Glavni zadatak prehrane nije estetska svrha i zadovoljenje ukusnih preferencija, već potreba za održavanjem fizičke kondicije. Ako imate bilo kakvu bolest, prije svega promijenite ishranu kako biste poboljšali svoje cjelokupno stanje. To je zbog činjenice da su dijeta i odabrana prehrana ključ uspješnog oporavka.

Potrošnja hrane uključuje proces metabolizma i energije (za kretanje, disanje, razmišljanje, san). Što više energije osoba potroši tokom dana, to bi trebalo da bude veći sadržaj kalorija u obrocima koji se dnevno jedu. Hrana je "gorivo" za ljudski organizam. Potrošnja energije zavisi i od starosti osobe.

Treba napomenuti da količina konzumirane hrane mora odgovarati fizičkim karakteristikama (starost, pol, težinska kategorija, zdravstveno stanje itd.). Nedostatak hrane dovodi do iscrpljenosti organizma, a prejedanje negativno utječe na rad unutrašnjih organa, poremeti se proces probave, povećava se opterećenje kardiovaskularnog sistema, povećava se tjelesna težina.

Vrlo je važno da osoba temeljito žvače hranu, inače će se proizvesti nedovoljna količina pljuvačke. To dovodi do povećanog stresa na želudac, pogoršanja procesa probave i mogućeg prejedanja. Preporučljivo je polako žvakati hranu kako bi se postepeno javio osjećaj sitosti. Bolja probava se olakšava ispijanjem tečnosti koja omekšava hranu i omogućava joj da lakše prođe kroz probavni trakt.

Takođe je veoma važno da jedete u isto vreme, jer se telo, po pravilu, fokusira na ritmički rad. Jedenje u različito vrijeme tjera ga da se prilagodi i stalno se prilagođava novom režimu.

Savjet 2: Zdrava prehrana nije tako teška kao što mislite

Mnogi ljudi žele ili planiraju da počnu da se hrane zdravo, ali malo nas to zaista radi. Ako želite da razvijete zdrave prehrambene navike, naučite što više o ishrani - evo nekoliko saveta koji će vam pomoći da počnete na pozitivan način.

Postoji lukav, ali uspješan način da poboljšate svoju ishranu. Svojim obrocima možete dodati različite namirnice bogate nutrijentima. Ako imate djecu koja su izbirljiva u jelu, to možete učiniti tajno bez njihovog znanja. Na primjer, dodajte 1/2 šolje bijelog pasulja da ispečete kolačiće. Cijela vaša porodica će se hraniti zdravo i neće primijetiti razliku.

• Volite meso, ali želite da smanjite količinu koju konzumirate? Zatim samo jedite meso u vrlo malim porcijama. Možete koristiti crveno meso da dodate teksturu i okus jelima od žitarica ili povrća. Kineske i mediteranske kulture to rade već duže vrijeme i imaju manje šanse da obole od srčanih bolesti.
• Da li ste ljubitelj čokolade? I ne možete to odbiti? Onda je ovaj savjet za vas. Odaberite tamnu čokoladu umjesto bijele ili mliječne čokolade. Tamna čokolada dokazano pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Kupujte čokoladu koja ima najmanje 70% kakaa. Ali nemojte previše koristiti čokoladu, jer ona takođe sadrži mnogo kalorija.
• Koktel je piće koje se takođe lako priprema. Pogledajmo sastojke koji će dodati hranjive sastojke u smoothie. Pokušajte pomiješati sastojke poput omega-3 polinezasićenih masnih kiselina ili kakao praha kako biste dobili dobru mjeru antioksidansa. Ove dvije komponente dat će koktelu dobar ukus i pružiti više hranljivih materija, čije prisustvo je blagotvorno za imunološki sistem.

Postoji mnogo zdravih recepata koji samo čekaju da budu isprobani. Uz malo kreativnosti i eksperimentiranja, možete napraviti proteinske pločice, mljevene, sušeno voće i druge zdrave grickalice. Takođe možete brzo i jednostavno napraviti ukusne, zdrave ovsene palačinke.

Pravila zdrave ishrane pomažu osobi da ostane jaka i zdrava. Uštedite energiju do kraja dana. Pomaže kod problema sa snom i raspoloženjem. Da biste se hranili zdravo, potrebno je da razmislite o tri pitanja: “šta jedem?”, “kako da jedem?” i "koliko često jedem?"

Interes za zdravu ishranu javio se početkom 20. veka, kada su hemijska industrija i poljoprivredna industrija počele da aktivno sarađuju. Na tržištu hrane pojavili su se hranjivi ili ukusni, ali vrlo štetni proizvodi: čips, soda, čokolada sa palminim uljem, žele sa želatinom. Nezdrava hrana provocira kardiovaskularni sistem. Problem gojaznosti je postao akutan.

Zdrava ishrana je važna

Naše tijelo nije peć. Nije dovoljno baciti "nešto u ložište". Uz pravilnu ishranu, važno je da nadoknadite ne samo svoj energetski balans. Tijelo se sastoji od "građevnih blokova" različite složenosti. Pod uticajem spoljašnje sredine i vremena, ove „cigle“ se uništavaju. Naš zadatak je da na vrijeme dopunimo zalihe materijala kako bi ih tijelo moglo pravilno rasporediti između sistema.

Najvažnije komponente su masti, proteini i ugljikohidrati. Moraju se konzumirati svaki dan. Sve ove komponente se nalaze u hrani. Njihov odnos tokom dana može se rasporediti kao 1:1:4, respektivno.

1. Proteini u tijelu su odgovorni za zaštitu tijela od vanjskog okruženja, drugim riječima za imunitet. Proteini čine mišićno tkivo i unutrašnje organe. Koža, kosa, nokti - sve to ima proteinsku strukturu.
2. Masti su izvor energije u tijelu. Takođe pomažu u apsorpciji vitamina i minerala. Zahvaljujući mastima dolazi do razmene toplote u telu.
3. Ugljikohidrati su uključeni u proces sinteze DNK, odnosno učestvuju u "obnavljanju" tkiva.

Vitamini su takođe važni za organizam. Oni učestvuju u procesu obnavljanja tkiva i pomažu nervnim impulsima da prolaze kroz tijelo. Vitamini takođe jačaju imuni sistem. Uz pomoć vitamina mogu se spriječiti mnoge bolesti.

Ako se nepravilno hranite, mogu nastati neugodne posljedice. Najmanji su nelagodnost i želudac. Apatija, pretjerani umor, odsutnost - sve je to rezultat loše prehrane.

Najopasnije posljedice loše ishrane su gojaznost i zatajenje srca.

Šta nam daje pravilna ishrana?

Zdrava ishrana je često teška. Za to je potrebna samodisciplina. Ali vaše tijelo će vam biti zahvalno.

1. Uz pravilnu ishranu, imunitet se značajno povećava. Manje prehlada, ranica i šmrcova – više života i optimizma.
2. Otpornost na stres i čelični živci. Nervni sistem kao celina će bolje raditi.
3. Jačanje kostiju i mišića. I takođe netaknuti, lepi, beli zubi.
4. Nedostatak viška kilograma. Nećete osećati glad. A ako jedete dovoljno, onda će sva hrana otići na “upotrebu” i neće se taložiti na stomaku, bokovima i nogama.
5. Čišćenje organizma. Sav otpad i toksini će postepeno napuštati tijelo, čisteći ga i obnavljajući.
6. Rast kose i noktiju.

Odlično je ako, osim pravilne prehrane, vodite i aktivan stil života. Sport i zdrava hrana učiniće vas mlađim, jačim, pametnijim.

Poželjni i nepoželjni proizvodi

Na internetu postoji mnogo „piramida zdrave ishrane“ i tabela zdrave ishrane. Sastavlja se ovisno o potrebama: smršati, riješiti se dijabetesa i hipertenzije, nositi s teškim fizičkim aktivnostima itd. Ovdje će biti piramida proizvoda koji su odgovorni za zdrav razvoj zdravog tijela. Lista proizvoda je sastavljena po sljedećem principu: na vrhu su oni proizvodi na koje se ne biste trebali ograničavati, a na dnu su oni koje biste trebali konzumirati što manje ili potpuno izbjegavati:

• žitarice, tjestenina, pirinač, biljna ulja;
• bobice, voće, povrće;
• orasi i grah;
• bijelo meso (perad, riba) i jaja;
• mlijeko i mliječni proizvodi;
• svinjetina, junetina, meso crvene ribe, začinjene kobasice, sirevi, slatkiši.

Treba napomenuti da se alkohol uopće ne spominje u piramidi - treba ga ili eliminirati ili konzumirati najviše jednom sedmično. Riječ je o crnom vinu koje razrjeđuje krv i pospješuje probavu.

Kako naučiti pravilno jesti?

Poznato je da se svaka korisna navika razvije za oko 21 dan. To jest, za tri sedmice. Upravo to je vrijeme potrebno da vam tijelo pokaže plodove vaše pravilne ishrane. Važno je zapamtiti da je pravilna prehrana sistematska vježba. Ne zahtijeva izgovore poput „Samo sam malo“ i „noću, dok niko ne gleda, u redu je“. Budi strpljiv. Nakon tri sedmice sistematskog pristupa bit će mnogo lakše.

Evo nekoliko savjeta za lakši prelazak na zdravu prehranu.

1. Pomoću stola i piramide rasporedite svoju ishranu za nekoliko dana unaprijed. Idite u kupovinu dobro nahranjeni, tako da nećete kupiti ništa nepotrebno. Preporučljivo je označiti kalorije kako bi rezultat bio jasniji.
2. Zdrava ishrana podrazumeva 1-2 litre vode dnevno. Kupite lijepi vrč odgovarajuće veličine i punite ga svako jutro. Uveče bi trebao biti prazan. Vodu ne treba piti tokom jela. Pije se 20 minuta prije uzimanja ili sat vremena poslije.
3. U prvoj polovini dana možete jesti slatkiše. Zamenite kolače i slatkiše medom i suvim voćem. Ugodna poslastica je pastila od jabuka i bobičastog voća.
4. Pokušajte koristiti manje soli. Zamijenite ga sosom od bobičastog voća i povrća.
5. Izbjegavajte grickanje u kafićima i restoranima. Umjesto toga, nosite nekoliko jabuka sa sobom.

Zakoni o pravilnoj ishrani

Pravilna prehrana ima niz normi koje se ne mogu kršiti. Najopćenitiji savjeti za pravilnu prehranu bit će navedeni u nastavku.

• Sve prženo i začinjeno treba isključiti iz prehrane;
• Potrebno je jesti hranu svaka 4 sata u malim porcijama;
• Pijemo čaj bez šećera, sa medom ako želite;
• odustati od kafe;
• jesti polako, žvačući hranu;
• ugljikohidrati prije podne – proteini poslije;
• spavaj dovoljno.

Naše tijelo je vrlo složena struktura u kojoj se svake sekunde odvijaju mnogi procesi. Za održavanje svih sistema i procesa u tijelu potrebna je energija, građevinski materijal i hranjive tvari. Sve to dobijamo hranom koju konzumiramo tokom dana. Ali da bi sve funkcionisalo ispravno i glatko, veoma je važno da se pravilno hranite.

Zašto treba da jedete pravilno?

Pravilnu ishranu treba posmatrati kao stil života, a ne kao dijetu za mršavljenje. Zdrava hrana održava mladost i ljepotu, produžava život, jer tijelo dobija potrebnu količinu energije, hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata neophodnih za osiguranje procesa u svim strukturama. Nedostatak ili višak bilo kojeg elementa dovodi prvo do privremenih problema, a zatim do razvoja bolesti i preranog starenja.

Zdrava prehrana pomoći će vam da vratite svoju težinu u normalu, riješite se bolesti i spriječite njihov razvoj, te vratite intelektualnu i fizičku energiju. Drugim riječima, pravilna hrana je put do zdravog, ispunjenog života.

Pravilna ishrana za nedelju dana

Prvo, hajde da razjasnimo šta je pravilna ishrana za dan. Ovo se smatra skupom namirnica koje se konzumiraju tokom dana i koje sadrže ukupno približno 1/2 ugljikohidrata, 1/3 proteina i 1/5 masti. Ukupni kalorijski sadržaj trebao bi biti od 2200 za muškarce i od 1900 kcal za žene - ovisno o dnevnoj aktivnosti i karakteristikama svakog organizma. Takođe, zdrava ishrana treba da sadrži sve vitamine i mikroelemente koji su čoveku potrebni.

Kako biste pogodno isplanirali svoj jelovnik zdrave prehrane za sedmicu, u nastavku nudimo nekoliko opcija za svaki obrok. Pokušajte napraviti različite kombinacije jela, nemojte ponavljati jedno ime više od dva puta sedmično.

Doručak

Doručak je glavni obrok u danu, koji vam daje energiju za cijeli dan. Hrana treba da sadrži puno kalorija i da vam daje snagu za početak novog dana. Kaša sa nemasnim mlekom, musli. Dodajte voće, malo sira, zeleni čaj ili svježi sok. Umjesto kaše možete precrtati ili zamijeniti namirnice koje ne volite, na primjer, omlet ili kuhano jaje.

Morate doručkovati, inače ćete razviti snažan osjećaj gladi koji se ne može utažiti užinom, a raspoloženje će vam se pogoršati. Ako niste navikli da jedete ujutro i ne možete da zagrizete u grlo, ustanite rano i radite vežbe, to će vam probuditi apetit.

Ručak

Oko 10 sati ujutro. Možete pojesti jednu ili dvije banane. Visokokalorični su i lako će zadovoljiti blagi osjećaj gladi.

Večera

Riba ili meso, kuvano, ponekad prženo. Kao prilog možete koristiti žitarice, povrće ili testeninu. Možete jesti supu. Glavna stvar je da ne koristite prvi - drugi - sistem kompota, inače će želudac biti preopterećen i metabolizam će se usporiti.

Popodnevna užina

Oko četiri sata vjerovatno ćete poželjeti da nešto ugrizete. Jedite voće, pijte nemasni jogurt ili kefir. Možete jesti sušeno voće ili orašaste plodove.

Večera

Ne morate da jedete tešku hranu za večeru, tako da meso ne odgovara. Riba sa kašom. Ako vam kaša više ne smeta, možete napraviti salatu od povrća, začinivši je maslinovim uljem. Trebate večerati tri sata prije spavanja, ne kasnije!

Prije spavanja

Najbolji izbor je napitak od fermentisanog mleka: fermentisano pečeno mleko ili „Snowball“.

Nije potrebno striktno pratiti ono što je gore navedeno. Možete promijeniti svoj meni kako vam odgovara. Glavna stvar je zapamtiti da bi idealno trebalo biti šest obroka, i to u malim porcijama; ne možete preskočiti doručak; morate večerati najkasnije tri sata prije spavanja; trebalo bi da ima što manje teške i masne hrane; potrebno je da pijete dosta tečnosti. Kako bi vam bilo lakše kreirati svoj meni, evo liste potrebnih i zdravih proizvoda:

Kaša - daje vlakna.

Povrće - jedite sirovo ili kuvano na pari, možete ga kuvati i u rerni, ali će ostati manje vitamina.

Voće – možete ga jesti koliko god želite, ali nemojte se previše opterećivati ​​bananama.

Riba: morate kupiti samo svježu, ne smrznutu. Kuhajte na pari, pecite u rerni, nije potrebno pržiti. Ribu treba jesti najmanje četiri puta sedmično.

Osim ribe, potrebni su vam i drugi morski plodovi - škampi, lignje, alge itd.

Najbolje meso je crveno, kao što je govedina ili jagnjetina, i nešto džigerice. Kuvajte u rerni ili na pari, možete prokuvati.

Perad: pileća prsa i ćuretina bez kože. Kuvajte kao bilo šta drugo, ne pržite.

Orašaste plodove treba jesti samo svježe, inače gube svoju korist. Seme se takođe ne soli niti prži.

Sušeno voće je dobra zamjena za uobičajene slatkiše ili kolačiće za čaj.

Fermentirani mliječni proizvodi pomažu probavi i apsorpciji hrane. Svježi sir, nemasna pavlaka i kefir, jogurt itd.

Sir takođe treba da bude nemasan. Samo trebate kupiti sir, a ne proizvod od sira.

Takvi proizvodi sadrže sve što je potrebno za pravilno funkcioniranje organizma. Ali ako imate jaku želju da pojedete nešto štetno, možete to učiniti. Neće škoditi u malim količinama.

Evo liste štetnih namirnica koje morate isključiti ili jesti rijetko i malo:

Bijeli hljeb;

konzervirani sokovi i voće;

mliječna čokolada i sve vrste pločica sa nadjevima;

majonez - treba ga potpuno ukloniti iz prehrane;

puter - njegovu potrošnju treba svesti na minimum i kupiti ili od farmera ili od GOST-a;

kobasice i hrenovke: njihov sastav je misterija, bolje je jesti normalno meso;

konditorski proizvodi;

šećer: ako ga ne možete potpuno izbaciti, smanjite unos na 3-4 žličice dnevno, uključujući šećer koji se nalazi u proizvodima na vašem jelovniku.

Pravilna ishrana za gubitak težine

Pravilna prehrana je ključ uspjeha na putu do lijepe figure. Ako jedete zdravu hranu svaki dan, tijelo će se normalizirati, rad svih organa će se poboljšati i, naravno, višak kilograma će nestati. Dijeta će vam pomoći da izgubite višak kilograma za kratko vrijeme, ali čim se završi i vrati vam se uobičajeni način prehrane, svi kilogrami će se vratiti istom brzinom kojom su i nestali. Ali ako počnete da se pravilno hranite i postane vam to navika, višak kilograma će nestati polako ali sigurno i neće se vratiti.

Zapravo, meni pravilne prehrane za mršavljenje ne razlikuje se od gore opisanih principa za kreiranje zdrave prehrane. Da biste povećali efikasnost, bolje je potpuno isključiti sve proizvode sa liste štetnih. Takođe će biti dobro da se bavite fitnesom ili sportom. Pijte više tečnosti, ne konzumirajte so. Glavna stvar je da pravilnu ishranu učinite svojim životnim stilom i ne odstupite od nje čim se postignu rezultati mršavljenja.

Kako biste izgledali lijepo i ne biste dobili višak kilograma, nije potrebno gladovanje i dijeta. Možete jesti ukusnu i raznovrsnu hranu i biti dobro raspoloženi. Glavna stvar je da pravilnu ishranu učinite svojim životnim stilom i ponekad se počastite nečim štetnim, ali vrlo ukusnim.

Hrana za ljude je preduslov za pun život. U stanju gladi osoba doživljava malaksalost, umor i smanjenu mentalnu aktivnost. Zašto se ovo dešava? A zašto čovjek jede?

Čovek bez hrane

Svako živo biće treba hranu: ljudi, životinje, biljke. Bez hrane, osoba gubi sposobnost potpunog obavljanja uobičajenih radnji. Dokazano da mogu

Bez gladovanja (ali uz pijaću vodu) možete živjeti oko mjesec i po, a tačan period ovisi o građi tijela i individualnim karakteristikama. Zašto osoba jede? Odgovor je elementaran - živjeti. Bez hrane, organi postepeno počinju da propadaju, ćelije mozga umiru, a kosti postaju krhke. U tom stanju dolazi do nervnog sloma i može doći do ludila. Ali prije toga pojavljuje se anoreksija - bolest u kojoj tijelo ne percipira hranu. Sve je to prilično zastrašujuće i vodi u smrt, bolnu i bolnu.

Prednosti hrane

Zašto osoba jede? Da nadoknadi nedostatak energije u tijelu. Nadoknađuje se vitaminima sadržanim u hrani. Svaki proizvod je koristan na svoj način. Čak i slatki bomboni, koji na prvi pogled izgledaju tako nepotrebni, daju osobi ugljikohidrate - element koji vam omogućava da razmišljate i budete u dobroj fizičkoj aktivnosti. Meso pomaže u zasićenju tijela mastima za dobro zdravlje i održavanje tonusa. A povrće sadrži vlakna koja su neophodna za dobru probavu i apsorpciju vitamina. Ako tijelo ne dobije proteine, ugljikohidrate i masti, metabolizam će biti poremećen, osoba će dobiti anemiju i druge neugodne bolesti koje pogoršavaju zdravstveno stanje.

Dodatna pogodnost

Ukusna i lijepo prezentirana hrana popravlja vaše raspoloženje. Zašto osoba jede? Osim dobrobiti za fizičko zdravlje, hrana koristi i emocionalnom zdravlju, potiskujući depresiju i ublažavajući nervne napetosti. Hrana ne treba da bude samo zdrava, već i ukusna tako da je želite da jedete, a ne da je bacite. Nauka je dokazala da ako konzumirate namirnice bez apetita i želje, one će imati negativan učinak - slabo će se apsorbirati, dovesti do zatvora i

šta treba da jedeš?

Morate jesti sve što sadrži vitamine. Na primjer, umjesto sendviča iz kafića brze hrane, bolje je pojesti bananu. Suzbija osjećaj gladi i daje tijelu ogromnu količinu vitamina, uključujući i. Kao rezultat toga, osoba se zasiti i ne prima nepotrebne kalorije, ostaje zadovoljan, a pritom ne šteti probavnom sistemu. Morate jesti meso i mliječne proizvode – izvore proteina i kalcija. Bez njih tijelo neće moći obavljati svoj posao i prvom prilikom će otkazati. Vitamini su veoma važni za ljude, potrebno ih je unositi iz hrane, a ne iz tableta.

Nakon što ste saznali zašto osoba treba da jede, verovatno ćete otići do frižidera u potrazi za hranom. Nemojte odmah uzimati kobasicu. Bolje je napraviti sa slaninom - brzo je i veoma zdravo. Tijelo će vam sigurno odgovoriti zahvalnošću, a crijeva vas ubuduće neće tjerati da prenoćite u toaletu ili patite od zatvora.

Iz ovog članka ćete naučiti:

• Tasty?
• Šta vaš stomak misli o ovome?
• Ko je ko u izgradnji zdravog tela
• Kako prevladati disbiozu

Iz prethodnih članaka već ste naučili koliko je zdrava prehrana važna za naše zdravlje i dugovječnost. Ali šta je to zdrava prehrana, kako saznati šta vam je potrebno i kako odabrati dijetu pojedinačno za svaku osobu?

Danas ću za neke ljude razbiti mitove o zdravoj ishrani, za mnoge ću osporiti kontradiktornosti, a za druge ću dobiti odgovor na pitanja koja ih se tiču.

Postavite sebi pitanje – šta je za vas hrana?

Izvor užitka, sredstvo za ublažavanje stresa ili gorivo i građevinski materijal za tijelo? kada jedete? Kada je žena poslužila večeru ili je muž zagrejao popodnevni čaj? Za društvo, zato što je pauza za ručak, ili zato što ukusno miriše, ili zato što smo u poseti, a sutra ova poslastica više neće biti...

Šta vaš stomak misli o svemu ovome? Zašto niste baš zadovoljni svojim izgledom? Stomak je ispupčen, kosa opada, nokti se ljušte, žgaravica muči, sindrom hroničnog umora, kamen u bubregu, pa šta još ima... Ili su jednostavno nezadovoljni svojom „fasadom“, ali generalno, kao sve dok se ne raspadneš, izgleda da ništa ne boli?

Malo nas, pripremajući svoje omiljene lazanje, pilav, soljanku ili mesnu salatu, razmišlja o tome kako će se takva hrana apsorbirati i šta će se nakon probavnih procesa prenijeti u naš organizam. Koje će koristi dobiti naše nervne ćelije, mozak, korijen kose i koža? Kako se mikroflora nosi sa zadatkom sintetiziranja potrebnih blokova proteina - enzima, aminokiselina i vitamina. Šta će se koristiti za proizvodnju hormona koji su nam toliko potrebni?

Jesam li te zbunio? Zapravo, sve je u našem tijelu u početku mudro osmišljeno i toliko je međusobno povezano da jedna pogrešna radnja s naše strane uzrokuje lanac kršenja koja dovode do pogoršanja zdravlja. I, naravno, još niko nije umro od toga što je celog života jeo boršč sa krofnama i kotlete sa pire krompirom.

Ali pritužbe ljudi koji jedu tradicionalnu hranu na žgaravicu, nadimanje, hipertenziju, višak kilograma, zatvor, alergije na narandže i gubitak kose i stotine drugih neugodnih stanja su tako predvidljive i logične! A najgore je što su ovakve dijagnoze postale norma!!!

A ako tijelo ne prima visokokvalitetno gorivo, kako onda može raditi a da se ne pokvari?

Ako ste kupili strano vozilo za 20.000 eura, onda nećete sipati kefir u rezervoar i mineralnu vodu u motor, zar ne? Jer automobilu je potrebno gorivo i motorno ulje predviđeno za njega. I mi sami jedemo sve što nam je ukusno, nasumično, ali ne ono što je tijelu potrebno, nažalost. Najčešće iz neznanja, naravno, jer u našim školama nemamo lekcije o zdravoj ishrani. Ali uzalud.

Pa kako da jedete da ne biste naštetili sebi, da biste održali mladost, lepotu i zdravlje? Da se ne raspadnete nakon 30 i ne patite od neizlječivih bolesti sa 50?

Prvo, da se složimo da ovaj razgovor nije za jedan članak, jer moram da vam sve detaljno prenesem i objasnim svaki pojedini proces probave i asimilacije hrane. Ako imate strpljenja da sve pažljivo pročitate, tada možete izbjeći mnoge probleme u budućnosti.

Ako već imate zdravstvenih problema, obradovaću vas: telo je sposobno da se samoizleči. U našem tijelu ćelije žive u prosjeku od 1,5 do 7 godina. To znači da kada promijenite svoje prehrambene navike i počnete živjeti zdravim načinom života, možete očekivati ​​impresivne promjene u svom zdravlju na bolje.

Ali da biste vidjeli takve rezultate – obnovljeno tijelo, zdrave organe, snagu, energiju i snagu, morat ćete pokušati i potpuno promijeniti svoje prehrambene navike. Ovo je prvi i najvažniji faktor u obnavljanju zdravlja.

Stoga ćemo sada na ishranu gledati kao na građevni materijal za tijelo, a ne kao na zadovoljenje naših želja za hranom i emocionalni stimulans.

Naše tijelo održava vitalne funkcije, dobiva energiju, gradi stanice organa, mišiće, kosti i druge stvari. potrebne su masne kiseline, ugljikohidrati, aminokiseline(građevinski blokovi proteinske molekule), vitamini i minerali(mikro i makroelementi). Kao i hlorofil i kiseonik.

Masne kiseline, ugljikohidrate, minerale, neke vitamine i esencijalne aminokiseline moramo unositi izvana, hranom.

Organizam je sposoban da samostalno sintetiše neesencijalne aminokiseline, neke vitamine i hormone, pod uslovom da se pribave neophodni polazni materijali.

Sinteza hormona se odvija u različitim organima, ali zavisi i od primljene ishrane. Ali sinteza aminokiselina i vitamina odvija se u crijevima i potpuno ovisi o vašoj mikroflori.

Aminokiseline su najvažnija komponenta proteinske molekule koju tijelo gradi prema svojim potrebama i šalje za održavanje mišića, raznih organa, noktiju, kose i kostiju.

Stoga, ako vam, na primjer, nedostaje mišićne mase, onda u ishrani nemate dovoljno aminokiselina koje su odgovorne za strukturu mišićne mase.

A ako postoje problemi s kosom, onda jedan od razloga može biti nedostatak nutritivnih aminokiselina koje čine molekul proteina keratina. Mnogo je razloga za ćelavost i gubitak kose, stanjivanje same kose, slabljenje folikula dlake, dovoljno za poseban članak. Ali danas je tema ishrana, pa se vratimo probavi.

Kao što sam napisao u prethodnom članku, nezdrava prehrana dovodi do promjena u crijevnoj mikroflori. I kao rezultat toga, više ne možemo, na primjer, jesti jabuku ili kupus bez problema s nadimanjem i stvaranjem plinova.

Postalo je uobičajeno da ljudi imaju disbiozu i da nakon svakog obroka moraju gutati različite tablete kako bi ublažili nadutost ili težinu u želucu. Rave! Samo treba da shvatite šta i zašto jedete. Tada nema potrebe za tabletama, a neće biti ni disbakterioze.

Kada jedemo pretežno tradicionalnu klasičnu rusku ili evropsku kuhinju, u kojoj prevladavaju termički obrađena hrana i mješavina proteina, ugljikohidrata i masti, poremetimo sve moguće probavne procese.

Prvo, kao što sam već rekao, naša zdrava mikroflora, koja se sastoji od E. coli, se istiskuje i zamjenjuje je fermentacijskim bakterijama koje se hrane šećerima i lakim ugljikohidratima i patogenim, truležnim bakterijama koje se hrane stranim proteinima dobivenim iz mesa i ribe.

Rezultat rada takve mikroflore– otrovi, toksini i otpad. Takva mikroflora vam ne može obezbijediti građevinski materijal, samo vas začepljuje i zakiseljuje organizam.

Sada jednostavan logičan zaključak: Zadatak zdrave mikroflore je da sintetizira potrebne aminokiseline i vitamine, a to može učiniti unošenjem svježe biljne hrane, mliječnih proizvoda te žitarica i mahunarki. Potrebna su vam vlakna koja su hrana za E. coli. Nema zdrave hrane - nema štapića. Nema štapa - nema građevnog materijala za tijelo. Nema vitamina za zdravlje. Nema proizvodnje hormona zbog metaboličkih poremećaja i nedostatka nutrijenata.

Posljedica svega su zdravstveni problemi. Tupa koža, problemi sa zubima, kostima, noktima, kosom, opušteno tijelo, bez mišića i sastoji se od pohranjenih rezervi masti. Uostalom, naša tradicionalna kuhinja se sastoji uglavnom od viška masti i ugljikohidrata.

Izvucite svoje zaključke, dragi moji!

U sljedećem članku ću vam reći kako se obrađuje hrana, imat ćemo fascinantan obilazak gastrointestinalnog trakta!

Želite li dobiti niz lekcija o održavanju hormonalnih nivoa i zdravoj ishrani? Primite svoj poklon odmah! Unesite svoje podatke u formular za pretplatu ispod i u roku od jedne minute prva video lekcija će biti poslana na vašu email adresu!

S poštovanjem, Svetlana Aristova