Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa
Početkom 2018. godine kalifornijski zvaničnici pokrenuli su inicijativu da obavežu prodavače kafe da na svoje proizvode postave znakove upozorenja o opasnostima ovog pića po ljudsko zdravlje. Zapravo, trebalo je da izgleda nešto poput upozorenja na cigaretama ili alkoholnim proizvodima. Kasnije se, međutim, odustalo od inicijative. No, ovo je bila dodatna potvrda da rasprava o dobrobitima i štetnostima ovog pića neće uskoro jenjati.
web stranica Zainteresovao sam se za ovaj podatak i provjerio šta o kafi govore najnovija istraživanja naučnika iz cijelog svijeta.
Koliko kafe popiti nije štetno
Veliki pregled naučne literature o kafi objavljen u British Medical Journalu je to otkrio piće 3–4 šoljice crne kafe dnevno su dobre za opšte zdravlje. Istraživanja su pokazala da umjereno pijenje kafe smanjuje rizik od razvoja nekih specifičnih vrsta raka i drugih bolesti. Jedina rizična kategorija u ovom slučaju su trudnice. Ispijanje kafe u takvim količinama povezano je s rizikom od djece s nedostatkom tjelesne težine.
Iako se kafa često povezuje sa srčanim problemima, studije koje su američki znanstvenici proveli na velikom uzorku sugeriraju da je redovita konzumacija kafe povezana s manjom incidencom ateroskleroze koronarnih arterija. A u američkoj studiji govorimo i o 3 šoljice kafe.
Eksperiment njemačkih biologa iz Diseldorfa upotpunjuje sliku. Oni su to ustanovili 4 šoljice kafe dnevno pozitivno utiču na aktivnost srčanih ćelija i njihovu sposobnost obnavljanja. Miševima koji su doživjeli srčani udar davan je kofein zajedno s vodom 10 dana. Njihova doza kofeina bila je jednaka onoj koju osoba dobije ispijanjem 4 šoljice kafe dnevno.
Ispijanje okrepljujućeg pića usko je povezano s uredskom kulturom. Čini se da, osim dobrog raspoloženja, od ovoga nema nikakve koristi. Ali naučnici su sproveli posebnu studiju u kojoj otkrili su da ispijanje kafe uz stalni rad za kompjuterom pomaže u smanjenju bolova u leđima i vratu.
Drugim riječima, kofein blokira bol, a uredska rutina je ugodnija. Međutim, kao i kod osnažujućeg efekta, ova svojstva kafe su privremena i nisu lijek za prave uzroke bolesti.
Kafa “na sat” = +64% efikasnosti
Jedna od nuspojava ispijanja kafe, prema naučnicima iz Sjedinjenih Država, jeste poremećaj sna. Kako bi minimizirali ove nuspojave i poboljšali pozitivne efekte kofeina na učinak potrošača, naučnici su kreirali matematički model koji bi trebao pokazati kada tačno piti kafu, a kada je bolje suzdržati se od nje.
Proračuni su obavljeni po naređenju američke vojske. Prvi put će se tehnologija, koja se još čuva u tajnosti, koristiti u bazi američkih oružanih snaga., a kasnije će se možda i uvesti među obične potrošače.
To je poznato algoritam pretpostavlja ispijanje kafe "po satu" Kako bi odredila dozu, osoba odgovara na niz pitanja za skrining koja uzimaju u obzir potrebno vrijeme aktivnosti, san, tjelesnu težinu, očitavanje krvnog tlaka i druge važne faktore, izvještava Journal of Sleep Research.
- 3–4 šoljice dnevno - ne više! I bolje je to ne raditi svaki dan.
- Standardna šolja u takvim studijama je nešto što lako možete pronaći u svakoj kuhinji: standardna šolja od 8 unci (nešto više od 220 g). Ako naručite kafu u kafiću ili restoranu brze hrane, tada je količina koja vam se nudi u takvim objektima otprilike 1,5-2 puta veća od standardne šoljice.
- Važnu ulogu igra i način pripreme kafe. Priprema kafe otvorenom metodom ne omogućava hvatanje štetnih ulja i alkaloida koji negativno djeluju na ljudski organizam, a aparat za kavu je opremljen posebnim filterima koji mogu pomoći u rješavanju ovog problema. Ostavljamo pitanje ukusa kafe pripremljene na različite načine.
Volite li kafu? Recite nam svoje mišljenje o ovom piću u komentarima.
Kafa je stalna tema debate!
U zavisnosti od toga koga pitate, dobićete različite odgovore. Za neke je to ukusno piće, a za druge pravi otrov. Ali ako se oslonimo samo na naučne činjenice, ispostaviće se da je poslednjih godina nepravedno demonizovan.
Kafa je, zapravo, kompleksno piće sa mnogo različitih komponenti i aktivnih supstanci. I sadrži najveću količinu antioksidansa (po ovom pokazatelju može se samo porediti).
Mnoga istraživanja su također pokazala da ljudi koji redovno piju kafu imaju manje šanse da pate od dijabetesa tipa 2, neuroloških poremećaja i bolesti jetre.
Ali kada nešto može biti korisno, to ne znači da je više bolje.
Dakle, koliko kafe možete popiti bez straha za svoje zdravlje?
Koliko kofeina ima u jednoj šoljici?
Aktivni sastojak kafe je dobro poznati kofein, koji se široko koristi u cijelom svijetu kao psihoaktivna komponenta. Njegov sadržaj u jednoj šoljici kafe zavisi od mnogo faktora i varira od 50 do 400 mg.
Mala, klasična šolja obično sadrži oko 50 mg, dok velika plastična šolja iz Starbucksa ili McDonald'sa može sadržati više od 300 mg kofeina.
Međutim, mnogi ljudi piju mnogo više od 4 šoljice dnevno. Može li ovo biti problem?
Također je vrijedno zapamtiti da se kofein ne nalazi samo u kafi. Ima ga dosta u čaju, raznim energetskim pićima, čokoladi i nekim lijekovima.
Simptomi prekomjerne konzumacije kofeina.
Kofein djeluje prvenstveno na funkcije nervnog sistema. Stoga, ako popijete previše kafe odjednom, možete uočiti razne poremećaje u radu nervnog i probavnog sistema.
Evo najčešćih simptoma:
- Anksioznost.
- Smetnje u stomaku.
– Razdražljivost.
- Kardiopalmus.
Ako doživite nešto od gore navedenog nakon ispijanja kafe, onda najvjerovatnije ili pijete previše kafe, pijete previše kafe ili ste osjetljivi na kofein.
Kafa, teoretski, može ubiti, ali da biste to učinili morate popiti više od stotinu šoljica odjednom, što je gotovo nemoguće.
Ljudi mogu tolerisati različite količine kofeina.
Kofein različito utiče na ljude. To ovisi o genima koji su odgovorni za njegovu razgradnju u jetri i osjetljivosti moždanih receptora na nju.
Efekat kofeina na pospanost takođe ima jaku genetsku komponentu. Neki ljudi mogu popiti šoljicu kafe i mirno otići na spavanje, dok je nekima dovoljno da budu budni cijelu noć. Ovisno o vašim genima, možda ćete moći podnijeti puno kofeina ili obrnuto, ali većina ljudi pada negdje u sredini.
Individualna tolerancija na kofein je veoma važna. Oni koji piju kafu svaki dan imaju tendenciju da dožive manji efekat.
Takođe je važno znati da neka medicinska stanja mogu značajno uticati na vašu osetljivost na kofein. Ako patite od napada panike ili hronične anksioznosti, ne biste trebali konzumirati više kofeina nego što vam je preporučio liječnik.
Prema nekim studijama, kafa produžava život.
Studija iz 2012. objavljena u New England Journal of Medicine uključivala je 402.206 ljudi u dobi od 50 do 71 godine.
Kao rezultat, otkrivena je jasna korelacija između očekivanog životnog vijeka i potrošnje. Podaci se neznatno razlikuju za muškarce i žene (čini se da kafa daje više koristi za ove druge), ali sveukupno se čini da oni koji piju oko 4-5 šoljica kafe dnevno mogu očekivati da će živeti 10-15% duže od onih koji piju ne pije kafu uopšte.
Zanimljivo je da ako pijete više kafe - 6-7 šoljica dnevno - rezultati padaju samo za nekoliko procenata. Odnosno, neko ko popije 6-7 šoljica kafe i dalje može da živi duže od onih koji ovo piće uopšte ne piju.
Ali ove studije još nisu završene, a postoje i drugi dokazi koji sugeriraju da veće doze kafe (više od 4 šoljice dnevno) mogu biti štetne za osobe mlađe od 55 godina.
Neke bolesti su manje uobičajene kod onih koji piju kafu.
Evo nekih bolesti koje su rjeđe kod ljudi koji redovno piju kafu:
Dijabetes drugog tipa. Prema različitim izvorima, rizik se smanjuje na 7% do 28%, u zavisnosti od količine popijenog pića. Od jedne do četiri šolje, respektivno.
Ciroza jetre. Četiri ili više šoljica dnevno smanjuje rizik od dobijanja ciroze za nevjerovatnih 84%.
. Rizik pada na 44% kada se popiju dvije šoljice dnevno.
Alchajmerova bolest. Prema nekim studijama, možete smanjiti rizik od dobijanja ove bolesti i do 65% ako pijete 3-5 šoljica kafe dnevno.
Parkinsonova bolest. Smanjenje rizika je uočeno kada se pije više od 5 šoljica dnevno.
. Brojne studije su pokazale da redovno konzumiranje kafe smanjuje rizik od depresije i do 20%.
Na osnovu svega gore opisanog, ispada da bi 4-5 šoljica kafe dnevno bilo optimalno za prosečnog čoveka.
Veoma je važno shvatiti da su sve ove studije opservacijske prirode. Oni ne dokazuju da je kafa ta koja izaziva ovaj efekat. Oni samo ukazuju na jasnu korelaciju između ispijanja kafe i smanjenja rizika od dobijanja određenih bolesti.
Međutim, s obzirom na to da je veliki broj studija do sada otkrio pretežno iste zavisnosti, može se pretpostaviti da one nisu neutemeljene.
U većini studija, ispijanje kafe sa niskim sadržajem kofeina takođe ima blagotvorne efekte, osim kod Parkinsonove bolesti, gde se čini da kofein igra ključnu ulogu.
Tokom trudnoće treba ograničiti konzumaciju kofeina.
Kofein je opasan ne za trudnicu, već za dijete čiji metabolizam još nije spreman za to. Neka istraživanja su otkrila direktnu vezu između visoke konzumacije kofeina i prijevremenog porođaja i niske porođajne težine.
4-5 šoljica kafe dnevno je verovatno optimalna količina.
Na osnovu brojnih istraživanja možemo zaključiti da ispijanje 4-5 šoljica kafe dnevno ne samo da neće štetiti, već će doneti i mnoge zdravstvene koristi.
Naravno, to ne znači da bi ljudi trebali. Štoviše, za neke je kofein općenito kontraindiciran. To se prvenstveno odnosi na trudnice i osobe sa nervnim poremećajima.
Takođe morate imati na umu da kafa na sve utiče drugačije. Ako nakon pijenja ovog napitka primijetite neke alarmantne simptome, tada bi trebali smanjiti dozu i možda se posavjetovati sa svojim ljekarom.
Također je vrijedno zapamtiti da, iako kafa može biti korisna, šećer i drugi aditivi u velikim količinama mogu negativno utjecati na vaše zdravlje.
Zaključak.
Većina onih koji piju kafu nemaju o čemu da brinu osim ako ne dožive vidljivu nevolju.
Radujte se, kafeljupci i ljubitelji kafe! 🙂
Nedavno se pokazalo da ovaj napitak ne samo da okrepljuje, već djeluje i kao takozvani „sredstvo protiv starenja“. Studiju su sproveli španski naučnici. Trebalo je 18 godina!
U eksperimentu je učestvovalo 19.896 ljudi, čija je prosječna starost 1999. godine bila 37,7 godina. Ispunili su upitnik o načinu života, navikama, zdravlju i... konzumaciji kafe! 🙂
Svakih 10 godina upitnik se ponovo popunjavao. Osim toga, izvršena su prilagođavanja kako bi se uzela u obzir smrtnost učesnika. Ispostavilo se da je za to vrijeme umrlo 337 ljudi (otprilike jedan od 60). Informacije o smrti stigle su od rodbine.
A sada rezultati zbog kojih je sve ovo i počelo!
Dakle, ispijanje četiri šoljice kafe dnevno smanjuje rizik od smrti za 64%! Dvije dodatne šolje smanjuju rizik od smrti za 22%, a za osobe starije od 45 godina - za 30%.
Zašto kafa ima takav uticaj na ljudski organizam? Sve je u vezi sa antioksidansima sadržanim u žitaricama. Zove se polifenol.
Dolje sram: najotkriveniji outfits People's Choice Awards 2018.
"People's Choice Awards" je američka ceremonija dodjele nagrada ličnostima pop kulture. Manifestacija se održava svake godine već oko 45 godina. Nagrada se dodjeljuje na osnovu rezultata glasanja na internetu, a prije toga su sprovedena sociološka istraživanja. ceremonija...
Naravno, rezultati studije izazvali su kontroverze.
Na primjer, britanski profesor Avkiran kaže: “ Ovdje se govori o mogućoj vezi između kafe i dugovječnosti, ali nema čvrstih dokaza ili objašnjenja. Dakle, ljubitelji kafe ne bi trebalo da miruju na lovorikama. Najbolji način da se smanji rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti je fokusiranje na zdrav način života (uravnotežena ishrana, aktivnost, prestanak pušenja), a ne na ispijanje lattea. ».
Sa više od 100 miliona ljudi koji svakodnevno piju samo u SAD-u, kafa je najpopularniji napitak na svijetu. Kafa sadrži neka važna organska jedinjenja i hranljive materije, uključujući vitamine B kao što su riboflavin, pantotenska kiselina i niacin, kao i neke važne minerale: kalijum, mangan i magnezijum. Jedan od najvažnijih sastojaka je kofein, koji kada se konzumira u umjerenim količinama može imati širok spektar zdravstvenih prednosti.
U posljednje vrijeme postoji mnogo dokaza koji pokazuju da ovaj tamni napitak može poboljšati vaše zdravlje na mnogim razinama, pomažući u prevenciji dijabetesa i smanjujući rizik od bolesti jetre.
1 Kafa smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa II
Brojna istraživanja potvrđuju da ispijanje umjerenih količina kafe (između 3 i 5 šoljica dnevno) može značajno smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, koji trenutno pogađa oko 300 miliona ljudi.
2 Kafa smanjuje rizik od nekih vrsta raka
Prema istraživanjima, kafa može biti vrlo korisna kada je riječ o raku jetre i debelog crijeva. U stvari, ljudi koji piju kafu imaju 40% manji rizik od razvoja raka jetre, trećeg vodećih uzroka smrti u svijetu. Osim toga, posebna studija potvrđuje da su oni koji piju 4-5 šoljica kafe dnevno imali 15% manji rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma, 4. vodećih uzroka smrti u svijetu.
3 Kafa može poboljšati zdravlje srca
U stvari, istraživači su otkrili da su oni koji su pili 4 šoljice kafe svaki dan imali 11% manji rizik od razvoja srčane insuficijencije u odnosu na one koji nisu.
4 Kafa može zaštititiodAlchajmerova bolest
Brojna istraživanja pokazuju da ljudi koji piju kafu imaju do 65% manji rizik od obolijevanja od Alchajmerove bolesti, najčešće neurodegenerativne bolesti.
5 Kafa može značajno smanjiti depresiju
Odvojena studija je pokazala da ljudi koji piju 4 ili 5 šoljica dnevno imaju 53% manje šanse da počine samoubistvo.
6 Kafa može stimulirati sagorijevanje masti
Naučno je dokazano da kofein može povećati sagorijevanje tjelesne masti za čak 10% kod gojaznih i 29% kod mršavih ljudi i povećati brzinu metabolizma za 3-11%. U stvari, kofein se nalazi u gotovo svakom komercijalnom proizvodu za mršavljenje.
7 Kafa može pomoći da živite duže
Osim ove pretpostavke, bilo je nekoliko preglednih studija koje pokazuju da ljudi koji piju kafu imaju manji rizik od prerane smrti. U stvari, kafa je bila povezana sa 20% smanjenjem rizika od smrti kod muškaraca i 26% smanjenjem rizika od smrti kod žena, tokom 18-24 godine.
