Z cukety můžete udělat hodně různých lahodných obrobků: jsou pevné, marinované, Quasse atd. V tomto článku budeme říkat o tom, jak solit a marinovat cuketu.
Jak vařit lahodný svačinu z cukety - Kabachkovaya ICRA, už jsme říkali, mluvili o přípravě salátových polotovarů na zimu. Ne méně populární ve srovnání s kaviárem a saláty z této zeleniny a nakládané, solné cukety, také ukazovat sami sebe jako nádherný svačinu na denní a slavnostní stůl. Budeme o nich hovořit.
Marine a Salt Cucchini je dostatečně jednoduchý, jednodušší než mnoho dalších sochorů, takže pokud se poprvé rozhodnete, abyste se pokusili udělat akcie na zimu, zachování zeleniny, zastavení na cuketu bude skvělý nápad.
Stejně jako jiná zelenina, může být cuketa zachována v různých octových marinádách, stejně jako výplně mohou být použity ovocné a zeleninové šťávy. Marine a Salt Cucchini přijaté v řezání, ale někdy existují recepty, ve kterých se provádí úplně a poloviny, pokud plody malé velikosti. To je celá teorie, ale teď začít cvičit!
Pájení a marinací recepty cukchin
Shromáždili jsme pro vás nejrozmanitější recepty solí a marinací cuketa, z nichž si můžete vybrat možnost, která nejlepší způsob Vhodné pro vás. Tak pojďme vstát!
Classic Zabacket pájení recept na zimu
Bude to nutné na 1 bance 1L: 600-700g cuketa, 3-5 černý pepř paprika, 2-3 hrášek vonné pepř, 1-2 vavřínové plechy a hřebíček česneku, 1 list svatyně a deštník, 1 lžíce. Sůl a ocet 9%, hořký pepř - chuti, rybízové \u200b\u200blisty - ne nutně.
Jak na zimu okrást cukety. Bary důkladně opláchněte sodou, kryty varu, opláchněte cuketou, důkladně opláchněte a vyřízněte zeleň s nůžkami. Řez na ocas cuketa, nakrájíme na hrnky nebo čtvrtinové kruhy. Jasný česnek, rozkládá se do každé nádoby na dně doplňků: voňavý a černý pepř, vavřín, česnek, plátek hořkého pepře, pak vložte zelené, na ni - cuketa (kolik půjde na vrchol) a nahoře kryt s greeny. Voda, která má přivést do varu, nalijte do nádoby, zakryjte víčkem a nechte 10 minut, vypusťte vodu do pánve, přidejte sůl na něj, přiveďte k varu, nalít docach do sklenice, zakryjte kryt a Odtejte, pak vypusťte vodu, vařte a poté potřetí naplňte cuketu. Nalijte ocet do banky, přikryjte víkem a rollem. Dejte bankám vychladnout při pokojové teplotě vzhůru nohama, potřásl je s dekou.
Můžete sladit Cucchini a poněkud odlišně - s třešňovými listy.
Recept pájení cuketa s třešňovými listy
Bude to trvat: 10kg mladých cuketů, 5L vody, 300g listy a / nebo kořen křenů, zeleň petrželky a třešňových listů, 50 g soli pro každou 1L vodu.
Jak pozdravit cuketa s třešňovými listy. Vyřízněte ocasy z cukety, dobře opláchněte jejich tekoucí vodou, upnuta pro vidličku. Opláchněte všechny přísady, vyřízněte kořen lesku. Hlavně. Vrstvy ležely cuketa v kontejneru slanosti, posunutí každé vrstvy třešňových listů, petrželky, kořene a / nebo křenových listů. Pro solanku přidejte do vody pro každou 1L až 50 g soli, přiveďte do varu, filtruje a chladte. Vaření chladného roztoku cukety, odstraňte je do chladného suchého místa po dobu 20-25 dnů. Solanka po celou dobu musí být nalévat, ale připravte ji již při rychlosti 20 g 1 l vodních solí.
Měli byste používat Cucchini recept na 10 cm dlouhý s nedostatečně rozvinutou semenem.
Další recept již odkazuje na marinaci cuketu.
Recept marinovaného Kabachkovu
To bude trvat: 1 kg cuketa, 1L voda, 75-90g sůl, 70-75 ml octa 9%, 30 g zeleně kopr, 10 hřebíček česneku, 3-5 hrách vonného pepře, 1 hořký pepřový pepř.
Jak připravit marinované cuketa pro zimu. Vezměte cuketou až 15 cm dlouhý, opláchněte, odřízněte ovoce, nakrájíme na kruhy o tloušťce 1,5 cm. Volba kopr, podél několika pruhy k řezání česneku a pepře. Sdílejte připravené přísady do bank na dno, na ravaritu, aby se zvedl cuketa shora shora. Přiveďte vodu do varu, rozpustí sůl, nalít ocet, nalít výplň do bank s Zaqachki. Sterilizovat banky po dobu 12 minut (0,5 litrů) nebo 15 min (1 l) a roll.
Můžete marinovat cuketu a vyplnit z apple ocet.
Recept marinovaný s jablečnými třídami cuketa
Bude to trvat: 1 kg žluté cukety, 100 g cukru a jablka, 1L voda, 3 pepř paprika pepř, 2 karafiáty, 1,5 lžíce. Sůl, kopr, semena koriandru.
Jak vyzvednout cuketa. Opláchněte a podél poloviny nakrájejte cuketa, opláchněte a suchý kopr. Pro marinádu ve vodním ocetu přidejte sůl a cukr, přiveďte vše do varu a odstraňte ze sporáku. Odstraňte poloviny cukety do sterilizovaných bank, střídavě s koprovými větvemi, také umístěte koření, nalít varu marinády, zakryjte plechovky se sterilními kryty a odejdou na den, poté, co přidává zbývající marinádu, kousnout banky s kryty, odstranit skladování v chladu.
Fanoušci pikantní mohou připravit ostrou marinovanou cuketu.
Recept na ostrově nakládané cukety
To bude trvat: cuketa, marinády - 1 litr vody 450-600ml ocet 9%, 15 g černých rybízových listů, 5-7 hrách pepř a hřebíček pupenů, 1-2 vavřínové listy.
Jak vařit ostrý marinovaný cuketa pro zimu. Použijte mladé cukety s non-tvrdá semena. Vyčistěte cuketu z kůry, odřízněte jádro a nakrájejte na 2-3cm kostky, vynechat ve varné vodě po dobu 5-7 minut, pak okamžitě ponořte do studené vody. Pro marinádu ve vroucí vodě, přidejte sůl, cukr, ocet, koření, odstraňte ze sporáku. Zůstaňte v bankách cuketa, nalijte horká marináda. Sterilizovat banky ve vroucím vodním nádrži 15min (0,5 litrů) a 20 minut (1 a 2 l), pak počkejte.
Velmi zajímavá volba - marinaci cukety v jablečné šťávě.
Recept marinovaný v jablečné šťávě z cukety
To bude trvat: cuketa, marinády - 1 šálek rostlinného oleje, voda a jablečný džus, 50g strouhaný česnek, 30 g cukru a soli.
Jak připravit cuketini pro zimu. Čistá mladá cuketa, řez je s kruhy, složený do nádoby s kapacitou 3L, nalijte vroucí vodu dvakrát, pokaždé po výplně, takže voda po dobu 10-15 minut. Potřetí vyplňte cuketovou varnou marinádu a roll.
Není to tak těžké učinit mezery pro zimu, jak se zdá, je to zajímavý, vzrušující a kreativní proces, a jaká bude radost z jeho výsledku, kdy na podzim nebo v zimě otevřete sklenici voňavky losos! Úspěšné mezery! Doporučujeme sledovat recepty nakládané cukety.
Novinky Partneři
Z cukety můžete udělat hodně různých lahodných obrobků: jsou pevné, marinované, Quasse atd. V tomto článku budeme říkat o tom, jak solit a marinovat cuketu.
Jak vařit lahodný svačinu z cukety - Kabachkovaya ICRA, už jsme říkali, mluvili o přípravě salátových polotovarů na zimu. Ne méně populární ve srovnání s kaviárem a saláty z této zeleniny a nakládané, solné cukety, také ukazovat sami sebe jako nádherný svačinu na denní a slavnostní stůl. Budeme o nich hovořit.
Marine a Salt Cucchini je dostatečně jednoduchý, jednodušší než mnoho dalších sochorů, takže pokud se poprvé rozhodnete, abyste se pokusili udělat akcie na zimu, zachování zeleniny, zastavení na cuketu bude skvělý nápad.
Stejně jako jiná zelenina, může být cuketa zachována v různých octových marinádách, stejně jako výplně mohou být použity ovocné a zeleninové šťávy. Marine a Salt Cucchini přijaté v řezání, ale někdy existují recepty, ve kterých se provádí úplně a poloviny, pokud plody malé velikosti. To je celá teorie, ale teď začít cvičit!
Pájení a marinací recepty cukchin
Shromáždili jsme pro vás nejrůznější recepty solí a marinací cuketu, z nichž si můžete vybrat možnost, která vám nejlépe vyhovuje. Tak pojďme vstát!
Classic Zabacket pájení recept na zimu
Bude to nutné na 1 bance 1L: 600-700g cuketa, 3-5 černý pepř paprika, 2-3 hrášek vonné pepř, 1-2 vavřínové plechy a hřebíček česneku, 1 list svatyně a deštník, 1 lžíce. Sůl a ocet 9%, hořký pepř - chuti, rybízové \u200b\u200blisty - ne nutně.
Jak na zimu okrást cukety. Bary důkladně opláchněte sodou, kryty varu, opláchněte cuketou, důkladně opláchněte a vyřízněte zeleň s nůžkami. Řez na ocas cuketa, nakrájíme na hrnky nebo čtvrtinové kruhy. Jasný česnek, rozkládá se do každé nádoby na dně doplňků: voňavý a černý pepř, vavřín, česnek, plátek hořkého pepře, pak vložte zelené, na ni - cuketa (kolik půjde na vrchol) a nahoře kryt s greeny. Voda, která má přivést do varu, nalijte do nádoby, zakryjte víčkem a nechte 10 minut, vypusťte vodu do pánve, přidejte sůl na něj, přiveďte k varu, nalít docach do sklenice, zakryjte kryt a Odtejte, pak vypusťte vodu, vařte a poté potřetí naplňte cuketu. Nalijte ocet do banky, přikryjte víkem a rollem. Dejte bankám vychladnout při pokojové teplotě vzhůru nohama, potřásl je s dekou.
Můžete sladit Cucchini a poněkud odlišně - s třešňovými listy.
Recept pájení cuketa s třešňovými listy
Bude to trvat: 10kg mladých cuketů, 5L vody, 300g listy a / nebo kořen křenů, zeleň petrželky a třešňových listů, 50 g soli pro každou 1L vodu.
Jak pozdravit cuketa s třešňovými listy. Vyřízněte ocasy z cukety, dobře opláchněte jejich tekoucí vodou, upnuta pro vidličku. Opláchněte všechny přísady, vyřízněte kořen lesku. Hlavně. Vrstvy ležely cuketa v kontejneru slanosti, posunutí každé vrstvy třešňových listů, petrželky, kořene a / nebo křenových listů. Pro solanku přidejte do vody pro každou 1L až 50 g soli, přiveďte do varu, filtruje a chladte. Vaření chladného roztoku cukety, odstraňte je do chladného suchého místa po dobu 20-25 dnů. Solanka po celou dobu musí být nalévat, ale připravte ji již při rychlosti 20 g 1 l vodních solí.
Měli byste používat Cucchini recept na 10 cm dlouhý s nedostatečně rozvinutou semenem.
Další recept již odkazuje na marinaci cuketu.
Recept marinovaného Kabachkovu
To bude trvat: 1 kg cuketa, 1L voda, 75-90g sůl, 70-75 ml octa 9%, 30 g zeleně kopr, 10 hřebíček česneku, 3-5 hrách vonného pepře, 1 hořký pepřový pepř.
Jak připravit marinované cuketa pro zimu. Vezměte cuketou až 15 cm dlouhý, opláchněte, odřízněte ovoce, nakrájíme na kruhy o tloušťce 1,5 cm. Volba kopr, podél několika pruhy k řezání česneku a pepře. Sdílejte připravené přísady do bank na dno, na ravaritu, aby se zvedl cuketa shora shora. Přiveďte vodu do varu, rozpustí sůl, nalít ocet, nalít výplň do bank s Zaqachki. Sterilizovat banky po dobu 12 minut (0,5 litrů) nebo 15 min (1 l) a roll.
Můžete marinovat cuketu a nalit z jablka ocet.
Recept marinovaný s jablečnými třídami cuketa
Bude to trvat: 1 kg žluté cukety, 100 g cukru a jablka, 1L voda, 3 pepř paprika pepř, 2 karafiáty, 1,5 lžíce. Sůl, kopr, semena koriandru.
Jak vyzvednout cuketa. Opláchněte a podél poloviny nakrájejte cuketa, opláchněte a suchý kopr. Pro marinádu ve vodním ocetu přidejte sůl a cukr, přiveďte vše do varu a odstraňte ze sporáku. Odstraňte poloviny cukety do sterilizovaných bank, střídavě s koprovými větvemi, také umístěte koření, nalít varu marinády, zakryjte plechovky se sterilními kryty a odejdou na den, poté, co přidává zbývající marinádu, kousnout banky s kryty, odstranit skladování v chladu.
Fanoušci pikantní mohou připravit ostrou marinovanou cuketu.
Recept na ostrově nakládané cukety
To bude trvat: cuketa, marinády - 1 litr vody 450-600ml ocet 9%, 15 g černých rybízových listů, 5-7 hrách pepř a hřebíček pupenů, 1-2 vavřínové listy.
Jak vařit ostrý marinovaný cuketa pro zimu. Použijte mladé cukety s non-tvrdá semena. Vyčistěte cuketu z kůry, odřízněte jádro a nakrájejte na 2-3cm kostky, vynechat ve varné vodě po dobu 5-7 minut, pak okamžitě ponořte do studené vody. Pro marinádu ve vroucí vodě, přidejte sůl, cukr, ocet, koření, odstraňte ze sporáku. Zůstaňte v bankách cuketa, nalít horkou marinádu. Sterilizovat banky ve vroucím vodním nádrži 15min (0,5 litrů) a 20 minut (1 a 2 l), pak počkejte.
Velmi zajímavá volba - marinaci cukety v jablečné šťávě.
Recept marinovaný v jablečné šťávě z cukety
To bude trvat: cuketa, marinády - 1 šálek rostlinného oleje, voda a jablečný džus, 50g strouhaný česnek, 30 g cukru a soli.
Jak připravit cuketini pro zimu. Čistá mladá cuketa, řez je s kruhy, složený do nádoby s kapacitou 3L, nalijte vroucí vodu dvakrát, pokaždé po výplně, takže voda po dobu 10-15 minut. Potřetí vyplňte cuketovou varnou marinádu a roll.
Není to tak těžké učinit mezery pro zimu, jak se zdá, je to zajímavý, vzrušující a kreativní proces, a jaká bude radost z jeho výsledku, kdy na podzim nebo v zimě otevřete sklenici voňavky losos! Úspěšné mezery! Doporučujeme sledovat recepty nakládané cukety.
Novinky Partneři
Takový svačinu na stůl, jak je cuketa pro zimu velmi populární, a recepty, lahodné a užitečné, obvykle najít místo v poznámkovém bloku jakékoli milenky. Faktem je, že tato zelenina jsou velmi užitečná, zejména s zimní avitaminózou, protože obsahují základní vitamíny a stopové prvky. Sochor v zimě vám umožní celoročně s nimi celou rodinou.
Úkla na zimu od cukety produkují několika způsoby. To je způsobeno tím, že tato rostlina z dýně rodiny má jemné maso a tenká kůže, která vám umožní připravit různé pokrmy z nich, například stejné saláty. Připravené saláty z cukety jsou vhodné pro konzervaci a mohou být okamžitě používány v potravinách poté, co bude banka s nimi otevřena.
Kuchaři očíslovali několik způsobů, jak sdělí zeleninová data pro zimu. To:
- vaření kaviár;
- zachování salátů;
- vaření jam;
- moření;
- solení;
- mráz.
Obvykle cuketa sklizeň ihned po jejich zrání, která se vyskytuje na konci léta nebo na začátku podzimu. Zároveň zachování cuketa pro zimu předpokládá zachování je v koblné podobě, ve formě salátu, kaviár nebo džem. Uložte cuketu, protože obvykle mají poměrně velké velikosti a není zcela v bance, na rozdíl od stejných lilek nebo okurek.
Příprava salátů, česneku, cibule, koření a jiné zeleniny Přidat nasekanou cuketu. Takový salát je umístěn v bankách a vyvalí se. Je uložen stejně jako obvyklá cuketa. Stejným schématem lze zachovat kaviár a džemy z cuketa. Mimochodem, oni mohou být skladovány na teplotě plus, protože rostlinný olej a cukr obsažený v nich chrání výrobek před poškozením mikroorganismů.
Sochy na zimu z Zucchini se zároveň nemohou být provedeny, pokud máte schopnost ukládat cuketu v naturáliích. V tomto případě můžete mít vždy rezervu čerstvé zeleniny, ze kterého vařete misku kdykoliv. Pokud bude plodina Cuketa růstu velmi velké, můžete vždy prodat část ochrany tím, že budete mít velmi dobrou částku.
Stojí také za zmínku, že v poslední době se stalo populární recepty, kteří přišli z národních kuchyní, které pro Rusové jsou poměrně exotické. Například korejský korejský recept na zimu začal být velmi často používán domácími domácnosti. To je způsobeno tím, že na pozadí obyčejného marinované cukety vypadá svěží a má neobvyklou chuť.
Výběr cuketa pro obrobek
Lahodná cuketa pro zimu se dostane pouze tehdy, když si vyzvednete vysoce kvalitní ovoce vhodné pro tento účel. Neměli by mít poškození, být rovné a mají stejnou světle zelenou barvu. Nedoporučuje se použít ztmavené ovoce, protože mohou být rozšířené.
Cuketa, konzervované na zimu, musí mít malé velikosti, jako v tomto případě jsou lépe nasákli s roztokem a bude chutnější. Kromě toho jsou plody malých velikostí udržovány déle. Pokud je cuketa velká, a není možné najít menší velikost, můžete je snížit kruhy. V tomto případě však budou méně chutné, protože se zvýšením jejich velikosti se stává rustikovanějším a méně jemným.
Kromě toho, sochor na zimu od Cukety zajišťuje skladování v přirozené formě. Pro toto se tyto odrůdy obvykle používají jako zlatý pohár nebo houby. Oni mohou na dlouhou dobu Bez předsudků, ležet v bytě nebo jinou teplou místnost. Zároveň, zelenina určená pro skladování, bude muset být odstraněna z lůžka na první mrazy.
Taková cuketa je uložena v otevřeném formuláři, protože jsou přísně zakázány v plastových sáčcích. Nejlepší je, když je místnost udržována při teplotě 7-10 ° C. V tomto případě mohou být uloženy až do zimy bez ztráty vlastností.
Řešení a marinací cuketa
Lahodná cuketa pro zimu a jejich recepty v klasické verzi znamenají 2 způsoby jejich sochorů na zimní řešení a marakování. Před sprejem nebo vyzvednutím této zeleniny, budete muset umýt. Pokud je cuketa stará, jsou řezané a odstraňují vnitřky se semeny.
Sochy na zimu cuketu ve formě solí jsou vyrobeny ve skleněných nádržích a barelech na technologii solací okurky. Výsledný produkt je zároveň méně chutný než slané okurky, protože fyziologický zákčina je nádherný svačina a neohročit se.
Aby bylo možné spát cuketa, je nutné vzít 3-4 malé cukety na třílitrové bance. Také budete také potřebovat: list Khrena, 2 velké deštníky koprů, 3-4 listu rybízu a třešeň, několik větviček petrželky, stejně jako česnek, estragon nebo celer.
Pokud se rozhodnete připravit cuketini pro zimu a našel recepty s fotografií, měli byste vědět, že další bude muset snížit tloušťku 1,5-2 cm. Vedle spodní části bank jsou umístěny do koření a zelených, v ní položil cuketu.
Připravená karta se nalije předem připravenou varnou maltu. Jeho recept: 2 TBSP. l. Soli na 1 litr vody.
Poté, co je banka naplněna, je pokryta volným víkem a umístěna na měsíc na chladném místě. Některé hostesky poskytují solanku méně koncentrované a pokládání 1 lžíce. l. Sůl, ale je to amatér. Je třeba mít na paměti, že cuketa je uspořádána rychlejší okurky a po zpěvu, doporučujeme je používat v potravinách.
Co se týče nejoblíbenějšího typu takové uchování, jako je nakládaná cuketa pro zimu, měly by být připraveny alespoň proto, že nakládané okurky mohou být dokonale nahrazeny v odrůdě zimní saláty, omáčky a okurky. Kromě toho může být chutná cuketa pro zimu jako příloha pro ryby nebo maso, stejně jako občerstvení.
Zelenina je položena v nádobí, mluvících koření a zelení. Pro první fázi je lepší brát široký kontejner, například hrnec, jak bude nutné dát útlak.
Dále připravujeme vodný roztok (tam jsou 2-2,5 lžíce soli na 1 litr vody), chladné, filtruje a nalijte obrobek. Z výše uvedeného může být cuketa sypána suchým hořčicí, zabrání se vzhledu formy. Zakryjte desku a dřevěný kruh (pokud existuje), dáme útlak.
Nechte cuketa v místnosti po dobu 3-6 dnů. Během této doby se solný roztok stane blátivým a na obrobku se může objevit světlice. Tak by to mělo být.
Po 6 dnech pokračujte do druhé etapy. Cuketa odstranit a posunout do čistých bank. Koření a zelení mohou být vyhozeny nebo vloženy do cukety.
Solný roztok je filtrován, vařící a vyplňte bance do banky. Vrhíme se kovovými kryty, dáme vzhůru nohama a zábal.
Jak pickle cuketa v barelu?
Pro solení budeme potřebovat mladou cuketu, až 16 cm dlouhý a průměr 3-6 cm., Různé koření a koření při vůle. Pro solanku používáme proporce: 1 litr vody a 60-80 gramů soli.
Začneme propojit ingredience, střídající zeleninu a greeny. První a poslední vrstvy se musí skládat z pikantní bylin.
Po 3-4 dnech, které mají být přeneseny do studené. V procesu solení musíte zajistit, aby cuketa je zcela pokryta solankou, jak je třeba řešit.
Po 25-30 dnech můžete vzít vzorek.
Jak rychle vyzvednout cuketa?
Aby se slané zucosildren dotkly po 3 dnech, mohou být připraveny v balení.
Na dně silného, \u200b\u200bhustého balíčku dát nakrájené greeny, nasekaný česnek, lžíce soli, lžičku cukru, koření k chuti. Dále rozložte 3-4 cuketa, nakrájené kruhy. Každý je dobře smíchán a nalil 0,5 litrů vody. Z balení uvolňujeme vzduch, dotazně spojit, ležet na pánvi a nechte alespoň 3 dny při teplotě 18-25 stupňů. V budoucnu je třeba uložit do chladničky.
Proces solení cuketa je velmi podobný soling okurku. Sólo je stejně jako okurky, můžete v sudech, pánev a sklenice skleněných sklenic. K tomu použijte neporušené ovoce, ne více než 15 cm dlouhý. A v průměru 4-5 cm.
Jsou získány jemné, solené kyseliny, podobně jako barel okurky. Taková cuketa může být použita místo okurek v salátech jako "olivier", "vinaigrette", v sendviči.
Pro solanky: Na 1 litr vody 50-80 g soli pikantní bylinky - koprové zelení, petržel, celer, kořen kreno, rybízové \u200b\u200blisty a třešeň, česnek, ostrý červený pepř
Vaření solené cabachkov.
Cuketa by měla být důkladně opláchnuta. Pak odřízněte tipy a palce na různých místech na obou stranách. Všechny zelené také musí důkladně opláchnout.
Dejte zeleninu do kontejneru, pohybující se koření.
Dolní a horní vrstva by měla být také pikantní bylinky. Vezměte je jednou půl nebo dva více než když opuštěné okurky. Nikdy je vážím před gramem. Beru to, co se nazývá "na oku".
Cucchini se tímto způsobem připravila, nalijte studený solanku pro mléčnou kyselou fermentaci a zakryjte dřevěným kruhem nebo skleněnou deskou.
Nahoru, aby se zátěž vložil tak, aby se solný roztok zakryl kruh. Zakryjte víčkem nebo čistým hadříkem, takže prach a nečistoty nespadají. Aby se zabránilo tvorbě formy, na povrchu dřevěného hrnek nebo talíř, můžete nalít suchý prášek hořčice.
Nechte stojan při teplotě 15-22 ° C dnů 3-5, poté sejměte do chladného místa - sklep, chladničky. Sledujte, že solný roztok zmizí z povrchu hrnku. Pokud je to nutné, nalijte ho.
Plně připravená cuketa bude asi měsíc. V zimě se stanou vynikajícím občerstvením a přísadami pro různé pokrmy.
Ahoj. Tento recept je nejen pro ty, kteří nemají rádi ocet. Okurky jsou velmi křupavé a chutné. Budeme potřebovat:
Recept
5 kg. cucumbers.
1 banda petrželky,
5 khrena listy,
2 KHRENA Kořen,
30 listů černého rybízu a třešeň,
2 hřebíček česneku,
2 lusky hořkého pepře,
2 ks. Sladká paprika.
Úsměv a začít obrobek.
Receptové sochory
Pro solanky: 5 litrů. Voda, 2 solné brýle.
Malé čerstvé okurky se důkladně umyjí a dunkne po dobu 6 hodin ve studené vodě. Ve spodní části 3 litrových plechovek vložily listy černého rybízu, třešně, křenu, až půl plnění s okurkami, přidejte petrželku, stroužek česneku, hořký pepř pod, dvě poloviny oloupané papriky a chronického kořene. Naplňte nádobu s okurkami na vrchol a zakryjte koně.
Připravte si solanku ze studené vody a soli velkého broušení. Nalijte okurky solankou, zavřete plastové víčka a vložte do sklepa, dokud se objeví sediment. Poté, aniž by se odstranily okurky z plechovek, dobře opláchněte tekoucí vodou, nalijte studenou vodu bez soli, válcujte kovové kryty a skladovány na tmavém místě.
