Características de la reproducción de hongos. Brevemente sobre los principales tipos de reproducción de los hongos: qué hongos se reproducen mediante ejemplos de esporas.

Representantes bastante interesantes de la vida silvestre son los hongos, que se aislaron en un reino especial, que se diferencian en características esenciales tanto de los animales como de las plantas. Sin ellos, la humanidad no sería capaz de crear una cura para muchas enfermedades: un antibiótico. No habría bosques como estamos acostumbrados y las plantas mismas no podrían extenderse por los continentes.

Por eso la importancia de estos organismos para el mundo circundante es tan grande. La tarea de la humanidad es preservar este reino único en el planeta para mantener la armonía. El artículo habla sobre cómo se reproducen los hongos y también forma la actitud valorativa del lector hacia la naturaleza.

Las principales formas en que se reproducen los hongos.

El proceso de reproducción en el reino de los hongos tiene como objetivo mantener la abundancia de las especies incluso en condiciones adversas, por ejemplo, durante la sequía o la falta de alimentos (Figura 1).


Figura 1. Los hongos pueden reproducirse en casi cualquier entorno.

Dado que los hongos, como organismos vivos, se diferencian significativamente de los representantes de los reinos animal y vegetal, su reproducción también tiene sus propias características. Por tanto, son capaces de reproducirse de casi todas las formas conocidas.

Se identificaron los siguientes métodos principales: vegetativo, asexual, de gemación, sexual. A continuación puedes ver sus características.

En el bosque

Los hongos ocupan un lugar importante en el ecosistema forestal, entrando en simbiosis con árboles y pastos mediante la fusión de sistemas de raíces. Las plantas les proporcionan azúcar y proteínas, y los hongos, a su vez, proporcionan a sus compañeros minerales que absorben del suelo junto con el agua (Figura 2).

Nota: El micelio, formado por hilos largos y finos, se sitúa a una profundidad de unos 10-15 cm y crece en diferentes direcciones, trenzando las raíces de los árboles. Es resistente a sequías y heladas severas, deteniéndose en su desarrollo durante un período desfavorable y despertando en determinadas condiciones.

Recibe nutrientes tanto del suelo y del suelo del bosque como de las raíces de los árboles. Un hecho interesante es que los hongos forman cuerpos fructíferos sólo en las proximidades de un tipo específico de árbol. Por ejemplo, los hongos se pueden encontrar cerca de pinos, robles, abetos o abedules, y hongos, solo debajo de abetos o pinos.

Si hablamos de métodos de distribución, entonces las especies forestales se distribuyen principalmente por el método sexual, aunque la asexual es inherente a algunas especies.


Figura 2. En el bosque la reproducción se realiza a través de un micelio subterráneo.

La recolección de setas por parte del ser humano es una intervención en su proceso vital. Por eso es tan importante recolectar correctamente los obsequios del bosque para que el daño causado sea mínimo y reparable. Con un corte cuidadoso del cuerpo fructífero, el ejemplar continuará el proceso de reproducción. Y viceversa, al arrancar un hongo con micelio, le causamos un gran daño, hasta la muerte. Tenga esto en cuenta cuando realice una "caza tranquila".

Características de la estructura de los hongos.

Para comprender las características de cada uno de los métodos, es necesario imaginar en qué partes se compone el hongo, es decir, conocer su estructura.

La mayor parte recae sobre el micelio (micelio, cuerpo vegetativo), ubicado bajo tierra. El micelio es una formación filamentosa delgada: hifas. La parte inferior es responsable de la nutrición y la parte superior es responsable de la reproducción.

Los cuerpos fructíferos (que llamamos hongos) se forman en el micelio, elevándose por encima del sustrato. Los cuerpos fructíferos transportan esporas que promueven la reproducción.

Métodos de propagación de hongos.

La reproducción ocurre de una de cuatro maneras:

  • vegetativo;
  • asexual;
  • en ciernes;
  • sexual.

Se diferencian entre sí en muchos aspectos, por lo que cada uno de ellos debe considerarse con más detalle.

Vegetativo

La esencia del método vegetativo es separar algunas partes del micelio (oidio y clamidosporas) del cuerpo vegetativo principal. El motivo de tal separación pueden ser los movimientos del medio ambiente o las acciones de los animales, y en ocasiones la hifa se desintegra cuando ocurren condiciones adversas (Figura 3).


Figura 3. Con el método vegetativo, la nueva instancia conserva las propiedades de la especie original.

Las partes separadas comienzan a desarrollarse de forma independiente y dan lugar a nuevos micelios. Para este método, no se necesitan dispositivos especiales; además, este es el método de reproducción más rápido y, por lo tanto, se utiliza cuando se cultivan en granjas especiales o en el hogar.

Al mismo tiempo, el ADN de los descendientes no se diferencia del ADN de los padres. Sin embargo, el número de descendientes resultantes es pequeño.

Asexual

Con este método, las hifas forman células especiales, que son ramas que no pueden crecer. Sobre ellos se forman esporangios (vesículas), en cuyo interior se ubican las esporas (Figura 4).

Este método ofrece una gran posibilidad de dejar descendencia, ya que se gastan muchos menos nutrientes en la formación de cada espora que en una descendencia con el método vegetativo. En este caso, los descendientes son copias de los padres con mutaciones menores.

en ciernes

Una forma del método vegetativo es la gemación. La esencia de este método es la formación de un organismo hijo a partir de la madre en forma de una protuberancia del cuerpo celular (Figura 5).


Figura 5. Brotación: un tipo de propagación vegetativa

El proceso de este tipo de reproducción asexual comienza con la división nuclear, como resultado de lo cual el centro formado de la célula se convierte en un crecimiento que aparece en el cuerpo de la madre. Luego se forma una constricción entre el nuevo fragmento y el micelio, como resultado de lo cual la formación joven se separa y comienza a desarrollarse como un organismo separado. Este método es inherente principalmente a los representantes de la clase de hongos inferiores (por ejemplo, levadura), aunque ocurre en algunos de los superiores.

Opción de reproducción sexual

Con el método sexual se produce la formación de células masculinas y femeninas (gametos), seguida de su fusión, dando como resultado la formación de esporas que forman un nuevo organismo. En este caso, toda la información hereditaria está contenida en las células del micelio, y el cuerpo fructífero lleva a cabo la acumulación y maduración de las esporas destinadas al surgimiento de una nueva vida (Figura 6).

Las esporas de luz maduras se derraman y son transportadas por el viento, así como por varios insectos, babosas, ardillas y liebres que comen setas. Las esporas no se digieren en los órganos digestivos de estos animales y, por lo tanto, salen junto con la basura.


Figura 6. El método sexual implica el uso de células masculinas y femeninas.

Una vez en suelo húmedo y fértil, germinan dando lugar a un nuevo micelio. Como resultado del método de reproducción sexual, aparecen nuevos rasgos que llevan el ADN de ambos padres. Una nueva combinación puede aumentar o disminuir la viabilidad de la descendencia.

Puedes encontrar más información sobre la reproducción de las setas en el vídeo.

Presumiblemente, en la Tierra hay un millón y medio de especies de hongos, que pertenecen a diferentes familias, órdenes y clases. Al profano, por regla general, sólo le interesan los representantes forestales del reino de los hongos. Es vital que un recolector de hongos sepa qué hongos son comestibles o condicionalmente comestibles y cuáles son mortales. La reproducción de los hongos es una cuestión secundaria y la mayoría de las personas alejadas de la botánica tienen una idea muy vaga de este proceso.

reino tranquilo

Del incontable reino de los hongos, los científicos han estudiado y descrito alrededor de cien mil especies. Los hongos viven no sólo en los bosques, sino también en los océanos y ríos, en el aire y la tierra, en los alimentos, la piel humana, las plantas y los animales. Se alimentan de sustancias orgánicas, convirtiéndolas en minerales, Necesario para el crecimiento de otras plantas..

Junto a las bacterias, los hongos cumplen la función más importante para la existencia de vida en el planeta: Utilizan sustancias orgánicas y son un participante importante en el ciclo global de sustancias. Los expertos han calculado que en sólo 30 años toda la Tierra quedará completamente enterrada bajo los restos de animales y plantas muertos, si de repente desaparecen los organismos que se alimentan de materia orgánica.

Las propiedades beneficiosas de los hongos no se limitan a esto: los animales los alimentan y los tratan, y la gente los usa ampliamente para cocinar como alimento. En la industria alimentaria se utilizan para fermentación y fermentación. En medicina, es a ellos a quienes la humanidad les debe la aparición de los antibióticos, que ayudaron a vencer las devastadoras epidemias de influenza y otras enfermedades mortales.

Hongo y cuerpo fructífero.

La reproducción de hongos mediante esporas es un mecanismo simple pero ingenioso inventado por la naturaleza. Las esporas son células reproductoras uninucleadas que el hongo esparce por millones. Las esporas de luz vuelan por el aire, a veces se elevan a una altura de hasta tres kilómetros, se adhieren a la piel humana o al pelaje de los animales, no se hunden en el agua, por lo que pueden encontrarse a cientos de kilómetros de su lugar de origen.

De la gran cantidad de células reproductoras de hongos, solo unas pocas dan descendencia. Para que aparezca un nuevo micelio, dos esporas heterosexuales deben ingresar juntas al sustrato nutritivo en condiciones externas favorables. Se requieren ciertos indicadores de humedad y temperatura. Los hongos del bosque se reproducen mediante esporas, que se encuentran en la superficie de tubos huecos y placas ubicadas en el sombrero.

No se requieren condiciones especiales para la procreación vegetativa: en este caso, los hongos, como muchas plantas, reproducirse de dos maneras:

  • La división del hongo. Las hifas separadas del micelio se dividen en células cortas aisladas: clamidiosporas de paredes gruesas o artrosporas de paredes delgadas, a menudo se les llama oidios. A partir de estas células se desarrolla nuevo micelio.
  • En ciernes. De los procesos del micelio comienzan a brotar hifas o células que dan vida al hongo.

El modo de reproducción sexual se encuentra en los hongos superiores, que tienen un sistema subterráneo de hifas filamentosas heterosexuales. Los biólogos suelen asignarles signos opuestos: menos o más. Estas hifas se unen y forman un micelio secundario de dos núcleos, a partir del cual crece un cuerpo fructífero fúngico.

El mecanismo de reproducción sexual es mucho más complicado que el vegetativo o asexual, pero tiene una ventaja sobre ellos: el hongo recibe un doble juego de cromosomas de sus padres. Una combinación nueva y más exitosa de rasgos adquiridos puede aumentar la viabilidad de la descendencia de hongos.

Quizás todo jardinero aficionado estaría interesado en cultivar setas en el campo o en el jardín.

Por supuesto puedes ir a la tienda y comprar lo que allí ofrecen. Pero la elección de setas a la venta es muy limitada y, además, no siempre son frescas y sabrosas.

Puedes ir al bosque y recoger setas en su hábitat natural. Pero solo se puede encontrar lo que crece en este bosque, además el éxito del evento depende en gran medida del clima, porque en una sequía nadie riega micelio silvestre, por ejemplo, hongos porcini.

Además, no todo el mundo tiene un bosque a mano, mientras que la mayoría visita la casa de campo con regularidad.

El cultivo de setas es un tema que cada año está ganando más popularidad.

Cada hongo siempre crece sólo en determinadas condiciones. A algunos hongos, como las morillas o los escarabajos peloteros, les encantan los claros y las áreas abiertas y cálidas, mientras que otros, como los porcini, crecen con mayor frecuencia a la sombra de los árboles.

La mayoría de los hongos contienen un 90% de agua (en los hongos de yesca, mucho menos), por lo que la condición más importante para su desarrollo exitoso es la alta humedad.

Bajo el sol abrasador, los hongos se secan muy rápidamente, por lo que, como regla general, es mejor elegir un lugar para cultivarlos en una cabaña de verano o en un jardín que esté a la sombra y lo más húmedo posible.

Al mismo tiempo, no hay que olvidar que los hongos todavía necesitan luz, ya que ella marca la dirección del crecimiento de los cuerpos fructíferos. Sin luz, también crecen, pero peor aún, de forma y color irregulares.

Para el desarrollo del micelio o micelio, no se necesita luz, por lo que el micelio uterino o los bloques y muñones que crecen demasiado se pueden mantener en completa oscuridad (por ejemplo, en el sótano).

Entonces, el lugar ideal para plantar la mayoría de los hongos es la sombra de los árboles en el jardín, el lado norte de la casa o el granero.

Si tiene dificultades con la presencia de dichos lugares, puede crearlo usted mismo utilizando una red de sombra, agrofibra o simplemente un trozo de pizarra.

También es necesario recordar que los hongos micorrízicos: porcini, boletus, hongos, rebozuelos y muchos otros crecen solo en simbiosis con ciertos árboles.

El boletus nunca crecerá debajo de las cerezas y el entoloma de jardín, debajo del álamo temblón o el álamo.

Para los saprófitos (hongo ostra, champiñón, hongo de invierno, shiitake, reishi y otros), no importa la proximidad a una planta en particular.

Buena cosecha de hongos cuando se usa una solución especial.

Una de las formas de obtener inóculo de hongos es preparar una solución de esporas (suspensión de esporas). Para hacer esto, debes tomar los champiñones (es mejor si están un poco demasiado maduros), romper las tapas y remojarlos en agua durante un día.

Los hongos micorrízicos se recolectan mejor debajo de los árboles bajo los cuales se planea cultivarlos en el jardín.

También existe un método para activar las esporas utilizando levadura. En agua azucarada, en la que se remojan trozos de tapas de champiñones, se añade cualquier levadura para provocar la fermentación.

En el futuro, dicha solución se riega con áreas prometedoras para el cultivo del tipo seleccionado de hongos.

Las semillas y las esporas de los hongos caen con agua al suelo, donde germinan y forman un micelio con un resultado exitoso del evento.

Cómo cultivar esporas

Los hongos se reproducen tanto vegetativamente (con la ayuda de partes del micelio o micelio) como sexualmente: con la ayuda de esporas.

Las esporas de hongos son microscópicas y se forman en grandes cantidades; diferentes especies pueden producir cientos de millones o incluso miles de millones de esporas.

Por lo tanto, tiene sentido utilizar este método para cultivar hongos en su propia cabaña de verano.

La opción más sencilla es simplemente esparcir trozos de sombreros o pelar las setas de interés en un lugar adecuado del jardín o huerto.

Las esporas se pueden recolectar para transportarlas a otro lugar o guardarlas para uso futuro.

Para hacer esto, la tapa del hongo abierta se debe colocar en una hoja de papel o papel de aluminio y dejar durante 12 a 24 horas, después de lo cual se debe quitar la tapa.

La impresión de esporas resultante se debe secar a temperatura ambiente y luego se puede doblar en una bolsa de plástico para guardarla.

En el futuro, las esporas de la hoja se pueden raspar con un objeto afilado y usar para preparar una solución o simplemente esparcirlas en un lugar adecuado del jardín.

Las huellas de esporas pueden incluso dejarse en la ropa que se utiliza como trabajador en el jardín, por lo que las esporas se dispersarán constantemente por el sitio.

Es probable que algunas de las esporas sembradas germinen y formen un micelio. Cuantas más tapas o esporas se planten, es más probable que crezcan.

Reproducción por micelio.

Un método muy eficaz es la propagación de hongos con micelio. A diferencia de la siembra de esporas, este método da un resultado más predecible.

El micelio de muchos hongos ahora se puede comprar en tiendas de jardinería o a través de Internet: hongos ostra, champiñones, hongos shiitake, agáricos de miel de invierno (flamulinas) y otros.

El cultivo también requerirá un sustrato. A los hongos les encanta el abono, que se elabora con paja y excrementos de pájaros o estiércol de vaca.

El proceso de cocción requiere bastante mano de obra. Con el hongo ostra todo es mucho más sencillo: se puede cultivar sobre paja, aserrín, cáñamo e incluso cartón.

Una forma sencilla de organizar un "jardín de setas" es la siguiente.

En un lugar adecuado (sombreado y húmedo), se cava un hoyo poco profundo (10-15 cm) del largo y ancho deseados.

En el fondo se coloca un cartón previamente empapado en agua, encima se vierte una capa de micelio, luego viene una capa de paja o aserrín empapado (puedes mezclar estos componentes), luego nuevamente una capa de micelio, y así sucesivamente.

Desde arriba, durante el ensuciamiento del sustrato, la cama se puede cubrir con cartón.

El cuidado de una “plantación” de hongos consiste en riego periódico por aspersión, especialmente durante la temporada de calor.

El sustrato debe permanecer siempre húmedo, pero no mojado.

¿Por qué echa raíces el hongo?

Los hongos saprófitos silvestres (fila púrpura, hongo ostra, agárico de miel de invierno, veselka y muchos otros) se pueden propagar con trozos de micelio traídos del bosque.

Las condiciones necesarias para el desarrollo del micelio son la comida y el agua.

El alimento para los hongos que viven de madera muerta pueden ser hojas, aserrín, paja o cartón.

Habiendo encontrado el hongo de interés en el bosque, puedes tomar una parte del micelio del que crece, llevarlo al sitio y plantarlo en aserrín húmedo o sobre cartón empapado, cubrirlo con una capa de aserrín o cartón encima. .

El recolector de hongos no debe secarse durante el transporte desde el bosque, por lo que es recomendable meterlo inmediatamente en una bolsa de plástico y plantarlo lo más rápido posible.

Con un resultado exitoso, después de un tiempo, el micelio comenzará a crecer en un lugar nuevo y a dominar el sustrato que se le ofrece.

Cultivo de mantequilla y champiñones.

La mantequilla real (u ordinaria) es un hongo muy extendido en el hemisferio norte.

Prefiere suelos arenosos y crece exclusivamente en simbiosis con el pino. Crece en cualquier plantación de pinos, ama mucho los pinares jóvenes, por lo que al plantar o tener pinos en una cabaña de verano, tiene sentido intentar cultivar mariposas.

Todos se beneficiarán de un vecindario así: los árboles, las setas y los propietarios de la casa de campo.

La mejor manera es sembrar esporas regando con una suspensión de esporas o esparciendo trozos de tapas de hongos maduros debajo de los pinos. Es poco probable que sea posible cultivar boletus a partir del micelio o parte del micelio.

Hay que tener cuidado con el cultivo de setas en una cabaña de verano.

Este hongo puede infectar incluso árboles jóvenes y sanos.

A diferencia del agárico de miel de otoño, existen contrapartes inofensivas:

  • Agárico de miel de invierno (flammulina),
  • agárico de miel de verano,
  • Agárico de miel de álamo (agrotsibe).

Estos hongos son saprófitos y se alimentan únicamente de madera muerta.

Puedes cultivarlos sobre tocones, aserrín (madera dura), paja, etc.

Es más fácil propagar hongos con micelio, si es posible comprarlo. Para la infección de tocones o troncos, el micelio en palos es la mejor opción.

En un trozo de tronco (es recomendable utilizar maderas duras, la madera debe estar fresca y limpia, sin pudrirse ni pudrirse), se perforan agujeros de un diámetro adecuado en forma de tablero de ajedrez.

Por regla general, una broca de 9 mm es adecuada para los palos de seta estándar en tacos de muebles.

Se colocan palitos con micelio en los agujeros y se cubren con plastilina o arcilla blanda.

No es deseable utilizar brea de jardín, ya que contiene sustancias que inhiben el desarrollo de hongos. Durante el período de incrustación, el cáñamo debe colocarse en un lugar húmedo con temperatura constante, por ejemplo, en el sótano.

Simplemente puede doblarlo a la sombra, pero asegúrese de controlar el contenido de humedad de la madera y humedézcala periódicamente con aspersión.

Después de cubrirlos con micelio, los tocones se excavan (a ⅔ de la altura) en un área sombreada del jardín. También es conveniente mantener húmeda la tierra que los rodea.

Características del cuidado y recolección de hongos ostra.

El hongo ostra es quizás el hongo más común y asequible para cultivar incluso en casa.

La forma más sencilla de cultivar hongos ostra usted mismo es comprar un bloque de hongos ya preparado.

Hay muchos anuncios de este tipo en Internet. Se pueden obtener instrucciones detalladas de cultivo del vendedor.

En el bloque comprado, se hacen 4-5 cortes uniformemente (si aún no están allí) de aproximadamente 5 cm de largo, después de lo cual se coloca para incubación en una habitación seca y cálida (+18 +20 ° C), la luz es opcional. .

O se deben proporcionar condiciones similares en la calle: un lugar seco y con sombra. Después de crecer demasiado con micelio (generalmente de 14 a 20 días), el bloque se envía para que fructifique.

La formación de cuerpos fructíferos del hongo ostra requiere alta humedad, buen intercambio de aire y una temperatura bastante baja (+10 + 20 ° C, dependiendo de la cepa), por lo que la mejor época para cultivar este hongo al aire libre es el otoño, cuando la propia naturaleza crea las condiciones adecuadas. condiciones.

También está disponible comercialmente el micelio del hongo ostra de alta calidad, que puede usarse para infectar tocones (similares a los hongos) o “camas de hongos” junto a vegetales o árboles.

Como sustrato son adecuados la paja, el aserrín de madera dura, la cáscara de girasol, las mazorcas de maíz y el cartón.

La condición principal es que el sustrato se mantenga húmedo, a la sombra o al menos a media sombra.

El precio relativamente bajo y la disponibilidad del micelio del hongo ostra permiten realizar una variedad de experimentos sobre el cultivo de este hongo en una cabaña de verano.

Es aconsejable cortar los champiñones ostra para comerlos antes de que maduren demasiado.

En tales hongos, los bordes de la tapa se despliegan por completo, aparece un borde marrón y se forma un polvo de esporas claro.

Cómo cultivar rebozuelos

Rebozuelo amarillo (real) - hongo simbionte. La fructificación exitosa requiere la formación de micorrizas en un árbol en particular.

La mayoría de las veces es roble, haya, abeto, pino, abedul.

Si alguno de estos árboles está presente en el sitio, puede intentar sembrar esporas de rebozuelos esparciendo trozos de hongos viejos o regando el suelo con una solución de esporas preparada (suspensión).

Las posibilidades de que crezcan rebozuelos amarillos a partir de micelio o micelio son muy bajas.

Cultivo de hongos porcini (hongos porcini)

El sueño de todo jardinero aficionado es cultivar hongos porcini en el patio trasero.

Pero aquí no es tan sencillo. Los hongos forman micorrizas y dan frutos solo si se crea una simbiosis con un árbol adecuado.

Se sabe que el hongo blanco del pino (Boletus pinophilus) forma micorrizas principalmente con pinos, así como con abetos, robles y hayas.

El hongo blanco del abeto (Boletus edulis) prefiere el abeto, el pino, el abedul y el roble.

El éxito puede provenir de recolectar hongos adultos silvestres o incluso demasiado maduros y plantar las esporas debajo de árboles de la misma especie bajo la cual fueron recolectadas.

La blanca que se encuentra debajo del pino tiene sentido plantarla también debajo del pino, y así sucesivamente.

Puede sembrar esporas esparciendo trozos de tapas de hongos, preparando una suspensión de esporas y regando la tierra con ella; también puede esparcir esporas de una huella de esporas recolectada y almacenada.

Lo más probable es que cultivar hongos a partir de micelio o transfiriendo micelio no funcione.

Hongos Aspen (pelirrojos)

Boletus (boletus, pelirrojo): el nombre que combina varias especies del género Leccinum.

Todos ellos son hongos micorrízicos.

El boletus rojo forma micorrizas con álamo temblón, boletus de pino, solo con pino, boletus de color marrón amarillento, con abedul, boletus de roble, con roble.

Al tener los árboles enumerados en el sitio y encontrar el tipo apropiado de boletus, puede sembrar esporas de la huella recolectada esparciendo pedazos de tapas de hongos viejos o preparando una solución de esporas.

Es poco probable que el uso de micelio o micelio tenga éxito.

Cómo cultivar boletus

El boletus también es un simbionte. Como se puede adivinar por el nombre, forma micorrizas con el abedul.

Hay información de que este hongo crece en grandes cantidades en los bosques de abedules jóvenes, por lo que al plantar un abedul en tu área, puedes intentar sembrar boletus.

Es aconsejable esparcir las esporas, regar con una solución de esporas o esparcir trozos de setas demasiado maduras o cáscaras debajo de los abedules.

Hongos en crecimiento

El pino camelina se encuentra con mayor frecuencia en nuestros bosques.

Este es un hongo micorrízico que es “amigo” del pino y prefiere los suelos arenosos.

Se encuentra incluso en plantaciones de pinos, por lo que si hay pinos en tu casa de verano, puedes intentar cultivar esta especie.

La camelina de abeto forma micorrizas, respectivamente, con el abeto.

Es recomendable criar setas con esporas, trozos de setas viejas, limpiando o regando el suelo con una suspensión de esporas.

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Terminado:

Loshak Varvara

Olga Sergienko

Karpova Ekaterina

Sumkin Anna.

Comprobado por: Astanina S.Yu.

Hipótesis: debido a un cambio en la estructura, es decir, la adquisición de ciertas aromorfosis, de acuerdo con el cambio en las condiciones ambientales, en el proceso de evolución, los hongos pudieron no solo sobrevivir, sino también prosperar en la tierra.

Tema de estudio: hongos

Plan de estudios:

1. ¿Qué es el reino de los hongos (sistemática) y cuál es su singularidad?

2. Características estructurales

3. Características de la nutrición.

4. Características de la reproducción.

5. El origen de los hongos y su posterior desarrollo por época.

1. reino de los hongos(Micota)

Los hongos son un extenso grupo de organismos, que suman alrededor de 100 mil especies. Cabe destacar varias clases principales de setas.

HONGOS

Quitridiomicetos (@ 500 especies)

Forma unicelular de organismos microscópicos.

Micelio intercelular bien desarrollado.

Proceso sexual según el tipo de cigotos (dos células se fusionan, aparentemente no diferenciadas en masculinas y femeninas)

Hongo saprofito, crece bien en pan húmedo.

Ascomicetos (marsupiales) @ 30 mil especies

micelio multicelular

Órganos de esporulación de la bolsa (ascos)

Basidomicetos (basidiomicetos) más de 30 mil especies

Órganos reproductores especiales (basidia)

Algunos son comestibles, otros son venenosos y otros causan enfermedades en los cultivos.

Hongos imperfectos (deuteromicetos) @ 30 mil especies

micelio multicelular

La reproducción es asexual.

No existen formas sexuales (perfectas) de esporulación en el ciclo de desarrollo.

Algunas especies producen antibióticos, formaciones en los productos alimenticios y en el suelo.

La singularidad de los hongos radica en el hecho de que son muy diferentes tanto de los animales como de las plantas. Por tanto, estos organismos están aislados en un reino separado. Nombramos algunos rasgos característicos de los hongos:
sustancia de almacenamiento glucógeno;

La presencia de quitina (la sustancia que forma la capa exterior

esqueleto de artrópodo) en las paredes celulares

Heterótrofo (es decir, nutrición con org. in-va ya preparado)

forma de comer

crecimiento ilimitado

Absorción de alimentos por succión.

Reproducción con esporas.

La presencia de una pared celular.

Falta de capacidad para moverse activamente.

Los hongos son diversos en estructura y funciones fisiológicas y están ampliamente distribuidos en diversos hábitats. Sus tamaños varían desde pequeños microscópicos (formas unicelulares, por ejemplo, levadura) hasta ejemplares grandes, cuyo cuerpo fructífero alcanza medio metro o más de diámetro.

2. Características de la estructura de los hongos.

El cuerpo vegetativo del hongo está representado. micelio(o micelio)-

Un sistema de finos hilos ramificados ( gif), caracterizado por un crecimiento apical y una ramificación lateral pronunciada. Una parte del micelio se encuentra en el suelo, se llama suelo (o micelio de sustrato), la otra parte es externa o aérea. Los órganos reproductivos se forman sobre micelio aéreo. En los hongos, llamados convencionalmente inferiores, el micelio no tiene particiones entre células, por lo que el cuerpo de dicho organismo consta de una enorme célula multinucleada. Por ejemplo, mucor, que se desarrolla en verduras, bayas, frutas en forma de pelusa blanca y phytophthora, que provoca la pudrición de los tubérculos de patata.

En los hongos superiores, el micelio se divide mediante tabiques en células separadas que contienen uno o más núcleos. En la mayoría de las setas que tienen un cuerpo fructífero comestible (a excepción de las trufas, hilos y colmenillas), el cuerpo fructífero está formado por un cáñamo y un sombrero. Consisten en hilos de micelio muy adyacentes entre sí. En el cáñamo, todos los hilos son iguales, y en el sombrero forman dos capas: la superior, cubierta con una piel coloreada con diferentes pigmentos, y la inferior. En algunos hongos, la capa inferior está perforada por numerosos tubos (hongo porcini, boletus, mantequilla): esto tubular champiñones, mientras que otros tienen platos (champiñones al azafrán, russula son laminar hongos).

Las células de los hongos están cubiertas por una pared celular dura, que consta de un 80-90% de polisacáridos (en la mayoría de los casos es quitina). Puede haber uno o más núcleos. De los orgánulos de la célula fúngica, cabe mencionar las mitocondrias, los lisosomas y las vacuolas que contienen reservas de nutrientes. El papel del repuesto in-va lo desempeña el glucógeno. Los champiñones no tienen almidón. Las células no contienen plastidios ni clorofila, por lo que los hongos no pueden realizar la fotosíntesis.

3. Características nutricionales

La digestión en los hongos es externa: secretan enzimas hidrolíticas que descomponen sustancias orgánicas complejas y absorben los productos de la hidrólisis en toda la superficie del cuerpo.

Hongos-saprófitos Se alimenta de materia orgánica muerta. Desempeñan un papel importante en la circulación de sustancias en la naturaleza, mineralizando la materia orgánica, liberando el suelo de residuos muertos y al mismo tiempo reponiendo sus reservas de sales minerales, que sirven de alimento a las plantas verdes.

Simbiontes de hongos Participan en la creación de dos tipos de unión simbiótica muy importantes: los líquenes y las micorrizas. Los líquenes son una asociación simbiótica de hongos y algas. Los líquenes, por regla general, se asientan sobre rocas desnudas, en bosques sombríos y también cuelgan de los árboles. Un rasgo característico de los hongos es su capacidad para entablar relaciones simbióticas con otros organismos. En los hongos, esta simbiosis se llama micorriza(o "raíz de hongo"): la asociación de un hongo con la raíz de una planta. Una alianza de este tipo es muy beneficiosa para ambos socios. Como resultado, el hongo recibe una gran cantidad de materia orgánica y vitaminas, y el componente de la planta puede absorber los nutrientes del suelo de manera más eficiente (en parte debido a un aumento en la superficie de absorción y en parte debido al hecho de que el hongo hidroliza algunos de los compuestos inaccesibles a la planta). La cantidad de plantas capaces de formar micorrizas es muy grande, por ejemplo, en las plantas con flores no se encuentra solo en las familias de las crucíferas y las juncias. Dependiendo de si las hifas del hongo penetran o no en las células de la raíz, se distinguen endo y ectomicorrizas.

4. Funciones de reproducción

Los hongos tienen reproducción vegetativa, asexual y sexual:

1) Propagación vegetativa llevado a cabo por partes del micelio que, al separarse de la masa total, pueden crecer y desarrollarse de forma independiente. En los hongos de levadura, la reproducción vegetativa se produce por gemación: se forman excrecencias (brotes) en las células del micelio, que aumentan gradualmente de tamaño y luego se entrelazan.

2) reproducción asexual llevado a cabo por disputas. Cualesquiera que sean las esporas, con y sin flagelos, únicas y cubiertas por una membrana común. El receptáculo de esporas se llama esporangio, y la hifa en la que se encuentra- esporangióforo. Las zoosporas (esporas con flagelos) se encuentran en zoosporangios. Si las esporas no tienen flagelos, se llaman conidios y sentarse abiertamente sobre las hifas. Las esporas pueden desarrollarse dentro de los esporangios ( endógenamente), o desprendido de los extremos de excrecencias especiales del micelio ( exógenamente).

Los hongos inferiores dispuestos de forma más sencilla suelen vivir en el agua. Las esporas de estos hongos tienen flagelos y son excelentes nadadores. Ésta es la primera forma en que se propagan las esporas.

Las esporas de los hongos mohosos son muy pequeñas y livianas, por lo que pueden propagarse fácilmente por el aire, el agua y las patas de los insectos. Las gotas de lluvia también pueden transportar grandes esporas de hongos. Los animales también participan en la propagación de muchas esporas. Son especialmente utilizados por los hongos cuyos cuerpos fructíferos se encuentran bajo tierra, por ejemplo, las trufas. Se propaga por esporas de hongos e insectos. Entonces los hongos suelen tener un olor específico y secreciones mucosas.

Otra forma es esparcir esporas usando gifs elásticos ( peronosporas) o un esporangio punzante ( pilóbolo)

Los métodos de reasentamiento de hongos se dividen en pasivos y activos. Con un hongo pasivo, utiliza la ayuda de otra persona, y con un hongo activo "hace frente" a sí mismo. Tenga en cuenta que cuanto mayor sea la elección de vectores, más sencilla será la distribución del hongo. Además, cuantas menos esporas produzca un hongo, mejor protegido y adaptado estará.

Tipos de reproducción de hongos - vegetativo, asexual Y sexual. En muchas especies, se reemplazan sucesivamente en el ciclo de desarrollo.

Propagación vegetativa llevado a cabo a través de separación de partes del micelio, gemación, artrosporas. (oidio), gemm, clamidospora.

Separación de partes del micelio.(partes del micelio o células individuales de las hifas) - un método propagación vegetativa hongos. Cualquier parte del micelio que contenga una célula es capaz de producir un nuevo micelio. Las parcelas también son capaces de reproducción vegetativa. no celular micelio. La alta capacidad regenerativa del micelio se utiliza ampliamente en el cultivo artificial de hongos comestibles.

en ciernes- forma propagación vegetativa hongos. Característica de los hongos con talo levaduriforme. En este caso, la célula hija brota de la célula madre, está separada por un tabique y luego suele funcionar como un organismo unicelular independiente. Una célula de levadura no puede florecer indefinidamente. El número de divisiones pasadas se puede establecer mediante anillos quitinosos permaneciendo en el lugar de la separación del riñón. En una población de células de levadura, las células viejas constituyen la parte más pequeña y son más grandes que las jóvenes.

Artrosporas (oidio) - células especializadas de propagación vegetativa de hongos. Se forman como resultado de la desintegración de las hifas, partiendo de sus extremos, en segmentos separados, que luego dan lugar a un nuevo micelio. Los oidia están equipados con una cáscara delgada y son de corta duración.. Se encuentran en gimnospermas y otros hongos.

gemas sirven para la propagación vegetativa de hongos. Estas son áreas separadas de micelio, cubiertas con una capa gruesa, formadas en formas con micelio multinuclear no celular. gemas considerada una variedad oidio, de las cuales las gemas se diferencian por una cáscara oscura más densa y la capacidad de persistir por más tiempo (por ejemplo, en invierno). gemas son conocidos en muchos marsupiales, imperfectos y también en algunos hongos carboníferos.

clamidospora Sirven para la propagación vegetativa de hongos. Tienen caparazones engrosados ​​de color oscuro y son capaces de soportar condiciones adversas. Surgen por compactación y aislamiento del contenido de células miceliares individuales, que están cubiertas por una membrana gruesa de color oscuro. Liberado de las hifas maternas. clamidosporas capaz de sobrevivir durante mucho tiempo en condiciones adversas. Al germinar, forman órganos de esporulación o micelio. Clamidosporas se forman en muchos basidiomicetos (por ejemplo, tizones), deuteromicetos y oomicetos.

reproducción asexual Juega un papel importante en la distribución de hongos en la naturaleza, la colonización de sustratos y es una de las características distintivas de estos organismos. Implementado disputas, que se forman sin fertilización en órganos especiales que difieren en forma y estructura de las hifas vegetativas del micelio. En endógeno Según la forma en que se forman las esporas, existen 2 tipos de órganos portadores de esporas: zoosporangio Y esporangio. exógenamente formado conidios.


controversia Hongos: estructuras involucradas en la reproducción. Función principal de las esporas: la formación de nuevos individuos de una determinada especie y su reasentamiento en nuevos hábitats, que son diferentes en origen, estructura y métodos de asentamiento. Pueden estar protegidos por una capa protectora de varias capas o ni siquiera tener una pared celular, pueden ser unicelulares o multicelulares, propagarse por el viento, el agua, los animales o moverse activamente mediante flagelos.

zoosporas Estructuras de reproducción asexual de hongos. Áreas desnudas de protoplasma, desprovistas de una capa adicional, a menudo con un núcleo, a veces con varios núcleos, con uno o más flagelos. En el exterior, los flagelos son lisos o pinnados. Los flagelos de zoosporas tienen una estructura interna característica de la mayoría de los eucariotas. Sirven para la reasentamiento de hongos, contienen pocos nutrientes y no pueden mantener la viabilidad durante mucho tiempo. Desarrollar endógenamente V zoosporangios. Con la ayuda de flagelos, las zoosporas se mueven activamente en el agua. zoosporas Muchos hongos inferiores, que llevan un modo de vida predominantemente acuático, se reproducen, pero algunos hongos terrestres que se desarrollan en plantas terrestres (quitridios, oomicetos) también tienen zoosporangios.

zoosporangio- un órgano portador de esporas, en cuyo interior se forman esporas móviles de reproducción asexual, equipado con flagelos - zoosporas. Generalmente, zoosporangios Se forman directamente sobre hifas vegetativas, sin esporangióforos especializados.

Esporangiosporas (aplanosporas) - estructuras de reproducción asexual de hongos. Inmóvil, desprovisto de órganos de movimiento, multinúcleo, vestido con un caparazón. Sirven para la reasentamiento de hongos, contienen pocos nutrientes y no pueden mantener la viabilidad durante mucho tiempo. Formado endógenamente dentro de los órganos esporógenos ( esporangios). Las esporas salen del esporangio a través de agujeros en la cáscara (tapas, grietas, poros) o cuando ésta se destruye. La esporulación endógena es característica de los hongos más primitivos. Esporangiosporas La reproducción asexual ocurre en los zigomicetos.

Esporangio- un órgano portador de esporas, dentro del cual se desarrollan esporas inmóviles de reproducción asexual, que tiene una cáscara. La mayoría de los hongos filamentosos esporangios Se forma a partir de la hinchazón del ápice de las hifas después de su separación de las hifas originales. pulpa. Durante la esporulación, el protoplasto del esporangio se divide muchas veces y se divide en cientos y miles. disputar. En algunos hongos, las hifas que contienen esporangios son morfológicamente distintas de las hifas vegetativas. En este caso se llaman esporangióforos.

Esporangióforos- hifas fructíferas, en las que se forman esporangios.

conidios son esporas que se reproducen asexualmente exógenamente en la superficie del órgano portador de esporas conidióforo, Representando ramas especializadas del micelio. Típico conidios Característica de marsupiales, basidiomicetos y hongos anamórficos (estos son principalmente organismos terrestres). Los hongos imperfectos (deuteromicetos) sólo se reproducen conidios. Los métodos de formación de conidios, su forma y tipo, combinaciones y métodos de colocación son extremadamente diversos. Los conidios pueden ser unicelulares y multicelulares, de varias formas: ovalados, redondos, alargados, fusiformes y falciformes. La intensidad de su color también varía: de incoloro a amarillento, ahumado, marrón, oliva y rosa. La liberación de conidios se produce, por regla general, de forma pasiva, aunque en algunos hongos se observa su rechazo activo. Las conidias también desarrollaron numerosas adaptaciones para facilitar su distribución. Algunas conidias tienen una superficie seca, poco humedecida y son fácilmente transportadas por las corrientes de aire, otras se sumergen en moco y son transportadas por agua o insectos. En los hongos acuáticos secundarios, los conidios suelen tener una forma extraña, lo que garantiza su larga flotación en la columna de agua. En este caso, los conidios son transportados por corrientes de agua a largas distancias.