बीन्स और चिकन सलाद - फोटो के साथ व्यंजनों
पहला नुस्खा। बीन्स और चिकन के साथ सलाद हार्दिक है।
सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पाद:
चिकन ब्रिस्किट - दो सौ से तीन सौ ग्राम;
डिब्बाबंद लाल फलियाँ खुद का रस - एक कर सकते हैं (400 ग्राम);
लेटिष के पत्ते - पांच से सात टुकड़े;
मसालेदार खीरे - दो टुकड़े;
चिकन अंडे - चार टुकड़े;
हार्ड पनीर - एक सौ ग्राम;
मेयोनेज़ - तीन से चार बड़े चम्मच;
नमक स्वादअनुसार।
बीन और चिकन सलाद कैसे बनाएं - नुस्खा कदम से कदम।
पहला कदम। चलने वाले पानी के नीचे चिकन स्तन को कुल्ला, फिर इसे सॉस पैन में रखें और लगभग चालीस से साठ मिनट के लिए पकाए जाने तक इसे नमकीन पानी में उबालें। वैसे, शोरबा के आधार पर जिसमें हमारे ब्रिस्केट को पकाया गया था, आप उदाहरण के लिए कोई भी पहला व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
तीसरा कदम। इसके साथ ही ब्रिस्किट के साथ, चिकन अंडे उबालें, फिर उन्हें ठंडे पानी में डुबोकर ठंडा करें, फिर उन्हें छील लें और सब्जियों के लिए मोटे grater पर रगड़ें। उन्हें काटने वाले बोर्ड पर चाकू से भी काटा जा सकता है।
चौथा चरण। लेटिष के पत्तों को ठंडे पानी में रगड़ें, उन्हें सुखाएं और अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में चुनें। एक चाकू के साथ सलाद को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह जल्दी से अपने स्वाद और आकर्षक उपस्थिति को खो देता है।
पांचवां चरण। मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।
छठा चरण। हम कड़ी पनीर को रगड़ते हैं, अंडे की तरह, एक मोटे सब्जी के grater पर, या इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं, लगभग खीरे के समान, अगर वे क्यूब्स में काटते हैं।
सातवाँ चरण। हम अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक डिब्बा खोलते हैं, इसमें से सभी तरल को निकालते हैं और इसे सलाद कटोरे में डालते हैं, जिसमें हम अपना सलाद तैयार करने जा रहे हैं।
नौवां कदम। सलाद में नमक जोड़ें और इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आप के लिए एक सलाद तैयार कर रहे हैं, तो मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल से बदलना बेहतर होगा, यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलेगा।
दसवां चरण। सलाद को लगभग बीस से तीस मिनट तक फ्रिज में रखें और परोसें।
एफ बीजों और चिकन के साथ ओटेरसेप्ट, सलाद और ब्रेडक्रंब।
इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद बीन्स - चार सौ ग्राम;
चिकन पट्टिका - दो सौ ग्राम;
गाजर एक चीज है;
सफेद या राई की रोटी - चार स्लाइस;
प्याज - एक सिर;
वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच;
मेयोनेज़ - तीन बड़े चम्मच;
डिल साग - एक गुच्छा;
सूखी प्रोवेनकल जड़ी बूटी - एक बड़ा चमचा;
नमक स्वादअनुसार;
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
सेम, चिकन और croutons के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - एक कदम-दर-चरण विवरण।
पहला कदम। ठंडे पानी में चिकन पट्टिका को कुल्ला, इसे सूखा, और फिर इसे छोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
तीसरा कदम। फिर पट्टिका से तैयार कागज़ को पेपर नैपकिन की दो या तीन परतों के साथ प्लेट पर पैन से तैयार करें ताकि वे सभी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करें, और फिर चिकन को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
चौथा चरण। प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लें।
पांचवां चरण। गाजर, धो, छील और एक मोटे grater पर रगड़ें।
छठा चरण। कटा हुआ सब्जियां (प्याज और गाजर) दोनों को एक पैन में भूनें, उसी तेल में जिसमें चिकन पकाया गया था। जब सब्जियां नरम होती हैं, तो उन्हें सलाद कटोरे में डालें और ठंडा होने दें।
सातवाँ चरण। एक कोलंडर में अपने स्वयं के रस में कैन्ड बीन्स फेंक दें, ठंडे पानी से कुल्ला और तरल नाली को दें।
नौवां कदम। एक अलग प्लेट पर कटा हुआ ब्रेड क्यूब्स रखो, इसे प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ एक टुकड़े और मौसम में नमक करें।
दसवां चरण। उसके बाद, ब्रेड को सूखे गर्म पैन में डालें और इसे कभी-कभी मिलाते हुए क्रेटन तक सूखें।
ग्यारहवाँ चरण। डिल साग को धोएं, सूखा और बारीक काट लें।
बारहवाँ चरण। चिकन और सब्जियों के साथ सलाद कटोरे में सेम, पटाखे, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें।
तेरहवां कदम। हम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ हमारे सलाद को भरते हैं, स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें और सब कुछ मिलाएं।
चौदहवाँ चरण। सेम और चिकन के साथ सलाद को अच्छी तरह से भिगोने के लिए, निविदा और स्वादिष्ट बनें, हम इसे हटा देते हैं, साथ ही रेफ्रिजरेटर में तीस से पैंतीस मिनट के लिए।
पंद्रहवां कदम। हम सेवा करने से पहले और फ्रिज से सलाद को फ्रिज से बाहर ले जाते हैं।
जैसा कि आप देख सकते थे सेम और चिकन, व्यंजनों के साथ सलाद जो आपको ऊपर दिए गए हैं, उनमें विभिन्न प्रकार की सामग्री शामिल हो सकती है, दो मुख्य को छोड़कर, डिश के नाम पर आवाज दी गई है। आप सलाद के लिए चिकन को अलग-अलग तरीकों से भी पका सकते हैं - इसे उबालें या इसे भूनें, यही बात सेम पर भी लागू होती है, आप सलाद के लिए डिब्बाबंद बीन्स को सलाद में या पूर्व-उबालने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
सेम और चिकन के साथ एक सलाद में अखरोट, टमाटर, खीरे या अरुगुला को जोड़ने का प्रयास करें, यह भी बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट होना चाहिए।
बॉन एपेतीत!
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चिकन और सेम सलाद सर्दियों में बहुत प्रासंगिक होते हैं, जब ताजी सब्जियों की तीव्र कमी होती है। इसके अलावा, ठंड के मौसम में, शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है जो चिकन मांस प्रदान कर सकती है। डिब्बाबंद बीन्स और मांस उत्पादों के साथ सलाद स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, जिससे आप जल्दी से भरा महसूस कर सकते हैं। इन घटकों के साथ कई आहार भोजन का आविष्कार किया गया है, यदि आप उन्हें अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं।
सेम और चिकन दोनों कई अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए आप उनके साथ विभिन्न प्रकार के सलाद बना सकते हैं। अनगिनत व्यंजनों में, सरल भी हैं, और उत्सव भी हैं। पूर्व पकाने के लिए बहुत कम समय लेता है, और उनके लिए घटक किसी भी दुकान या सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं।
यह सलाद दैनिक भोजन या मेहमानों के अप्रत्याशित आगमन के लिए एकदम सही है। सब के बाद, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे सरल पकवान स्वादिष्ट और आकर्षक लग सकता है यदि आप इसे अच्छी तरह से सजाते हैं। छुट्टियों और विभिन्न समारोहों के लिए, सेम और चिकन के साथ अधिक जटिल सलाद आमतौर पर तैयार किए जाते हैं।
इनमें कई घटक होते हैं और पकाने में अधिक समय लगता है। लेकिन इस तरह के पकवान में एक असाधारण स्वाद होगा और निश्चित रूप से एक उत्सव कार्यक्रम में सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। हम आपके ध्यान में चिकन और बीन्स के साथ व्यंजनों का चयन करते हैं - सलाद तैयार करें, इन घटकों के अद्भुत स्वाद का आनंद लें।
यह व्यंजन सब्जियों में उच्च है और इसलिए नियमित रूप से सेवन किए जाने पर महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
घटक हैं:
- 200 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
- 200 ग्राम आलू
- 100 ग्राम चिकन मांस
- 120 ग्राम गाजर
- 2 अंडे
- आधा प्याज
- नमक का आधा चम्मच
- स्वाद के लिए मेयोनेज़
सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:
- गाजर उबालें, एक मोटे grater पर कसा हुआ, एक कटोरे में डालना।
- आलू को उनकी खाल में उबालें, छीलें, क्यूब्स में काटें, गाजर के कटोरे में डालें।
- अंडे उबालें, उन्हें छीलें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
- जड़ी बूटियों और प्याज को बारीक काट लें, एक कटोरे में भी डालें।
- कटा हुआ चिकन और बीन्स जोड़ें।
- मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, सीजन।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, अजमोद के साथ गार्निश करें।
सलाद बहुत सरल है, लेकिन संरचना में एक नारंगी की उपस्थिति के कारण, इसका मूल स्वाद है।
उसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- 1 लाल सेम का कर सकते हैं
- हरी मटर की 1 कैन
- 1 स्मोक्ड चिकन लेग
- 1 नारंगी
- कम वसा वाले दही या मेयोनेज़
आप देख सकते हैं कि वीडियो में यह सलाद कैसे तैयार किया गया है।
यह व्यंजन उत्सव की श्रेणी का है, लेकिन इसे तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है।
Caprice सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
- 2 चिकन ड्रमस्टिक
- 4 आलू
- 4 चिकन अंडे
- 3 मसालेदार खीरे
- 1 प्याज
- 1 चम्मच। केचप के चम्मच
- 4 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
- नमक और जड़ी बूटियों का स्वाद लेने के लिए
अधिकांश समय चिकन पकाने पर खर्च किया जाता है, बाकी चरण जल्दी से बाहर किए जाते हैं।
खाना पकाने का क्रम:
- चिकन पर उबलते पानी डालो और लगभग 25 मिनट के लिए नमकीन पानी में निविदा तक पकाना।
- आलू को उनकी खाल में उबालें, ठंडा करें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
- अंडे उबाल लें, बारीक काट लें।
- खीरे को क्यूब्स में काट लें।
- प्याज को बारीक काट लें।
- ठंडा मांस पील करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरे में घटकों को मिलाएं।
- अन्य उत्पादों के साथ एक सलाद कटोरे में सेम डालो।
- नमक, मेयोनेज़ और केचप जोड़ें, हलचल करें।
सलाद तैयार है, आप इसे तुरंत खा सकते हैं। यह केवल एक प्लेट पर रखने और अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों के साथ सजाने के लिए बनी हुई है।
एक बहुत ही सरल नुस्खा, खाना पकाने में न्यूनतम समय लगता है।
इस सलाद के लिए उत्पाद:
- स्मोक्ड चिकेन
- प्याज
- फलियां
वीडियो अपने हाथों से तैयार होममेड croutons का उपयोग करता है। लेकिन इस घटक को स्टोर में तैयार-तैयार खरीदा जा सकता है - फिर खाना पकाने की प्रक्रिया में कम समय लगेगा।
इस सलाद में मांस मुख्य घटक है, इसलिए पकवान बहुत संतोषजनक हो जाता है।
खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:
- आधा किलो मुर्ग़े का सीना
- 2-3 टमाटर
- 150 ग्राम हार्ड पनीर
- 1 लाल सेम का कर सकते हैं
- पटाखे
- हरी सलाद
ड्रेसिंग के लिए, खट्टा क्रीम या कम वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है। आप खुद को वनस्पति तेल तक सीमित कर सकते हैं, फिर पकवान पूरी तरह से आहार बन जाएगा।
यह सलाद इस तरह से तैयार किया जाता है:
- चॉप लेट्यूस और टमाटर को बारीक काट लें।
- पनीर को महीन पीस लें।
- चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालें (जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए)।
- सभी अवयवों को मिलाएं, ड्रेसिंग जोड़ें, हलचल करें।
- शीर्ष पर croutons के साथ परोसें।
क्राउटन को किसी भी सलाद में अंतिम रूप से जोड़ा जाता है, ताकि उन्हें नरम करने और क्रंच करने से रोकने का समय न हो।
नुस्खा बहुत सरल है, क्योंकि बहुत कम घटक हैं। लेकिन सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- फलियां
- मुर्गे की जांघ का मास
- समुद्री सिवार
- जैतून का तेल
वीडियो में खाना पकाने की प्रक्रिया दिखाई गई है।
सलाद में मसालेदार, तीखा स्वाद होता है।
इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर स्टॉक करना होगा:
- उबली हुई फलियाँ
- मुर्ग़े का सीना
- लहसुन
- गाजर
- प्याज
- सूरजमुखी का तेल
- मेयोनेज़
यह सलाद भी एक आहार है, हालांकि यह मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है। बात यह है कि इसके लिए बहुत कम ईंधन भरने की जरूरत है।
अनुक्रमण:
- बीन्स को नमकीन पानी में उबालें।
- मांस को उबाल लें, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- प्याज को चाकू से काट लें और गाजर को काट लें। वनस्पति तेल में सब्जियों को भूनें।
- सभी अवयवों को मिलाएं, लहसुन और थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण करें।
सलाद तैयार! थोड़ा टिप: उबालने से पहले, सेम को पानी में लगभग 5 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, दाने सूजने लगते हैं। यदि आप ऐसा करते हैं, तो गर्मी उपचार के दौरान वे अधिक उबाल नहीं करेंगे और ग्रेल में बदल जाएंगे।
काफी असामान्य सलाद। चिकन मांस और केकड़े की छड़ें का संयोजन एक मूल स्वाद देता है।
सलाद रचना:
- चिकन मांस (स्तन)
- फलियां
- टमाटर
- क्रैब स्टिक
- मेयोनेज़ या सॉस
कैसे पकाने और सजाने के लिए - वीडियो देखें।
सलाद बहुत संतोषजनक और पौष्टिक है, स्वाद बस अद्भुत है।
निम्नलिखित घटकों से तैयार:
- 500 ग्राम चिकन स्तन
- 150 ग्राम हार्ड पनीर
- 1 जार सेम
- कई हरे सलाद पत्ते
- पटाखे
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
इस डिश के लिए पाक कला एल्गोरिथ्म:
- टमाटर को बारीक काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- स्तन को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फिर आप थोड़ा सा भून सकते हैं।
- एक सलाद कटोरे में सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें।
- सब कुछ हिलाओ, अगर वांछित नमक।
- शीर्ष पर croutons के साथ छिड़के।
खाना पकाने के तुरंत बाद सलाद खाया जा सकता है। बॉन एपेतीत!
संरचना में मांस की उपस्थिति के बावजूद, सलाद हल्का और कैलोरी में कम है।
इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित खाद्य सेट की आवश्यकता होगी:
- डिब्बा बंद फलियां
- ताजा ककड़ी
- मुर्ग़े का सीना
- नींबू
- खट्टी मलाई
- पीसी हूँई काली मिर्च
- अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल
यह देखने के लिए कि सामग्री सलाद में कैसे संयोजित होती है, वीडियो देखें।
यह वास्तव में एक आहार व्यंजन है! सलाद को वनस्पति तेल से सजाया जाता है और इसमें नींबू का रस होता है। और खट्टे फल वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं।
सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:
- 150 ग्राम सेम
- चिकन पट्टिका (उबला या स्मोक्ड)
- ताजा ककड़ी
- 2 बड़ी चम्मच। भुने हुए बादाम
- 1 चम्मच। एक चम्मच तुलसी, अजमोद की समान मात्रा
- 1 चम्मच। केपर्स का चम्मच
- 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच
- 1.5 बड़ा चम्मच। नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
जैतून के तेल का उपयोग करना बेहतर है।
खाना पकाने के कदम:
- खीरे को लंबाई में 2 भागों में काटें, फिर स्लाइस में काट लें।
- चिकन को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
- बीन्स को नमकीन पानी में उबालें ताकि उनके पास थोड़ा नरम और कुरकुरे होने का समय न हो।
- बादाम को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
- तेल से एक ड्रेसिंग तैयार करें, नींबू का रस, साग और केपर्स।
- एक सलाद कटोरे में सामग्री को मिलाएं, तैयार सॉस जोड़ें, मिश्रण करें।
यही है, एक हल्का और कम कैलोरी वाला चिकन सलाद तैयार है। आप तुरंत खा सकते हैं।
अधिकांश व्यंजनों में डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग होता है, यह एक फली में जमे हुए बीन्स का उपयोग करता है। इसका स्वाद बिल्कुल अलग है।
एक सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- हरी सेम
- मुर्गे की जांघ का मास
- बल्ब
- पीसी हूँई काली मिर्च
- जैतून का तेल
- साग
कैसे खाना बनाना है वीडियो में दिखाया गया है।
Cilantro, या दूसरे शब्दों में धनिया, बस हरा है। लेकिन इसे किसी भी सलाद की संरचना में शामिल करके, आप बेहतर तरीके से इसके स्वाद को बदल सकते हैं।
आप निम्नलिखित घटकों से एक डिश तैयार करके इसे स्वयं सत्यापित कर सकते हैं:
- 400 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
- 200 ग्रा मुर्गे की जांघ का मास
- हरे प्याज का एक गुच्छा
- 2 बड़ी चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- धनिया
धनिया की मात्रा स्वाद से निर्धारित होती है। यदि आप पहली बार इन जड़ी बूटियों के साथ खाना बना रहे हैं, तो थोड़ा डालना बेहतर है - हमेशा जोड़ने का समय होगा।
सलाद इस तरह तैयार किया जाता है:
- चिकन को नमक करें, काली मिर्च जोड़ें, टेंडर में एक पैन में भूनें। आप अधिक तीखे स्वाद के लिए करी का पानी का छींटा जोड़ सकते हैं।
- मांस को क्यूब्स और प्याज को पतले छल्ले में काटें।
- एक सलाद कटोरे में सामग्री मिलाएं, सीताफल मिलाएं।
- मेयोनेज़ और सेवा के साथ सीजन।
पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे जड़ी-बूटियों से सजाएँ और इसे एक सुंदर प्लेट पर परोसें।
सलाद जल्दी से तैयार किया जाता है, नुस्खा अक्सर इस्तेमाल किया जा सकता है। इस व्यंजन को खाने से, अतिरिक्त वजन हासिल करना लगभग असंभव है।
रचना में केवल आहार उत्पाद शामिल हैं:
- हरी सेम
- मुर्ग़े का सीना
- चिकन का गुलदस्ता
- दिल
- वनस्पति तेल
- नमक, करी
वीडियो में पाक प्रक्रिया का पूरा सार प्रदर्शित किया गया है।
उत्पादों का एक बहुत ही सफल संयोजन: लहसुन सलाद में मसाला जोड़ता है, जबकि पनीर, इसके विपरीत, ताज़ा करता है। ये उत्पाद सामंजस्यपूर्ण ढंग से बातचीत करते हैं, और एक अनोखा स्वाद देते हैं।
सलाद की संरचना में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:
- 300 ग्राम स्मोक्ड स्तन 100 ग्राम पनीर
- लाल सेम के कर सकते हैं
- पटाखे का एक पैकेट
- मेयोनेज़
- लहसुन की 2 लौंग
सलाद तैयार करना सरल और त्वरित है:
- मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, पनीर को मोटे या मध्यम grater पर पीसें।
- सेम की एक कैन खोलें, तरल निकास करें।
- एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को काट लें।
- सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण करें।
- Croutons जोड़ें।
सेम और चिकन के साथ सलाद बनाना चाहते हैं? यह नुस्खा एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और सरल बनाने के बारे में बात करेगा सेम और चिकन के साथ सलाद - इस सलाद को पूर्ण लंच या डिनर के रूप में खाया जा सकता है। यह बीन और चिकन सलाद मेयोनेज़ के बिना बनाया गया है।सलाद को अधिक आहार बनाने के लिए, आप मेयोनेज़ की मात्रा को आंशिक रूप से डिब्बाबंद बीन के रस के साथ बदलकर कम कर सकते हैं। सलाद को लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने की सलाह दी जाती है, और फिर आप इसे खा सकते हैं।
बीन्स, जैसा कि आप जानते हैं, वनस्पति प्रोटीन में बेहद समृद्ध हैं, और चिकन में पशु प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मौजूद है, इसलिए इस सलाद को उन लोगों द्वारा अपनाया जाना चाहिए जो सक्रिय रूप से खेल में शामिल होते हैं या मांसपेशियों का निर्माण करने की तलाश करते हैं, और, सामान्य रूप से, यह सभी के लिए उपयोगी होगा। जो स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं।
बीन्स और चिकन सलाद रेसिपी
फोटो: good-cook.ru
350 ग्रा चिकन स्तन पट्टिका
150 ग्रा डिब्बाबंद लाल / सफेद सेम (कोई सॉस नहीं)
50 ग्राम croutons
3 टमाटर
1 हरी सलाद का गुच्छा
2 बड़ी चम्मच खट्टी मलाई
1 चम्मच सरसों
सेम और चिकन के साथ सलाद कैसे बनाएं:
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका को उबाल लें, काली मिर्च और बे पत्तियों को जोड़ने अगर वांछित, शोरबा में ठंडा हो, तो क्यूब्स में काट लें।
टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें।
कुल्ला, सूखी और बारीक लेटस को अपने हाथों से काट लें।
ड्रेसिंग के लिए, खट्टा क्रीम और सरसों, स्वाद के लिए नमक मिलाएं।
सलाद उत्पादों को एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं, तैयार सॉस के साथ सीजन, खाना पकाने के अंत में क्रॉउटों को जोड़ें और सलाद को फिर से हिलाएं।
बॉन एपेतीत!
यदि आप पटाखे के साथ इस सलाद को तैयार करते हैं, तो इसे तुरंत परोसा जाना चाहिए, अन्यथा पटाखे गीले हो जाएंगे।
क्या आप किसी सलाद मित्र को पकाते हैं? सेम और चिकन के साथ इस तरह के हार्दिक और स्वस्थ सलाद के लिए अपना पसंदीदा नुस्खा हमारे साथ साझा करें।
चिकन और बीन सलाद वीडियो रेसिपी
लेखक की सदस्यता लें
यह कोई रहस्य नहीं है कि सेम हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है और इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। कुछ गंभीर बीमारियों जैसे मधुमेह, गुर्दे की सूजन, गाउट, गैस्ट्राइटिस और कई अन्य के लिए बीन व्यंजन की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है और एक ही समय में, वसा पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं। इसलिए, अपने आहार में बीन्स को शामिल करना अनिवार्य है।
बीन सलाद काफी पौष्टिक होता है और साथ ही डिश तैयार करने में भी आसान होता है। बीन्स पाचन प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि बीन्स पौष्टिक हैं, वे अनावश्यक स्थानों में वसा के संचय में योगदान नहीं करते हैं और इसलिए, उन लोगों में बहुत मांग है जो आंकड़े का पालन करते हैं।
स्मोक्ड चिकन और बीन सलाद
बीन्स के साथ सलाद के लिए नुस्खा, जिसमें स्मोक्ड चिकन शामिल है, काफी सरल है, यहां तक \u200b\u200bकि एक नौसिखिया कुक भी कर सकता है। इसके अप्रत्याशित रूप से सुखद और मसालेदार स्वाद की सराहना न केवल परिवार के सदस्यों द्वारा की जाएगी, बल्कि सबसे तेज़ मेहमानों द्वारा भी की जाएगी। उत्सव की मेज पर इस तरह का सलाद डालना शर्म की बात नहीं है।
सलाद के मुख्य उत्पाद चिकन, सेम और ककड़ी हैं। सलाद में बीन्स, जहां चिकन होता है, सफेद और लाल दोनों का उपयोग करना बेहतर होता है। इसे तैयार करने में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। प्रस्तुत उत्पादों की संख्या चार सर्विंग्स से मेल खाती है।
सामग्री:
- 600 ग्राम स्मोक्ड चिकन
- 3 पीसीएस। ताजा ककड़ी
- 1 सफेद बीन्स का
- 1 डिब्बाबंद लाल बीन्स
- 300 ग्राम गाजर
- 150 ग्राम मेयोनेज़
- 1 पीसी। प्याज
- 3 पीसीएस। मुर्गी के अंडे
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
आपके कार्य:
- सबसे पहले, स्मोक्ड चिकन को त्वचा और हड्डियों से अलग करें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए गाजर उबालें, फिर किसी भी ज्ञात तरीके से छील और काट लें।
- वैकल्पिक रूप से, अन्य गाजर भी सेम और चिकन के साथ सलाद में उपयुक्त हैं। सलाद, जो स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर को जोड़ती है, तेज और अधिक स्वादिष्ट स्वाद देगा।
- ताजा खीरे अच्छी तरह से कुल्ला और पहले wedges में और फिर क्यूब्स में काट लें। उबले अंडे को उबला हुआ, ठंडा करें। उसके बाद, तैयार अंडे को बारीक काट लें। प्याज को पतले छल्ले में काटें।
- जार से डिब्बाबंद सफेद और लाल बीन्स को एक पेपर तौलिया में स्थानांतरित करें। सलाद में सूखे बीन्स का होना सबसे अच्छा है, इसलिए उन्हें सूखने के लिए कुछ समय दें।
- सेम के साथ चिकन सलाद बनाने के अगले चरण में, सभी तैयार सामग्री को एक बड़ी, विशाल प्लेट में मिलाएं।
- मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक के साथ परिणामस्वरूप मिश्रण का मौसम।
आप सेम के साथ चिकन सलाद में गर्म मिर्च जोड़ सकते हैं। बॉन एपेतीत!
चिकन और croutons के साथ हरी बीन्स का सलाद
सलाद बहुत ही मूल है, इसे उत्सव की मेज पर मिलना बहुत दुर्लभ है। हालांकि, इसके बावजूद, इसका एक असाधारण स्वाद है और किसी भी डिश के लिए साइड डिश के रूप में एकदम सही है। चिकन के साथ इस सलाद का आधार स्वादिष्ट हरी बीन्स है।
पकवान में विटामिन और पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए इसे केवल स्वस्थ आहार के पालन के लिए अनुशंसित किया जाता है। खैर, जो लोग हर मिनट की सराहना करते हैं वह इसके बिना नहीं कर सकते हैं! यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि घंटी मिर्च, चिकन और बीन्स युक्त सलाद में असामान्य रूप से विदेशी स्वाद होता है, यही कारण है कि यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।
आवश्यक सामग्री:
- 200 ग्राम हरी फलियाँ
- 3 पीसीएस। मुर्गे की जांघ का मास
- 2 पीसी। शिमला मिर्च
- 1 डिब्बाबंद मकई
- 5 टुकड़े। चेरी टमाटर
- 100 ग्राम लहसुन croutons
- 150 ग्राम मेयोनेज़
- नमक स्वादअनुसार
- चिकन के लिए मसाला
आपके कार्य:
- चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से कुल्ला और तीन से चार टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को एक विशेष सीज़निंग के साथ छिड़कें और पहले से गरम किए गए कटोरे में रखें। 3-5 मिनट के लिए भूनें, फिर ठंडा करें।
- बेल के टुकड़े को क्यूब्स में काटें।
- तरल से बाहर रखते हुए जार से डिब्बाबंद मकई को एक प्लेट में डालें।
- कॉर्न के साथ कटा हुआ मिर्च मिलाएं।
- चेरी टमाटर को कुल्ला और कई टुकड़ों में काट लें।
- काली मिर्च और मकई के एक कटोरे में जोड़ें। चिकन और बीन सलाद में चेरी टमाटर को सादे टमाटर के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- हरी बीन्स को धीरे से रगड़ें और उन्हें एक कागज तौलिया या अखबार पर रखें। 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, इसे सूखने दें।
- सलाद के लिए तैयार सामग्री: चिकन, सेम, मक्का, टमाटर, मिर्च, एक सुंदर सलाद कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ सीजन में।
- सेम और चिकन के साथ परिणामस्वरूप सलाद में क्राउटन जोड़ें।
प्रिया महान भूख!
आप चाहें तो इसे खुद भी पका सकते हैं - यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा। बीन्स को ठंडे पानी में 3-4 घंटों के लिए भिगोया जाता है, और निविदा तक उबला जाता है, स्वाद के लिए नमकीन, सूखा और ठंडा - सेम उपयोग के लिए तैयार हैं। खाना पकाने के दौरान उत्पाद की जांच करना महत्वपूर्ण है, सेम को नम या अतिदेय नहीं रहना चाहिए, जिससे सलाद दलिया के रूप में दिखाई देगा।
चिकन चुनते समय, आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि मांस गुलाबी, रसदार है, और त्वचा सुनहरा और चमकदार है - यह सलाद के लिए आवश्यक नहीं होगा, लेकिन आप इसके रंग से उत्पाद की ताजगी का मूल्यांकन कर सकते हैं।
प्याज की रेसिपी
स्मोक्ड चिकन और बीन्स के साथ एक सलाद तैयार करने के लिए आसान और त्वरित है, इसकी आवश्यकता होगी:
- डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक डिब्बा;
- चिकन अंडे, उबला हुआ - 2-3 टुकड़े;
- स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
- प्याज (सफेद या बैंगनी) - 1 पीसी ।;
- नमक;
- ड्रेसिंग या खट्टा क्रीम के लिए मेयोनेज़;
- सजावट के लिए जड़ी बूटियों - डिल, अजमोद, cilantro।
स्मोक्ड चिकन काट दिया जाता है, हड्डियों को हटा दिया जाता है और मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, एक कटोरे में डाला जाता है। सभी तरल सेम के जार से सूखा जाता है और चिकन में जोड़ा जाता है, फिर उबले हुए अंडे और बारीक कटा हुआ प्याज डाला जाता है। तेज स्वाद और गंध गायब होने तक प्याज को हल्का भूनना बेहतर होता है। सलाद के सभी घटकों को नमकीन, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। जड़ी-बूटियों के साथ तैयार सलाद छिड़कें। यह अच्छा है अगर सलाद 1.5-2 घंटे तक संक्रमित होता है और स्मोक्ड मांस की गंध से संतृप्त होता है।
आप सलाद के लिए मसालेदार प्याज का उपयोग कर सकते हैं - एक तीखी गंध से रहित, लेकिन खस्ता और मसालेदार, यह स्वाद को पूरी तरह से विविधता देता है। घर पर, आप कटा हुआ प्याज पर 5% सिरका के एक चम्मच के साथ 0.5 लीटर पानी डालकर इसे पका सकते हैं। आप नमक, पेपरकॉर्न और बे पत्ती जोड़ सकते हैं। प्याज 24 घंटे के लिए मसालेदार होते हैं। आप इसे लंबे समय तक संग्रहीत कर सकते हैं और इसे विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं।
खीरे का सलाद
बीन्स के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद ताजा खीरे के साथ विविध हो सकते हैं, जो डिश में रसपन जोड़ देगा। सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- लाल बीन्स की एक कैन;
- 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका;
- ताजा खीरे - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का 1 बड़ा चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- साग।
बीन्स को सलाद के कटोरे में डाला जाता है, फिर कटा हुआ चिकन और हार्ड-उबला हुआ अंडे मिलाया जाता है। खीरे धोया जाता है, छील दिया जाता है, अगर मोटे। आप पतले, हल्के छिलके को छोड़ सकते हैं - यह सलाद के स्वाद को खराब नहीं करेगा। खीरे को चाकू से काट दिया जाता है - रस की हानि से बचने के लिए, एक grater पर पीसना बेहतर है, यहां तक \u200b\u200bकि मोटे भी नहीं। सभी सामग्री मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त, नमकीन और अनुभवी हैं, जो आपकी पसंद के लिए अलग-अलग अनुपात में एक साथ मिलाया जा सकता है। शीर्ष पर बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सलाद छिड़कें।
इस सलाद को पहले से तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, यह शीर्ष पर सेवा करने से पहले जल्द ही बेहतर होता है, क्योंकि खीरे रस और खस्ता होने के लिए कुरकुरा देंगे। अंतिम उपाय के रूप में, आप सभी सामग्रियों को पहले से तैयार और संयोजित कर सकते हैं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं, और खीरे काट सकते हैं और बाद में जोड़ सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से, आप ताजे खीरे का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन अचार या मसालेदार, जिस स्थिति में उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं होती है, और सलाद को अंतिम रूप से पकाने की ज़रूरत नहीं है - डिब्बाबंद खीरे का रस नहीं देगा और नरम नहीं होगा। इसके अलावा, वे स्वाद के लिए स्मोक्ड मांस के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
बेल मिर्च का सलाद
स्मोक्ड चिकन और लाल बीन्स को अच्छी तरह से मिठाई बेल मिर्च और मसालेदार क्राउटन के साथ पूरक किया जाता है। काली मिर्च पकवान को रसदार बना देगा और croutons और भी संतोषजनक। सलाद नुस्खा के लिए आपको चाहिए:
- लाल या सफेद बीन्स की कैन - 450 ग्राम;
- स्मोक्ड चिकन - 250-300 ग्राम;
- बल्गेरियाई लाल या पीला रंग काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- पटाखे - 2 पैक;
- मेयोनेज़।
टिन की हुई लाल बीन्स और कटी हुई स्मोक्ड चिकन पट्टिका को बेल मिर्च के साथ मिलाया जाता है। काली मिर्च को क्यूब्स में कुचल दिया जाता है - टुकड़े सेम से छोटा नहीं होना चाहिए - और सेम और मांस के लिए भेजा। उनके लिए, क्राउटन को सलाद कटोरे में डाला जाता है, मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, 30 मिनट के लिए काढ़ा करना छोड़ दिया जाता है।
आप घर पर ओवन में अपने आप को croutons सुखा सकते हैं या स्टोर में खरीद सकते हैं, जो आपको पसंद है, उसके साथ कोई भी चुन सकता है। बेकन या सरसों के स्वाद के साथ या गर्म मसालों के साथ कोई भी स्मोक्ड चिकन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अग्रिम में सलाद में पटाखे डालना आवश्यक नहीं है, सेवा करने से पहले उन्हें जोड़ना बेहतर है, अन्यथा वे सभी नमी एकत्र करेंगे और क्रंचिंग बंद कर देंगे।
गाजर और croutons सलाद
बीन्स और तली हुई गाजर के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद बहुत स्वादिष्ट है। नुस्खा के अनुसार, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:
- लाल बीन्स - 300-350 ग्राम;
- गाजर - 300 ग्राम;
- स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- पटाखे - 2 पैक;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
गाजर को धोया जाता है, छील दिया जाता है और मोटे grater पर रगड़ दिया जाता है या नरम स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, नरम होने तक वनस्पति तेल में कई मिनट के लिए तला हुआ। तलने के बाद ताजा गाजर पीला हो जाता है और एक मीठा स्वाद लेता है। फ्राइंग के बाद गाजर ठंडा हो जाता है, सेम और कटा हुआ चिकन के साथ मिलाया जाता है। सभी सामग्री मेयोनेज़ और मिश्रित के साथ अनुभवी हैं। Croutons पिछले जोड़ रहे हैं। आप सलाद में थोड़ा सरसों और ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
कभी-कभी इस सलाद को उबले अंडे और ताजा सब्जियों - खीरे, घंटी मिर्च के साथ पूरक किया जाता है, लेकिन आप इसे सामग्री के साथ ज़्यादा नहीं कर सकते हैं ताकि चिकन और सेम का स्वाद बाधित न हो। जैसा कि किसी भी सलाद में, 4-5 से अधिक सामग्री नहीं होनी चाहिए, जड़ी-बूटियों की गिनती और ड्रेसिंग नहीं करना - अन्यथा, आपको अक्सर एक मिश्मश मिलता है जिसमें स्मोक्ड मांस की गंध, सेम, चिकन और गाजर का स्वाद भेद करना मुश्किल है।
पनीर और गोभी के साथ सलाद
आप पनीर संस्करण का उपयोग स्मोक्ड चिकन सलाद की भिन्नता के रूप में कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- चीनी गोभी - गोभी के मध्यम आकार के सिर;
- डिब्बाबंद या उबला हुआ सफेद बीन्स - 200 ग्राम;
- पटाखे - 1 पैक;
- मेयोनेज़।
पेकिंग गोभी और चिकन को काटकर एक सलाद कटोरे में डाला जाता है, सेम, पटाखे भी वहां फैल जाते हैं, सब कुछ नमकीन होता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। आप पनीर को सलाद पर छिड़क सकते हैं या इसे अपने बाकी पकवान के साथ मिला सकते हैं। मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या उसके साथ सॉस के आधे से बदला जा सकता है।
काटने के बाद, गोभी को कभी-कभी नमक के साथ छिड़का जाता है और अपने हाथों से कुचल दिया जाता है ताकि यह रस बाहर निकल जाए, सलाद केवल इस से रसदार हो जाएगा। सलाद के इस संस्करण के लिए क्रैकर्स को बहुत अधिक मसालेदार और सुगंधित नहीं चुना जाता है, ताकि स्मोक्ड मांस की गंध को बाहर न करें और गोभी के स्वाद को बाधित न करें।
