Pastel elaborado con bizcochos ya preparados: ¡elemental! Recetas de tartas de frutas, nueces y chocolate a partir de bizcochos ya preparados. Una selección de las mejores recetas de bizcochos ya preparados.

Un pastel alto, impresionantemente decorado y muy sabroso es un símbolo de unas vacaciones tan esperadas y de una acogedora merienda con la familia. Hacer un postre de este tipo en casa puede resultar difícil debido a las capas del pastel, que pueden quemarse en el horno, quedar demasiado planas o secas. Los pasteles preparados hechos con masa esponjosa y esponjosa ayudarán al ama de casa en una situación en la que necesite preparar un hermoso pastel en solo 15 a 20 minutos. La innegable ventaja de estos postres es la oportunidad de experimentar de forma segura con formas de decorar el plato y cremas a las que puedes agregar tus ingredientes favoritos.

Cómo hacer un pastel con capas de pastel ya preparadas

El proceso de elaboración de un pastel con bizcochos comprados no requiere ninguna habilidad culinaria especial y requiere un mínimo de tiempo libre. La base del futuro postre se remoja en almíbar, jugo, alcohol o cualquier otra impregnación (cuando se trabaja con masa fresca y suave, se puede omitir este paso). Prepare por separado el soufflé de crema o gelatina. Las tartas se recubren con la mezcla preparada y se decoran con ganache, fondant o glaseado de chocolate. El postre terminado hay que meterlo en el frigorífico durante varias horas o toda la noche para que quede en remojo y quede tan tierno y jugoso como el casero.

Receta de pastel de bizcochos ya preparados.

El sabor, aroma, apariencia y textura de un postre elaborado con galletas compradas en la tienda dependen de la crema, el remojo y el método de decoración del plato. El relleno para un pastel hecho con capas de pastel ya preparadas puede ser cualquier cosa, por ejemplo, fruta, gelatina, frutas y bayas, chocolate, malvavisco, cuajada, nueces o cítricos. Un clásico en el que todos ganan se considera una crema espesa hecha con crema agria entera, merengue italiano (claras de huevo batidas con almíbar de azúcar), nata o leche condensada. Todo depende de la receta elegida, los productos disponibles, el estado de ánimo y la imaginación culinaria de la anfitriona.

Con leche condensada

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 307 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Un bizcocho jugoso elaborado con bizcochos ya preparados y nata a base de leche condensada hervida y clásica con azúcar es un postre popular, cuyo sabor les resulta familiar a muchos desde la infancia. Es importante dar preferencia a la mantequilla de alta calidad; de lo contrario, el relleno adquirirá un regusto aceitoso desagradable, quedará demasiado grasoso o simplemente se separará. La opción ideal es un producto con un alto contenido en grasa láctea (al menos 82,5%). Esta crema resulta densa, espesa y homogénea, mantiene perfectamente su forma incluso sin la adición de almidón, harina de trigo y otros espesantes.

Ingredientes:

• leche condensada – 350 g;
• leche condensada hervida – 350 g;
• plátanos – 4 piezas.;
• mantequilla – 200 g;
• chocolate – 100 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Pela 3 plátanos. Cortar en rodajas.
2. Batir la mantequilla blanda con dos tipos de leche condensada.
3. Recubre las galletas con la mezcla resultante, sin olvidar la capa de plátano.
4. Rompe la barra de chocolate amargo con las manos. Derretir al baño maría.
5. Pela el plátano restante. Cortar en rodajas gruesas, manteniendo el cuchillo ligeramente inclinado.
6. Decora el bizcocho mojando cada trozo de plátano en chocolate líquido y colocándolo amontonado sobre la capa superior de nata.

Pastel elaborado con tartas preparadas con crema agria

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 169 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Un pastel casero no solo quedará delicioso, sino también alto, si cortas los bizcochos preparados por la mitad y empapas bien cada trozo con crema agria. Si el relleno resulta demasiado líquido, puedes espesarlo con fécula de patata, zumo de limón recién exprimido o azúcar glass. El postre quedará aún más fragante si mezclas la crema con ralladura de cítricos, vainilla o un poco de canela. Si lo desea, en lugar de bayas frescas, puede agregar otros ingredientes, por ejemplo, trozos de malvavisco, pasas, confitura espesa, frutas confitadas o mermelada.

Ingredientes:

• crema agria – 1,3 kg;
• fresas – 1,5 kg;
• azúcar – 1,5 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Lavar y pelar las fresas frescas.
2. Corta la fruta en rodajas no demasiado finas. Deja algunas bayas enteras para decorar.
3. Batir la crema agria sin contenido graso con el azúcar hasta que aparezca una espuma espesa.
4. Cubra las galletas con la mezcla resultante, agregando fresas picadas a cada capa.
5. Adorne con bayas enteras.

Con frutas

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 115 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

El pastel de verano elaborado con tartas de frutas compradas en la tienda es un plato hermoso, sencillo y refrescante que será el mejor complemento para una merienda vespertina con la familia. Puedes añadir al relleno cualquier fruta fresca o enlatada, por ejemplo, albaricoques, plátanos, kiwis, lichis, manzanas, naranjas, nectarinas, peras, membrillos, melocotones o mandarinas. Un postre de bizcocho resultará no solo apetitoso, sino también saludable si elaboras la crema a base de yogur natural casero, preparado en yogurtera o olla de cocción lenta. No es necesario agregar edulcorantes a los productos lácteos fermentados comprados en la tienda.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 4 piezas.;
• frutos – 1 kg;
• yogur – 450 g;
• azúcar en polvo – 3 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Lavar y pelar las frutas. Cortar en rodajas finas.
2. Algunas frutas pequeñas se pueden cortar en trozos grandes y utilizarlas como decoración.
3. Batir el yogur con el azúcar glass.
4. Recubre las galletas con la mezcla resultante, colocando una porción de fruta picada sobre cada capa de yogur.

Chocolate

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 364 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Un bizcocho original será una lujosa incorporación al menú navideño y llenará su hogar del impresionante aroma del chocolate. Este postre se puede decorar no solo con cacao en polvo, sino también con bombones redondos de chocolate, cerezas confitadas, pétalos de almendra, trozos de caramelo dorado y maní, que se deben triturar ligeramente con un rodillo. Una alternativa es cubrir el pastel con glaseado espejo, fondant o fondant color café. La galleta seca se remoja en café fuerte, cacao, licor de chocolate o cualquier alcohol de postre.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 4 piezas.;
• chocolate – 450 gramos;
• cacao – 3 cucharadas. l.;
• leche – 2 cucharadas;
• mantequilla – 300 g;
• azúcar – 300 g.

Metodo de cocinar:

1. Derretir el chocolate al baño maría.
2. Disuelva el azúcar en la leche caliente, sin que la mezcla hierva.
3. Agrega el chocolate derretido y la mantequilla a la leche. Alejar del calor.
4. Cuando la mezcla se haya enfriado y espesado, cubrir las galletas.
5. Espolvorea con cacao en polvo.

Pastel de mantequilla vienés

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Gracias a la ligera crema de mantequilla, la impregnación aromática y una generosa capa de cacao en polvo, el pastel elaborado con bizcochos vieneses ya preparados sabe a tiramisú. Para que se parezca más al famoso postre italiano, puedes añadir a la impregnación un poco de licor de amaretto, vino de postre Marsala y café expreso fuerte. Este pastel quedará especialmente tierno y jugoso si lo preparas en una fuente para horno desmontable y lo guardas en el frigorífico durante la noche. En este caso, el relleno a base de crema espesa, azúcar glass y queso mascarpone italiano se endurecerá más rápido, no goteará y conservará su forma.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 5 piezas.;
• mascarpone – 600 g;
• crema – 500 g;
• coñac – 50 ml;
• azúcar en polvo – 300 g;
• cacao – 3 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Batir la crema espesa.
2. Cuando la mezcla espese, agregue el azúcar glass. Batir a punto de nieve.
3. Agrega el mascarpone, bate hasta que quede suave.
4. Remojar las capas de bizcocho preparadas en coñac y untar con crema de mantequilla.
5. Espolvorea con cacao en polvo.

Con requesón y frutos rojos

• Hora: 7 en punto.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 213 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Un relleno ligero para un pastel hecho con bizcochos es un soufflé de cuajada y frutos rojos poroso, moderadamente dulce, con una agradable acidez de frutas frescas. Puede utilizar cualquier baya, por ejemplo, fresas, arándanos, grosellas, cerezas, frambuesas, grosellas, arándanos, espino amarillo, moras. Es recomendable dejar algunas de las frutas para decorar el postre terminado: se colocan sobre una capa de ganache o crema cuajada, espolvoreadas con azúcar en polvo tamizada. Una opción alternativa es cubrir las bayas con un glaseado transparente y neutro, que añade un brillo impresionante y permite pegar decoración comestible en la base.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 2 piezas.;
• bayas – 350 g;
• requesón – 350 g;
• gelatina – 20 g;
• crema agria – 200 g;
• chocolate – 100 gramos;
• azúcar – 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

1. Remojar la gelatina en agua hervida según la receta.
2. Dejar actuar 40 minutos para que se hinche la masa.
3. Batir el requesón en una licuadora. Es aconsejable dar preferencia a un producto lácteo fermentado bajo en grasas dietético.
4. Agregue azúcar y crema agria a la masa de cuajada, bata con una batidora.
5. Agrega la gelatina en porciones pequeñas y mezcla.
6. Enjuague las bayas, retire las semillas y los tallos. Las frutas congeladas deben descongelarse primero.
7. Incorpora suavemente las bayas preparadas a la mezcla de cuajada y crema agria.
8. Coloque la galleta en un molde para hornear alto desmontable forrado con film transparente.
9. Untar la nata encima.
10. Cubrir con el segundo bizcocho. Presionar ligeramente para que no se formen huecos entre la masa y la nata.
11. Colocar en el frigorífico durante 6 horas.
12. Rocíe chocolate derretido sobre el bizcocho terminado.

Con natillas

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 196 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

El bizcocho clásico con bizcochos y natillas es un postre tierno, jugoso y que se deshace en la boca, elaborado con ingredientes sencillos y asequibles. Si se desea, se añaden al relleno trozos de pera, uvas, piña fresca o enlatada, naranja, pomelo o rodajas de mandarina. Los cítricos se deben moler previamente, quitando películas y cáscaras. El postre se decora después de que la crema se haya enfriado y endurecido por completo. Quedará delicioso, como en la foto, si lo espolvoreas con esponjosos copos de coco, chocolate rallado o confitería de colores.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 4 piezas.;
• huevos – 3 piezas.;
• leche – 2 cucharadas;
• azúcar – 1 cucharada;
• harina – 2 cucharadas. l.;
• vainilla - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Muele los huevos de gallina crudos con el azúcar y la vainilla en un bol grande.
2. Cuando la consistencia de la masa se vuelva homogénea, agregue la harina. Remueve para que no queden grumos.
3. Vierta la leche en una cacerola de paredes gruesas. Hervir, reducir el fuego.
4. Agrega la mitad de la leche caliente a la mezcla de huevo y revuelve.
5. Vierte el contenido del bol en un cazo con leche.
6. Cocine, revolviendo con una espátula de madera. La crema debe espesarse.
7. Cubrir las galletas con las natillas preparadas.

Praga

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 387 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

El famoso pastel de chocolate con delicada crema de chocolate y glaseado brillante se puede preparar fácilmente en casa en solo 25 minutos. En lugar de chocolate rallado, puedes agregar un par de cucharadas de cacao en polvo alcalinizado de alta calidad a la crema, que tiene un color rico y ligeramente rojizo. Es recomendable aplicar chocolate derretido en 2 etapas para que no queden grumos, grietas o migas glaseadas en la superficie del producto terminado. Si es necesario, el glaseado se reemplaza con un delicioso fondant o ganache, una emulsión espesa hecha de crema espesa y chocolate.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 4 piezas.;
• chocolate – 250 gramos;
• huevos – 3 piezas.;
• leche condensada – 250 g;
• mantequilla – 200 g;
• agua – 4 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Separar las yemas de las claras.
2. Combina las yemas de huevo crudas con agua y leche condensada. Derrotar.
3. Vierte la mezcla en un cazo y prende fuego. Cocine por 10 minutos.
4. Cuando la nata esté espesa, parecida a una natilla, añadir 50 g de chocolate rallado.
5. Revuelva, retire del fuego.
6. Batir la mantequilla blanda con una batidora.
7. Mezcle la mantequilla batida con la mezcla de chocolate tibio.
8. Unte las galletas terminadas con crema de chocolate.
9. Derretir 200 g de chocolate al baño maría.
10. Rocíe el bizcocho terminado con el glaseado resultante.

pastel de nueces

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 337 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Es recomendable preparar un bizcocho apetitoso a partir de bizcochos ya preparados con crema espesa de crema agria de nueces al menos un día antes de servir, para que el postre tenga tiempo de remojarse bien en el frigorífico. Si lo desea, a la crema se le añaden no solo nueces, sino también otros frutos secos: almendras, avellanas enteras, cacahuetes o anacardos. Si el plato está destinado a adultos, la base debe empaparse en alcohol, como el rico licor de amaretto italiano. Esta original bebida alcohólica elaborada a base de almendras y semillas de albaricoque resaltará el aroma natural de las nueces y le aportará ligeras notas de mazapán.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 4 piezas.;
• nueces – 1 cucharada;
• azúcar – 0,5 cucharadas;
• crema agria – 450 g;
• kiwi – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Picar muy finas las nueces sin cáscara o molerlas en una batidora. Si lo desea, los granos triturados se pueden freír en una sartén seca.
2. Batir la crema agria espesa con el azúcar. Es importante que el azúcar granulada se disuelva por completo.
3. Mezclar crema agridulce con nueces.
4. Recubre las galletas con la mezcla resultante.
5. Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas.
6. Decora el bizcocho terminado con trozos de fruta.

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 291 kcal por 100 g.
• Finalidad: postre.
• Cocina: internacional.
• Dificultad: media.

Para preparar un hermoso pastel de malvaviscos, use los clásicos malvaviscos blancos como la nieve o multicolores sin glaseado ni relleno de chocolate. Los malvaviscos de alta calidad están cubiertos uniformemente con una capa de azúcar en polvo y tienen claros surcos en relieve. No debe haber áreas derretidas, grietas o gotas de humedad en la superficie de la golosina aireada. Si se desea, a la crema se le añade no solo plátano, sino también otros ingredientes dulces, como kiwi, arándanos, mango o fresas. El espacio entre las cúpulas de malvavisco se puede llenar con hojas de menta fresca, bayas o nueces picadas.

Ingredientes:

• bizcochos ya preparados – 3 piezas.;
• malvaviscos – 200 g;
• crema agria – 350 g;
• leche condensada – 2 cucharadas. l.;
• plátano – 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. Batir la leche condensada con la crema agria.
2. Cortar el plátano pelado en rodajas muy finas, casi transparentes.
3. Corta la parte superior de los malvaviscos. Picar los fondos restantes.
4. Mezcle suavemente la crema agria con el malvavisco y los trozos de plátano.
5. Arma el pastel, cubriendo cada capa con la mezcla preparada.
6. Decora con tapas de malvavisco rizadas.

Algunas amas de casa rechazan obstinadamente la idea de hacer un pastel con bizcochos comprados en la tienda, creyendo que ese plato resultará demasiado aburrido, poco apetecible, insípido o muy seco. Este es un error común: los postres con galletas preparadas resultan tan jugosos, tiernos y aromáticos como los caseros. Solo hay que elegir productos horneados de alta calidad, hacer una buena crema y una impregnación adecuada. Algunos secretos y recomendaciones útiles de pasteleros experimentados le ayudarán a convertir un pastel comprado en una tienda en una verdadera obra maestra culinaria y en el postre favorito de toda la familia:

• Al elegir galletas en una tienda, es importante prestar atención a su tono. El color pálido de los productos horneados puede indicar que el fabricante escatimó en azúcar, por lo que los productos tendrán un sabor suave.
• El sabor y la textura de las galletas secas compradas en la tienda mejorarán mediante la impregnación, por ejemplo, con compota, café dulce, jarabe de bayas o azúcar, jugo de naranja recién exprimido, licor o vino de postre.
• La impregnación se aplica a la base con una brocha, atomizador o cucharadita para que la galleta quede bien empapada, pero no acuosa.
• Si la galleta se ha mojado demasiado debido a la impregnación, conviene envolverla en un paño limpio que absorba el exceso de humedad.

Video

Este postre casero, sencillo en su receta, está considerado un plato de la cocina rusa. Sin embargo, bajo el mismo nombre se pueden encontrar tanto un manjar alemán como uno tártaro. Si estás pensando en cómo hacer crema agria, asegúrate de especificar qué pastel te interesa. Los profesionales están seguros de que merece la pena aprender a cocinar todas sus variedades.

Cómo cocinar crema agria

Si hablamos de la receta clásica del popular pastel ruso, la base es una masa similar a una galleta, solo que sin mantequilla; el papel del componente graso líquido lo desempeña la crema agria. La base esponjosa y desmenuzable horneada se corta en 2 capas de pastel (tradicionalmente, pero no necesariamente), entre las cuales se coloca crema agria con azúcar o azúcar en polvo. Incluso para amas de casa sin experienciapreparando crema agriaen casa no es una tarea imposible.

Masa

La versión tradicional de la base de este postre de la cocina rusa es el bizcocho, pero resulta más denso que el clásico debido a la sustitución de algunos componentes. Se prepara con huevos, harina, azúcar y crema agria, el elemento leudante es la soda. Algunas variedades de recetas de pasteles de crema agria implican la adición de cacao, alcohol, pasas pequeñas, leche condensada y almendras. La vainillina da el aroma.

Algunos matices:

• Lo ideal es que la crema agria sea rústica. Si se compra en la tienda, tome un 25% de grasa o incluso más.
• Se puede hacer una versión más ligera de la masa con kéfir, y algunas amas de casa utilizan yogur al 1,5% para ello.
• Masa para bizcocho con crema agriaNo amasar por mucho tiempo, batir hasta que todos los ingredientes estén mezclados y verter inmediatamente en el molde.
• El pastel tártaro se parece más a un pastel abierto con relleno de crema agria. Tiene una base de levadura.
• La consistencia de masa correcta para la crema agria rusa clásica es espesa, pero gotea de una cuchara.

Receta de crema agria casera

A continuación encontrará varias variantes de este postre de crema agria que son atractivos en términos de sabor y cualidades estéticas, desde la versión clásica hasta la versión vegetariana basada en... zanahorias. Te asegurarás de quereceta de pastel de crema agriapuede ser casi cualquier cosa, aprenda a hacer un bizcocho sin el componente de huevo, comprenda los matices de crear la crema adecuada y decorar el plato terminado.

Clásico

• Tiempo: 3 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 4.349 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: rusa.

Ya no se sabe cómo era la receta original paso a paso de este maravilloso postre. Los profesionales creen quepastel clásico de crema agriaSegún GOST, lo prepararon como se describe a continuación, pero nadie puede decir qué tan correctas son sus conjeturas. Sin embargo, el sabor, si crees en las palabras de las amas de casa, es similar al que muchos conocen desde la infancia. Incluso si no era GOST de fábrica, las abuelas horneaban el postre de esta manera.

Ingredientes :

• harina – 300 g;
• crema agria – 1 kg;
• azúcar – 2 tazas;
• huevos – 3 piezas.;
• refresco – 1 cucharadita;
• vinagre - para extinguir;
• nueces - un puñado;
• cacao - opcional.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos, añadir alternativamente los huevos y un vaso de azúcar.
2. Agregue 300 g de crema agria, agregue con cuidado la harina tamizada dos veces. La batidora sigue funcionando a potencia media.
3. Precalienta el horno a 200 grados.
4. Agregue soda apagada a la masa y viértala en un molde redondo. Enviar a hornear durante 35-40 minutos. En este caso, la temperatura del horno debe reducirse a 180 grados.
5. Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Cortar por la mitad a lo largo.
6. Hacer crema agria con azúcar. Colocar 2/3 del volumen entre las tortas, 1/3 para cubrir la superficie.
7. Espolvoree nueces trituradas. Además, puedes decorar el bizcocho con cacao. Servir después de 1,5-2 horas.

Crema agria de chocolate

• Tiempo: 3 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 3747 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

La adición de chispas de cacao o chocolate transforma cualquier producto horneado, desde cupcakes hasta galletas, y el bizcocho de crema agria no se salva. Un poco de magia culinaria y el sabor del postre se transforma significativamente e incluso cambia su estructura. Si el plato está preparado para los golosos, estepastel de chocolate y crema agria con kéfir, similar al famoso “Conde Ruinas”, se puede cubrir con la misma crema de chocolate.

Ingredientes :

• huevo;
• kéfir – 300 ml;
• crema agria – 500 g;
• harina – 250 g;
• cacao – 100 g;
• refresco – 1 cucharadita;
• azúcar – 6 cucharadas. yo;
• mantequilla – 50 g;
• chocolate negro – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Bata el huevo. Agregue la mitad del volumen de cacao, 3 cucharadas. l. azúcar, harina.
2. Vierta kéfir con refresco disuelto.
3. Hornea un bizcocho sencillo a 190 grados durante media hora (el tiempo exacto depende del horno).
4. La crema se prepara de manera simple: batir la crema agria con el cacao restante, agregar 3 cucharadas. l. Sáhara.
5. Cortar los bizcochos en cubos, doblarlos en montones y verter nata encima.
6. Derretir el chocolate con la mantequilla y cubrir el bizcocho encima. Refrigere hasta que el glaseado se endurezca.

Con requesón

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2464 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

La crema agria con requesón es aún más saludable, más tierna y más sabrosa. Si se vierte un poco de gelatina, se obtiene casi un soufflé. Presta atención al tema de la decoración del postre y al acabado.pastel de cuajada y crema agriaSe puede llevar a la corte de invitados o familiares durante el té de la tarde. Intente elegir requesón con un contenido de grasa del 5% o más; de lo contrario, tendrá que aumentar el componente de crema agria.

Ingredientes :

• huevos – 2 piezas.;
• mantequilla – 50 g;
• un paquete de requesón;
• leche – 35 ml;
• azúcar - medio vaso;
• crema agria – 300 g;
• harina – 200 g;
• polvo de hornear – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle la mitad del volumen de requesón con harina, huevos, levadura en polvo, mantequilla blanda y leche.
2. Coloca la masa en el molde y haz los lados.
3. Mezclar el resto de los ingredientes y verter sobre la base del bizcocho.
4. Hornea por 45 minutos a 190 grados.

En una olla de cocción lenta

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 1902 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

El algoritmo general para trabajar con horno y multicocina en relación a la cocción prácticamente no ha cambiado, solo que no es recomendable sacar inmediatamente la galleta de crema agria de este último. Los profesionales aconsejan primero levantar la tapa y esperar un cuarto de hora, y luego retirar el plato. Habiendo aprendido a cocinar esto.pastel de crema agria en una olla de cocción lenta, puedes olvidarte por completo de la existencia del horno.

Ingredientes :

• huevos – 2 piezas.;
• harina - un vaso;
• azúcar – 1,5 tazas;
• crema agria – 2 tazas;
• aceite - para el cuenco;
• polvo de hornear - 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina en un montón.
2. Agrega un vaso de azúcar, vierte la misma cantidad de crema agria.
3. Agregue los huevos batidos y el polvo para hornear.
4. Vierta la masa de crema agria en un bol engrasado.
5. Cocine el bizcocho para bizcocho de crema agria en el modo “hornear” durante 50 minutos.
6. Dejar enfriar, cortar por la mitad. Cubrir con crema agria batida con azúcar.

Con cereza

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 3214 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

Muy ligero y aireado, con una delicada base de cuajada y un relleno no menos delicado, a los niños les gusta mucho este bizcocho. La crema agria con jugosas bayas la hace especialmente hermosa y elegante. Es recomendable hornear bajo papel de aluminio si tienes horno medio. corta estepastel de crema agria con cerezasEs necesario después de enfriar, de lo contrario el relleno caliente puede flotar detrás del cuchillo.

Ingredientes :

• leche – medio vaso;
• harina – 200 g;
• requesón – 130 g;
• huevos – 2 piezas.;
• azúcar – 130 g;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• crema agria – 340 g;
• aceite vegetal – 3 cucharadas. l.;
• almidón - 1 cucharada. l.;
• cereza – 300 g.

Metodo de cocinar:

1. Hacer una masa con leche tibia con requesón, harina, la mitad del volumen de azúcar, levadura y mantequilla. Disponer en una capa gruesa según el molde, hacer lados.
2. Forme el relleno con los componentes restantes (junto con la cereza). Rellena con ella la base del bizcocho.
3. Hornear durante una hora a 180 grados.

Con leche condensada

• Tiempo: 5 horas 35 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 3448 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

Este pastel con leche condensada y crema agriatiene una base más densa que la clásica: la galleta es un poco más pesada, más dulce, pero se hornea bien incluso en hornos de potencia media. La crema no es solo crema agria: se le añaden miel y semillas de amapola molidas, lo que hace que el pastel sea especialmente interesante. Para la mesa navideña, puedes decorar el postre con trozos de orejones y pasas blancas.

Ingredientes :

• mantequilla – medio paquete;
• huevos – 2 piezas.;
• crema agria – 700 g;
• lata de leche condensada;
• harina – 1,5 tazas;
• refresco – 1 cucharadita;
• miel - 3 cucharadas. l.;
• semilla de amapola - medio vaso;
• vinagre.

Metodo de cocinar:

1. Deje que el aceite se caliente, agregue la leche condensada y los huevos batidos.
2. Agregue harina, refresco (sudar primero).
3. Verter la mitad de la masa en un molde redondo y meter al horno (temperatura 180 grados). Haz lo mismo con la mitad restante.
4. Cada bizcocho de crema agria y galleta a base de leche condensada se hornea en 25 minutos.
5. Arme el pastel haciendo una simple crema agria de miel con semillas de amapola. Dejar reposar toda la noche o 4-5 horas.

Gelatina

• Tiempo: 5 horas 35 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 2321 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: fácil.

¿No tienes tiempo para el horno, pero necesitas hacer algo urgente para el té? Aprende a preparar este delicioso y tiernopastel de crema agria sin hornear con gelatina, para que la tarea de crear dulces rápidos ya no te suponga dificultades. Las frutas y bayas pueden ser cualquier cosa: lo principal es que no sean demasiado acuosas, de lo contrario será difícil que la masa se endurezca. Además, aquí puedes añadir un poco de chocolate derretido o caramelo.

Ingredientes :

• bizcochos – 300 g;
• crema agria – 500 ml;
• gelatina – 3 cucharadas. l.;
• azúcar – 140 g;
• banana;
• melocotones – 150 g;
• uvas – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la gelatina en polvo con agua fría (!), seleccione la cantidad de acuerdo con las recomendaciones del paquete; cada fabricante tiene sus propios requisitos.
2. Después de media hora, calentar la masa hinchada para que los grumos se disuelvan.
3. Batir la crema agria y el azúcar hasta que quede muy esponjoso. Mezclar con gelatina.
4. Coloque una mezcla de trozos de fruta en el fondo de un tazón redondo grande y vierta un poco de crema agria.
5. Cubra con un bizcocho roto, nuevamente con crema agria, nuevamente con fruta y continúe alternando. La última capa debe ser crema agria.
6. Deje reposar el bizcocho en el frigorífico durante 4-5 horas.
7. Dale la vuelta al bol para que se deslice el postre. Servir frío.

sin huevos

• Tiempo: 3 horas 45 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 3560 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

Este delicioso bizcocho tiene una versión vegetariana, que consiste en bizcocho de zanahoria horneado con huevos y delicada crema agria con ciruelas pasas. Si te preocupas por tu figura y solo quieres minimizar los efectos nocivos de la cocción para tu cuerpo, esta receta te gustará. Sabe asipastel con crema agria sin huevosNo es fácil distinguirlo del clásico.

Ingredientes :

• zanahorias ralladas – 400 g;
• crema agria – 500 g;
• limón – 1/2 piezas;
• harina – 310 g;
• sal;
• ciruelas pasas - un puñado;
• azúcar - vidrio;
• nueces – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Cocer las ciruelas al vapor.
2. Mezclar las zanahorias con 100 g de crema agria, ralladura de limón, sal, medio vaso de azúcar y harina. Compactar esta masa en el molde.
3. El bizcocho de zanahoria y crema agria se hornea durante 35 minutos a 185 grados. Cortar después de enfriar.
4. Haga crema agria con nueces trituradas y ciruelas pasas picadas.
5. Una vez formado el bizcocho, déjalo reposar durante 2-3 horas.

en una sartén

• Tiempo: 5 horas 35 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 3792 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: media.

si cocinas pastel de crema agria en una sartén, se parecerá más a un pastel de miel: pasteles finos cubiertos con una delicada crema agria. En cuanto a sabor, no perderá frente al clásico, por lo que las amas de casa que no tengan horno podrán salir de la situación sin mucha pérdida. La única desventaja de este método de trabajo es el tiempo que se tarda en crear el pastel de crema agria y la imposibilidad de alejarse del fuego.

Ingredientes :

• azúcar en polvo – 2 tazas;
• crema agria – 550 g;
• harina - 3 tazas;
• huevo;
• refresco – 1 cucharadita;
• una pizca de vainillina.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle la crema agria, el azúcar en polvo (vidrio), la vainillina y el huevo batido.
2. Agrega la harina con cucharas. Agregue el refresco apagado al final.
3. Divida la masa en 10 partes, enrolle cada una hasta obtener el diámetro de una sartén (preferiblemente un molde para panqueques).
4. Cuando se caliente, hornee los pasteles por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Cubrir con crema agria y dejar reposar durante 5 horas.

Con frutas

• Tiempo: 2 horas 10 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 3111 kcal.
• Propósito: para té.
• Cocina: tártara.
• Dificultad de preparación: media.

La versión tártara del manjar de crema agria no sabe peor que las versiones rusas ya comentadas, solo que en apariencia se parece más a una tarta de queso americana. Lo más destacado es el relleno suave y delicado, que recuerda a la masa de cuajada rallada, pero no está aquí. Semejantepastel de crema agria con frutaNo es una pena ponerlo en el centro de la mesa navideña o regalarlo como un dulce.

Ingredientes :

• harina – 400 g;
• levadura seca – 7 g;
• azúcar – 7 cucharadas. l.;
• leche - un vaso;
• huevos – 5 piezas.;
• aceite vegetal;
• crema agria – 500 ml;
• sal;
• manzanas rojas – 2 piezas.;
• pera amarilla.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina en un montón, añadir la sal, la levadura y una cucharada de azúcar. Batir para combinar los ingredientes.
2. Vierta el aceite, seguido de la leche tibia (40-45 grados) y el huevo batido.
3. Hacer una masa homogénea, cubrir con una toalla y dejar reposar.
4. Después de una hora, extiéndalo hasta formar una torta redonda y espesa. Colocar en el molde de manera que se conserven los lados bajos (4-5 cm).
5. Haga la crema: combine la crema agria con los huevos batidos y el azúcar restante. Rellena la base del bizcocho con esto.
6. Hornee durante unos 50 minutos a 190 grados.
7. 10-12 minutos antes del final, colocar en la superficie rodajas de pera y manzana, alternándolas entre sí.

Crema agria para pastel

Según los profesionales, la capa de las tartas merece una atención especial. Dependiendo de su composiciónpastel con crema agriaSe puede servir inmediatamente o dejar en infusión en frío. Algunos matices:

• Es aconsejable mantener la proporción de crema agria y azúcar en 2:1 o 1:1.
• Se debe escurrir el suero, de lo contrario la masa quedará aguada.
• Tome una crema agria más espesa: es más espesa y la crema mantendrá mejor su forma.
• No tenga miedo de experimentar: desmenuce halva, nueces, frutos secos, chocolate rallado y mazapán hasta obtener crema agria.

Video

En el mundo moderno, el tiempo se ha vuelto muy valioso. Todo el mundo lo extraña muchísimo. A menudo escucho la pregunta: ¿por qué el día sólo tiene 24 horas? ¡Y sobre los frágiles hombros de las mujeres está la responsabilidad añadida de alimentar a toda la familia! Además, de vez en cuando apetece mimar a tu familia con algo dulce.

Una verdadera salvación en tales situaciones es un pastel hecho con capas de pastel ya preparadas. Hay una gran variedad de recetas de pasteles hechos con capas de pastel compradas en la tienda para todos los gustos y colores, como dicen. El tiempo necesario es mínimo y el resultado excelente. Entonces, veamos las recetas más populares de pasteles hechos con capas de pastel ya preparadas.

Raffaello

¡Te llevará 15 minutos preparar este postre, que es increíblemente saciante! Los componentes necesarios se pueden encontrar en todas las tiendas. El postre se ve muy presentable. Y si no revelas secretos secretos, nadie pensará siquiera que este "milagro" no es enteramente obra tuya. Entonces, necesitaremos:

• Bizcochos confeccionados - 1 paquete.
• Leche condensada - 1 b.
• Mantequilla - 250 gr.
• Copos de coco - 100 gr.
• Crema 33% – 200 ml

Proceso de cocción

La crema para hacer un bizcocho a partir de bizcochos ya preparados según la receta de Raffaello produce una textura muy delicada, con un agradable aroma a coco. En la primera etapa, bata la leche condensada con la mantequilla blanda.

Utilice aceite a temperatura ambiente. No es necesario derretirlo.
En un recipiente aparte (frío), bata la nata. Las varillas de la batidora también deben colocarse en el congelador durante unos 10 minutos antes de batir, tenga cuidado en esta etapa. Deja de batir tan pronto como la nata se espese, de lo contrario podría separarse.

Con una cuchara, combine la crema batida con la mezcla de mantequilla previamente preparada. Luego agrega la mitad del coco y revuelve nuevamente.

Descomprimamos el "cronometrador": los bizcochos. Se los recomiendo a los amantes de los postres jugosos. En este caso, no hice esto. Engrase cada bizcocho con nata, engrase el de arriba y espolvoree generosamente con hojuelas de coco.

¡En principio, se puede servir un pastel hecho con capas de pastel ya preparadas! Pero te aconsejo que no te apresures y que lo metas en el frigorífico durante al menos media hora. ¡Definitivamente te recompensará con su ternura!

Con leche condensada y fruta

Siguiendo esta receta obtendrás un maravilloso postre fortificado. Se puede utilizar cualquier fruta. Dependiendo de la temporada, este manjar puede convertirse en una auténtica obra maestra. Al agregar frutas coloridas como frambuesas, moras, fresas y grosellas, el resultado no solo será muy sabroso, sino también increíblemente hermoso. Necesitaremos:

• Galleta comprada en la tienda - 1 paquete.
• Leche condensada (hervida) - 1 b.
• Leche condensada - 1 b.
• Mantequilla - 250 g.
• Chocolate rallado - 100 gr.
• Frutas - al gusto

Proceso de cocción

1. Primero debes preparar las frutas: lavarlas y, si es necesario, cortarlas en trozos pequeños.
2. Batir la leche condensada cruda con la mantequilla blanda hasta que quede suave. Luego agrega la leche condensada hervida y vuelve a batir. ¡Listo!
3. Engrasa el primer bizcocho con nata. Coloca otro encima y presiona un poco hacia abajo.
4. El siguiente también se engrasa, se pone fruta sobre la nata y se cubre con un bizcocho. Entonces, formamos el bizcocho uno a uno. Decora la parte superior con fruta y, si lo deseas, espolvorea con chocolate rallado.

Con crema agria y fruta

Una receta de bizcocho elaborada con bizcochos ya preparados con crema agria es menos calórica que la anterior. Especialmente si usa crema agria baja en grasas.

En cuanto a las frutas, la situación es la misma que en la receta anterior. Usamos cualquiera según tu gusto, dependiendo de la temporada. Se necesitan los siguientes ingredientes:

• Galleta comprada en la tienda - 1 paquete.
• Crema agria - 800 gr.
• Gelatina - 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla - 15 gr.
• Azúcar en polvo - 100 gr.
• nueces
• Frutas - al gusto

Proceso de cocción

1. Lavar las frutas y picarlas si es necesario.
2. Batir la crema agria con el azúcar glass y el azúcar de vainilla con una batidora hasta que quede esponjoso. Si desea una crema más dulce, agregue azúcar en polvo adicional al gusto.
3. Agregue gelatina a la masa resultante. Agrega las nueces trituradas.
4. Montar el bizcocho a partir de las capas, una a una cubriendo con crema. Coloca fruta encima y espolvorea algunas nueces picadas.
5. Colocar en el frigorífico durante 2 horas.

Con natillas

Esta receta atraerá a quienes no les gusta la crema agria y todo lo relacionado con ella. Y esas personas, como dicen, no son ni más ni menos. Necesitaremos lo siguiente:

• Galleta - 1 paquete.
• Mantequilla - 50 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Leche - 200 gr.
• Azúcar - 150 gr.
• Canela - una pizca
• Harina - 2 cucharadas.
• Frutos secos (al gusto

Proceso de cocción

1. Batir con una batidora el azúcar, la canela y los huevos hasta que se disuelvan los cristales. Agrega la harina y vuelve a batir para que no queden grumos.
2. Vierta leche (calentada a temperatura ambiente) en la mezcla de huevo resultante. Batir con una batidora, luego enviar al fuego para que se caliente. La mezcla se debe remover constantemente hasta que espese. Esto tomará aproximadamente 10 minutos. Una vez que tengas la consistencia deseada, retira del fuego y agrega mantequilla.
3. Ensamble el pastel en capas finas, cubriendo cada una con natillas.
4. Para decorar, espolvorea con nueces molidas. Si tienes tiempo, deja reposar el postre durante 1 hora en el frigorífico.

Con requesón y frutos rojos

Un postre ligero, saludable, no del todo estándar, que seduce por su frescura. Tanto adultos como niños lo agradecerán. No dejes de probar esta receta. El resultado te hará muy, muy feliz. Para preparar necesitarás:

• Bizcochos - 2 uds.
• Requesón (elija el contenido de grasa según sus preferencias) - 300-400 g.
• Azúcar - 150 gr.
• Mantequilla - 50 gr.
• Bayas - 300 gr.
• Crema agria - 250 gr.
• Chocolate – 2 barras
• Gelatina - 1 paquete.

Proceso de cocción

1. Remojar la gelatina en agua tibia y dejar hinchar durante 40 minutos.
2. Batir bien el requesón con la crema agria y el azúcar en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega gelatina a la mezcla.
3. Enjuague las bayas. Si es necesario, retira las semillas. Agrega las bayas a la crema.
4. Utilice un molde desmontable para montar. Coloca la primera capa de pastel en el molde. Colocar encima la nata y cubrir con la segunda. Intente presionar hacia abajo donde sea necesario para lograr una superficie plana. Esto no afectará el sabor. Estas manipulaciones solo cambian la apariencia del postre. Colocar en el frigorífico para que endurezca durante 6 horas.
5. Media hora antes de sacar el postre del frigorífico, prepara el glaseado de chocolate. Para ello, derrita el chocolate y agregue mantequilla. Cubierto por
6. Cubra con bayas. ¡Nuestra obra maestra está lista para servir!

Como ves, los postres resultan bastante variados, a pesar de la constante en los ingredientes: bizcochos ya preparados. ¡Experimenta, crea tus propias variaciones y asegúrate de compartir tus experiencias culinarias con nosotros en los comentarios!

Paso 1: prepara la harina.

Para que la masa respire y el bizcocho quede tierno y aireado, lo primero que hay que hacer es tamizar la harina. Para ello, vierte el ingrediente de la harina en un colador y tamízalo directamente sobre un tazón mediano. Así, no sólo saturaremos la harina con el oxígeno del aire, sino que también eliminaremos posibles grumos de harina.

Paso 2: prepara la mezcla de huevo y azúcar para la masa.

Con un cuchillo, rompe las cáscaras de los huevos y vierte las claras y las yemas en un bol libre. Vierte el azúcar en el recipiente con los huevos y, con una batidora o batidor, bate los ingredientes hasta que quede suave y hasta que el azúcar se disuelva por completo y la masa aumente de tamaño. Atención: Si usas batidora, bate los huevos con el azúcar a velocidad media.

Paso 3: prepara la masa.

Tan pronto como la masa de huevo y azúcar esté lista, inmediatamente comenzamos a preparar la masa. Continuando batiendo todo, agregue poco a poco la harina tamizada al bol en pequeñas porciones para que no se formen grumos de harina. La consistencia de la masa es como una crema agria espesa. Atención: Cuanto mejor mezclemos los huevos con el azúcar, más esponjosa y bonita quedará la corteza del bizcocho.

Paso 4: prepara las tartas.

Entonces, dividimos la masa “a ojo” en dos partes. Ahora enciende el horno y precaliéntalo a temperatura. 180°-200°С. Engrasa bien dos fuentes para horno con mantequilla, sin olvidar el interior de los recipientes. Verter la masa en fuentes para horno y luego utilizar una cucharada para nivelar la superficie de nuestras futuras tartas. Colocamos las fuentes de horno una a una, o inmediatamente (si el horno lo permite) y horneamos las tartas para 20-30 minutos hasta que aparezca una costra dorada en la superficie de la masa. Atención: Una vez transcurrido el tiempo asignado, es necesario comprobar el grado de preparación de la prueba. Para ello, utiliza guantes de cocina para sacar el molde y perfora la capa de bizcocho con un palillo en varios lugares. Si el palillo queda seco y sin trozos de masa cruda, entonces el bizcocho está listo y puedes sacarlo del horno. Si no, entonces deberías volver a colocar el molde y hornear el pastel por otro 10 minutos. Por lo tanto, deje los pasteles terminados a un lado para que se enfríen un poco durante 5 minutos. Después de esto, cubre la fuente para hornear con una tabla de cortar y con un movimiento rápido de tus manos, sosteniendo tanto la tabla como el recipiente, voltea el bizcocho. Coloca el bizcocho terminado sobre una rejilla y haz el mismo procedimiento con el otro bizcocho. Después de eso, si lo desea, los pasteles se pueden cortar a lo largo en varios trozos más. Por lo general, de un pastel grande y grueso se obtiene otros 2-3 finos. Normalmente hago esto según mi estado de ánimo y dependiendo del lugar de mi tiempo libre. Después de esto, deja los pasteles a un lado para que se enfríen más. durante 5-10 minutos. Mientras tanto, prepara la crema agria.

Paso 5: prepara la crema agria.

Vierta la crema agria en un tazón mediano y agregue el azúcar con una cucharada y el azúcar de vainilla. Ahora, usando una batidora o un batidor de mano, bate los ingredientes hasta que quede suave. Eso es todo, ¡la crema agria está lista! ¡A la vez simple y delicioso!

Paso 6: prepara bizcocho casero con crema agria.

Entonces, coloque el primer bizcocho en una fuente para servir y luego, con una cucharada, aplique crema agria a la superficie del bizcocho. Nivelamos la nata con el equipo disponible por todo el plano del bizcocho y luego lo cubrimos con el segundo bizcocho. Repetimos el procedimiento desde el principio y así hasta que nos quedemos sin tartas y crema agria. Atención: no escatimamos en nata, pero lubricamos generosamente con ella la superficie de todas las tartas. La última capa de bizcocho se puede cubrir con crema si se desea. Atención: Al gusto, puedes decorar el pastel con trozos de frutas o bayas, por ejemplo, fresas o frambuesas. Y ahora metemos el bizcocho en el frigorífico para que se prepare y lo remojemos en la nata durante 20-30 minutos.

Paso 7: sirva pastel casero con crema agria.

Pasado el tiempo previsto para el remojo del bizcocho, sacamos la masa del frigorífico y podemos servir. Pero puedes invitar a tus amigos y familiares a disfrutar de un trozo de este maravilloso pastel junto con té o café caliente. Si lo desea, el bizcocho casero se puede decorar con trozos de fruta, espolvoreado con cacao en polvo o hojuelas de coco, pero esto solo si decide engrasar la superficie del último bizcocho con crema. ¡Disfrute de su comida!

- – Para hacer un pastel casero con crema agria aún más sabroso, puedes poner trozos de fruta o bayas entre las capas del pastel directamente en la crema. Por ejemplo, fresas, frambuesas o trozos de melocotón, naranja o kiwi serían un excelente complemento.

- – Puedes usar crema agria casera para preparar la crema, luego la crema quedará más rica y sabrosa.

- – Cuanta más crema agria, más podrás empapar los pasteles con crema. Luego, si se desea, se puede cubrir el bizcocho con crema por los lados. Sólo en este caso es necesario añadir más azúcar a la nata.

¡Hola, querido goloso! Sí, sí, escuchaste bien; te descubrí hace mucho tiempo. Bueno, ¿quién de nosotros no se toma un tiempo cuando se trata de pasteles? A veces es simplemente necesario, ¿dónde estaríamos sin pequeñas alegrías? Sólo lo siguiente y lo que más me gusta es ralentizar toda la diversión, así que no nos dejemos llevar. Sin embargo, aquí he acumulado deliciosas recetas sobre cómo crear un delicioso pastel.

Permítanme hacer una reserva de inmediato: cocinaremos con galletas ya preparadas. A nosotros también nos gusta ser vagos, ¿no? Bueno, ahorremos tiempo: el resultado no te dejará indiferente. Por eso, rápidamente cogemos un bolígrafo y lo anotamos.

Un pastel con leche condensada y plátanos es adecuado para ti si necesitas con urgencia preparar un regalo para invitados inesperados. Por regla general, los ingredientes suelen estar siempre disponibles en nuestras cocinas.

Necesitaremos:

• 1 paquete pasteles preparados
• 3-4 plátanos
• 1 paquete manteca
• 1 lata de leche condensada hervida
• 100 g de chocolate rallado
• 1 lata de leche condensada

Empecemos a cocinar:

1. Primero, pela los plátanos y córtalos en círculos o rodajas, según convenga.
2. Combine la mantequilla con la leche condensada normal y hervida. Batir con una batidora o mezclar bien hasta que quede suave. Esta es nuestra crema principal.
3. Ponemos un poco de nuestra crema sobre el primer bizcocho y cubrimos bien el bizcocho con ella. Coloca el siguiente encima y presiona un poco hacia abajo. Lo cubrimos también y disponemos los plátanos.
4. Coloca el tercer bizcocho encima de los plátanos. Repartimos el resto de la nata por su superficie y cubrimos los laterales de nuestra tarta.
5. Espolvorear con chocolate rallado y meter en el frigorífico durante 2-3 horas.
6. Si no tienes tiempo, puedes servirlo sin esperar 2 horas; de todos modos, el pastel quedó delicioso. ¡Puedes invitar invitados a tomar el té!

Con leche condensada y fruta

Los prácticos plátanos se pueden sustituir por cualquier otra fruta y diversificar la receta anterior. O, por el contrario, añadir algo más a los plátanos. Este bizcocho con leche condensada y fruta también es bastante sencillo de hacer.

Necesitaremos:

• 1 paquete pasteles preparados
• 1 paquete manteca
• 2-3 plátanos
• 4-5 uds. kiwi
• 1 lata de leche condensada
• ½ lata de trozos de piña enlatada
• 1 lata de crema batida
• nueces picadas

Empecemos a cocinar:

1. Pelar el kiwi y los plátanos, cortarlos en mitades.
2. Exprime suavemente el exceso de líquido de las piñas. Puedes cortarlos en trozos más pequeños.
3. Preparamos la nata con la misma tecnología que en la receta anterior: mezclamos la mantequilla y la leche condensada, batimos con una batidora.
4. Tomemos nuestras galletas. Hay un pequeño truco: antes de untarlas con nata, aflojar un poco la superficie con un tenedor. De esta forma las tartas absorberán mejor la nata. Engrasar el primer bizcocho y colocar encima un poco de fruta.
5. Cubre todo con la segunda capa de bizcocho y repite el procedimiento anterior.
6. Cubre la tercera capa final con crema batida de lata. Acomoda maravillosamente la fruta picada.
7. Espolvorear con nueces picadas y colocar en el frigorífico durante 50-60 minutos.

Por cierto, gracias a la fruta, el bizcocho tiene menos calorías. Y si además reemplazas la leche condensada con crema agria baja en grasa, obtienes un pastel casi dietético. Pero no hay que olvidarlo: el pastel, en África también lo es.

Precisamente ayer estaba preparando una versión “dietética”. Chicas, esto está delicioso. Quería grabar un vídeo, pero como siempre se me olvidó, ¡es tan fascinante el proceso esperando el manjar!

Con crema agria y fruta

Este bizcocho con crema agria y frutas es un excelente sustituto de un bizcocho más rico en calorías con leche condensada. Usamos crema agria baja en grasas.

Necesitaremos:

• 1 paquete pasteles preparados
• 800 g de crema agria
• 2-3 plátanos
• 4 cosas. kiwi
• pequeño racimo de uvas
• 1 hora cucharada de gelatina
• azúcar de vainilla
• azúcar en polvo
• nueces (picadas)

Empecemos a cocinar:

1. Remojar la gelatina en agua hervida y dejar actuar 40 minutos.
2. Batir la crema agria con la vainilla y el azúcar glass, agregar la gelatina lista para "trabajo y defensa". Hervir la mezcla a fuego lento durante unos 5 minutos, puedes añadirle unas nueces picadas. Mezclar todo bien y dejar enfriar.
3. Pelar las frutas y cortarlas en rodajas. Deja unas cuantas uvas para decorar.
4. Coge la primera capa de bizcocho y cúbrela generosamente con la crema resultante. Espolvorear con nueces
5. Coloca la segunda galleta encima y repite el paso anterior.
6. Engrase la última tercera capa de bizcocho con la nata restante. Coloque encima frutas precortadas. Decorar con uvas y espolvorear con las nueces restantes.
7. Colocar en el frigorífico un par de horas. ¡Listo!

Con requesón y frutos rojos

Otro bizcocho con soufflé más o menos bajo en calorías, pero muy sabroso, elaborado con requesón bajo en grasas.

Necesitaremos:

• 2 pasteles ya preparados
• 300-400 g de requesón bajo en grasa
• 1 taza de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 300 g de bayas (cualquiera)
• 1 taza de crema agria
• 2 barras de chocolate
• paquete de gelatina

Empecemos a cocinar:

1. Remojar la gelatina en agua hervida, dejar hinchar durante 40 minutos.
2. Mezcle la crema agria, el azúcar y el requesón en una licuadora hasta que se forme una masa cremosa.
3. Vierte la gelatina en el requesón y mezcla todo bien. Lavar las bayas, quitarles las semillas, si las hubiera. Vierta las bayas en la masa resultante y mezcle suavemente.
4. Coloca el bizcocho en un molde y rellénalo con la masa de gelatina-cuajada resultante.
5. Coloque la segunda capa de pastel encima y presione ligeramente hacia abajo para que el pastel quede uniforme. Déjalo endurecer en el frigorífico durante 6 horas.
6. Y el toque final: una vez congelado el bizcocho, preparamos el glaseado. Para ello, derrita el chocolate y la mantequilla. Mezclar bien y cubrir nuestro bizcocho; Se puede decorar bellamente con bayas. Volver a meter en el frigorífico un poco más de tiempo para que el glaseado se endurezca. ¡Puedes servir!

A lo "Rafaello"

La receta anterior, aunque muy rica, requiere un poco de tiempo. ¿Cómo sorprender a los invitados de forma rápida y sencilla? Les obsequiaremos con este bizcocho tan inusual, que se preparará en apenas 15 minutos.

Necesitaremos:

• 1 paquete pasteles preparados
• 1 lata de leche condensada
• 1 paquete manteca
• 100 g de hojuelas de coco
• 1 taza de crema

Empecemos a cocinar:

1. Con una batidora, bata bien la mantequilla y la leche condensada. Vierte la nata y vuelve a batir hasta que se forme una masa cremosa y esponjosa.
2. Agrega allí la mitad de las hojuelas de coco y revuelve.
3. Engrasar el bizcocho con nata, poner otro encima y repetir hasta que queden suficientes bizcochos y nata.
4. Cubrir el último bizcocho con la nata restante y espolvorear generosamente con hojuelas de coco.
5. ¡Voilá! Listo. Y si te sobra media hora, puedes guardar nuestro bizcocho en el frigorífico, quedará aún más sabroso.

Con natillas

Necesitaremos:

• 1 paquete pasteles
• 1 paquete manteca
• 2 huevos
• 1 vaso de leche
• azúcar
• pizca de canela
• 2-3 mesa. cucharadas de harina
• nueces picadas

Empecemos a cocinar:

1. Moler los huevos con azúcar y canela. Vierte la harina ahí
2. Calentar la leche a temperatura ambiente, verterla en los huevos y la harina. Batir bien con una batidora.
3. Coloque la masa resultante al fuego y cocine a fuego lento hasta que espese durante 8-10 minutos. Aquí hay un matiz importante: ¡hay que revolverlo sin parar!
4. Agregue mantequilla a la mezcla refrescante y mezcle.
5. Engrasamos cada bizcocho con la nata resultante, los ponemos en el bizcocho. Cubrimos también el de arriba y espolvoreamos con nueces para decorar. ¡Disfruta tu té!

Praga de bizcochos ya preparados

El chocolate Praga favorito de todos se puede preparar sin mucho esfuerzo y en un tiempo mínimo.

Necesitaremos:

• 1 paquete pasteles
• 1 paquete manteca
• ½ lata de leche condensada
• 3 huevos
• 50 gramos de chocolate rallado
• 2 barras de chocolate
• ¼ de vaso de agua