alebo whisky a šťavu v šejkri. Pripravte poháre tak, že do nich vložíte niekoľko kociek ľadu.
Výsledný koktail nalejte do pohárov tak, aby drvený ľad zostal v šejkri. Ozdobte El Ultimo kúskami bobúľ alebo ovocia a potom podávajte!
Mexická pláž
Jemný tropický kokteil zostane v pamäti nielen pre svoju exotickú chuť, ale aj pre dlhú dochuť.
Ingrediencie:
- 60 mililitrov likéru Malibu;
- 90 mililitrov mangovej šťavy;
- 100 gramov ľadu.
Pre nezabudnuteľný zážitok jednoducho pridajte likér a šťavu do pohára s ľadom a potom zamiešajte slamkou.
luxgradus.ru
Večer
Pripravte si:
- kokosový likér "Malibu" - 30 ml
- svetlý (biely) rum – 15 ml
- Amaretto likér - 45 ml
- ananásová šťava - 75 ml
- pomarančový džús - 60 ml
- smotana (10-11% obsah tuku) – 20 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Pohár naplníme kockami ľadu, zalejeme oboma likérmi, rumom a oboma šťavami.
Acapulco
Pripravte si:
- mangová šťava - 90 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Naplňte pohár kockami ľadu, zalejte likérom a šťavou. Na prípravu koktailu Pineapple Malibu je potrebné nahradiť mangovú šťavu čerstvým ananásom.
alkolife.ru
Večerný ostrov
Ingrediencie:
- Malibu likér – 50 ml;
- limetová šťava - 20 ml;
- Coca-Cola - 150 ml;
Príprava
Zmiešajte likér, limetkovú šťavu a kolu. Pridajte ľad. Okraje pohárov ozdobte lístkami jahôd, pomaranča alebo mäty.
Dusné ráno
Ingrediencie:
- banánový likér - 30 ml;
- melónový likér – 30 ml;
- likér Curacao Blue – 25 ml;
- ananásová šťava - 20 ml;
- šľahačka - 1 polievková lyžica. l.
Príprava
Zmiešajte 3 druhy likérov, pridajte ananásovú šťavu a šľahačku.
Hviezda veľkej obrazovky
Ingrediencie:
- vodka - 50 ml;
- likér Curacao Blue – 15 ml;
- ananásová šťava - 100 ml;
- kokosové mlieko - 35 ml;
- Malibu likér – 15 ml;
- pomaranč a citrón - 2 plátky na ozdobu.
Príprava
Zmiešajte všetky ingrediencie v koktailovom pohári. Okraje ozdobíme plátkami pomaranča a citrónu. Náš koktail s likérom Curacao Blue je pripravený na pitie.
womanadvice.ru
Pripravte si:
- jahodový likér - 30 ml
- pomarančový likér - 40 ml
- smotana (nie mastná) - 30 ml
- mäta a limetka - na ozdobu
- ľad - 4-7 kociek
Musíte ho pripraviť takto:
Nalejte alkohol do šejkra a pretrepte. Nalejte do pohára. Ozdobte šľahačkou (alebo ju nalejte do kompozície). Niekedy sú zložky nápoja doplnené likérom Grand Marnier (15 ml) a pomarančovým džúsom (15 ml).
Malibu mocha
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 60 ml
- likér "Creme de Cocoa" - 1 lyžička.
- mlieko - 100 ml
- granulovaný cukor - 2 lyžičky.
- ľad - 4-6 kociek
Musíte ho pripraviť takto:
Zmiešajte ingrediencie mixérom (okrem ľadu). Vložte ľad do pohára a nalejte kokteilovú zmes na vrch.
Afganská opica
Pripravte si:
- likér s príchuťou melónu – 30 ml
- likér s banánovou príchuťou - 20 ml
- Modrý likér Curacao - 20 ml
- ananásová šťava - 100 ml
- ľad - 3-6 kociek
Musíte ho pripraviť takto:
Likéry a ľad vložte do šejkra, niekoľkokrát pretrepte, naplňte pohár, pridajte ananásovú šťavu. Nápoj ozdobte šľahačkou a čerešňou.
BMW
Pripravte si:
- Baileys likér - 25 ml
- whisky (Írsko) - 25 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Suroviny vložte do šejkra spolu s kockami ľadu, niekoľkokrát pretrepte a naplňte pohár.
Lucian
Pripravte si:
- jahodová šťava - 30 ml
- kiwi šťava - 30 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Vložte kocky ľadu do pohára, nalejte likér a potom džúsy.
Audi
Nápoj sa vrství. Vyzerá luxusne: hranica každej vrstvy je jasne označená.
Pripravte si:
- biely (svetlý) rum – 15 ml
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 15 ml
- Triple sec likér s pomarančovou príchuťou - 15 ml
- Sambuca likér - 15 ml
Musíte ho pripraviť takto:
Sambuca sa naleje do pohára, tvoria vrstvy, kokosový likér, pomaranč a rum sa nalejú do lyžice.
Lambada
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 20 ml
- Modrý likér Curacao - 20 ml
- broskyňový likér - 10 ml
- ananásová šťava - 10 ml
- broskyňová šťava - 20 ml
- kocky ľadu - 3-5 ks
Musíte ho pripraviť takto:
Komponenty sa umiestnia do trepačky, pretrepú sa a nalejú sa do pohára.
Malibu twister
Ku kokteilu Malibu vždy patrí trochu rumového likéru, ktorý sa hodí k iným alkoholickým nápojom - vodke, ginu, rumu. Najoriginálnejšou chuťou je „Malibu Twister“, ktorý zahŕňa aj ovocné a bobuľové šťavy.
- Malibu likér - 30 ml
- Jahodová šťava - 30 ml
- Brusnicová šťava - 30 ml
Tento nápoj sa pripravuje priamo v pohári, v ktorom sa bude podávať na stôl. Na dno pohára dajte ľad, pridajte likér, džúsy a nápoj jemne premiešajte.
Koktejl s rumom a Malibu „Čokoládový kokos“ má nezvyčajnú originálnu chuť.
- Malibu likér - 30 ml
- Svetlý rum - 30 ml
- Citrónová šťava - 20 ml
- Ananásová šťava - 60 ml
- Čokoládový sirup - 20 ml
Všetky nápoje nalejte do šejkra, pridajte pár kociek ľadu a dobre pretrepte.
Precedíme a nalejeme do veľkého okrúhleho pohára lemovaného bielym alebo farebným kokosom.
Koktejl Coco Cooler je skvelý osviežujúci nápoj, ktorý je medzi milovníkmi exotických nápojov veľmi obľúbený.
- Malibu - 50 ml
- Cola - 150 l
- Limetková šťava - 20 ml
- Angostura - 1-2 kvapky
- Ľad - niekoľko kociek
Nápoj sa pripravuje v pohári Highball. Na dno pohára položte ľad, potom nalejte všetky nápoje a pridajte niekoľko kvapiek bylinkovej tinktúry. Koktail premiešajte lyžičkou a ozdobte plátkom limetky.
Všetky recepty na koktaily s likérom Malibu sú veľmi jednoduché a nevyžadujú veľa času na prípravu. Všetky nápoje majú navyše svoju jedinečnú chuť, ktorá ich odlišuje od ostatných koktailov.
Mali býk
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 25 ml
- pomarančový džús - 25 ml
- Nápoj Red Bull – 150 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Likér, čerstvý džús a Red Bull sa nalievajú do pohára jeden po druhom.
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 30 ml
- pomarančový džús - 90 ml
- polosladké šampanské – 30 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Pohár naplníme ľadom, po jednom zalejeme likérom, čerstvou šťavou a šampanským. Jemne premiešame a pridáme plátok pomaranča.
Malibu Jane
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 40 ml
- mlieko - 200 ml
- Nesquik kakao - 3-4 lyžičky.
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Zmiešajte ingrediencie pomocou mixéra alebo mixéra. Nalejte do pohára.
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 30 ml
- pomarančový džús - 150 ml
- Grenadínový sirup - 15 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Vložte ľad do highball pohára, nalejte likér a šťavu, premiešajte. Opatrne nalejte sirup, ktorý klesne na dno a vytvorí pocit vychádzajúceho slnka.
Malibu skrutkovač
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 30 ml
- pomarančový džús - 60 ml
- vodka - 30 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Do pohára nasypeme ľad, zalejeme rozmiešanou vodkou a likérom, pridáme šťavu.
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou – 30 ml
- čokoládový sirup (likér) – 20 ml
- mlieko - 40 ml
- krém - 40 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Pripravte si:
- Malibu likér s kokosovou príchuťou - 30 ml
- čokoládový sirup (likér) – 20 ml
- svetlý (biely) rum - 30 ml
- citrónová šťava - 20 ml
- ananásová šťava - 60 ml
- kocky ľadu - 3-6 ks.
Musíte ho pripraviť takto:
Všetky ingrediencie vložte do šejkra, pretrepte, nalejte do pohára, posypte strúhanou čokoládou.
Západ slnka
- 150 ml sýteného nápoja Mountain Dew;
- 30 ml likéru Malibu;
- pár kvapiek grenadíny;
Prísady predchlaďte. Najprv nalejte do pohára Malibu, potom Mountain Dew a doplňte troškou grenadíny. Koktejl nie je potrebné miešať.
- 90 ml pomarančového džúsu;
- 30 ml tmavého rumu;
- 30 ml likéru Malibu;
- 30 ml broskyňového likéru;
Vezmite highballový pohár, vložte doň niekoľko kociek ľadu, zalejte rumom, likérmi a džúsom. Pred podávaním premiešajte.
younapitki.ru
História nápoja
Podľa oficiálnych údajov sa predaj likéru Malibu začal v roku 1980. Zároveň sa objavila legenda o jeho pôvode. Hovorí sa, že nápoj vznikol úplnou náhodou, v dôsledku pádu kokosu do suda rumu. Samozrejme, málokto tomuto príbehu verí, no musíte uznať, že dokáže prebudiť záujem o kokosový likér.
- Skutočným dôvodom vzhľadu tohto produktu sú problémy výrobcu s predajom karibského rumu.
- Nápoj si totiž pre svoju trpkú chuť a dosť štipľavú vôňu nezískal očakávanú obľubu medzi spotrebiteľmi, a tak marketéri Pernod Ricard hľadali spôsob, ako zvýšiť objemy predaja.
- Nakoniec výrobcovia našli východisko z tejto situácie. V tom čase v Karibiku všetci naozaj milovali alkoholický kokteil Pina Colada, ktorý sa vyrábal z rumu a kokosu.
- Práve to podnietilo spoločnosť k výrobe Malibu, ktorý bol určený ako základ pre kokteil, čo výrazne znížilo náklady na vytvorenie Pina Colady, no zároveň si zachovalo všetku svoju chuť.
- Z tohto dôvodu sa kokosový likér stal veľmi populárnym medzi barmanmi v Karibiku a potom na celom svete.
Nový produkt s názvom Malibu bol pripravený podľa špeciálnych pravidiel. V zozname ingrediencií sa okrem rumu a kokosu objavila aj čierna melasa. Hotový nápoj prešiel niekoľkými fázami dôkladného čistenia, ktoré odstránilo všetky nečistoty a škodlivé látky, ktoré negatívne ovplyvňovali chuť produktu.
Potom, čo si likér získal rešpekt spotrebiteľov a získal popularitu, značku Malibu kúpila veľká francúzska spoločnosť Pernod Ricard. Výrobu presunula na ostrov Barbados a hotový rum sa začal posielať do Škótska, kde sa nápoj teraz plní do fliaš a pripravuje sa na predaj.
Dnes sa pod touto značkou vyrába približne dvadsať alkoholických nápojov vrátane hotových koktailov, šumivých vín, rumu s príchuťou čokoládovej zmrzliny a všetkých variácií likéru Malibu.
vse-vino.ru
Kde sa nápoj vyrába?
Miesto, kde sa likér Malibu, vyrábaný v Barbados West Indian Rum Distillery, teraz plní do krásnych bielych fliaš, nemá s americkým mestom nič spoločné. Toto je Pernod Ricard a jeho sídlom je Škótsko.
- Dnes je taký originálny nápoj ako rumový likér Malibu jedným z najobľúbenejších. S
- Od svojich kolegov vo vitríne sa líši nepriehľadným bielym flakónom a skromným, no ľahko zapamätateľným logom.
- Pre tých, ktorí sú zvedaví, koľko stupňov má likér Malibu, informujeme: vďaka svetlému rumu obsiahnutému v nápoji je jeho sila vyššia ako v klasickom likéri, okolo dvadsať stupňov.
Niektorí považujú za začiatok histórie kokosového likéru rok 1893, keď na ostrove Barbados miestni vyvinuli takúto technológiu na výrobu ľahkého rumu používaného ako základ v Malibu. Nie je to však úplne správne, pretože samotný kokosový rum Malibu sa začal vyrábať až v osemdesiatych rokoch minulého storočia.
Existuje legenda o tom: sudy, v ktorých bol napustený pirátsky obľúbený rum, stáli v tieni kokosových stromov a jedného dňa do jedného z nich spadol kokosový orech. Potom, čo tam slušne dlho ležal, zanechal v nápoji svoju chuť a odvtedy výrobcovia začali experimentovať s vytvorením nového alkoholu.
luxgradus.ru
- Ročne sa na svete predá asi dva a pol milióna debien tohto alkoholického nápoja.
- Degustátori po celom svete považujú chuť Malibu za jednu z najvyberanejších medzi likérmi. Keď ho raz vyskúšate, už si ho s ničím iným nepomýlite.
- Výrobné zariadenia sa nachádzajú v jednom z najekologickejších regiónov sveta a okná závodu majú výhľad na biele piesočnaté pláže mesta Black Rock.
- Náklady na likér Malibu v ruských obchodoch sú v priemere 25 dolárov za 0,5 litra, čo v zásade nie je príliš drahé pre taký vynikajúci nápoj. Najlacnejšie to bude, samozrejme, v Duty Free obchodoch.
Akú farbu má Malibu
Technologický postup výroby Malibu je obchodným tajomstvom majiteľa značky, ale je všeobecne známe, že Malibu sa používa pri výrobe likéru.
- barbadoský rum,
- čierna melasa, ktorá odstraňuje štipľavý zápach z nápoja,
- kokosový extrakt
- cukor.
Spočiatku Malibu zahŕňalo rôzne ovocné destiláty a hlavná výroba nápoja bola spustená na ostrove Curacao, ktorý sa nachádza v Západnej Indii, a neskôr sa výroba presunula na ostrov Barbados.
Mnoho ľudí si myslí, že kokosový Malibu je matnej bielej farby, ale v skutočnosti je Malibu likér číra tekutina!
Nesprávny názor na farbu nápoja vznikol kvôli bielej fľaši, do ktorej sa hotový nápoj plní.
V poslednej dobe technológovia vykonávajú rôzne experimenty s chuťou nápoja a ponúkajú milovníkom koktailov Malibu s výťažkami z rôznych exotických plodov - ananás, banán, mango alebo maracuja, farba hrdla fľaše závisí od chuti nápoja.
nalivali.ru
Ako rozlíšiť Malibu likér od falošného
Jedným z najobľúbenejších likérov na báze rumu je likér Malibu, pôvodom z Barbadosu.
Pomerne často sa pokúšajú falšovať tento obľúbený alkoholický nápoj, takže pri nákupe Malibu musíte venovať pozornosť niekoľkým jeho charakteristickým črtám, berúc do úvahy, podľa ktorých môžete identifikovať falzifikát tohto likéru.
1. Fľaša pravého likéru Malibu je biela a má okrúhly tvar.
2. Etiketa a zadná etiketa originálneho likéru Malibu majú vysokú kvalitu tlače a musia byť nalepené rovnomerne. Ak sú štítky nalepené krivo alebo sú nekvalitné, ide o falošné Malibu.
Fľaša by tiež nemala obsahovať šmuhy od lepidla, všetko by malo byť mimoriadne úhľadné.
3. Originálny likér Malibu má skrutkovací uzáver s vytlačeným názvom značky na vrchu.
4. Čiarový kód originálneho kokosového likéru Malibu musí začínať číslicami „50“, pretože hoci sa vyrába na Barbadose, plní sa do fliaš v Škótsku, ktoré je súčasťou Spojeného kráľovstva. Kód „50“ sa vzťahuje na produkty vyrobené v Spojenom kráľovstve.
5. Všetky druhy likéru Malibu musia mať kontrolnú známku, na ktorej uvedené údaje sa musia zhodovať s údajmi na fľaši. Jedinou možnosťou, kedy tento likér nemusí mať spotrebnú známku, je nákup v Duty Free obchodoch.
byxlo24.ru
Výhody a poškodenie alkoholu
Výhody likérov sú určené prítomnosťou mnohých prírodných zložiek v ich zložení, ktoré dávajú tomuto nápoju nasledujúce liečivé vlastnosti:
- Posilňuje imunitný systém.
- Odstraňuje plaky v krvných cievach.
- Vyrovnáva hladinu cholesterolu.
- Rozpúšťa usadeniny soli na kĺboch.
- Znižuje krvný tlak.
- Aktivuje intenzitu prietoku krvi.
Nadmerná konzumácia likérov akéhokoľvek druhu môže spôsobiť závislosť od alkoholu, rýchly prírastok hmotnosti a alergickú reakciu. Je prísne zakázané piť tento nápoj deťom a tehotným ženám.
Kalórie, kcal:
Bielkoviny, g:
Sacharidy, g:
Lahodný likér a dar z nebies pre skutočného gurmána a milovníka exotických koktailov. Tento likér má špeciálnu chuť a ľahko sa mieša s tonikom, vďaka čomu je veľmi populárny. O 25 rokov neskôr Malibu naďalej sebavedomo dobýva trhy 145 krajín.
Zvyčajne sa verí, že tento originálny nápoj sa prvýkrát objavil v roku 1985, ale existujú aj iné informácie - niekedy sa začiatok jeho výroby pripisuje rokom 1978-1980.
Základom Malibu bol svetlý rum, prvýkrát vyrobený oveľa skôr - v roku 1893. Malibu sa dnes stalo skutočným symbolom svojej domoviny, ostrova Barbados, aj keď jeho tvorcovia sotva očakávali takýto efekt. Tento úžasný nápoj sa však vyrába iba na Barbadose a plní sa na úplne inom mieste – v škótskom meste Dumbarton.
Na výrobu likéru Malibu používame čerstvo pripravenú trstinovú melasu, vodu z prírodných prameňov a kvalitné kvasnice. Výsledná zmes sa trikrát destiluje a potom sa čistí (kalorizátor). Výsledný rum zreje asi rok v dubových sudoch a potom sa zmieša s kokosovými prísadami a cukrovým sirupom - výsledkom je úžasný výsledok - úžasný likér Malibu.
Spočiatku vyčnieval len jeden druh likéru Malibu – kokosový, no postupom času k tradičnému pôvodnému nápoju pribudli ďalšie chuťové odrody. Dnes sú v predaji tieto druhy likéru Malibu: mango, s marakujou, ananásový alebo banánový extrakt.
Okrem svojej úžasnej chuti vďačí likér Malibu za svoju popularitu móde pre koktaily, ktorá sa zhoduje s dobou jeho objavenia sa na trhu. Hoci je tento nápoj úžasný ako vo svojej čistej forme, tak aj v jednoduchých kombináciách, napríklad s ľadom, jeho prítomnosť v kokteile vždy znamená úžasnú, očarujúcu chuť.
Kalorický obsah likéru Malibu
Kalorický obsah likéru Malibu je 197 kcal na 100 gramov produktu.
Zloženie likéru Malibu
Zloženie: Karibik, prírodná kokosová príchuť. Pevnosť: 21%.
Použitie likéru Malibu
Najprv sa likér Malibu miešal iba s. Tento nápoj bolo možné nájsť iba vo Francúzsku alebo v domovine likéru - na ostrove Barbados. Potom sa však rýchlo ukázalo, že Malibu je prekvapivo dobré v kombináciách s, s, s, s - kombinácií je pomerne veľa.
Koktaily s prídavkom rumového likéru Malibu sú dnes veľmi obľúbené v mnohých zábavných podnikoch (kalorizátor). Najbežnejšie sú Banana Daiquiri, Malibu Margarita a Tropical Kiss.
Za najobľúbenejší a najrozšírenejší kokteil sa však považuje Pina Colada, tradičný karibský alkoholický nápoj, ktorý pozostáva zo zmesi Malibu a kokosového likéru. Mimochodom, pôvodný recept na tento kokteil používal svetlý rum, kokosové mlieko a ananásový džús, no nedávno boli prvé dve ingrediencie nahradené likérom Malibu.
Likér Malibu si spočiatku získal obľubu v 80. rokoch minulého storočia. Dnes sa dá kúpiť v mnohých obchodoch, ktoré sa špecializujú na predaj luxusných alkoholických produktov. Tento nápoj vyrobený z rumu s prídavkom kokosového extraktu je nevyhnutný na prípravu rôznych koktailov. Nápoje sú aromatické a nízkoalkoholické. Niekedy sa likér pridáva do koktailu Pina Colada, ktorý je považovaný za oficiálny nápoj Portorika.
Ak chcete svojim hosťom a blízkym dopriať lahodný kokteil pripravený doma, potom by vo vašom bare určite nemal chýbať tento likér. Za zmienku tiež stojí, že Malibu by ste nemali piť v čistej forme. Má výraznú kokosovú chuť a je sladký. Navyše spôsobuje rýchlu intoxikáciu alkoholom pre vysoký obsah alkoholu a sladkú chuť.
Častá konzumácia alkoholu je návyková a zdraviu škodlivá, ako každý iný alkoholický výrobok.
Správne pripravený nápoj má úplne priehľadnú farbu. Pri ochutnávaní si môžete všimnúť, že má mierne sladkú sladkú chuť a jasnú arómu, kokosovú príchuť. Veľká mylná predstava je, že nápoj by mal mať matný povrch.
Likér Malibu sa vyrába z nasledujúcich zložiek:
- rum vyrobený na Barbadose;
- trstinová melasa;
- extrakt z kokosovej palmy;
- cukor.
Trstinová melasa je vedľajším produktom výroby trstiny. Je to tmavohnedá tekutina, ktorá má špecifickú arómu. Produkt je bohatý na vápnik a obsahuje mnoho ďalších prospešných vitamínov a minerálov. Extrakt z kokosovej palmy poskytuje výraznú kokosovú príchuť, vďaka ktorej likér vyniká nad ostatnými nápojmi. Obsah barbadoského rumu v súlade s normami musí zabezpečiť silu nápoja na úrovni 21%.
Likér Malibu si získal masovú obľubu v 80. rokoch minulého storočia. Práva na jeho výrobu dnes vlastní francúzska spoločnosť Pernod Ricard, ktorá získala výhradné povolenie na výrobu a predaj. Výrobca umiestňuje nápoj ako kokosový rum. Z tohto dôvodu je na fľaši napísané „karibský rum“. Má dokonca oficiálnu webovú stránku, kde sa môžete zoznámiť s odrodami nápoja. Dnes existuje osemnásť odrôd karibského rumu, ktoré sa líšia obsahom rôznych prísad a nádob. Stránka predstavuje rôzne recepty na koktaily, vďaka ktorým môžete prekvapiť svojich priateľov a blízkych. Môžu sa ľahko pripraviť doma, ak máte špeciálne náčinie.
Medzi odrodami likérov nájdete originálny Malibu, Sparkler Rum, červený a čierny likér, Orange Float, Sundae, Spiced Rum, Tropický banán, Ananás, Marakuja a ďalšie druhy. Vďaka takémuto sortimentu získajú koktaily založené na tomto alkoholickom nápoji nezabudnuteľnú chuť a vôňu. Produkt si môžete kúpiť v plechovkách a vrecúškach.
Malo by sa pamätať na to, že tento alkoholický nápoj by ste mali piť s mierou. Zneužívanie môže spôsobiť intoxikáciu a otravu tela, závislosť a závislosť.
Koktaily väčšinou neobsahujú veľké množstvo alkoholu, no ich konzumáciu treba obmedziť. Najlepší čas je počas špeciálnych a slávnostných udalostí. Viac ako dva koktaily za večer sú zdraviu škodlivé.
Recepty na koktaily s karibským rumom
Koktaily s likérom Malibu sa pre ich vynikajúcu chuť podávajú takmer v každom bare a reštaurácii. Na prípravu musíte mať vo svojom arzenáli barmanskú súpravu, ktorá pozostáva z:
- trepačka;
- odmerky;
- barová lyžica;
- gejzíry;
- Madler.
Gejzír je dávkovač, ktorý sa hodí na fľašu. Muddler je zariadenie používané na vytláčanie šťavy z prísad. Barmanská lyžica vám umožní správne zmiešať ingrediencie. Šejker je známe zariadenie, v ktorom prebieha miešanie a šľahanie kokteilu.
Dôležité je zvážiť, v akých pohároch budete nápoje podávať. Napríklad pre Daiquiri je potrebné mať okuliare v tvare kužeľa a pre Pina Coladu - hlboké a rozšírené smerom dole. Zvyčajne sa takéto nápoje pijú slamkou.
Piňa coláda
Na prípravu Pina Colady je potrebné pripraviť ľad pomocou drviča ľadu a vložiť ho do šejkra. Potom sa k nej pridá 50 mililitrov likéru Malibu. Šejker tiež pojme 25 mililitrov bežného kokosového likéru a 75 mililitrov čerstvo vylisovanej ananásovej šťavy. Potom sa zmes dobre pretrepe.
Pohár, v ktorom budete nápoj podávať, by mal byť ozdobený plátkom ananásu, pomaranča alebo limetky. Kokteil treba vypiť ihneď po podaní. Vďaka ľadu vytvorí v horúcom počasí chladivý efekt.
Mojito
Klasické Mojito sa pripravuje s bežným rumom. Malibu to však robí ešte zaujímavejším. Na prípravu vložte do šejkra niekoľko drvených kociek ľadu, 50 mililitrov Malibu Red, 25 mililitrov ovocného sirupu, 3 veľké kúsky limetky a lístky čerstvej mäty. Potom sa nápoj dobre pretrepe v šejkri a naleje do pohára s objemom 300 mililitrov. Pohár sa potom zaleje sýteným nealkoholickým nápojom, ako je Sprite. Aby sa Mojito ľahko pilo, je vložená slamka. Pohár je ozdobený plátkom lam a vetvičkami mäty.
Likér Malibu je populárny alkoholický nápoj, ktorý sa používa na výrobu širokej škály koktailov. Je vyrobený z rumu a extraktu z kokosovej palmy. Kokosový rum má sladkú chuť a kokosovú vôňu. Klasický nápoj by mal mať číru farbu. Obsah alkoholu v Malibu je 21%.
