केफिर आहार पर वजन कैसे कम करें। केफिर आहार: किस्में, मेनू केफिर केवल 2 दिन

एक महत्वपूर्ण घटना से केवल दो सप्ताह पहले, और अतिरिक्त वसा अभी भी आपके आदर्श रूपों को छुपा रही है? सौभाग्य से, अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए 14 दिन का समय पर्याप्त है। इस लेख में जानें कि इसे कैसे करें।

दो सप्ताह में वजन कम करना छुट्टी की पूर्व संध्या, समुद्र की यात्रा या किसी उत्सव कार्यक्रम में पुरुषों और महिलाओं द्वारा निर्धारित लक्ष्य है। वैसे, यह अवधि अपने आप को व्यवस्थित करने और लगभग 10 किलोग्राम गिट्टी पानी में छोड़ने के लिए काफी उपयुक्त है। और आप चाहें तो 14-15 हार सकते हैं! परिणाम काफी हद तक आपके प्रारंभिक वजन और चुने हुए आहार पर निर्भर करता है। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से परहेज की इस अवधि के लिए बहुत सारे आहार तैयार किए गए हैं। लगभग हर प्रसिद्ध और लोकप्रिय आहार में दो सप्ताह के लिए मेनू विकल्प होते हैं। इसलिए, अपने लिए सही संस्करण ढूंढना कोई समस्या नहीं है।

लाभ

1. आरामदायक अवधि - कम आहार पर दो सप्ताह झेलना इतना मुश्किल नहीं है। आमतौर पर सबसे अधीर और अनियंत्रित लोग भी इसे कर सकते हैं।
2. दक्षता - 14 दिनों में आप काफी अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। माइनस 14 किग्रा एक वास्तविक परिणाम है जिसे बिना अधिक कठिनाई के हासिल किया जा सकता है। इसके अलावा, यदि आप दो सप्ताह के आहार से सही ढंग से बाहर निकलते हैं और पिछले आहार पर वापस नहीं लौटते हैं तो वजन कम करने का परिणाम अधिक स्थिर होगा।
3. सुरक्षा - आमतौर पर ऐसी अवधि के लिए शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है। खासकर यदि आप बचत विकल्प चुनते हैं और आवश्यक उत्पादों के उपयोग में खुद को सीमित नहीं रखते हैं।

आहार विकल्प

अगर आप सिर्फ 2 हफ्ते में वजन कम करने की योजना बना रहे हैं तो यह एक्सप्रेस वेट लॉस होगा। यह उत्पादों की कैलोरी सामग्री में तेज कमी की विशेषता है। मानक और आप जो उपभोग करेंगे उसके बीच का अंतर 800-1000 किलो कैलोरी (सबसे कठिन संस्करणों में) तक पहुंच जाता है। मोटे तौर पर कहें तो, आपके लिए प्रतिदिन सामान्य 1500 किलो कैलोरी के बजाय, आप केवल 700-800 पर जीवित रहेंगे। केवल इस मोड से आप वास्तव में आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, पूरे पाउंड वजन कम कर सकते हैं। हल्के मोड के साथ, घाटा केवल 200-400 किलो कैलोरी है, जो आपको आधे महीने में 5-6 किलोग्राम से अधिक वजन कम करने की अनुमति नहीं देगा।

"14 दिन और आप दुबले हो गए" (बहुत बढ़िया)

सभी में से सबसे चरम विकल्प, क्योंकि इसका तात्पर्य भोजन की लगभग पूर्ण अस्वीकृति से है। दिन के दौरान, वजन कम करने वाला न्यूनतम मात्रा में भोजन खाता है जो लगभग तृप्ति नहीं देता है, लेकिन आपको भूख से चेतना नहीं खोने देता है और इस मैराथन के दौरान किसी तरह ताकत बनाए रखता है। 2-सप्ताह का आहार पोषण विशेषज्ञों द्वारा विशेष रूप से उन लोगों के लिए विकसित किया गया था जो गंभीर रूप से उच्च शरीर के वजन से पीड़ित हैं और सामान्य आकार में वजन कम करने का प्रयास करते हैं। इस आहार के फायदों में तेजी से वजन कम होना और सुगमता शामिल है। 3 दिनों के बाद, कपड़ों का आकार कम हो जाता है, मात्रा पिघल जाती है। आहार का आधार सामान्य उत्पाद हैं जो किसी भी व्यक्ति के पास रेफ्रिजरेटर में होते हैं।

विपक्ष

1. भूख का लगातार अहसास, खासकर शुरुआती दिनों में।
2. बहुत सारे मतभेद हैं, जिनका पालन न करने से पुरानी बीमारियों का बढ़ना या विकास हो सकता है।
3. ढीले न पड़ने और अपने आप को कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए बहुत अधिक इच्छाशक्ति की आवश्यकता होगी।
4. आहार में पोषक तत्वों और खनिजों की स्पष्ट कमी है, इसलिए उचित विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना सुनिश्चित करें।
5. लगातार कमजोरी, चक्कर आना, खराब मूड और उदासीनता महसूस होना।

सार और उद्दीपन

इस मोड की मुख्य विशेषता दिन के दौरान एक उत्पाद का उपयोग है। सप्ताह के प्रत्येक दिन का उत्पादों का अपना संस्करण होता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आहार क्या है, आप असीमित स्वच्छ पेयजल और ग्रीन टी पी सकते हैं। तो सप्ताह का मेनू इस तरह दिखता है:

• सोमवार- 1 लीटर दूध.
• मंगलवार - किसी भी स्वाद का चीनी रहित जूस और 200 ग्राम वसा रहित पनीर।
• बुधवार - गैस, मिठास और स्वाद के बिना केवल पानी।
• गुरुवार- चार मध्यम आलू ओवन में बेक करें और दिन भर में खाएं. 1 लीटर बिना मीठा जूस पीने की भी अनुमति है।
• शुक्रवार - 1 किलो सेब (अधिमानतः हरा)।
• शनिवार - 200 ग्राम उबला हुआ अनसाल्टेड बीफ, जूस।
• रविवार - एक लीटर केफिर।

सोमवार से हम आहार दोहराते हैं। इस मोड से आपका रोजाना 1 किलो तक वजन कम होगा। चूंकि भोजन काफी दुर्लभ है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि शारीरिक परिश्रम से खुद को न थकाएं। इसके विपरीत, कम हिलने-डुलने की कोशिश करें, नहीं तो कैलोरी की कमी के कारण आप बेहोश हो जाएंगे। वजन घटाने के लिए आदर्श समय - तनाव से रहित और जीवन की लय में मजबूत बदलाव। घर पर छुट्टी पर वजन कम करना सबसे अच्छा है, जब नींद की कमी और शारीरिक गतिविधि में वृद्धि की संभावना कम हो जाएगी।

बाहर निकलना

आपको ऐसे आहार को 14 दिनों के लिए छोड़ने में विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है। संक्रमण अवधि लगभग एक महीने तक चलनी चाहिए - जितना आपका वजन कम हुआ उससे दोगुना। मैराथन के अंत में किसी भी स्थिति में भोजन पर ध्यान न दें। अन्यथा, न केवल वजन वापस आ जाएगा, बल्कि ऐसे तनाव के बाद शरीर भी विफल हो जाएगा। हल्के खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करें, उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके शामिल करें। सबसे पहले, अनाज और शोरबा के साथ मेनू में विविधता लाना बेहतर है, फिर उबली हुई सब्जियों और फलों के साथ आहार का विस्तार करें। और केवल चौथे सप्ताह में ही आप साइड डिश और सलाद के साथ पूर्ण रात्रिभोज का आनंद ले सकते हैं।

प्रोटीन

ऐसा आहार उन लोगों के लिए बनाया गया है जो न केवल वजन कम करने की योजना बनाते हैं, बल्कि खुद को एक अच्छे आकार में लाने की भी योजना बनाते हैं - मांसपेशियों को पंप करते हैं, आकृति को राहत देते हैं। कार्बोहाइड्रेट की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति में प्रोटीन की प्रचुरता आपको वसा जमा से लड़ने की अनुमति देती है। हालाँकि, यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें कई गंभीर मतभेद हैं। सबसे पहले, यह वृद्ध लोगों के लिए निषिद्ध है - उनका शरीर, धीमी चयापचय के कारण, इतनी मात्रा में प्रोटीन का सामना नहीं कर पाता है। आपको सावधान रहना चाहिए और गुर्दे, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए।

आहार की विशेषताएं

2 सप्ताह के लिए प्रोटीन आहार शरीर की कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता पर आधारित होता है - वे ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम करते हैं और सक्रिय जीवन के लिए आवश्यक होते हैं। चूँकि शरीर में कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होगा, शरीर वसा जमा से ऊर्जा खींचने के लिए मजबूर होगा। मेनू में प्रोटीन की प्रचुरता सक्रिय रूप से आगे बढ़ने की आवश्यकता को दर्शाती है। केवल इस स्थिति के तहत वसा पिघल जाएगी, और सिल्हूट एक आकर्षक आकार लेगा। इस दो सप्ताह के आहार का पालन करते हुए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

1. प्रायः 3 घंटे के अंतराल पर होते हैं।
2. पोषण का आधार पशु प्रोटीन है, कुछ मामलों में इसे वनस्पति प्रोटीन से बदलने की अनुमति है।
3. वसा को हटा दें और जितना संभव हो सके कार्बोहाइड्रेट को सीमित करें।
4. दलिया न खाएं.
5. मिठाई, शराब, आटा उत्पादों के बारे में पूरे दो सप्ताह के लिए भूल जाइए - उन्हें अपने जीवन से पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है।

यदि आहार के दौरान आपकी स्थिति काफी खराब हो गई है: पेट में दर्द दिखाई देता है, मल गंभीर रूप से परेशान है, आपकी पीठ गुर्दे के क्षेत्र में दर्द करती है, तो वजन घटाने की मैराथन रोकें और तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें।

कैसे खा

आहार में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• स्किम्ड दूध (2.5% से अधिक वसा नहीं);
• पोल्ट्री मांस (टर्की, चिकन ब्रेस्ट, बत्तख), बछड़े, खरगोश;
• मुर्गी के अंडे;
• कम वसा वाली मछली (पर्च, टूना, कार्प, आदि);
• समुद्री भोजन।

चूंकि आहार से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से बाहर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसलिए उनकी कमी को मीठे और खट्टे फलों और सब्जियों से पूरा किया जाता है। स्टार्चयुक्त फलों (आलू और केले) को छोड़कर। जिन भी उत्पादों को थर्मल रूप से संसाधित करने की आवश्यकता होती है उन्हें उबाला जाता है या भाप में पकाया जाता है। कुछ व्यंजनों को तेल का उपयोग किए बिना ओवन में पकाने की भी अनुमति है। आप जो भी आहार चुनें, मध्यम तीव्रता वाली शारीरिक गतिविधि के बारे में न भूलें। आप फिटनेस सेंटर में कसरत कर सकते हैं, मशीनों का उपयोग कर सकते हैं या रोजाना 30-40 मिनट तक दौड़ सकते हैं।

2 सप्ताह के लिए मेनू

कोई विशेष सख्त आहार नहीं है। आप तय करते हैं कि नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने को कैसे संयोजित करना है और आप अपनी इच्छानुसार आहार में बदलाव कर सकते हैं। नीचे दिए गए विकल्पों में से कोई भी चुनें:

नाश्ता

• 100 ग्राम वसा रहित पनीर और लिंगोनबेरी (या साग)।
• 100 ग्राम आमलेट.
• पालक के साथ 2 तले हुए अंडे।
• दूध या पानी में 150 ग्राम हरक्यूलियन दलिया।
• सूखे फल के साथ पानी पर 200 ग्राम बाजरा दलिया।
• 1 सेंट. दही और उबला अंडा.

दूसरा नाश्ता

• जैतून के तेल के साथ पत्तेदार सब्जियाँ (1 चम्मच)।
• ताजा खीरे के साथ ग्रिल्ड मछली।
• नारंगी।
• क्रैनबेरी या क्रैनबेरी।
• अंडा और खीरा.
• कम वसा वाला पनीर.

• वेजिटेबल क्रीम सूप, फ़ेटा चीज़ के साथ बेक्ड तोरी।
• केफिर या 150 ग्राम उबली हुई मछली।
• मांस और सब्जियों से भरी मिर्च - 200 ग्राम।
• कम वसा वाली मछली से मछली का सूप, सब्जी का सलाद।
• ग्रिल्ड मछली और बैंगन.
• ग्रिल्ड चिकन और सब्जियाँ।
• उबले हुए मछली केक और सब्जियाँ।
• जैतून के तेल के साथ 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, ककड़ी और टमाटर का सलाद।
• 150 ग्राम उबला हुआ टर्की या खरगोश।

दोपहर की चाय

• आधा गिलास पीने योग्य दही या कम वसा वाला केफिर।
• जैतून के तेल (नींबू का रस) के साथ गोभी और ककड़ी या टमाटर का सलाद।
• गाजर और वनस्पति तेल का सलाद.
• एक मुट्ठी अखरोट.
• अंगूर या सेब.
• उबला अंडा या एक गिलास टमाटर का रस।

• 150 ग्राम अनुमत मांस (उबला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ) + सब्जी का सलाद।
• 150 ग्राम उबली हुई झींगा और हरी फलियाँ।
• 200 ग्राम मछली भाप में पकाई हुई, बेक की हुई या उबली हुई।
• अनुमत मांस और सलाद से कटलेट।
• 200 ग्राम मिश्रित समुद्री भोजन।

सभी भोजनों के बीच का अंतराल 3 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। रात का खाना सोने से दो घंटे पहले नहीं करना चाहिए। इस मोड से आप बिल्कुल भी भूखे नहीं रहेंगे, वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान आप अच्छा महसूस करेंगे।

आहार प्राण

यह खाद्य प्रणाली लोकप्रिय डुकन आहार का एक रूप है, जिसे पोषण विशेषज्ञों के एक समूह द्वारा विकसित किया गया है। यह भी प्रोटीन कार्यक्रमों से संबंधित है, लेकिन शरीर के लिए नरम और अधिक कोमल माना जाता है। इस कार्यक्रम के वैचारिक प्रेरक डॉक्टर और बायोकेमिस्ट याकोव मार्शाक हैं। उनके कई वर्षों के शोध और प्रयोग का परिणाम एक अभिनव प्रोटीन शेक था, जो दो सप्ताह के प्राण आहार का आधार है। कॉकटेल विभिन्न सब्जियों और पौधों से ऐसे अनुपात में बनाया जाता है कि एक व्यक्ति को एक भोजन में आवश्यक मात्रा में विटामिन, खनिज और पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

मुख्य विशेषता यह है कि कॉकटेल धीरे-धीरे अपने घटकों के गुणों को प्रकट करता है, जिसके कारण विटामिन पूरी तरह से अवशोषित होते हैं और शरीर की सभी कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं। विभिन्न प्रकार के कॉकटेल आपको बिना किसी कठिनाई के वजन कम करने की अनुमति देते हैं: हर दिन आप स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना नए स्वादों से खुद को प्रसन्न कर सकते हैं। पेय एक मिठाई के रूप में भी काम करता है, क्योंकि यह एक सुखद स्वाद से आकर्षित करता है, आपको लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने की अनुमति देता है। चूँकि इसमें कृत्रिम योजक और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए इसे वजन कम करने वाले सभी लोगों के लिए अनुमति है। जब तक, निश्चित रूप से, आपको कॉकटेल के घटकों में से किसी एक से एलर्जी नहीं है (रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें)।

आहार नियम

1. प्राण खाद्य श्रृंखला के किसी भी कॉकटेल के साथ प्रोटीन आहार के एक या दो भोजन को बदलना या पूरक करना आवश्यक है।
2. आप सिर्फ कॉकटेल नहीं खा सकते।
3. उपभोग किए गए सूक्ष्म तत्वों की मात्रा की गणना करें और आदर्श संयोजन के लिए प्रयास करें: प्रति दिन 90 ग्राम तक प्रोटीन, 120 ग्राम तक कार्बोहाइड्रेट और 65 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं।
4. रात का खाना सोने से 3 घंटे पहले न खाएं।

नमूना मेनू

आधार के रूप में, आपको 14 दिनों के लिए प्रोटीन आहार या डुकन आहार लेना चाहिए। अर्थात्, इन वजन घटाने कार्यक्रमों के अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची प्राण आहार के लिए भी उपयुक्त है। आपका दैनिक आहार कुछ इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता - कम वसा वाले पनीर का एक हिस्सा, पानी पर दलिया और एक फल या चॉकलेट कॉकटेल।
• दोपहर का भोजन - मछली, मांस या मुर्गी का एक हिस्सा और एक फल कॉकटेल।
• रात का खाना - सब्जी का सलाद, अंडे।

इस आहार का पालन करने से आप बिना किसी समस्या के दो सप्ताह में 7-10 किलो वजन कम कर लेंगे। भविष्य में मिठाइयों, बेकरी उत्पादों, आलू और अन्य हानिकारक उत्पादों की पूर्ण अस्वीकृति से परिणाम को मजबूत करने में मदद मिलेगी। महीने में एक बार अकेले प्राण कॉकटेल पर अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था करने में कोई हर्ज नहीं है।

चिकित्सीय आहार

इस आहार को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि यह कथित तौर पर विभिन्न सर्जिकल हस्तक्षेपों के लिए रोगियों की तैयारी में निर्धारित किया जाता है। हालाँकि, चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, इस तरह के आहार को 1-5 दिनों तक रखने की सिफारिश की जाती है, और यह आहार पूरे 14 दिनों तक चलता है। इसलिए 2 सप्ताह के लिए तथाकथित "चिकित्सा" आहार का चिकित्सा संस्थानों से कोई लेना-देना नहीं है। क्योंकि यह आहार काफी कठोर है और इसमें तेजी से वजन कम होता है, जिसकी सिफारिश कोई भी सक्षम डॉक्टर नहीं करेगा। यह आहार केवल स्वस्थ लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें पुरानी बीमारियाँ नहीं हैं और दृढ़ इच्छाशक्ति है। क्योंकि आधे महीने में आपको प्रति दिन 0 से 500 किलो कैलोरी खर्च करके 10-12 किलो वजन कम करना होगा।

दिन के हिसाब से मेनू

• पहला और आठवां - हम असीमित मात्रा में पानी पीते हैं, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर।
• दूसरा और नौवां - हम एक लीटर कम वसा वाला दूध पीते हैं, हम एक सेब खाते हैं।
• तीसरा और दसवाँ - पानी पियें।
• चौथा और 11वां - हम 1 किलो गाजर और पत्तागोभी का सलाद खाते हैं।
• 5वीं और 12वीं - हम एक लीटर कम वसा वाला दूध पीते हैं।
• 6वां और 13वां - नाश्ते के लिए हम एक अंडा खाते हैं, दोपहर के भोजन के लिए - एक गिलास सब्जी शोरबा, 100 ग्राम चिकन पट्टिका और 100 डिब्बाबंद मटर, रात के खाने के लिए - 3 सेब।
• 7वां - हम नाश्ता दो गिलास दूध के साथ, दोपहर का भोजन 100 ग्राम पनीर के साथ, रात का खाना दो गिलास कम वसा वाले केफिर के साथ करते हैं।
• 14वां- पानी पिएं.

इस तरह के आहार को बनाए रखना आसान नहीं है, इसलिए सलाह दी जाती है कि पहले आहार के लिए तैयारी करें और इसके शुरू होने से कुछ दिन पहले, अपने खाने की मात्रा को सीमित करें, आटा और मांस उत्पादों को छोड़ दें। आहार से बाहर निकलना भी धीरे-धीरे होना चाहिए। नियमित मेनू पर लौटने में लगभग एक महीना लगना चाहिए। अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाएं, जिससे आपके आहार में सबसे अधिक वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की वापसी में देरी होगी।

हॉलीवुड

चूंकि फिल्मी सितारों को फिल्मांकन के लिए नियमित रूप से वजन बढ़ाना और घटाना पड़ता है, इसलिए वे एक विशेष आहार का उपयोग करते हैं जिसके साथ आप केवल दो सप्ताह में 10-12 किलो वजन कम कर सकते हैं। विशेष रूप से, सपनों के साम्राज्य की निकोल किडमैन, रेनी ज़ेल्वेगर, कैथरीन ज़ेटा-जोन्स जैसी प्रतिष्ठित हस्तियाँ इसे देखती हैं। इस दो सप्ताह के आहार का पालन करना काफी आसान है और वजन कम करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।

आहार नियम

1. नाश्ता मत करो. सुबह एक कप बिना चीनी वाली कॉफ़ी या ग्रीन टी पियें।
2. ब्रेड, कन्फेक्शनरी, मिठाइयाँ और चीनी को इसके सभी व्युत्पन्नों के साथ हटा दें।
3. शराब और किसी भी अल्कोहल युक्त उत्पाद के बारे में भूल जाइए।
4. बिना चर्बी और तेल के पकाएं, बेहतर होगा कि भाप में पकाया जाए या ओवन में पकाया जाए।
5. नमक और नमकीन का त्याग करें।
6. मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लें।

इस आहार के परिणामस्वरूप, न केवल अतिरिक्त वजन गायब हो जाता है, बल्कि शरीर की सामान्य स्थिति भी सामान्य हो जाती है: सूजन कम हो जाती है, रंग समान हो जाता है, शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिल जाता है, जो भलाई में सामान्य सुधार के रूप में व्यक्त होता है। . यदि आप उच्च रक्तचाप और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से पीड़ित हैं तो आपको 14 दिनों के लिए हॉलीवुड आहार का चयन नहीं करना चाहिए। चूँकि वजन घटाने के दौरान आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या बेहद कम होती है, इसलिए चक्कर आना, कमजोरी और मतली की संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है।

मेन्यू

• सोमवार। दोपहर के भोजन के लिए, हम उबली हुई मछली या बीफ़ का एक टुकड़ा, एक अंडा, एक टमाटर या गाजर के साथ कोलस्लॉ खाते हैं। दोपहर के भोजन के लिए अंगूर. हम रात के खाने में अंडा और सलाद खाते हैं।
• मंगलवार। दोपहर के भोजन के लिए हमारे पास एक अंडा और अंगूर है। हमने उबले हुए बीफ़ और खीरे के एक टुकड़े के साथ रात का खाना खाया।
• बुधवार। दिन में हम एक अंडा और सलाद खाते हैं, शाम को - उबले हुए बीफ का एक टुकड़ा।
• गुरुवार। दोपहर के भोजन के लिए - खीरे और टमाटर का सलाद, दोपहर के नाश्ते के लिए - अंगूर। हमने रात का भोजन एक अंडे और 200 ग्राम वसा रहित पनीर के साथ किया।
• शुक्रवार। दोपहर में हम अंडा और सलाद खाते हैं. शाम को - पकी हुई मछली और खीरा।
• शनिवार। हम दोपहर का भोजन बिना मीठे फलों (सेब, अंगूर, आदि) से बने फलों के सलाद के साथ करते हैं, हम रात का खाना उबले हुए बीफ और टमाटर के साथ खीरे के सलाद के साथ खाते हैं।
• रविवार। दैनिक आहार - चिकन का एक टुकड़ा, सलाद। दोपहर में - कोई भी बिना मीठा फल। शाम को हम फलों का सलाद खाकर अपना पेट खराब करते हैं।

दूसरे सप्ताह में, पहले का मेनू दोहराया जाता है। खूब पीना न भूलें. चूंकि आहार अमेरिका में विकसित किया गया था, जहां एक कप कॉफी के बिना जीवन की कल्पना ही नहीं की जा सकती, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि प्रत्येक भोजन इस विशेष पेय के साथ पूरा किया जाए। लेकिन आप मानक से हटकर कॉफी को चाय या सादे पानी से बदल सकते हैं।

नववर्ष की पूर्वसंध्या

कई महिलाएं, नए साल की पूर्व संध्या पर आकर्षक दिखना चाहती हैं, आधे महीने में खुद को व्यवस्थित करने की कोशिश करती हैं। साथ ही, वे सभी प्रकार के त्याग करते हैं और दुर्बल आहार लेते हैं, जिसके परिणामस्वरूप 10-12 किलोग्राम वजन कम हो जाता है। "यह बेहतरीन है!" - बहुत लोग सोचते है। किसी भी तरह से नहीं! दरअसल, लंबी सर्दियों की छुट्टियों के दौरान, ये महिलाएं हर तरह के उपहारों पर भारी पड़ जाती हैं। वे सोचते हैं, ''मैं इसके लायक हूं।'' ऐसा व्यवहार न केवल खतरनाक है, क्योंकि यह शरीर के लिए तनाव का स्रोत है, बल्कि अर्थहीन भी है। इस तरह की कठिनाई से घटा हुआ किलोग्राम जल्दी ही वापस आ जाता है और गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देता है।

यदि आपने पहले से ही नए साल की पूर्व संध्या पर खुद को व्यवस्थित करने का फैसला कर लिया है, तो इसे सही तरीके से करें।

नए साल से पहले वजन घटाने के 5 नियम

1. बार-बार खाएं - दिन में 5-6 बार।
2. नाश्ता अवश्य करें।
3. खेलकूद के लिए जाएं, कार्डियो लोड की उपेक्षा न करें।
4. खूब सारा पानी पीओ।
5. मेनू का पालन करें.

इस मोड से 5-8 किलो वजन कम करना संभव है, जो छुट्टी की पूर्व संध्या पर काफी है।

मेन्यू

आहार काफी विविध है. इसका आधा हिस्सा सब्जियाँ और फल हैं। शेष आधा हिस्सा साइड डिश और मांस व्यंजन के बीच बांटा गया है। हम प्रत्येक भोजन को आपकी पसंद के किसी भी पेय के एक गिलास के साथ समाप्त करते हैं: चाय, कॉफी (चीनी के बिना), पानी। वजन घटाने की पूरी अवधि के लिए नीचे दी गई सूची में से भोजन चुनें।

नाश्ते के विकल्प

• केला, रोटी का एक टुकड़ा, एक गिलास दूध।
• पानी पर दलिया, चाय।
• 2 ओटमील कुकीज़, 125 ग्राम कम वसा वाला और बिना मीठा दही।
• अंडा, रोटी का टुकड़ा, फल.

दूसरा नाश्ता

• 2 कुकीज़, कम वसा वाला दही।
• वसा रहित पनीर (200 ग्राम) और एक गिलास दूध।
• सलाद और टमाटर, फल के साथ सैंडविच।

• 125 उबले चिकन, 2 उबले आलू, सब्जी का सलाद।
• सब्जी का सूप, रोटी का एक टुकड़ा.
• गाजर, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली।
• सब्जियों, सलाद के साथ पकाया हुआ चिकन।

दोपहर की चाय

• दही या पनीर + बिना मीठा फल।
• पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच.
• केला।

• स्पेगेटी और पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
• गाजर के साथ उबला हुआ चिकन और कोलस्लॉ।
• सब्जी शोरबा, रोटी, सलाद.
• उबली हुई सब्जियाँ, उबले चावल।
• गर्म सब्जी का सलाद, ब्रेड, एक गिलास केफिर या दूध।

बिस्तर पर जाने से पहले, आपको एक गिलास वसा रहित केफिर पीने, कुछ दलिया कुकीज़ या साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा खाने की अनुमति है। उपरोक्त विकल्पों में से प्रत्येक को सप्ताह के दौरान कम से कम एक बार अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इस दृष्टिकोण से शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होंगे। 14 दिनों के लिए नए साल का आहार हर 3 महीने में दोहराया जा सकता है, भले ही यह यार्ड में वसंत हो, और नए साल की छुट्टियों से पहले अभी भी बहुत लंबा समय है।

फिटनेस आहार

सिर्फ वजन कम करने के लिए नहीं, बल्कि साथ ही आकर्षक रूप पाने के लिए भी। क्या यह हर महिला का लक्ष्य नहीं है? सावधानी से सोचा गया व्यायाम का सेट और इसके लिए चयनित आहार इसे प्राप्त करने में मदद करेगा। फिटनेस आहार साधारण आहार की श्रेणी में आता है, क्योंकि यह आपको अकल्पनीय बलिदान करने के लिए मजबूर नहीं करता है। आप बार-बार खाएंगे और काफी स्वादिष्ट भी. पहले जैसा संतोषजनक नहीं है। इस तरह के आहार पर आपको उपभोग की जाने वाली कैलोरी की कुल संख्या 1200 है। यह उत्कृष्ट स्वास्थ्य बनाए रखने, सक्रिय जीवनशैली जीने और साथ ही अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए काफी है।

2 सप्ताह के लिए आहार की प्रभावशीलता आधे महीने के लिए 5-6 किलोग्राम है। शायद कठिन विकल्पों जितना आश्चर्यजनक नहीं, लेकिन अधिक स्थिर। वजन कम करने के बाद वजन लंबे समय तक बरकरार रहता है, साथ ही आपका आकार पतला और कड़ा हो जाता है।

मूलरूप आदर्श

1. दिन में 4-5 बार होते हैं.
2. 2-3 लीटर तरल पियें।
3. रात का खाना सोने से 2 घंटे पहले न खाएं।
4. प्रतिदिन कार्डियो प्रशिक्षण का एक चक्र, सप्ताह में 3-4 बार - शक्ति व्यायाम करें।
5. व्यायाम के बाद कॉफ़ी न पियें।
6. वर्कआउट से 2 घंटे पहले और 20 मिनट बाद खाएं।

14 दिनों के लिए फिटनेस आहार उत्पादों का चयन इस तरह से किया जाता है कि शरीर में प्रोटीन की कमी न हो - मांसपेशियों के प्रभावी कार्य के लिए एक आवश्यक घटक। साथ ही, वसा युक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाता है, क्योंकि यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है। उत्तरार्द्ध का तरल रूप में सबसे अच्छा सेवन किया जाता है - फल और बेरी के रस, फलों के पेय पिएं। प्रोटीन खाद्य पदार्थ तरल भी हो सकते हैं - विभिन्न प्रकार के प्यूरी सूप, शोरबा। इससे आवश्यक पदार्थों के संश्लेषण में सुधार होता है और वे पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।

मेन्यू

सोमवार

• 50 ग्राम वसा रहित पनीर, दो अंडे का सफेद भाग, दलिया, संतरे या सेब का रस।
• फलों का मिश्रण और कम वसा वाला दही।
• चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा, सब्जी पिलाफ।
• दो पके हुए आलू, दही या केफिर।
• दुबली मछली, सलाद, बिना मीठा फल।

• कोई भी खट्टे फल, दलिया, एक गिलास दूध।
• 150 ग्राम पनीर, केला।
• चिकन ब्रेस्ट का टुकड़ा, चावल।
• सब्जी का रस, चोकर.
• गोमांस या टर्की का एक टुकड़ा, उबला हुआ, एक चम्मच मकई।

• दूध के साथ मूसली, दो अंडे का सफेद भाग।
• 100 ग्राम पनीर, सब्जी का रस।
• चिकन और ककड़ी, बेक्ड आलू, फल के साथ सलाद।
• फल, दही.
• मछली का एक टुकड़ा, उबली हुई फलियाँ।

• दलिया, तले हुए अंडे, जूस।
• 100 ग्राम चावल, सब्जी का रस।
• मुर्गी या खरगोश का मांस, फल।
• पनीर और सब्जी का सलाद.
• चिकन, पीटा ब्रेड, सब्जी सलाद।

• फलों के साथ दलिया, तले हुए अंडे।
• दही और केला.
• मछली पुलाव, जूस.
• पके हुए आलू, दही.
• झींगा के साथ सब्जी का सलाद.

• आमलेट, दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
• केला और पनीर.
• चावल, मछली और सलाद.
• जामुन या फलों के साथ दही.
• मुर्गी या खरगोश का टुकड़ा, सब्जी का सलाद।

रविवार

• साइट्रस, मूसली, अंडे का सफेद भाग।
• थोड़ा उबला हुआ चावल, आड़ू या अमृत।
• उबले मुर्गे का एक टुकड़ा, 100 ग्राम उबला हुआ ड्यूरम पास्ता।
• सेब, बिना मीठा दही।
• मांस और सलाद.

दूसरे सप्ताह का मेनू पहले के समान है। आहार के दौरान, पेट का आकार कम हो जाता है, जिसके कारण कम मात्रा में भोजन प्राप्त करना वास्तव में संभव होता है। दो सप्ताह के आहार से बाहर निकलना आसान है, आपको बस धीरे-धीरे मेनू में नए खाद्य पदार्थ शामिल करना है और भाग का आकार बढ़ाना है। यदि आप आहार के बाद भी इस आहार का पालन करते हैं, केवल भोजन की कैलोरी सामग्री और भागों के आकार को थोड़ा बढ़ाते हैं, तो खोया हुआ वजन वापस नहीं आएगा, और आपका फिगर फिट और पतला रहेगा।

क्रेमलिन आहार

यह प्रसिद्ध आहार, कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा पत्रकार के हल्के हाथ से, एटकिन्स कम कार्बोहाइड्रेट आहार से क्रेमलिन आहार में बदल गया। और यह लगभग आधी सदी से चला आ रहा है। लेकिन, अपने प्रभावशाली अनुभव के बावजूद, यह अभी भी आबादी के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह आपको बिना किसी कठिनाई और तनाव के आधे महीने में 10 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है। इस आहार का मुख्य सिद्धांत शरीर में कार्बोहाइड्रेट के सेवन को यथासंभव सीमित करना है। मुद्दा यह है कि शरीर को कार्बोहाइड्रेट से आवश्यक ऊर्जा नहीं मिल पाती है, इसे संचित वसा से खींचने के लिए मजबूर किया जाता है, जिससे इसका विभाजन होता है। परिणामस्वरूप, भूख कम करने वाली भूख के बिना अतिरिक्त वजन दूर हो जाता है।

14 दिनों का क्रेमलिन आहार काफी विवादास्पद है। हालाँकि यह वास्तव में आपको संचित वसायुक्त गिट्टी से शीघ्रता से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, आप लंबे समय तक इस आहार का पालन नहीं कर सकते। वसायुक्त और प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों की अधिकता के कारण लीवर, किडनी और कई अन्य आंतरिक अंगों पर हमला होता है। इसके अलावा, आहार शराब पर प्रतिबंध नहीं लगाता है, जिसे पीने और स्वादिष्ट स्नैक्स के प्रेमी आनंद के साथ लेते हैं।

इस प्रणाली के अनुसार वजन कम करने के लिए, आपको रसोई के पैमाने और कार्बोहाइड्रेट की एक विशेष तालिका का स्टॉक करना होगा, जो आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि आप एक भोजन में कितना सैकराइड खा रहे हैं। उत्पाद के प्रत्येक 100 ग्राम को उसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के अनुसार एक अंक दिया जाता है। आपके मेनू में कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पाद होने चाहिए:

• यदि आप वजन कम करने की योजना बना रहे हैं तो 30-40 अंक तक;
• यदि आपको वजन बनाए रखने की आवश्यकता है तो 50-60 अंक तक;
• उन लोगों के लिए 60 से अधिक जो बेहतर होने जा रहे हैं।

सभी प्रकार की मिठाइयाँ, पेस्ट्री, मिठाइयाँ, फल कार्बोहाइड्रेट में सबसे समृद्ध हैं। आहार में उनकी सामग्री पर आपको विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि आप उन अतिरिक्त पाउंड को खोना चाहते हैं तो उन्हें पूरी तरह से त्यागना होगा। तालिका का उपयोग करके, आप स्वतंत्र रूप से दैनिक आहार बना सकते हैं या तैयार मेनू का उपयोग कर सकते हैं। परिणाम सुधारने के लिए खेल खेलने में आलस्य न करें। मध्यम शारीरिक गतिविधि से चयापचय में सुधार होगा और वजन कम करने की प्रक्रिया तेज होगी।

मेन्यू

आप तालिका के अनुसार सूचीबद्ध व्यंजनों में से कोई भी चुन सकते हैं या अपना स्वयं का संस्करण चुन सकते हैं। कोई कठोर सीमा नहीं है. मुख्य बात क्रेमलिन के मूल नियम का उल्लंघन नहीं करना है।

नाश्ता

• सॉसेज के साथ तले हुए अंडे.
• पत्तागोभी का सलाद, टर्की का टुकड़ा।
• सॉसेज के साथ आमलेट.
• उबले अंडे, कम वसा वाला पनीर।
• ग्रिल्ड चिकन।
• दूध, अंडे, बैंगन कैवियार।

• सब्जी का सलाद, चिकन ब्रेस्ट।
• मशरूम के साथ मछली को भाप दें।
• सलाद और तला हुआ सूअर का मांस.
• टमाटर के साथ चिकन का टुकड़ा.
• बत्तख का मांस, सब्जियाँ।
• ओवन से मछली, समुद्री सलाद।
• गोमांस का टुकड़ा, सब्जी का सलाद।

दोपहर की चाय

• कोई भी फल या समुद्री भोजन।

• वसा रहित पनीर, एक गिलास दूध।
• गोमांस का एक टुकड़ा, खीरे, एक गिलास सफेद शराब।
• खरगोश का मांस, गोभी का सलाद, केफिर।
• बीफ़ स्टेक, दही और खीरे के टुकड़े।
• पके हुए चिकन का एक टुकड़ा, वाइन, टमाटर।
• पनीर और केफिर।
• भाप में पकाई गई मछली, जैतून, कम वसा वाला दही।

यदि आपको पाचन तंत्र, गुर्दे, हृदय की पुरानी बीमारियाँ हैं तो आपको इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए। प्रतिबंध के तहत यह गर्भवती, स्तनपान कराने वाली और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए है। इस तरह के आहार पर वजन कम करने की अक्सर सिफारिश नहीं की जाती है - सेट के बीच का अंतराल कम से कम 3-4 महीने होना चाहिए। और खोए हुए वजन को वापस लौटने से रोकने के लिए, अपने पसंदीदा पेस्ट्री, मिठाई और अन्य उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को अपने आहार में सीमित करें।

राष्ट्रीय स्वाद वाला आहार

कुछ आहार विभिन्न देशों के व्यंजनों पर आधारित होते हैं। वे वजन कम करने को सबसे पहले अपनी विदेशीता से आकर्षित करते हैं। आखिरकार, अब आप उन दुकानों में बिल्कुल कोई भी उत्पाद खरीद सकते हैं जो पहले हमारे देश के निवासियों के लिए अज्ञात थे। कई एक-दूसरे से बहुत मिलते-जुलते हैं, और कुछ राष्ट्रीय स्वाद के साथ एक निश्चित आहार के पालन को संदर्भित करने के बजाय स्वस्थ आहार के मानक सिद्धांत हैं।

अंग्रेजी ("पतली कमर")

मूल रूप से यूके का यह 14-दिवसीय आहार विकल्प परंपराओं की कठोरता और कठोरता से जुड़ा है। और अच्छे कारण के लिए: यह आहार काफी जटिल है और इसमें 2 दिनों तक चलने वाली सब्जी और प्रोटीन अवधि का विकल्प शामिल है। प्रत्येक सातवां दिन उपवास का दिन होता है, जिसका तात्पर्य न्यूनतम मात्रा में भोजन से है। कुछ ही लोग अपने आहार पर ऐसे प्रयोगों का सामना करने में सक्षम होते हैं। लेकिन अगर इच्छाशक्ति आपको निराश नहीं करती है, तो "वजन घटाने" मैराथन के परिणामस्वरूप, आप बिना अधिक भूख के 7-8 किलोग्राम वजन कम कर लेंगे। आहार शरीर में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसलिए, यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो एंटीबायोटिक उपचार के लंबे कोर्स से गुजर चुके हैं।

peculiarities

1. सभी व्यंजन भाप में पकाए गए या ग्रिल किए गए हैं।
2. नमक का उपयोग निषिद्ध है - इसे मसालों या मसाला के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है।
3. बिस्तर पर जाने से पहले 1 बड़ा चम्मच पीने की सलाह दी जाती है। एल जैतून का तेल - यह शरीर की सफाई में तेजी लाएगा और पाचन में सुधार करेगा।
4. आहार के दौरान आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स अवश्य लेना चाहिए।
5. आहार दो उपवास दिनों से शुरू होता है, जिसके दौरान काली रोटी के केवल 2 स्लाइस खाने की अनुमति होती है।

स्वीकृत उत्पाद

दो सप्ताह तक हम खाद्य पदार्थों की एक सीमित सूची खाते हैं: विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ (आलू को छोड़कर), दलिया, एक प्रकार का अनाज और चावल के अनाज; सभी प्रकार के फल (सेब, खट्टे फल, अनानास और नाशपाती प्राथमिकता हैं, लेकिन आप केले और एवोकैडो खा सकते हैं); कुछ मेवे. विभिन्न प्रकार के मसालों की अनुमति है, जिन्हें खाना पकाने के दौरान जोड़ा जा सकता है। आहार के पहले पांच दिन सबसे कठिन होते हैं। ज्यादा भूख न लगने के लिए आप खाने से पहले एक गिलास गर्म या गर्म पानी पी सकते हैं - इससे तृप्ति का एहसास होगा।

प्रोटीन दिवस मेनू

• नाश्ता - दूध के साथ कॉफी, मक्खन और शहद के साथ दो टोस्ट।
• दूसरा नाश्ता - चीनी वाली चाय, काली रोटी का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम मांस शोरबा, मछली या मांस का एक टुकड़ा, सब्जी का सलाद। हम रोटी के टुकड़े के साथ चाय पीते हैं।
• रात का खाना - 200 ग्राम दुबली मछली या मांस, दो अंडे, एक गिलास दूध या केफिर।

सब्जी दिवस मेनू

• नाश्ता - 750 ग्राम फल।
• दूसरा नाश्ता - सब्जियाँ, जूस।
• दोपहर का भोजन - हल्का सब्जी का सूप, सब्जी स्टू, हल्का सलाद और फल मूस।
• रात का खाना - फल, जूस।

उपवास के दिन, हम 1 किलो अनुमत फल खाते हैं और सक्रिय रूप से साफ पानी पीते हैं - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर।

बल्गेरियाई

आहार का उद्देश्य न केवल तेजी से वजन घटाना है, बल्कि पूरे जीव का सुधार भी है। इसका परिणाम 7 किलो तक की प्लंब लाइन है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, त्वचा, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करती है। आहार 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह भूख न लगने की श्रेणी से संबंधित है और आपको कमजोरी और चक्कर के बिना वजन कम करने की अनुमति देता है। आहार की मूल बातें ऐसे उत्पाद हैं जो चमड़े के नीचे की वसा के सक्रिय टूटने में योगदान करते हैं: दुबला मांस, अंडे, सब्जियां, फल, खट्टा दूध। हरी चाय, हर्बल इन्फ्यूजन पीने की अनुमति और सिफारिश की जाती है।

आलू, केले और अंगूर, वसायुक्त मांस पूर्ण प्रतिबंध के अंतर्गत हैं। स्वाभाविक रूप से, आपको आहार से शरीर के लिए हानिकारक सभी उत्पादों को बाहर करना होगा: स्मोक्ड मीट, नमकीन, मिठाई, आदि। इस आहार की अवधि बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है - इसकी अधिकतम अवधि 14 दिन है। इसे 4 महीने के अंतराल के साथ वर्ष में 3 बार से अधिक नहीं दोहराने की सलाह दी जाती है।

आहार

बल्गेरियाई आहार को अलग-अलग अवधि के तीन चरणों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक में उत्पादों के एक निश्चित सेट का उपयोग शामिल है।

1-4वाँ (सब्जियाँ और फल)

• 1 दिन हम कोई भी सब्जी खाते हैं. शिमला मिर्च को प्राथमिकता दी जाती है। कुल मिलाकर, 1 किलो से अधिक की अनुमति नहीं है। ऐसे में भोजन हर 2 घंटे में होना चाहिए।
• दूसरा - असीमित संख्या में फल (निषिद्ध फलों को छोड़कर)।
• तीसरा और चौथा - एक अंडा, 300 ग्राम सब्जियां और फल, सुबह एक कप कॉफी।

• नाश्ते के लिए - कॉफ़ी।
• दोपहर के भोजन के लिए - दुबले मांस का एक टुकड़ा।
• दोपहर के नाश्ते के लिए - 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• रात के खाने के लिए - एक गिलास दही।

• रोजाना 300 ग्राम सब्जियां और फल।
• 100 ग्राम चिकन, पनीर।
• 9वें दिन से रात के खाने में हल्की सब्जी का सलाद शामिल करें।
• दूसरे सप्ताह में, चाय के साथ डेसर्ट में से एक - मार्शमैलोज़, मार्शमैलोज़ या शहद खाने की अनुमति है।

कुल 2 लीटर तरल पदार्थ पीना न भूलें। यह सादा पानी, चाय या बिना मीठा जूस हो सकता है। यदि भूख की एक अनूठा भावना उत्पन्न होती है, तो वसा रहित केफिर का एक गिलास इसे बुझाने में मदद करेगा। धीरे-धीरे खाएं, और फिर तृप्ति बहुत तेजी से आएगी।

ब्राजील

14 दिनों के लिए ब्राज़ीलियाई आहार अपनी व्यवस्था से आकर्षित करता है। वजन कम करने के लिए एक सरल मेनू उपलब्ध है, जिसका सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। नाश्ते में क्या पकाना है, इस पर माथापच्ची करने की जरूरत नहीं है - सब कुछ पहले से तय होता है और चर्चा का विषय नहीं है। दो सप्ताह के लिए अनुमत उत्पादों की सूची बहुत मामूली है:

• दुबला मांस (गोमांस, वील, खरगोश, चिकन);
• दुबली मछली;
• टमाटर, खीरा, गाजर, सलाद, पालक, तोरी, शिमला मिर्च;
• सेब;
• ब्लैक कॉफ़ी।

इस सूची में जो कुछ भी नहीं है वह निषिद्ध है। हम दिन में तीन बार खाना खाते हैं. इसके अलावा, इसे एक ही समय में करना वांछनीय है। अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। 19:00 के बाद भोजन न करने की सलाह दी जाती है। अधिक सोएं और आहार तेजी से चलेगा!

मेन्यू

• पहला और दूसरा - हम दिन में 3 बार एक अंडा खाते हैं और एक कप ब्लैक कॉफी पीते हैं। उत्पादों का एक ही सेट बाद के सभी नाश्ते के लिए संग्रहीत किया जाता है। इसे न केवल कठोर उबला अंडा खाने की अनुमति है, बल्कि "पाउच" के साथ-साथ पका हुआ अंडा भी खाने की अनुमति है।
• तीसरा: दोपहर के भोजन के लिए - 50 ग्राम उबला हुआ मांस, पालक। हम रात के खाने में एक अंडा और पालक खाते हैं।
• चौथा: हम दोपहर का भोजन मछली के एक टुकड़े और एक टमाटर के साथ करते हैं, रात के खाने के लिए - 2 अंडे और कॉफी।
• 5वां: दोपहर के भोजन के लिए - उबले हुए अंडे, टमाटर। हम मछली और सब्जी सलाद के साथ रात का खाना खाते हैं।
• छठा: दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, हम ग्रिल्ड मांस का एक टुकड़ा खाते हैं, टमाटर या ककड़ी का टुकड़ा खाते हैं।
• सातवां: सब्जी स्टू पर भोजन करें और ग्रिल्ड चिकन का एक टुकड़ा खाएं। हमने रात का भोजन चिकन के साथ और नाश्ता सेब के साथ किया।

दूसरे सप्ताह का मेनू पहले के समान है। 14 दिनों के लिए इस तरह के आहार को वर्ष में दो बार से अधिक बार दोहराने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चूंकि आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों की मात्रा काफी अधिक होती है, इसलिए यदि आपको गुर्दे की बीमारी और पाचन संबंधी समस्याएं हैं तो वजन कम करने का यह तरीका न चुनें। यदि आहार आपके लिए बहुत कठिन लगता है, तो आप दूसरा नाश्ता और दोपहर का नाश्ता जोड़ सकते हैं - नाश्ते के रूप में एक-एक सेब खाएं। इसके अलावा, आप कच्चे फल और ओवन में पके हुए दोनों तरह से खा सकते हैं। इस मोड में आप केवल आधे महीने में आसानी से 8-10 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं!

हिमालय

इस आहार का आधार एक विशेष दलिया है, जिसे खाने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए। पूरे दो सप्ताह तुम्हें यही खाना होगा। इस अवधि के दौरान, वजन कम करने वाले कुछ लोग 10 किलो या उससे भी अधिक वजन कम करने में सफल होते हैं - बहुत कुछ प्रारंभिक वजन और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है।

दलिया में शामिल हैं:

• एक प्रकार का अनाज;
• सन बीज से आटा;
• दूध थीस्ल बीज का आटा;
• गुलाबी नमक.

दलिया तैयार करने के लिए, आपको पैकेज से आवश्यक मात्रा में अनाज लेना होगा और इसे गर्म पानी से भाप देना होगा। आमतौर पर दलिया एक दिन पहले डाला जाता है और पूरी रात रखा जाता है। अगले दिन आपको यह सब खाना होगा और अगले दिन एक नया भाग तैयार करना होगा। आप कितनी बार और कितना खाते हैं, यह वास्तव में मायने नहीं रखता। चूँकि इस भोजन का स्वाद गुलाबी नमक की तरह विशेष रूप से अच्छा नहीं होता है, इसलिए इसकी संभावना नहीं है कि आप एक समय में एक कटोरी से अधिक खा पाएंगे।

इस उत्पाद में बहुत सारे अमीनो एसिड, प्रोटीन और वसा होते हैं, और यह कार्बोहाइड्रेट का भी स्रोत है। यह सब शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को पूरी तरह से साफ करता है, विषाक्त पदार्थों और संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाता है। चूँकि 14 दिनों तक एक ही चीज़ खाना काफी उबाऊ होता है, आप फलों के छोटे टुकड़ों के साथ दलिया में विविधता ला सकते हैं। वे रस और स्वाद जोड़ देंगे।

चीनी (नमक रहित)

इसका मुख्य गुण संयम है। यह खाए गए भोजन की कम कैलोरी सामग्री पर आधारित है। वसायुक्त भोजन, दूध, सरल कार्बोहाइड्रेट, आटा को भी आहार से पूरी तरह बाहर करना होगा। लेकिन आप ऐसे सूप खा सकते हैं जो पेट को "धोखा" देते हैं, तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। वहीं, इनमें कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। 14 दिनों के इस आहार को संयोग से चीनी नहीं कहा जाता है - आहार का आधार चावल है, जिसके बिना आकाशीय साम्राज्य का लगभग कोई भी व्यंजन नहीं चल सकता। लाल चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो दिल के लिए बहुत अच्छा होता है। लेकिन अगर आपके स्टोर में ऐसी कोई स्वादिष्ट चीज़ नहीं है, तो एक नियमित चीज़ खरीदें।

आहार की विशेषताएं

1. सुबह उठने के बाद आपको 400 मिलीलीटर शुद्ध पानी पीना है - इससे पाचन में सुधार होगा और कब्ज से राहत मिलेगी।
2. भोजन दिन में तीन बार करना चाहिए।
3. विभिन्न प्रकार का भोजन सुनिश्चित करें - आपको हर दिन एक ही चीज़ नहीं खानी चाहिए।
4. प्रत्येक भोजन के साथ कोई पेय - पानी, जूस या चाय (कम से कम 1 गिलास) आता है।

मेन्यू

नाश्ते के बजाय, आप एक कप ब्लैक कॉफी (बिना चीनी के) पिएं और 1 क्रैकर खाएं। साइड डिश के तौर पर आप बिना नमक के पके हुए चावल खा सकते हैं. हर पांचवें दिन गाजर का सलाद खाने की अनुमति है।

दोपहर के भोजन के लिए हम प्रतिदिन खाते हैं:

• 1 और 8 - दो अंडे, कोलस्लॉ, टमाटर का रस।
• 2 और 9 - उबली हुई कम वसा वाली मछली और पत्तागोभी सलाद का एक टुकड़ा।
• 3 और 10 - एक अंडा, तीन उबली हुई गाजर।
• 4 और 11 - पार्सनिप रूट को वनस्पति तेल, सेब के साथ एक पैन में उबाला गया।
• 5 और 12 - हल्का सब्जी का सूप और टमाटर का रस।
• 6 और 13 - उबला हुआ चिकन, गाजर या पत्ता गोभी का सलाद।
• 7 और 14 - उबला हुआ गोमांस, फल।

हम हर दिन रात्रि भोजन भी करते हैं:

• 1 और 8 - उबली हुई मछली और सलाद।
• 2 और 9 - उबले हुए (पके हुए) गोमांस का एक टुकड़ा और एक गिलास केफिर।
• 3 और 10 - गोमांस का एक टुकड़ा, सेब।
• 4 और 11 - 2 अंडे, सलाद।
• 5 और 12 - मछली का एक टुकड़ा, गोभी।
• 6 और 13 - दो अंडे, वनस्पति तेल के साथ कसा हुआ कच्चा गाजर।
• 7 और 14 - पिछले रात्रिभोज में से कोई भी रात्रिभोज चुनें और आनंद लें।

चूंकि 2 सप्ताह के लिए चीनी आहार कम कैलोरी की श्रेणी में आता है, इसलिए इसका पालन चक्कर आना और कमजोरी के साथ होता है। शारीरिक गतिविधि को कम करने और काम पर अधिक काम न करने की सलाह दी जाती है। आपको दो सप्ताह के आहार को धीरे-धीरे छोड़ने की ज़रूरत है: आहार में थोड़ा सूप और अनाज जोड़ें। हालाँकि, मात्रा छोटी रखें ताकि पेट में दोबारा खिंचाव न हो।

थाई

इस मामले में, हम 14 दिनों के आहार के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि एक विशेष आहार के बारे में बात कर रहे हैं। इसलिए, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में केवल वे ही शामिल हैं जिन्हें आम तौर पर किसी भी वजन घटाने के साथ सेवन करने की अनुमति नहीं है: आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद, वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ और शराब। अन्यथा, लगभग कोई प्रतिबंध नहीं हैं। इस आहार का अर्थ कई सिद्धांतों में फिट बैठता है:

1. शाम 6 बजे के बाद खाना न खाएं. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कब बिस्तर पर जाते हैं।
2. सुबह खाली पेट एक चम्मच पिसा हुआ चावल खाएं। अधिमानतः भूरा और बिना छिलके वाला, लेकिन यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आप नियमित सफेद चावल का उपयोग कर सकते हैं।
3. खाना पकाते समय नमक की मात्रा सीमित रखें। इसके बजाय, मसाला, सोया सॉस का उपयोग करने की अनुमति है।
4. साफ पानी के रूप में तरल पदार्थ पियें - प्रतिदिन कम से कम 1.5-2 लीटर।

खाने की मात्रा पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है, लेकिन फिर भी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और चावल पर निर्भर रहने की सलाह दी जाती है। ये वे उत्पाद हैं जो थाईलैंड के लोगों के आहार का आधार बनते हैं, और उनमें लगभग कोई भी अधिक वजन वाले और मोटे लोग नहीं हैं। स्वाभाविक रूप से, शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलना। रोजाना कम से कम 30-40 मिनट खेलों को देना चाहिए। ऐसे सरल नियमों का पालन करके, आप बिना अधिक कठिनाई और थकावट के 5-7 किलोग्राम "गिट्टी" से छुटकारा पा लेंगे।

फ़्रेंच

2 सप्ताह के लिए यह आहार कम कैलोरी वाला और असंतुलित माना जाता है। चूंकि शरीर को पर्याप्त मात्रा में आवश्यक ट्रेस तत्व और पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, इसलिए इसे विटामिन कॉम्प्लेक्स के सेवन के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। इस डाइट के नियमों का सख्ती से पालन करने पर आप दो हफ्ते में 8 किलो तक वजन कम कर लेंगे। प्रतिबंध के तहत वे सभी उत्पाद हैं जिन पर स्वस्थ आहार के सिद्धांतों द्वारा वीटो लगाया गया है: शराब, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद, नमक, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ।

आहार सिद्धांत

1. प्रारंभिक तैयारी - आहार शुरू होने से एक दिन पहले, शरीर को उतार दें (सब्जी, फल या केफिर)।
2. प्रति दिन 600 किलो कैलोरी से अधिक न खाएं।
3. खूब पियें - कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ। आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है।
4. भरपूर मात्रा में प्राकृतिक कॉफ़ी का स्टॉक रखें - आप इसे बिना किसी विशेष प्रतिबंध के, लेकिन दूध और चीनी के बिना पी सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि पेय वास्तव में उच्च गुणवत्ता का हो।
5. अंतिम भोजन - शाम 7 बजे से पहले नहीं।

मेन्यू

नाश्ते में हम एक कप पीनी हुई कॉफी पीते हैं और ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा खाते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, सूची में से एक उत्पाद चुनें:

• उबले हुए गोमांस, मछली, चिकन या दो अंडे का एक टुकड़ा;
• टमाटर या गाजर का सलाद;
• कीनू या नारंगी.

रात के खाने में हम उबले हुए बीफ़, वील या चिकन का एक टुकड़ा खाते हैं। और हर 7 दिन में एक बार हम रात के खाने की जगह एक गिलास कम वसा वाले केफिर लेते हैं। आहार दुर्लभ है, लेकिन आपको जल्दी से आकार में आने की अनुमति देता है। और ताकि खोया हुआ किलोग्राम इतनी जल्दी वापस न आए, लंबे समय तक तले हुए, स्मोक्ड और नमकीन खाद्य पदार्थों पर वापस न आएं। आहार छोड़ते समय धीरे-धीरे सूप, अनाज और साइड डिश को आहार में शामिल करें।

जापानी (सख्त)

आहार को इसका नाम किसी भी तरह से नहीं मिला क्योंकि आपको जापानी व्यंजनों के व्यंजन खाने की ज़रूरत है जो हमें बहुत पसंद हैं। इसके विपरीत, 14 दिनों के लिए इस आहार का आहार सख्त और गंभीर है, जो जापानी समुराई के दर्शन की भावना के अनुरूप है। यदि आप इस पद्धति का उपयोग करके अपना वजन कम करने जा रहे हैं, तो अपने आप को उत्पादों की एक बहुत ही मामूली सूची तक सीमित रखने और खाना पकाने में सख्त प्रतिबंधों का पालन करने के लिए तैयार हो जाएं। लेकिन परिणाम वास्तव में प्रभावशाली है - दो सप्ताह की मैराथन में आप 7-10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम कर लेंगे।

peculiarities

2 सप्ताह के जापानी आहार में बहुत छोटे हिस्से में दिन में दो बार भोजन शामिल होता है। इससे पेट का आकार कम हो जाता है। नतीजतन, वजन लगातार कम होता जाता है और लंबे समय तक वापस नहीं आता है, जैसा कि इस तरह से वजन कम करने वाले कई पुरुषों और महिलाओं की समीक्षाओं से पता चलता है। "जापानी" में अनुमत उत्पाद उपलब्ध और सस्ते हैं, इसलिए वजन कम करना उच्च लागत से जुड़ा नहीं होगा।

14 दिनों के लिए, खाने की तैयारी करें:

• बिना चीनी वाले फल (केले को छोड़कर बाकी सब);
• ताज़ी सब्जियाँ: पत्तागोभी, गाजर, तोरी और बैंगन;
• प्राकृतिक दही या केफिर;
• गोमांस, चिकन, मछली का बुरादा;
• चिकन या बटेर अंडे;
• कम वसा वाला पनीर.

आप असीमित मात्रा में पत्ती वाली चाय, पीने का पानी और कॉफ़ी (बिना मीठा काला) पी सकते हैं। सभी मिठाइयाँ, पेस्ट्री, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद प्रतिबंधित हैं। अनुमत सूची में शामिल सब्जियों को छोड़कर, आपको सब्जियाँ भी छोड़नी होंगी। शराब और सोडा पर सख्त वीटो लगाया गया है। दूध, पनीर, क्रीम और फल दही को भी उत्पादों की सूची से अस्थायी रूप से हटाना होगा।

मेन्यू

जापानी आहार का मेनू काफी सरल और बिना तामझाम वाला है। नाश्ते में आप एक कप खाली कॉफी पिएं और एक छोटा ब्रेड क्रंब खाएं। वैकल्पिक रूप से, नींबू के रस के साथ बारीक कटी हुई गाजर का सलाद लेने की अनुमति है। योजना का सख्ती से पालन करना और एक समय में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा में बदलाव न करना बहुत महत्वपूर्ण है। यहां तक ​​कि रात के खाने में रोटी का एक अतिरिक्त टुकड़ा भी अंतिम परिणाम को काफी खराब कर सकता है।

दोपहर के भोजन के लिए, आप निम्नलिखित में से एक खाएं:

• 2 अंडे, 1 बड़े चम्मच के साथ कटी हुई पत्तागोभी का सलाद। एल तेल और एक गिलास टमाटर का रस।
• 200 ग्राम भाप मछली, 1 बड़ा चम्मच के साथ कटा हुआ गोभी का सलाद। एल तेल.
• ओवन में पके हुए 2 छोटे तोरी या बैंगन।
• पन्नी में पका हुआ 500 ग्राम चिकन, 1 बड़े चम्मच के साथ कटी पत्तागोभी या गाजर का सलाद। एल तेल.
• ओवन में 200 ग्राम बेक्ड बीफ़।
• पनीर का एक टुकड़ा, गाजर का सलाद, 1 उबला अंडा।

रात के खाने के लिए, विकल्प भी समृद्ध नहीं है। निम्नलिखित सूची में से कुछ खाएं:

• 200 ग्राम बिना मीठा फल।
• 1 बड़े चम्मच के साथ 200 ग्राम बेक्ड बीफ़ और कटी हुई गोभी का सलाद। एल तेल.
• गाजर का सलाद और 2 अंडे.
• 200 ग्राम भाप वाली मछली।
• 100 ग्राम बेक्ड बीफ़ और एक गिलास टमाटर का रस।

ताकि इस तरह के मामूली आहार में परिवर्तन के साथ भूखा बेहोशी न हो, भोजन के कुछ हिस्सों को कम करके और वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों से इनकार करके आहार के लिए पहले से तैयारी करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, आप इसे आसानी से और शरीर पर अधिक तनाव के बिना स्थानांतरित कर देंगे। यह गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, गुर्दे और पाचन तंत्र के रोगों वाले लोगों, विभिन्न हृदय संबंधी विकारों से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

लेखक के तरीके

कई पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर अपना स्वयं का आहार बनाते हैं जो उन्हें सबसे प्रभावी और फायदेमंद लगता है। ये काफी सामान्य वजन घटाने के कार्यक्रम हैं, जिन्हें अधिकांश भाग में संतुलित और सुरक्षित के रूप में वर्गीकृत किया गया है। एक नियम के रूप में, उनका मतलब भूखे दिन और भोजन से पूर्ण परहेज़ नहीं है, यही कारण है कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना तेजी से नहीं होगा, लेकिन इस मैराथन की समाप्ति के बाद यह लंबे समय तक चलेगा। लोकप्रिय पॉप और फिल्म सितारे भी अलग नहीं रहे, जिन्होंने अपना वजन घटाने का कार्यक्रम भी विकसित किया, जिसकी मदद से उन्होंने खुद ही अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा लिया। हम आपके ध्यान में प्रसिद्ध डॉक्टरों और कलाकारों की सबसे लोकप्रिय तकनीकें लाते हैं।

मिर्किन का आहार

मनोचिकित्सक मिर्किन की पोषण प्रणाली की ख़ासियत सही दृष्टिकोण है। डॉक्टर को यकीन है कि अतिरिक्त पाउंड किसी व्यक्ति की भावनात्मक दासता और आत्म-सम्मोहन का परिणाम है। स्वयं पर काम स्वयं की, अपनी जटिलताओं की स्वीकृति से शुरू होता है। एक व्यक्ति को यह महसूस करने की आवश्यकता है कि अपनी समस्याओं के लिए वह स्वयं दोषी है, न कि पारिस्थितिकी/पर्यावरण/काम करने की स्थितियाँ आदि। तदनुसार, वह उन्हें स्वयं भी हल कर सकता है।

यहाँ से आहार के सिद्धांतों का पालन होता है:

1. आपको फैशन या दूसरों की राय के लिए नहीं, बल्कि अपने लिए वजन कम करने की जरूरत है।
2. आहार शरीर पर बोझ नहीं होना चाहिए और गंभीर अभाव से जुड़ा होना चाहिए।
3. वजन कम करने से पहले, आपको सभी डर त्यागने होंगे और सुनिश्चित करना होगा कि सब कुछ ठीक हो जाएगा।
4. जब आपका मन हो तब खाएं, शेड्यूल पर नहीं।

मिरकिन आहार का मुख्य लाभ जीवन भर इसका पालन करने की क्षमता है। यह काफी संतुलित है और इससे स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इसलिए, इसके लिए कोई विशेष मतभेद नहीं हैं। यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाओं को भी इसका पालन करने की अनुमति है, लेकिन उन्हें प्रत्येक भोजन में कैलोरी की मात्रा लगभग 1.5 गुना बढ़ानी होगी। वजन कम करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना ही काफी है। इस डाइट को फॉलो करने से 14 दिन में आपका 4-7 किलो वजन कम हो जाएगा। परिणाम वजन घटाने के अन्य तरीकों जितना प्रभावशाली नहीं है, लेकिन आप इसे बिना अधिक प्रयास और अभाव के हासिल कर लेंगे।

निषिद्ध और अनुमत उत्पाद

दो सप्ताह के आहार के दौरान, अपने शेष जीवन के लिए अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बाहर करना और नियंत्रित करना आवश्यक है: मिठाई, पास्ता और बेकरी उत्पाद, डिब्बाबंद मछली, पूर्ण वसा वाले दूध, अनाज, आलू, केले, खजूर , अंजीर, फलियां और मक्का। इन सबके बिना, अपना आहार बनाना आसान है।

अनुमत सूची में शामिल हैं:

• कोई भी मछली, समुद्री भोजन;
• 3.5% तक वसा सामग्री वाला दूध और उसके व्युत्पन्न;
• कम वसा वाले पनीर;
• सब्जियाँ और फल;
• मुर्गी के अंडे;
• मशरूम;
• दुबला मांस;
• वनस्पति तेल;
• मसाले और मसाले;
• कम चीनी वाला जूस.

उपरोक्त सभी को विभिन्न अनुपातों में मिलाया जा सकता है और किसी भी तरह से पकाया जा सकता है: सेंकना, उबालना, भाप लेना, तलना, स्टू करना आदि। इस भोजन प्रणाली की मुख्य सुविधा यह है कि अपने लिए अलग से खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। किसी भी डिश से आप आसानी से उन सामग्रियों को हटा सकते हैं जो आपको सूट नहीं करती हैं।

मेन्यू

डॉक्टर तीन मेनू विकल्प प्रदान करता है, जिनमें से किसी का उपयोग वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान किया जा सकता है। दिन में चार बार भोजन उपलब्ध कराया जाता है। जब भी आपका मन हो तब खाएं, लेकिन केवल तभी जब भूख की भावना तीव्र और तीव्र हो जाए। नाश्ता करने या "कुछ चबाने" की इच्छा को नज़रअंदाज कर देना चाहिए।

नाश्ता

• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर, मलाई रहित दूध वाली कॉफी।
• 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज, कॉफी।
• 2 उबले अंडे, बिना चीनी वाली चाय।

• मांस शोरबा में 250 ग्राम बोर्स्ट (आलू के बिना), 100 ग्राम मांस, गोभी का सलाद, रोटी का एक टुकड़ा और टमाटर का रस।
• मछली का सूप, कटलेट (100 ग्राम), टमाटर का सलाद, ब्रेड का टुकड़ा, सेब का रस।
• मांस शोरबा में सब्जी का सूप, सॉसेज (100 ग्राम), ककड़ी का सलाद, ब्रेड, जामुन या सूखे फल से बिना पका हुआ कॉम्पोट।

दोपहर की चाय

• चुनने के लिए: एक गिलास दूध, टमाटर का रस या कम वसा वाला केफिर।

• 100 ग्राम सॉसेज, कम वसा वाले केफिर, सेब।
• 200 ग्राम पनीर, केफिर, अंगूर।
• 100 ग्राम पनीर, केफिर, संतरा।

इस आहार के आधार पर, आप अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से प्रेरित होकर, अपने स्वयं के मेनू में विविधता ला सकते हैं। यदि आप इस आहार पर कायम रहते हैं तो यह आपके लिए मुश्किल नहीं होगा, फिर 14 दिनों के आहार को एक और सप्ताह के लिए बढ़ाया जा सकता है। आहार से बाहर निकलना सरल है: आपको बस धीरे-धीरे भोजन की कैलोरी सामग्री को इस हद तक बढ़ाना होगा कि वजन संरक्षित रहे और उसमें बदलाव न हो।

डाइट वैली (केफिर)

वजन कम करने का एक कठिन तरीका, जिससे आप आधे महीने में 10-12 किलो वजन कम कर सकते हैं। आहार कठोर है और हर कोई इसका सामना नहीं कर सकता। हालाँकि, प्रसिद्ध गायिका स्वयं और उनके प्रेरक परिणाम एक उदाहरण के रूप में काम करते हैं - पूरे देश के सामने, उन्होंने 20 किलो से अधिक वजन कम किया। पॉप दिवा के लिए आहार डॉ. सैकिन द्वारा विकसित किया गया था, लेकिन यह घाटी के लिए धन्यवाद था कि 14 दिनों के लिए केफिर आहार हमारे देश में लोकप्रिय हो गया।

अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना होगा:

1. दिन में 6 बार खाएं.
2. शाम छह बजे के बाद भोजन न करें.
3. प्रत्येक भोजन से पहले, सेंट जॉन पौधा, कैमोमाइल और कैलेंडुला का 50 ग्राम हर्बल अर्क पियें।
4. प्रतिदिन 1 लीटर से अधिक पानी न पियें।
5. रोजाना टहलें.

आहार से चीनी, नमक, कार्बोनेटेड पेय, बेकरी उत्पाद, पास्ता को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है। साथ ही उनके सभी व्युत्पन्न।

मेन्यू

नीचे वर्णित आहार के अलावा (अंतिम दिन को छोड़कर), आपको प्रतिदिन 0.5 लीटर कम वसा वाला केफिर पीने की ज़रूरत है। मेनू एक सप्ताह के लिए संकलित किया गया है, पहली अवधि के बाद इसे दोबारा दोहराया जाना चाहिए। हम सभी उत्पादों को 6 बराबर भागों में बांटते हैं और 2-2.5 घंटे के अंतराल पर खाते हैं।

• पहला दिन - 300 ग्राम सूखे मेवे, पहले से पानी में भिगोए हुए।
• दूसरा - ओवन में पके हुए आलू के 10 टुकड़े।
• तीसरा - 10 हरे सेब।
• चौथा - 1 किलो उबला हुआ या भाप में पका हुआ चिकन।
• 5वां - 1 किलो कम वसा वाला पनीर।
• छठा - 1 लीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम।
• सातवाँ - 2 लीटर पानी।

चूँकि इस तरह के कठोर पोषण कार्यक्रम का पालन करना आसान नहीं है, वजन कम करने के लिए प्रस्तावित व्यंजनों में से एक के साथ दैनिक आहार को पूरक करने का सुझाव दिया गया है:

• सलाद "पिकांत" - 50 ग्राम पत्तागोभी, गाजर, खीरा, शिमला मिर्च काट लें। अलसी का तेल और जड़ी-बूटियाँ डालें।
• सलाद "रूसी हिंटरलैंड" - काली मूली, प्याज, गाजर, सेब को किसी भी अनुपात में काटें या कद्दूकस करें। नींबू का रस, जड़ी-बूटियाँ और जैतून का तेल डालें।
• स्मूथी "एक्सोटिका" - केफिर और छिलके वाले फलों को एक ब्लेंडर में फेंटें: कीवी, सेब, संतरा, जामुन।
• वेजिटेबल स्मूदी - कटे हुए चुकंदर, मिर्च, अजवाइन, गाजर, खीरे को ब्लेंडर में पीस लें। चाहें तो नींबू का रस मिलाएं।

2 सप्ताह के लिए केफिर आहार कठिन है, इसलिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, पुरानी बीमारियों के बढ़ने और वायरल संक्रमण वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

ऐलेना मालिशेवा का आहार

ऐलेना मालिशेवा रूस में सबसे लोकप्रिय डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों में से एक है। वह संघीय चैनल "ड्रॉप द एक्स्ट्रा" पर एक परियोजना का नेतृत्व करती हैं, जिसमें विभिन्न उम्र के पुरुषों और महिलाओं का वजन बिना किसी कठिनाई और समस्या के 20, 30 और यहां तक ​​कि 50 किलोग्राम तक कम हो जाता है। ऐलेना वासिलिवेना ने एक विशेष कार्यक्रम विकसित किया है जिसके साथ कोई भी व्यक्ति खुद को व्यवस्थित कर सकता है और दो सप्ताह में 4-5 किलोग्राम वजन कम कर सकता है। और यद्यपि यह अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने का सबसे तेज़ तरीका नहीं है, यह सुरक्षित और आरामदायक है।

14 दिनों के लिए यह आहार उन कुछ आहारों की श्रेणी में आता है जिन्हें जीवन भर नहीं तो लंबे समय तक पालन करने की अनुमति है। इसे संतुलित और इस तरह से सोचा जाता है कि शरीर को पूर्ण अस्तित्व के लिए आवश्यक पदार्थों और ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट प्राप्त होता है।

आहार नियम

इस आहार का मुख्य लाभ भूख न लगना है। आपको चक्कर आना, गंभीर कमजोरी और उदासीनता का सामना नहीं करना पड़ेगा। वजन कम करने के लिए आपको खाना तो पड़ेगा ही. और यह मालिशेवा तकनीक का मुख्य सिद्धांत है। लेकिन परिणाम वास्तव में प्रभावशाली होने के लिए, आपको स्वस्थ भोजन के अन्य नियमों का पालन करना चाहिए:

1. कैलोरी गिनें. एक विशेष टेबल पर स्टॉक करें जिसमें सभी व्यंजनों की कैलोरी सामग्री सूचीबद्ध हो और ध्यानपूर्वक गणना करें कि आपने दिन के दौरान कितना और क्या खाया। वजन घटाने के लिए जरूरी है कि आप प्रतिदिन 1000-1200 कैलोरी से ज्यादा का सेवन न करें।
2. खाना अच्छे से चबाकर खाएं. यह पाचन के लिए अच्छा है और खाने की अवधि को बढ़ाता है, जिससे शरीर को तृप्ति का संकेत तेजी से मिलता है।
3. व्यायाम। इससे कैलोरी बर्न करने की गति तेज हो जाएगी और फिगर अधिक सुडौल हो जाएगा।
4. पीने के नियम का ध्यान रखें। चाय, कॉफी और शोरबा के कप की परवाह किए बिना, प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध पानी पिएं।
5. एक बार में खाए गए हिस्से की मात्रा एक नियमित गिलास में फिट होनी चाहिए। इससे पेट का आकार छोटा हो जाएगा और आपको थोड़ा-थोड़ा खाने की आदत हो जाएगी।

एक और महत्वपूर्ण सिद्धांत है बार-बार खाना। सबसे अच्छा विकल्प 5 बार है. दोपहर के नाश्ते और स्नैक्स को नजरअंदाज न करें, ये आपको पूरे दिन भूखे नहीं रहने में मदद करेंगे।

निषिद्ध उत्पाद

मालिशेवा दृढ़ता से नमक छोड़ने की सलाह देती है, क्योंकि "सफेद मौत" के कारण ही शरीर में तरल पदार्थ बना रहता है, जो चयापचय को बाधित करता है और आंतरिक अंग खराब काम करते हैं। तदनुसार, आपको नमक युक्त सभी उत्पादों के बारे में भूलना होगा: सॉसेज, सॉसेज, फास्ट फूड इत्यादि। यदि पहली बार में भोजन फीका और नीरस लगता है, तो इसमें मसाला और मसाले जोड़ें। आपको सभी प्रकार की मिठाइयों और शराब के बारे में भूलना होगा। वसायुक्त मांस के बजाय कम वसा वाले मांस और मुर्गी का सेवन करें। अन्यथा, कोई प्रतिबंध नहीं हैं.

नमूना मेनू

मालिशेवा कोई कठिन मेनू नहीं देता है। आप अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची का उपयोग करके अपना स्वयं का भोजन बना सकते हैं, और नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए विभिन्न विकल्पों में से अपना दैनिक आहार बना सकते हैं।

नाश्ता

• एक प्रकार का अनाज या दलिया, अंडा और गाजर का सलाद।
• 200 ग्राम उबले चावल या मोती जौ।
• ऑमलेट या दो उबले अंडे, गाजर का सलाद।
• दूध के साथ मूसली.

दूसरा नाश्ता

• ब्रेड के साथ कोई भी फल या चुकंदर का सलाद।

• उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ मांस या मछली का एक टुकड़ा, सब्जी का सलाद।
• सब्जियों से सूप-प्यूरी।
• नमक के बिना एक प्रकार का अनाज.
• मटर का सूप या भरवां मिर्च.

दोपहर की चाय

• सूखे फल या सेब.
• कम वसा वाला पनीर या मूसली बार।
• केला या सब्जी का सलाद.

• नमक के बिना चावल या एक प्रकार का अनाज।
• मशरूम, सलाद के साथ पनीर या पिलाफ।
• दम की हुई गोभी, पनीर या केफिर।
• स्टीम कटलेट और उबली हुई सब्जियाँ।

यदि वांछित है, तो मालिशेवा दो सप्ताह के वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किए गए तैयार भोजन का एक सेट ऑर्डर करने की पेशकश करती है। इसमें वह सब कुछ शामिल है जो आपको पूरे दिन अच्छे पोषण के लिए चाहिए, जिसमें दोपहर का नाश्ता और नाश्ता भी शामिल है। भोजन विविध, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। और इसे पकाने के लिए आपको भोजन के एक हिस्से को माइक्रोवेव में गर्म करना होगा।

मिरिमानोवा (शून्य से 60)

एकातेरिना मिरिमानोवा की तकनीक, जो खुद अपनी मदद से 60 किलो वजन कम करने में कामयाब रही, जिसने इस कार्यक्रम को यह नाम दिया। यह संयमित लोगों में से है, क्योंकि यह सख्त खाद्य प्रतिबंधों से जुड़ा नहीं है और कैलोरी सेवन के सख्त पालन की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, यह समझा जाना चाहिए कि इस तकनीक का उद्देश्य धीरे-धीरे वजन कम करना है। इसलिए, 2 सप्ताह में आपका वजन 5-6 किलो से ज्यादा नहीं घटेगा। अगर आप बेहतर परिणाम पाना चाहते हैं तो इस आहार की अवधि को कई महीनों तक बढ़ाया जा सकता है। यह दुर्लभ प्रकार के आहारों में से एक है जिसका पालन स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना जीवन भर किया जा सकता है। नियमित रूप से कैलोरी गिनने और उपभोग किए गए भोजन की मात्रा की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है।

आहार नियम

1. नाश्ता। और सुबह आप बिना किसी रोक-टोक के कोई भी खाना खा सकते हैं।
2. 18:00 बजे के बाद रात्रि भोजन न करें। अगर आप आधी रात को खाना खाने के आदी हैं तो आपको धीरे-धीरे यह आदत बदलनी होगी।
3. यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि तीनों मुख्य भोजन कैलोरी और मात्रा में लगभग समान हों।
4. यह सलाह दी जाती है कि नाश्ता न करें। चरम मामलों में, आप 1 फल या सब्जी खा सकते हैं।
5. यदि संभव हो तो दोपहर से पहले मीठा खा लें। और सफेद चीनी को भूरे रंग से बदलें या फ्रुक्टोज पर स्विच करें।
6. रोजाना कम से कम 20 मिनट व्यायाम करें।
7. उतना ही पियें जितनी शरीर को आवश्यकता हो - 2 लीटर तक तरल की मात्रा प्राप्त करना आवश्यक नहीं है।

मेन्यू

कोई सख्त मेनू नहीं है. इस अर्थ में, वजन कम करने वालों को पसंद की लगभग पूर्ण स्वतंत्रता मिलती है। मुख्य बात यह है कि अपना आहार इस प्रकार बनाएं कि वह दो सप्ताह के आहार के नियमों के विपरीत न हो।

नाश्ता

आप तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड आदि सहित कोई भी भोजन खा सकते हैं। एकमात्र प्रतिबंध दूध चॉकलेट है, जिसे आपके आहार से पूरी तरह से हटा देना वांछनीय है।

आप फल, सब्जियां, मांस और मछली उत्पाद, अनाज खा सकते हैं। यह सब या तो उबाला हुआ या बेक किया हुआ होना चाहिए। दोपहर के समय तला हुआ और पका हुआ भोजन वर्जित है। यह सलाह दी जाती है कि सभी प्रकार के डिब्बाबंद भोजन से दूर रहें और मसालेदार सब्जियों को कम से कम करें, ताजी या उबली हुई सब्जियों को प्राथमिकता दें।

शाम के भोजन में तला हुआ भोजन पूर्णतया वर्जित है। आपको मिठाइयों और पेस्ट्री के बारे में भी भूलना होगा। लेकिन आप भोजन में नमक मिला सकते हैं और सुगंधित मसाले डाल सकते हैं।

यदि दो सप्ताह के बाद भी आप वांछित वजन हासिल नहीं कर पाए हैं, तो आप वजन घटाने के लिए जब तक आवश्यक हो इस आहार को बढ़ा सकते हैं। और पहले से ही लक्ष्य तक पहुंचने पर, आप वजन बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए नरम मोड पर स्विच कर सकते हैं।

मोनो-आहार

मोनो-आहार बाकियों से इस मायने में भिन्न है कि वे एक या दो उत्पादों पर आधारित होते हैं। वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान इनका रोजाना सेवन करना चाहिए। ऐसे वज़न घटाने के कार्यक्रम के नियम भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अन्य सभी उत्पादों पर प्रतिबंध लगाए गए हैं, और आप केवल मुख्य उत्पाद ही खा सकते हैं। या इसे बिना किसी प्रतिबंध के मेनू के मुख्य घटक को खाने की अनुमति है, और बाकी सभी चीजों की खपत नियमों द्वारा सख्ती से सीमित है। किसी भी मामले में, कार्य शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की संख्या को कम करना और शरीर को वसा जमा से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए मजबूर करना है। 14 दिनों के लिए ऐसे आहार बहुत उपयोगी नहीं होते हैं, क्योंकि वे संतुलित नहीं होते हैं - शरीर को इसके लिए आवश्यक विटामिन और पदार्थ नहीं मिलते हैं। इसलिए विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना जरूरी है।

अनाज

एक सरल और लोकप्रिय तकनीक, जो एक प्रकार का अनाज खाने पर आधारित है। यह कार्यक्रम काफी प्रभावी है क्योंकि यह आपको आधे महीने में 12 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है। औसतन, शरीर को प्रति दिन 900-1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं मिलता है। 500-600 किलो कैलोरी की परिणामी कमी के कारण व्यक्ति का वजन कम हो रहा है।

आहार लाभ

1. महंगा और सरल नहीं - आपकी ज़रूरत की हर चीज़ किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती है।
2. कोई भूख नहीं - आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, लेकिन केवल अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से।
3. पकाने में आसान - अगले दिन के लिए सारा खाना एक दिन पहले ही तैयार कर लिया जाता है।
4. कुट्टू में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण पाचन तंत्र साफ हो जाता है।
5. कुट्टू विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जिससे वजन घटाने के दौरान रंगत एक समान हो जाती है और चयापचय सामान्य हो जाता है।

ज़्यादा खाने से बचने के लिए मसाले, नमक और चीनी का प्रयोग न करें। कुट्टू को शुद्ध रूप में खाना बहुत जरूरी है। चूँकि यह एक बेस्वाद उत्पाद है, आप इसे बहुत अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहेंगे - केवल अपनी भूख मिटाने और भूख से छुटकारा पाने के लिए। यह इस प्रोग्राम की मुख्य ट्रिक है.

क्या पकायें और क्या खायें

शाम से पहले, 1.5 लीटर उबलते पानी के साथ 0.5 किलोग्राम एक प्रकार का अनाज भाप लें। बर्तन को अनाज से लपेटें और रात भर के लिए छोड़ दें। तो आपको अगले पूरे दिन के लिए भोजन मिल जाता है। इसे आपके लिए आरामदायक मात्रा में खाया जा सकता है। पानी, चाय या बिना चीनी वाली कॉफी से धो लें। यदि ऐसा लगता है कि दलिया पर्याप्त नहीं है, तो अगली बार आप 100-200 ग्राम अनाज अधिक भाप में पका सकते हैं।

आहार के हल्के संस्करण में, इस तरह से तैयार किए गए अनाज के अलावा, हर दिन 1 लीटर कम वसा वाले केफिर पीने की अनुमति है। चूंकि आहार में चीनी की कमी के कारण अक्सर कमजोरी और चक्कर आते हैं, आप चाहें तो आहार में सूखे मेवे भी शामिल कर सकते हैं। लेकिन एक दिन में कुछ टुकड़ों से ज्यादा न खाएं। वैकल्पिक रूप से, आप दलिया में एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

अजमोदा

अजवाइन जीवन के लिए आवश्यक विटामिन, प्रोटीन और एसिड और खनिजों का एक अनूठा स्रोत है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और स्थिर चयापचय सुनिश्चित करता है। यह कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए प्राकृतिक औषधि के रूप में काम करता है। और इन सबके साथ, अजवाइन में कैलोरी की मात्रा कम होती है - प्रति 100 ग्राम केवल 18 किलो कैलोरी, जिसकी बदौलत यह एक विशेष आहार का आधार बना।

14 दिनों के वजन घटाने के दौरान 10 किलो तक वजन कम करना काफी संभव है। इसके अलावा, पहले सप्ताह में प्लंब लाइन प्रतिदिन 1.5 किलोग्राम तक होती है। इसके अलावा, गति धीमी हो जाती है, और परिणाम तय हो जाता है। पुरुष इस आहार को विशेष रूप से पसंद करते हैं, क्योंकि अजवाइन का शक्ति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। 14 दिनों के लिए अजवाइन का आहार अच्छा है क्योंकि आप न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाते हैं, बल्कि शरीर को स्वस्थ करते हैं, विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं। यदि आप 2 सप्ताह तक विशेष आहार का पालन करते हैं, तो:

• शरीर से अतिरिक्त पानी निकल जायेगा;
• पाचन तंत्र के काम में सुधार होगा, कब्ज दूर होगी;
• चयापचय में सुधार होगा;
• गुर्दे, यकृत और जोड़ विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएंगे;
• रक्तचाप और हृदय गति बराबर हो जाएगी;
• रक्त में शर्करा का स्तर कम हो जाएगा।

अजवाइन हार्दिक है, आप इसे अधिक मात्रा में नहीं खा सकते। और इसका मतलब यह है कि भूख की भावना आपको पीड़ा नहीं देगी, और किलोग्राम बिना किसी बाधा के चले जाएंगे।

आप क्या खा सकते हैं

आहार का आधार अजवाइन का सूप है। इन्हें दो व्यंजनों में से किसी एक के अनुसार तैयार किया जाता है।

• 200 ग्राम अजवाइन का डंठल, पत्तागोभी का एक छोटा सिर, 500-600 ग्राम गाजर, 5 प्याज, 2 शिमला मिर्च, 0.5 किलो हरी फलियाँ, 6 टमाटर और 1.5 लीटर टमाटर का रस। यह सब एक सॉस पैन में डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
• 200 ग्राम अजवाइन, पत्ता गोभी, गाजर, टमाटर और मिर्च। हम पहली रेसिपी की तरह पकाते हैं, लेकिन अंत में हम सूप को एक ब्लेंडर में प्यूरी स्थिरता तक पीसते हैं।

यह राशि तीन सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन की गई है - इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए समान भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। इस सूप के अलावा, आहार के दौरान केले को छोड़कर किसी भी सब्जी और फल को खाने की अनुमति है। आलू की संख्या न्यूनतम कर देनी चाहिए, दिन में 2 टुकड़े से अधिक नहीं खाना चाहिए। बाकी सब कुछ निषिद्ध है: ब्रेड, पास्ता, मिठाई, सोडा, शराब, आदि।

दिन के हिसाब से मेनू

1. हम अजवाइन का सूप, फल खाते हैं।
2. सूप और हरी सब्जियाँ। फलियां, मटर और मक्के से दूर रहें। इसके अतिरिक्त, आपको 1 बेक्ड आलू खाने की अनुमति है।
3. सूप, फल और सब्जियाँ।
4. सूप, फल और सब्जियाँ। आप एक गिलास कम वसा वाले दूध से अपना इलाज कर सकते हैं।
5. 200 ग्राम गोमांस, सूप, टमाटर।
6. 200 ग्राम गोमांस, सूप, पत्तेदार सब्जियाँ।
7. सब्जी पुलाव, सूप, जूस।

दूसरे सप्ताह से हम आहार दोहराते हैं। 2-3 महीनों के बाद, आहार दोहराया जा सकता है। इसके बाद, नियमित रूप से अजवाइन के सूप पर अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है।

चावल

चावल स्वास्थ्यवर्धक, बनाने में आसान और सस्ता है। ये प्रमुख मानदंड वजन घटाने के लिए चावल मोनो-आहार की लोकप्रियता और प्रभावशीलता निर्धारित करते हैं। इस उत्पाद में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिसकी बदौलत शरीर न केवल अतिरिक्त को बाहर निकालता है, बल्कि सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों से भी छुटकारा पाता है। यह आंतों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर विशेष रूप से लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे पुरानी रुकावटों से छुटकारा मिलता है।

14 दिनों के इस आहार के लिए आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भूरे या काले चावल खरीदने की सलाह दी जाती है। इन किस्मों में स्वस्थ फाइबर की सबसे बड़ी मात्रा होती है। यह लंबे समय तक टूटता है और इसलिए तृप्ति की एक स्थिर भावना देता है। भूख का अहसास आपको नहीं सताएगा.

14 दिनों के लिए आहार

बेशक, मेनू का आधार चावल है। इसे बिना नमक और मसाले डाले भाप में पकाना चाहिए. यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्वाद बढ़ाने वाली चीज़ों के बिना, आप बहुत कम अनाज खाएंगे। तदनुसार, कम कैलोरी का सेवन करें। चावल के अलावा सब्जियां (आलू को छोड़कर) और फल खाने की अनुमति है। पेय पदार्थों में से हर्बल और हरी चाय, सादे पानी को प्राथमिकता दी जाती है।

नाश्ता

उबले हुए चावल का एक भाग, जिसे एक चुटकी दालचीनी, संतरे के छिलके, मुट्ठी भर किशमिश या अखरोट के साथ मिलाया जा सकता है। सप्ताह में एक बार दूध में दलिया पकाने की अनुमति है। इसके अतिरिक्त, आप सेब, नाशपाती या फलों का सलाद खा सकते हैं।

• जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल के साथ चावल।
• सब्जी का शोरबा और चावल.
• मशरूम के साथ चावल, सब्जी का सलाद।
• गाजर, मूली और सलाद के साथ चावल।

• सब्जियों या ब्रोकोली के साथ चावल।
• सब्जी का शोरबा और चावल.
• जड़ी-बूटियों के साथ चावल और हल्का हरा सलाद।

पीने के नियम का पालन करना और प्रत्येक भोजन को एक कप चाय के साथ समाप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है। दिन में 1.5 लीटर तक शुद्ध पानी पीने की भी सलाह दी जाती है। चूंकि आहार काफी नीरस है, इसलिए विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना न भूलें। इसे हर छह महीने में एक बार से अधिक न दोहराएं। लेकिन साप्ताहिक आधार पर अपने लिए चावल के उपवास के दिनों की व्यवस्था करना मना नहीं है, जिससे आप प्रति दिन 1 किलो तक वजन कम कर सकेंगे।

अंडा

अंडे को अधिकांश आहारों में गलती से शामिल नहीं किया जाता है - वे एक संतोषजनक, स्वस्थ और कम कैलोरी वाला उत्पाद हैं। इसके अलावा, इसका स्वाद चमकीला होता है, जिससे अंडे पर वजन कम करना आसान और स्वादिष्ट हो जाता है। इस उत्पाद में बहुत सारा फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयोडीन होता है। इसके अलावा, यह जिंक, आयरन और फोलिक एसिड का भी स्रोत है। यह सब मस्तिष्क और यकृत के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। इसके लिए धन्यवाद, दो सप्ताह के अंडा आहार का पालन करते समय, आपको अतिरिक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स पीने की ज़रूरत नहीं है - आपको जो कुछ भी चाहिए वह चिकन अंडे के प्रोटीन और जर्दी में निहित है। इस दौरान 7 किलो तक वजन कम करना संभव है। शारीरिक व्यायाम, जिसके लिए दिन में कम से कम 30 मिनट समर्पित होने चाहिए, परिणाम को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

आहार सिद्धांत

1. आपको दिन में तीन बार खाना चाहिए। नाश्ता और दोपहर का नाश्ता वर्जित है।
2. अंडे भोजन को पूरा करते हैं: पहले हम सब्जियां या फल खाते हैं, और उसके बाद ही मुख्य उत्पाद खाते हैं।
3. नाश्ता सबसे अधिक कैलोरी वाला होना चाहिए। इसे छोड़ने की अनुमति नहीं है.
4. कॉफ़ी और कोई भी वसायुक्त भोजन निषिद्ध है।
5. अंडे को नरम उबालकर पकाया जाता है। यह आपको उत्पाद में अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बचाने की अनुमति देता है।
6. आहार में शामिल सब्जियों को कच्चा या उबालकर खाया जाता है। आप उन्हें पका और भून नहीं सकते!

उत्पादों की काली सूची में पास्ता, बेकरी उत्पाद, बीफ़ और पोर्क शामिल थे। हमें सूखे मेवे, आलू और सभी प्रकार के सॉसेज के बारे में भूलना होगा। कम वसा वाले दूध और उसके व्युत्पन्न, सब्जियां, एक प्रकार का अनाज की अनुमति है। मांस से आप टर्की, चिकन, खरगोश खा सकते हैं। सलाह दी जाती है कि अंडे घर पर ही इस्तेमाल करें या किसी प्रीमियम स्टोर से खरीदें।

मेन्यू

वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान नाश्ता एक जैसा होता है - हम 1 साइट्रस (संतरा या अंगूर) और दो अंडे खाते हैं। हम एक कप गर्म हर्बल चाय के साथ भोजन समाप्त करते हैं। दो सप्ताह के लिए लंच और डिनर में से, आप वह विकल्प चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे। हालाँकि, यदि आप "अंडा" दोपहर का भोजन चुनते हैं, तो अंडे के बिना रात का खाना खाने का प्रयास करें। और इसके विपरीत - दोपहर के भोजन के आहार में इस उत्पाद की अनुपस्थिति में, इसे शाम को शामिल करें।

• कोई भी फल असीमित मात्रा में।
• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन.
• टमाटर का सलाद, वसा रहित पनीर।
• तोरी और 2 अंडे.
• कोई भी स्टू (250 ग्राम) और सब्जियाँ।
• उबली हुई दुबली मछली.
• सब्जी का सलाद और 2 अंडे.

• 200 ग्राम मांस और साइट्रस।
• सब्जी का सलाद, 2 अंडे, 1 टोस्ट।
• सब्जी का सलाद, मछली का टुकड़ा, साइट्रस।
• उबली हुई सब्जियाँ।
• उबले हुए चुकंदर और गाजर।
• फल।

यदि आप इस आहार के तनाव का सामना नहीं कर सके और टूट गए, तो आपको फिर से शुरुआत करनी होगी और वजन कम करने के लिए अधिक आरामदायक समय चुनना होगा। कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण वजन घटने के साथ-साथ कमजोरी और चक्कर भी आ सकते हैं। वजन कम करने वाले कुछ लोगों को सांसों से दुर्गंध आती है, जो अंडे के प्रचुर मात्रा में उपयोग से जुड़ा है।

चकोतरा

पोषण प्रणाली को संतुलित माना जाता है, क्योंकि इसमें सामान्य जीवन के लिए आवश्यक सभी उत्पाद शामिल होते हैं। वे शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों का एक सेट प्रदान करते हैं। इस बिजली प्रणाली के लिए सक्षम दृष्टिकोण के साथ, आधे महीने में 10 किलो तक वजन कम करना संभव है। चूंकि 14 दिनों के अंगूर आहार में विटामिन सी और बी, मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर अंगूर का नियमित उपयोग शामिल है, इसलिए विटामिन कॉम्प्लेक्स के अतिरिक्त सेवन की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, अंगूर के लिए धन्यवाद:

1. रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है।
2. रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।
3. त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।
4. रक्तचाप और शर्करा के स्तर को कम करता है।
5. चर्बी जलती है.

यह सबसे उपयोगी खट्टे फलों में से एक है, जिसे वजन घटाने के लिए भी एक आदर्श फल माना जाता है। अंगूर के अनूठे गुण काफी हद तक नारिंगिन पदार्थ से जुड़े होते हैं, जो फल के रसदार गूदे के विभाजन में उच्च सांद्रता में निहित होता है। यह घटक आंतों के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। इसलिए, अंगूर खाना बहुत महत्वपूर्ण है, न कि उनका रस पीना, जिसमें उतना उपयोगी गूदा नहीं होता है।

अंगूर आहार के सिद्धांत

1. अपने आहार में नमक, चीनी और मसालों की मात्रा सीमित करें।
2. केवल दुबला मांस ही खाएं।
3. रात का भोजन देर से न करें - सोने से 3-4 घंटे पहले।
4. भूखे न रहें - फल, केफिर और गर्म चाय से भूख की बढ़ती भावना को दूर करना बेहतर है।
5. रोजाना 1.5-2 लीटर साफ पानी पिएं।
6. धीरे-धीरे खाएं - भोजन के प्रत्येक टुकड़े को सावधानीपूर्वक चबाएं।
7. सक्रिय जीवनशैली अपनाएं - अपनी शारीरिक फिटनेस के स्तर के अनुसार खेल खेलें।

मेन्यू

इस आहार पर आहार को दो भागों में बांटा गया है - पहला और दूसरा सप्ताह। दोनों भाग काफी कठिन हैं, क्योंकि इनमें कम कैलोरी वाला भोजन करना शामिल है।

पहले हफ्ते

• नाश्ते में हम हर दिन दो अंडे और आधा अंगूर खाते हैं। यदि यह बहुत कम लगता है, तो आप एक कप बिना चीनी वाली कॉफ़ी और कुछ सब्जियाँ मिला सकते हैं।
• 1, 4 और 6 दिन का दोपहर का भोजन - एक अंगूर। दूसरा और सातवां - साइट्रस के अलावा, आप चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा और सब्जी सलाद का एक हिस्सा खा सकते हैं। तीसरे पर - पनीर का एक टुकड़ा और एक टमाटर। 5 तारीख को - उबली हुई सब्जियाँ और खीरे।
• रात्रिभोज 1,3, 5 और 7 दिन - दुबले मांस का एक टुकड़ा, ग्रील्ड। दूसरे पर - टोस्ट और दो अंडे। 4 तारीख को - मछली का एक टुकड़ा, सलाद पत्ता और अंगूर। 6 तारीख को - उबली हुई सब्जियाँ।

दूसरा सप्ताह

पूरे दूसरे सप्ताह के लिए, एक आहार विकल्प निर्धारित किया गया है, और आपको आहार के शेष 7 दिनों के लिए इसका पालन करना होगा।

• नाश्ता - ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास कम वसा वाला दही।
• दूसरा नाश्ता आधा अंगूर और केफिर है।
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद और उबली हुई मछली का एक टुकड़ा।
• नाश्ता - अंगूर का रस.
• रात का खाना - पनीर का एक टुकड़ा, उबले हुए चिकन का एक हिस्सा, ½ अंगूर।

बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास केफिर पीने की अनुमति है।

यदि वांछित है, तो वजन कम करने के परिणाम को बेहतर बनाने के लिए इस मेनू को एक और सप्ताह के लिए बढ़ाया जा सकता है। हालाँकि, इसे 2-3 सप्ताह से अधिक समय तक बढ़ाना अवांछनीय है - इससे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

सेब

एक सरल और सस्ता आहार जिसमें लगातार कैलोरी गिनने और भूखे रहने की आवश्यकता नहीं होती है। आहार सेब पर आधारित है, जिसे कुछ अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जाता है। आप जितने चाहें उतने सेब खा सकते हैं। यहां सिद्धांत काम करता है: यदि आप खाना चाहते हैं, तो एक सेब खाएं। वे आपको जल्दी से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं - दो सप्ताह में आप 8-11 किलो वजन कम कर सकते हैं। मोटे तौर पर इस तथ्य के कारण कि यह नमक और चीनी के बिना आहार है, इसलिए अनावश्यक तरल पदार्थ तेजी से निकल रहा है। 14 दिनों के सेब आहार के कई फायदे हैं:

1. किफायती और सामान्य उत्पाद होने के कारण यह सस्ता है।
2. शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और आयरन, विटामिन सी की कमी को दूर करता है।

हालाँकि, यह समझा जाना चाहिए कि इस वजन घटाने के कार्यक्रम को संतुलित नहीं कहा जा सकता है: इसमें बी विटामिन की स्पष्ट कमी है, इसलिए समानांतर में विटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। वजन कम करने वाले कुछ लोगों को चक्कर आने और लगातार भूख लगने की शिकायत होती है, जो कम कैलोरी वाले आहार के कारण होता है।

मेन्यू

दैनिक आहार में उत्पादों का एक निश्चित सेट शामिल होता है जिसे आप अपने विवेक से चुन सकते हैं। आहार को बदलना, अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार अपनाना मना नहीं है, लेकिन किसी भी मामले में निषिद्ध सूची से भोजन न खाएं: आटा, शराब, डिब्बाबंद भोजन, तैयार भोजन, सॉसेज, नमकीन और मीठे खाद्य पदार्थ।

दिन के दौरान आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता है:

• 400 ग्राम प्रोटीन भोजन - मशरूम, बिना छिलके वाली चिकन पट्टिका, पनीर, बीन्स।
• 400 ग्राम बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ - पत्तागोभी, टमाटर, खीरा, आदि।
• 100 ग्राम तैयार अनाज - एक प्रकार का अनाज या चावल।
• सेब किसी भी मात्रा में, लेकिन 1 किलो से कम नहीं। कुछ फलों को ओवन में पकाया जा सकता है, स्वाद के लिए दालचीनी के साथ हल्का छिड़का जा सकता है। विविधता के लिए, विभिन्न किस्मों के फल खरीदें, ताकि वे आपको अधिक समय तक परेशान न करें।

पानी असीमित मात्रा में पियें। आप हरी या हर्बल चाय भी पी सकते हैं। यदि किसी वर्जित चीज को खाने की इच्छा आपकी इच्छाशक्ति से अधिक मजबूत है, तो खुद को धोखा देने का एक अच्छा तरीका है: वांछित भोजन का एक छोटा सा टुकड़ा काट लें और इसे पूरी तरह से अवशोषित होने तक अपने मुंह में रखें।

सेब आहार विकल्प

सेब पर वजन कम करना इतना प्रभावी है कि इसके आधार पर वजन कम करने के कई अन्य तरीके सामने आए हैं। इसलिए निम्नलिखित आहार व्यापक हो गए हैं:

1. सेब और एक प्रकार का अनाज पर. दिन में आपको 6 सेब और 1 गिलास पानी में पका हुआ अनाज खाना है।
2. सेब और केफिर पर. दिन के दौरान, एक लीटर केफिर पिया जाता है और असीमित संख्या में सेब खाए जाते हैं। अंगूर और केले के अलावा अन्य फल खाने की भी अनुमति है।
3. सेब और चावल पर. आहार को तीन चरणों (प्रत्येक 5 दिन) में विभाजित किया गया है। पहले चरण में आपको केवल उबले हुए चावल ही खाने हैं। दूसरे पर - चिकन, तीसरे पर - किसी भी मात्रा में सेब।
4. केफिर के साथ सेब-चिकन। यह पिछले संस्करण के समान है, क्योंकि इसे भी तीन चरणों में विभाजित किया गया है। सबसे पहले, हम पांच दिनों तक केफिर पीते हैं, फिर उतने ही समय के लिए चिकन खाते हैं, और आखिरी चरण में हम सेब खाते हैं।

भविष्य में, वजन बनाए रखने और प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए, अनलोडिंग सेब दिवस की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, यानी हर एक से दो सप्ताह में एक बार केवल सेब खाते हैं। इससे पाचन में सुधार होगा और आपको प्रतिदिन 1 किलो तक वजन कम करने में मदद मिलेगी।

नींबू

नींबू में असाधारण आहार संबंधी गुण होते हैं। साइट्रिक एसिड की समृद्ध सामग्री के कारण, यह उत्पाद वसा के तेजी से टूटने को बढ़ावा देता है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है। इसके अलावा, यह भूख की भावना को कम करता है और भूख को कम करता है। साइट्रस स्वयं विटामिन (सी, ए, बी1, बी2, बी3, पी) और महत्वपूर्ण खनिजों से समृद्ध है। जो व्यक्ति नियमित रूप से नींबू का सेवन करता है उसे कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, पोटैशियम आदि की कमी नहीं होती है।

नींबू आहार का मतलब यह नहीं है कि आपको दो सप्ताह तक केवल नींबू ही खाना होगा। बिल्कुल नहीं। आहार का सार सरल है: आप सामान्य भोजन को 1.5-2 गुना कम करके नियमित भोजन खा सकते हैं। और पूरे वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान, प्रत्येक भोजन से पहले, आपको एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार नींबू पानी का एक हिस्सा पीना चाहिए। ऐसा करने के लिए एक गिलास पानी में एक नींबू का रस निचोड़ लें। आपको चीनी, नमक या कोई अन्य सामग्री जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। आहार के दिन के आधार पर, तैयार नींबू पानी को भोजन की संख्या के अनुसार भागों में विभाजित करें।

प्रति दिन कितना नींबू पानी पीना चाहिए

• पहला और 13वां - 1 गिलास।
• दूसरा और 12वां - 2 कप।
• 3 और 11वां - 3 कप।
• चौथा और दसवां - 4 कप।
• 5वां और 9वां - 5 गिलास।
• 6 और 8वाँ -6 गिलास।

7वें और 14वें दिन को सामान्य कार्यक्रम से बाहर कर दिया गया है। उन्हें अनलोडिंग माना जाता है, इसलिए आपको दिन के दौरान केवल नींबू पानी (3-4 गिलास) पीना होगा, किसी भी भोजन से इनकार करना होगा। पेय उसी रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन आपको प्रत्येक गिलास में एक और चम्मच शहद मिलाना होगा।

केफिर-ककड़ी

खीरा आहार हमेशा प्रभावी होता है: यह एक कम कैलोरी वाली सब्जी है जिसका सेवन लगभग असीमित मात्रा में बिना किसी नुकसान के किया जा सकता है। 2 सप्ताह का आहार काफी सख्त और असंतुलित है, लेकिन यह आपको प्रति दिन 1.5 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है। यह परिणाम ऐसे आहार की विशेषता वाले रेचक प्रभाव के कारण होता है। 14-दिवसीय विकल्प में खीरे और केफिर के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों की अनुमति है। विशेष रूप से, चिकन अंडे, दुबला मांस और मछली की सिफारिश की जाती है।

आहार सिद्धांत

1. केवल ताजा खीरे हैं.
2. अपने आहार से किसी भी रूप में नमक, चीनी और शराब को हटा दें (इन सामग्रियों से युक्त खाद्य पदार्थ न खाएं)।
3. जड़ी-बूटियों और मसालों का प्रयोग न करें। नींबू के रस से सलाद को स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.
4. ढेर सारा पानी पीना.
5. शारीरिक गतिविधि का दुरुपयोग न करें.
6. विटामिन कॉम्प्लेक्स लें।
7. कम से कम 2.5% वसा की मात्रा के साथ केफिर पियें (उस वसा के सेवन के लिए जिसकी उसे आवश्यकता है)।

मेन्यू

मेनू हर दिन एक जैसा है, सहमत शर्तों के तहत केवल छोटे बदलाव की अनुमति है।

• नाश्ता - उबला अंडा, दो गिलास दही।
• दोपहर का भोजन - उबले हुए चिकन, टर्की या मछली का एक टुकड़ा। ककड़ी का सलाद, एक गिलास केफिर।
• रात का खाना - खीरा और केफिर किसी भी मात्रा में।

आप प्रतिदिन 2 लीटर तक केफिर पी सकते हैं और 2 किलो तक खीरा खा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, पीने के आहार के बारे में मत भूलना। हरी या हर्बल चाय पीना बेहतर है, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे विटामिन होते हैं।

मोनो-डाइट से बाहर निकलें

प्राप्त परिणाम को लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए, आहार से सही ढंग से बाहर निकलना बहुत महत्वपूर्ण है। दो सप्ताह की मैराथन के बाद, इस अवधि में कम से कम 4 सप्ताह लगने चाहिए। यह वह अवधि है जिसे नियमित भोजन की सुरक्षित और आरामदायक वापसी के लिए इष्टतम माना जाता है। आहार से सही निकास यह निर्धारित करता है कि इसके पूरा होने के बाद पहले हफ्तों में खोया हुआ वजन वापस आएगा या नहीं।

सामान्य आहार पर लौटने के सिद्धांत सरल हैं: हर 2-3 दिनों में मेनू में 1-2 उत्पाद जोड़ें। हम विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों से शुरुआत करते हैं, फिर डेयरी उत्पाद और उनके डेरिवेटिव जोड़ते हैं। अंत में, हम बेकरी उत्पाद और पास्ता छोड़ देते हैं। साथ ही, छोटे हिस्से रखें - यह महत्वपूर्ण है कि पेट का इष्टतम आकार बनाए रखते हुए उसे दोबारा न फैलाएं। अधिक पानी पियें, इससे भूख बन्द हो जाती है। यह इष्टतम है यदि आप हमेशा के लिए सबसे हानिकारक और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ छोड़ दें: सॉसेज, सॉसेज, रोल और पेस्ट्री। शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलना - यह आपके चयापचय को सही स्तर पर रखने में मदद करेगा और आहार के बाद प्रसन्नता महसूस करेगा।

(9 रेटिंग, औसत: 5,00 5 में से)

वजन घटाने के लिए केफिर आहार सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय आहारों में से एक है। एक मोनो-आहार को तब प्रतिष्ठित किया जाता है जब आहार में एक केफिर और एक पोषण प्रणाली शामिल होती है, जिसमें किण्वित दूध उत्पाद के अलावा, कई अन्य अनुमत उत्पादों का सेवन किया जाता है।

केफिर आहार की गणना तीन या सात दिनों के लिए की जाती है। सभी नियमों के अधीन महिलाएं और पुरुष 2 से 10 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। इसे हर दो से तीन महीने में एक बार से अधिक सात दिन के आहार पर बैठने की अनुमति नहीं है।

केफिर के क्या फायदे हैं?

अपने गुणों के संदर्भ में, यह अन्य किण्वित दूध उत्पादों से आगे निकल जाता है: रियाज़ेंका, वैरेनेट, मट्ठा, आदि। केफिर अक्सर स्वास्थ्य में सुधार के लिए डॉक्टरों द्वारा निर्धारित किया जाता है।

यह निम्नलिखित बीमारियों में मदद करता है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकास की विकृति;
• डिस्बैक्टीरियोसिस और आंतों में संक्रमण;
• अवसाद, न्यूरोसिस, पुरानी थकान;
• रक्त में हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर।

आहार लाभ

1. आहार का आधार पोषण का विखंडन है, इससे आप बढ़े हुए पेट की मात्रा को जल्दी से कम कर सकते हैं। भागों को कम करने की प्रक्रिया दर्द रहित है।
2. लोग आहार को आसानी से सहन कर लेते हैं, क्योंकि आहार प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है, जबकि मेनू में कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा शामिल होती है।
3. आहार वजन कम करता है, आंतों को धीरे से साफ करता है। अतिरिक्त विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ शरीर को छोड़ देते हैं, और आंत स्वयं प्रोबायोटिक्स से भर जाती है।
4. मतभेदों की न्यूनतम संख्या, आहार बड़ी संख्या में लोगों के लिए उपयुक्त है।
5. केफिर आहार की ताकत न्यूनतम वित्तीय लागत में है। केफिर एक सार्वजनिक उत्पाद है जो सस्ता है।
6. आहार व्यावहारिक है. केफिर की एक बोतल को काम पर और सड़क पर ले जाया जा सकता है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है, और मेनू को तैयार करने के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है।

वजन घटाने के इतिहास में अभी तक एक भी महिला ऐसी नहीं है जिसका वजन केफिर आहार के बाद कम न हुआ हो।

केफिर आहार पर कैसे बैठें?

लड़कियां और महिलाएं, आहार चुनते समय, खुद से पूछती हैं: आप कितना खो सकते हैं? सभी नियमों के अनुपालन से वजन कम करने में मदद मिलेगी: तीन दिनों में 2 - 4 किलोग्राम, सात दिनों में: 5 - 7 किलोग्राम लगेंगे। मुख्य आवश्यकताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• प्रति दिन आपको 1.5 लीटर केफिर पीने की ज़रूरत है, 2.5% वसा सामग्री वाला उत्पाद चुनें। यदि आप चाहें, तो आप एक प्रतिशत या वसा रहित उत्पाद पर रुक सकते हैं, लेकिन इस मामले में, आपको मात्रा को 2 लीटर तक बढ़ाना चाहिए;
• सारे दही को छह हिस्सों में बांट लें और पूरे दिन पिएं। औसतन, आपको प्रति भोजन एक गिलास केफिर मिलता है। खुराकों के बीच का अंतराल लगभग तीन घंटे है;
• वजन कम करने वाले लोगों को शुद्ध पानी की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए। दिन में कम से कम डेढ़ लीटर पीना जरूरी है, और इससे भी बेहतर - पानी की मात्रा दो लीटर तक लाएं;
• केफिर की खुराक के बीच, आप पानी पी सकते हैं, किण्वित दूध उत्पाद को पानी, चाय या कॉफी के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है;

केफिर में हल्का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। शुक्रवार को तीन दिवसीय आहार पर बैठना सबसे अच्छा है ताकि उपवास के दिन सप्ताहांत पर पड़ें। आंतें सक्रिय रूप से शरीर की सफाई पर प्रतिक्रिया कर सकती हैं, और बार-बार शौच की क्रिया शुरू हो जाएगी, आप आहार से पहले और बाद में आंत्र समारोह में अंतर महसूस करेंगे।

तीन दिवसीय केफिर आहार

दैनिक आहार में डेढ़ - दो लीटर केफिर शामिल है, 2.5% या 1% वसा सामग्री वाला उत्पाद चुनें। आप चाहें तो वसा रहित केफिर पर रुक सकते हैं। यह आहार उन लोगों के लिए उपयोगी है जो कम समय में (किसी उत्सव या जन्मदिन से पहले) कुछ पाउंड वजन कम करना चाहते हैं। आहार आपको 2-3 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है, यदि प्रारंभिक वजन बड़ा है, तो आप शून्य से 5 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

मोनो-डाइट के साथ, वे हर तीन से चार घंटे में एक गिलास केफिर पीते हैं और पूरे दिन साफ ​​पानी पीते हैं। लेकिन अन्य प्रकार के तीन दिवसीय आहार भी हैं, उनमें केफिर के अलावा अन्य उत्पाद भी शामिल हैं।

सेब-केफिर आहार

• 1 दिन - 1.5 लीटर किण्वित दूध उत्पाद और शुद्ध पानी;
• दिन 2 - 1.5 किलोग्राम सेब, पेट की कम अम्लता वाले हरे, खट्टे सेब या उच्च अम्लता वाली मीठी किस्मों को प्राथमिकता दें;
• तीसरा दिन - 1.5 लीटर केफिर।

केफिर-एक प्रकार का अनाज आहार

ग्रोट्स इस प्रकार तैयार किए जाते हैं: एक प्रकार का अनाज का एक हिस्सा रात भर दो कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है। सुबह के समय आप दलिया खा सकते हैं, इसमें नमक, तेल और अन्य मसाले नहीं मिला सकते हैं.

तीन दिनों का मेनू एक ही है:

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया का एक हिस्सा, मुट्ठी के आकार का, आधे घंटे में एक गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है;
• दूसरा नाश्ता: कम प्रतिशत केफिर का एक गिलास;
• रात का खाना: ;
• दूसरा दोपहर का भोजन: एक गिलास केफिर;
• रात का खाना: फिर से एक प्रकार का अनाज, एक औसत मुट्ठी से अधिक नहीं परोसना।

रात के खाने से पहले, वे फिर से एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद या साधारण साफ पानी पीते हैं।

केफिर-ककड़ी आहार

प्रति दिन डेढ़ लीटर केफिर और उतनी ही मात्रा में ताजा खीरे की अनुमति है। दैनिक मेनू नीरस है और इसमें केफिर-ककड़ी पेय शामिल है। 1 - 2 खीरे को कद्दूकस कर लें, ब्लेंडर से फेंटें और एक गिलास केफिर के साथ मिलाएं।

इस ड्रिंक को दिन में 7 से 8 बार छोटे-छोटे हिस्सों में पिया जाता है। लेकिन दिन की शुरुआत करने के लिए और बिस्तर पर जाने से पहले आपको खीरे के बिना शुद्ध केफिर पीना चाहिए। आहार तीन दिन तक रखना चाहिए।

7 दिनों के लिए केफिर आहार

7 दिनों के साप्ताहिक आहार के साथ, आहार को अन्य उत्पादों के साथ पतला करने की सिफारिश की जाती है, इससे शरीर को सहारा मिलेगा और आंतें बेहतर काम करेंगी, क्योंकि केफिर में एक मजबूत रेचक प्रभाव होता है। सात दिनों तक एक दही पीने की सलाह नहीं दी जाती है, अगर आपकी तीव्र इच्छा है, तो मोनो-डाइट शुरू करें, लेकिन डॉक्टर से सलाह लेने के बाद। फेंके गए किलोग्राम की संख्या वजन कम करने वाले व्यक्ति के वजन पर निर्भर करती है। शरीर का वजन जितना अधिक होगा, वह उतना ही अधिक फेंक सकता है।

अतिरिक्त उत्पादों के रूप में, वे उपयोग करते हैं: मांस और मछली की कम वसा वाली किस्में (दोनों उत्पादों को उबले हुए रूप में उपयोग किया जाता है), सब्जियां (यह खीरे, सॉकरौट, टमाटर, तोरी, आदि हो सकती हैं), फलों की बिना चीनी वाली किस्में (सेब, संतरे) , अंगूर), पनीर और कम वसा वाले अन्य किण्वित दूध उत्पाद।

अनाज की भी अनुमति है: एक प्रकार का अनाज, दलिया, थोड़ी मात्रा में उबले हुए चावल। सूखे मेवे (आलूबुखारा, सूखे खुबानी) और जई का चोकर केफिर के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

सात दिवसीय आहार से धीरे-धीरे बाहर निकलना चाहिए। आप अगले दिन मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन, वसायुक्त और तला हुआ भोजन नहीं खा सकते हैं। आपको थोड़ा खाने की ज़रूरत है, कुछ दिनों के बाद, मेनू में अन्य उत्पाद दर्ज करें।

केफिर पर एक सप्ताह के लिए मेनू

भोजन आंशिक होना चाहिए, भोजन को छह भोजन में विभाजित करें, उनके बीच का अंतराल तीन घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। एक ही समय पर खाने की कोशिश करें, भोजन के बीच खूब सारा साफ पानी पियें।

आहार आहार पर बने रहने में सात दिन लगेंगे; लोग इस आहार को लारिसा डोलिना के नाम पर कहते हैं।

• सोमवार: डेढ़ लीटर केफिर और पांच मध्यम उबले आलू (पके हुए आलू की भी अनुमति है), लेकिन दोनों ही मामलों में नमक का उपयोग नहीं किया जा सकता है;
• मंगलवार: डेढ़ लीटर केफिर और बिना नमक के उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट। तीन सौ ग्राम से अधिक मांस खाने की अनुमति नहीं है, यदि वांछित है, तो आप सब्जियों (टमाटर, खीरे, गोभी) का एक साइड डिश बना सकते हैं;
• बुधवार: डेढ़ लीटर की मात्रा के साथ केफिर और उबला हुआ वील 200 - 300 ग्राम, बिना नमक के;
• गुरुवार: 1.5 लीटर किण्वित दूध उत्पाद और उबली हुई कम वसा वाली मछली (पोलक या कॉड परिवार की अन्य मछली लें)। 200 - 300 ग्राम मछली खाएं;
• शुक्रवार: यह दिन सब्जियों या फलों के लिए समर्पित होना चाहिए और डेढ़ लीटर केफिर पीना चाहिए। आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी खा सकते हैं, लेकिन एक किलोग्राम से ज़्यादा नहीं। फलों के संबंध में, पोषण विशेषज्ञ अधिक गंभीर हैं - आप आहार में उच्च कैलोरी और मीठे फल शामिल नहीं कर सकते: अंगूर या केले। खट्टे हरे सेब आदर्श हैं।
• शनिवार: पूरे दिन केवल केफिर और साफ पानी पिएं। किण्वित दूध उत्पाद की कुल मात्रा डेढ़ से दो लीटर तक है;
• रविवार: यह आहार का अंतिम और उपवास का दिन है। अंतिम दिन, आपको केवल गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पीने की ज़रूरत है, कुल मात्रा कम से कम दो लीटर।

आहार के दौरान आप केफिर और शुद्ध पानी के अलावा कोई पेय नहीं पी सकते। चाय, कॉफी, कोको को आहार से पूरी तरह बाहर रखा गया है। पानी के रूप में, बिना गैस वाला मिनरल वाटर, झरने या कूलर का साधारण पानी चुनें, लेकिन उबला हुआ पानी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं।

आहार मेनू को विविध किया जा सकता है, कुछ उत्पादों को अनुमत सूची से अन्य उत्पादों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए: वील के बजाय, आप वसा रहित पनीर या 100 - 150 ग्राम उबला हुआ अनाज खा सकते हैं।

अतिरिक्त व्यंजन

संयमित केफिर आहार के साथ, मेनू में सब्जी सलाद या शाकाहारी सूप, कम वसा वाले सब्जी पुलाव शामिल करें।

1. सब्जी का सलाद: कुछ टमाटर और खीरे काटें, कटा हुआ साग जोड़ें: डिल और अजमोद। सामग्री मिलाएं और परोसें। सलाद में नमकीन और कालीमिर्च नहीं डाली जा सकती। वनस्पति तेल जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
2. केफिर डेसर्ट अल्प मेनू को थोड़ा विविधता प्रदान करते हैं। एक गिलास केफिर में थोड़ा सा प्राकृतिक स्वीटनर - स्टीविया मिलाएं। एक चम्मच जिलेटिन को पानी में घोलें, गर्म करें और केफिर में मिलाएँ। आपको एक मूल और स्वादिष्ट मिठाई मिलेगी जिसे आप आहार के दौरान खा सकते हैं।

मतभेद

गुर्दे और पेट के रोगों, उदाहरण के लिए, पेप्टिक अल्सर वाले लोगों को आहार पर नहीं बैठना चाहिए। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकृति वाले रोगियों के आहार में केफिर को शामिल करने की सलाह दी जाती है, लेकिन इस अवस्था में अकेले केफिर पीना बेहद हानिकारक है।

आमतौर पर, डॉक्टर प्रति दिन आधा लीटर से अधिक किण्वित दूध उत्पाद नहीं लिखते हैं, और आहार के साथ, मात्रा डेढ़ लीटर से अधिक हो जाती है। केफिर का एथिल घटक रोगग्रस्त गैस्ट्रिक म्यूकोसा को दृढ़ता से परेशान करेगा।

केफिर से सात दिनों में वजन कैसे कम करें और स्टार की तरह कैसे दिखें?

यह प्रसिद्ध केफिर आहार से संभव है। इसके अलावा, यह विकल्प स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, इससे आपको भूख नहीं लगेगी। इफेक्टिव डाइट ने एक प्रभावी और हानिरहित आहार के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है, जिसका उपयोग अक्सर लोकप्रिय कलाकारों द्वारा किया जाता है।

आज, अधिक से अधिक महिलाएं पुरुषों का ध्यान आकर्षित करने के लिए अपनी उपस्थिति के बारे में सोच रही हैं। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, कभी-कभी अतिरिक्त पाउंड कम करना इतना आसान नहीं होता है। निराशा न करें, आपको बस अधिक धैर्य रखने और अंत तक जाने की आवश्यकता है!

केफिर एक आसानी से उपलब्ध होने वाला खाद्य उत्पाद है जो ज्यादातर लोगों की मेज पर पाया जाता है। यह पूरे या स्किम्ड दूध में मशरूम की कुछ प्रजातियों को उबालने की गतिविधि का परिणाम है। इनमें खमीर और खट्टा दूध की छड़ें शामिल हैं।

बिजली व्यवस्था का मुख्य नियम

केफिर आहार मानता है कि अगले सात दिनों के लिए मुख्य उत्पाद स्वाभाविक रूप से केफिर होगा। ऐसा लगता है कि एक किण्वित दूध उत्पाद का एक सप्ताह तक सेवन करना मुश्किल है। हालांकि, अभ्यास से पता चलता है कि केफिर भूख को संतुष्ट करता है, आंतों को साफ करता है, शरीर को विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स पहुंचाता है, इसके अलावा, आहार में फल, उबली और ताजी सब्जियां, चिकन मांस शामिल हैं।

उच्च गुणवत्ता वाला केफिर कैसे चुनें

इस तथ्य पर किसी को संदेह नहीं है कि केफिर उपयोगी है। लेकिन, केफिर के अलावा, तथाकथित केफिर उत्पाद तेजी से स्टोर अलमारियों पर दिखाई दे रहा है। वे कैसे भिन्न हैं?

केफिर और केफिर उत्पाद के बीच अंतर

असली केफिर केवल केफिर कवक का उपयोग करके दूध और खट्टे से बनाया जाता है, जिसमें लगभग 20 अलग-अलग सूक्ष्मजीव होते हैं: लैक्टिक स्ट्रेप्टोकोक्की और बेसिली, खमीर, एसिटिक एसिड बैक्टीरिया, आदि। केफिर के उत्पादन के लिए दूध को पहले गर्मी उपचार से गुजरना पड़ता है - पांच मिनट के लिए 90-95 सी के तापमान पर पास्चुरीकरण। केफिर ऐसे जटिल उत्पादों को संदर्भित करता है, जहां दो किण्वन होते हैं - लैक्टिक एसिड और अल्कोहल। इसके परिणामस्वरूप एक अद्वितीय खमीरयुक्त स्वाद और गंध आती है। असली केफिर में दूध पाउडर नहीं होना चाहिए। "जीवित" केफिर का शेल्फ जीवन दो सप्ताह से अधिक नहीं हो सकता है, और शुरुआत में और अंत में इसमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की सामग्री सख्ती से सामान्यीकृत होती है - कम से कम 10 से 7 वीं डिग्री तक।

खाना पकाने के लिए केफिर उत्पादप्रत्यक्ष परिचय और खमीर के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के स्टार्टर का उपयोग करें। इसकी संरचना और सूक्ष्मजीवों की सामग्री के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं; दूध पाउडर, स्टेबलाइजर्स आदि की उपस्थिति की अनुमति है। केफिर के विपरीत, केफिर उत्पाद को अक्सर गर्मी उपचार (शेल्फ जीवन को 20 दिनों तक बढ़ाने के लिए) के अधीन किया जाता है, और यह, जैसा कि आप जानते हैं, सभी लाभकारी सूक्ष्मजीवों को मारता है।

केफिर और केफिर उत्पाद भी शरीर पर अलग-अलग तरह से प्रभाव डालते हैं। असली केफिर में पाए जाने वाले लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया बीटा-ग्लोबुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, एक रक्त प्रोटीन जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। और केफिर उत्पाद का यीस्ट स्टार्टर आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसमें लैक्टिक एसिड नहीं बल्कि केवल एसिटिक एसिड होता है। कहने की जरूरत नहीं है कि असली केफिर ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है।

गुणवत्तापूर्ण किण्वित दूध उत्पाद कैसे खरीदें

स्टोर अलमारियों पर उच्च गुणवत्ता वाली केफिर चुनने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा।

• सबसे पहले, केफिर की गुणवत्ता इसकी स्थिरता से निर्धारित की जा सकती है: यह सजातीय और चिपचिपा होना चाहिए। लेकिन स्टोर में चुनने के चरण में भी उत्पाद की स्थिरता देखने के लिए, आपको पारदर्शी पैकेज में केफिर की तलाश करनी होगी। यदि केफिर को हिलाया जाए, तो यह सजातीय रहना चाहिए। यदि उत्पाद में गांठें और गुच्छे दिखाई देते हैं, तो इसका मतलब है कि केफिर को या तो गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था, या उत्पादन तकनीक का उल्लंघन किया गया था, या यह पहले से ही खराब होना शुरू हो गया था। आपको केफिर नहीं लेना चाहिए, जिसकी सतह पर मट्ठा है - ऐसा उत्पाद किण्वित हो चुका है।
• दूसरे, रिलीज़ डेट पर ध्यान दें। इस बिंदु से, केफिर 7-10 दिनों तक उपयोगी रहता है, और उसके बाद सभी लाभकारी बैक्टीरिया मर जाते हैं। केफिर न केवल बेकार हो जाता है, बल्कि खतरनाक भी हो जाता है। यदि आप पैकेज पर देखते हैं. केफिर का शेल्फ जीवन 10 दिनों से अधिक है, जिसका अर्थ है कि इसके उत्पादन के दौरान यह परिरक्षकों के बिना नहीं था।
• तीसरा, केफिर में प्रोटीन कम से कम 3% होना चाहिए। यदि कम है, तो यह केफिर नहीं है, बल्कि केफिर पेय है।केफिर वसा के प्रतिशत में भिन्न है: 0%। 1%, 2.5%, 3.2%। सबसे उपयोगी उत्पाद कौन सा है? एक नियम के रूप में, वसा रहित केफिर उन लोगों द्वारा खरीदा जाता है जो अधिक वजन से जूझ रहे हैं। यह कम कैलोरी वाला है - केवल लगभग 30 किलो कैलोरी। लेकिन ऐसे केफिर में वसा में घुलनशील विटामिन ए संरक्षित नहीं होता है, यानी स्वास्थ्य के लिए इसका बहुत कम उपयोग होता है। इसलिए, केफिर आहार पर रहने वाले लोगों के लिए 1% वसा वाला केफिर खरीदना सबसे अच्छा है। यह अधिक कैलोरी (40 किलो कैलोरी) नहीं है, लेकिन इसमें विटामिन ए होता है। ऐसा केफिर स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और वजन कम करने में मदद करेगा। 2.5 और 3.2% वसा सामग्री वाले केफिर में अधिक कैलोरी (क्रमशः 53 और 59 किलो कैलोरी) होती है, लेकिन इसमें विटामिन ए भी अधिक होता है। यहां चुनाव आपका है.

केफिर आहार नियम

• केफिर आहार पानी पीने के आहार में एक प्रतिबंध है। प्रतिदिन तरल पदार्थ पीना (केफिर को छोड़कर) - 0.5 लीटर शुद्ध पानी।
• इस समय हर्बल तैयारी लेने की सिफारिश की जाती है: कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा, करंट की पत्तियां, लिंडेन, क्रैनबेरी, आदि।
• आहार से बाहर निकलना सहज है, अचानक से पचने में मुश्किल भोजन पर स्विच करना असंभव है।
• आहार से पहले, सफाई एनीमा करने या उपवास के दिन की व्यवस्था करने की सलाह दी जाती है। रेचक प्रभाव वाली सफाई चाय भी उपयुक्त हैं।
• आहार में केफिर और अन्य उत्पादों को प्रतिदिन 5-6 भोजन में वितरित करें।
• केफिर के बारे में: आहार के लिए, कम वसा वाला या 1% उत्पाद चुनें।

7 दिनों के लिए मेनू - विकल्प 1

1 - दिन: 0.5 लीटर केफिर, बिना नमक के उबला हुआ स्तन - 400 ग्राम, सलाद।

2 - दिन: 0.5 केफिर, उबले हुए "वर्दी में" आलू - 400 ग्राम।

3 - दिन: 0.5 केफिर फल - 400 ग्राम।

4 - दिन: 0.5 दही, वसा रहित पनीर - 400 ग्राम, आप जड़ी-बूटियों और एक चम्मच कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ ले सकते हैं।

5 - दिन: 0.5 केफिर, फल - 400 ग्राम।

6 - दिन: प्रति दिन 1.5 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी पियें।

7 - दिन: 0.5 केफिर और फल - 400 ग्राम।

7 दिनों के लिए मेनू - विकल्प 2

सही केफिर कैसे चुनें?

इसका मुख्य लाभ सूक्ष्मजीवों की जीवित संस्कृतियों की उपस्थिति है, जो उच्च मूल्य प्रदान करता है। हालाँकि, 7-दिवसीय केफिर आहार का उपयोग करके किसी भी केफिर को वजन घटाने के लिए मुख्य घटक के रूप में उपयोग नहीं किया जा सकता है। बीआईओ केफिर इसके लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसके उत्पादन के दौरान अतिरिक्त तैयारी का उपयोग किया जाता है जो मानव शरीर से गुजरने वाले बैक्टीरिया की जीवन प्रत्याशा और गतिविधि को प्रभावित करता है।

इस पेय पर आधारित केफिर आहार में 1% वसा सामग्री वाला उत्पाद शामिल होना चाहिए। उपयोगी गुणों की सामग्री के संदर्भ में, यह मानक 2.5% केफिर से नीच नहीं है, लेकिन इसमें कैलोरी और लिपिड की सांद्रता कम है। ऐसे पेय के 200 मिलीलीटर का ऊर्जा मूल्य लगभग 80 किलो कैलोरी है।

साप्ताहिक आहार

यह पोषण कार्यक्रम, सभी शर्तों के अधीन, आपको 3-5 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा दिलाएगा। आहार में पके हुए आलू, कम वसा वाले पनीर, फल, मांस शामिल होना चाहिए और किसी भी वसायुक्त खाद्य पदार्थ को बाहर करना चाहिए।

मेन्यू

पहला दिन - 400 मिली केफिर, 400 ग्राम तक उबले आलू
दिन 2 - 0.6 लीटर केफिर, पनीर - 400 ग्राम
दिन 3 - आधा लीटर केफिर, साइट्रस - 500 ग्राम
दिन 4 - 400 मिली केफिर, उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
दिन 5 - 400 मिली केफिर, फल - 500 ग्राम
दिन 6 - 2 लीटर मिनरल वाटर
दिन 7 - 0.5 लीटर केफिर, साइट्रस

भोजन की संकेतित मात्रा का सेवन एक बार में नहीं, बल्कि पूरे दिन में करना चाहिए।

• उचित पोषण
  केफिर आहार की शुरुआत से एक महीने के भीतर, स्वस्थ आहार का पालन करें।
• पीने के शासन का अनुपालन
  पानी का सेवन कम कर देना चाहिए और उसकी जगह फलों का सेवन करना चाहिए।
  साधारण चाय को कैमोमाइल, कैलेंडुला, नागफनी या अन्य जड़ी-बूटियों से बनी हर्बल चाय से बदला जाना चाहिए।
• शारीरिक प्रशिक्षण में संलग्न होना
  वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान, अपना ख्याल रखें: शारीरिक व्यायाम की एक श्रृंखला तैयार करें जो आप दिन के दौरान कर सकते हैं, अपने पालतू जानवर के साथ सक्रिय सैर करें, सुबह व्यायाम करें।
• वजन पर काबू
  कोर्स शुरू करने से पहले, सटीक वजन जानने के लिए आपको अपना वजन अवश्य करना चाहिए। समाप्त होने पर, परिणाम जांचें।

परिणाम

व्यवहार में, जिन लोगों ने इस आहार का अनुभव किया है, उन्हें बताया जाता है कि प्रभाव को मजबूत करने के लिए इसे एक महीने में दोहराना बेहतर है। महत्वपूर्ण बात यह है कि अंत में भोजन पर निर्भर न रहें। सामान्य आहार पर स्विच करें: तला हुआ, मीठा, स्टार्चयुक्त भोजन न करें।

इसे आज़माएं, और जल्द ही आपके बेदाग फिगर के लिए तारीफों की बौछार होने लगेगी।

एक प्रकार का अनाज-केफिर आहार

एक प्रकार का अनाज-केफिर आहार का सबसे बड़ा लाभ इसकी तैयारी में आसानी और कम लागत है। इसके लाभकारी गुण शरीर को शुद्ध करने और आपके उचित पोषण का समर्थन करने में मदद करते हैं। आइए सबसे महत्वपूर्ण चीज़ पर चलते हैं - नुस्खा।

व्यंजन विधि

दलिया बनाने के लिए आपको 1 कप कुट्टू की जरूरत पड़ेगी. शाम को इसके ऊपर उबलता पानी डालें और पूरी रात के लिए ऐसे ही छोड़ दें। आपको अनाज पकाने की ज़रूरत नहीं है। सुबह गिलास से पानी निकालने के बाद दलिया खाने के लिए तैयार हो जाएगा, जिसे आपको दिन में खाना है. नमक, मसाले और सॉस न डालें। पानी के बजाय, आप अनाज में 1% केफिर डाल सकते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि आप पूरे दिन में 1 लीटर से अधिक केफिर का सेवन नहीं कर सकते हैं। आप पी सकते हैं: असीमित मात्रा में सरल और गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, चाय और कॉफी - थोड़ी मात्रा में और बिना चीनी के।

भोजन की एकरसता के कारण असुविधा होने पर आप प्रतिदिन कुछ सब्जियां या फल खा सकते हैं। लेकिन यह अवांछनीय है.

बिस्तर पर जाने से पहले 3-4 घंटे तक खाने से परहेज करना आवश्यक है, लेकिन अगर भूख तेज़ और दुर्बल करने वाली है, तो आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं, जिसे पानी (अनुपात 1:1) के साथ मिलाया जाना चाहिए।

पूरे आहार के दौरान अतिरिक्त मल्टीविटामिन पीना बेहतर होता है। आहार केवल 7 दिनों तक चलता है। इस आहार को एक महीने में दोबारा करना संभव होगा। वजन कम करें, सही खाएं और हमेशा खूबसूरत बने रहें!

शीतकालीन केफिर आहार

सर्दियों में, नए साल की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम कमर और कूल्हों पर कुछ अतिरिक्त सेंटीमीटर से छुटकारा पाना चाहते हैं। हमारे लिए वजन कम करना बेहद जरूरी है, क्योंकि अभी पुनर्जन्म और आकर्षण का दौर आ रहा है। आप अपने फिगर से हर किसी को मंत्रमुग्ध कर सकती हैं और एक टाइट-फिटिंग पोशाक में फिट हो सकती हैं जो आपके सभी फायदों पर जोर देती है, लेकिन इसके लिए आपको थोड़ी मेहनत करनी चाहिए।

शीतकालीन केफिर आहार वह है जो आपको चाहिए। इस तरह के आहार का पालन तीन दिनों से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है, और इसे महीने में एक बार से अधिक दोहराने की अनुमति नहीं है। यदि आपको ठोस परिणाम चाहिए, तो बड़े दिन से कुछ दिन पहले वजन कम करना शुरू करें।

आप कितना गिरा सकते हैं

आप कितना वजन कम करते हैं यह आपके शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। औसतन, ऐसे आहार पर आप लगभग तीन किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

यदि वजन कम करने का यह तरीका आपको स्वीकार्य है, तो आप सुरक्षित रूप से शीतकालीन केफिर आहार शुरू कर सकते हैं।

भोजन की योजना

तो, आपको इन तीन दिनों के दौरान कैसा खाना चाहिए?
सभी तीन दिन समान हैं, कोई एक-दूसरे के समान भी कह सकता है, और इसके लिए आपको न्यूनतम उत्पादों, प्रयास और समय की आवश्यकता होगी।

नाश्ते के लिए, कम वसा वाले दूध के साथ एक कप कमजोर कॉफी पिएं, एक आमलेट और साउरक्रोट से बने सलाद का एक तश्तरी खाएं। यदि आपको ये खाद्य पदार्थ पसंद नहीं हैं, तो नाश्ते को समान उत्पादों के साथ बदला जा सकता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, कॉफी के बजाय, शहद के साथ एक कप हरी चाय पिएं, इसके साथ ग्रे या काली ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा खाने की अनुमति है मक्खन, क्रमशः, कम मात्रा में, आप एक उबला अंडा और सूजी दलिया की एक प्लेट खा सकते हैं।

शाम को रात के खाने के लिए, लेकिन 18.00 बजे से पहले नहीं, आप एक कप कमजोर चाय पी सकते हैं, वनस्पति तेल में तली हुई या पकी हुई मछली और आलू खा सकते हैं, ओवन से भी, अगर वह अपनी वर्दी में हो तो बेहतर है।

आप इस तरह के रात्रिभोज को एक कप चाय के साथ एक चम्मच शहद, गाजर पुलाव के साथ ओवन में पकाया जा सकता है, जिसमें कई आलूबुखारा भी शामिल है।

सोने से एक घंटे पहले, आपको एक गिलास, कम वसा वाला केफिर भी पीना होगा, या उतनी ही मात्रा में स्किम्ड दूध, दही पीना होगा।

आहार आहार में केफिर की निरंतर उपस्थिति प्रदान करता है। इससे शरीर को इस दौरान आपकी आंतों में जमा हुए स्लैगिंग, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। केफिर आहार के अंत में, आप बहुत बेहतर महसूस करेंगे, ऐसा लगेगा कि आप बादलों पर उड़ रहे हैं, आप हल्के और हवादार होंगे, और सबसे महत्वपूर्ण बात, अनूठा रूप से सुंदर!

बहुत से लोग जो वजन कम करना चाहते हैं वे तरह-तरह के आहार का सहारा लेते हैं। अक्सर, जो लोग अपना वजन कम करते हैं वे ऐसे कार्यक्रमों में रुचि रखते हैं, जिनसे बाहर निकलने पर खोया हुआ किलोग्राम वापस नहीं आएगा। उचित पालन के साथ दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया केफिर आहार इसी प्रकार का है।

यह किण्वित दूध पेय अतिरिक्त वजन कम करने की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है। इस पर आधारित आहार का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है।

केफिर आहार क्या उपयोगी है?

केफिर स्वास्थ्यप्रद किण्वित दूध उत्पादों में से एक है। यह पाचन प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है। इसलिए, इस आहार का पालन करने वाले कई लोग त्वचा की स्थिति में सुधार देखते हैं। नाखूनों और दांतों में भी सुधार देखा गया।

केफिर पारंपरिक रूप से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया युक्त एक विशेष स्टार्टर के साथ दूध को किण्वित करके बनाया जाता है। किण्वन के दौरान लाखों लाभकारी सूक्ष्मजीव बनते हैं। यह विटामिन और खनिज, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है।

यह पेय हमेशा अपने जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, एंटीऑक्सीडेंट, मधुमेह विरोधी, ट्यूमर विरोधी और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए प्रसिद्ध रहा है।

केफिर आहार आवश्यकताओं और कार्रवाई के सिद्धांत के मामले में दूसरों से बहुत अलग नहीं है। जो व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है वह एक विशिष्ट आहार योजना का पालन करके अपने आहार को नियंत्रित करता है। केफिर आहार में, भोजन की मात्रा दिन और भोजन दोनों के अनुसार कुचली जाती है। लेकिन आहार को फल देने के लिए, केफिर को 1% वसा चुना जाना चाहिए। आपको समाप्ति तिथि पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है।

किण्वित दूध उत्पाद की लंबी शेल्फ लाइफ सतर्क होनी चाहिए: इसका मतलब है कि इसमें बड़ी मात्रा में संरक्षक होते हैं। और ऐसा "अप्राकृतिक" दही अपेक्षित परिणाम नहीं ला सकता है। विशुद्ध रूप से सैद्धांतिक रूप से, केफिर को किसी अन्य किण्वित दूध उत्पाद से बदला जा सकता है: किण्वित बेक्ड दूध, दही (वसा सामग्री पर ध्यान देना), या अयरन चुनकर।

यह सलाह दी जाती है कि डॉक्टर आहार निर्धारित करें। ऐसे उपायों का स्वतंत्र रूप से सहारा लेना तभी संभव है जब कोई व्यक्ति वास्तव में अपनी भलाई को नियंत्रित कर सके। आहार के दौरान, आपको स्वयं पर सावधानीपूर्वक निगरानी रखने की आवश्यकता है। यदि वजन कम करने वाले व्यक्ति को चक्कर आना, दबाव बढ़ना, आंखों के सामने अंधेरा छाना, ताकत में कमी या बेहोशी का अनुभव होता है, तो इसे रोकना और डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

केफिर आहार विकल्प

ऐसे आहार के लिए कई विकल्प हैं, एक दिन से लेकर, जिसे उपवास का दिन भी कहा जा सकता है, और एक महीने तक। 30 या 21 दिन में भी हर किसी के लिए इसमें महारत हासिल करना आसान नहीं है। इसलिए, अधिकतर लोग दो सप्ताह का समय पसंद करते हैं।

केफिर आहार में, एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार के उत्पाद शामिल नहीं होते हैं। यदि किसी को आहार बहुत नीरस और नीरस लगता है, तो केफिर के दिनों को साग, फल के टुकड़े (प्रति सेवारत 50 ग्राम से अधिक नहीं) या सूखे फल के साथ अलग-अलग किया जा सकता है। आप चाहें तो यहां अपनी कल्पनाशीलता दिखा सकते हैं और प्रयोग कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, सभी पूरकों को आहार भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए। ग्रिल्ड चिकन पर केफिर डालना इसके लायक नहीं है।

फलों में सेब या केले सबसे लोकप्रिय हैं। सब्जियों में लाल चुकंदर या खीरे शामिल हैं।

सबसे लोकप्रिय अनाज केफिर आहार केफिर-एक प्रकार का अनाज है। कुछ लोग अनाज के स्थान पर अलसी के बीज लेना पसंद करते हैं।

इस आहार का एक अधिक सौम्य संस्करण भी है, जिसे दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है (यदि आप चाहें, तो आप इसे बढ़ा सकते हैं)। यहां कोई विशिष्ट मेनू नहीं है. इस आहार का सार सामान्य भोजन और केफिर दिनों के साथ दिनों का विकल्प है।

इस आहार को धारीदार कहा जाता है। बेशक, आधार एक प्रतिशत केफिर है, जिसकी कुल दैनिक मात्रा को 5-6 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए।

बाकी दिनों की तरह, आहार को अभी भी समायोजित किया जाना चाहिए। भोजन आहारात्मक प्रकृति का होना चाहिए। तले हुए, वसायुक्त, नमकीन और मसालेदार भोजन को बाहर करने की सलाह दी जाती है।

गार्निश के लिए, आप उच्च ग्रेड के गेहूं, उबले हुए अनाज, जैसे चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया, मोती जौ और जौ से बने पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। आप मुख्य व्यंजन में आहार मांस शामिल कर सकते हैं: चिकन ब्रेस्ट, टर्की।

पहले कोर्स के रूप में, सब्जी सूप उपयुक्त हैं। आलू, सफेद ब्रेड, मिठाई, मफिन, मेयोनेज़ और उस पर आधारित सॉस, मक्खन और वसायुक्त मांस की खपत को पूरी तरह से खत्म करने या कम से कम सीमित करने की सलाह दी जाती है। आपको घर पर बने व्यंजनों को प्राथमिकता देते हुए अर्द्ध-तैयार उत्पादों को भी त्याग देना चाहिए।

डाइटिंग की पूरी अवधि के दौरान, शरीर को कम विटामिन और खनिज प्राप्त हो सकते हैं जो इसके लिए बहुत आवश्यक हैं। तदनुसार, जो लोग अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं उन्हें इस अवधि के दौरान अतिरिक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने का ध्यान रखना चाहिए।

दो सप्ताह के लिए केफिर आहार मेनू

नीचे दिया गया आहार विकल्प 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह विकल्प काफी सख्त है. उन लोगों के लिए उपयुक्त जो कम समय में बड़ी संख्या में किलोग्राम वजन कम करने का निर्णय लेते हैं। सभी नियमों के अधीन और मेनू योजना का सख्ती से पालन करके, आप 12 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं!

1 दिन। पूरे दिन के लिए, आपको 1/2 किलो उबले हुए चावल खाने होंगे, जिन्हें 100 ग्राम के 5 भोजन में विभाजित किया जाएगा। प्रतिदिन भोजन में पांच ग्राम से अधिक नमक न डालें। आप बिना चीनी और पानी के ग्रीन टी पी सकते हैं।

दूसरा दिन पूरे दिन आपको केवल एक प्रतिशत केफिर (500 मिली) पीने की ज़रूरत है, कुल मात्रा को 5 खुराक में विभाजित करें।

तीसरा दिन दिन भर में आपको 500 ग्राम सफेद मांस उबला हुआ या भाप में पकाया हुआ खाना चाहिए। प्रतिदिन नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। बिना चीनी वाली हर्बल चाय, हरी चाय और पानी (अभी भी) पीने की अनुमति है।

दिन 4 पूरे दिन, आपको केवल एक प्रतिशत वसा सामग्री वाला केफिर पीने की ज़रूरत है, कुल मात्रा को 5 खुराक में विभाजित करें।

दिन 5 पूरे दिन के लिए, आपको उबले हुए एक पाउंड का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिसे 100 ग्राम के 5 भोजन में विभाजित किया गया है। प्रतिदिन नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप ग्रीन टी और पानी पी सकते हैं।

दिन 6 दिन के दौरान, केवल एक प्रतिशत केफिर पिएं, कुल मात्रा को 5 सर्विंग्स में विभाजित करें।

दिन 7 आप सेब को बिना चीनी या मिनरल वाटर के केवल ग्रीन टी के साथ ही खा सकते हैं।

दिन 8 पूरे दिन आपको केवल केफिर पीने की ज़रूरत है, कुल मात्रा को 5 खुराक में समान रूप से विभाजित करें।

दिन 9 तीसरे दिन की पुनरावृत्ति. 0.5 किलो सफेद मांस उबालकर या भाप में पकाकर खाना जरूरी है। आप शुगर-फ्री हर्बल चाय, ग्रीन टी और पानी पी सकते हैं।

दिन 10 पूरे दिन में, आपको केवल एक प्रतिशत केफिर पीने की ज़रूरत है, कुल मात्रा को 5-6 खुराक में विभाजित करें।

दिन 11 आप हरे सेब को केवल बिना चीनी वाली ग्रीन टी या मिनरल वाटर के साथ ही खा सकते हैं।

दिन 12 पहले दिन की पुनरावृत्ति. एक पाउंड पके हुए चावल को 100 ग्राम के पांच बराबर भागों में बांटना जरूरी है. आप बिना चीनी के ग्रीन टी और पानी पी सकते हैं।

दिन 13 पूरे दिन आपको केवल न्यूनतम वसा सामग्री वाला केफिर पीने की ज़रूरत है, कुल मात्रा को 5-6 खुराक में विभाजित करें।

दिन 14 अंतिम दिन, कुल मात्रा को 5-6 खुराक में विभाजित करते हुए, केवल 1% केफिर पीना भी आवश्यक है।

केफिर आहार के फायदे और नुकसान

बेशक, किसी भी अन्य आहार की तरह, केफिर आहार के भी अपने फायदे और नुकसान हैं। इसके लाभों में विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना शामिल है। केफिर में मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, इसलिए यह उन लोगों की मदद करेगा जो एडिमा से पीड़ित हैं। शरीर को संपूर्ण प्रोटीन प्राप्त होता है। ऐसा कार्यक्रम सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है, विशेष रूप से शारीरिक गतिविधि के संयोजन में, यह आश्चर्यजनक परिणाम देगा।

लेकिन इसके नुकसान को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता. लंबे समय तक अनुपालन से सूजन और आंतों में परेशानी हो सकती है। जिन लोगों को पेट की समस्या है, जैसे गैस्ट्रिटिस के साथ उच्च अम्लता और अल्सर, उन्हें इस पर नहीं बैठना चाहिए। यह कार्यक्रम किशोरों के लिए अनुशंसित नहीं है.

केफिर आहार से बाहर निकलने का रास्ता

आप आहार से बाहर निकलने के सही तरीके को नजरअंदाज नहीं कर सकते। उनका पालन करने वाले लोगों के अनुसार, अधिकांश आहार अप्रभावी साबित हुए। यदि वजन तेजी से कम हुआ तो वह तेजी से वापस भी आया। और सब इसलिए क्योंकि आहार से बाहर निकलना इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

यदि आपको अधिक वजन होने की समस्या है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपको अपने संपूर्ण आहार की संपूर्ण समीक्षा की आवश्यकता है। आहार के बाद कई लोग अपना अतिरिक्त वजन कम करके अपनी पिछली जीवनशैली में लौट आए। स्वाभाविक रूप से, परिणाम बहुत छोटे होंगे, और शरीर केवल तनाव का अनुभव करेगा।

किसी भी आहार कार्यक्रम से बाहर निकलते समय, हिस्से के आकार और कैलोरी की निगरानी की जानी चाहिए और धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए।

सामान्य तौर पर, केफिर आहार पालन करने में सबसे आसान और पूरे शरीर के लिए फायदेमंद है।

केफिर आहार बहुत लंबे समय से पतले शरीर के अनुयायियों के लिए जाना जाता है। अब यह कहना असंभव है कि वजन घटाने के लिए उन्होंने इसका उपयोग कब शुरू किया, लेकिन आप पूरी तरह आश्वस्त हो सकते हैं कि तब किसी ने भी इसके बारे में नहीं सुना था, या। उन दिनों हर कोई एक बात जानता था - अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको केफिर पीना होगा। समय के साथ, इस तरह की लोकप्रियता ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि इस आहार के कई रूप सामने आए हैं, और आज लगभग हर लड़की का अपना, सबसे पसंदीदा विकल्प है।

लेकिन यह आहार कितना सुरक्षित है और क्या यह वास्तव में इतना प्रभावी है? आइए इसका पता लगाएं।

आहार का सार

तो, तथाकथित केफिर आहार क्या है? यह एक बहुत प्रभावी पोषण प्रणाली है जो आपको प्रति दिन एक किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देती है। हालाँकि, इस वजन का अधिकांश भाग, विशेष रूप से पहले दिन, उत्सर्जित अतिरिक्त तरल पदार्थ के कारण होता है। यह केफिर में पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण है।

केफिर आहार का एक अन्य लाभ हर दो से तीन घंटे में बड़ी संख्या में भोजन करना है। यह आपको चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने और सही निकास की स्थिति में, आहार समाप्त होने के बाद भी प्रभावी ढंग से वसा जलाने की अनुमति देता है।

वजन घटाने से शरीर के समग्र सुधार में कोई कम योगदान नहीं होता है, जो शरीर की सफाई और सभी पाचन प्रक्रियाओं में सुधार के कारण होता है।




फायदे और नुकसान

किसी भी अन्य आहार की तरह, केफिर आहार के भी कई समर्थक हैं और विरोधी भी कम नहीं हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस आहार की सबसे विविध विविधताओं की एक बड़ी संख्या अक्सर इस बात पर विवाद का कारण बनती है कि कौन सा सबसे प्रभावी या सुरक्षित है। आइए उन सभी में समान सकारात्मक और नकारात्मक गुणों पर करीब से नज़र डालें।

लाभ

केफिर आहार दुनिया में सबसे लोकप्रिय और व्यापक आहारों में से एक है। कम से कम निम्नलिखित ने इसमें योगदान नहीं दिया:

1. उपलब्धता। यह सबसे सस्ते आहारों में से एक है।
2. परिवर्तनशीलता. कई अलग-अलग प्रकार आपको सबसे आरामदायक और प्रभावी आहार विकल्प चुनने की अनुमति देते हैं।
3. क्षमता। दृश्यमान परिणाम 3 दिनों में भी प्राप्त किए जा सकते हैं।
4. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
5. अतिरिक्त तरल पदार्थ और लवण को हटा देता है।
6. बड़ी और छोटी आंत को साफ करता है।
7. शरीर को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाता है।
8. कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है।
9. शरीर को कैल्शियम और प्रोटीन से संतृप्त करता है।
10. पाचन की प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
11. आंतों में माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है।
12. बार-बार भोजन करने के कारण इसे शारीरिक रूप से आसानी से सहन किया जा सकता है।
13. भूख लगने की स्थिति में नियमों से कुछ विचलन की अनुमति दी गई। ऐसे मामलों में, सेब या बेक्ड आलू खाना स्वीकार्य है।
14. उपयोग से पहले विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

कमियां

संभवतः, केफिर आहार के नुकसानों को भी इसके फायदों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि आश्चर्यजनक रूप से उनमें से कुछ ही हैं:

1. अल्प आहार के कारण नैतिक रूप से सहन करना कठिन है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान हो सकता है.
3. फलों के साथ मिलकर यह पेट में अम्लता को बढ़ा सकता है।
4. गलत तरीके से बाहर निकलने से खोया हुआ वजन जल्दी वापस आ सकता है।

मतभेद

बड़ी संख्या में फायदों के बावजूद, ऐसे कई मतभेद हैं जिनमें केफिर आहार की कोई भी विविधता शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है:

• बच्चे को जन्म देने की अवधि;
• शिशुओं को स्तनपान कराने की अवधि;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• गुर्दा रोग;
• बढ़ी हुई अम्लता;
• लैक्टोज असहिष्णुता।

बुनियादी नियम

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना केफिर आहार से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

1. केफिर. चूंकि केफिर इस आहार का मुख्य घटक है, इसलिए इसकी गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। केफिर का उपयोग करना सख्त मना है, जिसकी शेल्फ लाइफ दो सप्ताह से अधिक है। आदर्श रूप से, यह तीन से सात दिनों के भीतर होना चाहिए। खरीदारी करते समय, कोशिश करें कि उत्पादन की तारीख से 2-3 दिन से अधिक न हो।
2. पानी. कुछ "विशेषज्ञ" केफिर आहार के साथ तरल पदार्थ का सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं। किसी भी स्थिति में ऐसा न करें यदि आप लगभग सभी शरीर प्रणालियों के काम के लिए बहुत अधिक सुखद परिणाम नहीं प्राप्त करना चाहते हैं। आपको अभी भी तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है। केफिर सहित कुल मात्रा दो लीटर से कम नहीं होनी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि इस मामले में, केफिर को पूर्ण भोजन के रूप में माना जाना चाहिए और आधे घंटे पहले और आधे घंटे बाद तक पानी नहीं पीना चाहिए।
3. सेल्यूलोज. चूंकि केफिर आहार की कुछ विविधताएं फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की खपत को लगभग शून्य कर देती हैं, इसलिए फार्मेसी फाइबर या चोकर का उपयोग आवश्यक हो जाता है। इससे जठरांत्र संबंधी समस्याओं से बचा जा सकेगा। खाली पेट कम से कम एक चम्मच का सेवन करना जरूरी है।
4. विटामिन और खनिज परिसरों. कोई भी आहार, और विशेष रूप से मोनो-आहार, शरीर को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त नहीं कर सकता है। इसलिए, यदि आप आहार को शरीर के लिए यथासंभव "दर्द रहित" बनाना चाहते हैं, तो विटामिन और खनिजों का सेवन अवश्य करें। इससे कमजोरी और चक्कर आने की संभावना से बचा जा सकेगा या कम से कम कम किया जा सकेगा।
5. . केफिर आहार में पांच नहीं, बल्कि दिन में कम से कम छह भोजन शामिल हैं। और इसकी कुछ विविधताएँ आठ भोजनों के लिए डिज़ाइन की गई हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है जो आपको चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने की अनुमति देता है।
6. खेल. बेशक, आहार के दौरान गहन व्यायाम को सहन करना शरीर के लिए कठिन होता है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए। हर दिन कम से कम सबसे प्राथमिक वार्म-अप व्यायाम करना वांछनीय है। हमारी वेबसाइट पर आप न केवल आहार के दौरान खेल खेलने के लिए उपयुक्त, बल्कि संपूर्ण और भी चुन सकते हैं।
7. आहार से बाहर निकलना. यदि आप परिणाम बरकरार रखना चाहते हैं तो आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे होना चाहिए। अधिक सब्जियाँ शामिल करके शुरुआत करें। फिर अनाज जोड़ने की अनुमति है। आटा उत्पादों और मिठाइयों का उपयोग दो से तीन सप्ताह के लिए स्थगित करना बेहतर है। यही बात शराब पर भी लागू होती है।
8. परिणामों का समेकन. साप्ताहिक केफिर उपवास के दिन लंबे समय तक वांछित वजन बनाए रखने में मदद करेंगे।

लोकप्रिय विकल्प

आज तक, केफिर आहार के विषय पर लगभग सौ विभिन्न विविधताएँ हैं। इसके अलावा, इनका उपयोग न केवल महाद्वीप के यूरोपीय भाग में, बल्कि एशिया और यहां तक ​​कि अफ्रीका में भी किया जाता है। सोवियत काल के बाद के सबसे लोकप्रिय प्रकार के केफिर आहार नीचे सूचीबद्ध हैं। यह विकल्प इस तथ्य के कारण है कि इसका तात्पर्य परिचित और आसानी से उपलब्ध उत्पादों से है जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। यह पाचन तंत्र और/या एलर्जी प्रतिक्रियाओं के अप्रिय परिणामों से बचाता है।

क्लासिक संस्करण

आहार का क्लासिक संस्करण 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। हर दिन आपको डेढ़ लीटर कम वसा वाला केफिर पीने की ज़रूरत है। इसके अलावा, हर दिन किसी एक उत्पाद के उपयोग की अनुमति है। सभी उत्पादों को समान भागों में विभाजित किया जाता है और नियमित अंतराल पर पूरे दिन सेवन किया जाता है। यह आहार विकल्प अच्छा है क्योंकि यह अपेक्षाकृत पूर्ण है और आपको प्रति दिन एक किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है।

इस प्रकार का आहार 3-5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और आपको औसतन 3-5 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। यह शरीर को साफ करने और अतिरिक्त नमक और तरल पदार्थ को हटाने से होता है। आहार में प्रति दिन 0.5-0.6 किलोग्राम सेब पर 1.5 लीटर केफिर के अनुपात में केवल सेब और केफिर शामिल होते हैं। सभी उत्पादों को छह बराबर भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन लिया जाता है। अंतिम भोजन सोने से दो घंटे पहले नहीं होना चाहिए। इस प्रकार के आहार को शरीर द्वारा सहन करना काफी कठिन होता है। इसलिए अगर आपको पाचन संबंधी कोई समस्या है तो इसे मना कर देना ही बेहतर है।

केफिर प्रोटीन आहार

यह आहार "क्लासिक" केफिर आहार की किस्मों में से एक है। अंतर केवल इतना है कि फल और सब्जी दिवसों को प्रोटीन दिवसों से बदल दिया गया है। साग, सलाद और ताजा खीरे का उपयोग करने की अनुमति को एक छोटा सा "भोग" माना जा सकता है।

केफिर-एक प्रकार का अनाज आहार

यह केफिर आहार के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। आप पाठ्यक्रम की अवधि की गणना स्वयं करें, हालाँकि, यह दो सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए। न्यूनतम अवधि 3 दिन है. दैनिक आहार एक लीटर केफिर + 150 ग्राम सूखा अनाज है। कृपया ध्यान दें कि अनाज को उबाला नहीं जाना चाहिए, बल्कि अनाज के एक भाग और उबलते पानी के दो भागों के अनुपात में रात भर उबलते पानी में पकाया जाना चाहिए। इसमें अधिक फाइबर बरकरार रहता है, इसलिए कैलोरी की मात्रा उबले हुए की तुलना में कम होती है।

मुख्य शर्त यह है कि एक प्रकार का अनाज और केफिर अलग-अलग खाया जाना चाहिए। यानी यह अलग-अलग भोजन होना चाहिए। वैसे, इस आहार का एक और संस्करण भी है। इस मामले में, उत्पादों का एक विकल्प है। यानी एक दिन आप केवल एक प्रकार का अनाज खाते हैं, और दूसरे दिन केवल केफिर।

"धारीदार" केफिर आहार

इस प्रकार के केफिर आहार को सबसे आसानी से सहन किया जाता है, क्योंकि हर दूसरे दिन मेनू में फलों के साथ प्रोटीन उत्पादों और सब्जियों दोनों को शामिल करने की अनुमति होती है। अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसमें विभिन्न ट्रेस तत्वों या विटामिन की कमी नहीं होती है। हालाँकि, अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे कम से कम 8-10 दिनों तक अवश्य देखा जाना चाहिए। कुछ मामलों में, "धारीदार" आहार को तीन सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है।

केफिर-ककड़ी आहार

यह आहार विकल्प अपनी सादगी और भूख की कमी के कारण कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। पहले से ही परिचित डेढ़ लीटर केफिर में एक किलोग्राम खीरे और 300-400 ग्राम उबली हुई सफेद मछली मिलाई जाती है। पिछले सभी प्रकारों की तरह, सभी उत्पादों को छह समान भागों में विभाजित किया जाता है और दिन के दौरान खाया जाता है।

"सख्त डाइट

"सख्त" केफिर आहार 9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसे में इस दौरान वजन 7-10 किलोग्राम कम होता है। हालाँकि, इसे लागू करना मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से काफी कठिन है। आहार को तीन दिनों तक चलने वाली तीन अवधियों में विभाजित किया गया है। पहली अवधि में, केवल एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ केफिर का उपयोग करने की अनुमति है, दूसरे में - केवल सेब, और तीसरे में - केवल केफिर फिर से, लेकिन पहले से ही तीन प्रतिशत वसा सामग्री के साथ।

"आरामदायक" आहार

एक "आरामदायक" केफिर आहार एक दिन में आठ भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए भूख की कोई भावना नहीं होती है। इससे इसे ले जाना अपेक्षाकृत आसान हो जाता है। एकमात्र शर्त पोषण अनुसूची और उत्पादों को खाने के क्रम का कड़ाई से पालन करना है। अर्थात्, मेनू, मामूली स्वीकार्य परिवर्तनों के साथ, प्रत्येक दिन के लिए समान रहता है। इस आहार की अवधि 7-10 दिन है।

3 दिनों के लिए एक्सप्रेस आहार

यह एक तरह की एक्सप्रेस डाइट है. यह आपको जल्दी से 2-3 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है और किसी प्रकार के आयोजन की तैयारी के लिए आदर्श है जहां आप "चमकना" चाहते हैं। हालाँकि, यह काफी कठिन है, क्योंकि आप केवल केफिर ही पी सकते हैं।

क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं?

जैसा कि हम पहले ही ऊपर जान चुके हैं, केफिर आहार की कई किस्में हैं। और यह बहुत अच्छा है, क्योंकि यह आपको आपके लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने की अनुमति देता है। अंतिम निर्णय लेने के लिए अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की पूरी सूची से खुद को परिचित करना बाकी है।

स्वीकृत उत्पाद

अनुमत उत्पादों में, सबसे पहले, सीधे तौर पर केफिर शामिल है। हालाँकि, केफिर आहार के क्लासिक और "धारीदार" प्रकारों में इसका उपयोग भी शामिल है:

• फल: सेब और खट्टे फल;
• ड्रेसिंग के लिए नींबू का रस;
• सब्जियाँ: साग, खीरे, सलाद, सलाद, बिना मीठे टमाटर, सफेद गोभी, गाजर, छिलके में पके हुए आलू;
• मछली पट्टिका;
• मांस: वील, खरगोश, चिकन स्तन;
• खनिज स्थिर जल;
• हर्बल और फूल चाय;
• वसा रहित पनीर, टोफू पनीर, अनसाल्टेड पनीर;
• चिकन या बटेर अंडे.

ऐसे कई उत्पाद भी हैं, जिनका उपयोग केफिर आहार के कुछ प्रकारों में संभव है:

• थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल;
• टोस्टेड साबुत अनाज की ब्रेड.

निषिद्ध उत्पाद

केफिर आहार की महान परिवर्तनशीलता के बावजूद, ऐसे कई उत्पाद हैं जिनका उपयोग उनमें से किसी में भी असंभव और निषिद्ध है:

• शराब;
• चीनी;
• केले और अंगूर;
• किशमिश;
• पागल;
• कॉफ़ी और कैफीनयुक्त उत्पाद;
• काली और हरी चाय;
• वसायुक्त मांस और मुर्गी की खाल;
• गर्म मसाले;
• आटा उत्पाद और पास्ता;
• हलवाई की दुकान;
• नरम और वसायुक्त चीज;
• दूध, ।

नमक का सेवन यथासंभव सीमित करने की भी सलाह दी जाती है। हालाँकि, यदि इसके बिना आपके लिए यह बहुत कठिन है, तो समुद्री या पिसी हुई समुद्री शैवाल का उपयोग करें।

केफिर आहार के लिए मेनू तालिकाएँ

उत्पादों के चयन को सुविधाजनक बनाने के लिए, हमने केफिर आहार के लिए दो सबसे लोकप्रिय और सबसे हानिरहित विकल्पों के लिए मेनू तालिकाएँ संकलित की हैं।

7 दिनों के लिए मेनू

निर्दिष्ट उत्पादों का वांछनीय कड़ाई से पालन। एकमात्र किस्म साग या सलाद का मिश्रण हो सकती है। मांस और मछली में थोड़ी मात्रा में नींबू का रस मिलाने की भी अनुमति है।

	पहला दिन	दूसरा दिन	तीसरा दिन	चौथा दिन	5वां दिन	छठा दिन	सातवां दिन
नाश्ता						एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल
दिन का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम त्वचा रहित उबला हुआ या बेक्ड चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम वसा रहित पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम त्वचा रहित उबला हुआ या बेक्ड चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम वसा रहित पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
दोपहर की चाय	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम त्वचा रहित उबला हुआ या बेक्ड चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम वसा रहित पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम त्वचा रहित उबला हुआ या बेक्ड चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम वसा रहित पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या अपनी पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
दूसरा रात्रि भोज	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर

8 दिनों के लिए मेनू

हम आपके ध्यान में "धारीदार" केफिर आहार के लिए 8 दिनों का मेनू लाते हैं। यह आहार विकल्प बहुत सख्त या कठोर नहीं है। इसलिए, आप उत्पादों को सुरक्षित रूप से स्वैप या वैकल्पिक कर सकते हैं।

मुख्य नियम: एक दिन के लिए कैलोरी की कुल संख्या डेढ़ हजार से अधिक नहीं होनी चाहिए।

	पहला दिन	दूसरा दिन	तीसरा दिन	चौथा दिन	5वां दिन	छठा दिन	सातवां दिन	आठवां दिन
नाश्ता	जड़ी-बूटियों के साथ एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम पके हुए चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर + मुट्ठी भर दलिया + आधा	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + मक्खन के बिना एक सौ ग्राम उबला हुआ अनाज	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + नींबू के रस और जैतून के तेल से सना हुआ कच्ची सब्जी का सलाद	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
दिन का खाना	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर + मुट्ठी भर जामुन	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर + सलाद के साथ एक छोटा बीफ़ स्टेक	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + दो सेब या कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + ग्रील्ड सब्जियों के साथ 100 ग्राम उबला हुआ चिकन	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + जड़ी-बूटियों के साथ कच्ची सब्जियों का सलाद, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ अनुभवी		एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + जड़ी-बूटियों के साथ 100 ग्राम वसा रहित पनीर और	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + सब्जियों के साथ पकाया हुआ 100 ग्राम वील	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर		एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर
दोपहर की चाय	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट + मध्यम आकार का टमाटर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + उनकी खाल में पके हुए दो आलू	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम उबली हुई मछली + मध्यम आकार का टमाटर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.4 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + फल के साथ 100 ग्राम वसा रहित पनीर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + ग्रीक सलाद	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + सलाद के साथ 100 ग्राम सैल्मन स्टेक	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 2 कठोर उबले या नरम उबले अंडे	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
दूसरा रात्रि भोज	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर

एक दिन के लिए मेनू

"आरामदायक" केफिर आहार के लिए एक दिन का मेनू सशर्त है, इसलिए आप अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची के आधार पर मांस, इसकी खाना पकाने की विधि और सलाद के लिए सब्जियों को सुरक्षित रूप से चुन सकते हैं।

पहला भोजन	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
दूसरा भोजन	जड़ी-बूटियों के साथ कच्ची सब्जी का सलाद, जिसमें थोड़ा सा जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाया गया हो
तीसरा भोजन	पन्नी में पका हुआ चिकन ब्रेस्ट या वील का एक छोटा टुकड़ा (80-10 ग्राम)।
चौथा भोजन	अपनी पसंद का एक फल (सेब या नींबू)
5वाँ भोजन	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर
छठा भोजन	एक कठोर उबला या नरम उबला हुआ चिकन अंडा या तीन बटेर अंडे
सातवां भोजन	किशमिश को छोड़कर मुट्ठी भर कोई भी सूखा फल
आठवां भोजन	एक प्रतिशत वसा के साथ 0.2 लीटर केफिर