El estado de estrechamiento total o parcial de la luz del vaso que alimenta el corazón provoca la necrosis de su músculo: un ataque al corazón. Esta es una enfermedad potencialmente mortal. El primer día al paciente se le prescribe reposo en cama estacionario. Recuperación, restauración de la circulación sanguínea en el músculo afectado, su activación gradual se logra de varias maneras, sin excluir la nutrición. La dieta tiene restricciones claras sobre la cantidad de agua, sal, proteínas y colesterol que se debe suministrar con los alimentos.
La nutrición después del infarto de miocardio, los métodos de cocción y molienda de los productos dependen directamente del período de la patología (agudo, subagudo, tiempo de cicatrización). Esto se debe a la gravedad del estado general del paciente y su capacidad motora. Los casos de ataques cardíacos focales pequeños a veces se llevan "de pie". En otras situaciones, al paciente se le muestra estrictamente reposo en cama.
La dieta para un infarto tiene los siguientes objetivos:
- movimientos moderadores del esófago, diafragma, estómago durante la digestión;
- asegurando el buen funcionamiento de los intestinos;
- preservación de los costos de energía por parte del cuerpo;
- prevención del desarrollo de patologías que pueden agravar el cuadro general;
- fortalecimiento del paciente, el retorno de la fuerza perdida después de un ataque.
La división del menú de tratamiento según Pevzner para el estado post-infarto del miocardio determina la nutrición dietética de la tabla número 10. Esta dieta recomienda comer fraccionadamente, con restricción de líquidos, sal, calorías y exclusión absoluta de grasas animales.
Según el intervalo de tiempo transcurrido desde el día del ataque, se dividen:
- La dieta 1 es comida para la primera semana después de un ataque al corazón. Este período se considera agudo, se muestra al paciente un reposo total, cualquier movimiento mínimo puede causar una recaída. Los platos se preparan en puré, lo que los hace más fáciles de digerir y absolutamente nada salados. Alimente al paciente con frecuencia (6 veces al día), en pequeñas porciones. Exclusión obligatoria de productos prohibidos.
- La dieta 2, es la nutrición en la segunda o tercera semana desde el día del ataque y es un período subagudo. Es necesario aumentar gradualmente la carga de los órganos digestivos. Para hacer esto, la comida no se muele, sino que se tritura, continúan alimentándose con frecuencia y fraccionadamente.
- Un mes después de un infarto, comienza un período de cicatrización. Luego proceda a la dieta 3. Este tipo de alimentos sigue respetando los órganos digestivos, pero activa y normaliza su trabajo de manera saludable. El paciente necesita una variedad de alimentos nutritivos.
Común a las tres dietas es la inadmisibilidad de alimentos fríos o calientes. Si el paciente no quiere comer, no se puede forzar ni persuadir. El tiempo después de un infarto, dividido en dietas, puede variar de forma individual y depende de la gravedad del infarto y del volumen del daño cardíaco.
Productos Prohibidos
Además de limitar la ingesta de líquidos y sal, el colesterol es el principal parámetro prohibido tras un infarto de miocardio. Está presente en el cuerpo en dos formas. El primero envuelve las paredes de los vasos sanguíneos, dificulta su movimiento y se acumula en placas. El segundo, necesario, participa en la división del anterior. La ingesta de colesterol "malo" depende de los alimentos que saturan regularmente la sangre con sus elementos. Inmediatamente después de un ataque, debe excluir los alimentos que estimulan la fermentación y la hinchazón. Según estos requisitos, los productos prohibidos incluyen:
- productos de pan y harina;
- yemas de huevo;
- guisantes y frijoles;
- carnes grasas, pescado y manteca de cerdo;
- ricos caldos de carne;
- productos lácteos ricos en grasas (leche entera, nata, requesón casero y kéfir, cremas de confitería cocidas);
- mayonesa.
Para no provocar patologías del estómago, la vesícula biliar, el hígado y los riñones durante la restauración de la circulación sanguínea, es necesario rechazar los platos fritos, ahumados y a la parrilla. No puede comer alimentos enlatados, en escabeche, picantes y picantes. Durante la duración del tratamiento, debe olvidarse del tónico:
- café, chocolate, té fuerte;
- mostaza, rábano picante, pimiento picante, ajo;
- bebidas carbonatadas.
Efecto excitante sobre el sistema nervioso y hace que el sistema circulatorio trabaje activamente el alcohol. Por lo tanto, durante el período de recuperación después de un ataque al corazón, tales cargas están categóricamente contraindicadas. Existe la teoría de que 30 gramos de coñac, bebidos regularmente, pueden proteger contra un ataque al corazón o prevenir su recurrencia. Esta declaración requiere el cumplimiento de la condición principal: el cumplimiento de una dosis de estrictamente 30 gramos. El daño de fumar después de un ataque al corazón se confirma por sus recaídas en los fumadores.
¿Qué se puede comer después de un infarto?
Para una ayuda activa al corazón después de la necrosis de su sitio, debe comer alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. Estos oligoelementos ayudan a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, las fibras musculares y son necesarios para la restauración del miocardio.
Al mismo tiempo, se necesitan productos que estimulen la motilidad intestinal y prevengan el estreñimiento, una lista de ellos:
- galletas saladas, de ayer, pan seco;
- miel (deben reemplazar el azúcar, la mermelada);
- sopas en caldos de verduras;
- tipos de carne (ternera, buey, pollo, pavo, conejo, caza);
- claras de huevo;
- albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, granada, cornejo, espino amarillo;
- leche solo con té o al preparar cereales;
- requesón, kéfir;
- pescado bajo en grasa, algas, mejillones;
- papas al horno, otras verduras y frutas al horno.
Es fácil diversificar el menú de la dieta con ensaladas de remolacha, zanahoria, apio, rábanos con la adición de ciruelas pasas, crema agria. Es posible violar significativamente, así como realizar cambios en la dieta establecida por el médico, solo después de un acuerdo con él.
Tratamiento
El tratamiento del infarto de miocardio se logra mediante medicación y cirugía. La asistencia operativa se realiza de una de las siguientes maneras:
- Stent de los vasos del corazón (instalación de un stent o marco para la expansión).
- Injerto de derivación de la arteria coronaria (desviación del área afectada, restablecimiento del flujo sanguíneo con una derivación).
Después de la operación, es importante comer bien durante toda la vida y hacerse un análisis de sangre para colesterol y lípidos al menos 3 veces al año. Esto evitará que la placa aterosclerótica obstruya la derivación y mantendrá el stent intacto. Vale la pena recomendar un rechazo total de las grasas animales, un consumo limitado de girasol y mantequilla. Debe excluir tocino, salchichas, manteca de cerdo, patés, champiñones, tomates. Es bueno comer verduras y hierbas. Se debe dar preferencia al pescado blanco, las bayas silvestres (moras, arándanos, fresas), frutos secos (albaricoques secos, pasas, dátiles, higos).
Nutrición durante y después de un infarto
Un menú de ejemplo podría ser:
| 1 ración | mañana después de dormir | 100 g de papilla de leche de avena sin azúcar, con miel, 150 ml de tisana |
| 2 comidas de la mañana | puré de manzana | |
| cena | puré de verduras, 50 g de chuleta de pescado al vapor, 100 g de puré de zanahoria sazonado con aceite de girasol, 100 g de gelatina de frutas | |
| té de la tarde | 50 g de requesón bajo en grasa ablandado, 100 g de caldo de rosa mosqueta | |
| cena | 100 g de papilla de trigo sarraceno rallado con albóndigas de pollo, 150 ml de té de limón | |
| antes de la hora de dormir | 100 gr decocción de ciruelas pasas | |
| 2 dieta | Después de dormir | tortilla, sin yemas, jalea de frutas |
| 2 comidas de la mañana | 150 gr de requesón con leche, 180 gr de caldo de rosa mosqueta | |
| cena | 250 g de borscht en caldo de verduras, 150 g de puré de patatas, 55 g de ternera hervida, 100 g de gelatina de frutas | |
| té de la tarde | 100 calabazas o manzanas al horno | |
| cena | 100 g de estofado de verduras, 50 g de pescado hervido bajo en grasa, 180 g de té con limón | |
| antes de la hora de dormir | 180 gr kéfir bajo en grasa | |
| 3 dieta | Después de dormir | 150 papillas de trigo sarraceno con 10 g de mantequilla, té con leche, 30 g de queso |
| 2 comidas de la mañana | 150 gr de requesón, albaricoques secos, pasas, 180 ml de compota de frutos secos | |
| cena | 250 g de sopa de verduras con albóndigas de ternera, pan rallado, 150 g de remolacha guisada en crema agria, un trozo de pollo hervido, 100 g de manzanas frescas | |
| cena | 150 gr puré de patata, pescado hervido, ensalada de algas, té con leche | |
| antes de la hora de dormir | 180 gr kéfir |
Puede ser difícil para las mujeres dejar el chocolate, los pasteles y las tortas de crema. Es importante hacer esto y reemplazar los dulces, bollos y pasteles con mousses, pudines, jaleas, jalea de frutas, guisos. Con el tiempo, este intercambio se convertirá en un hábito. Las recomendaciones generales para hombres y mujeres son:
- ajustar el peso
- rechazar la sal;
- evitar conservantes;
- beber líquidos en cantidades limitadas.
Las recetas de alimentos saludables limpian y fortalecen no solo el sistema cardiovascular. Ajustan el trabajo del estómago, los intestinos, no provocan la formación de cálculos en la vesícula biliar y los riñones. Cualquier exacerbación de otras enfermedades durante un ataque cardíaco está plagada de consecuencias potencialmente mortales y para la salud.
Dieta después de un infarto de miocardio para hombres
Los hombres, según características fisiológicas, niveles hormonales, actividad física y hábitos propios, son propensos a la acumulación de colesterol. Esto también se refleja en el hecho de que las mujeres son menos propensas a los ataques al corazón. Por lo tanto, el menú para hombres, de acuerdo con la dieta después de un infarto y la colocación de un stent, puede verse así:
| Por la mañana, después de dormir. | papilla de trigo sarraceno con leche, té suave con limón, galletas de avena |
| comida de la mañana siguiente | cazuela de requesón o tortilla de proteínas, ensalada de zanahoria y manzana rallada |
| Cena | sopa de caldo de verduras, puré de patatas con pollo hervido, ensalada de verduras con una generosa adición de hierbas, sazonada con aceite de oliva, gelatina de frutas |
| té de la tarde | albaricoques secos, dátiles, pasas |
| Cena | arroz hervido con filete de pescado blanco al horno, ensalada de remolacha, compota de frutos secos |
| Tres horas antes de acostarse | kéfir bajo en grasa |
Rehabilitación
La nutrición después del infarto de miocardio para hombres debe excluir cualquier plato de cerdo. Debe renunciar a los camarones y calamares, al caviar rojo o negro, a los quesos salados y a las salchichas.
Los términos de rehabilitación dependen de la gravedad del infarto, el volumen del daño miocárdico, la edad del paciente, las enfermedades somáticas concomitantes. Entonces, con una pequeña cantidad de necrosis, el período de recuperación dura unos seis meses. Un proceso extenso puede duplicar este período. Los factores de riesgo que provocan trastornos circulatorios y provocan la aparición de un ataque a la vez agravan, complican y alargan el tiempo de tratamiento. Éstos incluyen:
- hipertensión que conduce a un accidente cerebrovascular;
- diabetes;
- violación de la circulación sanguínea del cerebro (accidente cerebrovascular isquémico);
- edad avanzada
Si los médicos lograron detener el efecto destructivo de un ataque cardíaco en cuidados intensivos, entonces el paciente debe seguir todas las recomendaciones con respecto a la nutrición. Después del alta del hospital, la dieta se mantiene de acuerdo con la dieta. Esta es una etapa importante después de la rehabilitación de un infarto, capaz de preservar y prolongar la vida.
El infarto de miocardio es considerado una de las patologías y complicaciones más comunes entre las enfermedades cardiovasculares. La rehabilitación después de un infarto debe ser integral.
Un principio importante en el período postinfarto en los hombres es la dieta. La nutrición adecuada debe incluir alimentos que normalicen los procesos metabólicos en el cuerpo, mejoren la hemodinámica y mejoren el efecto terapéutico de tomar medicamentos.
Un ataque al corazón es una condición que es causada por un suministro de sangre deficiente a una de las áreas del corazón. Además, un ataque cardíaco también se considera un curso agudo de enfermedad coronaria.
Una causa común de patología es cuando aumenta el colesterol en la sangre, como resultado de lo cual las paredes de los vasos sanguíneos cambian y se forman placas ateroscleróticas en ellos. A menudo, cuando las cápsulas de estas placas se dañan, se forma un trombo, cuya consecuencia es la oclusión del vaso. Como resultado, el suministro de sangre al corazón disminuye e incluso se detiene, después de lo cual se produce isquemia del órgano, seguida del desarrollo de necrosis.
Los ataques al corazón pueden ser causados por la hipertensión y la obesidad.
Entre los factores que afectan el desarrollo de un infarto, se distinguen los siguientes:
- situaciones estresantes
- ejercicio excesivo
- Sobreesfuerzo psicoemocional
- enfermedades miocárdicas
- hipodinamia
- vejez
- De fumar
- Abuso de alcohol
- factor hereditario
- nutrición inadecuada
- Diabetes
El síntoma principal de un ataque al corazón es un síndrome de dolor agudo, que se observa en el centro del esternón y detrás de él. Característica en patología es la sensación de opresión y ardor, el dolor se irradia al brazo, hombro, cuello, espalda. Es importante decir que el uso de Nitroglicerina no afecta la eliminación del dolor en un infarto.
Otros signos de patología incluyen:
- palidez de la piel
- Mareo
- Ritmo cardíaco irregular
- Dificultad para respirar, dificultad para respirar
- Sentimientos de ansiedad y miedo.
- Interrupciones en el corazón
- Malestar y dolor en el abdomen
- Sudor frío
- Dolor de cabeza
- cianosis mucosa
- Pérdida de consciencia
- Debilidad general
- Apatía y letargo
- Género (los pacientes varones tienen más probabilidades de sufrir un infarto)
Si se presentan estos síntomas, debe llamar inmediatamente a una ambulancia.
Nutrición para hombres en el período post-infarto
Durante el período de rehabilitación, es necesario ingerir alimentos que contengan magnesio y potasio, componentes liotrópicos. Los primeros platos son preferentemente vegetarianos. Es mejor reemplazar el azúcar con miel.
Para los hombres que han sufrido un infarto, los expertos recomiendan los siguientes alimentos que se consideran beneficiosos para la recuperación del músculo cardíaco. Estos alimentos incluyen:
- col rizada
- Aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva)
- Verduras frescas y hervidas (zanahorias, remolachas, calabacines, patatas, tomates)
- Frutas (peras, melocotones, plátanos, caquis, albaricoques, manzanas)
- Frutos secos (pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos)
- Productos lácteos
- caldos bajos en grasas
- Verdor
- Pasta
- queso bajo en grasa
- Gachas de avena (trigo sarraceno, arroz, trigo)
- Requesón
- pescado blanco
- Claras de huevo
- Carne de pollo
- Carne magra (ternera, conejo, pavo)
- Bayas
- melones y sandias
Estos productos suministran al cuerpo ácidos poliinsaturados, que protegen contra las recurrencias de un ataque al corazón. Las frutas y verduras contienen la fibra que los hombres necesitan para prevenir enfermedades. Además, el alimento recomendado elimina el exceso de peso, reduce el estrés en el corazón y los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea y mejora los procesos metabólicos.
También es importante establecer un régimen de bebida durante el período de rehabilitación.
La cantidad de agua consumida por día debe ser de aproximadamente un litro, uno y medio. De las bebidas que serán útiles para un hombre que ha tenido un infarto, se deben distinguir la infusión de rosa mosqueta, la jalea de bayas, el jugo de arándanos, el agua mineral alcalina sin gas, el té verde con limón y las decocciones de hierbas.
¿Qué alimentos deben excluirse de la dieta?
En el período posterior a un infarto, está prohibido que los hombres incluyan los siguientes alimentos en la dieta:
- comida salada
- pan fresco
- repollo blanco
- legumbres
- jugo de uva
- pepinos
- Leche entera
Dichos alimentos contribuyen a una mayor formación de gases, lo cual es altamente indeseable para los problemas cardíacos.
Además, no está permitido comer los siguientes alimentos después de un infarto:
- carnes ahumadas
- Salchichas
- Alimentos grasos, así como alimentos que contienen una gran cantidad de grasas animales
- hígado de bacalao
- comida enlatada
- Marinadas
- Especias, condimentos y especias
- Bebidas alcohólicas
- mollete
- Confitería
- Manteca
- Hongos
- Pasta y pan elaborados con harina premium
- Mayonesa
- Alazán
- Rábano y rábano
- yemas de huevo
- Azúcar
- Chocolate
Además, el café, las bebidas carbonatadas y el té fuerte deben excluirse de la dieta. Para prevenir el estrés en los músculos del corazón, es necesario reducir la cantidad de sal en los alimentos. Puede ser reemplazado por uno de tratamiento y profiláctico. Sin embargo, la cantidad consumida en sal no debe exceder los 5 g por día.
Es importante excluir los alimentos que contienen una gran cantidad de colesterol (despojos, caviar, carne de variedades grasas, manteca de cerdo).
Modo dieta, menú indicativo
Después de un ataque cardíaco, es importante no solo incluir alimentos saludables y excluir alimentos dañinos en la dieta, sino también seguir una dieta adecuada. La tarea principal de la dieta para hombres es reducir el nivel de colesterol en el cuerpo.
La nutrición médica en el período posterior al infarto se divide condicionalmente en varias etapas:
- Periodo agudo
- subaguda
- etapa de cicatrización
En la primera semana con un período agudo, se debe seguir una nutrición fraccionada: los alimentos deben tomarse hasta siete u ocho veces al día en pequeñas porciones. Los mejores platos en esta etapa son las sopas y decocciones de verduras, gachas de leche bajas en grasa, purés de verduras. La cantidad de kilocalorías consumidas no debe exceder las 1000. Se recomienda beber jugo de zanahorias en los primeros días después de sufrir un infarto.
Después de eso, puede cambiar a cinco o seis comidas al día. La duración de dicho régimen debe ser de aproximadamente un mes. El contenido calórico de los alimentos por día es de aproximadamente 1400 kilocalorías.
Video útil - La vida después de un infarto:
El paciente debe comer platos al vapor, hervidos o guisados. Está prohibido comer alimentos fritos.Durante el período de cicatrización (alrededor de la tercera semana después de un ataque al corazón), se deben incluir en la dieta nueces, frutas secas y salvado. El contenido calórico se incrementa a dos mil kilocalorías.
El menú indicativo para hombres después de un infarto es el siguiente:
- Desayuno. Gachas de trigo, queso sin sal, té verde con limón.
- Almuerzo. Puré de requesón con miel, caldo de rosa mosqueta.
- Cena. Borscht de Cuaresma, vinagreta, pollo hervido, gelatina de bayas, pera.
- té de la tarde. Jalea de frutas, compota, galletas saladas.
- Cena. Patatas hervidas, pescado al vapor, té con leche.
- Antes de la hora de dormir. Medio vaso: un vaso de kéfir sin grasa.
Es importante recordar que en el período posterior al infarto, un especialista prescribe una dieta, teniendo en cuenta la gravedad del curso de la patología, así como las características individuales del paciente. Por lo tanto, es importante cumplir con sus recomendaciones con respecto a la nutrición para hombres.
Para restaurar la función cardíaca normal y prevenir ataques cardíacos recurrentes, es necesario no solo mantener una nutrición adecuada, sino también llevar un estilo de vida saludable.
La dieta después del infarto de miocardio: una violación aguda de la circulación cardíaca, como resultado de lo cual una parte del miocardio que muere (se necrotiza) permanece sin nutrición, es una parte importante de la rehabilitación. Varias patologías que afectan el estado de los vasos pueden provocar un infarto de miocardio: hipertensión, aterosclerosis, diabetes mellitus, estrés, inactividad física, obesidad, malos hábitos. No en el último lugar entre los factores que contribuyen al desarrollo de la patología se encuentran los errores graves en la nutrición.
Los pacientes que han tenido un infarto de miocardio deben comer regularmente, distribuyendo uniformemente el menú diario en pequeñas porciones.
El propósito de la dieta después de un infarto.
La dieta después de un infarto está diseñada para acelerar los procesos de recuperación en el miocardio, crear condiciones favorables para la normalización de la circulación coronaria, normalizar el metabolismo y garantizar el buen funcionamiento de los intestinos. La nutrición terapéutica reduce la carga sobre los riñones, alivia el edema, fortalece el músculo cardíaco, ayuda en la lucha contra las alteraciones del ritmo cardíaco y ayuda a mantener todas las funciones del cuerpo.
Después de sufrir un extenso infarto, se muestra la tabla 10 según Pevzner. Esta dieta se utiliza para enfermedades cardiovasculares y enfermedades del sistema nervioso, incluye productos que mejoran la circulación sanguínea y fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos. Tabla 10 proporciona una dieta equilibrada y al mismo tiempo ahorrando el cuerpo.
Los principios básicos de la dieta después de un infarto para hombres y mujeres.
Tanto para hombres como para mujeres que han tenido un infarto de miocardio, se debe volver habitual seguir las siguientes reglas:
- Coma regularmente, distribuyendo uniformemente el menú diario en pequeñas porciones. Ni el hambre fuerte ni comer en exceso son igualmente inaceptables.
- Limite su consumo de sal. La sal contribuye al aumento de la presión arterial, la retención de líquidos en el organismo y la aparición de edemas;
- Limite la ingesta de grasas y carbohidratos de fácil digestión.
- Excluir de la dieta los alimentos que irriten la mucosa gástrica, aumenten la excitabilidad nerviosa y provoquen retención de líquidos en el organismo.
- Observar el régimen de bebida. En el período agudo y subagudo, el volumen diario total de líquido se limita a 1-1,2 litros.
- Enriquecer la dieta con microelementos (principalmente magnesio, potasio, yodo), vitaminas, ácidos grasos insaturados, fibra dietética, productos que tengan un efecto alcalinizante.
- El procesamiento culinario de los productos debe llevarse a cabo de manera suave para preservar la máxima cantidad de sustancias útiles en ellos.
- Coma alimentos a una temperatura moderada: no se recomiendan platos de temperatura ambiente a caliente, demasiado fríos y calientes.
- Limite su consumo diario de calorías. Dado que en el período posterior al infarto, los pacientes tienen una actividad física limitada, es necesario asegurarse de que el valor energético de los alimentos corresponda al consumo de energía. Se aconseja a los pacientes con sobrepeso que reduzcan su ingesta calórica diaria en 200-300 kcal de lo recomendado para su edad y tipo de actividad.
El potasio ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo, ayuda a eliminar el edema, es necesario para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, los capilares y el músculo cardíaco.
También se imponen requisitos dietéticos similares después de la colocación de stents, además, en este caso, es especialmente necesario controlar cuidadosamente el régimen de bebida, ya que es de vital importancia prevenir la deshidratación que conduce a la formación de coágulos de sangre.
Dieta en diferentes periodos de un infarto
Para cada uno de los principales periodos de infarto (agudo, subagudo y cicatricial) se recomienda una dieta especial.
Dieta para un período agudo.
¿Qué se puede comer después de un infarto? En la primera semana después de un infarto, en el período agudo, la base de la nutrición son los platos líquidos y semilíquidos, triturados y en puré. Permitido: albóndigas al vapor o chuletas de ternera, filete de pollo o pescado, cereales viscosos, leche y productos de leche agria, huevos revueltos al vapor, puré de sopas, verduras guisadas, compotas de frutas y bayas, besos, bebidas de frutas, caldo de rosa mosqueta. Contenido calórico diario - 1100-1300 kcal.
Dieta para el periodo subagudo.
En la segunda fase, que dura de dos a tres semanas, la dieta se vuelve menos restrictiva. Los platos no tienen que ser aplastados. La dieta debe contener verduras frescas y cocidas, carne de fácil digestión, huevos, productos lácteos, cereales, pan de salvado, verduras y mantequilla, frutos secos. Contenido calórico diario - 1600-1800 kcal.
Dieta para la etapa de cicatrización
La etapa de cicatrización comienza alrededor de la cuarta semana después de un infarto y dura de 2 a 6 meses. En este momento, el sistema cardiovascular se está adaptando a nuevas condiciones de funcionamiento. Se recomienda una dieta equilibrada de fácil digestión enriquecida con potasio. El potasio ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo, ayuda a eliminar el edema, es necesario para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, los capilares y el músculo cardíaco. Son ricas en frutos secos (albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, etc.), verduras y frutas frescas, productos lácteos y pescado. Se permite consumir hasta 5 g de sal por día. Contenido calórico diario: generalmente recomendado para un género, edad y ocupación determinados.
Todos los platos deben prepararse de manera dietética: hervidos, guisados, horneados, al vapor. En el período de rehabilitación tardía, se permite asar a la parrilla. Se deben evitar los alimentos fritos.
Productos aprobados
- carne magra - ternera, pollo, pavo, conejo;
- pescado (especialmente pescado de los mares del norte, rico en ácidos grasos poliinsaturados);
- productos lácteos: leche, leche cuajada, leche horneada fermentada, kéfir, requesón, queso;
- huevos;
- cereales: avena, trigo sarraceno, mijo, arroz (especialmente sin pulir);
- productos de panadería: pan blanco seco, pan integral, galletas sin pan ("Zoológico" y similares);
- verduras: cualquiera, principalmente calabaza, calabacín, berenjena, tomates, zanahorias, pepinos, papas, todo tipo de repollo, cebolla, ajo, perejil, rábano picante, eneldo, hinojo;
- aceites - mantequilla, vegetales (oliva, girasol, calabaza, sésamo).
De las especias, las hierbas secas que no tienen un sabor fuerte son aceptables para su uso, por ejemplo, es útil agregar eneldo seco, perejil, albahaca, tomillo, etc. a los platos.
¿Qué frutas están permitidas después de un infarto? Casi cualquiera. Se recomiendan especialmente los cítricos, albaricoques, plátanos, uvas, frutos secos (principalmente pasas, higos y orejones). Las bayas son bienvenidas en la dieta: grosellas, frambuesas, viburnum, arándanos, arándanos.
Dado que el infarto de miocardio a menudo ocurre en personas con sobrepeso, el consumo de alimentos ricos en calorías, especialmente alimentos grasos y dulces, debe limitarse o eliminarse por completo de la dieta. Alimentos dulces aceptables (con moderación): frutas secas, mermelada o conservas, malvaviscos, mermelada, malvaviscos, jaleas de frutas y budines de leche. El azúcar debe consumirse en cantidades limitadas, y es aún mejor reemplazarlo con miel.
La lista de productos recomendados para el consumo es lo suficientemente amplia como para proporcionar al paciente una dieta variada y equilibrada para todos los días.
Es necesario observar el régimen de bebida. Puede ser diferente para cada periodo y para cada paciente (algunos pacientes limitan la ingesta de líquidos como parte de la lucha contra los edemas), pero durante el periodo de rehabilitación se suele recomendar beber al menos cuatro vasos de agua al día. Otras bebidas: compotas de frutas y bayas, bebidas de frutas sin azúcar, kissels, jugos de frutas, bayas y vegetales recién exprimidos, decocciones de hierbas, té suave. A veces es aceptable beber una taza de cacao o café con leche.
Todos los platos deben prepararse de manera dietética: hervidos, guisados, horneados, al vapor. En el período de rehabilitación tardía, se permite asar a la parrilla. Se deben evitar los alimentos fritos. En cuanto a las recetas, no se requieren recetas especiales, todo lo que se pueda preparar fácilmente en casa a partir de productos permitidos servirá.
Productos Prohibidos
Después de un infarto, no puede comer carnes grasas, salchichas, vísceras, carnes ahumadas, alimentos enlatados, encurtidos, legumbres, champiñones, pasteles, chocolate, especias picantes, té fuerte, café, bebidas carbonatadas dulces.
¿Puedo beber alcohol? Existe la opinión de que está permitido beber vino tinto y algunas otras bebidas alcohólicas con moderación, e incluso las más fuertes están permitidas si no se permite beber, pero esta opinión es errónea. Los pacientes que han tenido un ataque al corazón deben abandonar por completo no solo el vodka, la cerveza, el coñac y otras bebidas espirituosas, sino también las bebidas bajas en alcohol: vino, cerveza, sidra, etc. En pocas palabras, todo el alcohol está prohibido.
Dieta después de un infarto de miocardio para hombres y mujeres.
La dieta después de un ataque al corazón no es menos importante que la dieta.
La nutrición fraccionada es óptima: comidas frecuentes a intervalos de tiempo aproximadamente iguales. Se deben realizar al menos 5 comidas al día: 3 comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) y dos adicionales. Al mismo tiempo, las porciones son pequeñas, el volumen aproximado es con el puño del paciente. La última comida: a más tardar tres horas antes de acostarse.
El azúcar debe consumirse en cantidades limitadas, y es aún mejor reemplazarlo con miel.
Este modo le permite descargar el sistema digestivo y al mismo tiempo garantizar su funcionamiento óptimo. Además, la nutrición fraccionada le permite optimizar el metabolismo y normalizar el peso corporal. Los pacientes que han tenido un infarto de miocardio, es deseable observar una dieta fraccionada de por vida.
Menú
En la tabla se presenta un menú aproximado para una semana durante el período de rehabilitación después de un infarto.
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Día de la semana |
dieta aproximada |
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Lunes |
Primer desayuno: avena, yogur o huevo pasado por agua. Segundo desayuno: ensalada de frutas. Almuerzo: sopa de verduras, chuleta de pollo al vapor con puré de verduras, compota de frutos secos. Merienda: caldo de rosa mosqueta, plátano. Cena: pescado hervido, verduras al vapor, té de hierbas. Cena tardía: kéfir. |
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Primer desayuno: tortilla de dos huevos, tostadas, té. Segundo desayuno: puré de frutas. Almuerzo: sopa de verduras con hierbas frescas, ternera hervida con guarnición de coliflor, compota de frutos secos. Merienda: gelatina. Cena: cazuela de requesón con trozos de fruta. Cena tardía: macedonia de frutas aliñada con yogur. |
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Primer desayuno: avena con leche, té. Segundo desayuno: verduras guisadas. Almuerzo: sopa de verduras con arroz, chuleta de pollo al vapor con guarnición de verduras, zumo de frutas. Merienda: caldo de rosa mosqueta, bizcochos secos. Cena: pescado hervido, pepinos frescos, compota. Cena tardía: una taza de requesón con crema agria y pasas. |
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Primer desayuno: huevo pasado por agua, tostadas con queso, té con limón. Segundo desayuno: manzanas al horno. Almuerzo: sopa de verduras, ternera con coliflor y judías verdes, compota de frutas. Merienda: galletas, té, pera o manzana. Cena: cazuela de requesón, té de hierbas. Cena tardía: ryazhenka. |
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Primer desayuno: huevos revueltos con tomate, compota. Segundo desayuno: cazuela de frutas. Almuerzo: sopa de verduras, chuleta de pollo al vapor, guarnición de repollo estofado, compota. Merienda: cualquier fruta. Cena: albóndigas de pescado y puré de patata. Cena tardía: yogur. |
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Primer desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche, té. Segundo desayuno: ensalada de verduras frescas, tostadas. Almuerzo: caldo de pollo, pollo hervido con verduras guisadas, compota de frutos secos. Merienda: gelatina de bayas. Cena: calabacín relleno, té de hierbas. Cena tardía: budín de leche. |
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Domingo |
Primer desayuno: tostadas con queso, té. Segundo desayuno: arroz con leche. Almuerzo: borscht verde, filete de pollo a la parrilla, verduras a la parrilla, jugo de bayas. Merienda: leche o kéfir, galletas secas. Cena: espaguetis con verduras guisadas. Cena tardía: yogur. |
Video
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Después de la aparición de un infarto de miocardio, debe controlar cuidadosamente su salud.
Una de las medidas preventivas que se toman para evitar la aparición de un infarto de miocardio es una nutrición adecuada. Pero para restaurar la salud después de un infarto, debe seguir una dieta especialmente diseñada.
La dieta después de un ataque cardíaco para un hombre y una mujer consta de tres dietas, que dependen completamente del período de un ataque cardíaco y deben ser prescritas por el médico tratante.
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Primera ración
En esta dieta, puedes comer pan. Pero al mismo tiempo, debe hornearse con harina del más alto o primer grado, bien seca o en forma de galletas saladas (la cantidad permitida es de 50 g).
Se permite introducir sopas en la dieta en una cantidad de 0,15-0,2 kg. Como regla general, se cocinan en un caldo de verduras, al que luego se agregan cereales y verduras permitidos. También puede agregar hojuelas de huevo a la sopa.
En cuanto a la carne, debe presentarse en forma de variedades magras y no ganar fascias, tendones y grasa. También se utiliza carne de ave, pero sin piel. De los productos cárnicos, se permiten albóndigas, chuletas, suflés, etc.
De los productos lácteos, se permite la leche, que se puede agregar a los platos o al té. Los productos lácteos también están permitidos, por ejemplo, el kéfir bajo en grasa. El requesón se limpia a fondo y se usa como pasta o soufflé.
Es útil incluir tortillas de proteínas en la dieta. Las hojuelas de huevo se pueden agregar a los platos de verduras. Las verduras solo se pueden consumir en forma de puré de papas o budín de zanahoria, remolacha, papa y cuajada de zanahoria. De los cereales, se permite comer avena cocida en leche, papilla rallada de trigo sarraceno y sémola.
Se puede consumir no más de 30 g por día. Lo mismo se aplica a la miel. Por lo tanto, debe elegir una cosa para el día: miel o azúcar granulada. El té se debilita. Puedes echarle un poco de leche o ponerle un limón. También está permitido beber una infusión de ciruelas pasas, jugo de frutas o una decocción de rosa silvestre. Su dosificación es de 100-150 g / día.
La cantidad total de líquido tomado debe ser de 0,7 a 0,8 litros. El cuerpo debe recibir 50 g de proteína por día, 0,15-0,2 kg de carbohidratos y no más de 40 g de grasa. La ingesta de sal está estrictamente prohibida. El contenido calórico total de la dieta es de 1300 calorías y el peso es de aproximadamente 1,7 kg.
Por ejemplo, la primera dieta del paciente se puede representar de la siguiente manera:
- leche cuajada o una decocción de ciruelas pasas en la cantidad de ½ taza;
- papilla con leche con la adición de manzanas, manzana rallada, como bebida - té con leche en la cantidad de ½ taza;
- pollo hervido, caldo de rosa mosqueta;
- pescado hervido, caldo de verduras y mermelada;
- caldo de rosa mosqueta y puré de manzana;
- una decocción de rosa silvestre y requesón;
- puré hecho de ciruelas pasas.
Segunda y tercera comida
El contenido calórico total de la segunda dieta es de 1800 kcal y el peso es de aproximadamente 2 kg. Al mismo tiempo, debe contener 60 g de grasa, 70 g de proteína y 25 g de carbohidratos. La cantidad de líquido ingerido no debe exceder de 1 litro. Puede incluir sal, pero no más de 3 g.
En cuanto a la tercera dieta, su contenido calórico debe ser de 2300 kcal, con un peso de no más de 2,3 kg. Se compone de: 70 g de grasa, 320 g de hidratos de carbono, 90 g de proteínas y 1,1 litros de líquido.
En la segunda y tercera ración se permite el pan, pero sólo debe ser de ayer y horneado con harina de trigo. Durante la cicatrización, la cantidad de pan se puede aumentar a 0,25 kg. Si se reemplaza por pan de harina de centeno, solo se permite en la primera ración y solo en la cantidad de 50 g.
La cantidad de sopa en ambas dietas es de 0,25 g.Además, debe hacerse con cereales y verduras bien cocidos. También puede cocinar sopa de zanahoria o remolacha, pero debe estar molida. También se permite el caldo de carne bajo en grasa o borscht.
En cuanto a la carne, con estas dietas se permite tomar carne en forma de masa de chuletas o un pequeño trozo de carne hervida. También puede usar crema agria, queso bajo en grasa sin sal, así como budines hechos de cereales, zanahorias o frutas.
Se permite introducir en la dieta manzanas al horno, budines con leche, merengues, gelatina, frutas crudas blandas y bayas. En cuanto al azúcar, se puede consumir por día no más de 50 g.
Dado que la sal está permitida en pequeñas cantidades, se pueden añadir a los platos vainillina, zumo de limón o tomate, salsas elaboradas con caldo de verduras o leche. Se permite introducir mantequilla en la cantidad de 10 G. La cebolla se puede hervir y luego freír un poco. Las bebidas son idénticas a las de la primera dieta, pero su volumen aumenta a 0,2 litros. Los bocadillos todavía están prohibidos.
El menú de esta dieta incluye cereales viscosos, líquidos y rallados en la cantidad de 0,2 kg. Además, se introducen 0,1 kg de papilla de trigo sarraceno suelta. La dieta puede incluir zanahorias crudas ralladas, guiso de sémola, coliflor.
Se permite el menú de la tercera dieta: fideos hervidos con requesón, cereales en una cantidad de 0,2 kg, pudín de requesón y trigo sarraceno y una cazuela de manzanas y sémola. De las verduras, puede guisar remolachas o zanahorias en una cantidad de 0,15 kg. La tercera dieta ya permite la inclusión de snacks en la dieta. Puede ser jamón bajo en grasa, tomates maduros, arenque empapado.
| Por ejemplo, el menú de la segunda dieta puede consistir en: |
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| El menú de la tercera dieta incluye: |
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Conceptos básicos y características de la dieta después de un ataque al corazón para hombres.
Mantener una nutrición adecuada después de un infarto de miocardio para hombres y mujeres tiene como objetivo reducir la dislipidoproteinemia aterogénica.
Se debe observar una dieta especialmente seleccionada teniendo en cuenta las siguientes reglas:
- Es necesario introducir platos que contengan una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados en la dieta. Reducen el contenido de lípidos en la sangre y, en consecuencia, mejoran la circulación sanguínea y reducen la carga sobre el corazón. Estos componentes se encuentran en productos como carne, aves, pescado, aceites vegetales sin refinar (por ejemplo, linaza, oliva, girasol).
- Reduzca la ingesta de alimentos ricos en colesterol. Esto se aplica a la margarina, mayonesa, mantequilla.
- Para cocinar, use solo aceite vegetal.
- Reducir al mínimo el consumo de alimentos ricos en grasas: huevos de gallina, mantequilla, nata.
- Deja de beber cacao, chocolate, té fuerte, café, especias y especias.
- Introduzca comidas que contengan carbohidratos complejos y fibra. Debe comer muchas verduras y frutas frescas o procesadas térmicamente. Es recomendable hervir o guisar las verduras y hacer jugos y jugos frescos a partir de frutas.
- Reducir la ingesta de sal al mínimo, pero no más de 5 g/día.
- La dieta debe estar diseñada para que el corazón y los vasos sanguíneos reciban oligoelementos como: potasio, magnesio, vitaminas A, C, B, E, F. Todo esto se puede obtener de: bacalao, perejil, almendras, semillas de girasol.
- La ingesta de líquidos debe controlarse estrictamente por día: no más de 1,2 a 1,5 litros de agua, incluidas sopas, tés y otros platos líquidos.
- Es recomendable comer 6-7 veces al día en pequeñas porciones. No beba ni coma 2-3 horas antes de acostarse.
Remedios caseros
Muy a menudo, los problemas con el sistema cardiovascular ocurren debido a la aterosclerosis.
Para eliminar o reducir el colesterol, puede utilizar los siguientes métodos:
- Introducción a la dieta cruda. Ayuda a ralentizar la deposición de grasa. La cabeza de ajo se frota hasta que quede blanda, vierta 1 cucharada. aceite vegetal (sin refinar). Después de un día, vierta el jugo exprimido de 1 limón y mezcle la mezcla. Dejar en infusión durante una semana en un lugar oscuro y fresco, agitando periódicamente el frasco. El aceite resultante se bebe en 1 cucharadita. 3 veces al día durante media hora antes de una comida durante 3 meses. Después de un mes de descanso, se repite el curso.
- Las bayas, las verduras, las frutas y los jugos elaborados con ellas ayudan a eliminar las placas de colesterol. Lo mejor de ellos son las manzanas, los cítricos, los arándanos, las chokeberries. Con la mayor frecuencia posible, debe masticar la ralladura de un limón. Contiene muchos aceites esenciales que tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos. Puede tomar una mezcla de chokeberry y miel en una proporción de 1 a 2. 1 cucharada / día.
- Para prevenir la arritmia, coma entre 0,1 y 0,15 kg de albaricoques secos que contengan potasio.
- Las nueces contienen magnesio. Moler 0,1 kg de granos, agregar 2 cucharadas. miel de trigo sarraceno. Divida la porción preparada por 3 veces y coma durante el día.
- En los primeros días del infarto de miocardio, beba jugos recién exprimidos sin azúcar. Por ejemplo, puede ser jugo de zanahoria con la adición de aceite vegetal ½ cucharada. dos veces al día. También puede beber jugo de caqui o jugo de nabo con miel durante 3 meses. Tome jugo hecho con partes iguales de jugo de zanahoria, rábano, remolacha y miel. Beber 1 cucharada. cuchara 3 veces / día media hora antes de una comida.
- 1 cucharada miel de abeja, diluir 1/2 cda. agua hervida y beba la solución resultante en sorbos durante el día.
- Puedes tomar una mezcla de jalea real y miel (1:100) a 0,5 cdtas. 3 veces/día. La mezcla se deja en la boca hasta su completa disolución. La duración del tratamiento es de al menos 2-4 semanas.
que no usar
La corrección de la dieta debe ser acordada con el médico tratante.
Después de la colocación de stent
También necesita una dieta después de la colocación de stent. Ayuda a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis. Para la dieta correcta, debe visitar a un médico.
El campo de la transferencia de un ataque al corazón o la colocación de un stent, el cuerpo sufre un gran estrés. Por lo tanto, durante el período de recuperación, debe hacer el máximo esfuerzo.
Solo un médico calificado puede ayudar con esto, que elegirá el menú correcto y otras medidas preventivas, que ayudarán no solo a restaurar la salud, sino también a salvar vidas.
El infarto de miocardio es una complicación grave de la enfermedad coronaria que requiere un tratamiento complejo, en el que una nutrición adecuada juega un papel importante.
Para ello, los dietistas han desarrollado una dieta terapéutica especial después de un infarto.
Causas, síntomas y hábitos alimenticios después de un infarto ^
El infarto de miocardio se desarrolla en el contexto del bloqueo por un coágulo de sangre (trombo) de la arteria coronaria. Al mismo tiempo, se interrumpe el suministro de oxígeno al área del tejido del corazón, se produce la muerte celular y se forma una cicatriz en el sitio de la "catástrofe" cardíaca.
La aterosclerosis se considera el principal culpable de la aparición de un ataque al corazón. Sin embargo, hay otros factores que aumentan significativamente la probabilidad de la enfermedad:
- Obesidad, sobrepeso, hipodinamia.
- Masculino. Las mujeres sufren un infarto después de los 50 años ya al mismo nivel que los hombres.
- Herencia.
- De fumar.
- Los niveles elevados de colesterol en la sangre conducen a la formación de placas ateroscleróticas, que bloquean el vaso.
- Hipertensión.
- Diabetes.
El síntoma principal de un ataque al corazón es un dolor intenso en el centro del pecho. Incluso en reposo, el dolor es ardiente, apremiante, que recuerda a la angina de pecho, pero más pronunciado. El dolor puede irradiarse a diferentes partes del cuerpo.
Un infarto suele ir acompañado de falta de oxígeno, asfixia, alteraciones del ritmo cardíaco (interrupciones), náuseas o vómitos. Sin embargo, a veces sucede que la enfermedad se detecta solo durante el paso de la ecocardiografía. En la mayoría de los casos, un ataque cardíaco asintomático, no acompañado de dolor, ocurre en pacientes con diabetes mellitus.
¿Cuál debe ser la dieta para un infarto?
Recuperar la salud después de un infarto no es una tarea fácil, requiere un conjunto de medidas, que incluyen tratamiento farmacológico, fisioterapia, abandono de malos hábitos y nutrición terapéutica.
- La dieta después de un infarto está aprobada por el Instituto de Nutrición (dieta No. 10). El menú de tratamiento tiene como objetivo mejorar la circulación sanguínea, normalizar los procesos metabólicos, mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular, el hígado y los riñones.
- El valor energético de la dieta se reduce debido a las grasas y los carbohidratos. Se excluyen los alimentos pesados, los alimentos que excitan el sistema nervioso, irritan el tracto gastrointestinal, el hígado y los riñones y causan flatulencia.
- Se da prioridad a los alimentos ricos en sustancias liotrópicas, potasio y magnesio. Los alimentos se preparan con métodos dietéticos (guisado, hervido, al vapor, horneado) y sin sal.
- El líquido está limitado a 1,2 litros.
- La nutrición dietética tiene como objetivo eliminar las causas de la enfermedad. Para reducir los niveles de colesterol en la sangre, se recomienda excluir de la dieta los alimentos con proteínas grasas. Restringir la sal reduce el riesgo de hipertensión.
- Los pacientes con sobrepeso necesitan perder peso. Esto no solo reducirá la carga excesiva en los músculos cardíacos debilitados, sino que también normalizará el metabolismo de los lípidos.
- primeros platos vegetarianos;
- Carnes magras de pescado y aves;
- Pasteles no comestibles y pan diario o galletas saladas;
- Productos lacteos;
- Platos de pasta (no del más alto grado), cereales;
- Verduras al horno o hervidas;
- Frutas, bayas.
alimentos prohibidos
- Hornear, pan fresco;
- Caldos ricos (de champiñones, carne, pescado);
- Carnes grasas, riñones, carnes ahumadas, embutidos;
- Marinadas, pescados salados y quesos;
- frijoles;
- fibra áspera;
- Té (fuerte), café y chocolate.
reglas de nutrición
La cicatrización del miocardio ocurre después de 3 semanas. Durante este período, la nutrición médica está estrictamente controlada por un médico.
- Los alimentos preparados de forma dietética se sirven sin sal, en forma de puré.
- Las porciones son pequeñas, pero se recomiendan comidas hasta 8 veces al día.
- La dieta consiste principalmente en cereales líquidos, sopas de verduras y productos lácteos bajos en calorías.
- El contenido calórico no supera las 1000 kcal.
Después del alta del hospital, la dieta se vuelve menos estricta, pero aún están prohibidos la sal, los alimentos grasos, el café y el té fuertes, el alcohol y los dulces. El contenido calórico diario del paciente debe ser de unas 1400 kcal.
Dadas las características del organismo, la dieta para cada paciente es compilada por el médico individualmente. Por ejemplo, una dieta después de un ataque al corazón para mujeres, en mayor medida (que para hombres) tiene como objetivo reducir el azúcar en la sangre. La dieta después de un ataque al corazón para hombres se enfoca en reducir los niveles de colesterol. En ambos casos, la dieta puede diferir, pero está compuesta por alimentos permitidos y tiene las mismas restricciones.
Dieta después de un infarto: menú de muestra ^
La alimentación del paciente debe ser frecuente y fraccionada y llevarse a cabo en 7-8 dosis por día. Un menú aproximado en el período agudo posterior a un ataque puede ser el siguiente:
- Compota sin azúcar, de ciruelas pasas, 1/2 taza de kéfir bajo en calorías.
- Papilla de cereales en leche, medio vaso de jugo de zanahoria + una cucharadita de aceite de oliva, manzana rallada.
- Pechuga de pollo (50 gr.), caldo de rosa mosqueta.
- Medio vaso de jugo de zanahoria con aceite de oliva.
- Un trozo de pescado al vapor (50 gr.) y caldo de verduras.
- Medio vaso de gelatina.
- Queso cottage bajo en grasa rallado y medio vaso de jugo de grosella negra.
- Medio vaso de leche cuajada.
Nutrición durante 2-4 semanas después de un ataque al corazón
Poco a poco, la dieta se expande, pero la comida sigue siendo fraccionada. De 2 a 4 semanas, la dieta puede verse así:
- Un vaso de decocción de rosa mosqueta.
- Gachas de trigo sarraceno, sin hacer puré. Ensalada de verduras, pepinos y tomates, té con una cucharada de azúcar.
- Borscht vegetariano, pollo hervido y arroz, jugo de manzana recién exprimido.
- Requesón con una cucharadita de azúcar, pera, compota.
- Puré de verduras, un trozo de pescado, té.
- Leche y galletas.
- Requesón con pasas y una cucharadita de crema agria, una manzana, té.
- Kéfir y ciruelas pasas al vapor.
A medida que mejora la condición del paciente, el contenido calórico diario aumenta a 2200 kcal. Puede cambiar a cuatro comidas al día, haciendo un menú de productos permitidos, incluyendo gradualmente la sal.
Dieta después de un infarto masivo
- La dieta durante el período de recuperación no debe contener más del 10 % de grasas, alrededor del 30 % de proteínas y el 60 % de carbohidratos complejos.
- Cuatro comidas al día, hasta 7 gr. sal,.
- Antes de acostarse, puede beber leche horneada fermentada o kéfir.
- Se recomienda beber 3 vasos de agua y obtener la misma porción de líquido con la comida.
Dieta después de un infarto y colocación de stent
- La dieta es recomendada por un médico individualmente: su objetivo es reducir los niveles de colesterol y el riesgo de formación de placa.
- Por lo tanto, el contenido de grasas animales se reduce al mínimo. Los niveles de colesterol deberán controlarse con especial cuidado.
El cumplimiento estricto de la dieta reducirá el período de enfermedad y rehabilitación. Los resultados de la dieta tras un infarto son bastante positivos, ya que gracias a ella el paciente podrá volver a su forma de vida habitual en un tiempo más breve. Es especialmente bueno si el paciente desarrolla los hábitos alimenticios correctos.
opinión de los médicos
