Ako dlho variť ryžovú kašu vo vode. Ryžová kaša drobivá

POPIS

Ryžová kaša na vode- Toto je klasické jedlo pre diétnu výživu. Varenie s vodou a nie s mliekom vám umožňuje vylúčiť z jedla ďalšie kalórie a tuky a ponechať všetky najužitočnejšie veci: komplexné sacharidy, rastlinné bielkoviny, vitamíny a minerály. Ak chcete pripraviť lahodnú ryžovú kašu s vodou, musíte ju dôkladne opláchnuť. Najprv použite teplú vodu, aby ste sa zbavili škrobu a bieleho peľu, a potom horúcu, aby ste odstránili prebytočné tuky, ktoré by sa mohli dostať na ryžu počas skladovania.

Recept na vodnú ryžovú kašu

INGREDIENCIE

• Ryža - 2 šálky
• Soľ - 1 lyžička.
• Voda - 4 poháre
• Maslo - 70 g.

VARENIE

1. Ak máte chuť a čas, zrná ryže pretriedime, šupky a nepoužiteľné zrná preosejeme.
2. Ryžu niekoľkokrát premyjeme. Najprv v teplej vode, kým sa nestane priehľadným. Potom 1 krát v horúcej vode. Vypustite vodu.
3. Nalejte ryžové cereálie do misky multivarkára.
4. Nalejte 4 poháre vody, pridajte soľ a nastavte režim varenia VEĽKÉ. 30 minút na tomto programe varenia bude stačiť na to, aby ryža absorbovala všetku vodu.
5. Po zvukovom upozornení na koniec programu varenia otvorte multivark. Pomocou drevenej lyžice skontrolujte, či na dne misky multivarkára nezostala voda. Ak nezostane voda, pridajte do ryže 70 g masla.
6. Premiešame a necháme 5-10 minút postáť. Ryžová kaša na vode pripravený!
   

Tekutá ryžová kaša na vode

Príprava tekutej ryžovej kaše pomocou vody je veľmi, veľmi jednoduchá. Aby ste to dosiahli, nemusíte ani zachytiť okamih odparenia všetkej vody z panvice alebo misky multivarky.

INGREDIENCIE

• Ryža - 1 šálka
• Voda - 4 poháre
• Soľ, cukor - podľa chuti
• Maslo - podľa chuti

VARENIE

1. Nalejte vodu do hrnca alebo pomalého hrnca a priveďte do varu. Pridajte soľ a cukor podľa chuti.
2. Kým voda vrie, umyte ryžové zrná, ako je popísané vyššie.
3. Nalejte ryžu do nádoby s vriacou vodou a znížte teplotu na nízku.
4. Za stáleho miešania varíme vo vode tekutú ryžovú kašu 30-40 minút.
5. Pri miešaní ryže sa do vriacej vody uvoľní škrob, vďaka čomu voda získa biely odtieň a kaša sa stane mierne viskóznou.

Poznámka: takáto kaša bude ideálnym jedlom pre ľudí s poruchami tráviaceho systému, ako aj pre ľudí s problémami spojenými s gastrointestinálnym traktom. V tejto verzii nemusíte do kaše pridávať maslo.

Ryžová kaša na vode s tekvicou

INGREDIENCIE

• Ryža - 1 šálka
• Tekvica - 250 g.
• Hrozienka - 1 hrsť
• Cukor - 1 lyžička.
• Škorica - ½ lyžičky.
• Voda - 800 ml.
• Maslo podľa chuti
• Soľ - štipka

VARENIE

1. Zrnká ryže niekoľkokrát premyjeme podľa popisu v POPISE. Potom naplňte horúcou vodou a nechajte 30 minút odstáť.
2. Ošúpanú tekvicu nakrájame na malé kocky.
3. Do hrnca na pečenie vložte maslo (najlepšie rozpustené), potom polovicu ryže, ktorá sa usadila v horúcej vode, polovicu kocky tekvice, potom zvyšnú ryžu a tekvicu vo vrstvách.
4. dajte maslo, navrch dajte polovicu tekvice, ½ ryže, zvyšnú tekvicu a ryžu.
5. Nakoniec pridajte soľ a cukor podľa chuti, podľa potreby pridajte hrozienka a naplňte misku vodou. Hrniec vložíme na hodinu do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Na vode sa považuje za klasické diétne jedlo, ktoré je súčasťou liečivého alebo detského jedálnička. Ak sa rozhodnete pripraviť si toto jedlo ako prílohu, pomôžeme vám s tým, aby sa stalo nielen súčasťou jedálnička, ale aby vám urobilo radosť aj v dňoch „sviatku brucha“.

Varenie ryžovej kaše s vodou

Za jednoduchou ryžovou kašou sa skrýva niekoľko jemností, ktoré vám pomôžu pripraviť kvalitný a esteticky príjemný pokrm. Najprv by ste mali pred varením vytriediť ryžové zrná: nevhodné vyhoďte a zvyšok opláchnite, kým nebudú čisté. Umývanie je potrebné nielen na očistenie zŕn od prachu, ale aj na odstránenie prebytočného škrobu z povrchu zŕn a tuku, ktorý sa na ne môže dostať počas skladovania. Správne umývanie sa vykonáva v dvoch fázach: najprv v teplej vode (odstráni sa škrob) a potom v horúcej vode (tuk).

Tu sa končia jemnosti a môžeme sa pustiť do prípravy lahodnej ryžovej kaše vo vode.

Recept na drobivú ryžovú kašu s vodou

Existuje niekoľko spôsobov varenia drobivej ryžovej kaše, ktoré zvážime nižšie.

Ingrediencie:

• ryža - 1 polievková lyžica;
• voda - 2 polievkové lyžice;
• soľ - ½ lyžičky;
• maslo.

Príprava

Prvý spôsob: Prevarte vodu a pridajte trochu soli, pridajte do nej pripravené ryžové obilniny v pomere 1 šálka ryže na 2 šálky vody. Ihneď pridajte kúsok masla alebo trochu rastlinného oleja a znížte oheň. Drobenú kašu varte na miernom ohni za občasného miešania na miernom ohni. Hneď ako ryža napučí, panvicu stiahneme zo sporáka a necháme 30 minút na teplom mieste.

Druhý spôsob: Ryža, rovnako ako v prvej metóde, sa vloží do už vriacej osolenej vody, privedie sa do pripravenosti a potom sa opláchne teplou vodou. Do kaše pridáme olej a necháme pol hodiny dusiť.

Tretí spôsob: Varte ryžu, kým nenapučí vo vriacej osolenej vode, a potom ju preložte do vodného kúpeľa, kým nebude hotová.

Tekutá ryžová kaša na vode

Tí z nás, ktorí nemajú radi nadýchanú ryžu, si môžu pripraviť riedku kašu. Technológia prípravy takéhoto jedla je založená na varení obilnín vo veľkom množstve vody a nie je náročná.

Ingrediencie:

• ryža - 1 polievková lyžica;
• voda - 4 lyžice;
• maslo - podľa chuti;
• soľ, cukor - podľa chuti.

Príprava

Ryžu pripravujeme na varenie pomocou technológie opísanej vyššie. Vložte cereálie do vriacej osolenej alebo sladenej vody a znížte teplotu na minimum. Ryžovú kašu varíme vo vode 30 až 45 minút za stáleho miešania. Miešanie poškodí celistvosť zrna ryže, čo spôsobí uvoľnenie škrobu do vody, čo spôsobí, že kaša bude lepkavá. Hotová ryžová kaša sa robí s vodou a má veľmi príjemnú textúru, dochutí sa olejom a podáva sa hneď po uvarení.

Toto jedlo bude užitočné najmä pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu. Pre nich by kaša nemala byť dochucovaná olejom a samotné obilniny môžu byť po uvarení rozomleté ​​alebo môžu byť varené už rozdrvené zrná.

Ryžová kaša na vode s tekvicou

Ingrediencie:

Príprava

Ryžu umyjeme a osušíme, hrozienka sparíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Vložte maslo do hrnca, na vrch dajte polovicu tekvice, ½ ryže, zvyšnú tekvicu a ryžu. Misu posypeme cukrom, soľou a škoricou, poukladáme hrozienka a zalejeme vodou. Hrniec prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry na hodinu pri teplote 180 stupňov.

Dobré ráno všetkým mojim čitateľom.

Dnes vám poviem o všetkých nuansách varenia tekutej ryžovej kaše s mliekom.

Funkcie varenia

Neodmysliteľnou súčasťou raňajok je mliečna kaša. Väčšina raňajok začína mliečnou kašou. Pripravené na raňajky aj večeru. V závislosti od pomeru tekutiny a obilnín sa delia na drobivé (vlhkosť takejto kaše je 60-70%), viskózne (vlhkosť 75-80%), tekuté (vlhkosť 85-90%). Tekuté sa pripravujú rovnakým spôsobom ako viskózne, ale s veľkým množstvom tekutiny, kašu môžete variť s mliekom, vodou alebo zmesou mlieka a vody. Výťažnosť je 500 – 650 g kaše zo 100 g obilnín. Po zhustnutí znížte oheň a priveďte ho do pripravenosti na 10-15 minút. Pri podávaní pokvapkáme maslom. Sortiment môžete diverzifikovať pridaním kandizovaného ovocia, bobúľ a ovocia. A tak tekutá ryžová kaša s mliekom poteší nielen dieťa, ale aj dospelého, ukáže sa, že je mierne tekutá a sladká. Ak tento uvaríte s pečeným mliekom, chuť bude jemnejšia a karamelovejšia. Recept:

Ingrediencie:

• Ryža – 1 odmerka (250 ml pohár)
• Pečené mlieko – 2 odmerky (250 ml odmerka)
• Voda - 2 odmerky
• Maslo - 50 g
• Štipka soli
• Cukor - 3-4 lyžice

Začnime:

1. Mlieko treba priviesť do varu, pridať osolenú vodu a znova prevariť.
2. Umytú ryžu vložte do zmesi mlieka a vody a na strednom ohni priveďte do varu.
3. Znížte teplotu na minimum, prikryte pokrievkou a za občasného miešania varte 25 minút.
4. 2 minúty pred pripravenosťou pridajte cukor, premiešajte, zahrejte kašu nad ohňom a vypnite ju.
5. Pridajte olej, zabaľte do uteráka a nechajte, kým nenapučí.
6. Pred podávaním môžeme ozdobiť kandizovaným ovocím a medom.

Aký je rozdiel medzi varením na sporáku a v pomalom hrnci?

Tekutú kašu môžete variť aj v pomalom hrnci. Proces varenia sa v podstate nelíši od varenia v hrnci. Hlavným rozlišovacím znakom je, že pri príprave jedla v multivarke sa všetky zložky pridávajú súčasne a nastavuje sa režim varenia. Pri varení jedla v hrnci na sporáku musíte najskôr uvariť tekutinu a potom pridať cereálie.

Pomery pri varení v pomalom hrnci sú rovnaké ako pri varení na sporáku. Pre jasný príklad vám poviem, ako variť tekutú ryžu v pomalom hrnci (recept s fotografiou).

Ingrediencie, ktoré budeme potrebovať:

• Pečené mlieko - 500 ml
• Ryža - 150 g
• Maslo - 50 g
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.

Technológia varenia:

1. Ryžu prepláchnite, kým nie je čistá, alebo ryžu prelejte do sitka a nechajte pod tečúcou vodou za občasného miešania.
2. Najskôr natrite misku multivarkára maslom a umytú ryžu preneste do misky.
3. Pridajte cukor a soľ.
4. Nalejte mlieko.
5. Zatvorte veko, nastavte režim „kaša“, v závislosti od druhu cereálie, čas varenia si nastavíme sami, máme ryžu, takže čas sa dá bezpečne nastaviť od 35 do 45 minút.
6. Hotovú kašu rozdeľte na porcie a podávajte s medom, ovocím, kandizovaným ovocím (čo máte radi).

Dobrú chuť.

Ryža je veľmi zdravá obilnina milovaná mnohými ľuďmi, ktorá sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Ryža varená vo vode je vhodná ako diétne jedlo alebo môže slúžiť ako príloha k mäsu či hydine, mliečna kaša je ideálnymi raňajkami pre dieťa a ak sa pripravuje v kombinácii s aromatickými bobuľami a ovocím, výsledkom je vynikajúci a chutný dezert.

Ryža obsahuje veľmi prospešné vitamíny skupiny B, E, PP a mikroelementy potrebné pre zdravie: železo, draslík, fosfor, zinok. Jedlá na báze tohto produktu obsahujú komplexné sacharidy A celulóza, ktoré dokážu dodať potrebnú energiu takmer na celý deň a tieto zrná tiež pomáhajú odstraňovať toxíny a odpad z tela.

Príprava obilnín na varenie, technológia varenia kaše

Výber ryže a jej spracovanie pred varením

Z rôznych odrôd ryže sú dve najobľúbenejšie: okrúhly, ktorý je veľmi vhodný na varenie mliečnych kaší, a dlhé zrno, vhodnejšie na varenie s vodou, keďže je drobivejšie.

Pred varením ryžovej kaše, je potrebné triediť a umývať obilniny na odstránenie všetkých nečistôt a prebytočného škrobu. Za týmto účelom pridajte do ryže vodu, dobre premiešajte a potom vypustite všetku tekutinu. Tento postup sa musí opakovať niekoľkokrát, kým voda, ktorú vypustíte, nebude čistá.

Potom môžete namočiť ryžu 30-40 minút v studenej vode. Deje sa tak, aby bol výrobok drobivejší a rýchlejšie sa uvaril, hoci namáčanie nie je predpokladom na prípravu chutnej kaše.

Stojí za zváženie, že ryža naplnená vodou zväčšuje objem, čo znamená, že do panvice s cereáliami budete musieť pridať menej tekutiny a potom začať variť.

Varenie s mliekom alebo vodou nie je vôbec ťažké, ale na to musíte vedieť technológia varenia, ktorá je nasledovná:

Je tam ešte nejaké iný spôsob varenia spočíva v tom, že umytú ryžu vložíte priamo do panvice a potom zalejete studenou vodou alebo mliekom tak, aby ju tekutina zakryla 3-4 cm zhora. Potom pridáme cukor a soľ a na miernom ohni za občasného miešania varíme. Keď je kaša hotová, môžete trochu pridať maslo.

Ako variť mliečnu ryžovú kašu

Kaša je veľmi dôležitá pre dostatočnú výživu detí. Mliečne jedlá na báze ryžových obilnín musia byť súčasťou stravy každého dieťaťa, pretože na rozdiel od iných obilnín je konzumácia ryže veľmi užitočná pre správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Skúsme pripraviť lahodnú kašu s mliekom, ktorá bude vášmu dieťaťu naozaj chutiť.

Budete potrebovať:

Príprava misky:

Pre deti mladšie ako jeden rok môže byť táto kaša jemne rozotrieme a zriedime mliekom na požadovanú hrúbku. A pre staršie deti pridajte do tohto jedla čerstvé bobule alebo kúsky ovocie, a deti určite ocenia vaše kuchárske umenie.

Ako uvariť ryžovú kašu vo vode

Ryžová kaša s vodou, drobivá

Takto pripravené obilniny budú výbornou prílohou k mäso alebo ryby, a je tiež ideálny na použitie s šaláty alebo omáčky.

Budete potrebovať:

Príprava misky:

1. Pred varením musíte zrná triediť a dobre ich opláchnuť vodou.
2. Vezmite nádoba s hrubými stenami, nalejte do nej vodu, osoľte a prevarte a potom tam pridajte ryžu.
3. Po varení musíte kašu variť asi päť minút za stáleho miešania a potom znížiť oheň na minimum a zakryť pokrievkou.
4. Ryža by sa teraz mala variť približne 20-25 minút. Aby sa miska nepripálila, musíte ju občas premiešať.
5. Keď obilnina absorbuje všetku tekutinu, vypnite oheň a pridajte ju do hotovej kaše maslo, potom panvicu prikryte utierkou a nechajte 10 minút odstáť, aby sa zlepšila chuť pokrmu.

Budete potrebovať:

Príprava misky:

1. Vezmite požadované množstvo čistá ryža.
2. Nalejte do riadu voda, pridajte tam cukor, soľ a privedieme do varu.
3. Potom pridajte cereálie, znížte teplotu a varte 30 minút. Aby sa kaša stala tekutou, je potrebné neustále miešať vriacu zmes.
4. Po dokončení varenia musíte kúsok vložiť do kaše. olejov a jedzte čerstvo pripravené.

Ako uvariť ryžovú kašu s tekvicou

Takéto vynikajúce jedlo ako sladká varená ryža s aromatickými kúskami tekvice, je veľmi zdravé raňajky pre dospelých aj deti a jeho príprava nie je náročná.

Tekvica sa musí umyť, olúpať a nakrájať na malé kúsky. Krupa umyte a vysušte. Vezmite nádobu na pečenie a dobre vymastite celé vnútro. maslo. Pridajte tam polovica ryže, potom položte tekvica a na vrch opäť položte cereálie.

Potom musíte jedlo okoreniť soľ a cukor. Teraz ju nalejte do nádoby na potraviny voda, zatvorte veko a vložte do rúry vyhriatej na 185 stupňov. Za 50 minút bude sladká kaša hotová.

Ryžová mliečna kaša pomocou multivarky

Pomocou multivarky môžete pripraviť veľa jedál na báze akejkoľvek obilniny - polievky, pilafs, rôzne kaša s mliekom alebo vodou. Okrem toho je tento spôsob varenia veľmi pohodlný, pretože nevyžaduje stálu prítomnosť a pozornosť, do zázračnej pece stačí pridať potrebné produkty a všetko spraví sama.

Ryžu dôkladne opláchnite a vložte do nádoby elektrického spotrebiča. Vyplň to mlieko. Teraz musíme pridať soľ, cukor, maslo a všetko premiešame. Potom zatvorte multivark a nastavte ho na špeciálny režim na varenie kaše.

Trvanie postupu by malo byť 25 minút. Potom, čo vás zvukový signál upozorní, že jedlo je pripravené, musíte to urobiť prepnite zariadenie do režimu vykurovania na 15 minút. Po tomto čase môžete vyskúšať kašu zo zázračnej pece.

Ako variť ryžu s rozmanitou zeleninou

Toto jedlo je ideálne pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. okrem toho ryža a zelenina sú veľmi zdravé, tieto produkty urobia veľmi chutnú a nízkokalorickú večeru.

Vložte cereálie slaná voda A varíme do polovice varenia. Vložte ryžu do sitka, aby ste vypustili všetku tekutinu. Potom umyte všetku zeleninu baklažán nakrájame na kocky a mrkva nakrájame na pásiky.

Nalejte do panvice oleja, dať zeleninu okrem zelený hrášok, a smažíme ich asi 15 minút. Potom pridajte ryžu zmiešajte všetky produkty, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme ďalších 3-5 minút. Miska je pripravená! Pridajte k tomu korenie a môžete ho podávať na stôl.

Ryžová kaša s bobuľami

Vynikajúca možnosť pre tých, ktorí nechcú pribrať kilá navyše, ale skutočne milujú sladkosti. Okrem toho kaša s bobuľami na vode veľmi chutné a aromatické a ich konzumácia na raňajky vám dodá energiu na dlhú dobu.

Na prípravu tohto jedla musíte ryžu umyť, naliať do nej vriaca voda a varíme. Opláchnite bobule vodou, potom ich pridajte do pripravenej obilniny, vložte cukor a miešajte.

Vložte všetky produkty do ohňa a varte ich asi 5 minút, pridajte na konci varenia maslo a zatvorte veko.

Ryža s bobuľami je pripravená, môžete začať jedlo. Dobrú chuť!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Kaša je veľmi zdravý produkt, ktorý by sa mal jesť denne. K výberu typu tohto produktu je potrebné pristupovať čo najzodpovednejšie, pretože nie všetky deti a dospelí ho milujú. Našťastie existuje veľa rôznych obilnín, čo vám umožňuje urobiť si domáce menu veľmi rozmanité.
Ryžová kaša na vode, ktorej recept s fotografiou som sa rozhodol ponúknuť, je vhodná ako príloha k mäsovým a rybím jedlám, ako aj ako samostatné jedlo, napríklad na raňajky. Ryža môže byť tiež varená s mliekom, sladká alebo slaná, strúhaná alebo varená a môžu sa pridať ďalšie prísady. Skúste variť zdravé jedlo pre celú rodinu.
Mojím receptom je lahodná slaná kaša s príjemným pikantným korením, ktorú možno pridať v množstve, aké vyhovuje majiteľovi taniera. Celý proces varenia nezaberie celkovo viac ako dvadsaťpäť minút. S výsledkom budú určite spokojní všetci členovia domácnosti.

Potrebujeme teda tieto ingrediencie:
- ½ šálky ryžových obilnín (guľatozrnné);
- 30 g čerstvého masla;
- jeden pohár filtrovanej vody;
- pikantné korenie;
- 3 g stolovej soli.
Z inventára potrebujeme naberačku alebo malý kastról, obyčajnú polievkovú lyžicu a hlboký tanier.

Ako variť s fotografiami krok za krokom

1. Zrnká ryže niekoľkokrát umyte, kým sa nevytvorí číra voda. Väčšinou uspejem v troch alebo štyroch prístupoch.




2. Nalejte studenú vodu do panvice (pomer tekutiny k ryži je 2:1), položte ju na sporák. Zapnite horák na stredný výkon. Počkáme, kým tekutina zovrie, a potom nasypeme ryžu do vody. Hneď začneme miešať, aby sa biele zrniečka neprilepili na dno.
3. Varte pätnásť až dvadsať minút, tekutina by sa mala úplne odpariť. Dávajte pozor, aby ste obsah panvice pravidelne premiešavali, aby sa nič nepripálilo.




4. Pridajte trochu kuchynskej soli a veľký kus masla. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.






5. Opatrne vložte misku do hlbokého taniera. Foto5
6. Posypeme pikantným korením podľa chuti a ozdobíme vetvičkami zelenej cibuľky. Foto6
To je všetko! Voňavá, uspokojujúca a super výživná ryžová kaša s vodou je pripravená! Po piatich minútach, keď jedlo trochu vychladne, môžete podávať. Dobrú chuť vám a celej vašej rodine!




Mimochodom, ak potrebujete uvariť túto ryžovú obilninu na väčší počet porcií, potom stačí zvýšiť pomery uvedené v tomto príklade.
Viktória Ščepeleva




Ukazuje sa to veľmi chutné