Želim da znam sve o prljavom voću. Posljedice konzumiranja neopranog voća

Nemojte jesti prljavo voće i povrće

Prijatelji, moramo paziti na svoje zdravlje.

I zato bi trebalo da se pere

Voće i povrće prije jela

Očistite i temeljno toplom vodom.

Da ne uznemiravamo doktore, doktore,

Operite klice - i bićete zdravi!

Oprana jabuka sjajnije sija,

I da, ne boli me stomak.

Iz knjige Crtanje sa decom od 4-5 godina. Bilješke o lekcijama autor Koldina Darija Nikolajevna

Tema sedmice "Povrće" Lekcija 2. Krastavac i paradajz (Crtanje olovkama u boji) Sadržaj programa. Naučiti djecu da crtaju okrugle i ovalne predmete iz života i farbaju ih olovkama u boji, bez napuštanja konture i nanošenja poteza u jednom smjeru. Naučite

Iz knjige Modeliranje sa djecom od 4-5 godina. Bilješke o lekcijama autor Koldina Darija Nikolajevna

Tema sedmice je „Voće“ Lekcija 3. Jabuka i kruška (slikanje kistom. Gvaš) Sadržaj programa. Naučiti djecu da crtaju okrugle i ovalne predmete iz prirode jednostavnom olovkom i prekrivaju gvašom četkom; crtajte velike predmete, postavljajući ih na cijeli list;

Iz knjige Modelarstvo sa djecom od 3-4 godine. Bilješke o lekcijama autor Koldina Darija Nikolajevna

Tema sedmice je “Voće” Lekcija 3. Voće (modeliranje od gline) Sadržaj programa. Nastavite sa učenjem vajanja ovalnih i okruglih predmeta od gline. Razvijati finu motoriku prstiju i govora Demonstracioni materijal. Lopta. Glina, daske za modeliranje, zdjele sa

Iz knjige Daughter Studies. Očevi odgajaju ćerke od Latta Nigel

Tema sedmice "Povrće" Lekcija 2. Krompir u vrećici (Nalep od plastelina) Sadržaj programa. Naučiti djecu da kotrljaju male kuglice plastelina između dlanova i spljoštite ih odozgo prstom po kartonu. Razvijanje taktilnih senzacija Demonstracioni materijal.

Iz knjige Aplikacija sa djecom od 3-4 godine. Bilješke o lekcijama autor Koldina Darija Nikolajevna

Tema sedmice je "Voće" Lekcija 3. Jabuka (Nanošenje plastelina na površinu) Sadržaj programa. Naučiti djecu da nanose plastelin u tankom sloju na površinu ograničenu konturom. Naučite sastaviti cjelinu od dijelova.Materijal za demonstraciju. Izrežite na četiri dijela

Iz knjige Crtanje sa decom od 3-4 godine. Bilješke o lekcijama autor Koldina Darija Nikolajevna

Iz knjige Vještine djeteta: Kako riješiti dječje probleme igrom autor Furman Ben

Tema sedmice "Povrće" Lekcija 2. Repa (Papir u boji. Aplikacija iz pripremljenih dijelova predmeta) Sadržaj programa. Naučite djecu kako napraviti cjelinu od dva dijela. Za konsolidaciju sposobnosti nanošenja ljepila na dijelove i lijepljenja na lim, pritiskajući krpom. Nastavi

Iz knjige Knjiga savjeta za svaki dan za dječake autor autor nepoznat

Tema sedmice je “Voće” Lekcija 3. Voće u vazi (Papir u boji. Aplikacija od pripremljenih silueta predmeta) Sadržaj programa. Naučiti djecu kako nanijeti ljepilo na dio i zalijepiti ga na list. Nastavite sa upoznavanjem zelene boje, naučite da povezujete boju sa njom

Iz knjige francuski roditelji ne odustaju. 100 roditeljskih savjeta iz Pariza autor Druckerman Pamela

Tema sedmice “Povrće” Lekcija 2. Krompir i cvekla (slikanje kistom. Gvaš) Svrha. Razvijati sposobnost djece da crtaju i slikaju zaobljene oblike; za konsolidaciju sposobnosti podizanja boje na četkicu. Razvijati govor i mišljenje Demonstracioni materijal. Isecite na dva dela

Iz knjige Kako se ponašati u vrtiću autor Šalaeva Galina Petrovna

Tema sedmice je “Voće” Lekcija 3. Narandža i mandarina (slikanje kistom. Gvaš) Svrha. Naučiti djecu da crtaju i slikaju kistom zaobljene oblike velikih i malih veličina; naučite pravilno držati četku, pokupiti boju na hrpu, temeljito isperite četkicu. razvijati govor i

Iz knjige francuska djeca uvijek kažu "Hvala!" od Antje Edwiga

"Prljave pantalone" Za dijete se obično kaže "prljave pantalone" ako je dovoljno staro da može ići u toalet, ali iz nekog razloga to odbija. Takva djeca obično izdrže do posljednjeg, a na kraju i izmet

Iz knjige autora

Voće i bobice Ukusne i sočne bobice i voće mogu biti nestašne i dati nekoliko prskanja ili kapi vašoj odjeći. Ovdje je sve jednostavno - perete je toplom vodom dok mrlja ne nestane. Ako topla voda nije dostupna, pospite mrlju solju. Ali onda sve

Iz knjige autora

17. Neka povrće bude prva hrana za "odrasle" Ako je prva hrana vašeg djeteta beskvasna pirinčana kaša, možda će se naviknuti. Ali zašto ne početi s nečim privlačnijim? Od oko šest meseci starosti, Francuzi hrane bebe ukusnim pireom od spanaća,

Iz knjige autora

31. Pratite redosled serviranja jela: prvo povrće Porodična večera uopšte ne zahteva patetiku. Ne možete paliti svijeće i ne bacati bijeli ubrus preko ruke. Povrće poslužite prije glavnog jela. Ako vaša djeca nisu grickala više puta tokom dana, vjerovatno jesu

Iz knjige autora

Ne uzimaj prljave predmete u usta U šetnji, crvena mačka Uvukla je bombon u usta, Što je ležalo na cesti. Nakon toga svi su bili uplašeni: Toliko ga je bolio stomak, da je mačak završio u bolnici! Prljavština je štetna, opasna je, u njoj -

Nevjerovatne činjenice

Voće je bitan dio zdrave prehrane. Međutim, često i ne razmišljamo o tome šta jedemo.

Znamo da su pomorandže narandžaste i ne znamo da jedemo istu bananu već 50 godina.

Jeste li znali koliko skupo može biti savršeno voće? Evo ovih i drugih voćne činjenicešto vas može iznenaditi.



voće durian

1. Smrdljivi durian je moćan afrodizijak

Durian je južnoazijsko voće poznato po svom smrad. Miris je toliko nepodnošljiv da je zabranjen na mnogim javnim mjestima u Aziji.

Ali malo ljudi zna da ovo smrdljivo voće ima moćna afrodizijačka svojstva. Vjeruje se da obezbjeđuje trenutni efekat na ljudski libido, a nježna i glatka pulpa voća je sama po sebi senzualni užitak u kombinaciji s bogatim okusima.

Prema poslovici stanovnika indonežanskog ostrva Java, "Kad durian padne, sarongovi (odeća poput suknje) se dižu." Legenda je nastala nakon što su ljudi gledali nakon što su jele durian, životinje su se gotovo uvijek prepuštale parenju.

Durian sadrži visok nivo triptofana, koji se pretvara u hormon sreće serotonin, izazivajući osećaj zadovoljstva. Studije na miševima su pokazale da su miševi koji su davali durian tokom dvije sedmice povećali libido i poboljšali reproduktivne performanse.

uzgoj banana

2. Banane su previše savršene

Genetska raznolikost osigurava dugovječnost vrsta. Međutim, isto se ne može reći za banane. Iako postoji preko 300 različitih vrsta banana , većina ljudi na svijetu jede jednu vrstu tzv Cavendish .

Ukusan je, zgodan i uzgaja se u cijelom svijetu, od Havaja do Tajlanda. Međutim, gdje god odrasta, genetski je identičan, pa samim tim i ranjiviji. U nedostatku genetske raznolikosti, bolest ili gljivica mogu uništiti čitavu svjetsku populaciju banana.

Tako je, na primjer, prije bila jedna od najpopularnijih vrsta banana Gros Michel sve dok gljiva nije uništila gotovo sve banane ove vrste. Milijarde dolara potrošene su da se pronađe zamjena za Gros Michel banane.

Unatoč naporima da se stvore održivije, genetski raznolike vrste banana, Cavendish banane su također u opasnosti od izumiranja. Problem je dijelom uzrokovan činjenicom da se banane ne razmnožavaju sjemenkama, a za uzgoj novih sorti potrebno je sjeme. Osim toga, gotovo sve moderne banane su mutacije dobivene od 10 biljaka koje su uzgajane na afričkom kontinentu.

najbolje voće

3. Savršeno voće je teško pronaći.

voće u japanu dat kao poklončlanovi porodice, prijatelji, kolege i poslovni partneri. Smatra se luksuznim predmetom i što je bolji, poklon postaje nezaboravniji.

Postoje čak i prodavnice pod nazivom Senbikiya koje su specijalizovane samo za njih savršeni uzorci voća. Na plodovima koji se prodaju u ovoj radnji ne samo da nema fleka i udubljenja, već moraju imati savršen oblik. A neke izgledaju tako velike i sočne da možete sumnjati da su prave.

Tako će vas, na primjer, korpa od 12 jagoda koštati 83 dolara, dok tri dinje mogu koštati 419 dolara.

To je cijena ne samo za savršenstvo, već i za trud oko uzgoja takvog voća. Vlasnici staklenika rade 24 sata dnevno, 365 dana u godini, kako bi osigurali pravu količinu hranjivih tvari i održavali odgovarajuću temperaturu. I sav ovaj trud može se potrošiti na uzgoj jednog jedinog primjerka.

Svojstva bobičastog voća

4. Većina bobica nisu bobice

Bobica je voće koje ima mesnat sadržaj i vanjsku ljusku i nastaje iz plodišta biljke. To znači da grožđe, avokado, patlidžan, slatka paprika, paradajz su takođe botanički bobičasto voće.

Brusnice, borovnice i ogrozd su tzv. lažne bobice", odnosno nastaju iz plodišta biljke, ali ne i iz gornjeg jajnika, zbog čega bi se mogle svrstati u prave bobice. Osim toga, ove bobice nastaju dijelom iz posude, što ih također isključuje iz kategorija pravog bobičastog voća.

Maline i kupine su zapravo " drupes“, odnosno mesnati plodovi sa tankom korom, koji sadrže nekoliko sjemenki sa tvrdom ljuskom.

Postoje i složeni plodovi, odnosno iz jednog cvijeta se pojavljuje više plodova. Jagode pripadaju lažnih plodova, odnosno nastaje od jajnika, tkiva jajnika i nejajnika, na čijoj se koži nalaze strukture koje se nazivaju achenes.

voće narandžasto

5. Narandžasta obično nije narandžasta.

Kada prirodno sazre u toplim zemljama gdje se uzgajaju narandže, njihov vanjski sloj sadrži puno hlorofila, što im daje zelene boje.

Na hladnijim mjestima hlorofil se uništava na isti način kao u lišću na drveću, a pojavljuje se narandžasta boja pulpe. Zelene narandže su zrele i oni koji postanu narandžasti već su prošli vrhunac zrelosti.

Međutim, ljudi i dalje povezuju zeleno voće s nezrelošću, a mnoge naranče su umjetno narandžaste podvrgavanjem brzom zamrzavanju i izlaganju plinu etilenu kako bi se riješile hlorofila u kožici.

Dren

6. Trešnja koja je prevarila đavola

Dren ili dren je jedan od njih najstarije voće sa dugom istorijom. Kada se trešnja spominje u tekstovima antičke Grčke, Rima i Perzije, misli se na dren.

Koristi se u sirupima, kompotima i džemovima, kao i u proizvodnji vina i votke, ali se rijetko konzumira svjež.

U Turskoj postoji legenda: Kada je Sotona došao u ovu zemlju, vidjevši da dren rano cvjeta, odlučio je da će ranije dati plod. Sjeo je ispod drveta i čekao dok su druga stabla oko njega cvjetala i donosila plodove. Na kraju, kada je otkrio da drveće drena krajem ljeta posljednje daje plod, jako se naljutio.

Do sada se dren zvao " Sotonina bobica„ili drvo koje je prevarilo Sotonu.

Uzgajanje lubenice

7. Lubenica je dugo vremena bila izvor vode.

Plod lubenice je također botanički bobica sa debelom korom i pulpom unutra.

Sada lubenicu jedemo uglavnom kao užinu tokom vrelog ljetnog dana. Međutim, prvobitno su se uzgajali u vrlo praktične svrhe. Jedna od prvih referenci o uzgoju lubenice može se naći u egipatskim hijeroglifima, koji su više 5000 godina. Spominje se iu kulturi Azije, Indije i Mediterana.

Poznati škotski istraživač David Livingston otkrili polja lubenica u Africi. Lubenica raste u suhim područjima i odavno je više od hrane. Od lubenice 90 posto vode, u mnogim sušnim regijama Afrike, koristio se kao izvor vode. Istraživači su ga nosili kao prirodnu bocu za vodu.

Još jedna prednost lubenice je činjenica da je bez otpada, a svi njegovi dijelovi su jestivi.

Osim za jelo sočne pulpe, koriste se sjemenke koje se prže i kora od koje se pravi ili soli džem.

Prednosti jabuka

8. "Ko pojede jabuku dnevno nema doktora"

Možda ste čuli ovu izreku i postoji mnogo naučnih dokaza da je redovno konzumiranje jabuka veoma dobro za zdravlje.

Tako je jedno istraživanje pokazalo da jedenje šake suvih jabuka šest meseci dovodi do smanjuju nivo lošeg holesterola i podstiču gubitak težine.

Osim toga, oni koji jedu jabuke imaju smanjen rizik od moždanog udara, poboljšanu respiratornu funkciju i lakše održavaju zdravu težinu.

Jabuke smanjiti rizik od određenih vrsta raka za polovinu, poboljšati funkciju mozga i zdravlje stanica, sprečavaju razvoj demencije i smanjuju rizik od dijabetesa.

Obične jabuke često su u senci modernijeg voća, ali istorija pokazuje da su zdravstvene prednosti jabuka poznate vekovima. Tako su ostaci jabuka pronađeni u praistorijskim naseljima koja datiraju iz 6500. godine prije Krista.

zabranjeno voće

Svima nam je poznata biblijska priča o Adamu i Evi i zabranjenom voću, ali se ispostavilo da je ideja zabranjeno voće je faktor uzbuđivanja za čimpanze.

Istraživači iz Univerzitet Stirling u Škotskoj su proučavali navike udvaranja čimpanzi u divljini i otkrili da će ženke češće ponuditi parenje ako im mužjak donese plod. Ali ne samo voće, već ono koje je ukradeno iz zemalja ljudi.

Naučnici o tome spekulišu ženke nije privlačila sama hrana, već buntovno ponašanje iako nikada nisu bili ozbiljno ugroženi od strane ljudi.

Guarana

10. Guarana sadrži 2 puta više kofeina od kafe

Ako pogledate sastav mnogih energetska pića, naći ćete guaranu na listi sastojaka.

Prema legendi, iz oka ubijenog dječaka izrastao je neobičan plod, a guarana zaista izgleda kao krvava očna jabučica. Guarana se koristi i kao afrodizijak, obično u obliku napitka s orasima i ptičjim jajima.

Evropski misionari u 17. veku u Brazilu primetili su da lokalno stanovništvo koristi bobicu, što ne samo davao im energiju, ali i omogućavao da budu bez hrane mnogo dana.

Guarana je postala kolonijalna roba za koju se govorilo da štiti od bolesti, ali izaziva nesanicu u velikim količinama. Kofein u guarani se razlikuje od kofeina u kafi.

Guarana sadrži hemijske komponente zvane tanini, koji uzrokuju dugotrajniji efekat od kofeina iz drugih izvora.

Vekovima su bobice guarane bile u prahu i dimljene u dugom procesu. Guarana napitak se u tegli prenosio jedni drugima tokom zvaničnih događaja i okupljanja, što se razlikuje od moderne navike gutanja energetskih napitaka u jednom gutljaju.

Na kojim proizvodima ne treba štedjeti i za njih ići u organsku trgovinu, a šta sigurno možete kupiti u običnom supermarketu? Od dijetetičara ćemo naučiti o ekološki najprihvatljivijem i, obrnuto, najzagađenijem voću i povrću.

Biljna hrana izvor je mnogih korisnih tvari za naše tijelo: vlakana, vitamina i elemenata u tragovima. Ali u isto vrijeme, proizvođači toliko aktivno gnoje voće i povrće svim vrstama hemije da mogu naštetiti poput velike jabuke iz bajke o Snjeguljici. Štoviše, neki plodovi posebno aktivno akumuliraju otrovne tvari.
Kao rezultat brojnih testova, naučnici su izračunali koje voće i povrće sadrži najveću količinu nitrata, teških metala i drugih otrova. „Bolje je kupiti takve proizvode od farmera ili u organskim prodavnicama“, kaže dr Natalija Fadejeva. nutricionist-endokrinolog Klinike porodične medicine "MEDEP". - Ili, kao opciju, uzgajajte u vlastitoj vikendici. Jedite svježe u sezoni, zamrznite za zimu.
Najzagađenije voće i povrće su:
- Tikvice i tikvice. Akumuliraju nitrate i teške metale u koru, pa ih morate očistiti prije upotrebe.
- Beli kupus„taloži” nitrate u gornjim listovima i stabljici, u kojima se takođe mogu sakupljati olovo i kadmijum. Ove dijelove glavice kupusa bolje je ne koristiti u kuvanju.
- Krompir akumulira nitrate i teške metale u koru. Niste sigurni u ekološku čistoću gomolja - bolje ih je ne kuhati u uniformi. Ako se krompir dugo čuva na svetlu, pozeleni, jer nakuplja veoma otrovnu supstancu solanin, nikako ga ne treba jesti.
- Šargarepa takođe je u stanju da apsorbuje nitrate, ali već u vrhovima i sredini, gde takođe mogu biti teški metali.
- Peršun, spanać, celer, kopar može akumulirati nitrate u stabljikama, pa je najbolje jesti samo listove.
- Cvekla može skupljati otrovne tvari u gornjem dijelu, blizu vrhova i ispod, blizu repa: odrežite ih s marginom. - Lubenica i dinja opasne tvari se nakupljaju ispod same kore - nemojte biti pohlepni, nemojte joj jesti pulpu.
- Jabuke i breskvečestim đubrenjem i prskanjem gomilaju i toksine ispod kože, očistite ih prije upotrebe. Bolje je da jabuku ne grizete do srži.
- Borovnice, borovnice i brusnice može biti opasno zbog cezija i niza drugih toksina ako se uzgaja u kontaminiranim područjima, duž autoputeva. Ako ne znate gdje se bere bobice, nemojte ga kupovati.
- Grejpčesto se obrađuju: đubre i prskaju. A budući da je vodenasta bobica, savršeno upija i zadržava sve otrovne tvari. Posebno je nepouzdano grožđe koje nam dolazi izdaleka, a na police stiže nakon dugotrajnog skladištenja i transporta.
“Da biste se zaštitili, svo povrće i voće morate dobro oprati prije jela ili čak 30-60 minuta držati u vodi, a zatim oguliti”, kaže Natalia Fadeeva. - Drugi način da ih detoksikujete je da ih kuvate. Možete dinstati ili, recimo, peći, ne samo krompir i šargarepu, već i jabuke. Ovo će ih osloboditi većine nitrata i pesticida. Redovno unosite u ishranu proizvode koji mogu ukloniti opasne materije iz organizma: mleko, svježi sir, čaj sa mlekom... Dokazano je da se sadržaj nitrata u organizmu smanjuje za 70-80%.
Najorganskije voće i povrće
To su proizvodi s debelom, gustom kožom koja ih štiti od kontaminacije. Agrumi (grejp, limun, pomorandže), banane, avokado, kukuruz, luk, paradajz, patlidžan, zeleni grašak mogu se kupiti u bilo kom supermarketu. Prema riječima Natalije Fadeeve, ribizle i ogrozd su također najsigurniji s ekološke točke gledišta.
Napravite listu najnezdravijeg i najsigurnijeg voća i povrća za sebe i neka vam bude pri ruci kada idete u kupovinu.

Voće nam čini život boljim. Slatke su, osvježavajuće i ukusne. Ali šta je voće? Paradajz je voće. Krastavci i avokado takođe. Ali mi ih obično ne svrstavamo u tu kategoriju. Kako se ispostavilo, naučno govoreći, voće je dio drveta ili žbuna koji sadrži sjemenke. Odnosno, ako ima sjemenke, onda je plod. Šta je onda povrće?

A "povrće" uopšte nije naučni termin. To je kulinarski izraz. To znači da bi pravi naučnik delio delove biljke na plodove, korenje, stabljike, listove i tako dalje, dok bi vaša baka najverovatnije razdvajala biljke na voće i povrće (u ovom slučaju bi voće bilo sve slatko, a povrće - sve ostalo).

Dakle, sada znate sve o voću i povrću i možete impresionirati svoje prijatelje svojim znanjem. Ali pripremite se da naučite još mnogo toga! Jer u prirodi verovatno postoje stotine ako ne i hiljade veoma ukusnih plodova za koje nikada niste čuli.

Danas uranjamo u svijet ukusa sa 25 činjenica o slatkom voću koje niste znali.

25. Jabuke, breskve i maline pripadaju porodici Rose.


24. Narandže zapravo sadrže manje vitamina C od mnogih drugih vrsta voća, kao što su guava, liči, kivi, jagode i ananas.


23. Zrna kafe zapravo nisu zrna. Ovo su voćne koštice.


22. Ako se grožđe zagrije u mikrovalnoj pećnici, eksplodiraće.


21. Paradajz je najpopularnije voće na svijetu.


20. Grejpfrut, u interakciji s određenim lijekovima, može biti fatalan.


19. U stvari, krastavci su voće.


18. Narandžasta boja je dobila ime po narandži ("narandžasta"), a ne obrnuto. Prije toga, takva boja se na staroengleskom zvala "geoluread", što znači "žuto-crvena".


17. Najveći plodovi rastu na Sejšelima Coco De Mer palmama: njihova težina može doseći gotovo 42 kilograma.


16. Pomologija je nauka o voćarstvu.


15. Dakle, već znate da su paradajz i krastavci voće, ali da li ste znali da su, naučno, pasulj, avokado, semenke suncokreta, listovi zelene salate i pupoljci brokolija takođe? To je zato što je plod dio biljke, formiran iz jajnika cvijeta i koji sadrži sjemenke. Preostali dijelovi biljke smatraju se povrćem.


14. Zašto onda mnogo voća nazivamo povrćem? Jer sa kulinarske tačke gledišta, sve slatko (općenito) smatra se voćem, a sve ostalo povrćem.


13. Naravno, ovo pravilo ne funkcioniše uvek, pa se ponekad nezaslađeno voće, kao što je paradajz, označava kao povrće, jer je ovakav način podele sastojaka praktičniji (iako manje tačan).


12. Dosta terminologije. Da li ste znali da paradajz ima više gena od ljudi?


11. Postoje stabla koja se zovu "drvo voćne salate" koja mogu rasti od 3 do 7 različitih plodova... na ISTOM drvetu. To je postignuto cijepljenjem dvije ili više biljaka koje rastu i funkcioniraju kao jedna.


10. Neki japanski farmeri uzgajaju četvrtaste lubenice.


9. Ukupno se u svijetu uzgaja više od 7.000 različitih sorti jabuka.


8. Ljudski DNK je 50% identičan DNK banane.


7. Ananas i banane su zapravo bobičasto voće.


6. Hajdemo ponovo o terminologiji. U svakodnevnom govoru, bobice su obično male, okrugle i sočne. Međutim, sa znanstvenog gledišta, bobice su plodovi uzgojeni iz plodišta tučka, u kojem se vanjski sloj stijenke jajnika razvija u jestivi, mesnati dio.


5. Kada se beru, plodovi ne umiru. Nakon toga nastavljaju da reaguju na okolinu.


4. Nakon što pojedete divne bobice (ili Puteria slatkasta), kisela hrana će vam se činiti slatka (barem nekoliko sati). A sve zato što ove bobice, prema istraživanjima, sadrže protein mirakulin, koji "isključuje" receptore odgovorne za percepciju kiselog okusa.


3. Nisu sve narandže narandžaste. Ako vrijeme nije dovoljno hladno, tada se hlorofil u kori ploda ne uništava, a plod ostaje zelen.


2. Vjerovatno te nije baš briga za naučnu definiciju bobica, zar ne? Ali da biste mogli iznenaditi svoje prijatelje, recimo da su, osim banana i ananasa, grožđe, patlidžan i krastavci i bobičasto voće.


1. Banane su blago radioaktivne.

Ljeto je veselo vrijeme za ljubitelje svježeg bobičastog voća, povrća i voća. Nemaju svi vikendicu, pa mnogi uživaju u sezonskim delicijama s polica pijaca i trgovina.

Istina je jednostavna - svo povrće, voće i bobičasto voće mora se dobro oprati tekućom vodom prije upotrebe. Po mogućnosti nekoliko puta. Prije toga ne bi škodilo da operete ruke antibakterijskim sapunom.

Evo šta vam se može dogoditi ako to ne učinite.

Trovanje

Prljavo povrće i voće prvenstveno je "obogaćeno" štetnim mikroorganizmima i bakterijama. Među njima su Escherichia coli i Enterococcus. Simptomi trovanja: mučnina, povraćanje, groznica.

Suprotno uvriježenom mišljenju, trovanje je vrlo opasna akutna bolest. Intoksikacija tijela (odnosno njegovo punjenje štetnim tvarima) može dovesti do poremećaja u radu srca, bubrega, pa čak i do trovanja krvi. Možete umrijeti od trovanja ako ne započnete liječenje na vrijeme.

Usput, ako voće nije samo prljavo, već i trulo, onda je mnogo vjerojatnije da će doći do trovanja. Dakle (izvinite na banalnosti) ne možete ni jesti pokvarenu hranu čak ni čistu.

Infekcija kroz usta

Enterovirusna infekcija je grupa akutnih zaraznih bolesti uzrokovanih crijevnim virusima. Infekcija ulazi u ljudski organizam uglavnom kroz usta, najčešće sa kontaminiranim proizvodima.

Na sluznici gornjih dišnih puteva i crijeva virus se razmnožava, akumulira i izaziva upalu. U početku se može javiti grlobolja, crijevna disfunkcija, osip. Ako se virus uspio proširiti po cijelom tijelu, onda će drugi organi već patiti: bubrezi, jetra, srce i tako dalje.

Prvi znaci bolesti su blaga temperatura (37-38°C), bol i nelagodnost u abdomenu, grlobolja, začepljen nos - rekla je terapeutkinja Tatjana Prokopjeva. - EVI slabi naše tijelo, a samim tim povećava se vjerojatnost zaraze drugim virusima koji mogu izazvati komplikacije.

Ako se neki od virusa pokrene, posljedice mogu biti vrlo teške: upala pluća, konvulzije, cerebralni edem, pa čak i meningitis (upala moždanih ovojnica). Smrtonosni ishod enterovirusne infekcije, na sreću, izuzetno je rijedak.

Helminthiasis

Možda i najodvratniji. Helmintoza je kada helminti uđu u vaše tijelo, odnosno gliste, još lakše - gliste. Mogu živjeti na površini povrća i voća (ili unutar njih) u obliku ličinki ili odraslih crva, a zatim se rado preseliti na sluznicu vašeg tijela, gdje će se aktivno razmnožavati.

Aktivnost crva može dovesti do žutice, sepse (trovanja krvi), problema sa zglobovima i nervnim sistemom. I to ne računajući beskrajno povraćanje, proljev i druge probleme s crijevima. Najčešće obolijevaju djeca, ali i odrasli su na nišanu crva.

Neugodan primjer: nedavno Život o nesretnom djetetu iz Indije, u čijem se mozgu smjestilo 100 larvi crva. Osmogodišnja devojčica redovno je jela neoprano povrće, voće i sirovo meso. Beba je dugo patila od jake glavobolje i epileptičkih napada. Doktori su ustanovili da ima cisticerkozu (vrstu helmintoze) mozga. Uzročnik bolesti su larve svinjske trakavice.

mišja groznica

Ne zaboravite da se voće i povrće prije nego što se nađe na policama parobrodima i kamionima prevozi do skladišta, gdje se potom dugo (ili ne tako dugo) skladište u skladištima. Tokom ovog putovanja, miševi, pacovi i drugi glodari mogu okružiti proizvode. A ova mala stvorenja često nose najopasnije bolesti - od tuberkuloze do bjesnila. Jedna od najopasnijih je hemoragijska groznica s bubrežnim sindromom.

Riječ je o akutnoj infekciji koja zahvaća krvne sudove, a prvenstveno od toga pati rad bubrega. Uzročnici bolesti su takozvani hantavirusi. Prilično su izdržljivi na različitim temperaturama - čak i kada je vani minus. Ovi virusi najčešće pogađaju bubrege, pluća i sluzokože (obično oči).

Dobra vijest je da ako se iznenada razbolite od hemoragijske groznice s bubrežnim sindromom, tada ćete nakon oporavka imati imunitet od ove bolesti. Odnosno, sljedeći susret s glodavcem ili prljavom jabukom bit će malo sigurniji.