Recepty na pečení čokolády v pekárně. Košíček v pekárně - lahodné a různé recepty na vynikající nadýchané pečivo

Příznivci domácího pečení ocení dort připravený v pekárně. Minimum stráveného času a výborný výsledek jsou výbornou motivací pro časté používání receptur, které mohou být velmi rozmanité.

Jak upéct dort v pekárně?

Jednoduché a chutné recepty se správným poměrem surovin a doporučeními pro zlepšení chuti takového pečiva vám pomohou připravit domácí koláč v pekárně.

1. Mouka se před použitím proseje, nasytí se kyslíkem a zvýší se poréznost a vzdušnost hotového výrobku.
2. Dortové těsto se kypří pomocí jedlé sody, prášku do pečiva nebo droždí.
3. Při umísťování produktů do kbelíku zařízení vezměte v úvahu doporučení výrobce zařízení a určete pořadí individuálně: zpočátku se přidávají suché nebo mokré komponenty.
4. Košíček v pekárně lze upéct s rozinkami, sušeným ovocem, kandovaným ovocem nebo přidáním dužiny ze zeleniny, ovoce, různých bobulí a příchutí: vanilka, skořice, citrusová kůra do základu.
5. Aditiva se přidávají spolu se základními součástmi nebo se zavádějí do základny po signálu, pokud je jím model použitého zařízení vybaven.
6. K pečení výrobku použijte program „Cupcake“, „Sweet Bread“ nebo „Pečení“.
7. Chcete-li vychladnout, vyjměte hotový koláč na mřížku, aby se povrch nerozmočil kapkami kondenzace.

Kapitálový koláč v pekárně - recept

I začínající kuchařka zvládne upéct klasický cupcake v chlebníku s rozinkami. Před přidáním do těsta je třeba rozinky důkladně omýt a poté ze všech stran posypat moukou. Tímto způsobem přísada neklesne ke dnu, ale bude rovnoměrně rozložena po celé tloušťce produktu. Při prvním pečení byste měli zkontrolovat připravenost pečiva pomocí třísky a případně prodloužit dobu tepelné úpravy.

Ingredience:

• vejce - 3 ks;
• mouka - 250 g;
• krystalový cukr - 180 g;
• máslo - 180 g;
• rozinky - 180 g;
• vanilkový cukr - 10 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• sůl - špetka.

Příprava

1. Mixérem ušleháme máslo s cukrem, po jednom přidáváme vejce, vanilkový cukr a sůl.
2. Vmícháme mouku, prášek do pečiva a rozinky.
3. Přeneste směs do kbelíku zařízení a zapněte režim „Pečení“.
4. Po 1,5 hodině bude jednoduchý koláč v pekárně hotový.

Tvarohový koláč v pekárně - recept

Sladký koláč připravený v pekárně získá zvláštní chuť, pokud do těsta přidáte tvaroh. Pro jemnou texturu hotového výrobku je výrobek nejprve proražen mixérem nebo rozemlet přes síto. Kromě rozinek se do chuťové palety harmonicky vejdou sušené nebo sušené třešně.

Ingredience:

• vejce - 3 ks;
• tvaroh - 200 g;
• mouka - 320 g;
• krystalový cukr - 150 g;
• máslo - 100 g;
• vanilkový cukr - 10 g;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• rozinky, bobule – 150 g;
• sůl - špetka.

Příprava

1. Do kbelíku přístroje vložte tvaroh, přidejte vejce s rozpuštěným máslem a cukrem.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva, vanilku, sůl, rozinky a bobule.
3. Zapněte zařízení a pečte tvarohový koláč v pekárně 1,5-2 hodiny, v závislosti na výkonu, v režimu „Cupcake“.

Čokoládový dort v pekárně na chleba

Pekárna je opravdovým potěšením pro fanoušky pečení čokolády. Po vychladnutí můžeme výrobek ozdobit čokoládovou polevou a po ztuhnutí podávat s šálkem čaje, kávy, kakaa nebo mléka nakrájet na porce. Pomerančovou šťávu lze nahradit mandarinkou, citronem nebo jakoukoli ovocnou šťávou.

Ingredience:

• vejce - 2 ks;
• kakao - 60 g;
• mouka - 250 g;
• krystalový cukr - 130 g;
• máslo - 100 g;
• vanilkový cukr - 20 g;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• mléko - 40 ml;
• pomerančový džus - 20 ml.

Příprava

1. Smíchejte suchou a mokrou složku zvlášť, poté vše spojte do jedné nádoby a přeneste do kbelíku zařízení.
2. Na panelu zvolte režim „Cupcake“ a pečte čokoládový dort v pekárně 80 minut.

Mrkvový dort v pekárně - recept

Do kategorie zdravého pečiva patří pečivo připravené v pekárně. Kořenová zelenina bohatá na karoten naplní produkt barvou, vitamíny a novou chutí. Nejprve se melou na jemném struhadle nebo drtí v mixéru. Kromě rozinek kompozici efektně doplní dušené a nakrájené sušené meruňky.

Ingredience:

• vejce - 2 ks;
• mrkev - 1-2 ks;
• mouka - 160 g;
• krystalový cukr - 150 g;
• máslo - 150 g;
• skořice a citronová kůra - každá 0,5 lžičky;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• soda - 0,5 lžičky;
• rozinky a sušené meruňky - každá 80 g.

Příprava

1. Vejce vyšleháme s cukrem, smícháme s rozpuštěným máslem a nastrouhanou mrkví.
2. Přidejte kůru, skořici, sušené ovoce, mouku se sodou a práškem do pečiva.
3. Přeneste těsto do kbelíku zařízení.
4. Zapněte zařízení v režimu „Pečení“ nebo „Cupcake“ na 1 hodinu.

Citronový koláč v pekárně - recept

Citronový koláč v pekárně se připravuje přidáním citronové šťávy a kůry do těsta. Příznivci slaného pečiva by měli snížit množství cukru na 120–150 g. Je také možné změnit porci mouky: pokud ji snížíte, bude produkt vlhčí a šťavnatější, ale bude vyžadovat další minuty pečení.

Ingredience:

• vejce - 3 ks;
• citron - 1 ks;
• mouka - 350 g;
• krystalový cukr - 220 g;
• máslo - 100 g;
• prášek do pečiva - 2,5 lžičky;
• sůl - špetka.

Příprava

1. Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte rozpuštěné máslo, citronovou kůru a šťávu.
3. Přidejte mouku s práškem do pečiva, promíchejte, základ přesuňte do mísy a zapněte režim „Cupcake“.
4. Asi za 1,5 hodiny bude citronový koláč v pekárně hotový.

Banánový koláč v pekárně

Banán je známý svou vynikající schopností transformovat vlastnosti domácího pečiva. Dort připravený v pekárně, jehož receptury zahrnují přidání dužiny tropického ovoce, bude pro hosty ideální pochoutkou nebo jednoduše doplňkem k šálku čaje nebo mléka k obědu či večeři.

Ingredience:

• vejce - 3 ks;
• banán - 3 ks;
• mouka - 240 g;
• krystalový cukr - 150 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• prášek do pečiva - 2 lžičky;
• bílá a hořká čokoláda – každá po 50 g;
• mletá skořice a sůl - každá špetka.

Příprava

1. Banány rozšlehejte se zakysanou smetanou, cukrem a vejci pomocí mixéru.
2. Přidejte směs mouky, prášku do pečiva a kakaa, vmíchejte plátky hořké čokolády.
3. Připravte dort v pekárně v režimu „Pečení“ po dobu 1,5 hodiny.
4. Vychladlý výrobek zalijeme rozpuštěnou bílou čokoládou a necháme ztuhnout.

Košíček v pekárně se zakysanou smetanou

Lahodný koláč v pekárně se vyrábí se zakysanou smetanou bez vajec. Výrobek lze vyrobit bez jakýchkoli přísad, případně lze do těsta přimíchat vanilku, jiná dochucovadla, rozinky, kandované ovoce nebo sekané ořechy. Ty by se měly nejprve osušit a trochu zhnědnout na suché pánvi nebo na plechu v troubě.

Ingredience:

• mouka - 200 g;
• krystalový cukr - 100 g;
• zakysaná smetana - 150 g;
• máslo – 3 lžíce. lžíce;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vanilka, rozinky, sůl - podle chuti.

Příprava

1. Máslo rozetřeme s cukrem a zakysanou smetanou.
2. Přidejte mouku s práškem do pečiva a solí, podle chuti přidejte přísady podle chuti.
3. Výslednou hmotu přeneste do kbelíku zařízení a připravte produkt v režimu „Pečení“ po dobu 1 hodiny.

Kváskový koláč v pekárně

Vaření dortu v pekárně podle následujícího receptu vám umožní získat analog velikonočního dortu. Zde by byly vhodnější režimy pečení: „Sladký chléb“ nebo „Sladké pečivo“, kdy je těsto uhněteno efektivněji a dokonale propečené. Po vychladnutí lze výrobek potřít čokoládovou nebo cukrovou polevou a ozdobit podle chuti.

Ingredience:

• mouka - 340 g;
• máslo - 130 g;
• suché droždí - 2 lžičky;
• krystalový cukr - 100 g;
• vejce - 2 ks;
• mléko - 80 ml;
• rozinky - 100 g;
• vanilin.

Příprava

1. Vložte suché a mokré přísady do kbelíku zařízení podle doporučení v návodu k zařízení.
2. Zapněte pekárnu na příslušný režim a pečte až do signálu.

Postní dort v pekárně na chleba

Připravuje se v pekárně a chuťově není horší než analogy obsahující pečivo. Jako náplň můžete do těsta přidat rozinky, vypeckované sušené švestky, sušené bobule, kandované ovoce nebo nasekané ořechy. Kromě vanilinu lze základ dochutit mletou skořicí, muškátovým oříškem a dalším kořením.

Ingredience:

• mouka - 220 g;
• rostlinný olej - 80 ml;
• voda - 250 ml;
• krystalový cukr - 160 g;
• vanilkový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• kakaový prášek - 40 g;
• prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sušené třešně a ořechy – každý po 50 g;
• sůl - špetka.

Příprava

1. V míse smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, vanilku a běžný cukr, sůl a kakao.
2. Do sypkých surovin vmícháme směs vody a rostlinného oleje.
3. Přidejte ořechy, třešně a další přísady podle chuti a nalijte základ do kbelíku zařízení.
4. Zapněte zařízení v režimu „Pečení“ na 1 hodinu.

Dýňový koláč v pekárně

Pečení cupcaku v pekárně s dýní zahrnuje nejprve přípravu dýňového pyré. Za tímto účelem se rostlinná dužina dusí s malým množstvím vody v hrnci nebo se peče v troubě a poté se rozmixuje v mixéru. Pokud je pyré vodnaté, je třeba snížit množství vody přidané do těsta.

Ingredience:

• dýňové pyré – 220 g;
• mouka - 300 g;
• máslo - 120 g;
• žloutky - 2 ks;
• krystalový cukr - 250 g;
• skořice a muškátový oříšek - každá 0,5 lžičky;
• voda - 1/3 šálku;
• prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

V dnešní době má téměř každá hospodyňka takový zázrak technologického pokroku, jakým je pekárna. Jeho pořízením budete mít doma čtyři věci do domácnosti v jednom - mixér, minitroubu, mixér na těsto a rozlaďovač. Tyto funkce vám umožní vychutnat si ráno teplý a voňavý domácí chléb. Ne každý však ví, že díky této zázračné troubě můžete péct i jiné moučné výrobky. Internet je navíc stále více zaplněn různými recepty na moderní domácí spotřebiče. A dnes si povíme o tom, jak můžete udělat cupcake pomocí pekárničky. A nabídneme recepty, podle kterých připravíte cupcaky s tvarohovou a čokoládovou příchutí.

Cupcake je dnes jedním z nejoblíbenějších sladkých moučníků. A takové uznání si zasloužil díky snadné technologii vaření a jednoduché sadě surovin.

Málokdy se stane, že cupcake nedopadne dobře. Toto pečení v podstatě vždy potěší vynikajícími výsledky. Navíc samotný proces nezabere mnoho času ani speciální dovednosti. Zvláště pokud dáváte přednost pekárně před běžnou troubou.

Recepty na muffiny jsou zpravidla přístupné i začínajícím pekařům. Nejčastěji se jako náplň používají jablka, rozinky a ořechy.

Nabídneme vám, abyste se seznámili s možnostmi, pro které se kromě výše uvedených možností jako náplň použije tvaroh, čokoláda a kandované ovoce.

Recepty s tvarohem

Tvarohový koláč s rozinkami

Tvarohový chléb je vždy jemný. A pokud ho upečete v pekárně, bude mít vždy úspěch. Recept na jeho přípravu zahrnuje použití následujících složek:

• 200 gr. tvaroh;
• 200 gr. mouka;
• 150 gr. máslo;
• 200-230 gr. Sahara;
• 3 vejce;
• 100 gr. rozinky;
• 1 lžička prášek na pečení;
• 1 lžička vanilin.

Zpočátku je třeba tvaroh rozdrtit přes síto, aby bylo těsto vzdušné. Poté vmícháme mouku s práškem do pečiva. A rozpusťte máslo metodou vodní lázně. Poté vložte všechny ingredience do mísy pekárny v pořadí, které recept vyžaduje. Kromě rozinek. Po zalití vroucí vodou by měl být ponořen do dávkovače, pokud je ve vašem modelu automatického sporáku k dispozici. V nepřítomnosti této nádoby lze ke zbytku ingrediencí přidat rozinky, když zazní speciální zvukový signál.

Pokud má vaše zázračná trouba stejnojmenný režim pro tento typ pečení, zabere celý proces přípravy zhruba 1,5 hodiny.

Ale pokud tam není, nezlobte se. Po ručním uhnětení těsta jej můžete upéct v bochníku chleba nastavením režimu „Pečení“. Zvukový signál oznámí, že je produkt připraven. Poté lze tvarohový koláč vyjmout z mísy a posypaný moučkovým cukrem podávat.

Tvarohový koláč se zakysanou smetanou

Pro tuto možnost vaření budete potřebovat nejen tvaroh, ale také zakysanou smetanu. Pomocí tohoto receptu získáte neobvykle jemný a chutný sladký dárek k čaji. Připravujeme si následující ingredience:

• 200 gr. mouka;
• 50 gr. máslo;
• 3 vejce;
• 100 gr. zakysaná smetana;
• 170 gr. Sahara;
• 250 gr. tvaroh (tvarohová hmota);
• 10 gr. prášek na pečení;
• 1 lžička vanilin;
• rozinky (volitelné).

Po rozpuštění másla jej spojte s cukrem. Mouka - s práškem do pečiva a vanilinem. Poté můžete všechny ingredience umístit do kbelíku pekárny. Pokud váš zázračný model trouby nemá speciální program „Cake“ s automatickým hnětením po dobu 10 minut, můžete vše nejprve spojit pomocí mixéru. Výrobek můžete upéct pomocí programu „Pečení“ nastavením časovače na 70-80 minut.

Recepty s čokoládou

Čokoládový dort připravený v pekárně je nejjemnější pečivo s vynikající chutí a vůní. Připravuje se následovně.

Čokoládový košíček s kakaem

K použití tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

• 150 gr. mouka;
• 50 gr. Sahara;
• 2,5 lžíce. l. kakaový prášek;
• 150 gr. máslo;
• 1 lžička instantní droždí (suché);
• 1 lžička vanilin;
• skořice, mletá káva - podle chuti.

K přípravě takového pečeného produktu musíte nejprve smíchat kakao s moukou.

Samostatně rozdrťte vejce s cukrem. A máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Pokud má váš model pekárny režim „Cake“, můžete do nádoby umístit všechny ingredience v tomto pořadí: vejce, máslo, kakaová mouka, droždí, vanilka. Pokud takový program neexistuje, provedeme postup podle toho, který je obsažen v předchozím receptu.

Košíček z tmavé čokolády

Pro tento způsob vaření není nutné kupovat droždí. Budete však potřebovat čokoládovou tyčinku. Sada ingrediencí je tedy následující:

• 175 gr. mouka;
• 175 gr. Sahara;
• 175 gr. máslo;
• 2 velká vejce;
• 1,5 lžičky. prášek na pečení;
• 50 gr. hořká čokoláda.

Tento recept, stejně jako ty předchozí, poskytuje postupy pro změkčení másla. Dále by měl být kombinován s cukrem. Pokud váš model pekárny nemá režim „Cake“, můžete směs předem vyšlehat pomocí mixéru. Kromě toho musíte samostatně smíchat mouku s práškem do pečiva. A také čokoládu nakrájejte nožem na poměrně velké kousky.

Po umístění všech součástí do kbelíku pekárny je třeba nastavit požadovaný režim. Každý, kdo zahrnuje pečení těsta bez kvasnic, bude stačit. Časovač by měl být nastaven na 60 minut.

Recept s kandovaným ovocem

Jak jistě víte, pečení cupcaku v pekárně není jen jednoduchá, ale také zábavná činnost. Diverzifikací náplní můžete získat produkt s úžasnou a originální chutí. Například tento recept produktu zahrnuje použití kandovaného ovoce a ořechů jako náplně.

K jeho přípravě tedy budete potřebovat:

• 300 gr. mouka;
• 200 gr. máslo;
• 150 gr. Sahara;
• 100 gr. kandované ovoce;
• 100 gr. ořechy (lze nasekat);
• 3 velká vejce;
• 1 polévková lžíce. l. citrónová kůra;
• 1 lžička prášek na pečení;
• 1 polévková lžíce. l. vodka, koňak nebo rum;
• ? lžička sůl;
• moučkový cukr na posypání.

Podle doporučení tohoto receptu byste měli nejprve vyšlehat vejce s cukrem pomocí mixéru a do směsi přidat změklé máslo, sůl a kůru. Poté je třeba za ručního míchání přidat mouku s práškem do pečiva, koňak, kandované ovoce a ořechy. Teprve poté lze těsto vložit do mísy pekárny včetně pečícího programu. Tento recept vyžaduje vaření po dobu 1-1,5 hodiny.

Po dokončení pečení se ozve pípnutí. Není však nutné okamžitě získat hotový výrobek. Můžete nechat louhovat asi 10-15 minut bez otevření víka. Po vyjmutí by měl být koláč z kandovaného ovoce posypán moučkovým cukrem a podáván s čajem.

Tento čokoládový dort v pekárně mě uchvátil svou pravou čokoládovou chutí! Jako milovnice všeho čokoládového jsem tomu prostě neodolala... Připravovala jsem se na důležitou událost - včera jsme s kamarádkou na prsou oslavili 18 let (dospělost!) ode dne, kdy jsme se poznali. Tak jsem se rozhodla upéct něco moc chutného! Ale ne moc časově náročné, protože den už byl stresující - práce, studium, domácí práce. Recept je experimentální, používám ho poprvé, ale protože se výsledek všem bez výjimky líbil, hned ho sdílím! 😉

Mimochodem! Ráda bych vám, milí čtenáři, představila svého nového pomocníka do kuchyně - pekárnu Vitek! Model VT-1999. No, a proto s novou sekcí na webu - Recepty na pekárny. Začala jsem pečením chleba, optimální poměr vody a mouky jsem hned nenašla, ale o tom budu mluvit zvlášť, přímo v receptu na chleba)) Mezitím čokoládový dort v pekárně otevře tuto novou sekci.

Obecně lze této pochoutce právem říkat muffin, jelikož je splněna jedna z hlavních podmínek přípravy, která ji odlišuje od cupcaku... alespoň v americkém pojetí. Totiž všechny suché ingredience jsou smíchány zvlášť a všechny tekuté ingredience zvlášť. A teprve poté se spojí. Tento proces jsem již svěřil pekárně. Ale můžete to připojit sami. V tomto případě můžete lopatku na hnětení těsta vyjmout z nádoby pekárny, protože již nemusíte nic hníst.

Čokoládový dort jsem upekla v pekárně na režim „Cupcake“, nastaví dobu vaření na 2 hodiny 50 minut. Z toho přímo na samotné pečení - 1 hodina 5 minut. Pokud váš asistent tuto metodu nemá, vyberte režim „Sweet Baking“, „Pečení“ nebo nějaký podobný režim. Pokud chcete, můžete tento koláč připravit v troubě. Poté je třeba sami spojit suché a tekuté suroviny a péct na 180 stupňů 40-60 minut podle použité formy. Připravenost zkontrolujte zápalkou nebo dřevěnou špejlí.

A aby chuť byla čokoládovo-předčokoládová, použila jsem kombinaci kakaa a čokolády. Kakaový prášek by měl být kvalitní a tradiční – bez jakýchkoliv přísad. Čokoláda - podle vašeho vkusu, ale bez plniv ve formě ořechů, rozinek, sušenek a dalších věcí.

Ingredience:

• prémiová pšeničná mouka - 250 g (2 šálky)*
• kakaový prášek - 60 g
• čokoláda (mám „Kávu s mlékem“) - 60 g
• cukr - 75 g (v případě potřeby lze zvýšit)
• vejce - 2 kusy
• sůl - 0,5 lžičky.
• prášek do pečiva - 15 g
• máslo - 100 g
• mléko - 50 ml
• čerstvě vymačkaná ovocná šťáva - 1 polévková lžíce.

* 1 šálek = 200 ml tekutiny = 125 g mouky

Nejprve prosejte mouku do samostatné nádoby, poté kakaový prášek a prášek do pečiva. Důkladně promíchané.

Přidán cukr a sůl. Znovu promíchané.
Se zadaným poměrem všech ingrediencí dort dopadl středně sladký. Pokud chcete sladit, přidejte více cukru.

Vejce rozšleháme se změklým máslem.

Přidáno mléko a citronová šťáva.
Je lepší vzít čerstvě vymačkanou šťávu z jakéhokoli jiného ovoce - pomeranče nebo mandarinky. Ale měl jsem jen citron. I jemu to dopadlo dobře.
Znovu jsem to porazil.

Nyní je vše připraveno, můžete upéct čokoládový dort v pekárně!
Vzniklou hmotu jsem nalila do mísy pekárny. Poslal jsem sem i směs suchých surovin. Jak jsem již psal, sám jsem to nemíchal.

Nalámal jsem čokoládu a dal ji do dávkovače. Pokud nemáte dávkovač, jednoduše vylijte čokoládu spolu s ostatními přísadami.
Hned vám prozradím, že v hotovém cupcaku nebudou jednotlivé kousky čokolády. Čokoláda se při pečení rozpustí a obohatí chuť lahodného hovínka))

Nastavil jsem jej na režim „Cupcake“. Jak vidíte, můj program trvá 2 hodiny 50 minut.

Když po uplynutí stanovené doby zazněl signál, vyndal jsem mísu z pekárny. Opatrně otočte dort a vyjměte jej na chladicí mřížku.
Už jsem to netočil, protože jsem byl zaneprázdněn svým hostem! ;)

Takhle mi to vyšlo - čokoládový dort v pekárně - nádhera! A chuť a vůně jsou prostě nesrovnatelné!

Košíček mi připomněl Brownie. Uvnitř sice není tekutý, ale je velmi chutný. A prostě nádherné! ;)

Sledujte oznámení nejlepších článků! Přihlaste se k odběru stránek Baking Online v,

Pekárna je jedním z hlavních kulinářských pomocníků. Umožní vám potěšit rodinu nejen čerstvým domácím chlebem, ale i dalším lahodným pečivem a pomůže vám připravit těsto. A dort se připravuje v pekárně co nejrychleji a nejsnadněji.

Tvaroh vždy vytváří jemnou, měkkou pochoutku. Vezměte toho 200 gramů. Další ingredience: půl tyčinky krémového margarínu, 2 polévkové lžíce. mouka, špetka sody a soli, 140 g krupicového cukru, 3 ks. slepičí vejce, 1,5 malé. lžíce prášku do pečiva.

1. Vejce, která nejsou studená, se rozbijí vidličkou. Margarín se roztaví a ochladí, poté se nalije do misky zařízení.
2. Posílá se tam i tvarohová a vaječná směs.
3. Zbývá jen přidat všechny suché ingredience.
4. Pochoutka se bude péct v programu „Cupcake“.

Tvarohový koláč se připravuje v pekárně 110 minut.

S přidanými rozinkami

Takto bohaté pečivo lze podávat i na velikonoční stůl. Ingredience: 2 ks. slepičí vejce, půl tyčinky másla, 80 ml mléka, malé. lžíce soli, 365 g prémiové světlé mouky, 2 malé. lžíce suchého droždí, 4 velké lžíce cukru, 90 g tmavých rozinek.

1. Do misky přístroje se okamžitě rozklepnou vejce, položí se kousky másla a nalije se studené mléko.
2. Dále k uvedeným složkám přidejte všechny suché ingredience.
3. Poslední věc, kterou je třeba přidat, jsou rozinky spařené vroucí vodou.

Rozinkový košíček se peče v pekárně v programu pečení na másle až do dokončení. Receptura je určena pro pamlsek o hmotnosti 750-800 g.

Na syrovátku

U takového dezertu byste neměli šetřit kořením. Ingredience: 3 ks. slepičí vejce, 40 g kvalitního másla, 160 ml syrovátky, 420 g mouky, špetka soli, kurkuma a vanilin podle chuti, 20 g rychlého droždí, 140 g krupicového cukru.

1. Ingredience se přidávají do misky pánve jedna po druhé: teplá syrovátka, ne studená slepičí vejce, rozpuštěné máslo. Všechny hromadné komponenty jsou odeslány jako další. Stává se, že zařízení má svou vlastní doporučenou technologii pro rozmístění komponent, pak je třeba se jí řídit.
2. V režimu „Rychle“ se koláč peče 120-130 minut.
3. Rozinky nabobtnalé v horké vodě jsou po příslušném signálu odeslány do mísy trouby.

Hotovou pochoutku bohatě posypeme moučkovým cukrem.

Citronový košíček

Povinnou složkou takového dezertu bude citrusová kůra. Ingredience: 3 ks. slepičí vejce, 1 citron, ½ lžičky. sůl, 80 g kvalitního másla, 180 g krupicového cukru, 290 g světlé pšeničné mouky.

1. Vejce se nalijí do misky - osolí a pocukrují. Dále je směs dobře šlehaná.
2. Kůra se setře na jemném struhadle. Ovocná šťáva se vymačká do samostatné nádoby.
3. Všechny připravené produkty, stejně jako mouka, jsou umístěny v zařízení. Máslo je předem rozpuštěné.
4. V příslušném režimu se bude pečivo vařit, dokud nebude dokončeno.

Dezert podáváme vychlazený.

S kefírem v pekárně na chleba

Je možné použít i zakysaný výrobek. Ingredience: 3 ks. slepičí vejce, 65 g smetanového margarínu, 90 g tučné zakysané smetany, 230 g tvarohu, 160 g krupicového cukru, standardní balíček vanilinu a prášku do pečiva, 2 velké lžíce kakaa.

1. Margarín je roztavený. Všechny ostatní komponenty nevyžadují předběžnou přípravu.
2. Produkty jsou umístěny v nádobě v pořadí uvedeném v receptu.
3. Nejprve se těsto uhněte a usadí. Bude to trvat přibližně 15 minut. Samotný proces pečení bude trvat asi 65-70 minut.

Připravenost pamlsku se kontroluje suchou zápalkou.

Recept v angličtině

Anglická verze receptu obsahuje ty nejjednodušší ingredience. Bude to levné a chutné. Ingredience: 90 g kvalitního másla a zakysané smetany, 280 g mouky, 4 ks. slepičí vejce, velká lžíce koňaku, citron, 130 g krupicového cukru, 90 g mandlí a světlé rozinky, malé. lžíce prášku do pečiva, sůl na špičce lžíce.

1. Máslo, vejce a zakysanou smetanu dobře prošlehejte mixérem. Také se tam přidává písek, citrusová kůra a sůl. Ingredience jsou opět dobře prošlehané.
2. Mouka se prosije s práškem do pečiva. Kombinujte s mandlemi osmaženými na suché pánvi a také s rozinkami spařenými vroucí vodou.
3. Všechny produkty jsou umístěny v misce zařízení. Pochoutka se bude připravovat ve vhodném režimu cca 110 minut.

Pokud se na konci programu ukáže, že pamlsek je uvnitř vlhký, můžete zařízení zapnout na další půlhodinu.

Kapitálový košíček

Nejoblíbenější verzi dortu lze připravit také pomocí pekárničky. Děti i dospělí ho milují desítky let. Ingredience: balení dobrého másla, 140 g krupicového cukru, 90 g zakysané smetany, 4 ks. slepičí vejce, 290 g světlé mouky, malé. lžíci prášku do pečiva, velkou lžíci koňaku, 130 g libovolného kandovaného ovoce, hrst rozinek.

1. V samostatné misce jsou rozpuštěné máslo, zakysaná smetana a písek (cukr) dobře poraženy. Pokud potřebujete připravit vysoké pečivo, měli byste místo písku použít fruktózu.
2. Zbývající produkty, kromě rozinek a ovoce, se přidávají do výsledné hmoty. Mouka by se měla nejprve prosít.
3. Těsto se umístí do naolejované mísy zařízení. Do směsi ihned přidejte ovoce a rozinky.
4. Pochoutka se připravuje ve vhodném režimu 1,5-2 hodiny.

Po pípnutí zařízení se dort opatrně vyjme, ozdobí a podává na čaj.

S přidaným mákem

Bude stačit vzít 3 velké lžíce máku. Ostatní ingredience: 430 g mouky, balení tučného másla, 1 polévková lžíce. cukr, 3 malé lžíce prášku do pečiva, citron, špetka vanilinu, 4 ks. slepičí vejce.

1. Vejce rozemletá se solí, vanilinem a cukrem se nalijí do formy zařízení. Posílají se tam i citrusové šťávy a kůra.
2. Zbývá přidat máslo (změklé), mák a prosátou mouku s práškem do pečiva.
3. Zvolí se program dort a dobrota se peče, dokud není hotová.

Výsledný dezert polijeme čokoládou.

Jak vařit bez vajec?

Jedná se o ekonomickou verzi receptu. Složení: půl litru kefíru, 1,5 polévkové lžíce. granulovaný cukr, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, malý lžíce jedlé sody, 3 polévkové lžíce. světlá mouka, hrst krupice.

1. Soda se nalije do kefíru a nechá se několik minut. Dále se směs šlehá s rostlinným olejem. Během procesu se do něj nasype písek.
2. Těsto se nalije do nádoby zařízení. Nahoře se nalije prosátá mouka.
3. Takový koláč můžete připravit buď v pekárně chleba (ve vhodném programu až do konce) nebo v troubě. První možnost bude trvat asi 110 minut.

I bez vajec se pečivo nerozpadne a bude krásné a chutné.

Jablečný koláč v pekárně na chleba

V sezóně lze domácí ovoce použít k výrobě aromatických košíčků. K tomu se nejlépe hodí jablka (3 kusy). Ostatní ingredience: 2/3 hrnku krupicového cukru, 3 ks. slepičí vejce, 40 g máslového margarínu, ½ malého. lžíce prášku do pečiva, 1 polévková lžíce. světlá mouka.

1. V samostatné misce vyšlehejte cukr a vejce do pěny.
2. Do těchto ingrediencí se proseje mouka obohacená kyslíkem a prášek do pečiva.
3. Zbývá do směsi přidat rozpuštěný a vychladlý margarín a malé kousky oloupaných jablek.
4. Dobře promíchané těsto se vloží do naolejované nádoby přístroje.
5. Dezert se připravuje v režimu „Cupcake“ nebo „Pečení“.

Je vynikající podávaný s moučkovým cukrem.

Mnoho majitelů pekáren používá zařízení výhradně k výrobě domácího chleba. Jsou upřímně překvapeni, když zjistí, že se v něm dá vařit všelijaké jiné pečivo, včetně muffinů. Zvláště úspěšný je čokoládový dort vyrobený v pekárně. Je těžké najít jednodušší recept na pečení. Stačí naložit všechny potřebné ingredience a pak se můžete pustit do práce. Zařízení vás upozorní, až bude pokrm připraven.

Recept na čokoládový dort v pekárně

Existuje mnoho možností pro výrobu dortu pomocí pekárny a všechny jsou dobré svým vlastním způsobem. Recepty na čokoládový dort jsou právem považovány za jeden z nejúspěšnějších. Hotový pokrm má zvláštní chuť a vůni. Takový koláč je velmi snadný a rychlý na přípravu a je téměř nemožné ho zkazit, protože v podstatě místo kuchaře vše dělá pekárna. K výrobě čokoládového dortu budete potřebovat standardní sadu produktů nezbytných pro sladké pečivo.

Hlavní přísady

Mezi přísady na pečení patří:

• mouka prosátá přes síto 250 g;
• vejce 3 kusy (během procesu vaření jsou vejce a cukr poraženy mixérem);
• 125 g margarínu nebo másla;
• 125 g cukru;
• 3 polévkové lžíce. l. kakaový prášek;
• 1 lžička prášek do pečiva (lze nahradit sodou, uhasit stolním octem);
• 1 malý balíček vanilkového cukru.

Postup vaření

Než začnete připravovat čokoládový dort v pekárně, musíte si připravit ingredience. Mouku prosejeme do hluboké nádoby a přidáme drobivé ingredience: prášek do pečiva, kakao a vanilkový cukr. Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem do nadýchané bílé pěny. Jakmile dosáhnete požadované konzistence, přidejte vejce k suchým přísadám. Poté přidáme změklé (skoro tekuté) máslo a vše důkladně promícháme.

Vyjměte pečicí nádobu z pekárny a sejměte z ní stěrku. Aby se z něj hotový čokoládový dezert snadno vyjímal, můžete na dno kápnout trochu rostlinného oleje nebo másla. Ti, kteří toto jídlo pravidelně připravují, tvrdí, že i bez něj se koláč bez problémů odlepí od stěn nádoby.

Těsto nalijeme do připravené mísy. Na zařízení musíte nastavit režim vaření „program na košíčky“. Poté formu odešleme do pekárny a pečeme, dokud nebude hotová. Přesná doba pečení závisí na tvaru, ve kterém je pokrm připraven (čím je hlubší, tím déle bude trvat pečení). Signál pekárny vás upozorní, že proces je dokončen.

Výrobek je lepší nevyjímat hned, ale nechat ho 10, nebo ještě lépe 15 minut uležet přímo ve formě.

Vyjměte koláč z formy a nechte zcela vychladnout. Takto vyrobený pokrm vytváří křupavou kůrku, kterou nelze dosáhnout pomocí pomalého hrnce. Čokoládový dort v pekárně je hotový.

Video o výrobě čokoládového dortu v pekárně

Aby byl čokoládový dezert úspěšný, existují tajemství jeho přípravy:

1. Aby byl koláč upečený v pekárně velmi chutný, měli byste na začátku smíchat mouku s kakaem. To zajistí, že čokoládová chuť bude rovnoměrně distribuována v celém produktu. Pokud se míchání provádí později, když jsou ve směsi již tekuté přísady, kakao se nemíchá. V těstě určitě budou nějaké světlé skvrny.
2. Standardní recepty na čokoládové muffiny a koláče, jednoduché a chutné, lze úspěšně připravit v pekárně. Chuť produktu se vůbec nezhorší.
3. Je-li to žádoucí, do čokoládových muffinů připravených v pekárně se přidávají plniva pro rozmanitost chuti. Mohou to být mleté ​​ořechy, bobule, sušené ovoce, kokosové vločky, kandované ovoce a jakékoli další vhodné přísady. Podle většiny milovníků mlsání jsou nejúspěšnějším jídlem čokoládové muffiny s višněmi.
4. Pomocí pekárny můžete připravit libovou verzi čokoládového muffinu. Chcete-li to provést, budete muset nahradit vejce ve složení. Ekvivalent 1 vejce může být: 2 polévkové lžíce. voda a 1 polévková lžíce. kukuřičný škrob, rozmačkaný 1 banán, rozšlehaný se 3 lžícemi vody. sójová mouka.
5. Aby hotový výrobek vypadal esteticky atraktivní, je třeba jej ozdobit. Banální možností je posypat navrch moučkovým cukrem. Moderní pekárny prodávají kudrnatý prášek pro každou chuť a barvu. Můžete udělat skutečné kulinářské mistrovské dílo, pokud ozdobíte čokoládový košíček fondánovými květinami. No, pokud se nechcete příliš obtěžovat, pak pečivo pokryté polevou, ovocem, ořechy nebo smetanou vypadá krásně.
6. Pokud se koláč ukáže jako vzdušný, mohou nastat problémy s jeho krájením po vychladnutí. Nadýchané pečivo je proto lepší krájet za tepla. Mimochodem, při absenci nože se to děje jednoduchou nataženou nití.
7. Při pečení čokoládového muffinu v pekárně mohou nastat obavy, že jej nebude možné vyjmout celý z formy. Pro tento případ existuje jeden trik: z kartonu vystřihněte tvar, který odpovídá spodní části formy a zabalte jej do fólie. Dno samotné nádoby vyložte překříženými proužky pečícího papíru, aby konce vykukovaly. Na tuto strukturu položte alobalovou formu a navrch odvážně nalijte těsto.
8. Pro zvýraznění čokoládové chuti můžete přidat trochu kávy nebo hořké čokolády.

Kalorický obsah potravin obsažených v misce

Celkový obsah kalorií ve 100 g hotového čokoládového dortu je 330 kcal.

Produkt obsahuje:

• bílkoviny 8 g;
• tuk 15 g;
• sacharidy 45 g.

Kalorický obsah jednotlivých složek na 100 g:

• mouka 325-364 kcal (v závislosti na druhu);
• cukr 398 kcal;
• vejce 80 kcal;
• máslo 652-869 kcal (v závislosti na obsahu tuku);
• kakao 374 kcal;
• vanilkový cukr 379 kcal;
• prášek do pečiva 79 kcal.

Dort s čokoládou v pekárně je vysoce kalorický pokrm. Recepturu lze mírně upravit, abychom dosáhli částečného snížení nutriční hodnoty pokrmu. Chcete-li to provést, nahraďte prémiovou mouku celozrnnou obohacenou moukou a zvolte olej s nižším obsahem tuku.