Kako smršati kod kuće 30 kg. Poboljšana dijeta

Prvog dana nove godine prisjećamo se najboljih materijala iz prošlosti. Sretno i lagano čitanje!

Sada, nakon više od tri godine, jako mi je teško zamisliti da sam nekada bio potpuno drugačiji: imao sam više od 95 kilograma, mrzeo sport, redovno jeo u McDonald'su i sličnim “zdravim” restoranima i hvatao poglede prolaznika. -isključivo zato što nešto nije u redu sa mojim odijelom.

Ipak, postojala je takva činjenica u mojoj biografiji, a ako pogledate trajanje odgovarajućih perioda, onda je moje sadašnje srećno trogodišnje postojanje pre izuzetak, jer sam debeo (u različitom stepenu) sve dok Mogu se sjetiti.

U ranom djetinjstvu bila sam mršavo i glasno dijete, ali do 8. godine nezdrave porodične navike u ishrani počele su da uzimaju danak, a ja sam se postepeno počeo debljati. Međutim, za sada to nije rezultiralo ničim ozbiljnim: sa 16 godina imao sam oko 73 kg sa visinom od 173 cm, što je, moram reći, izgledalo sasvim pristojno. Ali sa 17 godina, kada sam se preselio u drugi grad i počeo da živim odvojeno od roditelja, dogodila se prekretnica. Zbog uzimanja hormonskih kontraceptiva, kao i ozbiljnog stresa oko škole i burnog privatnog života (a najvjerovatnije čak i zbog dugotrajne depresije), počela sam se brzo debljati. Do kraja prve godine samostalnog života imala sam 83 kg, a godinu dana kasnije moja je težina porasla na 95, gdje se, na sreću, zadržala.

Naravno, ugojio sam se s razlogom, ali zato što su moje prehrambene navike težile klasičnom anti-idealu: svaki dan sam sebi dozvoljavao da večeram u javnim ugostiteljskim objektima (često je to bila brza hrana u ogromnim količinama), a uveče sam pokušavao da se razveselim uz pomoć beskrajnih krekera, čipsa, sendviča i slatkiša. Riječi “voće”, “povrće”, “mliječni proizvodi”, kao i osnovna znanja o nutritivnoj vrijednosti namirnica, bile su mi potpuno nepoznate. Ozbiljno sam mislio da jedem vrlo malo, i da sam se ugojio zbog neke zle ironije sudbine.

I naravno, sportu u mom životu nije bilo ni traga. Nema. Kako sam odmalena bila punašna i imala gomilu kompleksa na ovu temu, vjerovala sam da mi je sport kontraindikovan, mrzila sam ga, a kad bih se odjednom savladala i otišla u neku sekciju, onda bi odmah počeli da mi se rugaju. tijelo i pokreti. A ovo je, nažalost, bilo daleko od mog jedinog kompleksa vezanog za težinu.

Dugo mi je samopoštovanje bilo u stanju „ispod postolja“, o muškoj pažnji nisam ni sanjala, a odeća se kupovala po principu „kupovali smo šta mi stoji“, tj. Nije bilo govora ni o kakvoj slobodi izbora. Posebno je postalo teško kada je moja težina dostigla tačku da mi odjeća iz redovnih radnji više ne stoji, a u radnjama za plus-size ljude i dalje su mi govorili „dušo, tako si mršava, nemamo ništa za tebe“. Zdravlje takođe nije bilo baš ohrabrujuće: višak kilograma je odvratno uticao na zglobove (posebno na koljena), bilo je teško kretati se i nije bilo veselje, ljeti je bilo nemoguće nositi suknje (djevojke znaju za ovaj slatki problem trenja širokih bokova) i općenito živite punim životom (više od težine, znate, đavolski je vruće). Generalno, zdravlje je često bilo veoma daleko od idealnog.

Slika nije delovala previše optimistično. Ali onda se jednog lijepog dana dogodilo - prekretnica. Sedeo sam u kuhinji svoje nove drugarice, visoke, dostojanstvene lepotice zadivljujuće figure, i slušao njenu priču o tome kako je... smršala 20 kg i postala ono što jeste. U tom trenutku se nešto pomerilo u mojoj glavi i shvatila sam da je moguće smršati i postati lepa i da imam sve preduslove za to. Ali samo razumevanje nije bilo dovoljno. A onda je ta ista drugarica ponovo priskočila u pomoć - napomenula je da poznaje odličnog trenera akvafitnesa, koji tjera da bez problema i bolova smršaju i najpućkalije dame.

Sa ovom sićušnom frazom započelo je putovanje od hiljadu milja. Nedelju dana kasnije, kupivši sportski kupaći kostim (više kao pokrivač za tenk), stajala sam pored bazena, a sa mnom je bilo pedesetak drugih dama svih veličina i godina. Na pozadini ovog tjelesnog obilja moji problemi su mi se činili mali i beznačajni, a lični šarm trenera brzo je izbrisao sve ostale sportske strahove i komplekse. Opustio sam se, uključio i počeo redovno pohađati nastavu, tri puta sedmično, a da nisam propustio, možda, niti jedan put u godini.

Kako se ispostavilo, ispravan aquafitness u plitkoj vodi (ne brkati se s vježbama u dubokom moru tempom umirućeg labuda) je zaista lijek za ljude s problematičnom težinom i srodnim kompleksima. Prvo, uopće nije strašno - voda skriva sve nesavršenosti figure, neugodne pokrete i druge stvari kojih se početnici toliko boje u sportu. Drugo, zabavno je: kada pedeset malih krofni zaigrano skače uz veselu muziku, to ne može izazvati ništa osim osmeha i uvek dobrog raspoloženja. Treće, vježbanje u vodi je lako i ugodno – bez bola, bez vrućine, bez stalnog znojenja. I na kraju, poseban bonus za dame - aktivne vežbe u vodi odlično deluju na celulit, čineći čak i veoma puna bedra glatkim i lepim.

Nakon što sam se bavio aqua fitnessom, odmah sam smanjio dijetu. U ovom trenutku, sa svim znanjem koje mogu o zdravoj ishrani i zdravom životu uopšte, shvatam da su ovakve drakonske metode koje sam primenio na sebi neprihvatljive i jednostavno nezdrave. Ali tada je, možda, za mene ovo bilo jedino dostupno sredstvo - uostalom, da bih održao motivaciju, bili su mi potrebni rezultati, a nažalost, bilo je nemoguće postići brze rezultate na bilo koji drugi način osim oštrim mjerama.

Nakon što sam se bavio ishranom, prvo što sam uradio je da se registrujem na web stranici koja mi pomaže da vodim dnevnik ishrane, kupio sam vagu za ishranu i počeo pažljivo brojati kalorije. U početku mi je dnevna norma bila 1500 kalorija, a onda sam sve smanjio na 1000 (što je, naravno, bilo čisto ludilo). Svoje obroke sam organizovao ovako: pojeo sam običan doručak (recimo kafu i sendvič), zatim sasvim normalan, ali prilično mali ručak, a večeru sam jednostavno preskočio, dozvolivši sebi samo pola pomorandže ili kašičicu meda. Nisam ni na koji način kontrolisao kvalitet proizvoda, radije sam kontrolisao količinu - meni je u to vreme bilo mnogo važnije da mogu da jedem tačno ono što želim, doduše u manjim količinama, nego da se ugušim dijetom skuta (činjenica da zdrava ishrana može biti zapanjujuće ukusna, još nisam znala da se zna).

Težina je počela vrlo brzo da nestaje, a već 5 mjeseci nakon početka sporta i dijete, izgubio sam oko 30 kg, dostigavši ​​težinu od 65 kg (kasnije sam izgubio još 6, moja minimalna težina je bila 59 kg). A onda je počeo sljedeći krug promjena: ako mi je prije ovaj veliki i brzo topljivi višak kilograma pomogao da se osjećam dobro na oskudnoj i neuravnoteženoj prehrani, onda kada je završila, i moja snaga - i došlo je vrijeme da preispitam svoja pravila ishrane. Bilo je neophodno da se definitivno počnem hraniti kao normalna osoba, ma koliko me nevjerovatan strah od povratka izgubljenih kilograma mamio da se i dalje pridržavam “anoreksične” dijete.

Tako je počelo poboljšanje mojih životnih navika, što mi je omogućilo da dalje održavam svoju težinu i održavam pošteno zarađenu odličnu figuru. Razvijena navika brojanja kalorija pomogla mi je da brzo shvatim nutritivnu vrijednost namirnica i za sebe razvijem dijetu koja bi svom tijelu dala sve potrebne tvari, omogućila mi da jedem zadovoljno i u izobilju, a uz to bude i ukusna i ugodna. Kao rezultat toga, osnova moje prehrane bilo je povrće, voće, pečena riba i mliječni proizvodi. Naučio sam kako da kuvam ukusna lagana jela uz minimalizovanje količine masti i praznih ugljenih hidrata. Naučila sam da pravilno organizujem svoju ishranu – što znači da sam ponekad mogla da priuštim da pojedem tortu u kafiću i popijem pivo sa prijateljima.

Nakon nekog vremena, aquafitness, koji mi je postao spas, iscrpio je svoj potencijal za mene i počela sam da se bavim jogom, slučajno završivši u neverovatnom studiju sa neverovatnim učiteljima. Bukvalno mesec dana - i ja, ta devojka koja je sebe nekada smatrala debelom, nespretnom i neatletskom, odjednom sam postala potpuno opsednuta sportom, počela da provodim dva sata svaki dan na prostirci za jogu i nakon toga naučila stvari zbog kojih su ljudi oko mene širom otvorili oči. odmahnuli glavama od divljenja. Postepeno, joga mi je postala druga priroda; nisam se morala prisiljavati ni na dijetu ni na vježbanje. Pokret mi je postao velika radost, potpuno zamijenivši “drogu za hranu”.

Tokom ove duge i srećne godine mršavljenja, promenile su se ne samo konture moje figure, već i moj karakter u celini, moj stil života, apsolutno sve! Vrtoglavica od uspeha, od osećaja vitke, uspešne, atletske i lepe dala mi je toliko energije da sam tokom sledeće godine bukvalno pomerio planine. Prije svega, pretvorivši se iz krofne u centimetar, ošišala sam kosu do donjeg dijela leđa i kratkom frizurom označila početak novog životnog perioda. I zaista je počelo!

Na talasu uspeha odselila sam se u inostranstvo da bih stekla još jedno visoko obrazovanje, napustila dugu ali potpuno nezadovoljavajuću vezu, pronašla veliku sreću sa muškarcem svojih snova, nastavila da se bavim sportom (ozbiljno razmišljam da jednog dana postanem instruktor joge) i jedem zdravo.

Sada su se moja težina i konture mog tijela u cjelini konačno smirile. Ne brojim kalorije, ne vagam se svaki dan i ne patim od opsesivnog straha da će se kilogrami vratiti. Nekako su, postepeno, sve loše prehrambene navike otpale same od sebe i više ne osjećam jednostavno potrebu da „odmah progutam cijelu tortu da smirim živce“. Za smirivanje živaca puno su prikladniji teretana i pola sata na traci za trčanje. A promjene u samopercepciji još je teže opisati: zaista se ne sjećam kako je to: ne biti u centru muške pažnje, nemati svoj stil, ne biti sto posto samopouzdan.

Bez straha nosim grimizne pantalone i kratke pantalone, volim da plešem (ko bi pre tri godine pomislio da mogu da se bavim muzikom u prisustvu drugih ljudi i da ne umrem od užasa!?), imam kuma u svetu! svijet, koji me smatra izuzetno privlačnom djevojkom, a moje samopouzdanje (koje se tiče ne samo i ne toliko izgleda, nego života uopšte) je prilično teško poljuljati. Generalno, šta da kažem: čuda se dešavaju, samo što nisu čuda, već su posledica duge i pažljive transformacije sopstvenih navika, stavova i slike o sebi u celini.

Da li vam se svidio članak? Neka se i drugi raduju - kliknite na dugme svoje omiljene društvene mreže i podijelite zanimljive vijesti sa svojim prijateljima! I podsjećamo vas da ćemo vas rado vidjeti u našim grupama, gdje svakodnevno objavljujemo ne samo korisne, već i smiješne. Pridružite nam se: mi

Izgubiti tridesetak kilograma je teško, ali sasvim moguće. Međutim, ne treba se nadati da će postizanje ovog cilja trajati kratko. To će trajati najmanje tri do tri i po mjeseca. A onda, postoji veliki rizik od oštećenja zdravlja vašeg tijela. Na kraju krajeva, pravilno mršavljenje znači mršavljenje, tokom kojeg gubite od tri do pet kilograma mjesečno. Ali pošto ste se odlučili na ovako drastične mjere, predlažemo da u ovom članku razmotrimo koja je najefikasnija dijeta za gubitak 30 kg.

U početku morate biti sigurni da početak mršavljenja nije nagli. U suprotnom rizikujete razvoj problema kao što su letargija, razdražljivost i pospanost. Drugim riječima, izgubit ćete vitalnu energiju. To je zbog činjenice da čim izgubite pet do sedam kilograma težine u kratkom vremenskom periodu, vaše tijelo će prijeći u režim “štede”. Osim toga, naknadni proces mršavljenja bit će vrlo problematičan; težina će se polako skidati. Štoviše, postoji mogućnost da će se izgubljeni kilogrami vratiti eksponencijalno ako ne nađete snage da krenete naprijed.

Da biste izgubili trideset kilograma u jednom mjesecu, važno je graditi se na pravilima ishrane koja se koriste u proteinskoj dijeti. Neophodno je odreći se hrane koja je izvor ugljenih hidrata, kao što su brašno, slatkiši, peciva. Jedine namirnice koje možete uključiti u svoju ishranu su mekinje i hleb od celog zrna. Mekinje pomažu u čišćenju organizma od toksina i raznih toksina, a općenito imaju blagotvoran učinak na rad crijeva. Preporučljivo je konzumirati najmanje pedeset grama mekinja dnevno. Možete ih otopiti u nemasnom kefiru ili dodati u jela. Što se tiče kruha od cjelovitog zrna, potrošnja ovog proizvoda u zapremini ne bi trebala prelaziti sedamdeset grama dnevno.

Zapamtite da bi osnova vaše prehrane, ako želite da se riješite tridesetak kilograma viška kilograma za mjesec dana, trebala biti proteinska hrana. Dajte prednost proizvodima kao što su: pileća prsa (obavezno skinite kožu), razno nemasno meso i nemasna riba. Ako jedete na ovaj način mesec-dva, nakon ovog vremena čeka vas veliko iznenađenje!

Također bi bilo neoprostivo ne obratiti pažnju na kefirnu dijetu, osmišljenu za sedam dana. Činjenica je da je za nedelju dana ove dijete apsolutno moguće smršati od pet do deset kilograma. Dakle, praveći pauze od mjesec dana između svakog pristupa, kako ne biste narušili zdravlje, imate sve šanse da za četiri mjeseca značajno smršate istih tridesetak kilograma. Međutim, zapamtite da je između pristupa sedmodnevnoj kefir dijeti vrlo važno pridržavati se pravila pravilne prehrane, inače će svi vaši napori biti neučinkoviti.

Dakle, lako je utvrditi da je glavni proizvod kefirne dijete kefir. Dozvoljeno je da konzumirate najviše dva litra ovog proizvoda dnevno. Dajte prednost jednopostotnom tečnom kefiru. Ako je procenat masti veći, rezultati nakon dijete neće biti tako uspješni. Istovremeno, veoma je obeshrabreno konzumiranje kefira sa niskim sadržajem masti, jer je teško probavljiv. Neke žene primjećuju da se nakon ove dijete javlja zatvor. Ako ste skloni ovoj reakciji, razrijedite svoju ishranu mekinjama. Ovaj proizvod će vam pomoći da se riješite tako neugodnog problema.
Sretno!

Ali estetika mi je bila najmanja briga. Bio sam zabrinut za svoje zdravlje. O stalnom visokom pritisku čak i ne govorim. Ali dosta o tužnim stvarima. Hajde da razgovaramo o tome kako postati vitka i zdrava osoba.

Odmah ću rezervisati, reći ću vam kako da smršate 30 kg BEZ upotrebe fizičkih vježbi, ako ih dodate, rezultat se može postići mnogo brže, a tijelo nakon gubitka težine će izgledati puno bolje i ljepše .

Kako smršati za 30 kg?

Prije svega, prestao sam jesti hranu koja sadrži velike količine ugljikohidrata. Odnosno, ovo su prvenstveno peciva, hljeb i slatkiši. Voće je također bilo isključeno. U principu, to uopće nije bilo potrebno ako ukupna težina pojedenog voća dnevno ne prelazi 150 grama. Na vama je da isključite ili ne. Što se kalorija tiče, trudio sam se da ih držim ispod 1000 kcal. Nije tako teško kao što se čini ako jedete zdravu hranu. Povrće, pileća prsa, tunjevina. Veliki naglasak stavljam na zelje.

U prosjeku sam dobio 5 obroka. Posljednji je par sati prije spavanja. Naravno, ne jedemo prije spavanja. Osnova za mršavljenje bio je višak proteina u organizmu. Punila sam ga proizvodima od soje, opet tunjevinom iz konzerve i nemasnim pilećim fileom.

Obavezno uzmi vitamine, konsultovala sam se, rekli su da je najbolji od njih Dynamisan. Vjerujte mi, proces mršavljenja nije tako težak kao što se čini. Međutim, morao sam skupljati informacije malo po malo, ali ću ti olakšati život.

Efikasno mršavljenje kod kuće

Većina žena želi da svoju figuru dovede u red, ali ne mogu sve izaći iz kuće ili vježbati u teretani.

Prije svega, želimo vas podsjetiti na jednostavnu stvar - čak i kod kuće možete lako smršaviti, važno je samo pridržavati se određenih pravila. Gubitak kilograma kod kuće temelji se na dva faktora: pravilnoj ishrani i barem minimalnoj fizičkoj aktivnosti. Ali nemojte se uplašiti, sve će biti u redu, a ako zbog svog stanja ne možete vježbati, samo pratite dijetu.

Usput, koristeći pravila ishrane koja su navedena u ovom materijalu, u svakom slučaju ćete smršaviti, osim ako nemate bolesti koje utiču na vašu težinu.

Učinkovito mršavljenje kod kuće postiže se eliminacijom namirnica koje sadrže tvari nepotrebne organizmu, a osnovno pravilo je potpuno izbacivanje ugljikohidrata!

Doktori kažu da je potpuno isključivanje iz ishrane štetno, da, upravo je tako, ali ne odričete ih se do kraja života, već samo na neko vreme, odnosno dok ne smršate, i to će se desiti prilično brzo ako se striktno pridržavate preporuka.

Pravila za gubitak težine:

1. Proteini su osnova vašeg mršavljenja, morate ih konzumirati što češće i što je više moguće. Na primjer, maksimalni sadržaj ove prijeko potrebne komponente nalazi se u ribi i pilećim prsima, koji moraju biti bez kože. Tuna je riznica proteina. Ali budite oprezni, ako imate i najmanju sumnju na probleme s bubrezima, svakako se obratite svom ljekaru za savjet, možda vam je proteinska dijeta kao sredstvo za mršavljenje potpuno kontraindicirana.
2. Ugljikohidrati. Mi ih kategorično zabranjujemo. Potpuno!!! Dnevno u organizam ne bi trebalo da uđe više od 30 grama ugljenih hidrata ako želite da smršate, od 50 do 70 grama ugljenih hidrata ako želite da održavate svoju tjelesnu težinu na trenutnoj težini ili više od 100 ako želite sve da dobijete, ali pošto želimo da smršamo, razmatramo štanglice do 30 grama.
3. Pa, još jedna komponenta svakog procesa mršavljenja je fizička aktivnost. Za početak pokušajte da počnete hodati ili trčati barem sat vremena dnevno, ovisno o vašoj težini i zdravstvenom stanju.

BITAN! NE PROPUSTITE!

Prekrasan prirodni dodatak prehrani za mršavljenje, koji ima nevjerovatna svojstva sagorijevanja masti, može biti efikasan dodatak vašoj ishrani. Tarasova preporučuje novu metodu brzog mršavljenja bez dijete na bazi tibetanskog čaja.

Ali možda bi bilo ispravnije liječiti ne učinak, već uzrok? Preporučujemo da pročitate o novoj metodi čišćenja tijela od Elene Malysheve.

(1 glasova, prosjek: 5,00 od 5)

Nažalost, problem viška kilograma sada je aktuelniji nego ikad, zbog čega se često može čuti pitanje “ za 40 kg" Čini se da to nije moguće, ali nije, jer pred očima imamo mnogo primjera ljudi koji su uspjeli. To su, na primjer, Polina Gagarina, Larisa Dolina, Jennifer Hudson i mnogi drugi.

Treninzi za brzi gubitak težine od 30-40 kg za jedan do dva mjeseca

Kako običan čovek može da smrša za 30-40 kg za mesec dana?

Pravilno mršavljenje od profesionalaca

I možemo samo da nagađamo koliko je nepoznatih žena i muškaraca ovo uradilo, ali sigurni smo da ih je puno i da možete postati takva osoba! Ali ipak je potrebno smršaviti - uostalom, takva prekomjerna težina je prepuna neugodnih bolesti i odvratnog zdravlja, a to nam ne treba.

Dakle, da bi izgubiti 30 kg za mesec dana, morate, naravno, ići na strogu dijetu. Danas postoji ogroman izbor efikasnih dijeta koje će vam omogućiti da izgubite „višak“ u najkraćem mogućem roku. To su, na primjer, dijeta od jabuke, kefira, lubenice i mnoge druge.

Kako običan čovek može da smrša za 30-40 kg za mesec dana?

Dakle, glavna stvar je da se pridržavate svih pravila dijete koju ste odabrali. Ako sve uradite kako treba, težina će brzo početi da vas napušta. Ovdje je glavna stvar želja i motivacija - ako ih imate i ako su iskreni - onda će vam sve uspjeti.

Ali s takvim viškom kilograma, samo dijeta nije dovoljna - važno je dodati set fizičkih vježbi - to može biti gimnastika, satovi teretane, plivanje, hodanje - što god želite. Nastava treba da bude redovna i tada ćete sami osjetiti, za 40 kg za 2 meseca.

Najbolji način da smršate je dijeta i vježba

Kućni trening uz pravilnu ishranu i izgubićete 30 kg

Kada vidite rezultat, ni u kom slučaju se ne vraćajte na prethodni način života, jer će se tada višak kilograma vratiti, a vi Nema šanse da izgubite 30 kg.

Kućni trening uz pravilnu ishranu i izgubićete 30 kg

Želimo vam uspjeh i strpljenje, budite vitki i lijepi uz trening!

2001. godine sam zaista želeo da smršam. I to je uradio izgubio je 30 kilograma za četiri i po mjeseca: sa 112,6 kg na 82,6 kg. Uradila sam to sama, sama, bez upotrebe lijekova. Sve se radilo isključivo zdravim sredstvima: pravilnom ishranom (nisam koristio stroge dijete), vežbanjem u teretani (srednji intenzitet) i laganim, laganim postom.

Iz vlastitog iskustva sam shvatio da nema ništa teško u gubitku kilograma. To mogu učiniti svi koji imaju problema sa viškom kilograma. I što je najvažnije, to se radi prilično lako i jednostavno. Naravno, ako znate šta i kako da radite.

Kako je sve počelo: kako sam želeo da smršam

Bio sam vitak kao dijete i takav sam ostao do svoje 24 godine. Nakon toga, nepravilna ishrana, pivo sa visokokaloričnim grickalicama i navika prejedanja zbog nervoze osakatili su moj metabolizam i počeo sam da se debljam. Vrhunac ovog procesa dogodio se u zimu 2001. godine: preko zime sam dobio 6 kilograma i dostigao 112,6 kilograma žive težine. Visoka sam 176 cm, aprila 2001. godine napunila sam 28 godina. Tada sam već dobro znao šta je hipertenzija i kako ona utiče na moju komunikaciju sa suprugom.

Dva moja prijatelja su radila sa mnom: jedan je bio viši od mene, drugi niži, oba su bila moje građe. Nizak je imao 114 kilograma, visok 116. A onda su u februaru obojica teško oboljela: jednom je srce počelo da ludi od hipertenzije, drugom su otkazali bubrezi. Obojica su dugo nestali s posla: odmarali su se kod kuće, samo su odlazili u bolnicu.

Naravno, prije ovoga sam već više puta pomislio da moram nešto učiniti sa svojom težinom. Ali onda sam se jednostavno uplašio. I, da budem iskren, bio sam veoma uplašen. Štaviše, moja hipertenzija me je ponovo podsetila na sebe. Izračunao sam jednostavnu proporciju: šta će se desiti ako nastavim da dobijam 6 kilograma godišnje. Najvjerovatnije, u ovom slučaju ne bih doživio 50 godina (ili bih možda umro odmah nakon 40). A mnogo prije toga prestao bi biti muškarac.

Dakle, razlog moje velike želje da smršam bio je vrlo jednostavan: jak strah za svoj život i zdravlje. I zbog njegove muškosti.

Način rada: ishrana, trening i lagani post

Kada sam počeo da gubim na težini, imao sam 112,6 kilograma. Postavio sam sebi cilj-normu: smršaviti 30 kilograma i cilj-maksimum: dostići težinu od 80 kilograma. Inače, nisam odredio nikakav konkretan rok, jer nisam ni približno znao kojom brzinom možete smršaviti. Stoga sam odlučio da za sebe odaberem režim kako bih što prije došao do rezultata: nisam znao koliko dugo će me moj strah (od čega je sve počelo) i snaga volje podržavati.

Na samom početku su mi pomogli savjeti dvoje ljudi: moje majke koja se dugo i ne baš uspješno borila sa viškom kilograma i jedne stare prijateljice. koja je prije nekoliko godina izgubila 10 kilograma, dovodeći svoju figuru u odlično stanje. Poznanica je u jednom davnom razgovoru rekla da je pratila dijetu od 1200 kalorija dnevno. Majka mi je dala nekoliko korisnih knjiga o zdravoj ishrani, kalorijama i dijeti. Moja ideja je bila jednostavna: ograničiti kalorije i ići u teretanu.

Od literature najkorisniji je bio dio u jednoj od kuharica posvećen zdravoj ishrani. Bile su tabele proteina, masti, ugljenih hidrata i kalorija sadržanih u raznim namirnicama. Za mene je bilo otkriće da kalorijski sadržaj nekih proizvoda može varirati za red veličine: na primjer, 100 grama pržene svinjetine (oko 600 kcal u daljem tekstu je sadržaj kalorija naveden na 100 grama) je ekvivalentno dva kilograma (! !!) raznog povrća (oko 30 kcal). Štoviše, često su najkaloričnije bile one koje nisam baš volio: puter (870-900 kcal), majonez (620 kcal), razne žitarice i pirinač (310-330 kcal). Ali neke namirnice (prvenstveno povrće 30 kcal i voće 40 kcal) se mogu jesti gotovo neograničeno. A najisplativija stvar su krastavci: svježi krastavci sadrže samo 8 kcal, a kiseli krastavci sadrže 13-16!

Osim toga, na internetu sam pronašao i pročitao knjigu Paula Bregueta “Čudo posta”. Logika knjige se potpuno poklopila s mojom:

• prvo, malo posta ima blagotvoran učinak na zdravlje;
• drugo, nula kilokalorija dnevno je idealna stvar kojoj možete i treba da težite kada radikalno gubite kilograme!

Knjige o bodibildingu dale su i preporuke o zdravoj ishrani, koja je sastavni deo rada na vašoj figuri. Preporuke su bile sljedeće: mora biti dovoljno proteina i ugljikohidrata, minimalno masti i puno piti.

Odlučio sam da ako dijeta od 1200 kcal dnevno daje dobre rezultate, onda će održavanje dijete od 600 kcal dnevno biti još efikasnije. Prema preliminarnim proračunima, bilo je sasvim moguće održati takav režim. Istovremeno, napominjem da uvijek jedem kasno uveče i ne mogu ići u krevet na prazan stomak. Osim toga, bilo je potrebno jesti meso i mliječne proizvode: ako u prehrani nema dovoljno proteina, izgubio bih težinu kroz mišiće, a ne preko masti. Što, naravno, nisam želeo. A to je, zauzvrat, zahtijevalo prilično stroga ograničenja u pogledu toga što se može jesti i kako treba biti pripremljeno.

Dakle, moj plan je u početku izgledao ovako:

• Što više dana pridržavajte se dijete od 600 kcal dnevno, u ekstremnim slučajevima 1200 kcal dnevno.
• U isto vrijeme, ishrana treba da sadrži dovoljno proteina (zbog nemasnog mesa, ribe, svježeg sira i fermentisanih mliječnih proizvoda). Ostatak prehrane je uglavnom povrće i voće. Istovremeno, masnoće se moraju minimizirati na svaki mogući način!
• Jednom sedmično dnevno post uz Breg.
• Dva puta sedmično trenirajte u teretani.

Naravno, život je napravio pojašnjenja i prilagođavanja ovog plana:

U stvari, držao sam se 600 kalorija dnevno u prosjeku tri dana u sedmici. Još dva-tri dana sam se držao u rasponu od 1500-2000 kilokalorija (što je sa težinom od 112 ili čak 100 kilograma takođe prilično efikasan režim posta). Ali vikendom i praznicima, kada ili sjedite kod kuće ili idete nekome u posjetu (na primjer, na rođendan) ... jedan, pa čak i dva dana u sedmici, jeo sam kako treba! Kao rezultat toga, obično dva ili tri dana nakon vikenda vraćao sam se na težinu koju sam imao u subotu ujutro, a tek onda nastavljao sa gubitkom težine sa prethodno postignute prekretnice.
Ishrana se pokazala kao najvažniji deo režima mršavljenja uopšte. Na primjer, bio je period kada zbog bolesti nisam išao na trening i sjedio sam kod kuće i bio bolestan. Jeo sam dosta, ali sve je bilo kako treba pripremljeno od pravih sastojaka i polako sam nastavio da gubim na težini. Imao sam i još jedan period tokom kojeg sam aktivno trenirao, ali u isto vrijeme nisam bio dovoljno strog u ishrani. U ovom slučaju, težina se nije spustila ni za jotu dok nisam uspostavio ispravnu ishranu.

Iz ovoga sam zaključio da je prehrana važnija za mršavljenje od vježbanja. I ispostavilo se da sam bio u pravu: kasnije sam našao potvrdu svojih zaključaka u briljantnoj knjizi M. M. Ginzburga „Kako savladati višak kilograma“. Dodaću da su važni proizvodi od kojih se priprema hrana, ali je jednako važno KAKO kuhati. Na primjer, ako običnu ljetnu salatu (paradajz, krastavci, zelje) začinite sa dvije supene kašike majoneza, ovaj majonez će sadržati više kalorija od same salate. Često je sigurnije sami skuvati hranu nego provjeravati da li je sve pripremljeno kako treba. Kao rezultat toga, postao sam prilično dobar u kuhanju dok sam gubio težinu. I ne samo ja: neki moji prijatelji, koji su takođe samostalno izgubili 10-20 kilograma, takođe su naučili da kuvaju u isto vreme iz istih razloga.

Ja sam, zapravo, provodio dnevni post skoro svake sedmice. Štaviše, uspostavio sam režim u kojem su se štrajkovi glađu (tačnije, „dani posta“) održavali ponedjeljkom, što je bilo vrlo korisno za uobičajenu proždrljivost vikendom. U stvari, nije tako teško organizovati dnevni post. Prije svega, trebate podesiti sat "X", recimo 21.00. U nedelju ne jedete ništa posle 21.00. U ponedjeljak ujutro idete na posao i ne jedete ništa cijeli dan do večeri. U isto vrijeme možete i trebate piti velike količine čaja i kafe bez šećera (moguće su zamjene za šećer bez kalorija). Do 21.00 dan se završava. Nakon 21.00 možete pojesti pola kilograma voća i popiti ga dobro skuvanim čajem ili hibiskusom. To će vas uštedjeti da ne morate ići u krevet na prazan želudac i neće smanjiti učinak rasterećenja.

Kada sam prvi put ušao u teretanu, cijelo tijelo mi se treslo, trener me očigledno nije shvatio ozbiljno. Međutim, dao mi je razumne preporuke koje vježbe i kako da radim da smršam. Obično sam učio dva puta sedmično po sat i po do dva. Časovi su uključeni pojačani blok vježbi za trbuh. Sve uobičajene vježbe sa šipkom, bučicama i na spravama radile su se u 3-4 pristupa i sa maksimalnim brojem ponavljanja, uz prosječno opterećenje. osim toga, kalorije koje se efikasno sagorevaju na sobnom biciklu Obično sam pedalirao 15-20 minuta (mogu i tebe preporučiti traka za trčanje I skijaški trener). Inače, kada sam izgubila prvih deset kilograma, odnos trenera prema meni postao je krajnje poštovan. Sa daljim gubitkom težine, poštovanje trenera je samo raslo. Osim toga, trener me počeo upoznavati sa ženama koje posjećuju našu teretanu: savjetovao sam ih kako da smršaju.

Vježbanje u teretani je također korisno za zatezanje kože. Ako ozbiljno gubite na težini, postoji velika opasnost da vam koža nakon gubitka prvih 10 kilograma visi kao vreća. Zahvaljujući vježbanju u teretani, uspjela sam to izbjeći i smršala sam čak 30 kilograma. Iako su se strije i dalje pojavljivale na mojim stranama.

A evo i rezultat je gubitak težine za 30 kilograma za 4,5 mjeseca. Ponosan sam na ovaj rezultat, i želim vam isti uspjeh!

Izvještaji sa bojnog polja: stopa gubitka težine

U postizanju bilo kojeg cilja najvažnije je objektivno procijeniti stepen u kojem je rezultat postignut. Najbolje je kada to možete učiniti u realnom vremenu. Kada gubite kilograme, imate dvije objektivne smjernice: težinu i veličinu struka. Mjerenje obima struka posebno je korisno za one koji se više ne mogu vagati na konvencionalnim vagama (od 120 kilograma žive težine i više).

Za mene je glavna referentna tačka bila subotnja jutarnja težina. Svaki dan sam se vagao ujutro, a tokom dana sam u svakoj prilici stao na vagu. Svake sedmice u subotu ujutro sam zapisivao svoju ciljnu težinu za ovu sedmicu. To mi je pomoglo da objektivno procijenim napredak u mom ratu sa težinom. Rezultati su bili:

U prvih mjesec dana smršavio sam 12 kilograma.

Za 2. mjesec 8 kilograma.

Nakon toga, uspostavljen je tempo krstarenja: gubio sam oko 4 kilograma mjesečno, što mi je omogućilo da izgubim još 10 kilograma za 2,5 mjeseca.

Nakon što sam ispunio ciljnu normu za 4,5 mjeseca, nastavio sam da gubim na težini i postigao svoj maksimum cilja. U konačnici, minimalna težina koju sam postigao je 78 kilograma, skoro 35 kg manje od težine s kojom sam počeo.

Svakodnevno praćenje težine pomoglo mi je da uhvatim neke važne obrasce koji su mi uvelike pomogli u narednom periodu.

Po mom iskustvu, debljanje i gubitak težine ne dolazi odmah, već sa zakašnjenjem od jednog dana. Na primjer, ako ste se juče ozbiljno rasteretili, pa čak i otišli na vježbanje, nije nužno da će vaša težina danas postati manja. Ali ako zadržite režim posta danas, rezultat će biti očigledan sutra! I obrnuto, ako je jučer bio rasterećenje, a danas ste pojeli previše nečeg kalorijskog, sutra ćete, u najboljem slučaju, imati istu težinu kao prekjučer. Ali ako ste jučer jeli do mile volje, danas se istovarite, a već sutra ćete moći izbjeći dodatne kilograme!

Alkohol zadržava vodu u tijelu. Stoga, ako ste nakon jučerašnjih večernjih libacija počeli da težite više, ne brinite, do sutra će sve biti u redu. Osim ako, naravno, niste grickali previše. Alkohol je visokokalorična stvar (naročito jaka pića od 40 stepeni ili više). Ali najopasnije je to što povećava apetit i potiskuje osjećaj sitosti. Osim toga, malo je vjerovatno da ćete brojati kalorije kada ste pod kontrolom. Ljudi se ne debljaju od piva (svetlo pivo ima 40 kcal kao voćni sokovi), već od visokokaloričnih grickalica uz pivo (čips i orasi oko 560 kcal, krekeri oko 350 kcal). Najbolje je da se uverite da ima dosta grickalica pre nego što počnete da pijete i da imaju malo kalorija. Grickajte pivo uz lignje, rakove, nemasnu ribu ili škampe - neće vas ugojiti!

Gubitak težine je neujednačen. U početku može pasti prilično brzo. Ali nakon nekoliko sedmica pad se usporava i zaustavlja. Štoviše, težina se može čak i vratiti, uprkos činjenici da se i dalje pridržavate režima. Zapravo, sve je u redu: samo je vaše tijelo, nesvjesno vaših namjera, odlučilo da se ubijate i opire se najbolje što može. Takav otpor obično traje 2-3 sedmice, a za to vrijeme možete sebi dati i mala oprosta. Tada se tijelo navikava na novo stanje, pooštravate režim i mršavljenje se nastavlja! Sve je to jasno vidljivo na mom grafikonu mršavljenja.

Kada gubite kilograme, vaša prva nagrada je osjećaj lakoće i neodoljive energije. Posebno postaje jak nakon što izgubite prvih deset kilograma: čini vam se da samo lepršate. I nije iznenađujuće: zamislite da ste prije stalno hodali s utegom od deset kilograma, sjedili s njim, ležali, živjeli s ovom težinom. A sada ste konačno bacili ovu težinu! Nije ni čudo što se osjećate lagano i energično. Šta će se još dogoditi ako izgubite 20, a kamoli 30 kilograma! već znam...

Posebno za menadžere: dok sam gubio na težini, shvatio sam da je stalni napor (da ne kažem nasilje) prema sebi mnogo teži od prisiljavanja podređenih na nešto. Ali ako se možete ukrotiti i postići rezultate, onda za vas jednostavno nema nerješivih problema upravljanja!

Paralelno s kontrolom težine, pratila sam promjene u veličini struka. U prosjeku, za svaki izgubljeni kilogram, moj struk se smanjio za centimetar. Ne znam da li je to slučaj sa svima ili samo sa mnom. Ali jedno mogu reći sa sigurnošću: za svakih deset kilograma koje izgubite, moraćete da promenite skoro čitavu garderobu! Savjet: ako je deset kilograma samo prva faza, nemojte kupovati previše stvari odjednom: tada ćete morati sve baciti. Ali kako ćete kul izgledati u svojoj staroj odeći! Na primjer, nosio sam isti kaiš za pantalone cijelo vrijeme dok sam gubio težinu - samo sam probušio nove rupe na kaišu. Kao što možete pretpostaviti, pojas je na kraju bio 30 centimetara duži od potrebnog. Ali koliko je lako postalo pokazati šta sam postigao, bilo je dovoljno da pokažem gdje su rupe na kojima sam ranije zakopčao kaiš! Da tako kažem, svoj glavni argument uvijek sam nosio sa sobom. Odavno sam bacila svu svoju staru odjeću, ali ovaj nezaboravni kaiš još uvijek leži u krajnjem kutu ormara.

I dalje se zezam da nisam pala na pamet da se slikam u kupaćim gaćama pre nego što sam počela da mršavim! Naravno, razlog je taj što jednostavno nisam vjerovao u uspjeh svog beznadežnog poduhvata. A ja sam povjerovao tek kad sam već skinuo prvih deset kilograma kao što ga je krava lizala jezikom. Nevolja je što nemam nijednu fotografiju snimljenu kada sam imao više od 106 kilograma. Dakle, ako gubite na težini, vođeni mojim iskustvom, nemojte ponavljati moju grešku, slikajte prije nego započnete proces! Kada resetujete, snimite fotografiju u istoj pozi i stavite ove dve fotografije jednu pored druge u svoj foto album. Imat ćete šta da pokažete prijateljima!

Ishrana: know-how

„Može li se bez dijete ako koristite specijalnu masažu, akupunkturu ili psihoterapiju?

Nažalost, pouzdan i predvidljiv gubitak težine kod gojaznog pacijenta može se postići samo uz pomoć posebno odabrane dijete. Sve druge metode liječenja, u najboljem slučaju, ili povećavaju učinkovitost dijete ili poboljšavaju njenu podnošljivost.”

- M.M. Ginzburg, “Kako savladati višak kilograma: raditi na greškama”

Pravilna ishrana je najvažnija stvar prilikom gubitka kilograma. Veoma je bitno šta jedete i kako je pripremljeno. Nije slučajno da mnogi ljudi koji smršaju sami nauče kuhati. Ponekad je jednostavno nemoguće objasniti da svoju salatu od kupusa NE MOŽETE začiniti biljnim uljem. Odgovaraju vam: „Da, dodala sam samo dve kašike, bolje je!” Istovremeno, oni tvrdoglavo odbijaju da shvate da su ove dvije kašike čiste masti, koje svom snagom minimizirate u svojoj ishrani. A u ove dvije kašike ima više kalorija nego u činiji same salate.

Zapamtite: Vi i samo vi ste odgovorni za rezultat! A kako biste efikasno i sigurno smršali, možete čak preuzeti i dodatne obaveze po kući. Najvažnije:

• Pripremite obroke kako biste bili sigurni da jedete upravo ono što vam je potrebno da smršate.
• Kupujte namirnice tako da u frižideru i kuhinji bude samo ono što je korisno za vaš režim.

Osnovni principi ishrane:

Glavna stvar koja je neophodna za režim mršavljenja je ograničenje kalorija uz minimiziranje masti. Radikalno mršavljenje do 600 kcal dnevno, intenzivno do 900 kcal, normalno krstarenje do 1200 kcal. U tom slučaju ne bi trebalo biti više od 40 grama masti dnevno, maksimalno do 70 grama dnevno. Primjer dijete od 600 kcal dnevno: 250-300 grama pilećih prsa dinstanih sa začinima (ili 500 grama Chakhokhbili pogledajte recept u nastavku), oko kilogram svježeg povrća i voća, dobro skuvan čaj (crni, zeleni, hibiskus) u neograničenim količinama.

Istovremeno, morate jesti dovoljno proteina da biste smršali zbog masti, a ne zbog mišićne mase. Dnevni unos proteina je oko 70-75 grama dnevno, otprilike koliko se nalazi u dva pileća prsa.

Ugljikohidrati u određenoj količini su korisni za tijelo. Ugljikohidrati su opasni samo zajedno s mastima: na pozadini ugljikohidrata, masti se lako probavljaju, dodajući masne naslage na vaše strane. Upravo ugljikohidrati utiču na osjećaj sitosti: on je određen nivoom šećera u krvi. Stoga, ako ste gladni i hitno želite nešto (ili nekoga) pojesti, najbolje je utažiti glad hranom koja sadrži lako svarljive ugljike. Na primjer, pojedite par jabuka, popijte malo dobro skuvanog čaja i pričekajte pola sata da ugljikohidrati uđu u krvotok.

Vlakna su izuzetno korisna: ne daju gotovo nikakve kalorije. U isto vrijeme, vlakna savršeno treniraju crijeva i čiste probavni trakt, noseći sa sobom sve što je u sebi. Ovo se može koristiti kada ste pojeli nešto što ste zaista htjeli jesti, ali je štetno za vašu ishranu. Jeste li pojeli veliki komad krem ​​torte? Pojedite jabuku odmah, ona će sa sobom ponijeti kolač, ne dozvoljavajući da se masti potpuno apsorbiraju! Mnogo vlakana se nalazi u povrću, voću i mekinjama.

Pročitajte neku dobru knjigu o sadržaju kalorija u raznim namirnicama, barem odgovarajući odjeljak u kuharici. Zatim pažljivo pogledajte informacije na etiketama i ambalaži. Obično pišu kalorijski sadržaj, kao i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata na 100 grama proizvoda. U isto vrijeme, ne zaboravite na zdrav razum: u svinjskoj kobasici NE MOŽE biti 100 kcal. Čak i ako je kobasica uglavnom napravljena od soje (kao i većina kobasica), ona ipak ne može imati toliki kalorijski sadržaj. Ako natpis na etiketi kaže jedno, a kuvar drugo, natpis na etiketi najverovatnije laže.
Glavna stvar u dijeti je ne istisnuti maksimalni učinak u narednih nekoliko dana i onda ne izdržati. Glavna stvar je da možete održavati prihvatljivu i efikasnu ishranu neograničeno dugo. Stoga svoj režim morate učiniti prilično udobnim. Nemojte se prestrogo ograničavati, odmarajte se. Na primjer, tri dana u sedmici pridržavate se strožeg režima posta (unutar 600-900 kcal/dan), a ovih dana naizmjenično sa blažim režimom (do 1200-1500 kcal/dan). Jednog dana u sedmici možete sebi dozvoliti da jedete šta god želite, uključujući slatkiše, pa čak i (oh užas!) masnu hranu. Možda ćete otići sa prijateljima na roštilj ili u restoran - super je, jednom sedmično možete si to priuštiti! Nema potrebe da se pretvarate da ste asketa: pretjerani asketizam je štetan za gubitak težine. Želite li pojesti komadić nečega jako ukusnog, ali ne baš zdravog? Jedite, mali komad neće nanijeti pretjeranu štetu vašem režimu! Samo komforni režim može biti efikasan. U svakom slučaju, upravo sam takav režim imao i ako ste zadovoljni mojim rezultatima onda će vam moj režim odgovarati!

Moj princip: kada gubite kilograme, morate jesti koliko želite, kad god želite i sve što je ukusno!

Zato ne volim stroge dijete: ne razumem zašto treći dan treba da jedem kupus, a ne šargarepu. Takve dijete su napravljene za ljude koji pokušavaju smršaviti, a da sami ne razumiju kalorije i masti. Osoba koja može samostalno pročitati natpise na etiketi i shvatiti šta je ono što ne treba takve poteškoće. Odlučite sami šta možete jesti, a šta ne – praktičnije je, udobnije i mnogo pouzdanije!

Na primjer, kada dođete na odmor, važno je odmah odrediti koji su zalogaji sa prazničnog stola najbolji da vam maksimalno napune želudac. Morate pronaći najniže kalorijske grickalice koje su bogate vlaknima (obično salate od povrća i voće). Njima popunite glavni volumen želuca, a ostatak okusite. Tada će sva druga ukusna, ali visokokalorična jela nanijeti najmanje štete vašem režimu. I možete probati apsolutno sve, a da sebi ništa ne uskraćujete!

A čovek je ipak slab. Noću možete otrčati u kuhinju i pojesti sve što nađete u frižideru. Ali ako ste se prethodno pobrinuli da u hladnjaku budu samo dijetetski proizvodi, to neće uzrokovati ozbiljnu štetu vašoj prehrani.

Šta možete i treba da jedete:

povrće:

• Kupus, šargarepa, luk, cvekla, rotkvice, tikvice itd. 30 kcal (u daljem tekstu sve kalorije su navedene na 100 grama).
• Paradajz, zelje, rotkvice, paprika 20 kcal.
• Krastavci 8 kcal (!!!)
• Uz ograničenja konzervirani zeleni grašak 70 kcal (uglavnom zimi, kada ima malo zelenila).
• Ograničite ili isključite krompir: kuvan bez kore 80 kcal, kuvan u ljusci 50 kcal (!)
• Eliminišite ili ograničite kukuruz i pasulj.
• Povrće se ljeti može jesti svježe i u salatama, kao i dinstati sa začinima kao prilog. Zimi se široko koriste kiseli krastavci i marinade. Inače, vjeruje se da je kiseli kupus jedan od najkorisnijih proizvoda u svjetskoj kuhinji!
• Preporučujem široku upotrebu mješavina smrznutog povrća zimi i u proljeće. Njihov kalorijski sadržaj može uvelike varirati ovisno o sastavu smjese. Potrebne su vam kalorije unutar 30 kcal.

Voće i bobice:

• Jabuke, pomorandže, mandarine, hurmašice, kivi, šljive, breskve, kajsije, maline, jagode, trešnje itd. 40 kcal.
• Lubenica isto 40 kcal. Opasno je jer možete pojesti nekoliko kilograma, što će čak i s niskim sadržajem kalorija dati primjetan rezultat.
• Kruške također imaju 40 kcal, ali budite oprezni s njima: loše se kombiniraju s nekim namirnicama i mogu vam izazvati noćnu moru. Po mom iskustvu, najgora kombinacija je pojesti krušku pržene svinjetine sa prženim krompirom, a zatim za desert pecivo sa nečim fermentisanim mlekom. Rezultat Bartolomejske noći, posebno strašan ako je kruška prezrela. Kruške jedite odvojeno, najmanje sat vremena prije i poslije drugog obroka! Izuzetak: bilo koje drugo voće i bobičasto voće: kruške se bez problema mogu kombinirati s njima.
• Dinja 40 kcal. Posebnost dinje je u tome što se smatra sredstvom za čišćenje organizma. Stoga ga je korisno jesti odvojeno, u razmaku od tri sata prije i poslije bilo kojeg drugog obroka. Po mom iskustvu, ljeti vas dobra dinja sa čajem skuvanim u orijentalnom stilu (s mentom i timijanom) može zasititi gotovo cijeli dan.
• Kažu da je ananas, koji se jede u velikim količinama, veoma koristan za mršavljenje. Bolje je provjeriti na Tajlandu: tamo ananas košta 8 rubalja/kilogram u našem novcu. Nisam ovo testirao na sopstvenom iskustvu: ovo je iskustvo moje prijateljice koja je zaista smršala na ovaj način. Međutim, ozbiljno se bavio gubitkom kilograma, a ananas je bio samo jedna od aktivnosti. Moral: bez ozbiljnog stava prema tome, ni ananas neće pomoći!
• Ograničite grožđe (60 kcal) i banane (80 kcal).
• U ljeto i jesen možete jesti svježe voće i bobice. A zimi, uvozno voće - jabuke, narandže, mandarine, hurmašice - općenito može biti osnova prehrane: nije tako skupo, pa čak i jeftinije od nekog povrća. Osim toga, konzervirani ananas i breskve, kao i smrznuto bobičasto voće, mogu se donekle koristiti zimi. Pomažu i grožđice, suve šljive i suhe kajsije – ali pazite, oni su znatno kalorijskiji od svježeg voća!

Meso i riba (obezbedite proteine ​​koji su vam potrebni):

• Pileća prsa sa uklonjenom kožom 100 kcal. Idealna proteinska hrana koju koriste sportisti širom svijeta za ubrzanje rasta mišića. Inače, u svakom slučaju preporučujem da prilikom kuhanja piletine skinete kožicu: ona sadrži više masti, a u njoj se taloži najveći dio štetnih tvari koje je piletina pojela tokom svog života.
• Pileće nogice i pileće meso općenito (osim prsa), kao i ćureće 200 kcal.
• Govedina, teletina 200 kcal.
• Nusproizvodi: jetra (piletina i govedina), bubrezi, pileći želuci i srca, goveđi jezik 200 kcal.
• “Rakovi štapići” (zapravo meso bakalara) 97 kcal.
• Nemasna morska i riječna riba: smuđ, štuka, smuđ, ružičasti losos, brancin, oslić itd. do 150 kcal.
• Rakovi, rakovi, škampi (na kraju, jastog) do 100 kcal. Nije se lako zasititi ovoga, ali ova užina je odlična za duga druženja sa prijateljima.
• Od kobasica prvenstveno šunka od junećeg, telećeg, pilećeg ili ćurećeg mesa (opcija: pileći rolat). Još bolja je nemasna dimljena govedina ili teletina, kao i dimljena pileća krilca (samo naša nemasna piletina, a ne američki brojleri!)
• Razni žele i žele od piletine, govedine ili sa goveđim jezikom.

Za jela od mesa veoma je važan način pripreme. Za vas odgovara sve pirjano (bez dodavanja ulja, ali možete koristiti začine naširoko), kuhano, pečeno i kuhano na pari.

Fermentisani mlečni proizvodi (daju vam proteine ​​koji su vam potrebni):

• Kefir, fermentisano pečeno mleko itd. Sadržaj kalorija zavisi od sadržaja masti. Dijetalni kefir 1,8% masti (npr. BifiDOKTOR) 45 kcal, obična mast 2,5% 53 kcal. Još je gore kada je sadržaj masti 4% ovo je već 70 kcal.
• Jogurti 100-130 kcal.
• Svježi sir: nemasni svježi sir poput "Danissimo" oko 140 kcal (u "Vitalinia" još manje). Naprotiv, masnu skutu treba isključiti iz prehrane.
• Kalorični sadržaj kisele pavlake zavisi i od sadržaja masti. Pavlaka 15% masti 160 kcal. Naprotiv, kiselo vrhnje sa 20% masnoće 200 kcal mora biti ograničeno, a 30% sadržaja masti 300 kcal treba potpuno isključiti.

Ostale pogodnosti:

Salate je najbolje začiniti ne majonezom i, naravno, biljnim uljem. Možete koristiti kiselu pavlaku ili čak kefir (iako nije tako dobar s kefirom). Salatu možete začiniti i sokom od limuna ili narandže. Pogodni su i neki niskokalorični soja sosovi. Postoji još jedna divna opcija za koju malo ljudi zna: prirodni grožđani (!) ili jabukovo sirće. Ovo nije sintetičko! Ja lično već dugi niz godina koristim grožđano sirće za začinjavanje salata, ukus je zanimljiv, a dodatnih kalorija nema.

Meso i prilozi se lako mogu preliti kečapom. Baltimorski kečapi, na primjer, sadrže samo 70 kcal. Samo zapamtite da prilikom kupovine provjerite sadržaj kalorija na etiketi! Ostale opcije: Tkemali sos, niskokalorični soja sosovi, neki Heinz sosevi sa kalorijskim sadržajem u rasponu od 100-140 kcal.

Umjesto šećera preporučljivo je koristiti tablete zaslađivača, jedno pakovanje obično sadrži od 600 do 1200 tableta, potrebno ih je 3-4 za šoljicu kafe, a praktički su bez kalorija. Usput, zgodno ih je ponijeti sa sobom na put: pakovanje je malo i lagano.

Bolje je koristiti jodiranu so, dobra je za štitnu žlezdu.

Za sebe sam pronašao savršenu zamjenu za kruh i kolačiće. Ovo su mekinje, i to ne samo mekinje, već hrskavi štapići mekinja. Kompanije kao što je Dietmarka proizvode slane štapiće od mekinja sa sadržajem kalorija od 155-230 kcal i slatke štapiće sa mekinjama sa sadržajem kalorija od 170-320 kcal. Štapići mekinja dolaze u pšenici i raži, sa različitim ukusima: šargarepa, beli luk, artičoka, cimet, jabuka itd. Štaviše, 200 grama štapića mekinja je zdravo pakovanje. Broji. da bi trebalo da pojedete takav paket za nedelju dana. Ali čak i ako sjednete i odlučite da obilno zagrizete mekinje, malo je vjerovatno da ćete pojesti više od pola paketića. Mekinje su dobre, prije svega, za brzo zasićenje: 100 grama mekinja plus šolja dijetalnog kefira 300 kcal i osjećate se siti. Druga opcija je kada želite nešto da gricnete, a da ne pokvarite svoj režim: grickate štapiće mekinja za čaj (možete i jabuku) i čitate knjigu. Nakon nekog vremena osjećat ćete se siti uprkos činjenici da ste „uzeli na sebe“ oko 200 kcal.

Šta ne možete jesti:

Iz prehrane i kuhanja (što je teže) potrebno je potpuno isključiti ulje: i maslac (870 kcal) i biljno ulje uz maslinovo ulje (900 kcal), kao i mast za kuhanje, margarin i mast. Izbacite prženu hranu iz vaše kuhinje kao čas!

Također je potrebno potpuno izbaciti majonez (630 kcal). Ako izuzetno volite majonez, koristite "lagane" sorte sa smanjenim sadržajem masti (mogu sadržavati do 260 kcal).

Najbolje je da u vašoj kuhinji ili frižideru NEMA FIZIČKOG ulja ili majoneze. Omiljeno pitanje među kulinarskim stručnjacima je: "sa čime pržiti?" Moj odgovor: dodati vode, poklopiti i dinstati!

Masno meso: svinjetina i jagnjetina 600 kcal! 100 grama svinjetine, na primjer, odgovara 300 grama junećeg mesa i 600 grama pilećih prsa. Također ograničite patku i masnu ribu na sve moguće načine: haringa, skuša, linjak itd.

Sve žitarice (heljda, pirinač, proso, itd.) i sve što se od njih priprema imaju kalorijski sadržaj od 310-330 kcal! Mnogi ljudi misle da je pirinač dijetalna namirnica. Ne znam koliko je dijetalna, ali je svakako izuzetno kalorična. Većina Azijata je hiljadama godina živela na nekoliko šoljica pirinča dnevno i živela normalno - da li su zaboravili na ovo? Treba misliti svojom glavom, svojom glavom! Ili je glava potrebna samo da bi se nešto jelo?

Kruh, peciva, kolačići, medenjaci, kolači, peciva, tjestenine - sve to ima kalorijski sadržaj od 260 do 600 kcal. Posebno su štetni kolači i kolači sa kremom od putera, kao i pite sa kolačima prženim na ulju. Inače, ja lično volim dobru pecivu (posebno sam naklonjen kvalitetnim kolačićima). Pa sam donijela upravljačku odluku: nema kruha da bih mogla jesti mafine! Kao što je Marija Antoaneta rekla: „Zar nemaju hleba? Neka jedu kolače!”

Slatkiši i čokolada (300-600 kcal). Štoviše, ako sisanje bombona nije toliko strašno (sadrže samo ugljikohidrate), onda čokolada sadrži puno masti. U Drugom svjetskom ratu piloti u NZ-u su imali proizvode koji su imali najveću energetsku vrijednost uz minimalnu zapreminu: čokoladu i konjak.

Orašasti plodovi svih vrsta i čips: 500-560 kcal. Inače, čipsu se dodaje pojačivač okusa, izazivajući refleksnu želju za jelom više!

Sir 400-500 kcal. Međutim, mnoge vrste topljenog sira (na primjer, "Hochland") imaju kalorijski sadržaj od 220-260 kcal.

Općenito, razna peciva s mesom uobičajena su u ruskoj i njemačkoj kuhinji. I općenito, uobičajeno je jesti meso uz kruh. Zaista, meso sa hlebom, posebno prženim (ili još bolje, sa prženim krompirom), omogućava vam da jedete veoma dobro (sva brza hrana je izgrađena na tome). Problem je što je ranije glavni problem bila glad. A sada je glavni problem upravo suprotan - višak kalorija i masti. Ovih dana nećete umrijeti od gladi. Ali višak kilograma i srodne bolesti mogu vas dokrajčiti. Stoga je cilj minimizirati količinu kalorija i masti u vašoj ishrani. Samo u tom slučaju moći ćete puno jesti i istovremeno održavati svoju figuru i zdravlje.

Da vas podsjetim da su ljudi nekada živjeli od ruke do usta i naš metabolizam je dizajniran upravo za to. Ono što je prije bilo dobro sada je neprihvatljivo. Nemojte jesti meso (posebno prženo) sa hlebom, posebno sa prženim krompirom ili (još gore) sa pirinčem ili testeninom! Pica je hrana za siromašne Italijane, pomoći će vam da dobijete na težini, a to vas može ubiti. Na ruskim prazničnim stolovima dominiraju salate iz njemačke kuhinje: haringa ispod bunde i olivije: meso ili riba, krompir i majonez. Neka jedu sami građani. Pogledajte šta im se dešava: njihova smrtnost je odavno premašila njihov natalitet!

I što je najvažnije, ne, naglašavam, nema brze hrane! Jedna shawarma može sadržavati do 1000 kilokalorija, a trajat će vam najviše dva sata, nakon čega ćete ponovo poželjeti da jedete. Šteta za vaše zdravlje koštat će vas sto puta više od cijene same shawarme. Nije slučajno da u Sjedinjenim Državama, gdje je brza hrana najrazvijenija, ima toliko užasno debelih ljudi. “McDONALD-ovi” nanose znatno više štete svojoj zemlji od svih terorista zajedno.

koje piće:

Kada razmišljaju šta jesti i kako pravilno pripremiti, ljudi često zaborave da pića sadrže i kalorije. Na primjer, voćni sokovi sadrže 40-60 kcal, kao i gazirana pića kao što su Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta, Sprite, itd. Velika čaša Coca-Cole od 0,5 litara je već 200 kilokalorija! Inače, pivo sadrži istu količinu kalorija.

Postoje brojne predrasude o tome koliko i šta treba piti tokom dijete. Na primjer, da se možete udebljati jer puno pijete. Da, možete, ali samo na neko vrijeme (dan ili dva). Tada višak tečnosti napušta tijelo. Važnije je da ne jedete previše slanu hranu: svaki gram soli koji je veći od količine koja je potrebna organizmu vezuje 100 grama vode u organizmu. Gazirana pića također mogu uzrokovati određene poteškoće, plinovi mogu ometati probavu i dodatno zadržavati vodu u tijelu.

U nekim slučajevima, preporučljivo je puno piti da biste efikasnije smršali. Na primjer, kada se znojite na vrućini ili tokom treninga, tijelo sagorijeva mnogo energije kada se znoji. A to je upravo ono što vam je od velike koristi. I jasno je da morate puno piti da biste se mnogo znojili.

Najopasnija pića su alkoholna. Vino je već prilično kalorično, a sva jaka pića (votka, konjak, viski) izuzetno su kalorična. Osim toga, alkohol otupljuje osjećaj sitosti. Općenito, ako počnete da pijete, bolje je popiti pivo ili vino. I pobrinite se da pred sobom imate niskokaloričnu užinu jer ćete je najvjerovatnije pojesti dosta.

• Obična voda.
• Mineralna voda i gazirana i gazirana (ali nemojte se zanositi!)
• Dobro skuvan čaj (crni, zeleni i hibiskus) koristan je u bilo kojoj količini, tonizira i blagotvorno djeluje na probavu. U dane radikalnog posta, ujutro popijem dvije šolje od 450 grama dobro skuvanog aromatiziranog crnog čaja. Nakon ovoga osjećam nalet snage, a pola dana mi se ne da jesti. Inače, piće koje većina Rusa naziva čajem uopšte nije čaj, već patetični surogat. Činjenica je da se čaj obično kuha potpuno pogrešno, a rezultat je blijeda imitacija pravog pića. Kako pravilno skuhati čaj možete pročitati u knjizi V. V. Pokhlebkina "Čaj".
• Dobro kuvana kafa (kao instant surogat u poslednjem slučaju).
• Sok od paradajza (16-20 kcal).
• Coca-Cola Light i Pepsi Light (bez kalorija) ako apsolutno ne možete živjeti bez kole.
• Mlijeko po mogućnosti ima masnoću od 0,5%, mada ne znam po čemu se razlikuje od vode. Da budem iskren, nisam ljubitelj mlijeka.
• Fermentisani mlečni proizvodi (kefir, fermentisano pečeno mleko, varenets itd.) sa sadržajem masti do 2,5% do 53 kcal.

Kako kuhati:

Kao što je već spomenuto, za vas odgovara sve što je dinstano (bez dodavanja ulja, ali možete naširoko koristiti začine), kuhano, pečeno i kuhano na pari. Postoji vjerovanje da je dijetalna hrana bljutava i bezukusna. Ovo je potpuno pogrešno! Prženje na ulju ne daje ukus jelu. Ali upotreba začina u dijetalnom kuhanju kako bi jelo bilo zanimljivo, ukusno, aromatično i, možda, malo ljuto, ne samo da nije ograničeno, već se potiče na sve moguće načine! Štaviše, više začina = manje soli, a više soli nam, kao što i sami znate, ne koristi.

Tradicionalna ruska kuhinja (kaše, pite, knedle), kao i njemačka kuhinja pomiješana s njom na prostranstvima Rusije, ne odgovaraju ishrani koja vam je potrebna. Osnovni cilj takve kuhinje je da jedete minimum, a da budete puni maksimuma, što je direktno suprotno vašim interesima.

Preporučam vašoj pažnji gruzijsku kuhinju čiji stil najbolje odgovara prehrani koja nam je potrebna. Meso dinstano sa povrćem u sopstvenom soku, bez dodavanja vode i ulja, ali sa biljem i začinima - ukusno je i veoma zdravo. Čakohbili je postao moje omiljeno jelo, ukusno i neukusno kao supa od kupusa. Kako se pravi pravi chakhohbili najbolje je pročitati u klasičnoj knjizi V. V. Pokhlebkina "Nacionalne kuhinje naših naroda". Inače, i sam, nakon što sam dugo stajao kod peći, razmišljam: Pokhlebkin je napisao najbolje knjige o kuhanju. Ako želite da dobro kuvate, pročitajte Pokhlebkina, počevši od „Tajne dobre kuhinje“, i nemojte čak ni da otvarate ostale kuvare! Sada možete kupiti sve Pokhlebkinove knjige odjednom, objavljene u jednom velikom tomu „Velika enciklopedija kulinarske umjetnosti. Svi recepti V.V. Pokhlebkina.”

Kao primjer, reći ću vam kako da pripremite moje prepoznatljivo jelo, "zimski chakhokhbili". Pravi chakhokhbili je dobar za kuhanje ljeti; meso i povrće se pirjaju u kaši svježeg paradajza. Izmenila sam recept za zimske uslove. Ispostavilo se da je veoma ukusno jelo posebno za izuzetno lijene kuvare (kao ja).

Dajem sve proporcije za veliku tepsiju (pečenje za patke), u kojoj kuham chakhokhbili za cijelu porodicu nedelju dana odjednom. Naravno, količina svih proizvoda može se povećati ili smanjiti, održavajući proporcije između njih ovisno o zapremini friteze.

Zimski chakhokhbili:

Priprema: Uzmite pileća prsa, ogulite ih, isecite od njih komade fileta i narežite ih na trake širine 1,5 cm po zrnu mesa. Za lijene: kupite gotove filete pilećih prsa u prodavnici (to ja radim). Trebat će vam 2,5 kg prsa ili 1,5 kg fileta.
Oguliti krompir (1 kg) i luk (700 grama).

Uzmite veliku tepsiju (pečenje za patke), ili barem šerpu. Poželjno je da zidovi budu debeli (tako da se toplota iz vatre raspoređuje prilično ravnomerno). Tiganj se stavi na vatru (treba da bude jača od proseka) i zagreva se 5 minuta (do trenutka kada se zagreje i sa njegovog dna dođe jaka toplota).

Početak kuvanja: Piletinu isečenu na trake bacite u vruću tepsiju. Meso treba odmah da se zalepi za stranice i dno posude za pečenje. U roku od 5 minuta, kora mesa se isprži odozdo, a meso zaostaje za zidovima i dnom tiganja. Nakon toga promešati meso da se zaprži sa svih strana. Istovremeno, meso daje mnogo soka, koji se može sipati u činiju ili duboki tanjir: želite da se na mesu prvo napravi korica, a ne da se kuva u sopstvenom soku. Ako u nekom trenutku meso, naprotiv, počne da gori, dodajte sok koji ste ranije ocijedili. Meso pržite još 5 minuta, od početka pečenja (onda kada se meso doda) treba da prođe 10 minuta. U tom slučaju meso se prži u tiganju sa uklonjenim poklopcem (!)

Tokom koraka 3-4 imate vremena da iseckate krompir i luk. Krompir se prepolovi po dužini (veliki na 4 dijela). Ovi komadi se režu na kriške debljine 7-8 mm. Dva-tri luka se iseku na kockice, ostatak na poprečne krugove debljine 5 mm (onda prstima razdvojite ove krugove u posebne krugove u slojevima).

Nakon 10 minuta od početka pečenja, u tiganj stavite luk, izlijte preostali sok (ako ste ga prethodno iscedili iz tiganja), dobro promešajte i malo posolite (par prstohvata soli). Luk treba dinstati u mesnom soku. Nastavite da dinstate meso i luk u holandskoj rerni sa otvorenim poklopcem 5 minuta, povremeno mešajući.

Nakon 15 minuta od početka pečenja, smanjite vatru na srednju i dodajte krompir u fritezu. Dodajte 300 grama paradajz paste ili baltimorskog kečapa (na primjer, bugarskog) - to će zamijeniti svježi paradajz. Na kraju u holandsku rernu sipajte dve vrećice od 450 grama smrznutog mešanog povrća. Dobra opcija je mješavina Hortexa "Lecho", "Cous-Cous" i "Ratatouille". Zatim možete eksperimentirati s ovim (samo provjerite sadržaj kalorija tako da ne bude veći od 30 kcal). Sve izmešati, poklopiti i ostaviti.

Sada možete da se odmorite. Chakhokhbili će se sam kuvati 30 minuta. Par puta da očistite savjest, možete doći i sve pažljivo promiješati (glavno je da ništa ne izgori do dna na vatri), ali inače možete ići svojim poslom.

Nakon 45 minuta od početka kuhanja, morate posoliti chakhokhbili po ukusu. To se radi ovako: dodaš dva-tri dobra prstohvata soli, dobro promešaš čakohbili, kašičicom u kojoj se sve dinsta iscediš malo soka, duvaš i kušaš. Nakon toga isperite usta hladnom vodom da povratite ukus (inače ćete se naviknuti na so i presoljenost). Ako još nema dovoljno soli, sve se ponavlja. Kada osjetite da posolite još par puta i bit će taman, prestanite (nedosolite dovoljno).

Smanjite vatru na nisko. Sada su na redu začini i začinsko bilje. Ali kakvo je zelenilo zimi? Stoga ga zamijenite gotovom mješavinom - ili hmelj-suneli (tradicionalna verzija) ili curry (orijentalni). Ove mešavine su više aromatične nego začinjene. Dodajte dve ravne kašičice u chakhokhbili. A za vedriji ukus dodajte četvrtinu kašičice mlevene crvene paprike. Pokrijte posudu za pečenje poklopcem i sačekajte 5 minuta.

Nakon 55 minuta od početka kuvanja, isključite vatru ispod brojlera i sačekajte još 5 minuta. Sat nakon što počnete da kuvate, možete probati svoj chakhokhbili!

Tako imate čitav pleh sa ukusnim, aromatičnim toplim mesnim jelima. Kalorijski sadržaj takvog chakhokhbilija je samo 50-60 kcal. Tako za nešto više od sat vremena odlučujete o vašim prehrambenim potrebama za cijelu narednu sedmicu. A kako takvo jelo izgleda potpuno neočekivano usred zime, njime možete razmaziti svoje goste, pa čak i staviti na svečani sto.

Modni hobiji i korisna literatura

Dok sam gubio kilograme, proučio sam mnogo knjiga o zdravoj ishrani i raznim dijetama. Mora se reći da većina ovih knjiga nema praktičnu upotrebu:

• Bilo kakve stroge dijete nemaju smisla za osobu koja može fleksibilno da kontroliše svoju ishranu.
• Preporuke odvojenih obroka (ne jesti meso sa krompirom i žitaricama i sve to) poštujem automatski. Iz prehrane isključujem masti, žitarice i peciva na sve moguće načine. A meso možete jesti sa povrćem i voćem, u skladu sa preporukama odvojene prehrane.
• Montignacove preporuke “Budite gurman i smršaćete!” donekle kontroverzno. Možete dokazati koliko god želite da sir, crno vino i guščja mast nisu toliko štetni. Ali definitivno mogu reći da je njihovo odsustvo još korisnije za režim teškog istovara. S druge strane, Montignac je u pravu u jednoj stvari: dobra, kvalitetna kuhinja nanosi mnogo manje štete vašem zdravlju i vašim planovima za mršavljenje od brze hrane. Stoga, ako ste sljedbenik dobrog kuhanja, a imate dobar metabolizam, u kojem masnoće brzo sagorijevaju, zaista se nećete puno udebljati.

Sada o knjigama koje mogu biti zaista korisne za vas:

• M. M. Ginzburg “Kako savladati višak kilograma” odlična knjiga o tome kako zaista smršati. Ginzburg je liječnica koja se decenijama bavi problemom suzbijanja viška kilograma. Ovu knjigu sam pronašla kada sam već smršala 20 kilograma. Ono što sam pročitao u knjizi potpuno se poklopilo sa mojim iskustvom. Osim toga, bolje razumijevanje razloga za promjenu težine pomoglo mi je da izgubim posljednjih, najtežih 10 kilograma. Ovo je jedina knjiga koju znam koja vam zaista može pomoći da smršate.
• Paul S. Breg “Čudo posta” je mala i prilično zanimljiva knjiga. Jednodnevni štrajkovi glađu su mi bili od velike koristi, iako dalje od toga nisam išao.
• V.V. Pokhlebkin “Tea” dobar čaj je izuzetno koristan za dobar gubitak težine!
• Kuharske knjige V. V. Pokhlebkina. Na primjer, njihova kompletna zbirka „Velika enciklopedija kulinarstva. Svi recepti V.V. Pokhlebkina.” Nezamjenjiv ako sami kuhate, a dvostruko neophodan ako ga morate naučiti. Započnite s “Tajnama dobre kuhinje” i vidjet ćete koliko kuhanje može biti zabavno!

Želim vam da uspješno savladate višak kilograma, zadivljeno gledate svoje tijelo u ogledalo i uživate u novim mogućnostima svog tijela!

Želim vam uspjeh, zdravlje i sreću u privatnom životu!

Konstantin Baksht, 2004 www.fif.ru. Članak je objavljen na www.. Adresa dokumenta na web stranici:
Dozvoljeno je besplatno objavljivanje u besplatnim online publikacijama, uz očuvanje integriteta teksta, uključujući ovo obavještenje, i funkcionalnih hiperlinkova.