Qué llevar al aire libre: consejos y lista necesaria. ¿Qué comida deberías llevar contigo al mar? Que cocinar rápido en vacaciones.

Aire fresco, compañía amigable y fuego: así es un picnic típico. El plato principal, por supuesto, es el kebab.

Te invitamos a diversificar el menú. Después de todo, puedes cocinar muchos platos deliciosos sobre las brasas. ¡Sopas, guarniciones e incluso postres!

¿Listo para escribir recetas? ¡Excelente! Pero primero, repitamos el material:

Shurpa

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Se trata de un plato de la cocina oriental, que entre los distintos pueblos tiene nombres diferentes pero consonantes: shurpa, chorba, shorpo, sorpa y otros. Pero como quiera que la llames, es una rica sopa de carne con verduras. Resulta especialmente sabroso si lo cocinas al fuego. El plato requiere mucha mano de obra, pero si estás al aire libre todo el día, te calentará y te dará energía.

Tradicionalmente, la shurpa se prepara con cordero (es mejor tomarla fresca). Pero puedes usar carne de res o cerdo. Pasemos a los clásicos.

Ingredientes:
1 kg de cordero (posiblemente con hueso);
100 g de grasa de cola;
1 kg de cebolla;
1 kg de patatas;
500 g de tomates frescos;
5 zanahorias medianas;
5 pimientos morrones medianos;
5 litros de agua;
sal, pimienta en grano y otras especias;
verduras (perejil, albahaca, cilantro, etc.).
Para la marinada:
500 ml de vinagre;
500 ml de agua;
sal y azúcar al gusto.

Preparación

Primero, encurtir la cebolla. Coger la mitad de la cebolla disponible (500 g), cortarla en aros, sal y verter una mezcla de agua, vinagre, sal y azúcar. Colocar bajo una prensa y dejar actuar 1-2 horas.

Para preparar shurpa necesitarás un caldero o sartén con fondo grueso. Derretir en él la grasa de la cola. Cortar el cordero en trozos grandes y freír con especias (puede ser comino, agracejo, cilantro molido, a su gusto). Retiramos el cordero frito del caldero un rato. Freír las zanahorias picadas y la segunda mitad de la cebolla en la grasa restante. Devuelve el cordero al caldero. Agregue los tomates y los pimientos morrones picados en trozos grandes. Cocine a fuego lento la carne y las verduras durante unos minutos más.

Luego llénelos con agua, cubra el caldero con una tapa y cocine a fuego lento durante unas dos horas. Cuando hierva retirar la espuma. Finalmente agregue las patatas picadas en trozos grandes y los granos de pimienta. Sal y agrega especias al gusto.

Después de otros 20 minutos, puedes verter la shurpa en platos. Se hace así. Se vierte el caldo en un plato y en otro se coloca la carne y las verduras. Cada uno añadirá tanto cordero y verduras como quiera. Espolvorea el caldo con hierbas finamente picadas y agrega cebollas encurtidas (¡obligatorio!).

hamburguesas

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Los sándwiches con chuletas y verduras se consideran comida rápida. Sin embargo, cocinados con tus propias manos, e incluso en la naturaleza, tienen un sabor completamente diferente. Además, preparar hamburguesas es bastante sencillo.

Ingredientes:
5 panes de hamburguesa;
3 cebollas medianas;
5 rebanadas de queso procesado;
lechugas, tomates, pepinos y otras hortalizas;
mayonesa, salsa o mostaza al gusto.
Para las chuletas:
500 g de ternera picada;
100 g de pan rallado;
100 g de queso duro;
2 cebollas medianas;
sal y pimienta negra al gusto;
aceite de oliva;
Salsa inglesa.

Preparación

La cantidad de ingredientes depende de cuántas hamburguesas quieras hacer. En este caso está pensado para cinco personas.

Primero preparamos la carne picada. La carne de cerdo será demasiado grasosa, por lo que es mejor usar carne de res o pavo. Pasar la carne por una picadora de carne. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite de oliva hasta que esté dorada. Ralla el queso. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar, añadir un poco de salsa inglesa y formar chuletas. ¡Atención! Las chuletas deben ser del tamaño de los bollos. Además, en medio de cada uno de ellos es necesario hacer una depresión para que no pierdan su forma al freír.

Es más conveniente hacer chuletas en casa, congelarlas y llevarlas de picnic. Pero también se puede moldear in situ. Lo principal es preparar la carne picada con antelación.

Coloque con cuidado las chuletas en la parrilla y fríalas por ambos lados. Cortar los bollos en forma transversal y secarlos a la parrilla para que no se ablanden al colocarles las jugosas chuletas. Si lo deseas, puedes freír tocino además de las chuletas.

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Empecemos a montar la hamburguesa. Nada limita tu imaginación aquí. Hay muchas opciones. Por ejemplo, coloque hojas de lechuga en el panecillo inferior (para evitar que se empape), vierta ketchup, mostaza o mayonesa (cualquier salsa de su elección) encima, coloque una chuleta y queso encima. A continuación se encuentran los pepinos, tomates y cebollas frescos o encurtidos, encurtidos en casa. Cubra con la otra mitad del panecillo. ¡La hamburguesa está lista!

kebab lula

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Los kebabs en el Cáucaso y Asia Central se denominan platos elaborados con carne frita. Existen muchas variedades de este plato. Lyulya es un kebab hecho con carne picada, ensartada en brochetas y frita a la parrilla. Según la receta clásica, la lula se elabora con cordero, pero puedes utilizar carne de res, cerdo e incluso pollo. La peculiaridad de la carne picada para lula kebab es que no se le añaden huevos ni pan. Sólo carne, cebolla y especias. Sin embargo, lo primero es lo primero.

Ingredientes:
1 kg de pulpa de cordero;
300 g de grasa de cola;
100 g de cebollas;
100 g de cebollas verdes;
verdor;
sal, pimienta y especias al gusto.

Preparación

La carne picada para lula kebab se puede preparar en casa con antelación. Luego lo único que tienes que hacer alrededor del fuego es ensartarlo en brochetas.

Enjuagar el cordero y pasarlo por una picadora de carne con rejilla grande. Por separado, omita la grasa de la cola. Debe ser al menos una cuarta parte de la cantidad de carne. Corta la cebolla en cubos pequeños. No debes pasarlo por una picadora de carne ni molerlo con una licuadora, ya que quedará demasiado jugo. Picar también finamente las cebolletas. Combine todos estos ingredientes, sal, pimienta y agregue especias y hierbas a su gusto.

Un punto importante es amasar la carne picada para la lula. Más precisamente, hay que rechazarlo. Para hacer esto, junte la carne picada resultante en un trozo y tírela con fuerza en un bol. Repite el proceso durante 10 minutos. Con cada golpe, la carne picada perderá jugo y se volverá más plástica. Para evitar que se pegue a tus manos mientras amasas, mojalas en agua con sal. Después de esto, poner la carne picada en el frigorífico durante una hora.

Cuando las brasas estén calientes, se debe ensartar la carne picada en brochetas en forma de salchichas de 3 a 4 cm de ancho y unos 15 cm de largo, mojarse las manos con agua y, apretando bien la carne picada contra la brocheta, formar las salchichas. el pincho. El lula kebab se fríe rápidamente y se sirve con adjika u otra salsa, pan de pita y verduras.

Filete de salmón

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Las verduras también se hornean sobre brasas en papel de aluminio. El “recipiente” de esta receta es el pimiento morrón.

Ingredientes:
6 pimientos morrones.
Para rellenar:
130 ml de aceite de oliva;
250 g de parmesano;
2 cucharadas. l. nueces molidas;
4 dientes de ajo;
lata de maíz enlatado;
hojas de albahaca.

Preparación

La cantidad de ingredientes depende de cuántas personas habrá en el picnic. En este caso está pensado para ocho personas: cuatro pimientos cortados por la mitad nos darán ocho raciones.

Rallar parte del parmesano (200 g) en un rallador grueso. Pasar el ajo por una prensa. Combine aceite de oliva, queso, albahaca, nueces y ajo. Mezclar bien.

Ingredientes:
1 kilo de patatas.
Para la marinada:
aceite de oliva;
jugo de limon;
mostaza;
ajo;
pimenton;
tomillo;
Romero;
orégano;
perejil.

Preparación

Todos los ingredientes para la marinada se toman a ojo, todo depende de las preferencias de sabor. Las patatas se utilizan enteras. Hay que lavarlo y hervirlo en su chaqueta. Lo principal es no cocinarlo demasiado. Deja que las patatas estén húmedas por dentro y termina de cocinarse en la parrilla.

Coloca las patatas en la marinada durante 1-2 horas. Luego colocar en brochetas y freír sobre brasas hasta que se forme una costra.

Barcos de plátano

Cucharada.com

Hay dos versiones de esta sencilla receta: con y sin piel. En el primer caso, la cáscara reemplaza a la lámina. Para más información sobre cómo preparar un plátano sin pelar para la parrilla, lee y mira. Y te contamos cómo cocinar banana boats sin piel.

Ingredientes:
plátanos (según el número de personas);
malvavisco;
chocolate;
canela o hojuelas de coco al gusto.

Preparación

Pela los plátanos y córtalos a lo largo. Pica el chocolate en trozos pequeños; Pica los malvaviscos si son grandes. Rellena el plátano con chocolate y malvaviscos como se muestra en la foto.

El resultado será algo parecido a una canoa. Si te gusta la canela, espolvoréala sobre la fruta. Envolver el plátano en papel de aluminio y freír a la parrilla.

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Después de 5-6 minutos, puedes sacarlo de la parrilla, abrir el papel de aluminio y, espolvorear con hojuelas de coco, disfrutar del postre. También puedes llevar helado a tu picnic y comer plátanos horneados con él.

pastelitos de naranja

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“Hornear al aire libre” suena a masoquismo. De hecho, todo es muy sencillo y estéticamente agradable.

Ingredientes:
4 a 5 naranjas.
Para la prueba:
225 g de azúcar;
180 g de harina;
160 ml de leche entera;
60 g de mantequilla;
80 g de crema agria;
2 huevos de gallina;
1,5 cucharaditas Levadura en polvo;
0,5 cucharaditas sal;
1 cucharada. l. extracto de vainilla;
un paquete de azúcar de vainilla.

Preparación

Realiza preparaciones de masas y cupcakes en casa.

Para la masa, mezcle el azúcar regular y el de vainilla. En otro tazón, combine la harina, el polvo para hornear y la sal. Por separado, bata los huevos, la crema agria y el extracto de vainilla. Agrega harina y azúcar a la mezcla resultante. Continúe batiendo. Agregue la mantequilla blanda. Batidor. Luego agrega lentamente la leche a la masa y continúa batiendo a velocidad baja. Como resultado, la masa no quedará dura, pero tampoco líquida. También puedes convertir la masa en cualquier receta de cupcakes que desees.

Lavar las naranjas y cortarlas por la mitad. Usa una cuchara para sacar la pulpa de cada mitad. No peles bien la fruta, deja que la pulpa quede en las paredes de la cáscara. Aquí terminan los preparativos caseros.

Lo único que queda por hacer al aire libre es preparar las brasas y colocar las naranjas en “nidos” hechos de papel de aluminio, o puedes utilizar un molde viejo de metal para muffins. Llene cada mitad con masa hasta las tres cuartas partes y colóquelas sobre las brasas.

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La velocidad a la que se hornean los cupcakes depende del calor. Esto suele tardar unos 10 minutos. Puedes comprobar si los cupcakes están listos con un palillo.

Sirve los cupcakes directamente en los vasitos naranjas.

manzanas al horno

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Otra opción de postre para un picnic en mayo son las manzanas al horno.

Ingredientes:
5 manzanas grandes;
5 cucharaditas Miel;
20 g de arándanos;
5 nueces;
canela (opcional).

Preparación

Lavar las manzanas y quitarles el corazón con un cuchillo. Pero no del todo, aproximadamente la mitad. En cada manzana poner una cucharadita de miel, una nuez (se puede picar) y unas cuantas bayas. Si lo deseas, puedes agregar canela.

Envuelva cada manzana en papel de aluminio y hornee sobre brasas o parrilla hasta que la fruta esté suave.

Se puede acompañar con helado.

Grog

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Por supuesto, un picnic está incompleto sin bebidas. Aunque mayo es agradablemente cálido, el clima suele ser caprichoso. Por eso es importante tener algo calentito.

Grog es una bebida alcohólica inventada por marineros ingleses y que lleva el nombre del vicealmirante Edward Vernon, apodado Old Grog. Fue a él a quien se le ocurrió la idea de dar a los marineros ron no puro, sino diluido, para ahorrar dinero. Así nació la receta del grog.

Ingredientes:
agua;
té (infusión);
coñac;
Ron

Preparación

La cantidad de ingredientes depende del tamaño de la olla y de la empresa. Primero, prepare un té fuerte y luego agregue coñac y ron en una proporción de 1 litro de té: 5 cucharaditas de coñac y 5 cucharadas de ron.

Cuando la bebida hierva, viértela en tazas y disfruta del agradable calor.

Café para acampar

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Puede llevar un termo o preparar una bebida sabrosa directamente al fuego.

Ingredientes:
5 cucharaditas café instantáneo;
1 litro de agua;
100 gramos de chocolate;
azúcar al gusto.

Preparación

Puedes preparar café turco sobre brasas. Esto requiere un turco y habilidad. Una opción más sencilla es preparar café directamente en una olla o tetera sobre el fuego.

Vierta agua en la olla, llévela a ebullición y agregue el café. Pasados ​​un par de minutos añadimos el chocolate troceado. Asegúrate de que la bebida no se escape.

Cuando el chocolate se haya disuelto por completo, vierte el café en tazas. Cada uno se puede endulzar al gusto.

Esperamos haberte inspirado a diversificar tu menú de picnic de mayo.

¿Qué cocinas al aire libre? Discutamos en los comentarios.

¿Ya tienes las maletas hechas, las olas del mar te llaman y en tus pensamientos ya estás tomando el sol en la playa de arena? Entonces ha llegado el momento de pensar en un componente importante de sus vacaciones: la comida en el mar. Por lo general, hay tres opciones para una comida deliciosa durante las vacaciones: una cafetería o cantina, un refrigerio en la playa o preparar usted mismo desayunos, almuerzos y cenas completos. Además, el mar ofrece una vez al año la oportunidad de disfrutar de las delicias más frescas: pescado de mar, gambas, mejillones o cangrejos de río. ¿Cómo organizar adecuadamente tu dieta para que tus vacaciones no acaben en una cama de hospital, sino que solo te traigan placer y salud?

Primero, considere el país con el clima al que viaja. Si te diriges al trópico u otro lugar donde el clima sea diferente al tuyo, debes estar especialmente atento a los productos. La aclimatación suele ir acompañada de náuseas, dolores de cabeza, malestar abdominal y otras dolencias. En tales casos, coma poco, beba más líquidos y evite los alimentos exóticos.

Si tolera el cambio climático con normalidad, amplíe su dieta de forma cuidadosa y gradual. No te excedas con platos nuevos:

Recuerda las reglas básicas de nutrición en el mar para que tus vacaciones traigan los máximos beneficios.

1. La mejor comida es la casera. Después de todo, podrá elegir los productos más frescos y confiar en el cumplimiento de las normas de preparación de los platos.
2. Si, mientras come en una cafetería o cafetería, siente que algo anda mal con el sabor, rechace el plato. Cuando hace calor es muy fácil intoxicarse en los lugares públicos de comida y un sabor estropeado es el primer signo de que la comida se ha perdido.
3. Pruebe nuevas comidas y platos exóticos uno por uno. Coma cada plato nuevo no antes del día siguiente al anterior. Si pides sopa en una cafetería que no contiene ningún ingrediente que conozcas, es mejor rechazarla. El cuerpo soporta un estrés severo, cambiando su estilo de vida habitual. Por lo tanto, es posible que simplemente no pueda soportar una carga como una comida completamente desconocida. Si para los lugareños se trata de cocina tradicional, entonces para usted el plato puede resultar desastroso.
4. Tenga mucho cuidado al comprar diversos alimentos preparados en la playa (chebureks, camarones, pescado, baklava). Si no puedes resistirte al cheburek, es mejor comprarlo donde lo cocinarán ante tus ojos. Aunque todavía no podrás saber la calidad de la carne picada y de qué está hecha.
5. No olvides que en verano se suda mucho y tu cuerpo necesita reponer sus reservas de líquidos. Cocine compotas, beba mucha agua, prepare sopas frías.
6. Mantener la higiene personal. Los microorganismos se multiplican cuando hace calor afuera, así que no te olvides de ducharte, lavar los platos y lavar las cosas de manera oportuna.

Si vas al mar con niños o te diriges a un pueblo o pueblo alejado de la civilización, asegúrate de llevar contigo un botiquín de primeros auxilios. Ponga allí: antiséptico para el tratamiento de heridas, carbón activado u otro adsorbente, algodón, vendaje, antipirético, repelente de picaduras de insectos, protector solar, analgésico.

Resumamos. Si desea descansar bien en el mar y no pasar sus vacaciones en el hospital, controle cuidadosamente su dieta. Por supuesto, es imposible estar todo el tiempo cerca de la estufa cuando vienes a nadar y tomar el sol. Pero aun así, intenta cocinar solo al menos algunas veces, especialmente si estás de vacaciones con niños. No abuses de los productos comprados en la playa. Mejor trae contigo un sándwich o fruta. No te apresures a consumir alimentos exóticos; introdúcelos en tu dieta poco a poco. Recuerda que muchos mariscos pueden ser alérgenos para los niños. No olvides llevar contigo un botiquín de primeros auxilios para asegurarte.

Le deseamos un buen descanso y que de sus vacaciones solo obtenga emociones agradables e impresiones inolvidables. ¡No te olvides de nuestras recomendaciones! ¡Come bien!

Una caminata o un picnic en la naturaleza es quizás la forma de recreación más accesible. Un viaje al bosque, a un río o lago le permitirá relajarse y desconectar del bullicio de la ciudad sin ningún gasto especial. Sin embargo, para que tus vacaciones sean un éxito y no se vean ensombrecidas por una bagatela molesta, piensa en cada detalle, no añadas demasiado y no olvides nada.

Las cosas, productos y artículos necesarios para un picnic o una caminata pueden diferir y dependerán de su tipo. Al fin y al cabo, puedes salir a la naturaleza por un rato, simplemente a dar un paseo, durante todo el día o incluso varios. El objetivo principal de la relajación puede ser explorar los alrededores, pescar, cocinar barbacoas y entretener a los niños.

Picnic en la naturaleza

Si está planeando un picnic corto, por ejemplo en un parque o un paseo corto por el bosque o junto al río, no necesitará mucha comida ni otras cosas. Necesitará una manta para descansar y cenar, además de comida y bebida. De los productos puedes limitarte a los bocadillos preparados en casa y la fruta. Asegúrate de llevar agua y bebidas como zumo o té en un termo. El almuerzo se puede hacer más variado, por ejemplo, pollo o carne al horno, verduras frescas, queso y refrigerios ligeros. Pero ten en cuenta que en este caso también necesitarás cuchillo, platos y servilletas.

Si planeas salir al aire libre durante todo el día, necesitarás más comida y cosas adicionales.

Que cocinar para un picnic

Podrás elegir diferentes alimentos para un viaje a la naturaleza. Lo principal es que no es perecedero: ensaladas con mayonesa, productos lácteos fermentados, patés, tartas, etc. Puede obtener más información sobre los platos que se pueden preparar para un picnic en. Ahora consideraremos solo los productos principales que puede necesitar:

• Agua potable, bebidas.. Podría ser agua mineral, jugos, compotas. Es bueno congelar estas bebidas y mezclarlas con la comida: así se mantendrán frescas durante mucho tiempo. También puedes llevar un termo con agua hirviendo y bolsitas de té o café pegadas.
• sal, salsas, especias, aceite vegetal, vinagre, . La sal es necesaria en cualquier caso, las salsas y especias son necesarias para barbacoas, verduras, carnes y ensaladas. El vinagre y el aceite son útiles para aderezar ensaladas y preparar verduras, el azúcar para el té.
• Verduras, verduras. Se pueden comer frescos, usarse para hacer ensaladas y sándwiches, o hornearse sobre brasas.
• frutas. Te servirán como postre o merienda ligera.
• Pan, pan de pita, panes planos. De postre: galletas.
• Carne, aves, pescado. Puedes tomarlo marinado y cocinarlo en el acto. Si no planea hacer fuego, ya preparado, frito o al horno.
• Quesos, embutidos, embutidos, carnes ahumadas. Las salchichas y embutidos son aptos para cocinar sobre brasas, quesos y embutidos para sándwiches.
• Productos para sándwiches. Estos pueden ser cortes: salmón, cerdo hervido; espadines, pasta de queso, mantequilla.

Es mejor transportar la comida en una cesta: no sólo parece más agradable estéticamente que muchas bolsas, sino que también protege la comida de daños. Una bolsa térmica es buena para transportar alimentos: los protegerá contra el deterioro.

Además de la comida para un picnic, necesitarás otras cosas y artículos.

Que llevar de picnic

• Repelente de insectos, . Si el picnic se realiza a finales de mayo o principios de junio, merece la pena realizarlo, ya que en esta época hay muchos en el bosque.
• cuchillos. Vale la pena llevarse no sólo uno, sino varios.
• abrelatas. Si planeas beber vino, también necesitarás un sacacorchos.
• tabla de cortar. Sería bueno que fuera ligero y de plástico. Incluso puedes tomar varios, luego la cocción será más rápida.
• Platos. Uno desechable es más adecuado para un picnic. También puedes utilizar los de plástico, pero ten en cuenta que tendrás que lavar los platos después. No te olvides de tazas, tenedores, cucharas, cuencos para ensaladas, kebabs, pueden ser de plástico o de hierro. Si planeas cocinar sopa de pescado o gachas, lleva una olla.
• Pinzas de hierro, tenedor, espátula.. Los necesitarás si cocinas verduras o carne a la parrilla o a la parrilla.
• Brasero. Sería mejor si fuera plegable. Si tienes una barbacoa, no tienes que buscar equipo para freír en el lugar. Es conveniente colocar encima rejillas y brochetas, para que pueda cocinar fácilmente cualquier plato sobre las brasas.
• Redes, brochetas.
• Encendedores, cerillas, líquido para encendedores, papel para encender fuego..
• Leña o carbón. Llévalas si estás de vacaciones en una zona donde es difícil encontrar ramas secas o ha llovido mucho recientemente.
• Hacha. Es necesario para cortar leña. Si usa carbón, no necesitará ninguna herramienta.
• Colchas, alfombras.
• Manteles desechables.
• Toallas, servilletas.
• muebles plegables. Puedes prescindir de sillas plegables y una mesa, pero si las tienes y tienes la oportunidad de llevarlas contigo, entonces llévalas. Con estos muebles, su estancia será lo más cómoda posible.
• Agua de proceso. Vale la pena llevar más, especialmente si no hay una masa de agua cerca.
• Toallitas húmedas, papel higiénico, jabón. A las niñas les vendría bien un espejo y un peine.
• toalla de playa. Esto será necesario si está planeando unas vacaciones cerca del agua.
• Trajes de baño, bañadores. Pueden resultar útiles no sólo para relajarse junto al agua, sino también para tomar el sol, por ejemplo, en un claro del bosque.
• Cosas para divertirse. Para que un picnic de verano en la naturaleza sea interesante y divertido, ocúpate del entretenimiento. Para ello, es posible que necesite una pelota, cartas, raquetas, una guitarra, una radio o grabadora de batería, cañas de pescar, una cámara, un colchón inflable.
• juguetes para niños. Para evitar que tus hijos se aburran y pidan volver a casa, piensa en su tiempo libre. Para ellos puedes llevar una cometa, cuerdas para saltar, aros, pompas de jabón, baldes, palas, moldes, anillos inflables, libros para colorear, juegos de mesa.
• Ropa calida. Fuera de la ciudad puede hacer frío por la noche.
• Bolsas de basura.

Si estás planeando unas vacaciones de más de un día, además de lo anterior necesitarás:

• tiendas de campaña,
• todo lo que necesita para dormir (almohadas, mantas, sábanas, mantas) reemplazará los sacos de dormir,
• espumas turísticas o colchones de aire: reemplazarán a los habituales.

Es posible que también necesites algunas pequeñas cosas:

• impermeables,
• cuerda: puedes usarla para secar la ropa o usarla para hacer un dosel,
• película de construcción: útil para construir el mismo dosel,
• ropa cambiable y abrigada,
• linterna, preferiblemente potente y ordinaria,
• Cepillo de dientes,
• maquinilla de afeitar,
• pasta dental,
• hilo y aguja.

Puede diversificar la lista propuesta de productos con conservas.

Que llevar contigo de excursión

Si no vas a realizar una caminata larga, debes limitarte a un mínimo de cosas, porque tendrás que cargarlas. En primer lugar, cuida la comida. Para una caminata corta, la mejor opción son los bocadillos. Deben complementarse con verduras, como postre son adecuadas las frutas y las galletas. Además, definitivamente necesitarás mochilas, calzado cómodo y gorros, además de agua potable.

Debes prepararte cuidadosamente para una larga caminata. A la hora de hacer la maleta, ten en cuenta la duración, la complejidad de la ruta y las condiciones meteorológicas: de esto dependerá si merece la pena abastecerse de ropa de abrigo o si puedes viajar ligero. Discuta con los participantes de la caminata quién tomará qué, para no tomar lo mismo. En cualquier caso, lo que necesitarás es:

• Mochila. Debe ser espacioso y cómodo. Lo óptimo se considera una mochila con un volumen de 50 a 70 litros, para hombres fuertes hasta 100 litros. Debe estar hecho de una tela densa y resistente y sus correas deben estar bien sujetas.
• Tienda de campaña, saco de dormir, colchoneta para dormir.. Los necesitará si está planeando un viaje de campamento nocturno. Estas cosas harán que sus vacaciones sean lo más cómodas posible.
• Cuchillo, hacha, encendedores o cerillas.. Los fósforos deben cerrarse herméticamente. Por ejemplo, envuélvalo en una bolsa y envuélvalo con cinta adhesiva.
• Linterna. Será mejor que lleves una linterna de cabeza.
• Paño. Es posible que necesite un par de juegos de ropa interior o ropa interior térmica, de tres a cuatro pares de calcetines, un suéter abrigado, un par de camisetas, pantalones cortos, una sudadera con capucha, un gorro, una cazadora, jeans, zapatillas deportivas, sandalias, ropa de dormir, traje de baño o bañador - si lo lleva puesto. A lo largo del recorrido encontrará masas de agua aptas para nadar.
• Impermeable.
• Artículos de higiene– papel higiénico, toallitas húmedas, jabón, pasta de dientes, cepillo, lápiz labial higiénico.
• Espejo, peine.
• Toalla.
• Caña de pescar.
• Repelente de insectos, protector solar.
• Dinero y pasaporte. Asegúrate de empacarlos en una bolsa sellada.

Cuando nos vamos de vacaciones, hacemos una lista detallada de las cosas que podemos necesitar. ¿Y sólo en el último momento pensamos en qué comida llevarnos al mar? Después de todo, debido a un “menú de viaje” incorrecto, puedes terminar en una cama de hospital en lugar de en la playa. Por tanto, la selección de productos para la carretera es un asunto serio y requiere una atención especial.

Comida para el camino: reglas de selección

Independientemente de si viajas en tren o en coche, se aplican las mismas reglas a la hora de elegir comida para el viaje:

• excluimos los alimentos perecederos de la lista de provisiones de viaje; de ​​lo contrario, sus vacaciones comenzarán con diarrea y cada día cuenta para usted;

• Elegimos productos que no se descongelan. Si quieres helado, es mejor comprarlo durante una de las paradas;

• Seleccionamos alimentos que no se desmoronan y no manchan las manos. Cuantas menos preocupaciones tengas en el camino, más cómodo será el viaje;

• Llevamos en el tren comida que no tenga un olor fuerte. El ajo, la cebolla e incluso los huevos cocidos crean un color ámbar indescriptible que los vecinos del compartimento tendrán que oler. Ten compasión de ellos;

• nos hacemos la vida más fácil: seleccionamos productos que no requieran limpieza, entonces tampoco habrá problemas para sacar la basura;

• No hay lugar para cocinar en el coche o en el tren, por eso llevamos de viaje comida preparada o para cuya preparación basta con añadir agua hirviendo;

• lidiar con comida rebanada en el camino tampoco es fácil, por eso lo hacemos en casa y metemos pan de molde, salchichas, etc. en la bolsa de viaje.

Que comida llevar en el tren - lista

Al hacer las maletas para el mar, lleve consigo productos cuya presencia en su dieta de viaje no provoque intoxicaciones y no cause molestias adicionales asociadas con la limpieza, preparación y eliminación.

• Verduras ya lavadas en casa: pepinos, zanahorias, pimientos dulces. Es mejor no arriesgarse con los tomates, ya que existe una alta probabilidad de manchar la ropa;

• frutas: manzanas, peras, ciruelas, albaricoques. Apelmazarán tu equipaje, por lo que puedes llevar purés de frutas en el tren como alternativa;

• sándwiches con queso, carne, salchichas. No untar mantequilla sobre el pan: se derrite y pierde su sabor. Elija salchichas ahumadas y utilice carne bien cocida; estos productos se almacenan durante mucho tiempo a temperaturas normales;

• paté en paquetes pequeños. Sabroso, satisfactorio y conveniente: me comí el contenido y tiré el frasco;

• queso procesado en platos y triángulos en porciones. No se deteriorará durante el viaje y deshacerse del embalaje no será difícil;

• pescado enlatado, simplemente elija latas que se puedan abrir sin abrelatas;

• Pan precortado o pan de pita. Para llevar, puedes combinarlo con salchichas, queso, verduras y otras delicias;

• yogur, sólo compre uno con una temperatura máxima de almacenamiento especificada de 25°C;

• nueces y frutos secos para snacks. A diferencia de los dulces, no se derretirán ni mancharán tus manos;

• malvaviscos y malvaviscos de postre: estos dulces toleran bien el calor;

• agua, bebidas. Es mejor evitar los refrescos: no sacian la sed, sino que la aumentan;

• Sal, si necesitas salar algo en el camino.

Productos semiacabados que requieren una cocción mínima:

• gachas de avena, fideos y puré de patatas instantáneo en vasos de plástico. Siempre habrá agua hirviendo en el camino y en 5 minutos estará listo un abundante almuerzo;

• té y café en bolsitas, y no olvides llevar azúcar, también envasada en porciones.

Comida casera:

• carne al horno. A la hora de prepararlo es recomendable utilizar más especias: romero, orégano, estragón, que son conservantes naturales. La carne a fuego medio y medio cocido se echa a perder rápidamente, así que exclúyala de la lista de alimentos de carretera;

• Los pasteles de mantequilla y los muffins son perfectos para la merienda.

Y no olvide la regla de oro de “KLMN”: taza, cuchara, cuenco, cuchillo. Los platos deben ser irrompibles, es decir, de metal o plástico. Una excelente solución son los platos desechables: ocupan poco espacio, pesan poco y no requieren lavado.

Qué no llevar a la carretera

Habiendo descrito los alimentos que debes llevar contigo, también enumeraremos los alimentos que debes evitar en el camino:

• de chocolates y chocolate: se derriten con el calor;

• de huevos duros, por el olor;

• las patatas asadas te ensucian las manos;

• de salchichas, salchichas hervidas, pollo: rápidamente se vuelven inutilizables;

• de pepinos y tomates encurtidos, pescado seco y salado: provoca sed;

• alcohol: no a todo el mundo le gusta el olor a humo y los vecinos ruidosos.

Que llevar contigo al ir a la playa

La playa es sol, arena y... insectos. Por tanto, los alimentos que decidas llevarte al mar deben:

• resistir el calor: la lista se proporciona a continuación;

• estar bien empaquetado: utilizar bolsas y recipientes de plástico;

• tener poco peso.

Dichos productos incluyen:

• pastelitos caseros. Sin embargo, no todo el mundo querrá hornear mientras está de vacaciones, por lo que puedes comprar galletas saladas bajas en grasa en la tienda;

• verduras: pepinos, tomates, rábanos, colinabos;

• frutas. Las mismas que recomendamos llevar en el tren servirán, pero metiendo las ciruelas y los albaricoques en envases rígidos;

• nueces y frutos secos. Divídalos previamente en porciones y empaquételos, evitando así que les entre arena;

• agua, limonada casera. Pero no tomes bebidas muy frías, de lo contrario en lugar de nadar en el mar tendrás que recibir tratamiento para un resfriado;

• sándwiches. Prepárelos de la misma manera que haría sándwiches para viajar.