निर्देश

जब कड़ियां पूरी तरह से सूख जाएं, तो माला की अधिकतम मजबूती के लिए उन्हें धागे से हटा दें, उन्हें कुछ देर के लिए ठंडे गैस स्टोव ओवन में रखें, तापमान 120-150 डिग्री पर लाएं, गर्मी बढ़ाए बिना उन्हें प्रज्वलित करें। ठंडा होने के बाद, आप चाकू या कटर से डिज़ाइन या पैटर्न की सूजी हुई आकृति को ट्रिम कर सकते हैं, फिर तैयार उत्पाद को इकट्ठा कर सकते हैं।

विषय पर वीडियो

स्रोत:

• रोटी से शतरंज और माला की माला कैसे बनाएं
• घर पर माला के मोती कैसे बनाएं

से शिल्प बनाना रोटी का- स्वतंत्रता से वंचित स्थानों में सजा काट रहे नागरिकों का विशेषाधिकार। सोवियत काल के साहित्य से यह भी ज्ञात होता है कि राजनीतिक कैदी व्लादिमीर उल्यानोव-लेनिन इस गतिविधि में शामिल थे, विशेष रूप से इंकवेल की ढलाई में। इस प्रयोग को करने के लिए बनायें इंकवेलसे रोटी का, आपको थोड़ा धैर्य और कल्पना की आवश्यकता है।

आपको चाहिये होगा

• - रोटी;
• - चीनी;
• - उबला पानी;
• - कपड़ा या छलनी।

निर्देश

इंकवेल 2 तरह से बनाया जा सकता है.
विधि 1: सफेद टुकड़ा रोटी काअच्छी तरह गूंद लें, चीनी डालें (ताकि शिल्प सूखने पर फटे नहीं)। चीनी की मात्रा निर्भर करती है रोटी का: यह जितनी उच्च गुणवत्ता का होगा, आपको उतनी ही अधिक चीनी की आवश्यकता होगी।

ब्रेड को कम से कम एक घंटे तक गूंथें जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए। वर्कपीस की स्थिरता प्लास्टिसिन जैसी होनी चाहिए।

चीनी जैसे महत्वपूर्ण घटक की अनुपस्थिति में, रोटी को 5 घंटे के लिए गूंध लें - इसे आपके हाथों के पसीने से सिक्त किया जाना चाहिए।

परिणामी "प्लास्टिसिन" से और बनाओ इंकवेल. ऐसा करने के लिए, एक ब्रेड बॉल को रोल करें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके उसमें एक गड्ढा बनाएं।

रंगीन इंकवेल बनाने के लिए, आप ब्रेड में खाद्य रंग मिला सकते हैं।

परिणामी मिश्रण को गर्म स्थान पर तब तक छोड़ दें जब तक कि ब्रेड खट्टा न होने लगे।

- ब्रेड के खट्टे हो जाने पर सभी चीजों को कपड़े या बारीक छलनी से पीस लीजिए.

रिक्त से अन्धा इंकवेल. परिणामी उत्पाद उतना ही कठोर होगा, इसलिए इसके कठोर होने से पहले, बेली हुई गेंद में एक इंडेंटेशन बना लें। अन्यथा, आप इसे बाद में नहीं कर पाएंगे. और इंकवेल की जगह तुम्हें एक बन मिलेगा.

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टिप 3: बासी राई की रोटी से मीठी मिठाई कैसे बनाएं

आप बासी राई की रोटी से एक असली मीठी मिठाई बना सकते हैं। नुस्खा बहुत सरल है, और पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है।

आपको चाहिये होगा

• - 1 संतरा
• - 250 ग्राम बासी राई की रोटी
• - 60 ग्राम चीनी
• - 50 ग्राम चॉकलेट
• - किसी भी मेवे का 100 ग्राम

निर्देश

संतरे को कई हिस्सों में काट लें. गूदे और छिलके को अलग-अलग ब्लेंडर में पीस लें। चीनी मिलाकर क्रीम को मिक्सर से फेंटें।

बासी रोटी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. परिणामी टुकड़ों को कुछ बड़े चम्मच चीनी, संतरे के छिलके और कटे हुए अखरोट के दानों के साथ मिलाएं।

परोसने से पहले क्रीम की ऊपरी परत को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ। यदि वांछित हो, तो संतरे के गूदे को किसी भी जैम या प्रिजर्व से बदला जा सकता है। आप अतिरिक्त सजावट के रूप में छोटी पुदीने की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपको अपने ब्रेड बिन में कल की रोटी मिलती है, तो उससे कुछ स्वादिष्ट बनाएं। बासी या ताजी, सफेद या राई - घर में मौजूद कोई भी रोटी आसानी से इस्तेमाल की जा सकती है। स्वादिष्ट चार्लोट या पुडिंग बनाने, घर में बने पटाखे सुखाने, क्राउटन बनाने और यहां तक ​​कि सूप पकाने का प्रयास करें।

आपको चाहिये होगा:

रोटी;
- 0.5 लीटर हल्की बियर;
- 200 ग्राम पनीर;
- 1 चम्मच सरसों;
- नमक;
- मूल काली मिर्च।

ब्रेड को स्लाइस में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। बियर को एक सॉस पैन में डालें और उबालें। कसा हुआ पनीर, सरसों, नमक, काली मिर्च डालें। सभी चीजों को चलाते हुए थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं. - मिश्रण को हल्का ठंडा करके तैयार ब्रेड पर फैलाएं. क्राउटन को बेकिंग शीट पर रखें और 180°C पर बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।

चालट

कई लोगों की पसंदीदा सेब की मिठाई आटे से नहीं, बल्कि बची हुई ब्रेड से बनाई जा सकती है. यह सफेद रोटी से विशेष रूप से कोमल बनती है।

आपको चाहिये होगा:

100 ग्राम ताजा सफेद ब्रेड के टुकड़े;
- 25 ग्राम मक्खन;
- 100 ग्राम चीनी;
- 2 मीठे और खट्टे सेब;
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
- सांचे को चिकनाई देने के लिए वनस्पति तेल।

सेब को छीलकर उसका कोर निकाल दीजिए. फलों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. मक्खन पिघलाएं, सेब के टुकड़े, 50 ग्राम चीनी और आधा चम्मच दालचीनी डालें। हिलाते हुए, 10 मिनट तक उबालें।

ब्रेड के टुकड़ों को बची हुई चीनी के साथ मिला लें. सांचे को वनस्पति तेल से चिकना करें। दो-तिहाई ब्रेड के टुकड़े डालें, उन्हें नीचे और किनारों पर फैलाएँ। शीर्ष पर सेब रखें और उन्हें बचे हुए टुकड़ों से ढक दें।

पैन को 170°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। चार्लोट को लगभग 20 मिनट तक बेक करें। बची हुई दालचीनी छिड़क कर परोसें। मलाईदार सादा दही या वेनिला आइसक्रीम उपयुक्त संगत हैं।

मीठा ब्रेड सूप

यह व्यंजन बाल्टिक देशों में लोकप्रिय है और आमतौर पर इसे मिठाई के रूप में परोसा जाता है। तैयार करने के लिए, विभिन्न मीठे पदार्थों - शहद, गुड़, माल्ट के साथ राई की रोटी लें।

आपको चाहिये होगा:

250 ग्राम पटाखे;
- 1.5 गिलास पानी;
- 6 खट्टे पके सेब;
- 1 कप चीनी;
- लौंग की 3 कलियाँ;
- 1 चम्मच नींबू का छिलका;
- 0.5 कप हैवी क्रीम।

पटाखों को कई घंटों के लिए पानी में भिगो दें। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें ब्रेडक्रंब में जोड़ें, मिश्रण को स्टोव पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि यह एक जिलेटिनस द्रव्यमान में न बदल जाए और सेब नरम न हो जाएं। ब्रेड मिश्रण को आंच से उतार लें और एक कोलंडर से छान लें। मिश्रण को पैन में लौटाएँ, चीनी डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह से घुल न जाएँ, सूप में उबाल लाए बिना।

क्रीम को एक मजबूत फोम में फेंटें। इन्हें छोटे-छोटे कटोरे में बांट लें और कटोरे में डाले गए गर्म सूप के साथ परोसें।

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यदि आप सही सामग्री चुनते हैं, तो आप साधारण ब्रेड से भी असामान्य रूप से स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। यह बिल्कुल वही है जो मैं करने का प्रस्ताव करता हूं। मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि ऐसी विनम्रता आपको आश्चर्यचकित कर देगी और तुरंत प्रसन्न कर देगी।

आपको चाहिये होगा

• - राई की रोटी - 400 ग्राम;
• - दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• - ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच;
• - लिंगोनबेरी जैम - 5-6 बड़े चम्मच;
• - पनीर - 250 ग्राम;
• - क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• - पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच।

निर्देश

अब क्रम्बल की हुई राई की रोटी को फ्राइंग पैन में डालें, ब्राउन शुगर और पिसी हुई दालचीनी के साथ मिलाएँ। आप ब्राउन शुगर को सफेद चीनी से बदल सकते हैं। इस द्रव्यमान को स्टोव पर रखें और मध्यम आंच पर एक चौथाई घंटे तक गर्म करें। इसे लगातार हिलाना न भूलें. इससे टुकड़े और भी छोटे हो जायेंगे। समय समाप्त होने पर, मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने तक एक तरफ रख दें।

- पनीर को क्रीम और पिसी चीनी के साथ मिलाकर अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें. यदि आप चाहें, तो आप इस मिश्रण में वैनिलिन मिला सकते हैं - यह ब्रेड मिठाई में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा।

एक उपयुक्त पारदर्शी कटोरा लेते हुए, उसमें मिठाई के घटकों को निम्नलिखित क्रम में रखें: ब्रेड क्रम्ब मिश्रण का 1/3, फिर पनीर और लिंगोनबेरी जैम का आधा हिस्सा। परतों को दोबारा उसी क्रम में दोहराएं। बचे हुए ब्रेड के टुकड़ों को डिश के ऊपर छिड़कें। एक स्पैचुला या चम्मच का उपयोग करके ट्रीट की प्रत्येक परत को समतल करना न भूलें।

ट्रीट को क्लिंग फिल्म से ढकें, रेफ्रिजरेटर में रखें और रात भर भीगने के लिए वहीं छोड़ दें। ब्रेड मिठाई तैयार है!

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आपको उतनी ही रोटी खरीदनी चाहिए जितनी आप खा सकते हैं। लेकिन अगर कोई गलती हो जाती है और घर पर अतिरिक्त रोटी जमा हो जाती है, तो आप इसका उपयोग कई विविध और स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा

• मांस के साथ बासी ब्रेड पाई के लिए:
• - 1-1 ½ रोटियाँ;
• - 500-600 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• - 4-5 गिलास दूध;
• - 2 मध्यम आकार के प्याज;
• - चार अंडे;
• - 50-80 ग्राम मक्खन;
• - काली मिर्च;
• - नमक।
• ब्लूबेरी पाई के लिए:
• - 2250 ग्राम ब्लूबेरी;
• - 8-10 सफेद पटाखे;
• - ¼ लीटर दूध;
• - 75 ग्राम चीनी;
• - 3 अंडे;
• - वैनिलिन;
• - 40 ग्राम आलू स्टार्च;
• - 100 ग्राम केफिर;
• - नमक।
• पनीर पाई के लिए:
• - 400 ग्राम पनीर;
• - 400 ग्राम बासी राई की रोटी;
• - चीनी के साथ 1 1/2 कप फल और बेरी द्रव्यमान;
• - 2 टीबीएसपी। एल पिसी चीनी;
• - 1 गिलास क्रीम;
• - ½ छोटा चम्मच. दालचीनी।

निर्देश

मांस के साथ बासी रोटी पाई

कीमा बनाया हुआ मांस पिघले हुए मक्खन या वसा के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और कीमा बनाया हुआ मांस धीमी आंच पर, बार-बार हिलाते हुए भूनें। सुनिश्चित करें कि यह मांस के रस से ढका हुआ है। जब सारा रस वाष्पित हो जाए और मांस नरम और कुरकुरा हो जाए, तो कीमा बनाया हुआ मांस को कांटे से अच्छी तरह से मैश करें, नमक, पिसी काली मिर्च, अलग से तले हुए बारीक कटे प्याज और 2 कटे हुए कठोर उबले अंडे डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और थोड़ा ठंडा होने दें। बासी रोटी को उंगली जितनी मोटाई के टुकड़ों में काट लें और उसमें दूध, नमक और 2 कच्चे अंडों का गुनगुना मिश्रण भर दें। मक्खन या मार्जरीन से सांचे को बहुत गाढ़ा चिकना करें, दूध के मिश्रण में भिगोए हुए पाव स्लाइस के साथ नीचे और किनारों को पंक्तिबद्ध करें। गर्म कीमा को ब्रेड पर रखें और उसके ऊपर पाव के बचे हुए टुकड़े रखें। यदि कुछ दूध बचा है, तो इसे पाई टिन की सतह पर डालें और मध्यम आंच पर ओवन में रखें। ब्रेड की सतह हल्की ब्राउन होने तक बेक करें।

ब्लूबेरी पाई

पटाखों को दूध में भिगोएँ और एक पैन के निचले हिस्से को मार्जरीन से चिकना करें और पटाखे छिड़कें। ब्लूबेरी को आधा भाग दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और पटाखों के ऊपर रखें। अंडे की जर्दी को बची हुई चीनी के साथ अच्छी तरह पीस लें, वैनिलिन, केफिर और स्टार्च मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह से चिकना होने तक हिलाएं और सावधानी से फेंटे हुए सफेद भाग को मिला दें। अंडे-केफिर मिश्रण को जामुन के ऊपर रखें। पैन को पाई के साथ गर्म ओवन में 40-50 मिनट के लिए रखें।

मददगार सलाह

ब्लूबेरी पाई को स्प्रिंगफॉर्म पैन में सेंकना अधिक सुविधाजनक है ताकि इसे हटाते समय यह खराब न हो। यदि ऐसा कोई फॉर्म नहीं है, तो आप तल पर मोटे कागज की 2 स्ट्रिप्स (लगभग 4-5 सेंटीमीटर चौड़ी) क्रॉसवाइज रख सकते हैं। सिरे सांचे से बाहर चिपके रहने चाहिए ताकि आप उन्हें पकड़ सकें और ध्यान से केक को हटा सकें।

स्वादिष्ट लहसुन की ब्रेड घर पर बनाना आसान है। आप एक देहाती रोटी, एक पारंपरिक रोटी, एक रोटी या एक फ्लैटब्रेड तैयार कर सकते हैं। लहसुन जड़ी-बूटियों, प्याज, जैतून, नट्स और अन्य एडिटिव्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। प्रयोग - घर पर बनी लहसुन की रोटी निश्चय ही बहुत स्वादिष्ट बनेगी.

फ़ोकैसिया - गोल इटालियन ब्रेड बनाने का प्रयास करें। इसे सूप, ऐपेटाइज़र या तले हुए मांस के साथ परोसा जाता है। फ़ोकैसिया ठंडा या गर्म सैंडविच के आधार के रूप में भी स्वादिष्ट है। एक गहरे कटोरे में 3 कप गेहूं का आटा छान लें और उसमें 1 चम्मच समुद्री नमक मिला लें। आधा गिलास गर्म पानी में 2 चम्मच ताजा या 15 ग्राम सूखा खमीर घोलें। - आटे में एक गड्ढा बनाएं और उसमें यीस्ट का मिश्रण डालें. 1 बड़ा चम्मच डालें। जैतून का तेल का चम्मच. आटे को थोड़ा-थोड़ा करके गर्म उबला हुआ पानी मिलाते हुए गूंध लें (आपको लगभग 1 कप की आवश्यकता होगी)।

आटे को आटे के बोर्ड पर रखें. इसे 10-15 मिनट तक गूंथें जब तक यह सख्त और लोचदार न हो जाए। आटे को जैतून के तेल से चुपड़े हुए कटोरे में रखें, तौलिये से ढकें और गर्म स्थान पर रखें। जब आटा दोगुना हो जाए, तो इसे वापस बोर्ड पर रखें, इसे थोड़ा और गूंथ लें और इसे एक आयताकार आकार में बेल लें। परत को तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, आटे के आयत को फैलाएं। फ़ोकैसिया को 30-40 मिनट के लिए प्रूफ़ करने के लिए छोड़ दें।

लहसुन की 2-3 कलियाँ और ताजी मेंहदी की कुछ टहनियाँ काट लें और थोड़े से जैतून के तेल के साथ मिलाएँ। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, आटे की सतह पर गड्ढे बनाएं, इसे लहसुन, मक्खन और मेंहदी के मिश्रण से ब्रश करें और मोटे समुद्री नमक के साथ छिड़के। ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें और फ़ोकैसिया को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। इसे टुकड़ों में काट कर गरमागरम परोसें।

ताजी मेंहदी को सूखे मेंहदी से बदला जा सकता है। जड़ी-बूटियों का सूखा मिश्रण भी काम करेगा।

प्रीमियम और प्रथम श्रेणी के आटे के मिश्रण से बनी ग्रे ब्रेड का स्वाद दिलचस्प होता है। यह नरम बनता है, लेकिन बहुत ढीला नहीं, चिकनी कुरकुरी परत के साथ। चोकर निकालने के लिए आटे को छानना सुनिश्चित करें। आटे में तला हुआ लहसुन, प्याज और जैतून डालें। मसालेदार ब्रेड को कोल्ड कट्स के साथ परोसा जा सकता है या पनीर और सॉसेज के साथ खाया जा सकता है।

2 मध्यम आकार के प्याज और 4 लहसुन की कलियाँ काट लें और थोड़े से वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 900 मिलीलीटर गर्म पानी में 25 ग्राम ताजा खमीर घोलें। मिश्रण को हिलाएं और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें जब तक इसमें बुलबुले न बनने लगें। एक बड़े कटोरे में यीस्ट डालें, उसमें 2 चम्मच चीनी, 4 चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच डालें। गंधहीन वनस्पति तेल के चम्मच। एक अलग कंटेनर में, 450 ग्राम प्रीमियम और प्रथम श्रेणी का गेहूं का आटा मिलाएं। इसे यीस्ट मिश्रण में भागों में डालें और आटे को चिकना होने तक गूंथ लें। दो मुट्ठी बीज रहित जैतून, छल्लों में कटे हुए, तले हुए प्याज और लहसुन डालें।

ब्रेड की सतह पर जीरा, तिल या कुचले हुए मेवे छिड़के जा सकते हैं

आटे को एक कटोरे में रखें, क्लिंग फिल्म से ढक दें और 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। जब यह आकार में दोगुना हो जाए तो इसे कुछ मिनट के लिए और गूंध लें और फिर आटे को 3 भागों में बांट लें। उन्हें गेंदों में रोल करें और उन्हें चिकने आयताकार पैन में रखें। सांचों को 1 घंटे के लिए गर्म होने दें। फिर आटे की सतह को दो बड़े चम्मच से फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। दूध के चम्मच और सांचों को 220°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। - ब्रेड को 35-45 मिनट तक बेक करें. रोटियों को तवे से निकालें, वायर रैक पर ठंडा करें, काटें और परोसें।

अरोड रोटी से माला के मोती कैसे बनाएं

1. आपके लिंक माउस द्वारा अवरुद्ध हो सकते हैं, लेकिन कोई प्रतिलिपि नहीं है!
2. और क्या आप इतनी अधिक नकल करने के लिए बहुत आलसी नहीं हैं जब लिंक को परियोजना प्रशासन के निर्णय द्वारा आसानी से अवरुद्ध किया जा सकता है?
3. रोटी एक कैदी के लिए मुख्य निर्माण सामग्री में से एक है। इसका उपयोग ब्लोगन, खेल (बैकगैमौन, शतरंज, चेकर्स, पासा), माला मोती, अलमारियाँ, ऐशट्रे, कोस्टर और गोंद बनाने के लिए किया जाता है।
   वे आम तौर पर दूसरी या तीसरी श्रेणी के आटे से बनी कम गुणवत्ता वाली सफेद (गेहूं) रोटी का उपयोग करते हैं। हालाँकि, एक चुटकी में, राई उपयुक्त हो सकती है। सबसे खराब कृत्रिम फुलर से बनी हल्की और नरम रोटी है।
   ब्रेड से विभिन्न शिल्प बनाने के दो तरीके हैं: तेज़, लेकिन कम गुणवत्ता वाला, और धीमा, लेकिन विश्वसनीय।
   त्वरित विधि से, ब्रेड का टुकड़ा आपके हाथों में प्लास्टिसिन की तरह गूंथ लिया जाता है। ब्रेड सूखने पर फटने से बचाने के लिए इसमें चीनी मिलाई जाती है। रोटी जितनी उच्च गुणवत्ता वाली होगी, आपको उतनी ही अधिक चीनी की आवश्यकता होगी। वास्तव में प्रयोगात्मक रूप से कितना निर्धारित किया जाता है। सामान्य तौर पर, जितना अधिक, उतना बेहतर। किसी भी स्थिति में, गूंधने में कम से कम एक से दो घंटे लगेंगे जब तक कि चीनी के क्रिस्टल घुल न जाएं और ब्रेड स्वयं प्लास्टिसिन की तरह एक सजातीय द्रव्यमान में न बदल जाए। फिर उससे कोई भी आकृतियाँ बनाई जाती हैं। फिर सूखने के लिए छोड़ दिया. यदि आप हीटिंग रेडिएटर्स या धूप में जल्दी सूखते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि दरारें दिखाई देंगी। यदि आवश्यक हो तो मिश्रण में डाई मिलायी जाती है। अक्सर यह काला रंग बनाने के लिए जलाए गए कागज की राख होती है। अन्य रंगों के लिए आप बॉलपॉइंट पेन पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

   अगर चीनी नहीं है तो ब्रेड के टुकड़े को गूंथने में 5-6 घंटे से ज्यादा का समय लगेगा. साथ ही, यह आपके हाथों के पसीने से धीरे-धीरे गीला हो जाता है, आप इसमें थोड़ी सी लार मिला सकते हैं। पानी डालने की जरूरत नहीं.
   उच्चतम गुणवत्ता और सबसे कठोर उत्पाद प्राप्त करने के लिए, दूसरी विधि का उपयोग करें: ब्रेड क्रंब को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी के साथ डाला जाता है (अधिमानतः तुरंत चीनी के साथ) और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। आदर्श रूप से, इस द्रव्यमान को कुछ दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है जब तक कि रोटी खट्टी न होने लगे, जैसा कि दिखाई देने वाली विशिष्ट खट्टी गंध से पता चलता है। यह सबसे टिकाऊ उत्पादों के लिए है. इस तरह से तैयार किए गए द्रव्यमान को फिर पीस लिया जाता है, दो लोग कपड़े का एक टुकड़ा खींचते हैं, तीसरा अर्ध-तैयार उत्पाद निकालता है और इसे चम्मच से रगड़ता है। सूखे अवशेषों को एकत्र करके फेंक दिया जाता है, और शुद्ध तरल द्रव्यमान को एकत्र किया जाता है और सूखने के लिए सिलोफ़न पर रख दिया जाता है। समय-समय पर गूंदें और पलटें। जब यह प्लास्टिसिन की स्थिरता तक पहुंच जाता है, तो आवश्यक सभी चीजें एकत्र की जाती हैं और गढ़ी जाती हैं। यह बिल्कुल वही विधि है जिसका उपयोग प्रसिद्ध ज़ेकोव ब्रेड रोज़री बनाने के लिए किया जाता है।

रोटी एक कैदी के लिए मुख्य निर्माण सामग्री में से एक है। इसका उपयोग ब्लोगन, खेल (बैकगैमौन, शतरंज, चेकर्स, पासा), माला मोती, अलमारियाँ, ऐशट्रे, कोस्टर और गोंद बनाने के लिए किया जाता है।

वे आम तौर पर दूसरी या तीसरी श्रेणी के आटे से बनी कम गुणवत्ता वाली सफेद (गेहूं) रोटी का उपयोग करते हैं। हालाँकि, एक चुटकी में, राई उपयुक्त हो सकती है। सबसे खराब कृत्रिम फुलर से बनी हल्की और नरम रोटी है।

ब्रेड से विभिन्न शिल्प बनाने के दो तरीके हैं - तेज़, लेकिन कम गुणवत्ता वाले, और धीमे, लेकिन विश्वसनीय।

त्वरित विधि से, ब्रेड का टुकड़ा आपके हाथों में प्लास्टिसिन की तरह गूंथ लिया जाता है। ब्रेड सूखने पर फटने से बचाने के लिए इसमें चीनी मिलाई जाती है। रोटी जितनी उच्च गुणवत्ता वाली होगी, आपको उतनी ही अधिक चीनी की आवश्यकता होगी। वास्तव में प्रयोगात्मक रूप से कितना निर्धारित किया जाता है। सामान्य तौर पर, जितना अधिक, उतना बेहतर। किसी भी स्थिति में, गूंधने में कम से कम एक से दो घंटे लगेंगे जब तक कि चीनी के क्रिस्टल घुल न जाएं और ब्रेड स्वयं प्लास्टिसिन की तरह एक सजातीय द्रव्यमान में न बदल जाए। फिर उससे कोई भी आकृतियाँ बनाई जाती हैं - पासों से लेकर ऐशट्रे और मूर्तियों तक,या ऐसा शतरंज के टुकड़े, जैसा कि फोटो में है। फिर सूखने के लिए छोड़ दिया. यदि आप इसे जल्दी से सुखाते हैं - हीटिंग रेडिएटर्स पर या धूप में - तो, ​​सबसे अधिक संभावना है, दरारें दिखाई देंगी। यदि आवश्यक हो तो मिश्रण में डाई मिलायी जाती है। अक्सर यह काला रंग बनाने के लिए जलाए गए कागज की राख होती है। अन्य रंगों के लिए आप बॉलपॉइंट पेन पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

यदि चीनी नहीं है, तो ब्रेड क्रम्ब्स को गूंथने में अधिक समय लगेगा - 5-6 घंटे। साथ ही, यह आपके हाथों के पसीने से धीरे-धीरे गीला हो जाता है, आप इसमें थोड़ी सी लार मिला सकते हैं। पानी डालने की जरूरत नहीं.

उच्चतम गुणवत्ता और सबसे कठोर उत्पाद प्राप्त करने के लिए, दूसरी विधि का उपयोग करें: ब्रेड क्रंब को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी के साथ डाला जाता है (अधिमानतः तुरंत चीनी के साथ) और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। आदर्श रूप से, इस द्रव्यमान को कुछ दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है - जब तक कि रोटी खट्टी न होने लगे, जैसा कि दिखाई देने वाली विशिष्ट खट्टी गंध से पता चलता है। यह सबसे टिकाऊ उत्पादों के लिए है. इस तरह से तैयार किए गए द्रव्यमान को फिर पीस लिया जाता है - दो लोग कपड़े का एक टुकड़ा खींचते हैं, तीसरा अर्ध-तैयार उत्पाद निकालता है और इसे चम्मच से रगड़ता है। सूखे अवशेषों को एकत्र करके फेंक दिया जाता है, और शुद्ध तरल द्रव्यमान को एकत्र किया जाता है और सूखने के लिए सिलोफ़न पर रख दिया जाता है। समय-समय पर गूंदें और पलटें। जब यह प्लास्टिसिन की स्थिरता तक पहुंच जाता है, तो आवश्यक सभी चीजें एकत्र की जाती हैं और गढ़ी जाती हैं। यह बिल्कुल वही विधि है जिसका उपयोग प्रसिद्ध ज़ेकोव ब्रेड रोज़री बनाने के लिए किया जाता है। जबकि बने हुए मोती अभी भी काफी नरम हैं, उन्हें एक सुई से छेद दिया जाता है और एक रस्सी पर लटका दिया जाता है, समय-समय पर उसके साथ आगे-पीछे चलते रहते हैं जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं। ऐसी मालाओं को बातूनी या साँप भी कहा जाता है, जिन्हें आम बोलचाल की भाषा में जाना जाता है ज़ोनोव्स्की, चोर, चोर, जेल, पाट्सांस्की (पात्सन्याची)- सोवियत काल के बाद के अंतरिक्ष में किसी भी जेल में एक कैदी के लिए एक प्रकार की पंथ वस्तु, जो उसके सही लोगों और सभ्य कैदियों से संबंधित होने का प्रतीक है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह से प्राप्त उत्पाद बहुत कठोर और टिकाऊ होते हैं - लगभग कंकड़ की तरह। वे आपके हाथों से चिपकते नहीं हैं, ख़राब नहीं होते हैं और बहुत लंबे समय तक चल सकते हैं।

रोटी से धारदार हथियार भी बनाए जाते हैं - दोधारी खंजर जैसा कुछ। अधिक मजबूती के लिए, मिश्रण करते समय सीमेंट की धूल मिलाई जाती है, जो दीवार या फर्श से खुरच कर निकल जाती है। हालाँकि ऊपर वर्णित तकनीक का उपयोग करके बनाया गया खंजर पहले से ही काफी टिकाऊ होगा। आप इसे उपयोगिता चाकू के रूप में उपयोग नहीं कर सकते, लेकिन छुरा घोंपने वाले हथियार के रूप में यह ठीक है। ऐसे हथियार के बारे में एक और सुविधाजनक बात यह है कि, उपयोग के बाद, इसे जल्दी और बिना किसी अवशेष के गर्म पानी में घोलकर नाली में डाला जा सकता है। और ये वास्तविक कहानियाँ हैं - ऐसे हथियारों का उपयोग इंट्रा-सेल तसलीम के लिए किया गया था।

ब्रेड का उपयोग उत्कृष्ट गोंद-पेस्ट बनाने के लिए भी किया जाता है। इसे वर्णित प्रसंस्करण विधियों में से दूसरे के समान ही तैयार किया जाता है, केवल इसे तरल छोड़ दिया जाता है, और शायद थोड़े गर्म पानी से पतला भी किया जाता है। हालाँकि, किसी चीज़ की तत्काल छोटी-मोटी मरम्मत के लिए, आप बस ब्रेड के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं, या अत्यधिक मामलों में ठंडा पानी भी डाल सकते हैं, इसे चम्मच से सीधे कंटेनर में रगड़ सकते हैं और इसे साधारण गोंद के रूप में उपयोग कर सकते हैं। कागज या कपड़े को संसेचित करने के लिए कपड़े में पिसे हुए उच्च गुणवत्ता वाले पेस्ट की आवश्यकता होती है। कागज की कई परतों को इसमें भिगोकर, मोड़कर और सूखने देकर, आप एक बहुत ही टिकाऊ "बोर्ड" प्राप्त कर सकते हैं जिसका उपयोग बैकगैमौन या शतरंज खेलने के लिए, या आपके डोप पर एक नियमित शेल्फ के रूप में किया जा सकता है। मजबूती और लचीलापन देने के लिए, ऐसे स्तरित पेपर केक को उसी पेस्ट में भिगोए कपड़े के साथ शीर्ष पर लपेटा जाता है, जिस पर वांछित डिज़ाइन लागू करना आसान होता है - उदाहरण के लिए, एक शतरंज का मैदान।

एक अन्य अनुप्रयोग ब्लोगन का निर्माण है, जो सड़कों को स्थापित करने के लिए आवश्यक हैं - अन्य कैमरों में "शूटिंग"। अखबार को पेस्ट से लपेटा जाता है और एक लंबी ट्यूब में लपेटा जाता है। इस तरह के बैरल में कई बंधने योग्य खंड हो सकते हैं और यहां तक ​​कि घुटनों को विभिन्न कोणों पर मोड़ा जा सकता है - कोनों के चारों ओर शूट करने के लिए। इसके बाद, एक गोली बनाई जाती है - बैरल के व्यास के साथ एक पेपर शंकु, जिसके अंत में उसी टूटी हुई रोटी से बना एक वजन जुड़ा होता है। एक हल्की और पतली रस्सी, जो आमतौर पर अर्ध-सिंथेटिक मोजे के लाइक्रा फाइबर से बनी होती है, इससे जुड़ी होती है। ऐसी बंदूक से निकली एक गोली, जो एक कमजोर कैदी के फेफड़ों से भी निकलती है, 30-50 या 70 मीटर तक उड़ सकती है और सामने की इमारतों की खिड़कियों से टकरा सकती है।

हमारे स्टोर में हम कभी-कभी कैदियों के हाथों से बनी रोटी - शतरंज, माला के मोतियों से बने सामान प्रदर्शित करते हैं। संबंधित अनुभाग देखें.

इससे पहले कि आप माला बनाना शुरू करें, पहले यह तय कर लें कि आप उनका उपयोग किस उद्देश्य के लिए करेंगे। यदि प्रार्थना, ध्यान और अन्य धार्मिक अनुष्ठानों को पढ़ने के लिए, तो आपकी विशेषता में उचित संख्या में मोतियों की संख्या होनी चाहिए। बौद्ध धर्म के लिए यह संख्या 18, 21, 27, 54 या 108 है, हिंदू धर्म के लिए - 50, 54, 108, इस्लाम के लिए - 11, 33, 99 प्लस एक अतिरिक्त पेंडेंट, कैथोलिक धर्म के लिए - 50, पांच दहाई से विभाजित, रूढ़िवादी के लिए - 33, 103 या 12 या 10 का गुणक, पुराने विश्वासियों के लिए - 109।

यदि माला का धर्म से कोई लेना-देना नहीं है, बल्कि यह आपके जीवन में केवल एक शांत गुण बन जाता है, तो मोतियों की संख्या कोई मायने नहीं रखती।

उदाहरण के लिए, चोरों की दुनिया में तथाकथित लोगों को रखने की प्रथा है, जो चोरों की किंवदंतियों के अनुसार, जेबकतरों को हाथ की सफाई का अभ्यास करने में मदद करते थे।

माला कैसे बनाये: हम उत्पादन के लिए सामग्री पर निर्णय लेते हैं

मालाएँ पूरी तरह से अलग-अलग सामग्रियों से बनाई जा सकती हैं। सबसे आसान तरीका यह है कि निकटतम स्टोर पर जाएं जो सभी प्रकार के गहने बेचता है और कुछ मोती या कंगन खरीद लें। घर पर, आप बस उत्पाद को उसके घटक तत्वों (मोतियों) में अलग कर देते हैं, जिसमें छेद पहले से ही ड्रिल किए जाते हैं, और उन्हें अपनी ज़रूरत के अनुसार मछली पकड़ने की रेखा या मजबूत धागे पर बांधते हैं।

आप गहने नहीं खरीद सकते हैं, लेकिन मालाओं के लिए अपनी दादी-नानी के पुराने मोतियों या यहां तक ​​कि अपने खुद के मोतियों का त्याग कर सकते हैं जिन्हें आप नहीं पहनते हैं।

रोटी से माला कैसे बनाये

रोटी, या यों कहें कि इसका टुकड़ा, कैदियों के बीच एक लोकप्रिय "निर्माण" सामग्री है। इससे विभिन्न शिल्प बनाए जाते हैं: डोमिनोज़, ऐशट्रे, और माला के लिए मोती भी।

ऊपर वर्णित विधि के अलावा, आविष्कारशील कैदी बॉलपॉइंट पेन और डिस्पोजेबल इबोनाइट के पिघले हुए प्लास्टिक भागों से और यहां तक ​​कि दोशीरक और रोलटन जैसे इंस्टेंट नूडल्स के पैकेज से भी माला के लिए शानदार मोती बनाते हैं।

प्लेक्सीग्लास से माला कैसे बनाएं

निर्माण बाजार में प्लेक्सीग्लास खरीदें (लगभग 90 गुणा 90 मिमी आकार और 5 से 10 मिमी मोटा)। इसके बाद, तय करें कि आप अपनी माला के मोतियों को किस आकार और आकार में रखना चाहते हैं (आप तैयार उत्पादों की तस्वीरें ऑनलाइन देख सकते हैं और जो आपको पसंद हो उसे चुन सकते हैं)। फिर हम स्केच को आवश्यक पैमाने पर एक बॉक्स में कागज की शीट पर स्थानांतरित करते हैं। अब हम एक रूलर, प्लेक्सीग्लास और वह तेज उपकरण लेते हैं जिसके साथ आप उस पर स्केच से रूपरेखा तैयार करेंगे। सावधानी से आगे बढ़ें क्योंकि प्लेक्सीग्लास को खरोंचना बहुत आसान है।

एक धातु फ़ाइल लें और तत्वों को सावधानीपूर्वक काटना शुरू करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि चिह्नों से विचलन न हो। अब आपको प्रत्येक मनके को रेतने और पॉलिश करने की आवश्यकता है। सैंडिंग के लिए सैंडपेपर का उपयोग करें। 240 ग्रेन से शुरू करें और 1000 ग्रेन के साथ प्रक्रिया समाप्त करें। इसके बाद, पॉलिश करने के लिए असली चमड़े के एक टुकड़े का उपयोग करें। जब आपके मोती चिकने, अच्छे और चमकदार हों, तो उनमें धागा पिरोने के लिए छेद कर दें।

क्लासिक माला कैसे बनाएं

एक ही आकार और रंग के मोतियों की आवश्यक संख्या और एक बड़ा मनका तैयार करें (इसका आकार अलग भी हो सकता है या गेंद के आकार का नहीं भी हो सकता है)। मुख्य मोती को छोड़कर सभी मोतियों को धागे या मछली पकड़ने की रेखा पर बांधा जाना चाहिए। मजबूती के लिए, प्रत्येक मनके के बाद एक गाँठ बाँध लें। अब धागे के दोनों सिरों को एक बड़े मनके में पिरोएं, दो या तीन गांठें बांधें और सिरों को कैंची से काट दें (आप उन्हें पिघला भी सकते हैं)। चाहें तो माला को लटकन से भी सजाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, धागों का एक गुच्छा इकट्ठा करें और गांठ बांधने से पहले उन्हें डालें। एक और फिक्सिंग गाँठ बनाएं, ब्रश को सीधा करें और कैंची का उपयोग करके इसके किनारों को ट्रिम करें।

फ्लिप माला कैसे बनाएं

फ्लिप मालाएं एक धागे पर इकट्ठी आयताकार या क्रॉस-आकार की प्लेटों के एक फ्लैट रिबन के रूप में एक खुली रूपरेखा होती हैं। ऐसी विशेषता बनाने के लिए दो धागे लें और उन्हें एक सिरे पर बांध दें। फिर प्लेटों को कस लें (इसके लिए आपको प्रत्येक में दो जोड़ी छेद बनाने होंगे)। प्लेटों को बॉल बीड्स के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है।

ब्रेड माला आसानी से घर पर बनाई जा सकती है. किसी सामग्री को चुनने में मुख्य कारकों में से एक उसकी उच्च ग्लूटेन सामग्री है। यह वह पदार्थ है जो गीली रोटी को लचीला और प्लास्टिक बनाता है।

काले रंग से, बोरोडिनो रोटी सबसे उपयुक्त है, इसके अलावा, यह छोटी है, और काम के लिए आधा पाव पर्याप्त है; आप सफेद ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन माला बहुत हल्की होगी।

ब्रेड को गीला करना जरूरी है. यह सबसे अच्छा काम करता है अगर आप इसे सिर्फ चबाएं, क्योंकि लार एक अच्छे गोंद के रूप में काम करेगी। बेशक, आप पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन प्रभाव काफी कम होगा।

यह प्लास्टिसिन जैसा कुछ निकला। परिणामी द्रव्यमान को अपने हाथों में गूंध लें और थोड़ी सी चीनी (लगभग दो चम्मच) मिलाएं। बहुत महत्वपूर्ण: नमक मिलाना सख्त मना है, क्योंकि यह पानी को सोख लेता है, जिससे माला नाजुक हो जाएगी और लगभग तुरंत ही नष्ट हो जाएगी। चीनी भी कम मात्रा में मिलानी चाहिए। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो माला थोड़े से झटके से अस्थिर हो जाएगी और जल्दी से टूट जाएगी। आप अपने हाथों पर ब्रेड के टुकड़े के मजबूती से चिपकने से बता सकते हैं कि इसमें बहुत अधिक चीनी है। आप पीवीए गोंद का उपयोग करके चिपचिपाहट बढ़ा सकते हैं, लेकिन बहुत छोटी खुराक में - बहुत अधिक मात्रा में माला में दरारें पड़ सकती हैं।

माला को रंगने के लिए आप सिगरेट या कागज की राख का उपयोग कर सकते हैं। सच है, सबसे अच्छा विकल्प पेन जेल (आपको प्रति माला 1-2 की आवश्यकता होगी) या प्रिंटर स्याही (आधी टोपी) का उपयोग करना होगा। जेल और पेंट राख से बेहतर हैं क्योंकि वे उत्पाद के सूखने की गति नहीं बढ़ाते हैं।

पेंट डालने के बाद, ब्रेड क्रंब को लगभग डेढ़ घंटे तक गूंथ लें। इस दौरान, एक सजातीय द्रव्यमान में समान वितरण होता है, और वर्कपीस प्लास्टिसिन के समान दिखने लगता है। लेकिन सावधान रहें और समय का ध्यान रखें, क्योंकि वर्कपीस सख्त होना शुरू हो जाएगा।

ब्रेड रोज़रीज़ के लिए लिंक बनाना

आपको चमकदार कवर वाली किताब लेनी होगी। इसकी मदद से, आपको सॉसेज को वर्कपीस से बाहर निकालने की ज़रूरत है (यदि आप फ्लिप-ओवर माला बना रहे हैं, तो आपको सॉसेज को वांछित आकार में दबाने की ज़रूरत है)।

एक रूलर या नायलॉन धागे का उपयोग करके, आपको परिणामी सॉसेज को उसके घटकों (लिंक) में अलग करना होगा। उत्पादित माला की लंबाई लगभग 22-23 सेंटीमीटर होगी (उत्पादन के अंत में, लंबाई कम हो सकती है, क्योंकि रोटी अभी भी सूखने के चरण में है)। प्रत्येक लिंक का आकार समान होना चाहिए (आकार हम स्वयं चुनते हैं)। सिफ़ारिश: पहली बार एक साधारण फॉर्म बनाना बेहतर है जबकि आपका हाथ अभी भरा नहीं है।

वर्कपीस को एक घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।

तार या सुई के नुकीले सिरे का उपयोग करके हम कड़ियों में छेद करते हैं। यह घुमाकर किया जाना चाहिए, क्योंकि मोती काफी नाजुक होते हैं, इसलिए सावधानी बरतनी चाहिए। यह सबसे अच्छा होगा यदि जिस उपकरण से काम का यह चरण किया जा रहा है उसे पानी या लार से सिक्त किया जाए। इससे घर्षण कम होगा और इस प्रकार क्षति की संभावना कम हो जाएगी। छिद्रों की पूर्ण समरूपता के लिए दोनों तरफ मोतियों को चिह्नित करना सबसे अच्छा है। एक अनुभवी निर्माता इसे आँख से कर सकता है, लेकिन सबसे पहले, निशानों की उपेक्षा न करें।

परिणामी लिंक, जिनमें पहले से ही छेद हैं, को सूखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए (आप इसके लिए बैटरी का उपयोग नहीं कर सकते हैं)। सुखाने की प्रक्रिया में तीन से पांच दिन लगते हैं। जब सूखी कड़ियां सख्त हो जाएं, तो आप काम करना जारी रख सकते हैं

सैंडपेपर का उपयोग करके विभिन्न प्रकार की असमानताओं को दूर किया जाना चाहिए। हम लिंक को उनके आकार को सही ढंग से सेट करने के लिए चैंबर करते हैं। इसके बाद मोतियों को सैंडपेपर के पिछले हिस्से से सावधानीपूर्वक रगड़ें जब तक कि वे चमकदार न हो जाएं। उत्पाद को यथासंभव नमी के प्रति प्रतिरोधी बनाने के लिए, आपको कड़ियों को लकड़ी या नेल वार्निश से कोट करना होगा।

करने के लिए बहुत कम बचा है - परिणामी मोतियों को एक धागे में पिरोएं। इसके लिए सबसे अच्छा विकल्प मोटा नायलॉन का धागा है। सिफ़ारिश: मछली पकड़ने की रेखा का उपयोग न करें, क्योंकि यह रोटी को बहुत नष्ट कर देती है।

हम माला को नायलॉन के धागे में पिरोकर जोड़ते हैं और उत्पाद तैयार हो जाता है। कुछ भी जटिल नहीं.

लेख तैयार किया गया था: बिलिचेंको एन.जी.