El embalaje del producto y su papel en la promoción exitosa de un negocio. ¿Qué dice el embalaje? Qué decirle al embalaje del producto.

Gracias al embalaje de los productos, podrá destacarse de forma favorable en un nicho de productos competitivos. El embalaje del producto llama la atención y vende el producto sin publicidad adicional. Al igual que la ropa elegante y bien elegida, con la que la gente intenta impresionar a quienes la rodean, el envase atrae a los consumidores y los anima a comprar un producto.

Embalaje del producto: requisitos del consumidor.

El embalaje protege los productos de daños y pérdidas, y el medio ambiente de la contaminación. Se compone de envases, materiales de embalaje y aderezo.

• Los contenedores son diferentes tipos de embalaje.
• Los materiales de embalaje son papel, papel de aluminio, arpillera y cartón.
• Los apósitos aumentan la resistencia del paquete.

La función principal del embalaje del producto es protegerlo de daños por diversos fenómenos ambientales adversos. Una función auxiliar es marcar la visualización.

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Entrevistamos a empresarios y descubrimos qué tácticas modernas ayudan a aumentar el cheque promedio y la frecuencia de compras de los clientes habituales. Hemos publicado consejos y casos prácticos en el artículo.

También en el artículo encontrará tres herramientas para determinar las necesidades de los clientes y aumentar el cheque promedio. Con estos métodos, los empleados siempre cumplen el plan de ventas adicionales.

Dependiendo de los materiales utilizados, de su estabilidad mecánica y de su durabilidad y de su fiabilidad para almacenar la mercancía, los embalajes se dividen en los siguientes tipos:

1. Según las características del material. El embalaje del producto puede ser:

• rígido: metálico (frasco, tubo, recipiente, cisterna, cinta adhesiva), vidrio (frasco, botella, globo), de madera (caja, bandeja, recipiente, cesto, barril, tina), polimérico (caja, barril);
• semirrígidos: cartón (caja), combinados (tetrapack, etc.);
• blando: polímero (paquete, bolsa, bolsa), papel (bolsa, bolsa, papel de regalo), tela (bolsa, aderezo, cordel, cuerda, cinta, etc.).

2. Con cita El embalaje del producto puede ser:

• consumidor (almacena bienes con los consumidores);
• Transporte (en forma de barriles, latas, etc.).

3. Por dimensiones:

• voluminoso;
• talla media;
• de pequeño tamaño.

4. Por frecuencia de uso:

• desechable;
• reutilizable.

El embalaje de un producto puede considerarse eficaz cuando aumenta el nivel de ventas, teniendo en cuenta los costes incurridos para su producción. Un buen embalaje vende los productos por sí mismos. Además, el embalaje de los productos puede no resultar caro. Es importante que el packaging sea adecuado a la temporada y lugar de venta, además de estar dirigido al público objetivo.

Embalaje del producto: precio de emisión.

Un fabricante de dulces se atrevió a atraer clientes poniendo caramelos en coches de juguete. Los caramelos envasados ​​de esta forma se entregaron a la mayoría de las pequeñas tiendas de alimentación que forman parte del segmento de conveniencia. Cerca de las cajas registradoras se colocaron juguetes de colores. Los dulces en los autos atrajeron inmediatamente a los niños. Al ver la máquina de escribir, los niños pidieron comprarla. El coste de un caramelo en una máquina de escribir era pequeño (hasta 50 rublos), por lo que todos los padres lo compraron sin dudarlo. Además, los compradores no estaban particularmente preocupados por el nivel de calidad del juguete, todos entendían que el juguete era de una sola vez, pero para un niño, un automóvil y un caramelo significaban dos sorpresas por el mismo precio. Así, los dulces y juguetes baratos obtuvieron un canal de distribución eficaz. Ambos fabricantes quedaron satisfechos. Esto confirma que el envasado de productos puede ser sencillo y económico, pero eficaz. Es importante que el packaging ayude a conseguir los resultados deseados. En este ejemplo, el embalaje estimuló las ventas al acceder a un nuevo segmento de mercado.

Opinión experta

Botellas económicas

Elizabeth Zemtsova,

Director del Departamento de Marketing de Mir Detstva

Recientemente lanzamos un lote de biberones para bebés. Nos centramos en maximizar la información para las madres. Inicialmente, los contenedores estaban empaquetados en cajas de cartón, que tenían una ventana transparente que permitía ver la botella, y en las paredes de cartón se colocaba información detallada. Pero en los escaparates de las tiendas, estos paquetes se perdían entre una gran cantidad de otros paquetes más brillantes. Los compradores preferían productos que pudieran verse desde cualquier ángulo. Los diseñadores de la empresa han desarrollado un nuevo tipo de embalaje, colocando cada botella en un paquete completamente transparente de película retráctil duradera. La información más importante se colocó en una pegatina y el resto de la información en forma de folleto se colocó dentro de las botellas. El cambio en el diseño del packaging supuso un aumento del 25% en las ventas en el primer trimestre. Además, el alto grado de eficiencia económica de la innovación permitió en 2015 mantener el precio de la botella igual que en 2013, sin perder ingresos.

Para que el embalaje de la mercancía en la tienda llame la atención.

Si sus productos son conocidos, su embalaje puede resultar más económico. Y si el producto aún no se conoce, entonces el fabricante debe pensar seriamente en cómo su producto se destaca entre productos similares colocados uno al lado del otro en los estantes de las tiendas, ¿cómo concentrar la mirada distraída del comprador en su producto? La esencia del secreto es simple: no seas como los demás. La verdad es que este consejo es más fácil de dar que de implementar. Sin embargo, siempre se puede encontrar una solución. Por ejemplo, uno de los fabricantes chinos de toallas decidió empaquetar su producto, estilizando cada toalla como un producto de confitería. Los clientes que pasaban por vitrinas con textiles comunes prestaban involuntariamente atención a los deliciosos "pasteles" y "pasteles". Puede que no necesitaran toallas, pero prevaleció la “tentación” de comprar una toalla empaquetada de forma tan creativa. El embalaje de los productos debería simplemente iniciar esa compra impulsiva: vinieron, vieron, quisieron, compraron.

A veces compran por el embalaje.

Otro secreto de un buen embalaje es la posibilidad de reutilizarlo muchas veces. Un ejemplo elemental son los recipientes de hojalata con té, que se compran tanto por el té en sí como porque estos recipientes se pueden utilizar para almacenar cualquier producto a granel.

Esta técnica se utiliza a menudo para diseñar envoltorios de regalos. En vísperas de las vacaciones de Año Nuevo, el fabricante hizo un pedido inusual a la empresa de envasado: era necesario empaquetar dos unidades de producto: champú y bálsamo para el cabello. Productos de bajo costo, fondos asignados pequeños. Los diseñadores estaban desconcertados sobre cómo hacer que el empaque fuera festivo, pero enfatizando efectivamente la ventaja de comprar dos artículos al mismo tiempo. La empresa se ha centrado en los envases reutilizables, creando un tubo de plástico para introducir mercancías.

Para el uso repetido del embalaje, es necesario que el embalaje del producto no contenga información sobre lo que contenía al principio. Todo lo que debe contener es una marca: por ejemplo, Max Factor y Lancome (estos paquetes se pueden usar como bolsas de cosméticos) o Ahmad y Makfa (ideales para almacenar productos).

¿Qué dice el embalaje?

Antes de desarrollar un paquete, es necesario determinar qué información debe contener.

Cuando la nueva pasta de dientes Aquafresh llegó al mercado, originalmente se llamaba Extrafresh y tenía el envase típico de la marca. Pero esta pasta era innovadora, por lo que había que presentarla de otra manera.

Primero, cambiaron su nombre de Extrafresh a Extreme Clean. Luego desarrollamos una caja-tubo de plástico translúcido. Este envase llevó a Aquafresh a la primera posición. La nueva pasta no abandonó esta posición durante más de seis meses (hasta que los competidores copiaron esta técnica).

La mirada del comprador debe centrarse en un único punto a encontrar. Al diseñar un paquete, no cuentes todo de una vez. Entonces no reportas nada. Cuando te concentras en una cosa, el público objetivo, por supuesto, se reducirá, pero el punto positivo es que percibirán tu marca con mucha lealtad.

El comprador debería conseguir lo que quería.

La mayoría de los fabricantes colocan mucha información sobre el producto en el embalaje. Como resultado, el embalaje del producto está lleno de textos, emblemas e imágenes que sólo repelen a los consumidores. La gente no tiene tiempo para releer todo, necesita encontrar la información más importante sobre el producto (por ejemplo, qué tipo de bebida es o para qué tipo de cabello es esta pintura). El resto suele ser redundante. Cuanto antes el consumidor encuentre lo que necesita, antes comprará el producto.

Aprovecha el producto.

¿Qué tipo de inscripciones en el embalaje pueden atraer a un comprador? Beneficios, comodidad y calidad del producto. La mayoría de las palabras novedosas y extranjeras (“nano”, “innovador”, “exclusivo”) no tienen ningún efecto en el comprador. No se debe abusar de ellos. Ha quedado en el olvido la época en la que todo lo que tenía el alfabeto latino se compraba por las ventanas. Hoy en día, demasiadas palabras de moda están provocando reacciones negativas. Especialmente cuando los productos son nacionales. ¿Por qué ponerle congelación fresca a la botella? Es más útil utilizar la palabra "refrescante".

El embalaje debe reflejar la calidad del producto.

Los consumidores modernos son muy conscientes de que los envases con volantes a menudo se crean para disfrazar el bajo precio del producto. Estamos hablando de joyas, perfumes, vinos y productos. A veces, con un montón de sellos en la botella, los fabricantes intentan desviar la atención de la mala calidad del producto. Los compradores, al mirar las cajas y botellas de próximas obras maestras, se muestran cautelosos: ¿comprarán productos baratos en envases brillantes o seguirá siendo un diamante en el marco adecuado? De una forma u otra, los compradores entienden que el precio del embalaje en el coste total de la mercancía será significativo.

Y el embalaje en sí debe ser de alta calidad.

A pesar de que, al comprar un producto, el consumidor suele tirar el embalaje, los estándares para el nivel de calidad son los mismos que para el producto en sí. Es bueno cuando el empaque del producto es brillante, colorido, inusual, interesante, atractivo, pero si es de mala calidad (por ejemplo, se rompe o se ensucia las manos), no comprarán el producto. Este es el pecado de muchos fabricantes chinos: a veces su embalaje es interesante, pero su nivel de calidad no resiste ninguna prueba. Seguramente ya habrás encontrado ejemplos de este tipo: los productos baratos suelen estar empaquetados en envoltorios arrugados o el contenido se derrama de un paquete roto. La calidad del embalaje no debe ser peor que la calidad del producto.

Embalaje y etiquetado de mercancías. en los países de la Unión Económica Euroasiática (UEEA)

Tres países (Rusia, Kazajstán y Bielorrusia) han creado la Unión Económica Euroasiática. Hoy en día, la UEEA ya incluye cinco países: se han añadido Armenia y Kirguistán. Otros dos países (Siria y Tayikistán) son candidatos a ser miembros de la UEEA. Interesado en unirse a la UEEA y Túnez. A menudo se compara a la UEEA con la Unión Europea, pero tales comparaciones son incorrectas: la Unión Euroasiática tiene un enfoque económico pronunciado y la UE tiene principios cercanos a los de una confederación.

Según el concepto de asociación, los países participantes se esfuerzan por lograr uniformidad en las normas aduaneras legislativas, así como en los reglamentos técnicos. Como resultado de los esfuerzos comunes en el territorio de la UEEA, se adoptó un código aduanero unificado de requisitos que regula la seguridad, el etiquetado y el embalaje de los principales tipos de productos.

Los compradores saben que el embalaje del producto contiene información sobre su composición y la marca del fabricante, así como iconos especiales que contienen cierta información sobre el producto. Sin embargo, a menudo ni siquiera los fabricantes y proveedores saben por qué se aplican iconos y marcadores pictográficos a los paquetes, qué significan, qué marcadores son necesarios y cuáles no.

El etiquetado tiene por objeto proporcionar a los consumidores información detallada, correcta y fiable sobre el producto. Todos los fabricantes están obligados a etiquetar los productos de acuerdo con las normas de la UEEA, así como con la legislación nacional: en la Federación de Rusia, la ley "sobre la protección de los derechos del consumidor" y la ley "sobre reglamentación técnica". Las violaciones de los requisitos de marcado conllevan responsabilidad administrativa; en la Federación de Rusia está regulada por los artículos 14.7 y 14.8 del Código de Infracciones Administrativas.

El Reglamento Técnico de la Unión Aduanera (TR CU) 005/2011 enumera todos los requisitos clave para el etiquetado. Por ejemplo, el embalaje del producto debe indicar los materiales con los que está fabricado, el tipo de producto al que está destinado y la posibilidad de reciclaje.

La siguiente regla también es un requisito obligatorio para el etiquetado: todos los productos vendidos en el territorio de los países miembros de la UEEA deben estar marcados con un único signo de la CAO. Este marcador se aplica a todas las unidades de producción. Es necesario que el letrero sea de un color contrastante y sea legible durante toda la vida útil o vida útil de la mercancía. El lugar de marcado se indica para cada tipo de mercancía sobre la base de TR CU.

También existe un procedimiento para el etiquetado de diversos tipos de mercancías, establecido por los reglamentos técnicos por separado para cada categoría. Describamos algunos de los principales grupos de productos.

1. Productos alimenticios.

Las normas están fijadas en TR TS 022/2011 "Productos alimenticios en cuanto a su etiquetado". Según la normativa técnica, cada unidad de productos alimenticios está equipada con una etiqueta:

• con el nombre del producto;
• peso, número de piezas o volumen;
• composición. Este parámetro no es necesario cuando el producto es de un solo componente y la composición es obvia por el nombre: por ejemplo, “canal de pollo”, “filete de salmón”. Se permite no incluir en la composición los componentes presentes en cantidades insignificantes (esto no se aplica a aditivos químicos y alérgenos);
• valor nutricional. Este parámetro es opcional para algunos productos (agua, té, carne, despojos, pescado, verduras, frutos rojos, especias, etc.);
• fecha de fabricación y fecha de vencimiento;
• reglas de almacenamiento y vida útil después de abrir el paquete (si es necesario);
• el nombre del fabricante, la dirección de producción, el lugar de embalaje (cuando difiere del lugar de producción), el nombre del importador que considera las quejas de los consumidores sobre el producto (si las hubiere);
• consejos de cocina, así como restricciones (si es necesario);
• Datos de OGM.

La legislación permite indicar propiedades especiales adicionales de los productos (“sin conservantes”, “con sabor a cangrejo”, etc.), pero algunas de estas inscripciones requieren confirmación documental.

2. Productos cosméticos.

El etiquetado de dichos productos se describe en el apartado 9 del artículo 5 del TR CU 00 9/2011 "Sobre la seguridad de los productos de perfumería y cosmética". La etiqueta debe decir:

• nombre del producto;
• finalidad, si el nombre no lo comprende;
• fabricante;
• país de fabricación, cuando sea diferente de la ubicación del fabricante;
• nombres y contactos de importadores o representantes a quienes se pueden presentar reclamaciones sobre productos (cuando los fabricantes no los aceptan ellos mismos en el territorio de la Unión Aduanera);
• volumen o peso de los productos en una unidad de embalaje (para sondas y productos no se requiere menos de 5 ml/5 g);
• fecha de caducidad;
• indicación de reglas especiales de almacenamiento (si es necesario);
• precauciones de seguridad durante el uso (si corresponde) y/o advertencias;
• información sobre el lote y código de identificación;
• cómo usarlo (si corresponde);
• la composición de los bienes. Las composiciones de perfumería se designan como un ingrediente, sin especificar la composición.

Alguna información solo se requiere para un determinado grupo de productos: por ejemplo, los productos cosméticos para niños deben estar etiquetados con la inscripción correspondiente, los cosméticos decorativos y colorantes (una indicación del tono, los productos de higiene bucal que contienen flúor) (el porcentaje de contenido de flúor).

3. Industria de la luz.

TR CU 017/2011 "Sobre la seguridad de los productos de la industria ligera" divide las reglas de etiquetado en dos tipos: reglas obligatorias para todos los productos y reglas especiales para grupos específicos. El primer conjunto de reglas consta de datos estándar: nombre del producto, fabricante, dirección de producción o oficina de representación, composición, fecha de lanzamiento, a veces marca registrada, garantía y número de lote.

La lista de reglas especiales se establece para los siguientes productos de la categoría "industria ligera":

• prendas de vestir y productos textiles (contienen el porcentaje de materias primas naturales y químicas, el nombre del modelo, las reglas para el cuidado del producto en forma de carteles, a veces las reglas de uso);
• productos textiles y de punto, así como ropa de cama, alfombras, cortinas, colchas y mantas (la composición indica el tipo y peso de las materias primas, el tipo de acabado, las reglas de cuidado, para la ropa blanca: peso y solidez del color);
• zapatos (se indica el nombre del modelo, de qué material están hechos la parte superior, inferior y el forro del producto, letreros - reglas de cuidado, a veces - reglas de uso; los zapatos con piel deben estar marcados con el tipo de piel y el método de su procesamiento);
• artículos de cuero (nombre del modelo, material del que está hecha la parte superior, requisitos operativos);
• cuero (tamaño y peso del corte, calidad, a veces espesor);
• pieles de piel (marcadas con el tipo de piel, método de procesamiento, grado, marca, tamaño).

Este es el tipo de información que deberían incluir las etiquetas de los productos más populares. Los productos importados deben ir acompañados de una traducción de la información sobre el producto al ruso y, a veces, además al idioma del estado miembro de la UEEA. La información debe ser fácil de leer, comprensible y fiable. Se permite colocar algunos datos en la etiqueta adherida al producto o en una pegatina pegada en la marca "nativo" (idioma extranjero).

A veces surgen dificultades a la hora de etiquetar productos para todos los participantes en la actividad económica exterior: a menudo los fabricantes de Europa y Asia no aplican datos de forma independiente a los productos para realizar el despacho de aduanas en el territorio de la UEEA, transfiriendo esta tarea al importador. El etiquetado realizado con errores conlleva muchas veces la prohibición de fabricar productos y grandes pérdidas económicas para las empresas.

9 recomendaciones sobre cómo mejorar el embalaje de los productos

El consumidor pasa por un escaparate donde se exponen detergentes en polvo. Todos los fabricantes ofrecen las mismas ventajas: “ropa limpia”, “fragancia fresca”, “mejor precio”. ¿Cómo elige un consumidor un producto?

¿Está buscando una marca famosa? ¿Mirando el color? ¿Se centra en el producto que prefieren los padres? ¿Busca un producto sin fosfatos? ¿O para él son importantes los envases ecológicos?

Varios factores afectan la preferencia del consumidor. Pero una persona, a la hora de tomar una decisión, se basa en señales más simples: marca, logo, color y emociones.

Comprender cómo los consumidores eligen un producto puede influir en sus respuestas de comportamiento. Por tanto, una herramienta importante de tal influencia es el embalaje de los productos.

Si la demanda de un producto es baja, cambiar el diseño del empaque ayudará a aumentar las ventas y los ingresos.

1. Reforzando la primera impresión.

La gente necesita segundos para evaluar un producto. Por tanto, el atractivo del envase puede garantizar elevadas ventas. Según datos de Business Insider, la primera impresión de un producto se forma en 7 segundos. Si el diseño del embalaje es original, captará la atención del comprador. Muchos estudios han demostrado que un tercio de todos los compradores que eligen un producto por el embalaje deciden comprarlo según su propio gusto.

2. Presentamos los productos como productos de marca.

Al igual que las oficinas, el personal y un sitio web, el embalaje del producto es la cara visible de una marca. El embalaje inusual del producto inspira al consumidor a creer que el producto dentro del paquete no será una decepción. Los logotipos de fama mundial ya dan a los consumidores una idea de la calidad del producto. Mucha gente sólo tiene que fijarse en la marca para elegir un producto con su logo favorito. La empresa de cuidado de la piel Xura se centró en su logotipo. El packaging de sus productos es muy sencillo: un fondo negro que resalta perfectamente el logo y un mínimo de información textual.

3. Indicamos las propiedades más importantes del producto en el lugar más visible.

4. Creamos una fuente más legible.

Puede utilizar muestras de fuentes simples o sofisticadas, estrictas o sueltas, delgadas o pesadas. Pero es importante que la fuente sea bien recibida en cuanto a estilo, color y tamaño. Elegir la fuente correcta facilitará a los clientes la lectura de la información del producto.

5. Cambia el color del paquete.

Es importante prestar atención a la elección del color para que el embalaje del producto empiece a destacar del resto.

Al elegir una combinación de colores, considere qué está vendiendo exactamente y a quién está destinado. Recuerda que con la ayuda del color puedes influir eficazmente en la percepción emocional de las personas:

• el color brillante crea una atmósfera relajada;
• el blanco es símbolo de pureza y ligereza;
• el negro se percibe como fuerza, confiabilidad, lujo, control de la situación circundante;
• los tonos de rojo excitan;
• el color amarillo genera emociones alegres;
• El verde siempre se ha atribuido al crecimiento y la armonía. Y para muchas personas, los tonos de verde recuerdan a los productos orgánicos.

¡El 85% de los consumidores eligen un producto en función del color!

6. Mejorar el embalaje.

Más del 52% de los consumidores dijeron que les gustaría volver a comprar a la misma empresa que creó el embalaje de alta calidad para este producto. Alrededor del 90% de los compradores utilizan repetidamente envases de alta calidad. Y los fabricantes confían en que el embalaje de alta calidad del producto atrae la atención de los clientes hacia el producto un 30% más a menudo.

7. Nos acercamos a la naturaleza.

Elaborar envases a partir de materiales reciclados. Hazlos reciclables. Al principio, la mundialmente famosa Coca-Cola se envasaba en estrechas botellas de vidrio, pero ahora los consumidores conocen otras opciones de envasado. Basándose en la experiencia de quienes se preocupan por el medio ambiente, la empresa ha desarrollado botellas con etiquetas a partir de materias primas orgánicas.

8. Creamos envases dignos para productos de élite.

Los bienes caros (joyas, perfumes de lujo, etc.) deben presentarse al consumidor en consecuencia. El exquisito empaque del producto hecho de material de alta calidad agregará valor a sus productos.

9. Hacemos que el embalaje sea más confiable.

Quizás la mayoría de los compradores ignoran su producto por la única razón de que no quieren que se le caiga del paquete de camino a la caja. Recuerda que la primera tarea del embalaje es conservar el producto durante el transporte. Finish, una empresa de productos químicos para el hogar, experimentó un aumento del 21 % en las ventas cuando pasó a envases más convenientes y flexibles que utilizan menos materiales para su fabricación. Birchbox, una gran empresa de belleza y salud, vende eficazmente sus productos gracias a los recursos de las redes sociales: al enterarse de que su embalaje a menudo se arruga y se rompe en el camino hacia el cliente, la empresa decidió colocar una caja especial con el logotipo de la empresa dentro del embalaje. Debido a esto, los clientes comenzaron a publicar en las redes sociales fotos de embalajes que lograron entregar la mercancía sin ningún daño.

Es posible producir bienes que sean rentables tanto en calidad como en costo; sin embargo, si están empaquetados de manera dudosa, los bienes pierden todas las posibilidades de compra. Proponer bien un producto es una habilidad que hay que dominar para abrir una perspectiva impresionante para la empresa.

Opinión experta

Bonito embalaje: el embalaje adecuado

Olga Uvarova,

Comercializador líder en Kraft Foods Rusia, Moscú

El embalaje del producto es atractivo cuando se realiza teniendo en cuenta todos los principales requisitos tecnológicos.

• El paquete debe ser fácil de abrir: por ejemplo, agregamos perforaciones al nuevo paquete de galletas, resultó mucho más fácil sacar las galletas de la caja.
• Es deseable que el embalaje de los productos pueda cerrarse repetidamente después de abrirlo. Por ejemplo, en el desarrollo de envases para determinados tipos de chocolate, nuestra empresa utilizó el método flow-pack (envasado en una bolsa de tres costuras), que garantizaba el cierre posterior.
• El embalaje del producto debe ser agradable al tacto.
• El embalaje del producto debe estar elaborado con materias primas seguras. Por lo tanto, al fabricar envases para productos que contienen grasas (por ejemplo, chocolate), es necesario excluir la interacción directa de dicho producto con ciertos materiales (poliestireno o cartón de desecho). De lo contrario, aparecen manchas de grasa de chocolate en el embalaje y el propio chocolate acumula el olor del embalaje.

Cómo el embalaje afecta el costo de los bienes

Para reducir el costo de un producto, a menudo se reducen los costos de producción de envases. Para ello, por ejemplo, se eligen materiales más económicos, pero la reducción del coste de la mercancía debe abordarse de forma integral, reduciendo los costes de producción y transporte, optimizando el stock de materias primas de embalaje.

Es necesario reducir el coste del embalaje (tanto en el caso de desarrollar un nuevo producto como en el caso de sustituir el embalaje antiguo) con la plena colaboración de todos los departamentos de producción. Si esta tarea la realiza un departamento, se producen errores, porque cada departamento puede cubrirse con la manta. Los tecnólogos tienen varias necesidades, los logísticos, comercializadores, empleados de almacenes y cadenas minoristas tienen sus propias sugerencias y comentarios. Y el servicio de control de calidad será responsable de los productos defectuosos. Pero normalmente no dispone de las herramientas necesarias para influir en los departamentos de producción.

Resulta que recuperarse de los servicios de control es lo mismo que combatir el síntoma de la enfermedad, no la causa. La única solución correcta es incluir la gestión de la calidad en la cadena del proceso de producción.

A cada departamento se le pueden ocurrir ideas para reducir el costo del empaque, pero hay un departamento (generalmente el departamento de marketing) que prueba previamente el empaque en los consumidores. En este caso, las pruebas pasan por la siguiente cadena de acciones: un servicio realiza una solicitud - los especialistas en marketing realizan un estudio de la solicitud - luego la solicitud se envía al servicio de logística - todos los servicios prueban muestras - la comisión de expertos prepara una conclusión - producto El embalaje se prueba en las tiendas: se toma la decisión de lanzar un lote.

Los líderes empresariales necesitan conocer las novedades de la industria: los especialistas en marketing deben proporcionar esta información investigando exposiciones, publicaciones en los medios y experiencias extranjeras. En muchos casos, la iniciativa para un reenvasado exitoso proviene del director comercial, del director general o incluso del propietario de la planta, porque estas personas ven el panorama más amplio del mercado que las divisiones individuales. A continuación se muestran algunas formas efectivas de reducir costos:

1. En términos de reducción de costes, mucho depende de la habilidad de los empleados que manejan el equipo de llenado y envasado. Sucede que los operadores gastan mucho en material de embalaje. Por ejemplo, en una empresa, el sellador de película fallaba constantemente y producía rechazos. Todos estaban seguros de que la máquina resbalaba debido a la mala calidad de la película, pero el control mostró otra razón: los trabajadores no configuraron la máquina correctamente. La formación e instrucción de los operadores reduce los costes de producción de envases. Si elige los materiales adecuados y configura el equipo, puede ahorrar más del 10% del coste del embalaje.
2. No se recomienda ajustar las máquinas con mucha frecuencia. El equipo funcionará de forma más estable si tiene estampado el mismo embalaje del producto. Para evitar tiempos de inactividad, también es importante tener un contrato de garantía y servicio posgarantía. Sucedió que la selección incorrecta de máquinas y la mala calidad del servicio de garantía y posgarantía provocaron un tiempo de inactividad de la empresa, que sufrió pérdidas millonarias.
3. A veces es más conveniente elegir el material de embalaje por separado para cada producto. A menudo, las plantas procesadoras de carne envasan todos los productos semiacabados con una película termoformada del mismo espesor (200 micrones). Pero esto sólo aumenta los costes, porque algunos productos (por ejemplo, las salchichas) están bien envasados ​​en una película más fina (hasta 150 micrones), lo que proporciona importantes ahorros. Otra situación: muchas tiendas intentan ahorrar en bolsas encargando bolsas de película fina que se rompen en las manos de los clientes. El contenido que se ha caído de un paquete roto golpea, se rompe y se ensucia. La tienda se ve obligada a reembolsar su coste al comprador. Para mayor seguridad, la mercancía debe embalarse en dos bolsas, lo que aumenta el consumo y el precio del material de embalaje. Este ejemplo muestra el uso ineficiente del embalaje.

Por lo tanto, no recomendamos estimar cambios en el costo unitario por kilogramo de producto. Es más conveniente analizar el costo final de una unidad de producción empaquetada. Por ejemplo, el precio de la película de poliolefina multicapa para pan, confitería, comida rápida, té, papel tapiz y revistas es más alto que el de la película de PVC tradicional. Pero, por otro lado, la primera película es más resistente y por tanto puede ser más fina. Como resultado, una unidad de producto envasada en dicha película cuesta menos que en una película de PVC. El ahorro en este caso supera el 25% del coste.

1. También puedes reducir el coste cambiando la forma o las materias primas del embalaje. Pepperidge Farm Deli Flats, que fabrica panes crujientes, ha reducido su costo eliminando la bandeja interna de plástico y desarrollando un método de empaque diferente que reemplaza el plástico convencional con una película multicapa con un "broche" reutilizable. Los panecillos se destacaron inmediatamente entre muchos productos similares y los costes de embalaje disminuyeron significativamente. Las ideas para ahorrar dinero al cambiar la forma del embalaje se pueden encontrar a menudo en la experiencia extranjera. Por ejemplo, el aceite de girasol ruso se embotella, mientras que el aceite de girasol israelí se embotella en doypacks más baratos (envases de polímero con un fondo estable y que se utilizan como recipientes, etiquetas y dispensadores). En Rusia, estos envases suelen estar destinados a mayonesas y ketchup. Por supuesto, existe el riesgo de que una nueva forma de embalaje confunda a los consumidores, pero del ejemplo anterior vemos que los temores a menudo son infundados.

Las soluciones innovadoras en el diseño de envases siempre son arriesgadas, pero al mismo tiempo ayudan a distinguirse de los demás. El enfoque correcto presentará favorablemente sus productos.

1. El color reducido del embalaje también incide en su coste. El embalaje del producto está diseñado no sólo para proteger el producto, sino también para publicitarlo. Numerosos estudios han demostrado que los productos con envases coloridos y originales generan mayores ventas que productos similares con envases menos presentables. Cada fabricante intenta crear envases que sean a la vez multifuncionales y coloridos, lo que aumenta el coste final del producto. Pero en algunos casos aún es posible reducir la paleta de colores sin comprometer la apariencia del paquete. Por ejemplo, para ahorrar dinero, las panaderías suelen utilizar una película con el mismo patrón para diferentes productos de panadería, cambiando sólo las etiquetas de la parte superior.

4 ejemplos de ahorro en embalaje de productos

1. En Rusia, cuando se transportan productos, se utiliza con mayor frecuencia embalaje de mercancías de cartón corrugado. Los divisores de cajas de cartón corrugado tradicionales son pesados ​​y voluminosos, y su montaje requiere mucho tiempo. Una opción menos costosa es una caja con un divisor ya pegado. Estas cajas, cuando están plegadas (planas), no ocupan mucho espacio. Estas cajas están divididas en celdas prefabricadas, en ellas se empaqueta más mercancía y además la protegen mejor. Los expertos dicen que el uso de este tipo de embalaje ahorra alrededor del 20% del dinero de los clientes. Es posible disponer la mercancía en las vitrinas directamente en los embalajes de transporte. Pongamos ejemplos.

• Kraft Foods empaqueta 12 briquetas de queso en una caja, que actúa como paquete de transporte, y luego, en la misma caja (solo después de quitar la tapa), las briquetas se colocan en vitrinas. Los desarrolladores creen que el uso de cajas permitirá ahorrar unas 362 toneladas de cartón ondulado cada año.
• Las empresas de confitería empaquetan, transportan y luego colocan los productos en "televisores", cajas de cartón gruesas con la parte superior abierta y cubiertas con una capa de película transparente.
• Smart Packaging Systems ha ido un paso más allá con las cajas Cube que combinan funciones de transporte y exposición. Además, están diseñados para un uso repetido. Estas cajas están abiertas en la parte superior, protegen bien el producto, pero al mismo tiempo permiten ver la mercancía. El uso de cajas reduce los costes de almacenamiento, montaje y embalaje (trabajo manual) entre un 20 y un 40%. Además, se colocan un 10% más de productos en las cajas.

1. Otra opción económica es utilizar film estirable. El costo de dicha película es algo mayor, pero con un uso adecuado se ahorra hasta un 30%, porque la rentabilidad del embalaje no está determinada por el costo de 1 kg de película, sino por el costo de un paquete. Y el uso de una película estirable más delgada reducirá el peso del paquete terminado, mientras que la película en sí será más grande en rollos. Al elegir proveedores, es mejor estimar el coste de la película en kilogramos, porque la longitud real de la película en rollos a menudo difiere de los valores declarados. Grandes volúmenes de paletizado requerirán la compra de una envolvedora de palets semiautomática, pero esto sólo reducirá los costes de mano de obra.

La compra de este tipo de máquinas se justifica cuando la necesidad de embalaje es igual a la productividad media del equipo.

1. La entrega inoportuna de los embalajes provoca tiempos de inactividad forzados, retrasos en el despacho de mercancías y grandes pérdidas financieras. No es raro que la industria panadera, cárnica y otras industrias recurran a las empresas de embalaje cuando la entrega insuficiente de los embalajes detuvo el proceso de producción y fue necesario seleccionar y entregar urgentemente uno u otro material de embalaje. El tiempo de inactividad diario de una empresa cuesta varias decenas y cientos de miles de rublos, especialmente si altera los plazos de entrega de mercancías a las cadenas minoristas y conlleva multas inevitables.
2. A veces todo sucede al revés: los almacenes están llenos de materiales de embalaje innecesarios. Para evitarlo, es necesario realizar un cálculo y orden de embalaje óptimos. Este cálculo también debe incluir el cálculo del beneficio mayor: pedir una gran cantidad de paquetes y obtener descuentos por volumen, o pedir una pequeña cantidad de paquetes y ahorrar en costos de almacenamiento.

Elija proveedores que ofrezcan almacenar grandes cantidades en sus almacenes y entreguen en partes, reduciendo sus costos. Esta oferta es más valiosa cuando la empresa requiere productos volumétricos (por ejemplo, bandejas de poliestireno expandido).

¿Cuál es el embalaje de los productos: 10 ejemplos inolvidables?

Los diseñadores y constructores industriales modernos están tratando de crear productos que puedan brindar más beneficios a un costo menor. Esta tendencia también es relevante en la producción de envases de productos. Empresas de todo el mundo están ocupadas inventando nuevas botellas, cajas y contenedores para darles características más convenientes, duraderas, respetuosas con el medio ambiente y reutilizables.

1. Embalaje eficiente de productos de Colgate.

A menudo, los elementos que recubren nuestros baños son decepcionantes. Por ejemplo, un tubo de pasta de dientes. Nunca se sabe si se ha acabado toda la pasta. Y cuando se intenta extraer el residuo, hay que alisar y enrollar el tubo, lo que, por supuesto, resulta molesto. Estos intentos también irritaron a Nicolas Pannuzzo, quien decidió cambiar radicalmente el diseño clásico del envase Colgate, creando un tubo que distribuiría el contenido de forma más racional. Fascinado por el origami, el desarrollador creó un tubo cilíndrico en espiral que se pliega como un acordeón hasta que finalmente se aplana, quedando completamente plano y vacío.

2. Lucha contra el robo.

Todo el mundo ha vivido situaciones en las que sus sándwiches desaparecieron del frigorífico de la oficina. Recientemente, los diseñadores Sherwood y Mihoko desarrollaron un método para combatir el hambre de los empleados creando bolsas de almuerzo antirrobo, que son bolsas de plástico transparente con auténticas manchas de moho. En un paquete hay 25 bolsas de este tipo, una bolsa de "camuflaje" desanimará cualquier deseo de llevarse el sándwich, pero corre otro riesgo: una bolsa de este tipo puede acabar en la basura.

3. El envase como indicador de frescura.

La empresa japonesa de diseño de envases To-Genkyo ha creado una etiqueta de precio para mostrar a los consumidores lo fresco que es un producto. El color de la etiqueta del precio, que entra en interacción química con el medio ambiente, cambia gradualmente, mostrando cuánto tiempo permanecen los productos en los estantes. Las pegatinas se parecen a un reloj de arena: los productos frescos, al llegar al mostrador, tienen una pequeña cantidad de “arena” azul en la etiqueta del precio en el frasco superior del reloj, y luego la “arena” se mueve hacia abajo hasta cubrir todo el frasco inferior del reloj. el reloj está lleno. Esto les dice a los consumidores que el producto ya no es apto para el consumo.

4. Tanto los envases como la vajilla.

La empresa sueca Innventia ha desarrollado envases para comida instantánea que deben prepararse con agua hirviendo. En el desarrollo del embalaje también participaron las diseñadoras Anna Glansen y Hanna Billqvist (de la agencia Tomorrow Machine). La característica principal del embalaje patentado es el ahorro de espacio durante el transporte y, idealmente, los biomateriales celulósicos degradables con los que está fabricado. Al verter agua hirviendo en el paquete, podrá observar cómo ocurre un milagro: el paquete se transforma de una bolsa plana a un recipiente cómodo y elegante.

5. Percha para embalaje.

El diseñador gráfico Steve Haslip ideó un embalaje de cartón inusual para la ropa Hangerpak. Siguiendo las instrucciones escritas en la caja, podrás transformarlo en una cómoda percha para guardar ropa.

6. Capacidad para champagne.

Se ha desarrollado un nuevo envase de producto "inteligente" para los productores de champán Veuve Clicquot. Este packaging se ha convertido en una innovación en todos los sentidos. Mantiene la temperatura de la botella, tiene una cómoda asa de transporte y el plus más importante es que está elaborado con materias primas ecológicas (fécula de patata). La composición del último material es muy rentable. Además, tiene la capacidad de transformarse fácilmente en cualquier forma.

7. Elegante contenedor de aceite.

El envase de aceite de oliva Didino (Dedushkino) fue desarrollado por el director creativo del estudio de diseño Manasteriotti & Maric (Zagreb, Croacia), Igor Manasteriotti, que lleva más de 13 años desarrollando envases de diseño.

La idea del embalaje surgió de una historia sentimental sobre un anciano italiano. Su nieta contó la historia. Se decidió hacer un envoltorio para botellas con una tela blanca, que recuerda a una bolsa de yute para recoger aceitunas. Estos bolsos fueron utilizados por los italianos. La tela protegía perfectamente el aceite del sol y permitía conservarlo durante más tiempo que el mismo aceite en otros envases.

8. Diamantes en lugar de dulces.

El estudio de diseño brasileño Isabella Rodrigues, que crea envases para productos de confitería, ha creado envases para el chocolate de la marca Hnina. La caja inusual, que parece una caja con celdas para guardar joyas, es completamente diferente de los paquetes tradicionales, y los colores contrastantes bien elegidos (marrón y carmesí brillante) hicieron que la caja fuera atractiva y llamativa.

9. Aún más cerca de la naturaleza.

Este cartón de huevos ecológico está hecho de heno. El embalaje fue creado por la diseñadora Maja Szczypek (Academia de Bellas Artes), radicada en Varsovia. En 2013, el packaging ganó el concurso Make Me!, al que asistieron jóvenes diseñadores.

10. Alimentación en guardia de la salud.

El gimnasio y la panadería han desarrollado una gama de divertidos Fit Buns empaquetados para parecerse a un torso masculino musculoso. Esta opción resultó ser muy eficaz. El número de clientes del centro aumentó un 25%.

Información sobre expertos

Elizabeth Zemtsova, director del departamento de marketing de la productora Mir Detstva. Toda la actividad laboral de Elizaveta está estrechamente relacionada con la empresa Mir Detstva, a la que llegó durante sus prácticas universitarias en la Escuela Superior Internacional de Negocios MIRBIS de Moscú. Elizaveta ha pasado de analista en el departamento de Dirección de Desarrollo Estratégico a directora del departamento de marketing. Las principales áreas de su trabajo son la gestión de la política de surtido y precios de las marcas Mir Detstva y Kurnosiki, el desarrollo de una estrategia de promoción de las marcas de la empresa, el seguimiento y análisis del mercado de artículos infantiles y el entorno competitivo. Graduado de la Escuela Superior Internacional de Negocios MIRBIS de Moscú y de la Academia Rusa de Administración Pública.

Olga Uvarova, jefe del grupo de marketing de Kraft Foods Rusia, Moscú. Kraft Foods Russia LLC (parte del grupo de empresas Mondelez International), el campo de actividad es la producción de chocolate, bombones, café liofilizado y galletas. Kraft Foods Inc. - la segunda empresa mundial en producción de alimentos envasados ​​(después de Nestlé). La sede de la empresa se encuentra en Northfield, Illinois, EE. UU.

¿Qué dice el embalaje?
¿Qué nos puede decir el packaging? El packaging de un producto nos lo puede decir todo. ¿Presta atención a cómo se envasa la leche ahora? ¡¡¡Mediocre!!! No hay patrones. No hay dibujos bonitos. Sin embalaje brillante. ¿Qué pasa con la forma del contenedor? ¡Una modesta botella de plástico es la opción más chic! En la mayoría de los casos, se trata de una caja de papel. ¡En la época soviética, una botella de leche era más dura! ¡Botella de vidrio de boca ancha con tapón de aluminio! ¡Al menos algo brillante! ¡No como ahora! ¿Y por qué? ¡Brillante atrae la atención de la gente! Cautiva su mirada! Quizás en la Unión Soviética al menos intentaron llamar la atención de la gente sobre un producto útil. Ahora el recipiente para la leche parece modesto. Lo hacen lo más barato posible.
¿Cómo es un recipiente para alcohol? Atrae a una persona con una de sus formas. ¡Las botellas en sección transversal pueden ser redondas, ovaladas y cuadradas en sección transversal! ¡Hay botellas en forma de pirámide! ¡Disponible en forma de bola con cuello! ¡A veces la botella parece una obra de arte! ¡Tiene forma de daga! ¡Hay un dragón! ¡Puedes beber vodka y poner la botella sobre la mesa como recuerdo! ¡Directamente un producto de doble uso! No bebo, pero a veces incluso la forma de las botellas de alcohol me atrae tanto que me detengo deliberadamente frente al mostrador para examinarlas mejor. Es un placer llevarse algunas botellas a casa y colocarlas en algún lugar como decoración. Y lo más interesante es que la gente está tan acostumbrada que nadie se pregunta por qué las botellas tienen esa forma. ¡Nos dicen que atraigamos un comprador! ¡Es mentira! ¡Para engañar al comprador! ¡Para venderle veneno por su propio dinero! En la naturaleza, las plantas venenosas suelen tener un color brillante.
Por ejemplo, una baya de goji (en biología es una baya de goji). Otro nombre popular es líber de lobo. Wolfberry se ve atractiva por fuera. Pero en la baya de goji, tanto las hojas como la corteza y los frutos son venenosos debido a la sustancia tóxica dafnina que contienen. Las hermosas flores rosadas de wolfberry parecen lilas. Y su olor es bastante agradable. Sin embargo, incluso si se permanece demasiado tiempo cerca de este arbusto en flor, pronto se empiezan a sentir dolores de cabeza y depresión. Wolfberry, al igual que el alcohol, puede resultar beneficioso si se utiliza para elaborar medicamentos. Pero no está destinado a comerse. Si tocas la corteza de la baya de goji o tocas sus hojas, pueden aparecer ampollas que pican y manchas rojas en la piel. Incluso el olor de la planta puede provocar secreción nasal y tos. El consumo de bayas provoca intoxicación (para las aves, las bayas son inofensivas). Lo mismo ocurre con el alcohol: un bonito recipiente, un nombre sonoro, veneno al consumirlo y la posibilidad de utilizarlo para la preparación de medicamentos.
Wolfberry parece tal que surge el deseo de comerlo inmediatamente. Los adultos les enseñan a sus hijos que la baya es venenosa. No puedes comerlo, a pesar de su atractivo aspecto. Y en cuanto al vodka, no hacen esa campaña. Dicen que bebes temprano, creces y te emborrachas. Y el niño empieza a esperar. De niño, hay deliciosos dulces en bonitos paquetes. Y un bonito packaging empieza a asociarse con algo sabroso y agradable. Para las vacaciones, al niño se le compran muchos dulces. Y la actitud del niño es fija: un envase bonito es un producto delicioso, un producto sabroso es una fiesta, una fiesta es divertida. ¡Pero no hay diversión para la resaca! Si a un niño le hubieran explicado desde pequeño que el azúcar elimina el calcio de los huesos y, debido a esto, los dientes se pudren y los huesos se vuelven quebradizos, es posible que no se hubiera apoyado demasiado en los dulces. Si a un niño se le explicara desde pequeño por qué se fabrican envases bonitos para los productos, entonces los envases bonitos despertarían sospechas en él. Habría mirado el vodka con recelo. ¿Por qué a una botella de medio litro se le da una forma tan hermosa, por qué se le moldean etiquetas tan hermosas, por qué se le dan nombres tan hermosos? Nadie considera que los dulces sean un remedio para la caries. Por el contrario, se cuentan cuentos de hadas, lávate los dientes y la caries te pasará por alto. Sí, si el azúcar llega al estómago, la pasta de dientes no ayudará mucho a sus dientes, el azúcar inmediatamente comenzará a extraer calcio de los huesos. Se gasta una gran cantidad de calcio en la absorción de azúcar en el cuerpo, lo que contribuye a la lixiviación de calcio del tejido óseo. Una persona debe comprender que un producto en un paquete brillante, por regla general, conlleva un peligro para su salud.
El azúcar tiene una fuerte influencia en el aumento del número de enfermedades del sistema cardiovascular. En los golosos, el metabolismo se altera y el sistema inmunológico se debilita significativamente. El azúcar contribuye al envejecimiento prematuro de la piel y empeora sus propiedades, lo que provoca pérdida de elasticidad, puede aparecer acné, cambios en la tez y mucho más.
Como lo demuestran los experimentos realizados con ratas, el azúcar es bastante adictivo. Cuando se consume azúcar se producen cambios en el cerebro humano que son muy similares a los que se producen bajo la influencia de la morfina, la cocaína y la nicotina. Como dijeron los científicos, estos hallazgos para los humanos serán similares. Pero los científicos saben desde hace mucho tiempo que el alcohol destruye el cerebro humano.
Las personas deben comprender que los envases bonitos y brillantes están diseñados para engañarlas y hacerles comprar su producto, lo que es perjudicial para su salud. Los envases brillantes, en los que el fabricante gasta mucho dinero, deberían alertar a cualquier persona razonable y no llamar su atención sobre el producto.
Mucha gente piensa que los empresarios no gastan dinero en envases bonitos y caros porque el producto en sí es caro y simplemente no vale la pena gastar dinero en envases. Muchos tipos de queso son más caros que el vodka. ¿Habías visto alguna vez envases de queso tan coloridos? La miel es cara. Pero la miel nunca se vierte en recipientes tan hermosos como el vodka.
¿Qué pasa con las frutas? ¿Por qué no están envasados ​​en frascos de vidrio con alguna forma bonita? ¿La piña es barata? ¿Por qué no se vende en el mismo bonito embalaje? ¿Qué pasa con las nueces? ¿Qué pasa con las avellanas? Los buenos precios del pescado son bastante altos. ¿Dónde has visto que el pescado envasado tiene las mismas hermosas etiquetas que se pegan en las botellas de alcohol? ¿Quién ha visto remolachas envasadas en bonitas bolsas de plástico? Una vez vi una bolsa de remolachas con lunares naranjas y letras verdes. Esta es la caja de remolacha más bonita que he visto en mi vida. En principio, de forma bastante modesta. Los envases bonitos suelen contener productos de los que una persona puede prescindir. El objetivo de este embalaje no es sólo llamar la atención de una persona sobre el producto, ¡el objetivo es engañar a la persona! ¡Debe comprender que un producto útil no necesita un empaque atractivo y costoso! Nadie vende kiwi en bonitos frascos de cristal con pegatinas brillantes.
Si nuestro estado se preocupara por las personas, simplemente prohibiría a los fabricantes utilizar tales métodos para atraer personas a productos que sean peligrosos para la salud. Pero el Estado muestra indiferencia hacia la salud de la nación y luego gasta mucho dinero en tratar a la gente, debido a los altos impuestos. Si el Estado se preocupara por la salud de las personas, las inscripciones advirtiendo sobre los peligros del producto no sólo estarían en los paquetes de cigarrillos, sino también en cada botella de alcohol. Candy no habría escapado a este destino.
La gente recuerda que el azúcar, como el tabaco y el alcohol, es adictivo. Por supuesto, el azúcar, a diferencia del alcohol, no aumenta la agresividad de una persona y no la lleva a cometer un delito. El gusto por lo dulce sólo es perjudicial para la salud. Pero cualquiera debe recordar que su enfermedad puede traer sufrimiento mental a su familia y amigos. ¡Piensa en ti y en ellos!

Actividad extraescolar del programa "Hablamos de nutrición adecuada"

Cuaderno "Fórmula de nutrición adecuada"

Tema "Lo que decía el embalaje"

Profesora: Krivova E.V.

Escuela secundaria MBOU №30

Lo que decía el embalaje

Resultados planificados

Personal

Formar una cultura de comportamiento en las empresas comerciales donde se pueden comprar alimentos.

Metasujeto

Desarrollo de la cultura comunicativa.

sujeto

Equipamiento: presentación, cuaderno de trabajo, opciones de envasado de alimentos, mostrador (3 lupas), 3 cestas, mesas de tareas.

Progreso de la lección

1. Momentos organizativos

¡Hola queridos invitados! ¡Hola niño!

Sonríen el uno al otro y desean un trabajo bueno y activo. Tomen asiento. ¡Empecemos! Como epíteto de nuestra lección, elegí el proverbio: "No todo lo que brilla es oro". Y cómo se relaciona con nuestro tema me lo dirá al final de la lección.

Escuche el acertijo:

Necesitamos comprar pan.

Ile regalo para dar

Llevamos una bolsa contigo y salimos.

Allí pasamos por las ventanas.

Y nos vamos a..... (tienda)

Hoy haremos un recorrido virtual por la tienda.

(en la pantalla hay una presentación de cómo fueron los niños a la tienda)

Diapositiva 2-10

Así es como hiciste la compra.

Trajiste a la lección un producto que compraste en la tienda. Echemos un vistazo a las etiquetas. ¿Qué se puede aprender de ellos? ¿Qué información útil contiene el paquete?

Nombre

Valor nutricional del producto.

calorias

Compuesto

Condiciones de almacenaje

Fecha de manufactura

Duración

Peso neto (bruto)

Nombre de empresa

(publicando en el tablero)

Chicos, ¿quién ya ha adivinado cuál es el tema de nuestra lección?

diapositiva 11

¿Cuál es nuestro objetivo?

¡¡¡Bien hecho!!! Agregue su artículo a su carrito de compras.

diapositiva 12

2. Trabajar en grupos

Te sugiero que completes la tarea. Tienes una hoja de cálculo en tu escritorio. Para completarlo necesitarás productos en el paquete, que ahora te daré. Examina el paquete y usa la información del paquete para completar la tabla.

Y antes de empezar a trabajar en grupo, recordemos las reglas de trabajo. ¿Cómo debes comportarte cuando trabajas en grupo?

Bien hecho. Ponte a trabajar.

¿Quién está listo para presentar su trabajo?

¿Y qué más es de interés al mirar el empaque (iconos incomprensibles)?

¿Qué crees que nos pueden decir? (Información adicional)

¿Qué nos dicen estos signos?

¿Qué está representado y escrito en ellos?

¿Qué quieren decir?

Esto es lo que intentaremos descubrir. Los chicos que recopilaron información durante las vacaciones nos ayudarán con esto, y esto es lo que nos dirán (hablan 3 estudiantes)

3. Trabajo de investigación

1er estudiante

diapositiva 13

- Todos los carteles del embalaje se pueden dividir en:
- Identificación;
- Marcas de conformidad o calidad; - Manipulador;
- Advertencia; - Ecológico.

Diapositiva 14 identificaciónseñales

Marcas de identificación están instalados en el producto de la manera prescrita por la ley.

diapositiva 15 código de barras

Centrémonos en el código de barras. Para el consumidor, las marcas de identificación no tienen gran importancia, ya que se utilizan principalmente para el control estatal.

diapositiva 16 marcas de conformidad...

Marcas de conformidad de productos con GOST ruso. Este signo también se llama “PCT” y “signo Rostest”. Se puede encontrar en productos sujetos a certificación obligatoria. Su presencia significa que este producto cumple con los requisitos de seguridad.

2do estudiante

Diapositiva 17 manipulativo…

Señales de manipulación - señales que indican cómo manipular un producto en particular.

Diapositiva 18 advertencia...

Señales de advertencia se aplican a etiquetas, embalajes o contenedores de envío de mercancías que pueden dañar el medio ambiente o a los seres humanos si se manipulan descuidadamente.

3er estudiante

Diapositiva 19 etiqueta ecológica

Señales de etiquetas ecológicas que se encuentra en el embalaje de muchos productos. Y me preguntaba¿Qué es el ecoetiquetado y por qué es necesario?

Las etiquetas medioambientales tienen como objetivo principal informar a los clientes sobre el respeto al medio ambiente de los productos.

Diapositiva 20 Señales que informan sobre el respeto al medio ambiente de los productos.

Estos signos se dividen en tres grupos:

Señales que informen sobre el respeto al medio ambiente de la mercancía o la seguridad del medio ambiente.

Informan a los compradores sobre la seguridad del producto en su conjunto o de sus componentes para la vida, la salud, los bienes de los consumidores y el medio ambiente.

diapositiva 21 Señales informativas sobre el respeto al medio ambiente…

Señales que informan sobre métodos de producción o eliminación de bienes o embalajes respetuosos con el medio ambiente. .

Estos pueden ser indicios de que estos productos o embalajes se obtienen a partir de materiales reciclados. Las ecoetiquetas de este grupo pueden contener llamados a no contaminar el medio ambiente envasándolo, reciclelo o deposítelo en contenedores de basura especiales.

diapositiva 22 Señales que informan sobre los peligros de los productos...

Señalización informando sobre el peligro de los productos para el medio ambiente.

Los signos ecológicos de este grupo caracterizan el peligro de los productos para el medio ambiente.

Información sobre el respeto al medio ambiente de las propiedades individuales de los productos.

4to estudiante

diapositiva 23 etiqueta ecológica en Europa

Desde 2001, la Unión Europea ha introducido y utiliza una etiqueta ecológica única, la llamada ecoflor. Asignado a productos y fabricantes que cumplen con los requisitos de las normas medioambientales.

diapositiva 24 Signos rusos...

En Rusia se han desarrollado varios tipos de señales que informan sobre la seguridad medioambiental.

Diapositiva 25 hoja de vida

“Hoja de vida”– la primera etiqueta ecológica rusa."Leaf of Life" confirma el respeto al medio ambiente del producto y la seguridad medioambiental de todas las etapas de su producción.

diapositiva 26

4. Trabajo práctico

Ahora imaginemos que trabajamos como diseñadores de etiquetas. Recibimos un pedido para hacer etiquetas.

Tienes espacios en blanco en sobres. Debes seleccionar los datos correctos para obtener una etiqueta terminada (distribuyo sobres y productos por grupos)

Mostrando obras. Los puse sobre el mostrador.

Fizminutka (puesta en escena)

- Y ahora chicos, veamos cómo se realiza una compra.

Propongo poner en escena algunas situaciones que puedes encontrar en la tienda.

Abre tu bloc de notas en la página 32.

Usted se encuentra en la caja para pagar la mercancía. Tu amigo está en el parqué. De repente, recordaste que olvidaste llevarte un cartón de leche. Tú:

Llegas tarde a la práctica y hay una larga cola en la tienda a la que te envió tu mamá. Tú:

Llegaste a casa y descubriste que el artículo que compraste estaba vencido. Tú:

Diapositiva 27-28

6. Reflexión

Entonces, chicos, ¿en qué tema estábamos trabajando? ¿Pudimos lograr el objetivo que nos propusimos al comienzo de la lección? Volvamos a nuestro proverbio. ¿Cómo se relaciona este proverbio con nuestro trabajo? ------Revisemos nuestro trabajo según el esquema.

La etiqueta de un producto es como el pasaporte de una persona. La información presentada en él ayuda a comprender qué vamos a comprar exactamente. Aprender a leer las etiquetas es vital para la salud y una alimentación saludable. Entonces, hemos pasado las reglas más básicas para leer las etiquetas de los productos, ahora la elección es tuya, buena suerte y buena salud.I.

Es un axioma: los productos cosméticos deben ser eficaces y seguros para la salud. Los cosméticos modernos se están volviendo tan complejos y los requisitos que se les exigen son tan altos que es fácil confundirse con las etiquetas y denominaciones que realmente están destinadas a nosotros, los consumidores. ¿Cómo saber si contiene alcohol, ingredientes naturales o químicos, posibles alérgenos, conservantes y saborizantes? Nuestro consejo: lee este artículo con el paquete en mano para entenderlo todo en detalle.

Componentes

La lista de ingredientes debe estar disponible para su lectura; de acuerdo con esta regla, la lista de sustancias que componen el producto cosmético debe colocarse en el paquete debajo de la inscripción Ingredientes o "Composición". Todos los componentes están indicados allí de acuerdo con la nomenclatura internacional INCI: los extractos de origen natural están indicados en latín, otros componentes, en inglés o ruso. Por ejemplo, rhodiola rosea (Rhodiola rosea) o rosmarinus officinalis (romero).

Cuantos más nombres latinos, más extractos naturales habrá en este remedio.

Los elementos de la lista están ordenados en orden descendente.

Al principio se enumeran aquellos que están contenidos en el producto en mayor cantidad. Como regla general, las tres primeras sustancias cubren el 80% de la composición y representan la base del producto.

A excepción de los productos de maquillaje, el primer elemento de la lista es casi siempre el agua (aqua o agua), que representa aproximadamente el 60% de la composición. En la mayoría de los cosméticos tradicionales, se le añaden "hidratantes" (glicerina, sorbitol, propilenglicol) y sustancias grasas (triglicéridos), creando una sensación de confort en la superficie de la piel. Luego están los aceites minerales obtenidos del petróleo (petrolato, parafina líquida), que dan aproximadamente el mismo efecto que los "humectantes": suavizan ligeramente la piel. Son inofensivos y tienen una excelente tolerancia, porque la piel simplemente no los absorbe. Luego siguen los aceites y ceras de silicona; sus nombres suelen terminar en "él" (dimeticona, ciclometicona, fenil trimeticona, estearil dimeticona), "an" (ciclohexasiloxano) o "polímero" (copolímero de acrilato). Estas sustancias sintéticas crean una sensación de facilidad de aplicación y absorción instantánea del producto en la piel. Son inofensivos, pero tienden a inhibir un poco la respiración de la piel y las raíces del cabello.

Grado de confianza

¿Podemos estar seguros de que toda la información del embalaje es correcta? Hasta cierto punto, el icono de las tres letras "PCT" puede servir como garantía de ello. Ésta es la abreviatura de Rostest, una autoridad que ejerce el control estatal y emite certificados de conformidad para todos los fondos que se pueden comprar en las tiendas. Para obtener un certificado se comprueban las propiedades organolépticas del producto.

(su olor, color, consistencia), parámetros bioquímicos y microbiológicos. El certificado de conformidad confirma la composición, método de aplicación y fecha de caducidad del producto. El embalaje debe indicar la dirección del fabricante y, en la anotación, el nombre de la empresa distribuidora que participa en la distribución de este producto en Rusia. Es a estas direcciones a las que puede dirigirse si de repente tiene un reclamo sobre la calidad de los fondos.

¿Qué hay en el activo?

Los siguientes en la lista son los ingredientes activos y aditivos reales, luego los conservantes, antioxidantes, colorantes y componentes de la composición del perfume. Estos son los componentes a los que debes prestar especial atención en personas con piel sensible. Por ejemplo, las fragancias se consideran una de las fuentes de reacciones cutáneas. Preste atención a las palabras perfume o fragancia: si la palabra está al final de la lista, entonces el producto tiene un aroma débil, si está en el medio, entonces tiene un aroma fuerte. Cuando se trata de antioxidantes, cuantos más, mejor. Protegen la piel del envejecimiento y el producto mismo del daño. Pueden ser derivados de las vitaminas E (tocoferol, alfa-tocoferol, acetato de tocoferol) y C (ácido ascórbico, ascorbilo glucósido), extractos de té (camelia sinensis), enzimas cuyos nombres siempre terminan en “aza” (superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa). . Los tintes se identifican mediante un código que comienza con "CI" (índice de color) seguido de cinco dígitos. Por desgracia, estos componentes no aportan ningún beneficio a la piel.

Los conservantes son otro componente de los cosméticos casi imposible de evitar. Por lo general, se trata de los llamados parabenos (metilparabeno, etilparabeno, propilparabeno, butilparabeno), que son eficaces y bien tolerados por la piel. Lo principal es asegurarse de que estén al final de la lista.

Pruebas y ensayos

"Eficacia clínicamente probada", "pruebas in vitro" o "in vivo": ¿qué significa realmente todo esto y cómo podemos beneficiarnos de ello? La mayoría de las marcas de cosméticos que se precian se esfuerzan por confirmar la eficacia de sus productos: solicitan estudios clínicos en laboratorios científicos especialmente autorizados para su realización. Por tanto, la frase "la eficacia del fármaco está clínicamente probada" es una clara ventaja. Por otro lado, los resultados de los ensayos clínicos son información comercial clasificada. Publicarlos total o parcialmente depende de la propia empresa de cosmética, aquí sólo podemos confiar en su reputación.

Con respecto a la frase "pruebas in vitro", se refiere a todas las pruebas o estudios realizados en un entorno artificial, sobre cultivos celulares. Cada componente, y luego el cosmético en su conjunto, se somete a estas pruebas de laboratorio. Si se obtienen resultados positivos, se realizarán pruebas in vivo, en organismos vivos, por regla general, en entornos clínicos, en voluntarios, bajo la supervisión de médicos.

Si el producto es “no comedogénico”, significa que no contiene componentes que puedan obstruir los poros; puede usarse para pieles propensas al acné. Estos productos suelen estar etiquetados como "sin aceite", lo que significa que no incluyen aceites minerales, pero pueden contener aceites vegetales o artificiales.

como en una farmacia

Algunos hechos a tener en cuenta.

• En Rusia, los cosméticos de farmacia están registrados y certificados como productos cosméticos y de perfumería ordinarios. La realización de ensayos clínicos en el territorio de la Federación de Rusia no es un requisito necesario. Sin embargo, algunas empresas de fabricación realizan este tipo de pruebas para aumentar la confianza del cliente (la información al respecto suele estar en la anotación de la herramienta).
• La frase "aprobado por dermatólogos" significa que el producto ha sido probado en voluntarios bajo la supervisión de dermatólogos y la ausencia de reacciones dermatológicas no deseadas ha sido certificada por médicos. Sin embargo, estos estudios son encargados y realizados por cuenta de la empresa fabricante y no por expertos independientes.
• Si el remedio es "hipoalergénico", el riesgo de una reacción alérgica se reduce al mínimo. El riesgo cero no existe, ya que la dermatitis de contacto es posible con el uso de las sustancias más inocuas.

Consumir preferentemente antes del

Por lo general, puede encontrar la fecha de vencimiento en la parte inferior del paquete, por ejemplo: Expo 04/2008 significa "usar antes de abril de 2008". La vida útil de los cosméticos decorativos es de hasta cinco años. Para los productos para el cuidado de la piel, es mucho más corto y, por regla general, no supera los treinta meses. Para tales fondos, se utiliza un ícono especial: la imagen de un frasco con la tapa abierta, en el que se indican el número y la letra "M". Esta marca indica la fecha de vencimiento después de abrir el paquete. Por ejemplo, "12M" significa que el producto conserva sus propiedades durante doce meses después de abrir el paquete. Para evitar confusiones, puedes anotar el día en que empezaste a utilizar la herramienta al lado del ícono. Todos los productos se pueden conservar en condiciones normales a temperatura ambiente, aunque es aconsejable no exponer los cosméticos a la luz solar directa.

Respetuoso con el medio ambiente

Recientemente, los requisitos de respeto al medio ambiente del producto se han vuelto cada vez más estrictos. Muchos productos contienen la etiqueta "no testado en animales", esto se aplica a cada componente de las materias primas y al producto final en su conjunto. Por regla general, las pruebas toxicológicas se realizan en animales, principalmente en el caso de medicamentos. La frase "no probado en animales" es simplemente una señal de que la marca de cosméticos defiende los valores éticos modernos. Así como el icono con dos flechas opuestas indica que la empresa paga un impuesto por el reciclaje de envases, no existe ningún otro beneficio práctico para el consumidor.

Existe un tipo especial de cosmética: la cosmética ecológica. Por ejemplo, todos los productos certificados por Ecocert contienen al menos un 95% de sustancias de origen natural. Sin embargo, no está permitido el uso de muchas sustancias sintéticas, así como de origen animal, a excepción de la miel, la leche y la cera de abejas. La extracción de los componentes debe realizarse utilizando disolventes naturales y los pasos de procesamiento deben ser los menos posibles.

La etiqueta BDIH, creada en 2001 en Alemania, utiliza el concepto de "cosmética natural" y se basa en una lista de 690 ingredientes permitidos de unos 20.000 existentes. Entre las marcas más famosas representadas en Rusia se encuentran Wala, Weleda, Dr. Hauschka.

Chicos, ponemos nuestra alma en el sitio. Gracias por eso
por descubrir esta belleza. Gracias por la inspiración y la piel de gallina.
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Seguramente más de una vez ha notado estos signos en el embalaje del producto y quizás se haya preguntado qué significan. Resulta que estos símbolos son de gran importancia en la elaboración de productos de calidad. Y se llaman signos de echsher (o eksher).

sitio web cuenta lo que dice esta marca, dónde se puede encontrar y por qué necesitamos saberla.

Echsher (o eksher)- Este es un letrero especial que confirma la calidad kosher del producto y la más alta calidad de mano de obra. Las organizaciones a las que se les permite colocar dichos carteles se someten a un control exhaustivo de la calidad y el cumplimiento de las normas para la producción de productos.

El requisito de un echscher es un requisito para la calidad del producto fabricado y, en consecuencia, para la calidad de las materias primas. Por lo tanto, la línea en la que se planea producir un producto similar es desalojada por la fuerza. Para excluir la posibilidad de recibir incluso la más mínima fracción de sustancias extrañas (producción limpia). Si el equipo no se puede limpiar, entonces el producto no se podrá producir; más precisamente, no tendrá la marca correspondiente.

También es importante saber que los productos echsher son un beneficio imprescindible para nuestro organismo.

De acuerdo con las reglas, todos los alimentos se dividen en 3 tipos: carne, lácteos y "neutro", llamado parve. La marca Echsher por sí sola no significa hipoalergénica. Con excepción de los productos marcados como "neutrales": en dichos productos no hay una sola fracción de productos elaborados con ingredientes lácteos o cárnicos.

Existen muchas organizaciones para la producción y certificación de productos echsher. El signo más común es U u OU (Unión Ortodoxa). Se puede encontrar en Coca-Cola, Nestlé, Jim Beam, Heinz y otros productos. El tipo de producto se indica mediante una letra minúscula a la derecha del cartel.