ชาร์ล็อตต์ที่ละเอียดอ่อนกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า Charlotte ในหม้อหุงช้า: สูตรคลาสสิกสำหรับขนมอบแสนอร่อย

Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายและทุกคนจะรับมือได้อย่างแน่นอน

ไม่ ไม่ถูกต้องที่จะเรียกเจ้าบ้านว่าคนเกียจคร้าน คนเกียจคร้านจะไม่ปรุงบอร์ชไม่อบพายไม่จัดบรรยากาศของความอบอุ่นและความสะดวกสบายที่บ้านสำหรับครอบครัวของเธอ คนขี้เกียจจะไม่ทำอะไรมาก

ฉันคิดว่ามันถูกต้องที่จะพูดแบบนี้: “ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นสูตรสำหรับแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลาของพวกเขา”! นั่นคือวิธีที่ถูกต้อง =)

อันที่จริงสูตรสำหรับ charlotte เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก การเตรียมใช้เวลา 10-15 นาที หม้อหุงช้า () หรือเตาอบจะจัดการที่เหลือให้คุณ เพียงแค่แป้งพายแอปเปิ้ลสากล

เพิ่งจะกลางเดือนกันยายน แต่ฤดูใบไม้ร่วงที่น่าเบื่อก็มาถึงแล้ว ไม่ใช่เวลาทองซึ่งควรจะเป็นในเวลานี้ แต่ใกล้จะถึงฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ฝนตกหนัก ฟ้าแลบ และเมฆฝนฟ้าคะนองมืดครึ้ม แต่สำหรับฉัน มันมีเสน่ห์ - อากาศบริสุทธิ์อย่างไม่น่าเชื่อ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ได้อยู่ในมหานครที่เข้มแข็งนับล้าน แต่ห่างไกลจากอารยธรรมที่รายล้อมไปด้วยต้นสนโบราณที่ส่งเสียงเอี๊ยดอ๊าดในสายลม หากหลังจากฝนตกหนัก คุณเข้าไปในป่าและฟัง คุณจะได้ยินว่าหยดหนักๆ ตกลงมาจากต้นไม้ลงบนเปลือกแข็งของเข็มที่เหี่ยวแห้งเพียงใด ป่าไม้ปกคลุมไปด้วยพรมหนาทึบแต่นุ่มสบาย เดินผ่านไปก็มีความสุข เดินและหายใจ เดินเงียบ ๆ หายใจเข้าลึก ๆ และฟังเสียงเอี๊ยดของต้นสน มันอัศจรรย์มาก…

วันนี้ ลูกของเราและฉันดึงแอปเปิ้ลฉ่ำยืดหยุ่นสองสามอันออกจากกิ่งแอปเปิ้ลเปียกแล้วอบพายชาร์ล็อตต์ที่มีแดดจัดในหม้อหุงช้าเพื่อลดสภาพอากาศที่มืดลงเล็กน้อย แดดจ้ามาก แอปเปิ้ล - แอปเปิ้ล =)

องค์ประกอบของ charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าประกอบด้วย:

• 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ปริมาตรของโถของ multicooker ของฉันคือ 4.5 ลิตร
ปริมาณน้ำตาลจะลดลงเล็กน้อย แต่โดยปกติฉันอบ charlotte ด้วยวิธีนี้ ไข่เลือกหมวดหมู่ C0 หรือ C1 หากไข่มีขนาดเล็กลง ให้เพิ่มจำนวนขึ้น 1 หรือ 2 ชิ้น

เพิ่มแป้งตามต้องการ คุณอาจต้องการเพิ่มเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลายและคุณภาพ

ขั้นตอนการทำ apple charlotte มีดังนี้

ขั้นแรก เตรียมแป้งสำหรับ charlotte แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

ล้างไข่ด้วยโซดาแล้วทุบลงในชามใส่น้ำตาล

ตีไข่กับน้ำตาล - ครั้งแรกที่ความเร็วต่ำ จากนั้นตีด้วยความเร็วที่รวดเร็วจนฟู

ยิ่งตีส่วนผสมได้วิจิตรมากเท่าไหร่ ชาร์ล็อตต์ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ใส่แป้ง ผงฟู และอบเชย แล้วคลุกแป้งให้เข้ากันเหมือนครีมข้น

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้ง โดยปกติเมื่อเตรียม charlotte จะไม่ทำ แต่สำหรับแอปเปิ้ล ชาร์ลอตต์จะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่ามาก ที่นี่ตามรสนิยมและความปรารถนา

หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเพียงเล็กน้อย

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก ขั้นแรก ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลบาง ๆ ลงในหม้อหุงช้า ต้องใช้น้ำตาลเพื่อให้แอปเปิ้ลเป็นคาราเมลในระหว่างการอบพาย

ย้ายแป้งไปที่หม้อหุงช้าอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

เราอบชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ฉันปรุงชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที โดยปกติในช่วงเวลานี้เค้กจะอบ ไม่ว่าในกรณีใด ให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กเป็นระยะ

ปล่อยให้ charlotte ยืนเป็นเวลา 5 นาทีโดยเปิดฝา multicooker แล้วถอดออก

ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ชั้นวางไอน้ำแล้วพลิกชามคว่ำลง

Charlotte กับแอปเปิ้ลถูกลบออกจาก multicooker - เสิร์ฟพายไปที่โต๊ะ

ตอนที่เราเก็บแอปเปิลจากต้น ฉันบังเอิญสังเกตเห็นหน่อแอปเปิ้ลอ่อน พวกเขาดูนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำในศูนย์กลางของสภาพอากาศเลวร้ายในฤดูใบไม้ร่วงและทำให้เค้กของฉันสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ ราวกับว่าเป็นนัย: ฤดูร้อนเป็นสิ่งที่เราสร้างขึ้นสำหรับตัวเราเอง ไม่สนใจกับความคาดเดาไม่ได้ของโลกรอบตัวเรา

ฉันโรยชาร์ล็อตต์ที่เขียวชอุ่มจาก multicooker ด้วยผงอย่างไม่เห็นแก่ตัวจัดวางชิ้นแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วง

ปลุกจินตนาการของคุณขึ้นมาแล้วมันจะบอกคุณว่าต้องทำอะไร =)

เปลี่ยนของธรรมดาให้เป็นของสวยงาม มองหาสิ่งใหม่และน่าตื่นเต้นในแบบที่คุ้นเคย

ถามฤดูร้อนของคุณ มันจะอยู่ในจิตวิญญาณของคุณสำหรับฤดูหนาวที่มีหิมะตกยาวนานหรือไม่?

ปริมาณแคลอรี่ของชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลปรุงในหม้อหุงช้า 100 กรัม (ไม่มีน้ำตาลผง) = 270 kcal

• โปรตีน - 6.2 กรัม
• ไขมัน - 3.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 55 g

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
นั่นคือรูปถ่ายทั้งหมด - สูตร - เรื่องราวของชาร์ล็อตต์ที่แดดจ้า เขียวชอุ่ม และอร่อย =)

อย่าลืมเพื่อน ๆ แม้ว่าลมจะโหมกระหน่ำและฝนกำลังเทลงมา แต่วันหนึ่งรังสีอันอบอุ่นจะทะลุม่าน อารมณ์แจ่มใสและฤดูร้อนที่อบอุ่นในจิตวิญญาณของคุณ!

ชาร์ลอตต์สะดวกที่จะอบในหม้อหุงช้าเพราะมีโหมดพิเศษสำหรับจานประเภทนี้ - "การอบ" บางครั้งสามารถแทนที่ด้วยโหมดอื่นได้ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทและรุ่น) แต่โหมดมาตรฐานนี้เหมาะสมที่สุดและมีอยู่ในอุปกรณ์ทุกประเภทประเภทนี้

เคล็ดลับการทำอาหาร

กฎการทำอาหารส่วนใหญ่สอดคล้องกับกฎเกณฑ์สำหรับการอบในเตาอบ

• ก่อนตีไข่กับน้ำตาลสำหรับแป้งบิสกิตอย่าลืมร่อนแป้งเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยว
• หากมีแอปเปิ้ลที่มีรสหวานมากมายคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มี "ความเปรี้ยว" ได้: ผิวมะนาว, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด แอปเปิ้ลผสมกับผลไม้เกือบทั้งหมด
• เอาผิวหนังออกจากพวกมันก็ต่อเมื่อมันยากเท่านั้น
• โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
• อย่าใช้ผลเบอร์รี่จำนวนมากในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นมิฉะนั้นขนมจะเปียก
• สูตรสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลนั้นเหนือกว่ามาตรฐานมานานแล้วอย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มบางอย่างของคุณเอง
• สำหรับสูตรง่ายๆ คุณต้องใช้แป้งบิสกิต สามารถให้รสชาติที่แตกต่างกันได้โดยเติมวานิลลิน ซินนามอน โกโก้หรือกาแฟสำเร็จรูป หรือแม้แต่มินต์
• แป้งสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้าอาจเป็นทรายหรือพัฟ
• เพื่อป้องกันขนมอบจากการไหม้คุณสามารถใช้ผักหรือเนยมาการีน
• ซื้อแปรงซิลิโคนพิเศษที่ใช้เคลือบชามด้วยน้ำมัน มันกระจายน้ำมันอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและมือไม่สกปรก
• ระหว่างทำอาหาร พยายามอย่าเปิดฝาเพื่อไม่ให้ชาร์ลอตต์จับตัวเป็นก้อน
• ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลง
• อย่าลืมที่จะตกแต่งด้านบนเพราะมันไม่ค่อยแดงก่ำ

สูตรพื้นฐาน

สูตรนี้ถือเป็นสูตรหลัก เนื่องจากมีเฉพาะส่วนผสมหลักสำหรับแป้งและไส้เท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เนยผงฟู

การทำอาหาร

1. นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้น
2. ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู เพิ่มในส่วนของส่วนผสมไข่
4. เพิ่มแอปเปิ้ลและวางทุกอย่างลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน
5. เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ห้ามเปิดฝาทันทีหลังทำอาหาร รอ 10 นาที

ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้จากการตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นโฟมสีขาวหนาแน่นและร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้ง

หากคุณต้องการทำให้ charlotte โปร่งสบายมากขึ้น ให้เพิ่มไข่สองสามฟอง ยิ่งพวกเขามากเท่าไหร่การอบก็ยิ่งงดงามมากขึ้นเท่านั้น

รูปแบบของ charlotte ในหม้อหุงช้า

ทดสอบทราย

พายแอปเปิ้ลช่วยให้คุณทดลองไม่เพียง แต่กับไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงฐานด้วย ทำตามสูตรนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำขนมชนิดร่วน charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย คุณต้องนวดแป้งร่วนคุณภาพสูง ความลับทั้งหมดของการเตรียมการคือการเติมน้ำแข็งและการแช่แข็ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูเกลือวานิลลิน

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู
2. เนยนุ่มถูด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่ผสมจนเนียน
3. รวมส่วนผสมเพิ่มน้ำเย็นผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำน้ำแข็งเพิ่มได้หากต้องการ นวด.
4. รีดแป้งเป็นชั้น ๆ ห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์วางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ปอกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและปอกเปลือก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
6. แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งใส่ส่วนหนึ่งลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ทำ "เส้นขอบ" รอบขอบเนื่องจากคุณจะต้องใส่ไส้เข้าไป
7. ใส่แอปเปิ้ลขูดแป้งที่เหลือแล้วโรยด้านบน
8. เวลาทำอาหารในโหมด "อบ" คือ 70 นาที

ตามสูตรนี้ charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะออกมาเหมือนพายหรือเค้กชนิดหนึ่ง รสชาติที่ไม่ธรรมดาเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

กับคอทเทจชีส

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังคิดวิธีทำชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ลูกไม่ชอบแหล่งแคลเซียมนี้ซึ่งพวกเขาต้องการ

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• วานิลลิน, ผงฟู

การทำอาหาร

1. นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. บดชีสกระท่อมด้วยตะแกรง เพิ่มน้ำตาลประมาณหนึ่งในสี่และเนยนิ่ม ผสมกับเครื่องปั่น
3. ตีน้ำตาลที่เหลือกับไข่จนเป็นฟอง
4. ใส่ผงฟู คอทเทจชีส ลงในแป้งร่อนแล้วเทลงในชามที่มีไข่และน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสม
5. ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้โหมด "การอบ"

ช็อคโกแลต

สูตรสำหรับ apple charlotte ในหม้อหุงช้าซึ่งไม่ได้อิงจากบิสกิตธรรมดา แต่ใช้ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับของหวานนี้ เป็นที่ชื่นชอบของคนรักช็อกโกแลต เด็ก ๆ และสามารถใช้แทนเค้กได้ทุกเทศกาล และที่สำคัญ มันถูกจัดเตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นมาก

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมข้นกับโกโก้ - 100 มล.;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน, ผงฟู, ดาร์กช็อกโกแลตสองสามสี่เหลี่ยม

การทำอาหาร

1. สำหรับไข่และน้ำตาล ให้ใช้เครื่องผสม ตีจนเกิดฟองขาวขึ้น
2. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและวานิลลา
3. ใส่นมข้นจืดลงในวิปปิ้งนมก่อน แล้วจึงแบ่งแป้งเป็นส่วนๆ ผสมให้ละเอียด
4. ฝานแอปเปิ้ล
5. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงพิเศษ
6. ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วเติมด้วยแป้ง
7. ใช้โหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำ charlotte ในหม้อความดัน? เทคโนโลยีก็ไม่ต่างกัน ประเด็นคือโปรแกรม "การอบ" ไม่ได้หมายความถึงการรวมฟังก์ชัน "ภายใต้ความกดดัน"

การอบ charlotte แสนอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย เพียงพอที่จะรู้สูตรคลาสสิกความปรารถนาที่จะปรนเปรอครัวเรือนด้วยขนมอบแสนอร่อยที่แปลกใหม่และมีเวลาและจินตนาการเพียงเล็กน้อย

ชาร์ล็อตต์พายซึ่งเป็นเรื่องง่ายๆ ที่แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถปรุงได้ ในขณะที่ทุกคนมีความลับของตัวเอง หากการอบก่อนหน้านี้ปรุงในเตาอบเสมอ วันนี้ multicooker เป็นทางเลือกหนึ่ง ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่สามารถเปลี่ยนความคิดในการทำอาหารได้อย่างสิ้นเชิง ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถใช้สูตรที่ไม่คาดคิดที่สุดได้ เช่น หลายวิธีในการปรุงอาหาร charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

การทำอาหาร charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่ามากเพียงใด

ชาร์ลอตต์เองไม่ได้เตรียมการยากเป็นพิเศษ แต่หม้อหุงช้าทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น ข้อได้เปรียบหลักคือโอกาสการเผาไหม้ลดลงจนเกือบเป็นศูนย์ในชาม multicooker อุณหภูมิจะคงที่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอบอย่างเท่าเทียมกัน นอกจากนี้ตัวเค้กเองยังฉ่ำกว่าอีกด้วย เนื่องจากชามมีการเคลือบสารกันติด charlotte จึงสามารถดึงออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย

วิธีการปรุง charlotte ในหม้อหุงช้า

แม้ว่าจะไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำ charlotte ในหม้อหุงช้า แต่ก็ยังมีคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงรสชาติของพายนี้ต่อไป:

• เลือกพันธุ์แอปเปิ้ลเปรี้ยว จะทำให้เค้กชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
• โรยน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลหลังจากหั่นเป็นชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ
• อย่าหั่นผลไม้เป็นแผ่นบางๆ เพราะเหตุนี้ ผลไม้จะละลายในแป้งและสูญเสียกลิ่นและรสชาติไป ทางเลือกคือตัดผิวหนังออก
• ยิ่งไข่มาก เค้กก็จะยิ่งฟู
• ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เค้กของคุณตกตะกอนทันทีที่คุณนำออกจากชาม
• แป้งผสมกับส้อมหรือปัดเท่านั้น อย่าใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• อย่าพยายามตรวจสอบความพร้อมของพายของคุณ ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดโปรแกรม หมายความว่าคุณสามารถเปิดฝาได้เล็กน้อย
• สะดวกในการนำเค้กออกจากชามเมื่อเย็นแล้วโดยใช้ไม้พายพลาสติกงัด

สูตร Charlotte ในหม้อหุงช้า

แม้ว่าหลายคนคิดว่า charlotte มีสูตรเดียวเท่านั้น แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการเตรียม ส่วนผสมหลักโดยที่ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าจะไม่เป็นเช่นนั้นยังคงเป็นแอปเปิ้ล แต่พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกแพร์, กล้วย, เบอร์รี่ เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบหรือปรุงด้วยวิธีต่างๆ เสิร์ฟพร้อมชากับแขก สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

คลาสสิก

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

สูตร charlotte ที่ง่ายที่สุดสำหรับหม้อหุงช้าซึ่งเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน ยิ่งคุณใส่แอปเปิ้ลมากเท่าไหร่ เค้กของคุณก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้ตามต้องการ เปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ ชาร์ลอตต์ดังกล่าวเสิร์ฟเย็นพร้อมไอศกรีม นม หรือเป็นของหวานสำหรับชาสามารถนวดแป้งได้ทั้งแบบแมนนวลและด้วยเครื่องตี แต่จนกว่าแป้งจะเทออกเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น.;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกจากตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1x1 ซม.
2. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีจนได้โฟมสีขาว
3. ละลายเนยใส่ส่วนผสมน้ำตาล
4. เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมด้วยส้อมด้วยมือ
5. จาระบีก้นชามด้วยน้ำมันใส่แอปเปิ้ลสับแล้วเทลงในแป้ง
6. ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ปิดฝา multicooker
7. ปิดโปรแกรมและปิดฝาเค้กทิ้งไว้อีก 15 นาที
8. เมื่อเสิร์ฟ โรยด้วยอบเชยป่นหรือน้ำตาลผง หากต้องการ

เผ็ด

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการเปลี่ยนของหวานแบบคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเผ็ดในรายการส่วนผสม - อบเชยและกระวาน พวกเขาจะให้ขนมอบทั้งหมดมีกลิ่นหอมใหม่ โปรดทราบว่าเครื่องเทศจะต้องบดและคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น ชาร์ล็อตต์อาจทำให้คุณเสียได้ ส่วนวิธีการปรุงที่เหลือก็ไม่ต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 4 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• กระวาน - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 มม.
2. ตีไข่ ใส่น้ำตาล อบเชย และกระวาน
3. ผัดแป้ง ผงฟู และเนยละลาย
4. เทแป้งลงในชาม multicooker ใส่แอปเปิ้ล
5. เปิดโปรแกรม "อบ" ปิดฝาทิ้งไว้ 40 นาที

ไม่ใส่ผงฟู

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 145 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากไม่มีผงฟูที่บ้านก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยโซดาธรรมดา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับผงสีขาวนี้ มิฉะนั้น เค้กทั้งหมดจะไม่ได้รสชาติที่ถูกใจมาก นอกจากนี้โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาวดังนั้นคุณจึงไม่เสี่ยงที่จะทำให้เค้กเสียหาย แต่ในขณะเดียวกัน ชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงช้าที่ไม่มีผงฟูก็จะกลายเป็นผงฟูที่โปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (น้ำมะนาว) - ½ ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลา
3. เพิ่มแป้งและผัดด้วยส้อม
4. เทโซดากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้ง ผสมอีกครั้ง
5. ใส่ผลไม้ลงในชาม เทแป้งลงไป
6. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
7. โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณสงสัยในความฉ่ำของ charlotte ในอนาคตของคุณกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า แต่คุณต้องการรับเค้กเปียกที่ทางออกให้ลองใช้สูตรกับ kefir ด้วยส่วนประกอบนี้ แป้งจึงนุ่มและเปียกมาก ข้อดีอย่างมากคือคุณสามารถใช้ทั้ง kefir สดและแบบเก่าในตู้เย็นได้ เบกกิ้งโซดาจะกำจัดกรดส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• วานิลลิน - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับ kefir และน้ำตาลใส่วานิลลิน ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสองนาที
2. เพิ่มแป้งและโซดาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น
4. ทาน้ำมันที่ก้นชามแล้วเทลงในแป้ง จัดแอปเปิ้ลตามที่คุณต้องการ
5. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-50 นาที
6. เมื่อสิ้นสุดเวลา ห้ามนำเค้กออกทันที แต่รอ 10 นาที

ครีมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

อีกวิธีในการปรุงอาหารชาร์ล็อตต์ที่อร่อยและนุ่มคือการใช้ครีมเปรี้ยว รสชาติเหมือนครีม คุณสามารถใช้ทั้งครีมเปรี้ยวสดและครีมที่เริ่มเปรี้ยวได้อีกครั้งการเตรียมแป้งจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที และหลังจากอบแล้ว 45 นาที คุณสามารถเพลิดเพลินกับพายแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (หรือครีมชนบท) - 200 มล.;
• อบเชย - 2 ช้อนชา;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางหลังจากตัดแกนออก
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ใส่วานิลลินและครีมเปรี้ยว ปั่นต่อไป
3. เพิ่มแป้งและโซดาอย่างระมัดระวัง ตีต่ออีก 3 นาที แป้งควรจะหนากว่าซอสมะเขือเทศเล็กน้อย
4. โรยชิ้นผลไม้ด้วยอบเชยและผสม
5. ใส่ผลไม้สับลงในชามของ multicooker เทแป้งลงไป แล้วเปิดโปรแกรมอย่างรวดเร็ว
6. ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 40 นาที

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 135 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

มีสูตรพายนมด้วย มันกลายเป็นรสนมที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งแตกต่างจากชาร์ล็อตต์คลาสสิกอย่างมากและทำให้ทุกคนชอบมัน แอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์, เบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย นมสดใช้ดีที่สุดหากคุณตัดสินใจที่จะใส่นมเปรี้ยว ให้ใช้โซดาแห้งแทนผงฟู

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ถ้วย (200 มล.);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - เพื่อดับโซดา;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ล: หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปอกเปลือก ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก
2. ผสมไข่และน้ำตาลในชามจนขาว จากนั้นเติมนมและตีต่ออีก 2 นาที
3. เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน
4. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู (ถ้าใช้นมสด)
5. ใส่ผลไม้ลงในชาม multicooker แล้วเทแป้งที่เตรียมไว้
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีภายใต้ฝาปิดในโหมด "การอบ"

ไดเอทด้วยข้าวโอ๊ต

• เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

แม้ว่า charlotte จะเป็นขนมที่ไม่ใช่อาหารไดเอท แต่เชฟก็สามารถทำให้มันง่ายขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในรายการส่วนผสม รสชาติยังฉ่ำเหมือนเดิมแต่ไม่หวานมาก อย่างไรก็ตามสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามใจชอบ - มากหรือน้อย.นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ให้เพิ่มซีเรียลอื่นๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติของพาย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเกล็ดด้วย kefir ทิ้งไว้ 20 นาที
2. ในเวลานี้ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีด้วยมือ ใส่น้ำตาลแล้วตีจนละลายหมด
4. เพิ่มวานิลลินซีเรียลกับ kefir ลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง
5. ร่อนแป้งและผงฟูเบา ๆ ผสมกับส้อม
6. เทส่วนผสมลงในชาม หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า วางชิ้นผลไม้ไว้ด้านบน
7. ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 45 นาที

สเปนกับอัลมอนด์และรัม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: สเปน.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากทุกคนที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยขนมอบสุดพิเศษ แม้ว่าตามชื่อแล้วอาจดูเหมือนว่านี่ไม่ใช่ชาร์ล็อตต์ธรรมดาในหม้อหุงช้าและจะปรุงยากกว่ามาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ส่วนผสมเดียวกัน กระบวนการทำอาหารเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยที่จะเปลี่ยน charlotte ของคุณให้เป็นของหวานที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อัลมอนด์ป่น - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เหล้ารัม - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นแผ่นหนา 0.5 ซม.
2. ตีเนยที่นิ่มจนขาวแล้วใส่น้ำตาลและไข่ลงไป ตีจนเนียน
3. เทแป้งและผงฟู อัลมอนด์ป่น อบเชย ผสมอีกครั้ง
4. เทแอปเปิ้ลกับเหล้ารัมแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้แอลกอฮอล์ซึมเข้าไปในผลไม้แต่ละด้าน
5. ใส่ผลไม้ลงในชามของ multicooker แล้วเทแป้งลงไป
6. อบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ" โดยปิดฝา multicooker
7. พลิก charlotte คว่ำแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ประดับด้วยอัลมอนด์สับ

ช็อคโกแลต

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

อีกหนึ่งสูตรดัดแปลงที่คนรักช็อกโกแลตต้องชอบ เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสมซึ่งไม่เพียง แต่เปลี่ยนสีของแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นด้วย แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้กล้วยหรือดาร์กช็อกโกแลตก้อน หรือผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันก็ได้ ชาร์ลอตต์นี้รับประทานกับไอศกรีมหรือนมได้ดีที่สุด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายหรือวอลนัท

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กาแฟ - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่กาแฟ โกโก้ แป้ง ผงฟูลงไป นวดแป้งที่อ่อนนุ่มคล้ายกับครีมเปรี้ยว
2. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้น
4. ผสมไส้และใส่ลงในแป้ง
5. ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนแล้วเทลงในชาม multicooker
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโปรแกรม "การอบ"

นมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงในสูตรดั้งเดิมเพื่อให้รสชาติของ charlotte ของคุณเล่นได้ในรูปแบบใหม่ เช่นเดียวกับในกรณีของ kefir หรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้คอทเทจชีสซึ่งเริ่มเสื่อมสภาพ แต่คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยว คอทเทจชีสชาร์ล็อตต์มีรสครีมที่น่าพึงพอใจและคล้ายกับหม้อปรุงอาหารที่ทุกคนโปรดปราน คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือเชอร์รี่หลุมลงในแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (มีไขมัน) - 400 กรัม
• เนยนุ่ม - ชิ้น 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 5 ลูกเล็ก;
• น้ำตาล - แก้ว;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - ที่ปลายมีด
• อบเชย - เหน็บแนม;
• วานิลลา - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลา เกลือ อบเชย เนยละลาย
3. ผัดในแป้งอย่างระมัดระวัง
4. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากล้างแกน
5. รวมแป้งกับคอทเทจชีสแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป
6. อบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลา ห้ามนำเค้กออกทันที แต่ปล่อยให้เย็นในชามโดยเปิดฝาไว้

วีดีโอ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ที่รัก วันนี้เราจะทำขนมที่เรียกว่า charlotte แสนอร่อยกับคุณ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำพายนี้ แต่ในความหลากหลายนี้มีสูตรการทำอาหารน้อยมากสำหรับหม้อหุงช้าโดยเฉพาะ

ดังนั้น จึงมีแนวคิดในการปรุงอาหารหลายตัวเลือกสำหรับ charlotte ในหม้อหุงช้า และให้รายงานฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลลัพธ์ในภายหลัง สูตรอาหารได้รับการสรุปอย่างสมบูรณ์และเขียนด้วยภาษาง่ายๆ แต่หากคุณไม่เข้าใจบางสิ่งในทันใด คุณสามารถถามคำถามของคุณในความคิดเห็นใต้บทความได้เสมอ

ฉันคิดว่าถึงเวลาที่จะเขียนบทนำและไปยังแก่นแท้ของปัญหาแล้ว และวันนี้ดูเหมือนวิธีการปรุง charlotte ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ง่ายมากและคล้ายกันมากกับสูตรที่ทุกคนปรุงในเตาอบ แต่เฉพาะวันนี้เท่านั้นที่เราจะอบพายของเราในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ.

• 4 ไข่.
• 450 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• 200 กรัม ซาฮาร่า
• 300 กรัม แป้ง.
• เนย 50 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก.
• 30 กรัม น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนอื่นมาจัดการกับแอปเปิ้ลกันก่อนคุณต้องเอาเปลือกออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าพยายามทำให้ชิ้นบาง ทำให้หนาประมาณ 1-2 ซม. สำหรับฉัน ให้แอปเปิ้ลรู้สึกเหมือนอยู่ในพาย และใช่ หลังจากที่แอปเปิ้ลหั่นแล้ว ให้ใส่ลงในชามแล้วบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยด้านบนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งเองได้ ในชามตีไข่ใส่น้ำตาลที่ปรุงแล้วทั้งหมดแล้วตีจนเป็นฟองดี ฉันทำด้วยเครื่องผสมและใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มแป้งลงในโฟมที่ได้

ฉันผสมแป้งกับไม้พาย ฉันพยายามที่จะไม่ทิ้งก้อน

แป้งก็ออกมาเป็นแบบนี้ มันอาจจะดูหนาไปหน่อยสำหรับคุณ แต่ก็ไม่น่ากลัว

สิ่งที่เหลืออยู่ตอนนี้คือการสร้างพายในชาม multicooker ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนยชิ้นหนึ่งแล้วทาจารบีที่ก้นและผนังชาม จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้บางส่วนลงในชาม

วางชิ้นแอปเปิ้ล

เทแป้งที่เหลือและเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พายให้ทั่ว บางครั้ง เพื่อให้แป้งเข้ากันดีกับแอปเปิ้ล คุณสามารถเขย่าชามเล็กน้อยและแป้งก็วางลงอย่างดีและเติมช่องว่างทั้งหมด

เราโอนเค้กไปที่หม้อหุงช้าตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาทีแล้วกดปุ่มเริ่ม

หม้อหุงช้าส่งสัญญาณว่าเค้กของฉันพร้อมแล้ว ฉันจะทิ้งมันไว้อีก 10-15 นาที เท่านั้น แล้วฉันจะได้มันมา

นี่คือ charlotte ที่สวยงามและแดงก่ำที่ฉันได้ในหม้อหุงช้าของฉัน ดื่มชาอย่างมีความสุข

ชาร์ลอตต์ไม่ใส่ผงฟู

Charlotte เป็นเค้กที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี แอปเปิ้ลมีแป้งและไข่ด้วย พายนั้นเรียบง่ายมากและฉันคิดว่าหลายคนเริ่มต้นชีวิตการทำอาหารด้วยพาย สูตรนี้ยังไม่ยากเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ.

• ไข่ 3-4 ฟอง
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• แป้งไม่เต็มแก้ว
• ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน
• 50 กรัม เนย.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแอปเปิ้ล

กระบวนการทำอาหาร

ปอกแอปเปิ้ลเอาตรงกลางแล้วหั่นเป็น 6-8 ชิ้น

เราใส่หม้อหุงช้าในโหมดทอดและทอดแอปเปิ้ลในเนยด้วยการเติมน้ำตาล เราจะทอดอย่างแท้จริงเป็นเวลา 3-4 นาที สิ่งสำคัญคือต้องเคลือบแอปเปิ้ลด้วยคาราเมล แต่อย่าให้มากเกินไปมิฉะนั้น charlotte จะกลายเป็นน้ำตาลไหม้

หลังจากทอดแล้ว แอปเปิ้ลจะต้องกระจายอย่างสวยงามที่ด้านล่างของชาม

แป้งชาร์ล็อตต์เตรียมอย่างเรียบง่ายเสมอ ตีไข่โดยไม่ตีไข่จนเป็นฟองแรก จากนั้นใส่น้ำตาลและตีต่ออีก 3-4 นาทีจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่มแป้งลงในโฟมที่เกิดในส่วนและผสมเบา ๆ จนหนา ความสม่ำเสมอของแป้งก็เหมือนครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลแล้วเขย่าชามเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกระจายตัวและเติมช่องว่างทั้งหมด

ตั้งค่าโหมดการอบ และคุณสามารถไปล้างจานและดูรายการทีวีที่คุณชื่นชอบได้ โดยเฉลี่ยแล้ว ชาร์ล็อตต์นี้จะอบให้ฉันภายใน 40-45 นาที

หลังจากการอบ เอา charlotte ออกแล้วพลิกแอปเปิ้ลไปด้านบน Voila, charlotte เป็นสีแดงก่ำสวยงามและอร่อยมาก ทานให้อร่อย.

Charlotte กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

และสูตรนี้มีการเพิ่มลูกแพร์แล้ว ฉันมีพายแบบนี้ในฤดูกาลและไม่มีเวลานอนจนถึงตอนเย็นมันกระจายเร็วมาก บางครั้งฉันไม่พยายามเลย

วัตถุดิบ.

• 250 แอปเปิ้ล
• 250 ลูกแพร์
• ไข่ 3-4 ฟอง
• น้ำตาลและแป้งหนึ่งแก้ว
• ผงฟูเล็กน้อย.
• เนย 50 กรัม
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ที่นี่คุณสามารถเตรียมแป้งแล้วทำผลไม้ได้ทันที

ตีไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

จากนั้นใส่แป้ง อบเชย และผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเราจัดการกับผลไม้

ล้างและสับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามต้องการได้ตามใจชอบ

หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยเนยเทในส่วนของแป้ง

เทแอปเปิ้ลและคลุมด้วยแป้งที่เหลือ เราตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 30-40 นาที นอกจากนี้การมีส่วนร่วมของเราในสูตรนี้สิ้นสุดลง เราแค่ต้องรอให้ charlotte สุก แค่นั้นเอง

ชาร์ลอตต์แสนอร่อยบนครีมเปรี้ยว

สูตรนี้เปรียบเสมือนเครื่องช่วยชีวิต เค้กนี้ยังสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว และนี่คือสูตรแรกของคุณ

วัตถุดิบ.

• 2-3 แอปเปิ้ล
• แป้ง 1 แก้ว.
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยวไม่น้อยกว่าครึ่งแก้ว (แก้วจะดีมาก)
• วานิลลาเป็นตัวเลือก
• ช้อนชาผงฟู.
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีมและวานิลลา ผสมและเพิ่มแป้งและผงฟู ผสมให้ละเอียดจนเนียน

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน

จาระบีด้านข้างและก้นชามด้วยน้ำมัน

เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลสับเป็นแป้งผสมและเทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในชาม

เราตั้งโหมดการอบไว้ 30-40 นาทีและรอสัญญาณเสียงว่า charlotte แสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับ charlotte บน kefir

และนี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเกี่ยวกับวิธีการปรุง charlotte กับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แต่มีอยู่แล้วใน kefir อีกอย่าง ฉันชอบทำ kefir มากเพราะเค้กดูโปร่งสบาย

วัตถุดิบ.

• 3-4 แอปเปิ้ล
• 200-250 คีเฟอร์
• น้ำตาล 200.
• ไข่ 3-4 ฟอง
• แป้ง 300.
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เนย.
• วานิลลาและอบเชยเป็นตัวเลือก

กระบวนการทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่ม kefir อุ่น ๆ ลงในไข่และผสมอีกครั้ง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งและนวดแป้ง

เพิ่มแอปเปิ้ลที่ล้างและสับลงในแป้งแล้วผสม เพื่อให้แอปเปิ้ลกระจายตัวทั่วแป้ง

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป

เราใส่ชามในหม้อหุงช้าปิดฝาตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากที่เรานำ charlotte ออกมาและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยที่ปรุงในหม้อหุงช้าของเราเอง

Charlotte ในสูตรวิดีโอหม้อหุงช้า

ทานให้อร่อย.

สูตรสำหรับ charlotte กับนมรวมถึงผลิตภัณฑ์ปกติที่สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุด ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงพายในหม้อหุงช้า?

คุณจะต้องการ:

• นม - 1 ถ้วย (200 มล.);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู 9% - เพื่อดับโซดา;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

หากคุณต้องการให้เค้กสูงขึ้นและฟูมากขึ้น คุณสามารถใช้ไข่เพิ่มได้ แต่อย่าหักโหมเกินไปหากคุณไม่ต้องการรับไข่เจียวกับแอปเปิ้ลแทนชาร์ล็อตต์กับนม

สูตรสำหรับชาร์ล็อตเจลลี่ในหม้อหุงช้า

Charlotte กับนมในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการเตรียมมากกว่าในเตาอบนอกจากนี้ยังไม่ไหม้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า

คุณจะต้องการ:

• นม - 200 มล. (1 แก้ว);
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู 9% - เพื่อดับโซดา
• แป้ง - 250 กรัม (ประมาณ 1.5 แก้วเหลี่ยม)
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้นขนาดกลาง

การทำอาหาร

1. รวมนมและไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีด้วยมือ
2. ในขณะที่ผัดต่อไปให้ค่อยๆใส่น้ำตาล พอละลายก็ค่อยใส่แป้งที่ร่อนไว้
3. เมื่อทุกอย่างละลายหมด ให้ดับโซดา
4. พักแป้งไว้และดูแลแอปเปิ้ล: ล้าง ปอกเปลือก ตัดเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ตัดเป็นชิ้นหรือก้อนผสมลงในแป้ง
5. หล่อลื่นกระทะ multicooker ด้วยเนยหรือมาการีนเทส่วนผสม
6. เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที หากคุณมีหม้อหุงความดัน คุณสามารถอบประมาณ 40 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท (นั่นคือภายใต้ความกดดัน) (ในกรณีใด ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้ช่วยของคุณ)

เกี่ยวกับนมเปรี้ยว

เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กจากนมเปรี้ยว - ง่าย พวกเราคนไหนที่ไม่มีนมเปรี้ยวในตู้เย็น? จำไว้ว่าอย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตของคุณคุณนำนมจากร้านที่มีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว จะวางเขาไว้ที่ไหน? แน่นอนในพาย! ชาร์ลอตต์กับนมเปรี้ยวจะช่วยให้คุณประหยัดผลิตภัณฑ์และเลี้ยงครัวเรือนของคุณได้อร่อย

คุณจะต้องการ:

• นมเปรี้ยว - 1 ถ้วย (kefir ก็ใช้ได้);
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย (ไม่มีสไลด์);
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - เพื่อดับโซดา;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด (หรือถุงน้ำตาลวานิลลา);
• แอปเปิ้ล - ประมาณ 5 ชิ้นขนาดกลาง

การทำอาหาร

1. ตีไข่และน้ำตาลที่แช่เย็นด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุดจนโฟมตั้งตัว เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู
2. เทนมเปรี้ยวอุ่นลงในส่วนผสมที่ได้
3. เทแป้งร่อนล่วงหน้าแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน แป้งควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและเป็นของเหลวเพียงพอ
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยผักหรือเนยแล้วใส่แอปเปิ้ลสับที่ด้านล่าง ชาร์ลอตต์กับนมเปรี้ยวสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้อีกด้วย
5. เติมแป้งแอปเปิ้ลเปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่พายลงไปประมาณ 35-40 นาที

เมื่อเค้กพร้อม พักไว้ 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรืออย่างอื่นที่อร่อย

เปิดเตาอบอย่างน้อย 15 นาที - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ขนมอบภายในและไม่ไหม้ด้านนอก ไม่ว่าในกรณีใด ห้ามเปิดเตาอบในช่วง 30 นาทีแรกของการอบ charlotte มิฉะนั้น เค้กจะหลุดออกและไม่ขึ้นอีก

ตัวเลือกงบประมาณและรวดเร็ว

เราแต่ละคนมีสถานการณ์เช่นนี้เมื่อเราต้องประหยัดเงิน แต่เรายังคงต้องการขนม ในกรณีนี้ สูตรสำหรับ charlotte ที่ไม่มีนม น้ำตาล และแม้ไม่มีไข่จะช่วยคุณได้

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลแยม (หรืออย่างอื่น) - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 100 มล. (ครึ่งแก้ว);
• ไข่ - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• แป้ง (สามารถวัตถุประสงค์ทั่วไป) - 1.5 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - สำหรับดับไฟ;
• น้ำเดือดสูง - 0.25 ถ้วย

การทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วเริ่มนวดแป้ง
2. ผสมแป้งร่อน น้ำมันพืช และไข่จนเนียน
3. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่แยม ถ้าดูเหมือนว่าแยมไม่หวานพอสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้
4. เมื่อเตาอบร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เทน้ำเดือดเย็น (!) ลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำเข้าเตาอบทันที
5. ผลงานชิ้นเอกที่ประหยัดนี้ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการอบ เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยและตกแต่งด้วยสิ่งที่คุณพบในถังขยะของคุณ คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นแทนแยมได้

สูตรสำหรับ charlotte กับนมและแอปเปิ้ลนั้นง่ายมากและไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมมากนัก แต่การเติมนมเพียงเล็กน้อยจะทำให้คุณเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานสุดคลาสสิกรสชาติใหม่!