Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
В начале 2018 года калифорнийские чиновники выступили с инициативой обязать продавцов кофе размещать на продукции предупреждающие знаки о вреде этого напитка для здоровья человека. Фактически это должно было выглядеть примерно как предупреждения на сигаретах или алкогольной продукции. Позднее, правда, от инициативы отказались. Но это стало лишним подтверждением тому, что споры о пользе и вреде этого напитка утихнут не скоро.
сайт заинтересовался этой информацией и проверил, что о кофе говорят новейшие исследования ученых из разных стран мира.
Сколько кофе пить не вредно
Большой обзор научной литературы по кофе, опубликованный в «Британском медицинском журнале», показал, что выпивать по 3– 4 чашки черного кофе в день полезно для здоровья в целом . Согласно исследованиям, умеренное употребление кофе снижает риск развития некоторых конкретных видов рака и других заболеваний. Единственная категория риска в таком случае - беременные женщины. Употребление кофе в таких количествах для них связано с риском рождения детей с недостаточным весом.
Несмотря на то, что кофе нередко связывают с проблемами с сердцем, исследования, проведенные американскими учеными на большой выборке, говорят о том, что регулярное употребление кофе связано с более низким уровнем распространения атеросклероза коронарных артерий . И в исследовании американцев речь также идет о 3 чашках кофе.
Дополняет картину эксперимент немецких биологов из Дюссельдорфа. Они установили , что 4 чашки кофе в день положительно влияют на активность клеток сердца и их способность к восстановлению . Мыши, пережившие сердечный приступ, в течение 10 дней получали кофеин вместе с водой. Их доза кофеина равнялась той, что получает человек, выпивая по 4 чашки кофе в день.
Употребление бодрящего напитка тесно связано с офисной культурой. Казалось бы, кроме бодрости духа, никакой пользы от этого нет. Но ученые провели специальное исследование, в ходе которого установили , что употребление кофе в условиях постоянной работы за компьютером способствует снижению болевых ощущений в спине и шее .
Другими словами, кофеин блокирует болевые ощущения, и офисные будни проходят комфортнее. Тем не менее, как и в случае с бодрящим эффектом, эти свойства кофе временные и не являются панацеей от реальных причин заболевания .
Кофе «по часам» = +64 % к эффективности
Одним из побочных эффектов употребления кофе, согласно данным ученых из США, является нарушение сна. Чтобы минимизировать эти побочные эффекты и усилить положительное влияние кофеина на работоспособность потребителей, ученые создали математическую модель, которая должна показать, когда именно нужно употреблять кофе, а когда от этого лучше воздержаться .
Расчеты проводились по заказу армии США. Впервые технология, которая пока держится в секрете, будет применена на базе американских вооруженных сил ,и впоследствии, возможно, ее внедрят среди простых потребителей.
Известно, что алгоритм предполагает употребление кофе «по часам» .Чтобы определить дозировку, человек отвечает на ряд контрольных вопросов, которые учитывают необходимое время активности, сна, массу тела, показатели артериального давления и другие важные факторы, сообщает Journal of Sleep Research.
- 3–4 чашки в день - не больше! И лучше все же делать это не каждый день.
- Стандартная чашка в таких исследованиях - это то, что вы можете легко найти на каждой кухне: стандартная кружка в 8 унций (чуть больше 220 г). Если вы заказываете кофе в кафе или ресторане быстрого питания, то предлагаемый вам в подобных заведениях объем примерно в 1,5–2 раза больше стандартной чашки.
- Способ приготовления кофе тоже играет важную роль. Приготовление кофе открытым способом не дает возможности улавливать вредные масла и алкалоиды, которые оказывают негативное воздействие на организм человека, кофеварка же снабжена специальными фильтрами, способными помочь в решении данной проблемы. Вопрос о вкусе кофе, приготовленного разными способами, мы при этом выносим за скобки.
А вы любите кофе? Расскажите о своем отношении к этому напитку в комментариях.
Кофе – это извечная тема для споров!
В зависимости от того, кого вы спрашиваете, вы будете получать разные ответы. Для одних это восхитительный напиток, а для других настоящий яд. Но если опираться только на научные факты, то оказывается, что был несправедливо демонизирован в последние годы.
Кофе – это, на самом деле, сложный напиток с множеством различных компонентов и активных веществ. И он содержит самое большое количество антиоксидантов (в этом показателе с ним может сравниться только ).
Многие исследования также показали, что люди регулярно пьющие кофе реже страдают от диабета второго типа, неврологических расстройств и болезней печени.
Но, когда что-то способно приносить пользу, это вовсе не означает, что чем больше, тем лучше.
Так сколько же можно пить кофе, не опасаясь за свое здоровье?
Сколько кофеина в одной чашке?
Активный ингредиент в кофе – это всем известный кофеин, который широко используется в мире в качестве психоактивного компонента. Содержание его в одной чашке кофе зависит от многих факторов и варьируется от 50 до 400 мг.
Маленькая, классическая, чашечка обычно содержит около 50 мг, а большой пластиковый стакан из Старбакса или Макдональдса может содержать больше 300 мг кофеина.
Однако, многие люди пьют гораздо больше, чем 4 чашки в день. Может ли это быть проблемой?
Стоит также помнить, что кофеин содержится не только в кофе. Его достаточно много в чае, различных энергетиках, шоколаде и некоторых лекарственных препаратах.
Симптомы избыточного потребления кофеина.
Кофеин оказывает эффект, преимущественно, на функции нервной системы. Поэтому если выпить слишком много кофе за один раз, то можно наблюдать различные расстройства в работе нервной и пищеварительной системы.
Вот самые распространенные симптомы:
– Беспокойство.
– Расстройство желудка.
– Раздражительность.
– Учащенное сердцебиение.
Если вы испытываете что-то из перечисленного выше после употребления кофе, то, скорее всего, вы или употребляете слишком крепкий кофе, или слишком много, или у вас повышенная чувствительность к кофеину.
Кофе, теоретически, может убить, но для этого нужно выпить больше ста чашек за раз, что почти невозможно.
Люди способны переносить разное количество кофеина.
Кофеин по-разному влияет на людей. Это зависит от генов, которые отвечают за расщепление его в печени и на восприимчивость к нему рецепторов головного мозга.
Эффект кофеина на сонливость также сильно определяется генетической составляющей. Некоторые люди могут выпить чашку кофе и спокойно отправиться спать, а некоторым этого достаточно, чтобы всю ночь бодрствовать. В зависимости от своих генов, вы можете быть толерантным к большому количеству кофеина или наоборот, но большинство людей находятся где-то посередине.
Индивидуальная переносимость кофеина очень важна. Те, кто пьет кофе каждый день, как правило, испытывают меньший эффект.
Также важно знать, что некоторые медицинские состояния могут оказывать значительное влияние на восприимчивость к кофеину. Если вы страдаете от панических атак или хронического беспокойства, то вам нельзя употреблять больше кофеина, чем рекомендует ваш врач.
Согласно некоторым исследованиям кофе продлевает жизнь.
В 2012 году в журнале New England Journal of Medicine было опубликовано исследование, в котором приняли участие 402206 человек в возрасте от 50 до 71 года.
В итоге была выявлена четкая корреляция между продолжительностью жизни и потреблением . Данные немного разнятся для мужчин и женщин (последним кофе, похоже, приносит больше пользы), но в общем и целом получается, что те, кто выпивает в день около 4-5 чашек кофе, могут рассчитывать прожить на 10-15% дольше, чем те, кто не употребляет кофе совсем.
Интересно, что если пить больше кофе – 6-7 чашек в день – результаты падают всего на несколько процентов. То есть, тот кто пьет 6-7 чашек кофе, все равно, может прожить дольше, чем те, кто совсем не употребляет этот напиток.
Но эти исследования еще не окончены, и есть другие данные, которые свидетельствую о том, что повышенные дозы кофе (больше 4 чашек в день) могут быть вредны для людей младше 55 лет.
Среди любителей кофе реже встречаются некоторые болезни.
Вот некоторые заболевания, которые реже встречаются у людей, регулярно употребляющих кофе:
Диабет второго типа. По разным данным риск снижается до 7% до 28%, в зависимости от количества, употребляемого напитка. От одной до четырех чашек, соответственно.
Цирроз печени. Четыре и больше чашек в день понижают риск приобретения цирроза до невероятных 84%.
. Риск снижается до 44% при употреблении двух чашек в день.
Болезнь Альцгеймера. Согласно некоторым исследования можно добиться снижения риска приобретения этого заболевания до 65% при употреблении 3-5 чашек кофе в день.
Болезнь Паркинсона. Снижение риска замечено при употреблении больше 5 чашек в день.
. Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление кофе снижает риск возникновения депрессии до 20%.
Исходя из всего описанного выше получается, что оптимальным для среднестатистического человека будет 4-5 чашек кофе в день.
Очень важно понимать, что все эти исследования носят наблюдательный характер. Они не доказывают, что именно кофе вызывает подобный эффект. Они лишь указывают на явную корреляцию между употреблением кофе и снижением рисков приобрести некоторые заболевания.
Однако, учитывая, что большое количество исследований выявили пока преимущественно одни и те же зависимости, можно предположить, что они не беспочвенны.
В большинстве исследований было также замечено, что положительный эффект оказывает и употребление кофе с низким содержанием кофеина, кроме болезни Паркинсона, где кофеин, похоже, играет решающую роль.
Потребление кофеина нужно ограничить во время беременности.
Кофеин опасен не для беременной женщины, а для ребенка, чей метаболизм еще не готов к нему. Некоторые исследования выявили прямую зависимость между потреблением большого количество кофеина и , а также преждевременными родами и низким весом новорожденного.
4-5 чашек кофе в день, возможно, оптимальное количество.
Исходя из многочисленных исследований можно сделать вывод, что употребление 4-5 чашек кофе в день не только не повредит, но и принесет немало пользы здоровью.
Конечно, это не означает, что люди должны . Тем более, что некоторым кофеин вообще противопоказан. Это касается в первую очередь беременных женщин и людей с нервными расстройствами.
Также нужно помнить о том, что кофе на всех действует по-разному. Если вы замечаете некоторые тревожные симптомы после употребления этого напитка, то вам следует уменьшить дозы и, возможно, проконсультироваться с врачом.
Не стоит также забывать, что хоть кофе и может быть полезным, сахар и другие добавки в больших количествах могут оказывать негативный эффект на ваше здоровье.
Вывод.
Большинству любителей кофе не о чем беспокоится, если они не испытывают никаких видимых расстройств.
Ликуйте, кофеманы и любители кофе! 🙂
Недавно выяснилось, что данный напиток не только бодрит, но и выполняет действие так называемого «антистарина». Исследование проводили испанские ученые. На это ушло целых 18 лет!
В эксперименте принимали участие 19 896 человек, средний возраст которых в 1999 году составлял 37,7 лет. Они заполнили опросник об образе жизни, привычках, состоянии здоровья и… об употреблении кофе! 🙂
Раз в 10 лет опросник заполнялся заново. Кроме того, туда вносились поправки с учетом смертности участников. Выяснилось, что за это время умерло 337 человек (приблизительно один из 60). Данные о кончине поступали от родственников.
А теперь результаты, ради которых все это затевалось!
Итак, потребление четырех чашек кофе в день снижает риск умереть на 64%! Две дополнительные чашечки снижают риск умереть на 22%, а для людей, чей возраст более 45 лет, — на 30%.
Почему же кофе так действует на человеческий организм? Все дело в содержащемся в зернах антиоксиданте. Он называется полифенол.
Долой стыд: самые откровенные наряды «People’s Choice Awards» 2018
«People"s Choice Awards» - американская церемония награждения деятелей поп-культуры. Мероприятие проводится ежегодно уже около 45 лет. Премию назначают по результатам голосования в Интернете, до этого проводились социологический опросы. На церемонии …
Конечно же, итоги исследования вызвали разногласия.
К примеру, британский профессор Авкиран говорит: «Здесь говорится о возможной связи кофе с долголетием, но нет серьезных доказательств и объяснений. Так что кофеманам не стоит почивать на лаврах. Лучший способ уменьшить риск смерти от кардиоваскулярной недостаточности - сосредоточиться на здоровом образе жизни (сбалансированная диета, активность, отказ от курения), а не на потреблении латте ».
С более чем 100 миллионов пьющих в день, только в США, кофе является самым популярным напитком в мире. Кофе содержит некоторые важные органические соединения и питательные вещества, в том числе витамины группы В, такие как: рибофлавин, пантотеновая кислота и ниацин, а также некоторые важные минералы: калий, марганец и магний. Одним из наиболее важных ингредиентов является кофеин, который, если употребляется умеренно — может иметь широкий спектр преимуществ для здоровья.
В последнее время было много доказательств, которые показывают, что этот темный напиток может улучшить ваше здоровье на многих уровнях, помогая предотвратить диабет и снижая риск заболевания печени.
1 Кофе снижает риск развития диабета II типа
Ряд исследований подтверждают, что употребление умеренного количества кофе (между 3 и 5 чашек в день) может значительно снизить риск развития сахарного диабета 2 типа, который в настоящее время затрагивает около 300 миллионов человек.
2 Кофе снижает риск некоторых видов рака
Согласно исследованиям, кофе может быть весьма полезным, когда речь заходит о печени и колоректальном раке. На самом деле, люди, которые пьют кофе, имеют на 40% ниже риск развития рака печени, 3 — й ведущей причиной смерти в мире. Кроме того, отдельное исследование подтверждает, что те, кто пьет 4−5 чашек кофе в день, имели на 15% более низкий риск развития колоректального рака, 4 — й ведущей причиной смерти во всем мире.
3 Кофе может способствовать здоровью сердца
На самом деле, исследователи обнаружили, что те, кто пил 4 чашки кофе каждый день имели на 11% более низкий риск развития сердечной недостаточности, по сравнению с теми, кто это не делал.
4 Кофе может защитить от болезни Альцгеймера
Ряд исследований показывают, что люди, которые пьют кофе имеют до 65% более низкий риск получить болезнь Альцгеймера, наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание.
5 Кофе может значительно уменьшить депрессию
Отдельное исследование показало, что люди, которые пили 4 или 5 чашек в день были на 53% меньше подвержены самоубийству.
6 Кофе может стимулировать сжигание жира
Было научно доказано, что кофеин может увеличить сжигания жира в организме на целых 10%, у тучных людей и 29% у худых людей и повысить скорость метаболизма на 3−11%. На самом деле, кофеин встречается почти в каждом коммерческом продукте потери веса.
7 Кофе может помочь вам жить дольше
Помимо этого предположения было несколько обзорных исследований, которые показывают, что пьющие кофе действительно имеют более низкий риск преждевременной смерти. На самом деле, кофе был связан с 20% снижением риска смерти у мужчин и 26% снижением риска смерти у женщин, в течение 18−24 лет.
