Ako uvariť niečo chutné z ničoho. Čo uvariť na večeru rýchlo, chutne a lacno

Večera je zvyčajne posledné jedlo dňa, ale zvyčajne je to najpríjemnejšie, pretože si môžete oddýchnuť a vychutnať si jedlo bez ponáhľania sa. Navyše sa v tomto čase celá rodina zíde pri jednom stole a zdieľa novinky dňa. Samozrejme, osobitné miesto je obsadené

je potrebný osobitný prístup. V každom prípade ide o dôležité jedlo a na rozdiel od príslovia, že ho treba dať nepriateľovi, chceme, aby naše večere boli rozmanité a chutné bez toho, aby si vyžadovali veľa času na prípravu.

Problém rýchlych večerí

Šťastie majú tie rodiny, kde sa doma vždy nájde niekto, kto by sa s vami mohol stretnúť z práce a dobre vás nakŕmiť. Bohužiaľ, realita moderného sveta naznačuje, že všetci členovia rodiny pracujú alebo študujú a stretávajú sa iba večer a spravidla pri stole. Je to domáca majsterka, ktorá musí variť, nech je po práci akokoľvek unavená. Gazdinky po celom svete preto rozmýšľajú, ako rýchlo a jednoducho správne nakŕmiť rodinu a nespadnúť od bezmocnosti. Finálne jedlo by malo byť v prvom rade zasýtené a výživné, no zároveň by nemalo obsahovať prebytočné a škodlivé tuky a rýchle sacharidy, pretože náš žalúdok pracuje celú noc a nemal by sa preťažovať.

Hlavným problémom večerí je čas ich prípravy. Väčšina jedál si vyžaduje časovo náročné krájanie jedla a za zváženie stojí aj samotný proces varenia. Nechcete strácať svoj drahocenný voľný čas po práci státím pri sporáku, preto musíte hľadať recepty, ktoré vám nezaberú veľa času, no napriek tomu vám umožnia najesť sa dosýta.

Prázdne miesta

Ak ste premýšľavý človek, pravdepodobne už vopred viete, čo jednoduché uvariť na večeru. Veľmi výnosnou stratégiou je príprava prípravkov, ktoré možno zmraziť alebo jednoducho uchovávať v chladničke až do okamihu, keď sú potrebné. Ak máte radi napríklad pečené zemiaky, môžete si ich vopred nakrájať na plátky, keď budete mať čas, vložiť ich do vrecka na pečenie, naliať tam trochu olivového oleja.

olej, pridajte obľúbené korenie a nechajte v chladničke do večere. Keď prídete domov z práce, stačí vložiť nakladané zemiaky do rúry a pustiť sa do práce a o 30 minút bude večera hotová. Čo môže byť jednoduchšie? A to sa dá vo väčšine prípadov urobiť a každý recept sa dá skrátiť na 15 minút. Veľmi dobré, ak pripravujete večere na týždeň. Potom je všetko ešte jednoduchšie, strávte cez víkend tri hodiny prípravami a po práci sa nebudete musieť hrabať nad sporákom alebo vymýšľať, čo dnes uvaríte.

Výber produktu

Ako viete, večera by nemala byť ťažká a tučná, inak jednoducho nebudete môcť spať a ráno zažijete nepohodlie. Preto je veľmi dôležitým bodom výber produktov a spôsob ich prípravy. To neznamená, že večer môžete jesť len šaláty alebo ryby. Ani nie, len pri vyprážaní znížte množstvo oleja a ťažko stráviteľné jedlá vymeňte za ľahšie. Vynikajúcou možnosťou na večeru by bola ryba alebo kuracie mäso, je to ľahké biele mäso, ktoré sa rýchlo trávi a dodáva telu všetky potrebné látky. A existuje veľa užitočných spôsobov varenia, najmä ak máte doma dvojitý kotol alebo multivark. Je mimoriadne dôležité pamätať na to, že na večeru by ste mali jesť aj rastlinnú stravu. Nezabudnite si k jedlu pridať šalát a nebude vám ťažko v žalúdku. A ešte jeden bod, ktorý stojí za to venovať osobitnú pozornosť, je kombinácia produktov. Ak varíte mäso, nemusíte ako prílohu podávať zemiaky alebo cestoviny, táto kombinácia, hoci je chutná, nie je vôbec zdravá a na večeru sa vôbec nehodí. Nezabúdajte na polievky, tie môžu byť z mäsa, zeleniny a húb a aby zasýtili, pridajte trochu obilia.

Hovädzie mäso na večeru

Jedným z najbežnejších a najobľúbenejších produktov je hovädzie mäso, konkrétne hovädzie. Z neho môžete pripraviť obrovské množstvo rôznych jedál, ako prvého, tak aj druhého. Všetko závisí od toho, čo

časť maskary, ktorú používate v konkrétnom prípade. Ak je to mäso s kosťou, tak sa dá pripraviť sýty vývar do polievky a ak rebrá, tak tie sú jednoducho na pečenie, ale najlepšia je sviečková, s tým sa dá robiť čokoľvek. Pozrime sa na niekoľko príkladov toho, čo rýchlo a ľahko uvariť na večeru z tohto úžasného produktu.

Hovädzí Stroganov

Slávne jedlo a milované mnohými. Na to budete potrebovať hovädzie filé, cibuľu, cesnak (2-3 strúčiky), korenie, soľ, trochu masla a smotanu (20%). Sada ingrediencií je malá, ale jedlo je veľmi chutné a jemné. Mäso opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé prúžky. Na panvici zohrejte slnečnicový olej a vložte doň mäso. Smažte ho na miernom ohni do zlatista. Nakrájajte cibuľu a cesnak a pridajte k mäsu, pridajte soľ a korenie. Keď cibuľa zmäkne, všetko zalejeme smotanou a pridáme lyžicu masla, aby sa nám zmes neoddeľovala. Stačí počkať, kým budete mať mäso v hustej smotanovej omáčke. Recept môžete vždy trochu zmeniť a pridať svoje obľúbené korenie.

Guláš

Hovädzie mäso na večeru sa hodí k zelenine, takže guláš je výbornou voľbou, mäso je mäkké a v ústach sa rozplýva. Varenie vám zaberie maximálne 35 minút a príprava produktov len 5 minút. Kúsok hovädzieho mäsa nakrájame na kocky, cibuľu a cesnak nadrobno, paradajky ponoríme na 2 minúty do vriacej vody, zbavíme kože a najemno nasekáme, papriku nakrájame na malé plátky. To je celá príprava, ostáva už len opražiť mäso so všetkou zeleninou, zaliať vriacou vodou a nechať 20-30 minút podusiť. Je vhodné variť v hrnci alebo hrnci. Nezabudnite tiež na soľ, korenie a bobkový list. Rovnakým princípom môžete pripraviť guláš, potom môžete pridať cuketu a vziať menej mäsa, získate diétnejšiu možnosť.

Bravčové na večeru

Ďalším obľúbeným produktom je bravčové mäso. Považuje sa za veľmi mastné

mäso. Ak si však vezmete takzvané kútiky, neuvidíte tam jediný pruh tuku. Najlepší spôsob, ako pripraviť tento výrobok, je piecť alebo dusiť, potom je mäso mäkké a jemné. Nezabudnite, že všetky recepty sa dajú upraviť, berúc do úvahy skutočnosť, že niektoré z príprav môžete urobiť vopred, aby ste ušetrili čas. Takto si môžete pripraviť rýchle jedlá na večeru.

Mäso po francúzsky

Toto je veľmi jednoduchý recept a bude sa páčiť takmer každému. Budete potrebovať bravčové filé, môžete ho nakrájať na plátky a poraziť, alebo ho môžete ihneď nakrájať na malé kúsky. Pripravte plech na pečenie a namažte ho rastlinným olejom. Rúru predhrejeme na 180-200 stupňov. Pripravené mäso teda položte v jednej vrstve na plech, pridajte soľ a korenie. Ďalej je na rade cibuľa a huby, smažte ich v malom množstve rastlinného oleja až do polovice varenia a nalejte kyslou smotanou, dusíme 5 minút (nie viac). Potom nalejte hubovú zmes na bravčové mäso a všetko bohato zasypte strúhaným syrom, prípadne posypte petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Vložíme do rúry a pečieme 25-30 minút. Všetko si môžete pripraviť vopred, vložiť do pekáča a zamraziť. Keď je čas na večeru, vložte panvicu do rúry na 25-30 minút.

Bravčové mäso v rukáve

Ešte stále rozmýšľate, čo rýchlo a jednoducho uvariť na večeru? Pomôžu vám vrecúška a návleky na pečenie, varenie v nich je veľmi jednoduché, rýchle a chutné. Pripravte sa na týždeň dopredu a zamrazte, čo môže byť jednoduchšie? Bravčové mäso nakrájajte na kúsky a marinujte vo svojom obľúbenom korení a oleji, kefíre alebo pomarančovej šťave podľa vlastného výberu. Ostáva už len prepichnúť vrecko, aby mohol uniknúť horúci vzduch, a vložiť do rúry na 30 minút pri teplote 180-200 stupňov. Hlavné jedlo a prílohu pripravíte v jednom balení. Stačí pridať všetku zeleninu, ktorú chcete, spolu s mäsom. Môže to byť paprika, cuketa, baklažán, brokolica alebo karfiol.

Na večeru kura a morka

Už bolo spomenuté vyššie, že na večeru by ste mali jesť potraviny, ktoré nespôsobia ťažkosti v žalúdku a nebudú prekážať zdravému spánku, takže kuracie alebo morčacie mäso je ideálnou voľbou. Ďalšou výhodou hydiny je, že sa hodí takmer ku všetkým výrobkom, takže si s výberom prílohy nemusíte dlho lámať hlavu. Pokiaľ ide o čas, takmer každé jedlo s touto zložkou sa dá rýchlo pripraviť.

Kuracie špízy s ananásom

Na prípravu tohto pomerne exotického jedla budete potrebovať kuracie mäso

prsia, konkrétne filé, v pomere jeden filé na osobu. Okrem toho budete potrebovať ananás, môžete použiť čerstvý alebo konzervovaný. Filet nakrájame na kocky, vložíme do misky a zalejeme sójovou omáčkou, pridáme čierne korenie, nastrúhaný cesnak a ak máte radi vôňu indického kari, tak pol lyžičky tohto úžasného korenia. Nechajte marinovať 10-15 minút, nie viac. Ananás by mal byť tiež nakrájaný na kocky. Špízy namočte do vody, aby sa v rúre nepripálili. Striedavo navlečte kurča a ananás a hotové kebaby položte na plech. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte tam plech na pečenie na 20 minút. Ako prílohu môžete podávať ryžu alebo zemiakovú kašu. Toto jedlo sa dá pripraviť bez špíz, ale všetko jednoducho upečte vo fólii. Tento recept sa vám bude hodiť aj vtedy, ak neviete, čo uvariť na sviatočnú večeru. Malé kebaby s exotickou chuťou určite potešia vašich hostí.

pečené s cesnakom

Vezmite kuracie paličky a marinujte ich v kefíre s korením na 30 minút, vložte ich na plech alebo do pekáča a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov 30 minút.Toto jedlo je veľmi jednoduché a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Do kefírovej marinády môžete pridať 2-3 strúčiky cesnaku, cibuľu a bobkový list na ochutenie, ako aj akékoľvek korenie podľa vlastného výberu.

Mexická morka so zeleninou

V súčasnosti veľa supermarketov predáva predrezanú morku, na prípravu tohto jedla budete potrebovať steak z prsníka. Bude potrebné nakrájať na malé kúsky. Budete tiež potrebovať papriku, paradajky, cibuľu, cesnak, paradajkový pretlak, konzervovanú kukuricu a korenie. Na panvici rozohrejeme olej, cibuľu a cesnak nakrájame na väčšie kúsky a udusíme na oleji do mäkka. Potom vložte morku do panvice a smažte, kým mäso nezbelie. Papriku ošúpeme zo semien a nakrájame na veľké plátky. Zvýšte oheň na vysoký a opečte mäso a papriku, kým nezhnedne. Paradajku ošúpeme, oparíme vriacou vodou a nastrúhame. V tejto zmesi rozrieďte lyžicu paradajkového pretlaku a tekutinu, v ktorej sa nakladala kukurica. Nalejte to, čo ste dostali do panvice, v prípade potreby pridajte vodu tak, aby pokrývala všetko mäso. Pridajte kukuricu a korenie podľa chuti, ak máte radi pikantnejšie, určite pridajte štipku červeného kajenského korenia. Varte 10 minút do varenia, potom pridajte nasekané bylinky a môžete odstaviť z ohňa. Získate veľa aromatickej a chutnej omáčky, do ktorej sa tak príjemne namáčajú krajce chleba. Tento recept určite vyskúšajte.

Ryba na večeru

Čo môže byť lepšie ako chutná, jemná a ľahká ryba na večeru? Najmä ak ide o morské ryby, pretože obsahuje toľko užitočných mikroelementov. Samozrejme, toto nie je príliš známy produkt pre obyvateľov stredného pásma, ale takmer všetky ryby, od pstruha po tresky, možno nájsť zmrazené.

Steak z lososa

Presne tak sa volá polotovar, ktorý si budete musieť kúpiť. Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu a sada korenín je minimálna. Môžete ho variť na panvici alebo piecť v alobale, v oboch prípadoch získate vynikajúce jedlo. Na pečenie je potrebné steak najskôr jemne marinovať tak, že ho polejeme trochou citrónovej alebo limetkovej šťavy, posypeme soľou a korením. Potom zabalíme do alobalu a pečieme 15-20 minút pri 185 stupňoch. Cesnakovo-smotanová omáčka je k tomuto jedlu ako stvorená, na ktorú budete musieť na olivovom oleji podusiť nasekaný cesnak, potom zaliať smotanou a počkať, kým sa odparí a pridať korenie podľa chuti.

Ryby v cestíčku

Ak vás zaujíma, čo uvariť na večeru lacno, potom tresky alebo morský vlk -

najlepšia voľba, stoja menej ako kuracie mäso a varia sa ešte rýchlejšie. Rybu môžete jednoducho nakrájať a smažiť, alebo ju môžete vopred namáčať v cestíčku. Ten sa pripravuje z vajec, múky a vody. Všetko premiešajte až do konzistencie hustej kyslej smotany. Rybu môžete podávať s ryžou alebo šalátom.

Prílohy a šaláty

Na večeru by sa okrem mäsa mala podávať zelenina alebo obilniny. Čo sa týka zeleniny, vynikajúcou prílohou by bola cuketa, zelené fazuľky a paprika. Aby ste ušetrili čas varenia, môžete si kúpiť hotové zeleninové zmesi, ktoré sa predávajú mrazené vo veľkom množstve. Všetko, čo potrebujete, je zľahka opražiť na panvici s pridaním paradajkového pretlaku a nemusíte ich rozmrazovať.

Ryža so zeleninou

Ak pripravujete rýchlu večeru, tento recept sa vám bude hodiť. Môžete si vybrať úplne akúkoľvek zeleninu okrem zemiakov, ale najvýhodnejšia je kombinácia s. Zvyčajne zahŕňa kukuricu, hrášok, cibuľa, mrkva, zelené fazuľky a paprika. Zmes opečte na rastlinnom oleji do mäkka, potom pridajte pohár ryže, premiešajte, ryža spriehľadní, potom všetko zalejte pohárom vody. Dochutíme soľou a korením, môžeme pridať sójovú omáčku, prikryjeme pokrievkou a varíme 15-20 minút do mäkka. Ide o pomerne výživnú prílohu, preto by sa mala podávať s ľahkým mäsom, ako je kuracie mäso alebo ryba.

Zemiaky pečené s korením

Zemiaky sú obľúbenou prílohou na celom svete a dajú sa z nich pripraviť tisíce jedál. Ale najčastejšie je jedlo buď náročné na prípravu, alebo trvá veľmi dlho, no chcete si vybrať jednoduché a rýchle recepty na večeru. Najlepšie je upiecť zemiaky s korením, uvaria sa asi 30 minút, ale príprava zaberie sotva 5 minút. Ak máte možnosť si ho kúpiť, je najvhodnejší. Zeleninu musíte ošúpať a nakrájať na malé plátky a vložiť do misky, v ktorej sa chystáte piecť. Všetko polejeme trochou rastlinného oleja, posypeme korením a soľou a premiešame. Medzi koreninami je lepšie zvoliť bazalku a rozmarín, sú ideálne pre zemiaky. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Cestoviny so syrom

Toto už nie je celkom príloha, ale skôr nezávislé jedlo. Osloví dospelých aj deti. Uvarte cestoviny ako zvyčajne. Najdôležitejšia vec v tomto recepte je omáčka. Pripravuje sa na báze klasickej francúzskej bešamelovej omáčky. Zahrejte dva poháre mlieka s bobkovým listom, cibuľou a dvoma strúčikmi cesnaku, preceďte. V hrnci rozpustite lyžicu masla

a pridáme lyžicu múky, premiešame a zalejeme mliekom. Varte, kým zmes nezačne hustnúť, potom odstráňte z tepla a pridajte soľ, korenie, oregano a strúhaný syr. Môžete si vziať neobmedzené množstvo syra, koľko chcete. Cestoviny dáme do zapekacej misy a naplníme zmesou, navrch môžeme ešte posypať syrom a bylinkami. Vložte do rúry na 10-15 minút a máte hotovo. Toto je ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú niečo rýchlejšie a jednoduchšie na varenie na večeru.

grécky šalát

Možno najchutnejší šalát, ale jednoduchý až do nemožného. Klasický recept zahŕňa nasledujúci súbor produktov: paprika (zrelá a šťavnatá), mäsitá paradajka, pár chrumkavých uhoriek, vykôstkované olivy a, samozrejme, syr feta, vďaka čomu je tento šalát grécky. Ak chcete, môžete pridať listy šalátu, napríklad rímsky alebo ľadový, nemajú prakticky žiadnu vlastnú chuť, ale sú veľmi šťavnaté. Všetku zeleninu nahrubo nakrájame a zmiešame s olivami, syr nakrájame na kocky a poukladáme na vrch. Ďalším dôležitým bodom sú koreniny, určite pridajte bazalku a oregano, skvele doplnia chuť tohto stredomorského jedla. Ako dresing použite extra panenský olivový olej a citrónovú šťavu.

Na večeru pre dieťa

Deti, rovnako ako dospelí, milujú jesť chutné jedlo, ale stojí za to zvážiť rozdiel v strave. Večera pre deti je spôsob, ako obnoviť energiu strávenú počas dňa, preto by mala byť výdatná a výživná. Pri výbere potravín sa radšej obmedzte na zeleninu, tvaroh či ovocie, dieťaťu môžete ponúknuť sušené ovocie či orechy. Existuje aj zoznam jedál, ktoré sú deťom večer kontraindikované, ako sú údeniny, majonézy, príliš slané či mastné jedlá, navyše hovädzie či bravčové na večeru je pre dieťa krajne nežiaduce.

Tvarohové koláče s bobuľovou omáčkou

Toto je najziskovejšia možnosť pre detskú večeru a je rýchla a jednoduchá na prípravu. Vezmite balenie nízkotučného tvarohu, pridajte jedno vajce a dobre roztlačte. Do tvarohovej hmoty pridáme dve polievkové lyžice múky, cukor a štipku soli a dobre premiešame. Na ochutenie si môžete vziať trochu vanilínu, sušeného ovocia alebo bobúľ. Zo vzniknutej zmesi pripravte tvarohové koláče, obalte ich v múke a opečte na malom množstve oleja z oboch strán do zlatista. Berry omáčka môže byť vyrobená z akéhokoľvek bobuľového ovocia a vďaka existencii mrazených potravín si túto omáčku môžete vychutnať aj v zime. Stačí malé množstvo vybraného ovocia podusiť vo vode s cukrom. Hotové cheesecaky polejeme omáčkou a posypeme práškovým cukrom.

Zemiakové rezne

Dva alebo tri zemiaky v plášti uvarte do mäkka a nechajte ich mierne vychladnúť. Kôru ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Do výslednej hmoty pridajte vopred rozšľahané vajíčko, tri polievkové lyžice múky, strúhaný syr, bylinky, soľ a trochu korenia. Vzniknutú zemiakovú zmes dôkladne premiešame a formujeme do malých placiek. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme z oboch strán do zlatista. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.

Všetky príklady jedál uvedené v článku sú pomerne jednoduché a nevyžadujú si ďalšie zručnosti ani špeciálne schopnosti, navyše príprava vám nezaberie viac ako 30-40 minút. Teraz viete, ako a čo rýchlo a chutne uvariť na večeru.

Čo variť recepty

Rýchle a chutné recepty večera. Recepty na chutné jedlá večera na každý deň.Ideme pešo alebo autom z práce domov, po ceste máme chvíľu času zastaviť sa v obchode a nakúpiť potraviny. Na varenie z týchto produktov je ešte trochu času chutná večera.

Čo si kúpiť za jedlo a čo uvariť na večeru? Moje recepty na chutnú a rýchlu večeru som zhromaždila na jednom mieste. Zajtra musíme ísť do práce, takže nemáme veľa času.

Pozrite, vyberte si tú svoju recepty na to, čo variť b pre rýchla večera. Ak máte vlastné recepty, rada ich doma pripravím, výsledok nafotím a dám na túto stránku.

večera- toto je koniec dňa a to, aký bude, bude mať vplyv na ďalší deň. A tak ďalej. Na večeru si môžete pripraviť len šalát, alebo si môžete upiecť rybu či vyprážať mäso. Naše potravinové preferencie sa menia v závislosti od sezóny. V zime môže byť večera hutnejšia a v lete naopak ľahká. Máme veľa detí a pre nich je to rodina večera- vždy je to skvelé. večera- toto je čas, keď sa stretáva celá rodina. Čo variť recepty- pozrieť, vybrať, variť.

Každý pozná dve pravdy:

1. Žiak je vždy hladný.

2. Ak žiak nie je hladný, tak pozri bod jedna.

V predvečer zasvätenia do študentov sme sa rozhodli zistiť, čo okrem žuly vedy študent hlodá a tiež sa zamyslieť nad tým, ako pomôcť chudobnému študentovi vyžiť z jedného štipendia.

Čo jedáva študent?

Prvá kategória šetrí čas na varenie a aktívne jedáva „doshiraki a rolltony“, polievku vo vrecúškach, pirôžky, klobásy s cestovinami a dokonca aj „piliny (vyprážané) s kečupom – lacné a uspokojivé. A ak tam nie sú ani piliny, potom „jediná cesta von je piť“.

Druhá kategória , v ktorej boli najmä zástupcovia nežnej polovice študentského zboru, sa snaží čo najviac jesť zdravo. Ovsené vločky, pohánka, ryža a zelenina zaujímajú popredné miesta, zrejme kvôli ich relatívne nízkym nákladom.

Študentove nohy sú kŕmené

Ak si myslíte, že sa z toho nedá pripraviť nič hodnotné, tak sa hlboko mýlite. Toto nám povedali „lovci“. Na prípravu „Poľovníckeho obeda“ vložte do vriacej vody trochu ryže, nadrobno nakrájaných zemiakov a predsmaženej cibule a mrkvy. Keď je všetko takmer uvarené, pridáme nastrúhaný tavený syr a soľ.

Ďalšou variáciou na tému je „Student Pilaf“: ryža sa varí a cibuľa sa smaží. Ak ste veľmi bohatý študent, potom je mrkva tiež vyprážaná. Potom sa všetky zložky zmiešajú.

A existuje aj niečo, čo sa nazýva „Student's Joy“: krutóny sa vyprážajú z ražného čierneho chleba (v akomkoľvek tuku) a potom sa potierajú cesnakom. Alebo sa cibuľa vypráža v rastlinnom oleji a opäť sa jedia s čiernym chlebom.

Ďalším výtvorom hladného študenta je sendvič, ktorého názov obsahuje iba „brod“ (nem. „butter“ – maslo, „brod“ – chlieb): chlieb s kapustou, poliaty majonézou.

5 spôsobov, ako jesť výživne, lacno a so zdravotnými výhodami

Výsledok prieskumu teda ukázal, že študent sa buď živí rýchlym občerstvením, alebo jedáva obilniny a zeleninu. To druhé, samozrejme, nie je zlé, ale mladé rastúce mozgy aspoň niekedy potrebujú aspoň nejaký druh bielkovín - klobásy sa nepočítajú!

Metóda 1

Ak chcete mäso, no cena je vysoká, tak si namiesto mäsa kúpte takzvané vedľajšie produkty: kuracie pupáky a srdiečka. Sú o polovicu lacnejšie a z kila spravíte výborné výživné jedlo, ktoré môžete jesť celý týždeň. Vezmeme kilogram drobov a umyjeme ich. Vezmeme 5 cibúľ, nakrájame, opečieme na panvici a dáme do hrnca (ideálne liatinového, ale ak ho nemáte, nevadí). Potom do panvice pridáme pupky a všetko spolu dusíme na miernom ohni (asi 3-4 hodiny). Pridajte korenie: soľ, korenie. Ak chcete, môžete pridať kari, kyslú smotanu alebo paradajkovú pastu. Týmto spôsobom je večera na týždeň pripravená. Toto jedlo sa môže jesť samostatne alebo s akoukoľvek prílohou: ryža, pohánka, šošovica, zemiaky alebo zelenina.

Metóda 2

Ďalšou vynikajúcou „náhradou“ mäsa sú huby, známe svojimi prospešnými vlastnosťami. Teraz, keď je hubová sezóna v plnom prúde, si môžete ísť pripraviť lahodnú hubovú polievku. Ak ste leniví, môžete si kúpiť hlivu ustricovú v obchode: ich cena je oveľa nižšia ako napríklad šampiňóny.

V tomto prípade však odporúčam kúpiť nejaký ten bujónový kocku s hubovou príchuťou. Budete tiež potrebovať vrecúško smotany, sušienky a veľa zeleniny (posledné dve zložky sú voliteľné). Huby teda umyjeme vo vode a očistíme. Potom ich varte 15 minút. Hubový „vývar“ nalejeme do samostatnej misky a huby jemne nasekáme (v ideálnom prípade by bolo pekné ich rozdrviť mixérom, ale pre študenta je to už lordstvo). Potom ich dáme do hrnca, pridáme smotanu a hubový „vývar“ podľa toho, akú hustú polievku chceme mať. Podľa chuti osolíme, všetko privedieme do varu, ale nevaríme. Nalejte do tanierov, pridajte krekry a jemne nasekané bylinky. Prvé jedlo je pripravené.

Metóda 3

Ďalšou možnosťou, ako jesť prvé, je kúpiť si kuracie prsia, ktoré sú tiež lacnejšie ako mäso. Môžu sa variť vo veľkom hrnci, aby sa vytvoril vývar. Niektoré prsia sa dajú použiť ako mäso na polievku a k druhému sa dostaneme o niečo neskôr. Ak necháte vývar v chladničke, tak si ho počas týždňa môžete dochucovať rôznymi obilninami a spestriť si tak život.

Metóda 4

Uvarené prsia nakrájame na drobno a orestujeme s ľubovoľnou zeleninou (no dobre, cibuľa, cibuľa!). Uvarte pohánku alebo ryžu, pridajte do kuracieho mäsa a všetko premiešajte - pilaf je pripravený!

Metóda 5

Kuracie mäso je tiež oveľa lacnejšie ako napríklad hovädzie mäso. Kúpime si teda pol kila mletého mäsa, pár cibule, pár paradajok alebo paradajkový pretlak a špagety (alebo akékoľvek iné cestoviny). Pripravíme si zálievku na cestoviny: cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame s mletým mäsom, soľou a korením. Cestoviny necháme uvariť podľa návodu na obale. Nalejte rastlinný olej do panvice a smažte mleté ​​mäso na vysokej teplote za stáleho miešania. Keď sú cestoviny hotové, vodu scedíme a zmiešame s mletým mäsom. študent pripravený!

Pôvodný príspevok od povarru

Kulinárska komunita Li.Ru - Rýchle recepty

Rýchle recepty

Ďakujem
re=Zobraziť zbierky receptov]

Rýchla solyanka

Chutná a uspokojujúca polievka je obzvlášť dobrá v zime, keď sa vyžaduje veľa kalórií. A táto polievka sa hodí po veľkej párty :) Dávam vám rýchly recept na solyanku!

Rýchla kyslá smotana

Rýchla kyslá smotana je veľmi chutný a jemný koláč. Je to jednoduché a rýchle na prípravu. Jedzte s čajom a potešením :) Zdieľam recept.

Cheesecakes v zhone

Tieto tvarohové koláče sú ideálne na rýchle raňajky alebo pre rozmarné deti, ktoré neradi jedia tvaroh. Všetci jedia horúce a chutné tvarohové koláče v zhone!

Rýchly perník

Veľmi chutné rýchle perníčky. Varenie je ľahké a jednoduché, cenovo dostupné produkty, minimálny čas pečenia a slušné výsledky.

Rýchly pilaf

Rýchlo uvarený pilaf nemožno nazvať skutočným, ale je to tiež pilaf z hľadiska zložiek. A chuť je vo všeobecnosti veľmi blízka. Rýchly recept na pilaf pomáha, keď nie je absolútne žiadny čas.

Rýchle šišky

Takéto chutné a ružové šišky budú vo vašej rodine vždy vítané. Pripravujú sa rýchlo a do procesu môžete zapojiť aj deti. zaujímavé? Potom si prečítajte, ako rýchlo pripraviť lievance;)

Rýchle bielenie

Vzdušné a mäkké belyashi s lahodnou náplňou a očarujúcou vôňou:) Tieto belyashi sa pripravujú naozaj rýchlo, v zhone, aj keď sú z kysnutého cesta. Zdieľam tajomstvo.

Rýchle halušky

Sú tam všelijaké halušky. A s tvarohom a čerešňami a kapustou. Moja rodina naozaj miluje halušky so zemiakmi. Keď mám veľmi málo času, robím rýchle alebo lenivé halušky. Len!

Mannik sa ponáhľa

Každá gazdinka si k večernému čaju dokáže ušľahnúť lahodný krupicový koláč. Tento recept vás nikdy nesklame.

Syrové lokše v zhone

Rýchle syrové koláčiky sú neuveriteľne chutným a uspokojujúcim doplnkom čaju. Pripravte si ich a vaše raňajky budú oveľa jasnejšie a zábavnejšie :) Našťastie sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo.

Rýchle kotlety

Šťavnaté a jemné rezne na večeru do pol hodiny. Takmer žiadna námaha - a chutné jedlo na stole. Poviem vám, ako urobiť kotlety v zhone!

Rýchla sušienka

Sušienka je nevyhnutnou vecou pre každú gazdinku, dá sa pripraviť za pol hodiny as náplňou - všetko závisí od vašej fantázie. Ľahká, vzdušná piškóta vyrobená narýchlo.

Chebureks v zhone

Kto by nemiloval chebureky? Tenké, vločkovité cesto, horúca šťavnatá plnka. Všetci to milujú, ale varenie je trápenie. Aj dlhé a problematické. Ale pri tomto recepte je to naopak. Vyšľaháme pirôžky!

Sladké buchty v zhone

Rýchly tvarohový koláč

Lahodný, jemný a krásny rýchly tvarohový koláč. A okrem toho je to aj užitočné. Je to jednoduché na prípravu, ale výsledok je majstrovské dielo!

Rýchly chlieb

Ľahká a jedinečná vôňa čerstvo upečeného chleba naplní váš domov vôňou tepla a pohodlia. Upiecť takýto chlieb nebude pre nikoho ťažké – recept na rýchly chlieb je mimoriadne jednoduchý!

Rýchle medovníčky

Mimoriadne jemné a lahodné rýchle medové sušienky vás nenechajú ľahostajnými. Pripravte ho pre deti, hostí alebo len pre seba, nezaberie vám to veľa času.

Rýchle domáce koláčiky

Tento jednoduchý recept rýchlo pripraví veľmi chutné a chrumkavé domáce koláčiky. Do procesu môžete a mali by ste zapojiť aj deti :) Je pripravený veľmi rýchlo!

Rýchla pečeň

Pre tých, ktorí naozaj chcú jesť, ale ponáhľajú sa v práci, veľmi jemnú a mäkkú kuraciu pečeň, ktorú pripravíme za pol hodiny. Zvyšok času môžete venovať relaxácii.

Rýchle bagety

Tieto bagely vyvracajú populárnu vieru, že nič chutné sa nedá urobiť narýchlo. Naučte sa rýchly recept na bagel a nabúrajte stereotypy!

Rýchly tvarohový kastról

Najjemnejšia chuť tohto kastróla uchváti vás aj vaše deti. Veľmi zdravé jedlo, pripravené rýchlo a jednoducho. Poďme sa naučiť recept na rýchly tvarohový kastról!

Cheesecake v zhone

Cheesecake je veľmi chutný dezert, ktorý miluje celý svet. Pečenie klasického tvarohového koláča zaberie veľa času. Existujú možnosti nepečeného tvarohového koláča. Chcem ponúknuť niečo jednoduchšie a jednoduchšie. Skús to!

Rýchly medovník

Lahodný a jemný koláč s medovou vôňou je dobrým dezertom pre každú rodinnú dovolenku. Hovorím vám, ako urobiť rýchly medovník.

Syrový koláč v zhone

Máte hostí na prahu alebo chcete niečo chutné a neobvyklé? Rýchlo urobte lahodný a uspokojujúci syrový koláč. Je to ľahké a jednoduché!

Rýchle kysnuté cesto

Kváskové cesto na koláče, pizzu, bagely a buchty v rekordnom čase. Výrobky z takéhoto cesta ocení celá rodina a samozrejme aj vy. Rýchlo vypracujeme kváskové cesto!

Rýchly medový koláč

Ak chcete urobiť niečo skutočne chutné vlastnými rukami, potom je tento jednoduchý recept na rýchly medový koláč presne to, čo potrebujete.

Rýchla sušienková roláda

Ak máte 20 minút rezervy a máte chuť na domáce sladkosti, potom je tento skvelý recept ako stvorený pre vás. Stačí vybrať svoj obľúbený džem zo špajze a začať variť.

Rýchla Napoleonova torta

Tortu pozná každý. Ale recept je zjednodušený pre tých, ktorí nemajú čas na klasické prevedenie tohto majstrovského diela. Chuť to neovplyvní :) Takže, vyšľaháme Napoleonovu tortu!

Rýchle palacinky

Nádherné kypré palacinky sú v mojej rodine už dlhé roky tradičným nedeľným ranným jedlom. Rýchle a chutné, ružové a aromatické - čo môže byť chutnejšie.

Rýchle palacinky

Ide o skvelú možnosť na rýchle a chutné raňajky, ktoré ľahko pripravíte pred prácou alebo deťom pred školou. Veľmi chutné a uspokojujúce a nezaberie to veľa času.

Rýchle buchty

Rýchle, voňavé a chutné žemle k čaju. Naplnia váš domov vôňou škorice, pohodlia a pokoja. Recept na rýchle buchtičky je mimoriadne jednoduchý a prehľadný – takže na to príde každý.

Rýchle muffiny

Každý má rád koláče, ale majú malú nevýhodu - nie sú príliš vhodné na jedenie. Najmä deti. Ďalším rozhovorom sú muffiny. Je toho tak akurát dosť - len pár súst. Uvaríme to rýchlo? Bude sa vám to páčiť!

Khachapuri v zhone

Ak očakávate hostí za pol hodiny, ale nie je čas pripraviť niečo chutné, potom rýchle khachapuri nepochybne príde na záchranu a príjemne prekvapí vašich hostí.

Rýchly sladký koláč

Pre tých, ktorí neradi stoja pri sporáku dlho, no napriek tomu si radi doprajú niečo sladké. Ide o veľmi jednoduchý a rýchly koláč a náplň doň si ľahko vymyslíte sami.

Rýchle lasagne

Keď máte veľmi málo času na varenie, ale chcete uvariť niečo netradičné, pripravte si lasagne podľa tohto receptu. Netradičné, chutné a hlavne - rýchle!

Rýchla piškóta

Keď chcete niečo chutné a slávnostné, ale máte málo času na prípravu, tento rýchly recept na piškóty vám pomôže.

Mäsové palacinky v zhone

Rýchle a nezvyčajné palacinky vám pomôžu chutne a lacno nakŕmiť celú rodinu. Hovorím vám, ako rýchlo pripraviť palacinky z mäsa!

Rýchla čokoládová torta

Tento koláč je ako stvorený na nečakanú dovolenku alebo ak si chcete len rýchlo pripraviť niečo chutné. V každom prípade vás jeho chuť nečakane a milo prekvapí.

Cheesecake v zhone

Poviem vám, ako pripraviť lahodný a jemný tvarohový koláč pre tých, ktorí majú veľmi málo času na varenie. Rýchly tvarohový koláč zvládne každý!

Rýchly Caesar šalát

Stáva sa, že presne viete, aké jedlo chcete. A tiež určite viete, že nemáte čas variť ho podľa klasického receptu. Alebo silu. Alebo obaja. Skúsme ten istý recept, ale zrýchlený.

Instantná čokoládová torta

No, kto nemal taký stav, keď chce niečo chutné? Alebo sú opäť nečakane hostia na prahu... Tu sa tento recept hodí!

Rýchla sladká roláda

Večer, keď sa zíde celá rodina, je skvelé piť čaj. A nie len čaj, ale aj niečo chutné. A tu príde vhod sladká roláda. Poďme variť!

Rýchla polievka

Ak potrebujete súrne nakŕmiť celú rodinu, ale máte veľmi málo času, potom je tento úžasný recept vašou záchranou. Príprava vám zaberie 30 minút a získate výdatnú, sýtu polievku.

Rýchly kapustový koláč

Ak si myslíte, že koláče sú dlhé a problematické, potom sa hlboko mýlite! Z tohto receptu sa naučíte, ako upiecť kapustový koláč a potešiť svoju rodinu a priateľov voňavým čerstvým pečivom bez ďalších problémov.

Rýchla domáca piškóta

Lahodná domáca piškóta je vhodná na výrobu tort, múčnikov a zákuskov. Je oveľa chutnejšia ako tie z obchodu, pretože do nej bola vložená láska a teplo vašich milovaných rúk.

Rýchla piškóta

Ach, táto príjemná vôňa domova, teplá deka, šálka čaju a čerstvé sušienky... Čo môže byť lepšie? A ak máte deku a čaj, poďme urobiť sušienku.

Rýchly boršč

Áno, nebuďte prekvapení, je to možné - naozaj, boršč sa dá pripraviť v zhone. A boršč sa ukáže ako veľmi chutný, verte mi!

Rýchle sušienky z ovsených vločiek

Zdravá, sladká a chutná dobrota pre maškrtníkov - rýchle ovsené sušienky. Veľmi rýchly recept - presvedčte sa sami!

Charlotte sa ponáhľa

Chutný a aromatický jesenný koláč vás rozveselí v nepriaznivom počasí. Jednoduché na prípravu a príjemné na jedenie. Poviem vám, ako rýchlo vyrobiť charlottu!

Instantný mäsový koláč

Všetci, najmä muži, si pochutnajú na tomto lahodnom a uspokojujúcom koláči. A hlavná vec je, že tento mäsový koláč sa pripravuje v zhone - jeho prípravou nemusíte tráviť veľa času a úsilia!

Rýchle šišky

Zlaté a nadýchané šišky určite potešia vaše deti a je zriedkavé, že dospelý odmietne takúto lahodnosť. Hovorím vám, ako urobiť šišky v zhone!

Horúce sendviče v zhone

Skvelá možnosť rýchlych raňajok pre tých, ktorí ráno nemajú čas. Veľmi rýchlo a jednoducho v rýchlosti pripravíte chutné a chrumkavé chlebíky, ktoré ocenia aj deti.

Studené sendviče v zhone

Studené sendviče v zhone sú pre študentov veľmi obľúbené! Rýchle, krásne, uspokojivé a pre veľkú spoločnosť. Zdieľam recept ;)

Palacinky v zhone

Každý má rád palacinky, deti aj dospelí a receptov na ich prípravu je veľmi veľa. Tento recept je na úžasné, chutné a nadýchané palacinky, ktoré pripravíte za 15-20 minút.

Rýchly rybí koláč

Koláč sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože sa používa hotové lístkové cesto a rybie konzervy. Výsledkom je veľmi chutný koláč, ktorý si zamiluje celá vaša rodina.

Domáca pizza narýchlo

Jednoduchá a ľahká verzia obľúbenej pizze každého. Použijeme len to, čo máme doma a vypracujeme cesto bez kvásku - a sme pripravení na príchod nečakaných hostí a naša rodina bude spokojná.

Rýchly jablkový koláč

Vynikajúca chuť a vôňa, ľahká príprava a dostupnosť surovín – to sú hlavné prednosti tohto koláča. Vyšľahajte tento jablkový koláč a vychutnajte si výsledky!

Rýchle chleby

Veľmi jednoduchý a rýchly recept na prípravu rýchlych chlebíkov. Cesto sa pripravuje bez oleja a bez droždia, a preto veľmi rýchlo.

Rýchle lokše

Rýchly horúci mazanec urobí vaše nedeľné raňajky oveľa chutnejšími a pestrejšími. Produkty - minimum, radosť - maximum :) Zdieľam recept!

Jednoduché rýchle sendviče

Toto sú v skutočnosti pravdepodobne najjednoduchšie lososové sendviče, ktorých príprava vám zaberie maximálne 10 minút. Tri jednoduché kroky a získame chutné a krásne sviatočné sendviče.

Instantná sedliacka polievka

Chutná a ľahká polievka, veľmi lacná a rýchla na prípravu. Sedliak – lebo bez mäsa a s množstvom zeleniny. Ušľaháme sedliacku polievku!

Rýchle vyprážané koláče

Chutné domáce koláče sa pripravujú veľmi rýchlo. Recept pre tých, ktorí sú veľmi zaneprázdnení alebo pre tých, ktorí radi jedia, ale sú príliš leniví na varenie :)

Rýchle buchty

Úžasné, voňavé a chutné buchty sa šľahajú pomocou tohto receptu. Nájdite si čas a upečte tento zázrak, výsledok si zamilujete!

Rýchla mini pizza

Ak nemáte čas, ale chcete rozmaznávať svojich blízkych niečím chutným a horúcim, recept na toto jedlo sa vám bude hodiť. Rýchle, jednoduché a veľmi chutné.

Rýchle cesto

Vynikajúca voľba na rýchle cesto, ktoré sa dobre hodí na výrobu koláčov a slaných koláčov a je tiež skvelou možnosťou na pečenie počas pôstu.

Rýchlo nakladané uhorky

Rýchlo nakladané uhorky sú lahodným doplnkom obeda či večere. Pripravujú sa rýchlo, vyzerajú nezvyčajne a prakticky bez problémov.

Julienne na panvici

Julienne na panvici je typickým jedlom môjho otca. Veľmi dobre sa hodí k prílohe so zemiakovou kašou. Julienne varím na panvici s kuracím filé. Pokúsiť sa.

Šalát "Milovaná žena"

Mužom sa tento šalátový recept „milovanej ženy“ bude páčiť. Jeho príprava vám totiž zaberie maximálne 10 minút. Jednoduché, rýchle a málo ingrediencií.

Šalát "Obľúbený" s kuracím mäsom

“Obľúbený” šalát s kuracím mäsom pripravujem s vareným alebo údeným kuracím filé. Obe možnosti sú veľmi chutné. Pokúsiť sa.

Pizza na panvici

Lahodná, šťavnatá pizza na panvici za 10 minút - skvelé jedlo na rýchly obed alebo večeru. Tento jednoduchý recept na panvicu na pizzu je vhodný najmä pre začínajúcich kuchárov.

Deň čo deň vás to isté jedlo rýchlo omrzí a chcete vyskúšať niečo nové a originálne, no často nemáte dostatok času, trpezlivosti a energie na prípravu zložitých kulinárskych produktov. Pre takéto prípady by ste mali mať vždy po ruke jednoduché recepty na výživné a chutné jedlá. V tomto výbere nájdete veľa zdravých možností na prípravu chutných jedál založených na jednoduchých surovinách.

Čo sa dá rýchlo a chutne uvariť na obed či večeru?

Gazdinkám často ostáva na prípravu obeda či večere obmedzený čas a chcú svoju rodinu rozmaznávať každý deň novými pochúťkami. Existuje mnoho receptov, ktoré vám umožnia pripraviť jedlo rýchlo, no treba ich prispôsobiť sezónnosti určitých potravín a chuťovým preferenciám vašej rodiny. Takže v zime to budú mäsové jedlá, múčne výrobky a jedlá z mrazenej zeleniny, v lete ľahké šaláty s čerstvým ovocím, zeleninové dusené jedlá, grilovanie. Z ich obľúbených produktov je pripravená chutná romantická večera pre vášho manžela alebo obed pre vaše dieťa.

Jednoduché a chutné rodinné recepty s fotografiami

Myslíte si, že polievka na každý deň je boršč, ktorý sa ohrieva päť dní v týždni, šaláty sú „olivierovský“ alebo zeleninový „jarný“ a na večeru kaša alebo zemiaková kaša? Nie vždy. Veľa originálnych šalátov sa dá pripraviť za pár minút, množstvo receptov na prvé jedlá vás neprinúti donekonečna stáť pri sporáku. Využite výber jednoduchých možností na prípravu chutných pokrmov.

Z mäsa

U nás sú jedlá z mäsa veľmi obľúbené a obľúbené, sú chutné, výživné a aromatické. Dokonca aj slabá vôňa čerstvo upečeného alebo pečeného mäsa okamžite vyvolá chuť do jedla. Na obedové menu často zaraďujem mäsité jedlá z bravčového alebo kuracieho mäsa. Tieto druhy mäsa sú najlacnejšie, dostupné a rýchlo sa pripravujú. Nižšie sa dozviete niekoľko receptov na pečené kuracie a bravčové balyk krok za krokom.

Voňavé kura so zemiakmi v rúre

Na chutnú večeru pre 4 osoby budete potrebovať:

• kuracie mäso - 2-2,5 kg;
• rastlinný olej - očami;
• zemiaky - 1 kg;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umytý kurací trup v strede a zvonka dobre potrieme soľou, korením a rastlinným olejom.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé plátky, osolíme a jemne pokvapkáme slnečnicovým olejom.
3. Celú misku položíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Pečieme hodinu a pol, niekedy to trvá trochu dlhšie.
4. Pravidelne je potrebné zemiaky premiešať a kura naliať uvoľnený tuk.
5. Po uplynutí času vyberieme plech s pripraveným pokrmom, ozdobíme bylinkami a podávame horúce.

Zistite ďalšie recepty.

Domáce varené bravčové mäso s cesnakom

Na prípravu potrebujete:

• bravčová buničina - 1 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 8-10 strúčikov;
• múka - na pečenie;
• kamenná soľ - 1 čajová lyžička;
• cukor - 1 čajová lyžička;
• korenie - podľa oka;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Vyberáme veľký, celý kus bravčového mäsa bez tuku a vrstiev.
2. Ostrým tenkým nožom alebo ihlou na pletenie prepichneme pozdĺž celého kusu mäsa tenký otvor, ktorý naplníme olúpanými strúčikmi cesnaku a kolieskami mrkvy.
3. Plnený balyk zvonku potrieme cesnakom, soľou, korením a cukrom vytlačeným cez lis.
4. Aby sa zachovala šťava z mäsa, obalte balyk v múke a niekoľko minút smažte v horúcej panvici so slnečnicovým olejom.
5. Potom misku preložíme na plech na pečenie, ak chcete, môžete vedľa nej položiť akúkoľvek zeleninu.
6. Mäsovú misu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Z rýb

Aby ste boli mladí a zdraví, musíte jesť potraviny obsahujúce veľa mastných kyselín raz za päť dní. Aj keď ste takúto rybu nikdy nerobili, skúste pre svoju rodinu našľahať jemné mäso zo šťuky (alebo merlúzy) v paradajke. Rýchle predjedlo - paprika plnená tuniakom - bude nečakane chutným prekvapením pre hostí, ktorí sa k vám domov náhle dostanú.

Ryba v paradajkovej omáčke

Ingrediencie:

• ryby (šťuka, merlúza) – 1,5 kg;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková šťava - 1,5 šálky;
• korenie na ryby - podľa chuti;
• paprika - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• múka – 1 polievková lyžica. lyžica;
• bobkový list - 2-3 listy;
• nové korenie čierne korenie – 5-6 hrášok;
• Slnečnicový olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Rybu očistíme, odrežeme hlavu, chvost a plutvy. To, čo sme odrezali, dáme do samostatnej panvice, zalejeme 1,5 šálky vody, pridáme bobkový list a korenie a soľ. Varíme ako vývar 20 minút.
2. Zvyšné telo ryby rozdeľte na kúsky, posypte korením, soľou a korením. Nechajte pol hodiny odležať.
3. Pripravte paradajkovú omáčku na rybie jedlo. Mrkvu nastrúhame najemno. Nakrájajte cibuľu a papriku nožom.
4. Zeleninu dusíme na panvici s rozohriatym rastlinným olejom. Po dokončení pridajte múku, paradajkovú šťavu a soľ.
5. Na inej panvici opečieme rybu.
6. Ďalej dáme na dno hrnca do prvej vrstvy kolieska cibule a bobkové listy, do druhej smaženú rybu a do tretej paradajkovú omáčku. Všetko naplňte predtým pripraveným vývarom. Priveďte do varu, misku varte 20-30 minút a znížte teplotu.

Paprika plnená tuniakom

Na prípravu potrebujete:

• konzervovaná paprika - 10-12 ks;
• tuniak (konzervovaný) - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• olivový olej;
• majonéza - 2-3 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na štvorce. Otvorte nádobu s rybami a vypustite olej.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky.
3. Cibuľu, vajcia, tuniaka dobre premiešame, pridáme majonézu a soľ.
4. Papriky naplníme pripravenou zmesou a uložíme na tanier.

S hubami

Huby majú špeciálnu vôňu a vynikajúcu chuť, takže jedlá z nich sa pripravujú iba na sviatky. Majú nielen hodnotnú chuť, ale prinášajú telu aj veľké výhody. Huby obsahujú bielkoviny, vitamíny skupiny B a uhľohydráty, preto sa jedlá z húb odporúčajú jesť nielen cez sviatky, ale aj vo všedné dni. Nižšie nájdete pár skvelých receptov.

Plnené šampiňóny

Ingrediencie:

• huby - 30 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
• tvrdý syr (strúhaný) - 100 g;
• zelenina, korenie, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Oddeľte stonky od klobúkov mladých a čerstvých šampiňónov. Umyte vo vode.
2. Nožom jemne nakrájajte huby a cibuľu, premiešajte a smažte v rastlinnom oleji 5-7 minút. Soľ.
3. Do vychladnutej plnky pridáme strúhaný syr, premiešame a naplníme klobúčikmi húb.
4. Naplnené šampiňóny položte na plech na pečenie, ktorý ste predtým vymastili slaným maslom.
5. Misku pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.

Dusené huby s kapustou

Ingrediencie:

• biela kapusta - 1 kg;
• huby - 300 - 400 g;
• rastlinný olej - na dusenie;
• cibuľa - 1 ks;
• korenie, soľ - podľa oka.

Spôsob varenia:

1. Čerstvú, šťavnatú kapustu nakrájame nadrobno a dusíme v hrnci 15-20 minút.
2. Huby umyjeme, nakrájame na plátky a cibuľu najemno.
3. Do panvice nalejeme olej, pridáme cibuľu, dusíme na miernom ohni.
4. Po 2-3 minútach pridajte huby, smažte do polovice varenia, pridajte ich do kapusty. Celé jedlo dusíme ďalších 5 minút.

Na strane

Nič nezvýrazní chuť hlavného jedla lepšie ako príloha. Podáva sa k mäsu, rybám a niekedy sa jedáva len tak. Ako príloha sa často pripravujú zemiaky, zelenina a obilniny. Aby boli takéto jedlá krásne, chutné a nezvyčajné, experimentujte, pridajte bylinky, koreniny, sušené ovocie a orechy. Zeleninovú prílohu pripravte podľa nižšie uvedených receptov.

Cuketa so syrom a paradajkami v rúre

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 150 g;
• mladá cuketa - 2 ks;
• olivový olej - 40 g;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• sušená bazalka - 1 čajová lyžička;
• korenie, soľ - podľa oka;
• zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte na tenké krúžky.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Olivový olej zmiešame so soľou, korením, prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami, bazalkou.
4. Striedavo ukladáme kolieska cukety, paradajok a syra na plech. Vrch misky pokvapkáme zálievkou z olivového oleja.
5. Pečieme 35-40 minút. pri teplote 175-180 stupňov.

Fazuľa s hubami

Ingrediencie:

• zelené fazuľky - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• huby - 100 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• sójová omáčka - 20 g;
• sezamové semienka - 1 čajová lyžička;
• soľ a korenie - podľa oka.

Spôsob varenia:

1. Ošúpanú cibuľu a umyté šampiňóny nakrájame na malé plátky. Vyprážajte ich na rozpálenom oleji niekoľko minút.
2. Fazuľu umyte, odstráňte suché konce, pridajte k cibuli a hubám. Celé jedlo smažte ďalších 3-5 minút.

Šaláty

Žiadne podujatie sa nezaobíde bez chutných šalátov. Takéto jedlá sa pripravujú z rôznych zložiek: zelenina, mäso, ovocie, morské plody. Šalát môže byť sladký, horký, kyslý, slaný. Odborníci na výživu odporúčajú jesť toto jedlo každý deň, pretože obsahuje najviac vitamínov a minerálnych solí. Pozrite si pár jednoduchých receptov na šaláty na každodenné použitie.

Kapustový šalát s jablkami

Ingrediencie:

• biela kapusta - 300 g;
• zeler - 100 g;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• rastlinný olej - podľa oka.

Spôsob varenia:

1. Kapustu nakrájame nadrobno, posolíme a potrieme rukami.
2. Ošúpané jablko po odstránení jadrovníka nakrájame na kocky.
3. Zeler a mrkvu ošúpeme a nakrájame na jemnom strúhadle.
4. Nalejte všetky ingrediencie misky do misy, premiešajte, dochuťte citrónovou šťavou a rastlinným olejom.

Krabí šalát s pomarančmi

Ingrediencie:

• oranžová - 1 ks;
• čínska kapusta - 200 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• vajcia - 2 ks;
• krabie tyčinky - 200 g;
• zelenina, majonéza, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vajíčka uvaríme do misky, zbavíme škrupiny a nakrájame na kocky.
2. Kapustu nakrájame nadrobno a dáme do šalátovej misy.
3. Pomaranč ošúpeme, rozdelíme na plátky, odstránime fóliu a nakrájame na kúsky.
4. Cesnak a bylinky nasekáme nožom nadrobno.
5. Krabie police nakrájajte na kocky.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie misky do šalátovej misy, premiešajte a ochuťte majonézou.

Sladkosti k čaju

Dezert nie je hlavným chodom, ale je dôležitý ako záverečná časť jedla. Sladkosti podávané na konci jedla dávajú pocit úplnej sýtosti a malej oslavy. Je pekné a jednoduché jesť lahodný dezert s čajom alebo iným nápojom. Neochudobňujte seba a svoju rodinu o sladké jedlá. Netreba vymýšľať prácne alebo pekárske výrobky. Skúste si pripraviť niekoľko alternatívnych receptov na jednoduchý dezert na každý deň.

Tvarohové sušienky

Ingrediencie:

• maslo - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
• nízkotučný tvaroh - 150 g;
• ocot 9% - 1 čajová lyžička;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• sóda - na špičke noža;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Do misky dáme maslo (zmäknuté), tvaroh, cukor, vajce, soľ. Rozdrvte mixérom, kým sa nevytvorí tekutá hmota.
2. Sódu uhasíme octom, vložíme do tvarohovej hmoty, pridáme múku, všetko premiešame.
3. Výsledkom je vláčne cesto, ktoré je potrebné rozvaľkať na koláče hrubé až centimeter.
4. Pomocou vykrajovačky vytlačte sušienky a uložte ich na vymastený plech, ďaleko od seba.
5. Sladký pokrm vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme 35 minút.

Torta "Dom" vyrobená zo sušienok a tvarohu

Ingrediencie:

• maslo - 200 g;
• tvarohová hmota – 400 g;
• Pečené mliečne sušienky – 400 g (2 balenia);
• granulovaný cukor - 6 lyžíc. lyžica;
• kakao - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Mierne rozpustené maslo rozdelíme na dve polovice. Jednu časť vyšľaháme s cukrom, druhú s kakaom a cukrom.
2. Výsledné čokoládové maslo vložte do chladničky. K zvyšku masla pridáme tvarohovú hmotu. Všetko dôkladne potrieme.
3. Plech prikryte pergamenom, po obvode namažte čokoládovou zmesou a na vrch položte sušienky v troch radoch.
4. Zakryte stredný rad sušienok.
5. Zdvihnite strany pergamenu tak, aby prvý a tretí rad sušienok tvorili trojuholník.
6. V tejto polohe fixujeme pergamen a odošleme misku do chladničky na 3-4 hodiny.
7. Odstráňte pergamen z hotového koláča.

Video

Nevšedné a chutné jedlá si môžete pripraviť aj doma, nemusíte navštevovať reštaurácie. Všetko originálne je jednoduché a nevyžaduje veľké množstvo peňazí ani špeciálne prísady. Na prípravu chutných jedál budete potrebovať štandardnú sadu produktov, ktoré nájdete v kuchyni každej gazdinky. Pozrite si videá nižšie, kde nájdete tipy na prípravu chutných jedál na raňajky, večeru, obed a čaj.

Kuracie chakhokhbilli v pomalom hrnci

Pizza v rúre

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Ľahké jedlo z morských plodov

Lahodný raňajkový šalát “Mad”

Taliansky dezert "Panna Cota"