Ambalaža proizvoda i njena uloga u uspješnoj promociji poslovanja. Šta piše na ambalaži? Šta reći ambalaži proizvoda

Zahvaljujući pakovanju robe, možete se na povoljan način izdvojiti u niši konkurentnih proizvoda. Ambalaža proizvoda privlači pažnju i prodaje proizvod bez dodatnog oglašavanja. Kao i elegantna i dobro odabrana odjeća, kojom ljudi nastoje impresionirati ljude oko sebe, ambalaža privlači potrošače na to, potičući ih na kupovinu proizvoda.

Pakovanje proizvoda: zahtjevi potrošača

Ambalaža štiti robu od oštećenja i gubitka, a životnu sredinu od zagađenja. Sastoji se od kontejnera, ambalaže i materijala za previjanje.

• Kontejneri su različite vrste ambalaže.
• Materijali za pakovanje su papir, folija, folijom, karton.
• Prelivi povećavaju čvrstoću pakovanja.

Glavna funkcija ambalaže proizvoda je da ga zaštiti od oštećenja raznim štetnim pojavama iz okoline. Pomoćna funkcija je vizualizacija označavanja.

Najbolji članak mjeseca

Intervjuisali smo poslovne ljude i saznali koje moderne taktike pomažu da se poveća prosječan ček i učestalost kupovine stalnih kupaca. U članku smo objavili savjete i praktične slučajeve.

Također u članku ćete pronaći tri alata za određivanje potreba kupaca i povećanje prosječnog čeka. Ovim metodama zaposleni uvijek ispunjavaju plan prodaje.

Ovisno o tome koji se materijali koriste, koliko su mehanički stabilni i izdržljivi, koliko pouzdano čuvaju robu, ambalaža se dijeli na sljedeće vrste:

1. Prema karakteristikama materijala pakovanje proizvoda može biti:

• kruti: metalni (tegla, cijev, kontejner, cisterna, ljepljiva traka), staklo (tegla, flaša, balon), drveni (kutija, tacna, posuda, korpa, bure, kaca), polimerni (kutija, bure);
• polukruti: karton (kutija), kombinovani (tetrapak, itd.);
• mekani: polimer (pakovanje, vreća, vreća), papir (torba, vreća, papir za zamotavanje), tkanina (torba, obloga, kanap, konopac, traka, itd.).

2. Po dogovoru pakovanje proizvoda može biti:

• potrošač (pohranjuje robu kod potrošača);
• transport (u obliku buradi, limenki itd.).

3. Po dimenzijama:

• glomazan;
• srednje velicine;
• male veličine.

4. Po učestalosti upotrebe:

• jednokratna;
• višekratnu upotrebu.

Pakovanje proizvoda može se smatrati efikasnim kada povećava nivo prodaje, uzimajući u obzir troškove nastale za njegovu proizvodnju. Dobra ambalaža sama prodaje proizvode. Osim toga, pakovanje robe možda neće biti skupo. Važno je da ambalaža bude primjerena sezoni i mjestu prodaje, kao i da je usmjerena na ciljnu publiku.

Pakovanje proizvoda: cijena izdavanja.

Jedan proizvođač slatkiša usudio se privući kupce stavljajući bombone u automobile. Ovako upakovane bombone isporučene su u većinu malih trgovina prehrambenih proizvoda koje su dio praktične ponude. Uz kase su postavljene šarene igračke. Slatkiši u autima odmah su privukli klince. Primijetivši pisaću mašinu, djeca su zatražila da je kupe. Trošak slatkiša u pisaćoj mašini bio je mali (do 50 rubalja), pa ga je svaki roditelj kupio bez oklijevanja. Štoviše, kupci nisu bili posebno zabrinuti za nivo kvalitete igračke, svi su shvatili da je igračka jednokratna, ali za dijete su automobil i slatkiš značili dva cijela iznenađenja za jednu cijenu. Tako su jeftini slatkiši i jeftine igračke dobili efikasan kanal distribucije. Oba proizvođača su bila zadovoljna. Ovo potvrđuje da pakovanje proizvoda može biti jednostavno i jeftino, ali efikasno. Važno je da ambalaža pomaže u postizanju željenih rezultata. U ovom primjeru, pakovanje je stimuliralo prodaju ulaskom u novi tržišni segment.

Stručno mišljenje

Ekonomske boce

Elizabeth Zemtsova,

Direktor marketinga u Mir Detstva

Nedavno smo lansirali seriju flašica za hranjenje beba. Fokusirali smo se na maksimiziranje informacija za majke. U početku su kontejneri bili upakovani u kartonske kutije, koje su imale prozirni prozor koji je omogućavao da se vidi boca, a detaljne informacije postavljene su na kartonske zidove. Ali na izlozima su takva pakovanja izgubljena u velikom broju drugih svetlijih pakovanja. Kupci su preferirali robu koja se mogla posmatrati iz bilo kog ugla. Dizajneri kompanije razvili su novu vrstu ambalaže, stavljajući svaku bocu u potpuno prozirno pakovanje od izdržljivog skupljajućeg filma. Najvažnije informacije stavljene su na naljepnicu, a ostale informacije u obliku knjižice stavljene su u boce. Promjena dizajna ambalaže dovela je do povećanja prodaje od 25% u prvom tromjesečju. Osim toga, visok stepen ekonomske efikasnosti inovacije omogućio je da se u 2015. godini cijena boce zadrži na istom nivou kao 2013. godine, bez gubitka prihoda.

Kako bi pakovanje robe u dućanu zapelo za oko.

Ako su vaši proizvodi poznati, onda se njihovo pakovanje može učiniti ekonomičnijim. A ako proizvod još nije poznat, onda proizvođač treba ozbiljno razmisliti o tome kako se njegov proizvod ističe među sličnim proizvodima koji se nalaze jedan pored drugog na policama trgovina, kako koncentrirati odsutni pogled kupca na svoj proizvod? Suština tajne je jednostavna: nemojte biti kao svi ostali. Istina je da je ovaj savjet lakše dati nego provesti. Međutim, rješenje se uvijek može pronaći. Na primjer, jedan od kineskih proizvođača ručnika odlučio je zapakirati svoju robu, stilizirajući svaki ručnik kao konditorski proizvod. Kupci koji su prolazili pored vitrina sa običnim tekstilom nehotice su obraćali pažnju na "kolače" i "torte" koji zalijevaju usta. Možda im nisu bili potrebni ručnici, ali je pobijedilo “iskušenje” da kupe upravo tako kreativno upakovani ručnik. Pakovanje robe treba samo da pokrene takvu impulsivnu kupovinu: došli su, vidjeli, htjeli, kupili.

Ponekad kupuju zbog ambalaže.

Još jedna tajna dobrog pakovanja je mogućnost višestruke upotrebe. Elementarni primjer su limene posude sa čajem, koje se kupuju kako zbog samog čaja, tako i zbog toga što se onda u te posude mogu čuvati svi rasuti proizvodi.

Ova tehnika se često koristi za dizajniranje pakiranja poklona. Uoči novogodišnjih praznika, proizvođač je napravio neobičnu narudžbu za kompaniju za pakovanje: bilo je potrebno spakovati dvije jedinice proizvoda - šampon i balzam za kosu. Roba od jeftine, sredstva dodijeljena mala. Dizajneri su bili zbunjeni kako ambalažu učine prazničnom, ali efektivno naglašavajući prednost kupovine dva artikla u isto vrijeme. Kompanija se fokusirala na ambalažu za višekratnu upotrebu, stvarajući plastičnu cijev za umetanje robe.

Za višekratnu upotrebu ambalaže potrebno je da ambalaža robe ne sadrži podatke o tome šta se u njoj nalazilo na početku. Sve što bi trebalo biti na njemu je brend: na primjer, Max Factor i Lancome (takva pakovanja mogu se koristiti kao kozmetičke torbe) ili Ahmad i Makfa (idealna za skladištenje proizvoda).

Šta piše na ambalaži

Prije nego što razvijete paket, morate odrediti koje informacije trebaju biti na njemu.

Kada je nova Aquafresh pasta za zube stigla na tržište, prvobitno se zvala Extrafresh i imala je tipično pakovanje brenda. Ali ova pasta je bila inovativna, pa je morala biti drugačije predstavljena.

Prvo, promijenili su ime iz Extrafresh u Extreme Clean. Zatim smo razvili prozirnu plastičnu kutiju-cijev. Ovo pakovanje je dovelo Aquafresh na prvo mjesto. Nova pasta nije odustala od ove pozicije više od šest mjeseci (sve dok ovu tehniku ​​nisu kopirali konkurenti).

Kupčevo oko treba da bude fokusirano na jednu tačku koju treba pronaći. Kada dizajnirate paket, nemojte reći sve odjednom. Dakle, ne prijavljujete ništa. Kada se fokusirate na jednu stvar, ciljna publika će se, naravno, suziti, ali plus je to što će vaš brend doživljavati vrlo lojalno.

Kupac treba da dobije ono što želi.

Većina proizvođača stavlja puno informacija o proizvodu na ambalažu. Kao rezultat toga, ambalaža proizvoda je do kraja ispunjena tekstovima, amblemima, slikama koje samo odbijaju potrošače. Ljudi nemaju vremena da sve ponovo pročitaju, moraju pronaći najvažnije informacije o proizvodu (na primjer, o kakvom se piću radi ili za koju vrstu kose je ova boja). Ostalo je obično suvišno. Što prije potrošač pronađe ono što mu treba, prije će kupiti proizvod.

Iskoristite prednosti proizvoda.

Koje vrste natpisa na ambalaži mogu privući kupca? Prednosti, praktičnost i kvalitet proizvoda. Većina novomodnih i stranih riječi (“nano”, “inovativno”, “ekskluzivno”) nemaju nikakvog utjecaja na kupca. Ne treba ih zloupotrebljavati. Vrijeme kada se sa izloga kupovalo sve što je imalo latinicu je potonulo u zaborav. Ovih dana previše popularnih riječi izaziva negativnu reakciju. Pogotovo kada je roba domaća. Zašto staviti svježe zamrzavanje na bocu? Korisnije je koristiti riječ "osvježavajuće".

Ambalaža treba da odražava kvalitet proizvoda.

Moderni potrošači dobro su svjesni da se frizirana ambalaža često kreira kako bi se prikrila jeftinost proizvoda. Govorimo o nakitu, i parfemima, i vinu, i proizvodima. Ponekad, s gomilom markica na boci, proizvođači pokušavaju skrenuti pažnju sa loše kvalitete proizvoda. Kupci, gledajući sljedeće remek-djelo kutije i boce, oprezni su: hoće li kupiti jeftine proizvode u svijetlom pakiranju ili je to još uvijek dijamant u odgovarajućem okviru? Na ovaj ili onaj način, ali kupci razumiju da će cijena ambalaže u ukupnoj cijeni robe biti značajna.

I sama ambalaža mora biti kvalitetna.

Unatoč činjenici da potrošač nakon kupovine proizvoda obično baci ambalažu, standardi za razinu kvalitete su isti kao i za sam proizvod. Dobro je kada je ambalaža proizvoda svijetla, šarena, neobična, zanimljiva, atraktivna, ali ako je nekvalitetna (npr. cepa ili zaprlja ruke), neće kupiti proizvod. To je grijeh mnogih kineskih proizvođača: ponekad je njihova ambalaža zanimljiva, ali njezin nivo kvalitete neće izdržati nikakve testove. Sigurno ste već naišli na takve primjere: jeftina roba se često pakira u zgužvane omote ili se sadržaj izlije iz poderanog paketa. Kvaliteta ambalaže ne smije biti lošija od kvalitete proizvoda.

Pakovanje i etiketiranje robe u zemljama Evroazijske ekonomske unije (EAEU)

Tri zemlje (Rusija, Kazahstan i Bjelorusija) su stvorile Evroazijsku ekonomsku uniju. Danas EAEU već uključuje pet zemalja: dodane su Jermenija i Kirgistan. Još dvije zemlje (Sirija i Tadžikistan) su kandidati za članstvo u EAEU. Zainteresovani za ulazak u EAEU i Tunis. Često se EAEU poredi sa Evropskom unijom, ali takva poređenja su netačna: Evroazijska unija ima izražen ekonomski fokus, a EU ima principe bliske konfederaciji.

Prema konceptu udruživanja, zemlje učesnice nastoje da postignu ujednačenost u zakonodavnoj carinskoj regulativi, kao iu tehničkoj regulativi. Kao rezultat zajedničkih napora na teritoriji EAEU, usvojen je jedinstveni carinski kodeks zahtjeva koji reguliše sigurnost, označavanje i pakovanje glavnih vrsta proizvoda.

Kupci znaju da se na pakovanju proizvoda nalaze podaci o njegovom sastavu i marki proizvođača, kao i posebne ikone koje nose određene informacije o proizvodu. Međutim, često čak ni proizvođači i dobavljači ne znaju uvijek zašto se ikone i piktografski markeri primjenjuju na pakete, šta oni znače, koji markeri su potrebni, a koji ne.

Označavanje ima za cilj da potrošačima pruži detaljne, tačne i pouzdane informacije o proizvodu. Svi proizvođači su obavezni da označavaju proizvode u skladu sa normama EAEU, kao iu skladu sa domaćim zakonodavstvom: u Ruskoj Federaciji, zakonom "O zaštiti prava potrošača" i zakonom "O tehničkoj regulaciji". Kršenja zahtjeva za označavanje dovode do administrativne odgovornosti, u Ruskoj Federaciji to je regulirano članovima 14.7 i 14.8 Zakona o upravnim prekršajima.

Tehnički propisi Carinske unije (TR CU) 005/2011 navode sve ključne zahtjeve za označavanje. Na primjer, na ambalaži proizvoda treba navesti materijale od kojih je napravljen, vrstu robe za koju je namijenjena, kao i mogućnost recikliranja.

Sljedeće pravilo je također obavezan zahtjev za označavanje: sva roba koja se prodaje na teritoriji zemalja članica EAEU mora biti označena jednim znakom EAC. Ovaj marker se primjenjuje na sve proizvodne jedinice. Neophodno je da znak bude kontrastne boje i da bude čitljiv tokom celog radnog veka ili roka trajanja robe. Mjesto označavanja je naznačeno za svaku vrstu robe na osnovu TR TS.

Postoji i procedura označavanja različitih vrsta robe, utvrđena tehničkim propisima posebno za svaku kategoriju. Hajde da opišemo neke od glavnih grupa roba.

1. Prehrambeni proizvodi.

Norme su evidentirane u TR TS 022/2011 „Prehrambeni proizvodi u pogledu njihovog označavanja“. Na osnovu tehničkih propisa, svaka jedinica prehrambenih proizvoda je opremljena oznakom:

• sa nazivom proizvoda;
• težina, broj komada ili zapremina;
• kompozicija. Ovaj parametar nije potreban kada je proizvod jednokomponentan, a sastav je očigledan iz naziva: na primjer, "pileći trup", "odrezak od lososa". Dozvoljeno je da se u sastavu ne navode komponente prisutne u zanemarivim količinama (ovo se ne odnosi na hemijske aditive i alergene);
• nutritivnu vrijednost. Ovaj parametar nije obavezan za neke proizvode (voda, čaj, meso, iznutrice, riba, povrće, bobičasto voće, začini itd.);
• datum proizvodnje i rok trajanja;
• pravila skladištenja i rok trajanja nakon otvaranja pakovanja (ako je potrebno);
• naziv proizvođača, adresu proizvodnje, mjesto pakiranja (kada se razlikuje od mjesta proizvodnje), naziv uvoznika koji razmatra reklamacije potrošača na proizvod (ako ih ima);
• savjeti za kuhanje, kao i ograničenja (ako je potrebno);
• GMO podaci.

Zakonodavstvo dozvoljava da se naznače dodatna posebna svojstva proizvoda („bez konzervansa“, „sa aromom rakova“ itd.), ali neki takvi natpisi zahtijevaju dokumentarnu potvrdu.

2. Kozmetika.

Označavanje takvih proizvoda opisano je u stavu 9 člana 5 TR CU 00 9/2011 „O sigurnosti parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda“. Na etiketi treba da stoji:

• ime proizvoda;
• svrha, ako je naziv ne razumije;
• proizvođač;
• zemlja proizvodnje, kada se razlikuje od lokacije proizvođača;
• imena i kontakti uvoznika ili zastupnika kojima se mogu uputiti reklamacije u vezi sa proizvodima (kada ih proizvođači sami ne prihvataju na teritoriji Carinske unije);
• zapremina ili težina robe u jedinici pakovanja (za sonde i robu manje od 5 ml/5 g nije potrebno);
• datum isteka;
• naznaka posebnih pravila za skladištenje (ako je potrebno);
• sigurnosne mjere opreza tokom upotrebe (ako je primjenjivo) i/ili upozorenja;
• informacije o seriji i kod za identifikaciju;
• kako ga koristiti (ako je primjenjivo);
• sastav robe. Parfimerske kompozicije su označene kao jedan sastojak, bez preciziranja sastava.

Određeni podaci su potrebni samo za određenu grupu proizvoda: na primjer kozmetički proizvodi za djecu moraju biti označeni odgovarajućim natpisom, dekorativna kozmetika i kozmetika za bojenje - naznaka tona, proizvodi za oralnu higijenu koji sadrže fluor - postotak sadržaja fluora.

3. Laka industrija.

TR CU 017/2011 „O bezbednosti proizvoda lake industrije“ deli pravila obeležavanja u dve vrste: obavezna pravila za sve proizvode i posebna pravila za posebne grupe. Prvi skup pravila sastoji se od standardnih podataka: naziv proizvoda, proizvođač, adresa proizvodnje ili predstavništva, sastav, datum izdavanja, ponekad zaštitni znak, garancija i broj serije.

Lista posebnih pravila utvrđena je za sljedeće proizvode kategorije "laka industrija":

• odjeća i tekstilni proizvodi (sadrže postotak prirodnih i kemijskih sirovina, naziv modela, pravila za njegu proizvoda u obliku znakova, ponekad pravila za upotrebu);
• pleteni i tekstilni proizvodi i posteljina, tepisi, zavjese, prekrivači i ćebad (sastav označava vrstu i težinu sirovina, vrstu završne obrade, pravila njege, za posteljinu - težinu i postojanost boje);
• cipele (naveden je naziv modela, od kojeg materijala je napravljen gornji, donji dio, podstava robe, znakovi - pravila njege, ponekad - pravila upotrebe; cipele sa krznom treba označiti vrstom krzna i način njegove obrade);
• kožna galanterija (naziv modela, materijal od kojeg je izrađen gornji dio, zahtjevi za rad);
• koža (veličina i težina reza, kvaliteta, ponekad debljina);
• krznene kože (označene vrstom krzna, načinom njegove obrade, razredom, markom, veličinom).

Ovo je vrsta informacija koje bi etikete najpopularnijih proizvoda trebalo da sadrže. Uvezena roba mora biti popraćena prevodom informacija o proizvodu na ruski, a ponekad i na jezik zemlje članice EAEU. Informacije treba da budu lako čitljive, razumljive i pouzdane. Dozvoljeno je postavljanje nekih podataka na oznaku zakačenu na proizvod ili na naljepnicu koja je zalijepljena na oznaku „maternji“ (strani jezik).

Poteškoće u označavanju robe ponekad nastaju za sve sudionike vanjske ekonomske aktivnosti: često proizvođači iz Evrope i Azije ne primjenjuju samostalno podatke na proizvode kako bi izvršili carinjenje na teritoriji EAEU, prebacujući ovaj zadatak na uvoznika. Označavanje napravljeno s greškama često podrazumijeva zabranu proizvodnje proizvoda i velike finansijske gubitke za kompanije.

9 preporuka kako promijeniti ambalažu robe na bolje

Potrošač prolazi pored vitrine u kojoj su izloženi praškovi za pranje rublja. Svi proizvođači nude iste pogodnosti: “čista odjeća”, “svježi miris”, “najbolja cijena”. Kako potrošač bira proizvod?

Traži li poznati brend? Gledate u boju? Fokusira se na proizvod koji roditelji preferiraju? Tražite proizvod bez fosfata? Ili mu je ekološka ambalaža važna?

Različiti faktori utiču na preferencije potrošača. Ali osoba, kada donosi odluku, temelji se na jednostavnijim signalima: brendu, logotipu, boji i emocijama.

Razumijevanjem načina na koji potrošači biraju proizvod, možete utjecati na njihove reakcije u ponašanju. Dakle, važan alat takvog uticaja je pakovanje robe.

Ako je potražnja za proizvodom niska, promjena dizajna ambalaže će pomoći u povećanju prodaje i povećanju prihoda.

1. Jačanje prvog utiska.

Ljudima je potrebno nekoliko sekundi da procijene proizvod. Stoga atraktivnost ambalaže može osigurati visoku prodaju. Na osnovu podataka Business Insider-a, prvi utisak o proizvodu formira se za 7 sekundi. Ako je dizajn ambalaže originalan, tada će privući pažnju kupca. Mnoga istraživanja su dokazala da se trećina svih kupaca koji odaberu proizvod po pakovanju odlučuje da ga kupi na osnovu sopstvenog ukusa.

2. Robu predstavljamo kao brendirane proizvode.

Baš kao i uredi, osoblje i web stranica, pakovanje proizvoda je lice brenda. Neobično pakovanje proizvoda inspiriše potrošača da veruje da proizvod u pakovanju neće biti razočaranje. Svjetski poznati logotipi već daju potrošačima predstavu o kvaliteti proizvoda. Mnogi ljudi moraju samo pogledati brend kako bi odabrali proizvod sa svojim omiljenim logotipom. Kompanija za njegu kože Xura fokusirala se na svoj logo. Pakovanje njenih proizvoda je vrlo jednostavno: crna pozadina koja savršeno ističe logo, i minimum tekstualnih informacija.

3. Najvažnija svojstva proizvoda ukazujemo na najvidljivije mjesto.

4. Kreiramo čitljiviji font.

Možete koristiti jednostavne ili sofisticirane, stroge ili labave, tanke ili teške uzorke fontova. Ali važno je da je font dobro prihvaćen u smislu stila, boje i veličine. Odabir pravog fonta će korisnicima olakšati čitanje informacija o proizvodu.

5. Promijenite boju pakovanja.

Važno je obratiti pažnju na izbor boje kako bi se ambalaža robe počela izdvajati od ostalih.

Prilikom odabira sheme boja uzmite u obzir i ono što točno prodajete i kome je namijenjena. Zapamtite da uz pomoć boja možete djelotvorno utjecati na emocionalnu percepciju ljudi:

• svijetla boja stvara opuštenu atmosferu;
• bijela je simbol čistoće i lakoće;
• crna se percipira kao snaga, pouzdanost, luksuz, kontrola situacije oko sebe;
• nijanse crvene pobuđuju;
• žuta boja izaziva radosne emocije;
• zelena se oduvijek pripisivala rastu i harmoniji. I za mnoge ljude nijanse zelene podsjećaju na organske proizvode.

85% potrošača bira proizvod na osnovu boje!

6. Ulepšavanje ambalaže.

Više od 52% potrošača reklo je da bi željelo ponovo kupiti od iste kompanije koja je kreirala visokokvalitetnu ambalažu za ovaj proizvod. Oko 90% kupaca više puta koristi kvalitetnu ambalažu. A proizvođači su uvjereni da visokokvalitetna ambalaža proizvoda privlači pažnju kupaca na proizvod 30% češće.

7. Približavamo se prirodi.

Napravite ambalažu od recikliranih materijala. Učinite ih reciklirajućim. U početku se svjetski poznata Coca-Cola punila u uske staklene boce, ali sada su potrošači svjesni drugih mogućnosti pakiranja. Oslanjajući se na iskustvo onih koji brinu o životnoj sredini, kompanija je razvila boce sa etiketama od organskih sirovina.

8. Kreiramo pristojnu ambalažu za elitne proizvode.

Skupa roba (nakit, luksuzni parfemi, itd.) bi trebala biti predstavljena potrošaču u skladu s tim. Izvrsna ambalaža proizvoda od visokokvalitetnog materijala dodat će vrijednost vašim proizvodima.

9. Pakovanje činimo pouzdanijim.

Možda većina kupaca ignorira vaš proizvod iz jedinog razloga što ga ne žele ispustiti iz ambalaže na putu do blagajne. Zapamtite da je prvi zadatak ambalaže očuvanje proizvoda tokom transporta. Finish, kompanija za proizvodnju kućnih hemikalija, zabilježila je povećanje prodaje od 21% kada je prešla na prikladnije i fleksibilnije pakovanje koje koristi manje materijala za izradu. Birchbox, velika kompanija za ljepotu i zdravlje, efektivno prodaje svoje proizvode zahvaljujući resursima društvenih mreža: nakon što su saznali da je njihova ambalaža često naborana i pocijepana na putu do kupca, kompanija je odlučila staviti posebnu kutiju s logom kompanije u unutrašnjost pakovanje. Kao rezultat toga, kupci su počeli objavljivati ​​fotografije ambalaže na društvenim mrežama koje su uspjele isporučiti robu bez oštećenja.

Moguće je proizvoditi robu koja je isplativa i po kvaliteti i po cijeni, međutim, ako je sumnjivo upakovana, roba gubi sve šanse za kupovinu. Dobro predlaganje proizvoda je vještina kojom se mora ovladati kako bi se kompanija otvorila impresivna perspektiva.

Stručno mišljenje

Prekrasno pakovanje - pravo pakovanje

Olga Uvarova,

Vodeći marketer u Kraft Foods Russia, Moskva

Ambalaža proizvoda je atraktivna kada je napravljena uzimajući u obzir sve glavne tehnološke zahtjeve.

• Paket bi trebao biti jednostavan za otvaranje: na primjer, dodali smo perforaciju na novo pakovanje kolačića, pokazalo se da je mnogo lakše izvaditi kolačiće iz kutije.
• Poželjno je da se pakovanje robe može više puta zatvarati nakon otvaranja. Na primjer, pri razvoju ambalaže za određene vrste čokolade, naša kompanija je koristila flow-pack metodu (pakovanje u vreću sa tri šava), čime je osigurano ponovno zatvaranje.
• Pakovanje proizvoda treba da bude prijatno na dodir.
• Pakovanje proizvoda mora biti napravljeno od sigurnih sirovina. Dakle, prilikom izrade ambalaže za proizvode koji sadrže masnoću (kao što je čokolada), potrebno je isključiti direktnu interakciju takvog proizvoda s određenim materijalima (stiropor ili otpadni karton). Inače se na ambalaži pojavljuju masne mrlje od čokolade, a sama čokolada nakuplja miris ambalaže.

Kako pakovanje utiče na cenu robe

Kako bi se smanjila cijena proizvoda, troškovi proizvodnje ambalaže se često smanjuju. Za to se, na primjer, biraju jeftiniji materijali, ali se smanjenju cijene robe mora pristupiti na sveobuhvatan način, smanjujući troškove proizvodnje i transporta, optimizirajući zalihe sirovina za pakovanje.

Potrebno je smanjiti troškove ambalaže (kako u slučaju razvoja novog proizvoda, tako i u slučaju zamjene stare ambalaže) uz punu saradnju svih proizvodnih odjela. Ako ovaj zadatak obavlja jedno odjeljenje, dešavaju se greške, jer svako odjeljenje može navući ćebe na sebe. Tehnolozi imaju niz svojih zahtjeva, logističari, trgovci, zaposlenici skladišta i trgovačkih lanaca imaju svoje prijedloge i komentare. A služba kontrole kvaliteta će biti odgovorna za neispravnu robu. Ali obično nema potrebne alate da utiče na proizvodne odjele.

Ispostavilo se da je oporaviti se od kontrolnih službi isto što i boriti se protiv simptoma bolesti, a ne uzroka. Jedino ispravno rješenje je uključivanje upravljanja kvalitetom u lanac proizvodnog procesa.

Svaki odjel može smisliti ideje za smanjenje troškova pakiranja, ali postoji odjel (obično odjel za marketing) koji prethodno testira ambalažu na potrošačima. U ovom slučaju testiranje prolazi kroz sljedeći lanac radnji: jedna služba postavlja zahtjev - marketinški stručnjaci istražuju zahtjev - zatim se zahtjev šalje logističkoj službi - sve usluge testiraju uzorke - stručna komisija priprema zaključak - proizvod pakovanje se testira u prodavnicama - donosi se odluka o puštanju serije.

Poslovni lideri moraju znati o vijestima iz industrije: trgovci bi trebali pružiti ove informacije istraživanjem izložbi, medijskih publikacija i stranih iskustava. U mnogim slučajevima inicijativa za uspješno prepakivanje dolazi od komercijalnog direktora, generalnog direktora ili čak vlasnika pogona, jer ti ljudi vide širu sliku tržišta od pojedinačnih odjela. Evo nekoliko efikasnih načina za smanjenje troškova:

1. Što se tiče smanjenja troškova, mnogo zavisi od veštine zaposlenih koji rukuju opremom za punjenje i pakovanje. Dešava se da operateri uveliko troše materijal za pakovanje. Na primjer, u jednoj kompaniji, zaptivač filma je stalno bio neispravan, stvarajući otpad. Svi su bili sigurni da mašina klizi zbog nekvalitetnog filma, ali je provjera pokazala još jedan razlog: radnici nisu pravilno postavili mašinu. Obuka i instrukcije operatera smanjuju troškove proizvodnje ambalaže. Ako odaberete prave materijale i postavite opremu, možete uštedjeti više od 10% troškova pakovanja.
2. Ne preporučuje se često podešavanje mašina. Oprema će raditi stabilnije ako je na njoj utisnuto isto pakovanje proizvoda. Kako biste izbjegli zastoje, važno je imati i ugovor o garantnom i postgarantnom servisu. Dešavalo se da pogrešna selekcija mašina i nekvalitetan garantni i postgarantni servis dovode do zastoja preduzeća koje je pretrpelo milionske gubitke.
3. Ponekad je svrsishodnije odabrati materijal za pakovanje zasebno za svaki proizvod. Često pogoni za preradu mesa pakuju sve poluproizvode sa termoformirajućim filmom iste debljine (200 mikrona). Ali to samo povećava troškove, jer su neki proizvodi (na primjer, kobasice) dobro upakovani u tanji film (do 150 mikrona), što omogućava značajne uštede. Druga situacija: mnoge trgovine pokušavaju uštedjeti na vrećama naručujući vrećice od tankog filma koje se pocijepaju u rukama kupaca. Sadržaj koji je ispao iz pocepanog pakovanja se tuče, lomi i prlja. Prodavnica je primorana kupcu vratiti troškove. Za veću sigurnost roba se mora pakovati u dvije vreće, što povećava potrošnju i cijenu ambalažnog materijala. Ovaj primjer pokazuje neefikasnu upotrebu ambalaže.

Stoga ne preporučujemo procjenu promjena jedinične cijene po kilogramu proizvoda. Svrsishodnije je analizirati konačnu cijenu jedne upakovane jedinice proizvodnje. Na primjer, cijena višeslojne poliolefinske folije za kruh, konditorske proizvode, brzu hranu, čaj, tapete, časopise je viša od tradicionalne PVC folije. Ali s druge strane, prvi film je jači i stoga može biti tanji. Kao rezultat toga, jedinica proizvoda upakovana u takvu foliju košta manje nego u PVC foliju. Ušteda u ovom slučaju iznosi preko 25% troškova.

1. Troškove možete smanjiti i promjenom oblika ili sirovina ambalaže. Pepperidge Farm Deli Flats, koji proizvodi hrskave kruhove, smanjio je njihovu cijenu eliminacijom unutrašnje plastične ladice i razvojem drugačije metode pakiranja koja zamjenjuje konvencionalnu plastiku višeslojnom folijom s višekratnom "škljocanjem". Peciva su se odmah izdvojila od niza sličnih proizvoda, a troškovi pakovanja su značajno smanjeni. Ideje za uštedu na promjeni oblika ambalaže često se mogu vidjeti u stranom iskustvu. Na primjer, rusko suncokretovo ulje se flašira, dok se izraelsko puni u jeftinije doypake (polimerna pakovanja sa stabilnim dnom i koriste se kao kontejneri, etikete i dispenzeri). U Rusiji su takva pakovanja u pravilu namijenjena za majoneze i kečape. Naravno, postoji rizik da će novi oblik ambalaže zbuniti potrošače, ali iz navedenog primjera vidimo da su strahovi često neosnovani.

Inovativna rješenja u dizajnu ambalaže uvijek su rizična, ali u isto vrijeme pomažu u razlikovanju od drugih. Pravi pristup će povoljno predstaviti vaše proizvode.

1. Smanjena boja ambalaže također utiče na njenu cijenu. Ambalaža proizvoda je dizajnirana ne samo da zaštiti proizvod, već i da ga reklamira. Brojna istraživanja su dokazala da proizvodi u šarenoj i neobičnoj ambalaži osiguravaju veću prodaju od sličnih proizvoda u manje prezentabilnoj ambalaži. Svaki proizvođač nastoji stvoriti ambalažu koja je i multifunkcionalna i šarena, što povećava konačnu cijenu proizvoda. Ali u nekim slučajevima još uvijek je moguće smanjiti paletu boja bez ugrožavanja izgleda pakiranja. Na primjer, kako bi uštedjeli novac, pekare često koriste film s istim uzorkom za različite pekarske proizvode, mijenjajući samo etikete na vrhu.

4 primjera uštede na pakovanju proizvoda

1. U Rusiji se prilikom transporta proizvoda najčešće koristi pakovanje robe od valovitog kartona. Tradicionalne pregrade od valovite kutije su teške i glomazne i zahtijevaju mnogo vremena i vremena za sastavljanje. Jeftinija opcija je kutija s već zalijepljenom pregradom. Takve kutije kada su presavijene (ravne) ne zauzimaju puno prostora. Ove kutije su podijeljene u gotove ćelije, pakuju više robe, a osim toga robu bolje štite. Stručnjaci kažu da se upotrebom takve ambalaže štedi oko 20% novca kupaca. Robu je moguće postaviti na izloge direktno u transportna pakovanja. Navedimo primjere.

• Kraft Foods pakuje 12 briketa sira u jednu kutiju koja ima ulogu transportnog pakovanja, a zatim se u istoj kutiji (tek nakon skidanja poklopca) briketi razlažu na vitrine. Programeri vjeruju da će korištenje kutija uštedjeti oko 362 tone valovitog kartona svake godine.
• Konditorske firme pakuju, transportuju i potom razlažu robu u "TV" - debele kartonske kutije sa otvorenim vrhom, prekrivene slojem prozirnog filma.
• Smart Packaging Systems je otišao korak dalje sa Cube kutijama koje kombinuju funkcije transporta i prikaza. Osim toga, dizajnirani su za višekratnu upotrebu. Ove kutije su otvorene na vrhu, dobro štite proizvod, ali u isto vrijeme vam omogućavaju da vidite robu. Upotreba kutija smanjuje troškove skladištenja, montaže i pakovanja (ručni rad) za oko 20-40%. Plus, 10% više proizvoda je stavljeno u kutije.

1. Još jedna ekonomična opcija je korištenje streč filma. Cijena takvog filma je nešto veća, ali pravilnom upotrebom štedi se i do 30%, jer isplativost pakiranja nije određena cijenom 1 kg filma, već cijenom jednog pakiranja. A upotreba tanje streč folije smanjit će težinu gotovog pakovanja, dok će sama folija biti veća u rolama. Prilikom odabira dobavljača, bolje je procijeniti cijenu filma u kilogramima, jer se stvarna dužina filma u rolama često razlikuje od deklariranih vrijednosti. Velike količine paletiranja zahtijevat će kupovinu poluautomatskog omotača paleta, ali će to samo smanjiti troškove ručnog rada.

Kupovina ovakvih mašina je opravdana kada je potreba za pakovanjem jednaka prosečnoj produktivnosti opreme.

1. Neblagovremena isporuka ambalaže dovodi do prisilnih zastoja, kašnjenja u puštanju robe i velikih finansijskih gubitaka. Nije neuobičajeno da se pekarska, mesna i druge industrije obraćaju kompanijama za pakovanje kada je kratka isporuka ambalaže zaustavila proizvodni proces i bilo je potrebno hitno odabrati i isporučiti jedan ili drugi ambalažni materijal. Dnevni zastoji jednog preduzeća koštaju nekoliko desetina i stotina hiljada rubalja, posebno ako poremeti vreme puštanja robe za maloprodajne lance i podrazumeva neizbežne kazne.
2. Ponekad se sve dešava obrnuto - skladišta su zatrpana nepotrebnim materijalom za pakovanje. Da bi se to izbjeglo potrebno je napraviti optimalan proračun i red pakiranja. Ova kalkulacija treba da obuhvati i izračun veće koristi - naručivanje većeg broja paketa i ostvarivanje količinskih popusta ili naručivanje male količine paketa i uštedu na troškovima skladištenja.

Odaberite dobavljače koji nude skladištenje velikih količina u svojim skladištima i isporučuju u dijelovima, smanjujući vaše troškove. Takva ponuda je najvrednija kada preduzeće zahtijeva volumetrijske (na primjer, tacne od ekspandiranog polistirena).

Kakva je ambalaža robe: 10 nezaboravnih primjera

Moderni industrijski dizajneri i konstruktori pokušavaju stvoriti proizvode koji mogu pružiti više koristi po nižoj cijeni. Ovaj trend je relevantan iu proizvodnji ambalaže proizvoda. Kompanije širom svijeta zauzete su izmišljanjem novih boca, kutija, kontejnera kako bi im dale praktičnije, izdržljivije, ekološki prihvatljivije karakteristike za višekratnu upotrebu.

1. Efikasno pakovanje proizvoda iz Colgatea.

Često su predmeti koji oblažu naše kupaonice razočaravajuće. Na primjer, tuba paste za zube. Nikad se ne zna da li je sva pasta potrošena. A kada pokušate da izvučete ostatke, morate zagladiti i umotati cijev, što je, naravno, neugodno. Takvi pokušaji iznervirali su i Nicolasa Pannuzza, koji je odlučio radikalno promijeniti klasični dizajn Colgate ambalaže, kreirajući tubu koja će racionalnije rasporediti sadržaj. Fasciniran origamijem, programer je napravio spiralnu cilindričnu cijev koja se savija poput harmonike dok se konačno ne izravna, postajući potpuno ravna i prazna.

2. Borba protiv krađe.

Svako je iskusio situacije kada su vam sendviči nestali iz kancelarijskog frižidera. Nedavno su dizajneri Sherwood i Mihoko razvili metodu za borbu protiv izgladnjelih zaposlenih kreiranjem vrećica za ručak protiv krađe, koje su prozirne plastične kese sa autentičnim mrljama od buđi. Takvih kesa u pakovanju ima 25. Takva "kamuflažna" torba će obeshrabriti svaku želju da uzmete svoj sendvič, ali imate još jedan rizik: takva vreća može završiti u kanti za smeće.

3. Ambalaža kao pokazatelj svježine.

Japanska kompanija za dizajn ambalaže To-Genkyo kreirala je oznaku cijene kako bi pokazala potrošačima koliko je proizvod svjež. Boja etikete sa cenom, koja ulazi u hemijsku interakciju sa okolinom, postepeno se menja, pokazujući koliko dugo roba leži na policama. Naljepnice podsjećaju na pješčani sat: svježa roba, koja dospijeva na tezgu, ima malu količinu plavog "pjeska" na cjeniku u gornjoj tikvici sata, a zatim se "pijesak" pomiče naniže sve dok se čitava donja boca ne pomiče. sat je popunjen. To potrošačima govori da proizvod više nije prikladan za potrošnju.

4. I ambalaža i posuđe.

Švedska kompanija Innventia razvila je ambalažu za instant hranu koju je potrebno zakuhati kipućom vodom. Dizajnerke Anna Glansen i Hanna Billqvist (Agencija Tomorrow Machine) također su učestvovale u razvoju ambalaže. Glavna karakteristika patentiranog pakovanja je ušteda prostora tokom transporta i idealno razgradivi celulozni biomaterijali od kojih je napravljena. Ulivanjem kipuće vode u pakovanje možete gledati kako se događa čudo: paket se iz ravne vrećice pretvara u udobnu elegantnu posudu.

5. Vješalica za pakovanje.

Grafički dizajner Steve Haslip osmislio je neobičnu kartonsku ambalažu za odjeću Hangerpak. Prateći uputstva napisana na kutiji, možete je pretvoriti u zgodnu vješalicu za odlaganje odjeće.

6. Kapacitet za šampanjac.

Za proizvođače šampanjca Veuve Clicquot razvijeno je novo "pametno" pakovanje proizvoda. Ovo pakovanje je postalo inovacija u svakom smislu. Održava temperaturu boce, ima praktičnu ručku za nošenje, a najvažniji plus je što je napravljena od ekoloških sirovina (krompirov škrob). Sastav najnovijeg materijala je vrlo isplativ. Osim toga, ima mogućnost da se lako transformiše u bilo koji oblik.

7. Elegantna posuda za ulje.

Spremnik za maslinovo ulje Didino (Dedushkino) razvio je Igor Manasteriotti, kreativni direktor dizajnerskog studija Manasteriotti & Maric (Zagreb, Hrvatska), koji se već više od 13 godina bavi razvojem dizajnerske ambalaže.

Ideju za pakovanje dizajner je dobio iz sentimentalne priče o starom Italijanu. Njegova unuka je ispričala priču. Odlučeno je da se od bijele tkanine napravi omot za flaše, koji podsjeća na vreću od jute za branje maslina. Takve torbe koristili su Italijani. Tkanina je savršeno štitila ulje od sunca i omogućavala da se čuva duže od istog ulja u drugoj ambalaži.

8. Dijamanti umjesto slatkiša.

Brazilski dizajnerski studio Isabella Rodrigues, koji kreira ambalažu za konditorske proizvode, kreirao je ambalažu za čokoladu brenda Hnina. Neobična kutija, koja izgleda kao kutija sa ćelijama za odlaganje nakita, potpuno se razlikuje od tradicionalnih pakovanja, a dobro odabrane kontrastne boje (smeđa i jarko grimizna) učinile su kutiju atraktivnom i uočljivom.

9. Još bliže prirodi.

Ovaj ekološki karton za jaja napravljen je od sijena. Pakovanje je kreirala dizajnerka iz Varšave Maja Szczypek (Akademija likovnih umjetnosti). 2013. godine ambalaža je pobijedila na konkursu Make Me!, na kojem su sudjelovali mladi dizajneri.

10. Hrana na čuvanju zdravlja.

Fitness centar i pekara razvili su niz zabavnih Fit lepinja koje su upakovane tako da podsjećaju na mišićav muški torzo. Ova opcija se pokazala veoma efikasnom. Broj klijenata centra povećan je za 25%.

Informacije o stručnjacima

Elizabet Zemtsova, direktor sektora marketinga produkcijske kuće Mir Detstva. Cela Elizavetina radna aktivnost usko je povezana sa kompanijom Mir Detstva, u koju je došla tokom osnovne prakse na Moskovskoj međunarodnoj višoj poslovnoj školi MIRBIS. Elizaveta je prošla put od analitičara u odjelu za strateški razvoj do direktora odjela marketinga. Glavna područja njenog rada su upravljanje asortimanom i cjenovnom politikom robnih marki Mir Detstva i Kurnosiki, razvoj strategije za promociju brendova kompanije, praćenje i analiza tržišta dječije robe i konkurentskog okruženja. Završio je Moskovsku međunarodnu višu poslovnu školu MIRBIS i Rusku akademiju za javnu upravu.

Olga Uvarova,šef marketinške grupe u Kraft Foods Russia, Moskva. Kraft Foods Russia LLC (deo Mondelez International grupe kompanija), oblast delatnosti je proizvodnja čokolade, čokolada, liofilizovane kafe i keksa. Kraft Foods Inc. - drugi najveći svjetski koncern za proizvodnju upakovane hrane (poslije Nestléa). Sjedište kompanije nalazi se u Northfieldu, Illinois, SAD.

Šta piše na ambalaži?
Šta nam ambalaža može reći? Pakovanje proizvoda nam može reći sve. Obratite pažnju na to kako se mleko sada pakuje? Nondescript!!! Nema šablona. Nema lijepih crteža. Bez sjajnog pakovanja. Šta je sa oblikom posude? Skromna plastična boca je najšik opcija! U većini slučajeva, ovo je papirna kutija. U sovjetsko vrijeme, flaša mlijeka je bila čvršća! Staklena boca sa širokim otvorom sa čepom od folije! Barem nešto sjajno! Ne kao sada! I zašto? Briljantno privlači pažnju ljudi! Pleni njegov pogled! Možda su u Sovjetskom Savezu barem pokušali skrenuti pažnju ljudi na koristan proizvod. Sada posuda za mlijeko izgleda skromno. Oni ga čine što jeftinijim.
Kako izgleda posuda za alkohol? Privlači osobu jednim od svojih oblika. Boce u poprečnom presjeku mogu biti okruglog ovalnog kvadratnog presjeka! Postoje boce u obliku piramide! Dostupan u obliku lopte sa vratom! Ponekad boca izgleda kao umjetničko djelo! U obliku bodeža! Postoji zmaj! Možete popiti votku, a flašu staviti na sto kao suvenir! Direktno proizvod dvostruke namjene! Ne pijem, ali me čak i oblik flaša za alkohol ponekad toliko privuče da namjerno zastanem ispred pulta da ih bolje pregledam. Neke boce je samo zadovoljstvo ponijeti kući i staviti negdje kao ukras. A najzanimljivije je da su ljudi toliko navikli na to da niko ne razmišlja zašto boce imaju takav oblik. Rečeno nam je da privučemo kupca! To je laž! Da bi prevarili kupca! Da bi mu prodao otrov za svoj novac! U prirodi, otrovne biljke, u pravilu, imaju svijetlu boju.
Na primjer - vučja bobica (u biologiji je to vučja bobica). Još jedno popularno ime je vučja licka. Wolfberry izvana izgleda atraktivno. Ali u vučjoj bobici, i listovi, kora i plodovi su otrovni zbog otrovne supstance dafnina koja se nalazi u njima. Prekrasni ružičasti cvjetovi vučjih bobica izgledaju kao jorgovani. A miris im je prilično prijatan. Međutim, čak i predugo zadržavanje u blizini ovog cvjetnog grma, ubrzo počinje osjećati glavobolju i depresiju. Vučja bobica, kao i alkohol, može biti korisna ako se koristi za pravljenje lijekova. Ali nije namijenjeno za jelo. Ako dodirnete koru vučje bobice ili dotaknete njene listove, na koži se mogu pojaviti plikovi i crvene mrlje koje svrbe. Čak i miris biljke može izazvati curenje iz nosa i kašalj. Upotreba bobičastog voća uzrokuje trovanje (Za ptice, bobice su bezopasne). Tako je i sa alkoholom: lijepa posuda, zvučno ime, otrov pri konzumiranju i mogućnost upotrebe za pripremu lijekova.
Wolfberry izgleda tako da postoji želja da se odmah pojede. Odrasli uče svoju djecu da je bobica otrovna. Ne možete ga jesti, uprkos atraktivnom izgledu. A što se votke tiče, oni ne vode takvu kampanju. Kažu da rano piješ, odrasteš, napiješ se. I dijete počinje da čeka. Kao dete, postoje ukusni slatkiši u prelepim pakovanjima. I lijepa ambalaža počinje biti povezana s nečim ukusnim i ugodnim. Za praznik se djetetu kupuje puno slatkiša. I stav djeteta je fiksiran: lijepa ambalaža je ukusan proizvod, ukusan proizvod je praznik, odmor je zabava. Ali bez zabave za mamurluk! Kada bi se djetetu od djetinjstva objašnjavalo da šećer ispire kalcijum iz kostiju, te zbog toga trule zubi i kosti postaju lomljive, možda se ne bi mnogo naslanjalo na slatkiše. Kada bi se djetetu od djetinjstva objašnjavalo zašto se za proizvode pravi lijepa ambalaža, onda bi lijepa ambalaža kod njega izazvala sumnju. Pogledao bi na votku sa sumnjom. Zašto je boca od pola litra dobila tako lijep oblik, zašto su na njoj oblikovane tako lijepe etikete, zašto su dobila tako lijepa imena? Niko ne naziva slatkiše lijekom za karijes. Naprotiv, pričaju se bajke, operite zube, a karijes će vas zaobići. Da, ako šećer uđe u stomak, pasta za zube neće mnogo pomoći vašim zubima, šećer će odmah početi da uzima kalcijum iz kostiju. Ogromna količina kalcija se troši na apsorpciju šećera u tijelu, što doprinosi ispiranju kalcija iz koštanog tkiva. Osoba mora shvatiti da je proizvod u svijetlom pakiranju, u pravilu, prepun opasnosti po njegovo zdravlje.
Šećer ima snažan uticaj na povećanje broja oboljenja kardiovaskularnog sistema. Kod sladokusaca je poremećen metabolizam, a imuni sistem znatno oslabljen. Šećer doprinosi prevremenom starenju kože i pogoršava njena svojstva, što dovodi do gubitka elastičnosti, pojave akni, promene tena i još mnogo toga.
Kao što su pokazali eksperimenti provedeni na štakorima, šećer izaziva priličnu ovisnost. Prilikom konzumiranja šećera u ljudskom mozgu dolazi do promjena koje su vrlo slične onima koje nastaju pod utjecajem morfija, kokaina i nikotina. Kako su naučnici rekli, ova otkrića za ljude će biti slična. Ali naučnici već dugo znaju da alkohol uništava ljudski mozak.
Ljudi moraju shvatiti da je lijepa, svijetla ambalaža dizajnirana da ih prevari da kupe njihov proizvod, koji je štetan za njihovo zdravlje. Svijetla ambalaža, na koju proizvođač troši mnogo novca, trebala bi upozoriti svaku razumnu osobu, a ne skrenuti mu pažnju na proizvod.
Mnogi misle da poduzetnici ne štede novac za lijepu skupu ambalažu jer je sam proizvod skup i jednostavno se ne isplati štedjeti novac za ambalažu. Mnoge vrste sireva su skuplje od votke. Jeste li ikada vidjeli tako šareno pakovanje za sir? Med je skup. Ali med se nikada ne sipa u tako lepe posude kao što je votka.
Šta je sa voćem? Zašto nisu upakovane u staklene tegle nekog lijepog oblika? Je li ananas jeftin? Zašto se ne prodaje u istoj lijepoj ambalaži? Šta je sa orasima? Šta je sa lješnjacima? Cijene dobre ribe su prilično visoke. Gdje ste vidjeli da upakovane ribe imaju iste lijepe etikete koje se lijepe na boce za alkohol! Ko je vidio cveklu upakovanu u prelepe plastične kese? Jednom sam vidio vreću cvekle sa narandžastim točkicama i zelenim slovima. Ovo je najljepša kutija cvekle koju sam ikada vidio. U principu, prilično skromno. Lijepa ambalaža najčešće ima proizvode bez kojih čovjek može. Svrha ovog pakovanja nije samo da skrene pažnju osobe na proizvod, cilj je prevariti osobu! Morate shvatiti da korisnom proizvodu nije potrebna atraktivna i skupa ambalaža! Niko ne prodaje kivi u prekrasnim staklenim teglama sa sjajnim naljepnicama.
Da je našoj državi stalo do ljudi, jednostavno bi zabranila proizvođačima da koriste takve metode privlačenja ljudi na proizvode koji su opasni po zdravlje. Ali država pokazuje ravnodušnost prema zdravlju nacije, a onda troši mnogo novca na liječenje ljudi, zbog visokih poreza. Da je država brinula o zdravlju ljudi, natpisi koji upozoravaju na opasnost proizvoda ne bi bili samo na kutijama cigareta, već na svakoj boci alkohola. Candy ne bi izbegao ovu sudbinu.
Ljudi se sjećaju da šećer, kao i duhan i alkohol, izaziva ovisnost. Naravno, šećer, za razliku od alkohola, ne povećava agresivnost u osobi i ne vuče osobu na zločin. Slatki zub je samo štetan za vaše zdravlje. Ali svako mora imati na umu da vaša bolest može donijeti psihičku patnju vašoj porodici i prijateljima. Mislite na sebe i na njih!

Vannastavna aktivnost na programu "Razgovor o pravilnoj ishrani"

Sveska "Formula pravilne ishrane"

Tema "Šta piše na ambalaži"

Predavač: Krivova E.V.

MBOU srednja škola №30

Šta je pisalo na ambalaži

Planirani rezultati

Lični

Formirati kulturu ponašanja u trgovačkim preduzećima u kojima se može kupiti hrana.

Metasubject

Razvoj komunikativne kulture.

predmet

Oprema: prezentacija, radna sveska, opcije pakovanja hrane, pult (3 lupe), 3 korpe, tabele sa zadacima.

Napredak lekcije

1. Organizacioni momenti

Pozdrav dragi gosti! Zdravo djeco!

Nasmiješite se jedni drugima i poželite dobar, aktivan rad. Zauzmite svoja mjesta. Počnimo! Za epitet naše lekcije odabrao sam poslovicu: „Nije zlato sve što blista“. A kako se to odnosi na našu temu, reći ćete mi na kraju lekcije.

Poslušajte zagonetku:

Moramo da kupimo hleb

Ile poklon za dati

Uzimamo torbu sa tobom i izlazimo napolje

Tu prolazimo pored prozora

I idemo u ... .. (trgovina)

Danas ćemo napraviti virtuelni obilazak prodavnice.

(na ekranu je prezentacija kako su djeca išla u radnju)

Slajd 2-10

Evo kako ste obavili kupovinu.

Donijeli ste proizvod na lekciju koji ste kupili u trgovini. Hajde da pogledamo etikete. Šta se od njih može naučiti? Koje korisne informacije se nalaze na pakovanju?

Ime

Nutritivna vrijednost proizvoda

kalorija

Compound

Uslovi skladištenja

Datum proizvodnje

Rok trajanja

Neto težina (bruto)

Ime kompanije

(objavljivanje na tabli)

Ljudi, ko je već pogodio koja je tema naše lekcije?

slajd 11

Šta je naš cilj?

Dobro urađeno!!! Dodajte svoj artikal u korpu za kupovinu.

slajd 12

2. Rad u grupama

Predlažem da završite zadatak. Na svom stolu imate tabelu. Da biste ga dovršili, trebat će vam proizvodi u paketu, koje ću vam sada dati. Pregledajte paket i koristite informacije na pakovanju da dopunite tabelu.

I prije nego počnete raditi u grupi, sjetimo se pravila rada. Kako se treba ponašati kada radite u grupi?

Dobro urađeno. Na posao.

Ko je spreman da predstavi svoj rad?

A šta je još zanimljivo kada pogledate ambalažu (nerazumljive ikone)

Šta mislite da nam mogu reći? (Dodatne informacije)

Šta nam ovi znakovi govore?

Šta je na njima prikazano i napisano?

šta oni znače?

To je ono što ćemo pokušati da saznamo. U tome će nam pomoći momci koji su prikupljali informacije tokom raspusta, a evo šta će nam reći (3 učenika govore)

3. Istraživački rad

1. student

slajd 13

- Svi znakovi na ambalaži mogu se podijeliti na:
- Identifikacija;
- oznake usaglašenosti ili kvaliteta; - Manipulativan;
- Upozorenje; - Ekološki.

Slajd 14 identifikacijuznakovi

Identifikacione oznake se ugrađuju na proizvod na način propisan zakonom.

slajd 15 bar kod

Fokusirajmo se na bar kod. Za potrošača identifikacijske oznake nisu od velike važnosti, jer se uglavnom koriste za državnu kontrolu.

slajd 16 oznake usaglašenosti...

Oznake usaglašenosti robe sa ruskim GOST-om. Ovaj znak se još naziva i “PCT” i “Rostest znak”. Može se naći na proizvodima koji podliježu obaveznoj certifikaciji. Njegovo prisustvo znači da je ovaj proizvod usklađen sa sigurnosnim zahtjevima.

2. student

Slajd 17 manipulativan…

Znakovi manipulacije - znakovi koji pokazuju kako se postupa s određenim proizvodom.

Slajd 18 upozorenje...

Znaci upozorenja primjenjuju se na etikete, ambalažu ili transportne kontejnere robe koja može štetiti okolišu ili ljudima ako se nepažljivo rukuje.

3. student

Slajd 19 eco label

Znakovi eko etikete nalazi se na ambalaži mnogih proizvoda. I pitao sam sešta je eko označavanje i zašto je potrebno?

Ekološke oznake su prvenstveno namijenjene informiranju kupaca o ekološkoj prihvatljivosti robe.

Slajd 20 Znakovi koji obavještavaju o ekološkoj prihvatljivosti robe

Ovi znakovi su podijeljeni u tri grupe:

Znakovi koji obavještavaju o ekološkoj prihvatljivosti robe ili sigurnosti za okoliš.

Obavještavaju kupce o sigurnosti proizvoda u cjelini ili njegovih komponenti za život, zdravlje, imovinu potrošača i okoliš.

slajd 21 Znakovi koji obaveštavaju o ekološki prihvatljivim…

Znakovi koji obaveštavaju o ekološki prihvatljivim metodama proizvodnje ili odlaganja robe ili pakovanja .

To mogu biti indikacije da su ovi proizvodi ili ambalaža dobiveni od recikliranih materijala. Ekološke oznake ove grupe mogu sadržavati pozive da se okoliš ne zagađuje pakovanjem, recikliranjem ili odlaganjem u posebne kante za otpad.

slajd 22 Znakovi koji obavještavaju o opasnostima proizvoda...

Znakovi koji obavještavaju o opasnosti proizvoda za okoliš.

Eko-znakovi ove grupe karakteriziraju opasnost proizvoda za okoliš.

Informacije o ekološkoj prihvatljivosti pojedinih svojstava proizvoda.

4. student

slajd 23 eko oznaka u Evropi

Evropska unija je od 2001. godine uvela i primjenjuje jedinstvenu eko-oznaku, tzv. eko-cvijet. Dodjeljuje se proizvodima i proizvođačima koji ispunjavaju zahtjeve ekoloških standarda.

slajd 24 ruski znakovi...

U Rusiji je razvijeno nekoliko vrsta znakova koji obavještavaju o sigurnosti okoliša.

Slajd 25 list života

“list života”– prva ruska ekološka oznaka."Leaf of Life" potvrđuje ekološku prihvatljivost proizvoda i ekološku sigurnost u svim fazama njegove proizvodnje.

slajd 26

4. Praktični rad

Sada zamislimo da radimo kao dizajneri etiketa. Dobili smo narudžbu za izradu etiketa.

Imate praznine u kovertama. Morate odabrati tačne podatke kako biste dobili gotovu etiketu (koverte i proizvode dijelim po grupama)

Prikaz radova. Stavio sam ih na pult.

Fizminutka (uprizorenje)

- A sada ljudi, da vidimo kako ćete obaviti kupovinu.

Predlažem da iscenirate neke situacije na koje možete naići u radnji.

Otvorite svoju notes na stranici 32

Stojite na blagajni da platite robu. Vaš prijatelj je u trgovačkom prostoru. Odjednom ste se sjetili da ste zaboravili uzeti kutiju mlijeka. Vi:

Kasniš na trening i dug je red u radnji u koju te je mama poslala. Vi:

Došli ste kući i ustanovili da je artiklu koji ste kupili istekao rok trajanja. Vi:

Slajd 27-28

6. Refleksija

Dakle, momci, na kojoj smo temi radili? Da li smo uspjeli ostvariti cilj koji smo postavili na početku lekcije? Vratimo se našoj poslovici. Kako se ova poslovica odnosi na naš posao? ------Provjerimo svoj rad prema shemi.

Oznaka za proizvod je kao pasoš za osobu. Informacije predstavljene na njemu pomažu da shvatimo šta ćemo tačno kupiti. Naučiti čitati etikete je od vitalnog značaja za zdravlje i zdravu prehranu. Dakle, doneli smo najosnovnija pravila za čitanje etiketa proizvoda, sada je izbor na vama, sretno i dobro zdravljeI.

To je aksiom: kozmetički proizvodi moraju biti efikasni i sigurni za zdravlje. Moderna kozmetika postaje toliko složena, a zahtjevi za njom tako visoki, da se lako zbuniti u etiketama i oznakama koje su zapravo namijenjene nama, potrošačima. Kako znati da li sadrži alkohol, prirodne ili hemijske sastojke, potencijalne alergene, konzervanse i arome? Naš savjet: pročitajte ovaj članak s paketom u ruci kako biste sve razumjeli do detalja.

Komponente

Spisak sastojaka mora biti dostupan za čitanje – prema ovom pravilu, spisak supstanci koje čine kozmetički proizvod mora biti postavljen na pakovanju ispod natpisa Sastojci ili „Sastav“. Sve komponente su tamo naznačene u skladu s međunarodnom INCI nomenklaturom: ekstrakti prirodnog porijekla su naznačeni latinicom, ostale komponente - na engleskom ili ruskom. Na primjer, rhodiola rosea (Rhodiola rosea) ili rosmarinus officinalis (ružmarin).

Što više latinskih naziva, više je prirodnih ekstrakata u ovom lijeku.

Stavke liste su raspoređene u opadajućem redoslijedu.

Na početku su navedeni oni koji su sadržani u proizvodu u najvećoj količini. Po pravilu, prve tri supstance pokrivaju 80% sastava i predstavljaju osnovu proizvoda.

Sa izuzetkom proizvoda za šminkanje, prva stavka na listi je gotovo uvijek voda (aqua ili water), koja čini oko 60% sastava. U većini tradicionalnih kozmetičkih proizvoda dodaju joj se "hidratanti" (glicerin, sorbitol, propilen glikol) i tvari slične mastima (trigliceridi) koji stvaraju osjećaj ugode na površini kože. Zatim tu su mineralna ulja dobijena iz nafte (vazelin, tečni parafin), koja daju približno isti efekat kao i „hidratantna sredstva“ – blago omekšavaju kožu. Bezopasni su i odlično podnose, jer ih koža jednostavno ne upija. Zatim slijede silikonska ulja i voskovi; njihova imena često završavaju na "he" (dimetikon, ciklometikon, fenil trimetikon, stearil dimetikon), "an" (cikloheksasiloksan) ili "polimer" (akrilatni kopolimer). Ove sintetičke supstance stvaraju osjećaj lakoće nanošenja, trenutnog upijanja proizvoda u kožu. Oni su bezopasni, ali imaju tendenciju da donekle inhibiraju disanje kože i korijena kose.

Stepen povjerenja

Možemo li biti sigurni da su sve informacije na ambalaži tačne? U određenoj mjeri, ikona od tri slova "PCT" može poslužiti kao garancija za to. Ovo je skraćenica od Rostesta - tijela koje vrši državnu kontrolu i izdaje potvrde o usklađenosti za sva sredstva koja se mogu kupiti u trgovinama. Za dobivanje certifikata provjeravaju se organoleptička svojstva proizvoda

(njegov miris, boja, konzistencija), biohemijski i mikrobiološki parametri. Certifikat o usklađenosti potvrđuje sastav, način primjene i rok trajanja proizvoda. Na ambalaži mora biti navedena adresa proizvođača, au napomeni - naziv distributerske kompanije koja je uključena u distribuciju ovog proizvoda u Rusiji. Na ove adrese možete se obratiti ako iznenada imate zahtjev za kvalitetom sredstava.

Šta je u imovini?

Sljedeći na listi su aktivni sastojci i aditivi, zatim konzervansi, antioksidansi, boje i komponente parfemske kompozicije. Ovo su komponente na koje treba obratiti posebnu pažnju osobama sa osjetljivom kožom. Na primjer, mirisi se smatraju jednim od izvora kožnih reakcija. Obratite pažnju na riječi parfum ili miris - ako je riječ na kraju liste, onda je proizvod slabo mirisan, ako je u sredini - onda je jako mirisan. Kada su u pitanju antioksidansi, što više, to bolje. Oni štite kožu od starenja, a sam proizvod od oštećenja. To mogu biti derivati ​​vitamina E (tokoferol, alfa-tokoferol, tokoferol acetat) i C (askorbinska kiselina, askorbil glukozid), ekstrakti čaja (camelia sinensis), enzimi čiji nazivi uvijek završavaju na "aza" (superoksid dismutaza, glutation peroksidaza) . Boje se identifikuju kodom koji počinje sa "CI" (indeks boja) nakon čega slijedi pet cifara. Nažalost, ove komponente ne donose nikakvu korist koži.

Konzervansi su još jedna komponenta kozmetike koju je gotovo nemoguće izbjeći. Obično su to takozvani parabeni (metilparaben, etilparaben, propilparaben, butilparaben), oni su efikasni i dobro ih podnosi koža. Glavna stvar je osigurati da se nalaze na kraju liste.

Testovi i ogledi

"Klinički dokazana efikasnost", "in vitro testovi" ili "in vivo" - šta sve to zapravo znači i kako možemo imati koristi od toga? Većina kozmetičkih marki koje poštuju sebe nastoje potvrditi učinkovitost svojih proizvoda - naručuju kliničke studije u znanstvenim laboratorijama posebno licenciranim za njihovo provođenje. Stoga je izraz "efikasnost lijeka klinički dokazana" definitivan plus. S druge strane, rezultati kliničkih ispitivanja su povjerljive komercijalne informacije. Da ih objavimo u cjelini ili djelomično je na samoj kozmetičkoj kompaniji, ovdje možemo vjerovati samo njenoj reputaciji.

Što se tiče izraza "in vitro testovi", on se odnosi na sve testove ili studije provedene u vještačkom okruženju, na ćelijskoj kulturi. Svaka komponenta, a zatim i kozmetika u cjelini, podliježu takvim laboratorijskim ispitivanjima. Ukoliko se dobiju pozitivni rezultati, slijede in vivo testovi - na živim organizmima, po pravilu, u kliničkim uslovima, na dobrovoljcima, pod nadzorom ljekara.

Ako je proizvod „nekomedogen“, to znači da ne sadrži komponente koje mogu začepiti pore – može se koristiti za kožu sklonu aknama. Ovi proizvodi su često označeni kao "bez ulja", što znači da ne uključuju mineralna ulja, ali mogu sadržavati biljna ili umjetna ulja.

Kao u apoteci

Treba napomenuti nekoliko činjenica.

• U Rusiji je ljekarnička kozmetika registrirana i certificirana kao obični parfimerijski i kozmetički proizvodi. Provođenje kliničkih ispitivanja na teritoriji Ruske Federacije nije neophodan uslov. Ipak, neke proizvodne kompanije provode takve testove kako bi povećale povjerenje kupaca (informacije o tome se obično nalaze u napomeni uz alat).
• Izraz "odobreno od strane dermatologa" znači da je proizvod testiran na volonterima pod nadzorom dermatologa i da je odsustvo neželjenih dermatoloških reakcija potvrđeno od strane ljekara. Međutim, ove studije naručuju i izrađuju o trošku proizvodne kompanije, a ne nezavisnih stručnjaka.
• Ako je lijek "hipoalergenski", onda je rizik od alergijske reakcije sveden na minimum. Nulti rizik ne postoji, jer je kontaktni dermatitis moguć uz upotrebu najneškodljivijih supstanci.

Najbolje do datuma

Obično možete pronaći datum isteka na dnu pakovanja, na primjer: Expo 04/2008 znači "iskoristiti do aprila 2008.". Rok trajanja dekorativne kozmetike je do pet godina. Kod proizvoda za njegu kože je mnogo kraći i u pravilu ne prelazi trideset mjeseci. Za takva sredstva koristi se posebna ikona: slika tegle s otvorenim poklopcem, na kojoj su označeni broj i slovo "M". Ova oznaka označava rok trajanja nakon otvaranja pakovanja. Na primjer, "12M" znači da proizvod zadržava svojstva dvanaest mjeseci nakon otvaranja pakovanja. Da biste izbjegli zabunu, možete zapisati dan kada ste počeli koristiti alat pored ikone. Svi proizvodi se mogu čuvati u normalnim uslovima na sobnoj temperaturi, iako je preporučljivo ne izlagati kozmetiku direktnom suncu.

Ekološka prihvatljivost

Nedavno su zahtjevi za ekološkom prihvatljivošću proizvoda postali sve stroži. Mnogi proizvodi sadrže oznaku "nije testirano na životinjama", to se odnosi na svaku komponentu sirovine i na konačni proizvod u cjelini. Toksikološka ispitivanja se po pravilu provode na životinjama – uglavnom za lijekove. Izraz "nije testirano na životinjama" jednostavno je znak da kozmetički brend podržava moderne etičke vrijednosti. Kao što ikona sa dvije suprotne strelice označava da kompanija plaća porez na reciklažu ambalaže, nema druge praktične koristi za potrošača.

Postoji posebna vrsta kozmetike - eko-kozmetika. Na primjer, svi proizvodi certificirani od strane Ecocerta sadrže najmanje 95% tvari prirodnog porijekla. Međutim, upotreba mnogih sintetičkih supstanci, kao i tvari životinjskog porijekla, nije dozvoljena, osim meda, mlijeka i pčelinjeg voska. Ekstrakcija komponenti treba da se vrši korišćenjem prirodnih rastvarača, a korake obrade treba da bude što je moguće manje.

Oznaka BDIH, osnovana 2001. godine u Njemačkoj, koristi koncept "prirodne kozmetike" i zasniva se na listi od 690 dozvoljenih sastojaka od oko 20.000 postojećih. Među najpoznatijim brendovima zastupljenim u Rusiji su Wala, Weleda, Dr. Hauschka.

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook I U kontaktu sa

Sigurno ste više puta primijetili takve znakove na ambalaži proizvoda i možda ste se zapitali što oni znače. Ispostavilo se da su ovi simboli od velike važnosti u proizvodnji kvalitetnih proizvoda. I oni se zovu znakovi echsher-a (ili ekshera).

web stranica govori šta ova oznaka kaže, gde se može naći i zašto je potrebno da znamo.

Echsher (ili eksher)- Ovo je poseban znak koji potvrđuje košer kvalitet proizvoda i najviši kvalitet izrade. Organizacije kojima je dozvoljeno postavljanje takvih znakova prolaze ozbiljnu provjeru kvaliteta i usklađenosti s pravilima za proizvodnju proizvoda.

Zahtjev echscher-a je zahtjev za kvalitetom proizvedenog proizvoda i, shodno tome, za kvalitetom sirovina. Zbog toga je linija na kojoj se planira proizvodnja sličnog proizvoda prisilno čišćena. Tako da se isključi mogućnost dobijanja i najmanjeg udjela stranih tvari (čista proizvodnja). Ako se oprema ne može očistiti, onda se proizvod ne može proizvesti - točnije, neće imati odgovarajuću oznaku na sebi.

Također je važno znati da su echsher proizvodi nezaobilazna korist za naše tijelo.

U skladu sa pravilima sva hrana je podijeljena u 3 vrste: mesne, mliječne i "neutralne", zvane parve. Oznaka Echsher sama po sebi ne znači hipoalergena. Sa izuzetkom proizvoda označenih "neutralno": u takvim proizvodima nema niti jedne frakcije proizvoda napravljenih od mliječnih ili mesnih sastojaka.

Postoje mnoge organizacije za proizvodnju i certifikaciju echsher proizvoda. Najčešći znak je U ili OU (Pravoslavna unija). Može se naći na Coca-Cola, Nestlé, Jim Beam, Heinz i drugim proizvodima. Tip proizvoda je označen malim slovom desno od znaka.