22. září 2015
Rajčatové a okurkové saláty, zejména v létě, jsou velmi oblíbené v domácí nabídce. Někdy je chcete udělat zajímavější než jen solí a rostlinným olejem 🙂 Chutný nápad - do salátu přidejte sýr. Sýry na okurky a rajčata se hodí do různých salátů a jsou velmi chutné propletené s řadou chutí občerstvení, kromě toho, že jim dodávají sytost. Klasika žánru - s feta, jiné měkké sýry, tvaroh. Tvrdé a tavené sýry se také dobře hodí k okurkám a rajčatům, zejména s majonézovým dresinkem. Salát se v létě ukáže být šťavnatý, aromatický a docela uspokojí lehkou chuť k jídlu. Je lepší připravit salát krátce před podáváním, aby zelenina neměla čas na odtok. Připravte si tři porce salátu.
- Výcvik: 5 minut
- Příprava: 10 minut
- Ukázalo se: 3 porce
Jak jsme
1 To je vše, co potřebujeme k přípravě salátu plus majonézy 🙂
2 Moje zelenina a zelenina, nechte je trochu zaschnout.
3 Okurky oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo proužky.
4 Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pokud chcete, můžete také přidat pažitku česneku, hodí se k majonéze a sýru.
5 Pod vidličkou nakrájejte rajčata na úhledné plátky.
6 Zeleninu nakrájejte jemně.
7 Smíchejte všechny přísady, lehce přidejte a pepř, dochuťte majonézou.
8 Vložte salát na talíře a posypte ho nastrouhaným sýrem. Pokud chcete, můžete do salátu přidat sýr, ale podle našeho názoru je příjemnější to udělat, jak se používá 🙂
Salát, pokud je to žádoucí, nelze dochutit majonézou, ale stylovým olejovým octem, ale podle našeho názoru to není tak chutné jako u majonézy. Cvičí se k ochucení a stejně jako zakysaná smetana s česnekem. Absolutně věc vkusu. Jednoznačně volíme 🙂
Dobrou chuť!
Další krásný salát založený na slavném řeckém salátu choriAtica. Při současné celoroční dostupnosti čerstvé zeleniny lze toto vitamínové jídlo připravit kdykoli během roku.
Složení salátu:
Okurky -2-3 ks.
Rajčata -2-3 ks.
Sýr Adyghe - 100-200 gr
Salát - malá parta
Zelená cibule - malá parta
Kopr - malá parta
Petržel - malá parta
Olivový olej - 2-3 lžíce
Sůl podle chuti
Ocet nebo citronová šťáva - volitelné
Přesné množství přísad není nutné. Potřebujete všechno, kromě zeleně, přibližně stejně. Zelení, ze čtvrtiny na polovinu celkového jídla. Jako na fotografii.
Místo fety nebo jiného nakládaného sýra jsem si vzal sýr Adyghe. Faktem je, že nakládané sýry, které v poslední době prodáváme, jsou z nějakého důvodu velmi slané, i když je používáte místo solí, a nejsou korigovány žádným namáčením. Musel jsem tedy použít Adyghe s příjemnou krémovou chutí.
Olivový olej lze nahradit jiným rostlinným olejem, ale do salátů se stále doporučuje mít láhev dobrého olivového oleje.
Příprava:
Obvykle nakrájíme kopr, petržel, cibuli na bylinky. Vložte do šálku, osolte a jemně hnětte. Díky tomuto jednoduchému kulinářskému triku bude váš salát chutnější.
Přidejte hrubě nasekaný salát.
Rajčata nakrájená na asi 1 cm kousky
Dali jsme okurky nakrájené na velké kousky
Rajčatový a sýrový salát Je skutečnou „královskou“ kombinací produktů. Je však celkem jednoduché se připravit.
Proto je „oblíbeným“ mnoha žen v domácnosti. Než toto jídlo uvaříte, přečtěte si naše doporučení, která vám pomohou udělat ho ještě chutnějším.
1. Při nákupu zeleniny upřednostňujte zeleninu vypěstovanou ve vaší domovské zemi. Dovážené ovoce mohou vypadat krásně, ale před přepravou jsou ošetřeny škodlivými látkami, které jim umožňují uchovat je ve správné formě.
Dovážené produkty by měly být důkladně omyty a odloupnuty.
2. Domácí zeleninu je také nutné důkladně umýt, protože naše pole jsou také ošetřena pesticidy.
3. Při nákupu fermentovaných mléčných výrobků dávejte pozor na jejich cenu. Přeskočte nakupování levných sýrů.
Do salátů jsou vhodné měkké odrůdy se středním obsahem tuku - Philadelphia, feta sýr, mozzarella, feta atd.
4. Jako nádobí upřednostňujte mísy vyrobené z porcelánu, keramiky. Pro větší pohodlí také není na škodu připravit několik misek.
Rajčatový a sýrový salát: recepty
Začněme nejjednodušší možností.
- sůl
- čerstvý nasekaný kopr - 4 lžíce. lžíce
- slunečnicový olej - 4 lžíce. lžíce
- estonský sýr - 120 g
- cibule
- rajčata - 4 věci
- Černý pepř
1. Zeleninu nakrájejte na plátky.
2. Nakrájejte oloupanou cibuli.
3. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
4. Všechny přísady promícháme, posolíme, okoreníme, posypeme nasekanými bylinkami.
- česnek - 2 hroty
- majonéza - 155 g
- sůl
- bazalka a čerstvý kopr - 120 g
- vařená vejce - 3 kusy
- rajče
1. Plody důkladně umyjte, nakrájejte na malé kostky.
2. Nastrouhejte sýr.
3. Vařte vejce, oloupejte, nakrájejte.
4. Zeleninu umyjte, osušte, nakrájejte nadrobno.
5. Smíchejte ingredience v jedné misce, dochuťte omáčkou z majonézy a česneku.
Ruský sýrový salát.
- rajčata - 6 ks.
- koření
- ruský sýr - 55 g
- cibule - 3 ks.
Umyjte rajčata nakrájená na plátky. Nakrájejte oloupanou cibuli na kroužky, rajčata přeneste do misky na salát, promíchejte s cibulí.
Dochutíme kořením, ozdobíme cibulovými kroužky a nastrouhaným sýrem.
Rajčatový a sýrový salát recepty
Salát Mozzarella.
- rajčata - 3 věci
- listy salátu - 55 g
- olivový olej - 55 g
- mozzarella - 120 g
- oregano
Umyjte umytou zeleninu nakrájenou na kroužky. Mozzarellu nakrájejte na plátky.
Listy salátu umyjte, osušte, přeneste na talíř. Na vrch položte mozzarellu a plátky rajčat, posypte máslem, posypte oreganem.
Možnost slunečnicového oleje.
- cibule
- rajčata - 4 věci
- vařené vejce - 2 ks.
- sůl
- čerstvý kopr - lžíce
- estonský sýr - 65 g
- slunečnicový olej - 2 lžíce
Vložte vejce do hrnce s vodou a vařte. Vařte 10 minut, poté je oloupejte a nakrájejte. Omyjte ovoce nakrájené na kruhy.
Nakrájejte cibuli na kroužky. To vše dáme do misky, osolíme, dochutíme máslem, posypeme strouhaným sýrem a nasekaným koprem.
Salát s citronová šťáva.
- citronová šťáva - lžíce
- majonéza, zakysaná smetana - každá po 100 g
- cibule
- holandský sýr - 155 g
- rajče - čtyři kusy
- petržel - 30 g
1. Ovoce umyjte, nakrájejte, zalijte vroucí vodou, přeneste do studené vody, odstraňte slupku, rozdrťte ji, položte na talíř. Přidejte cibuli, strouhaný tvaroh.
2. Hotové jídlo posypeme pepřem, solí, zalijeme směsí majonézy a zakysané smetany, posypeme citronovou šťávou, posypeme nasekanými bylinkami.
Sýrový salát.
- čerstvý zelený čaj - 30 g
- zakysaná smetana - 120 g
- sýr feta - 155 g
- rajčata - 8 ks.
Umytá rajčata nakrájíme na kostky. Rozdrobte sýr rukama, nakrájejte na kousky.
Zkombinujte to vše, posypte nasekanými bylinkami, zalijte zakysanou smetanou, rovnoměrně promíchejte.
Možnost s bramborem.
- brambory, rajčata - po dvou
- stolní ocet - 1 lžička.
- slunečnicový olej - 2 lžíce
- stonky celeru
- vařené vejce - 3 kusy
- holandský sýr - 120 g
- cibule
Umyjte zeleninu opařenou vroucí vodou, vložte ji do studené vody, oloupejte a nakrájejte na kruhy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kroužky.
Brambory uvaříme spolu se slupkou, nakrájíme. Vložte vejce do hrnce s vodou, zapalte, vařte 8 minut, dokud se nezměknou, nakrájejte hrnky. Nakrájejte sýr.
Nakrájejte celer na proužky, promíchejte se zbytkem ingrediencí, přidejte trochu dresingu a osolte. Připravte dresink s octem a slunečnicovým olejem, rovnoměrně promíchejte, podávejte.
Rajčatový a sýrový salát
- rajčata - 5 kusů
- mléko - jedna sklenice
- kmín
- krystalový cukr - lžička
- tvaroh - 120 g
- koření
- hořčice
Ovoce umyjte, nakrájejte na kolečka. Dochutíme solí, zalijeme tvarohovou omáčkou.
Připravte jej takto: smíchejte tvaroh s hořčicí, kmínem, cukrem a solí, rozmačkejte lžící. Přidejte do omáčky mléko, promíchejte do hladka, přelijte salát, posypte cibulí.
Možnost s konzervovanými okurkami.
- sušené švestky - 5 kusů
- vařené vejce - 3 kusy
- zakysaná smetana - 75 g
- koření
- pikantní sýr - 120 g
- konzervovaná okurka
- rajčata - 2 ks.
Okurku vyjměte ze sklenice a nakrájejte na proužky. Umyjte rajčata, nakrájejte je na plátky. Nastrouhejte sýr.
Vložte vejce do hrnce, vařte deset minut a nakrájejte na kostky. Smíchejte připravené ingredience v jedné misce, ozdobte kousky švestek.
Jak udělat rajčatový a sýrový salát
- čerstvý kopr - 55 g
- sůl
- majonéza - 120 g
- rajčata - 4 kusy
- česnek - 3 hřebíček
- sýr Eden
Smíchejte kostky rajčat s oloupaným a mletým česnekem. Nastrouhejte měkký sýr. Umyjte kopr, osušte ho, jemně nakrájejte.
Smíchejte všechny tyto produkty v jedné misce, posypeme solí, pepřem, zalijeme majonézou, rovnoměrně promícháme, podáváme.
Možnost se zakysanou smetanou.
- špetka soli
- sladké a kyselé jablko
- rajčata - 2 ks.
- zakysaná smetana - 120 g
- stroužek česneku
- tvrdý sýr - 55 g
Umyjte rajčata, nakrájejte je na kostky. Opláchněte jablka, oloupejte, nakrájejte jádro a nakrájejte buničinu na kostky. Nakrájejte sýr na proužky.
To vše promíchejte v misce na salát, sůl a pepř, přidejte drcený česnek, zalijte zakysanou smetanou, dobře promíchejte.
Možnost s feta.
- čerstvá okurka, rajčata - každá čtyři kusy
- slunečnicový olej
- feta - 120 g
- koření
- peří ze zelené cibule - 120 g
Nakrájejte oloupané ovoce na kostky. Nakrájejte okurky na proužky. Nakrájejte feta, zalijte slunečnicovým olejem.
Hotové jídlo promíchejte, posypte nakrájenou zelenou cibulkou.
Rajčatový a sýrový salát rychle
- mozzarella - 220 g
- olivový olej
- černé olivy
- čerstvá bazalka
- rajčata - 2 ks.
Oloupanou zeleninu oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky. Opláchněte bazalku, nahrubo rozemlejte.
Nakrájejte olivy na polovinu. To vše vložte do misky na salát, posuňte sýr, rajčata, přidejte bazalku, olivy, posypte tukem, solte.
- okurka - pár kusů
- rajčata - 2 ks.
- čerstvá petržel
- paprika
- feta - 200 g
- rostlinný tuk
- sójová omáčka
- Dijonská hořčice
Umyjte ovoce, odstraňte ocasy a semena z pepře, nakrájejte. Je třeba je rozřezat, aby dávali méně šťávy. Smíchejte sójovou omáčku, hořčici a rostlinný tuk.
Nasekanou petržel nasekejte. Všechny produkty pečlivě promíchejte, aby z nich nevytékalo velké množství šťávy, postupně přidávejte zelený čaj a dresink.
- mozzarella - 225 g
- krevety - 220 g
- zelené olivy
- jatečně upravené tělo - dva kusy
- rajčata - tři kusy
- zelený čaj
Umyjte plody rajčat, odstraňte ocasy, nakrájejte na velké kostky. Nakrájejte také sýr. Jatečně upravená těla rozmrazte, vložte na pár minut do vroucí vody, ochlaďte a nakrájejte na proužky.
Vařte krevety, po ochlazení oloupejte. Každou olivu nakrájejte na polovinu. Rozdrobte zeleň.
Smíchejte všechny produkty, zalijte olivovým olejem, přidejte sůl.
Šunkový salát.
- čerstvé bylinky
- šunka - 220 g
- paprika
- rajče - 3 ks
- sýr
- sůl, dýňová semínka, tuková zakysaná smetana - na dresink
Ovoce a pepř důkladně umyjte, odstraňte ocasy, semínka, nakrájejte na hranaté bloky. Nastrouhejte sýr, šunku - nakrájejte na proužky.
Zeleninu nakrájejte, přidejte dýni, zakysanou smetanu, rajčata, sýr.
- rostlinný tuk
- solený sýr
- mladá cuketa - 2 kusy
- sůl, sušená bazalka
Umytá rajčata důkladně opláchněte, nakrájejte na tenké plátky. Umyjte cuketu, odřízněte ocasy, nakrájejte na plátky (půlkruhové). Třete sýr.
Rozdělte olivy na 2 části. Horkou pánvi vymastíme tukem, vložíme tam cuketu, posolíme, za míchání restujeme 10 minut.
V páté minutě přidáme suchou bazalku a rajčata, podáváme spolu se sýrem.
Jak vidíte, pro takový jednoduchý salát na první pohled existuje několik možností vaření, takže budete mít z čeho vybírat. Můžete měnit složení produktů, vybrat jiné dresinky a omáčky. Kdo ví, možná se stanete autorem nového kulinářského mistrovského díla.
Tento předkrm bude ladit s jakýmkoli hlavním jídlem.
Speciálně pro vás naše stránky připravily školení „1000 nejlepší fotky recepty ".
V tomto kurzu jsme pro vás shromáždili 1000 podrobných fotografií receptů z našeho webu na různá kulinářská témata.
Více informací o obsahu kurzu najdete na tomto odkazu.
Polévka se mi líbila, ale ukázalo se, že je velmi hustá (udělal jsem to jako v receptu), takže buď potřebujete více vody, nebo méně perlového ječmene.
pečené palačinky pro děti podle vašeho receptu! Ukázalo se, že je jemné, jemné, s otvory jako matka v dětství! děti nejí zakysanou smetanu, ale s třešňovým džemem je to skvělý nápad! chutná jako hustý jogurt. děti ani neměly podezření, že jsem podváděl!
pečené palačinky pro děti podle vašeho receptu! Ukázalo se, že je jemné, jemné, s otvory jako matka v dětství! děti nejí zakysanou smetanu, ale s třešňovým džemem je to skvělý nápad! chutná jako hustý jogurt. děti ani neměly podezření, že jsem podváděl!
Novinka na blogech
Populární na blogech
Autorská práva Supy-salaty.ru 2011-2015. Opakovaný tisk materiálů je povolen pouze s písemným souhlasem vydavatele!
Salát "Motley"
Rajčatový salát se sýrem
Bulharský salát
řecký salát
Dzatziki
Králičí zelený salát
Pikantní rajčata
Rajčatový salát
Jen salát
Salát „Wind from the South“
"Nejlepší" salát
Podzimní salát
„Vydatný“ salát
Španělský salát
rychlý salát
Jarní salát
Vitaminový salát s majonézou
Vitaminový salát se zakysanou smetanou
Sýrový salát s rajčaty
Salát z kedlubnu
Rajčatový salát se zeleným hráškem
Rajčatový, vaječný a sýrový salát
Salát z čerstvá rajčata s dresinkem z kyselého mléka
Rajčatový salát se sýrem feta a slunečnicovými semínky
Gurmánský salát
Salát "Motley"
Salát nebo čínský salát 50 g, salát Lolo-Rosso 50 g, cherry rajčata 30 g, čerstvé okurky 30 g, bulharský pepř 30 g, cibule 10 g, slunečnicová semínka 10 g, olivový olej 20 g, hořčice 5 g, džus citron 10 g, sůl 3 g, mletý černý pepř 2 g.
Nakrájejte zpracované papriky různých barev a salát na tenké proužky. Nakrájejte čerstvé okurky na proužky, nakrájejte cibuli na kroužky, nakrájejte cherry rajčata na polovinu.
Pro přípravu dresingu kombinujte hořčici, citronovou šťávu a olivový olej. Přidejte sůl, pepř a slunečnicová semínka.
Kombinujte připravenou zeleninu, přidejte dresing, jemně promíchejte a vložte na listy salátu. Ozdobte plátky okurky, půlkami rajčat, ředkvičkovým květem, olivami a bylinkami.
Posypte zbývající semena salátem.
Saláty se sýrem a zeleninou: 6 receptů
Foto: domsovetof.ru
Lehké a chutné saláty se zeleninou a sýrem jsou skvělou možností občerstvení pro každou příležitost v horkém období. V této kolekci - 6 jednoduché recepty saláty ze sýra a zeleniny.
Různé druhy sýrů se hodí téměř ke všem druhům zeleniny: papriky, okurky, rajčata, cuketa, brambory, ředkvičky atd. - to vše lze bezpečně kombinovat a připravit lahodné saláty. Tyto saláty jsou jednoduché a rychlé na přípravu, jsou skvělou volbou pro případ, že by hosté neočekávaně klesli, nebo jako doplněk k jídlu pro celou rodinu.
Jeden recept: Salát s paprikou, rajčaty, lilkem a sýrem
Budete potřebovat: 100–150 g tvrdého sýra, 5 rajčat, 2–3 lilky, 2 sladké papriky a stroužek česneku, petržel, kopr, koriandr, sůl.
Jak udělat salát se sýrem a zeleninou. Opláchněte lilek a oloupejte, dužinu nakrájejte na 1 cm silné kruhy, každý kruh z obou stran osmažte na pánvi s olejem. Nakrájejte papriky na proužky, nakrájejte rajčata, nakrájejte všechny zelené.
Vložte přísady do salátové mísy ve vrstvách a do každé vrstvy přidejte sůl: lilek, nasekaný česnek a strouhaný sýr, poté papriky, rajčata, zelenina nahoře. Podávejte salát vychlazený.
Recept dva: Salát se sýrem, okurkami a jablky
Budete potřebovat: 400 g tvrdého sýra, 200 g čerstvých okurek, 3 středně velká jablka, rostlinný olej.
Jak udělat salát se sýrem, okurkami a jablkem. Nakrájejte sýr na malé kostky, oloupejte jablka, nakrájejte semínka, nakrájejte na tenké plátky, nakrájejte okurky na malé kousky.
Zkombinujte všechna připravená jídla, zalijte je olejem, promíchejte a servírujte salát na stůl.
Recept třetí: Salát se sýrem, mrkví a ředkvičkami
Foto: 1000salatov.ru
Budete potřebovat: 200 g sýra, 100 g ředkvičky, 1 mrkev, rostlinný olej, kmín, zelenou cibuli, sůl.
Jak udělat sýrový salát s ředkvičkami a mrkví. Na hrubém struhadle nastrouhejte mrkev, ředkvičky a sýr.
Kombinujte připravená jídla, osolte je, zalijte olejem, posypte kmínem a promíchejte, posypte nakrájenou cibulí na salát.
Recept čtyři: Salát s kozím sýrem, chřestem a fazolemi
Budete potřebovat: 300 g zelených fazolí, 100 g měkkého kozího sýra, 2 svazky chřestu, ¼ sklenice olivového oleje, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, černý pepř, sůl.
Jak udělat salát s kozím sýrem, fazolemi a chřestem. Mícháme olivový olej s citronovou šťávou, pepřem a solí.
Chřest ponořte na 1-2 minuty do vroucí osolené vody, vyjměte, opláchněte studenou vodou, vložte do olejové omáčky, promíchejte. ponořte fazole na 5 minut do vroucí vody, poté opláchněte studenou vodou a ochlaďte, oloupejte, odstraňte zrna. Položte chřest na 4 misky, posypte fazolemi, drceným kozím sýrem a pokapejte zbývající máslovou omáčkou.
Recept pět: uzený sýrový salát se zeleninou
Foto: energo-online.ru
Budete potřebovat: 300 g rajčat, 150 g taveného uzeného sýra, 100 g majonézy, 50 g okurek, 30 g cibule, pepř, sůl.
Jak udělat salát se zeleninou a uzeným sýrem. Nakrájejte rajčata na malé kostky, promíchejte s cibulí nakrájenou na půlkroužky, plátky okurky a nakrájený sýr.
Salát dochuťte solí, dochuťte majonézou a promíchejte.
Recept šest: salát se sýrem a bramborami
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 400 ml zeleninového vývaru, 300 g přírodního jogurtu, 200 g majonézy a tvrdého sýra, 8 ředkviček, 2 vařená vejce, 1 pórek, 2–4 lžičky. ocet, 2 lžičky. kmín, zelená cibule, pepř, sůl.
Jak udělat salát se sýrem a bramborami. Bílou část póru nakrájejte na kroužky, vložte na 1 minutu do vroucího vývaru, povařte, vyjměte z vývaru a ochlaďte.
Vařte brambory do měkka ve stejném vývaru, ochlaďte. Každou ředkvičku nakrájejte na 8 kusů. Vejce nakrájejte na 8 kusů.
Smíchejte ředkvičky, pórek, brambory, sýr nakrájený na malé kostky. Pro zálivku smíchejte majonézu s jogurtem a octem, přelijte salát, posypte kmínem, pepřem a solí, promíchejte.
Před podáváním posypte salát zelenou cibulkou a ozdobte plátky vajec.
Připravte si lahodné saláty se sýrem a zeleninou pro celou rodinu, dobrou chuť!
Recept Porce salát s tuňákem a rajčaty s fotografií
Osobní dojmy z receptu:
Bohatý salát v krásném designu, ideální pro zvláštní příležitosti!
Líbilo se mi všechno - pikantní dresink obohacuje chuť!
Lahodný salát s tuňákem a rajčaty! Moc se mi to líbilo, že budu vařit víc a víc.
Lahodný dresink v kombinaci s rybami, sýrem a zeleninou!
Bohužel jste deaktivovali nebo nefunguje Javascript... Toto je nezbytný prvek pro práci s většinou funkcí na našem webu.
Chcete-li tento problém vyřešit, kontaktujte svého správce.
ingredience pro 2 porce nebo - počet produktů pro porce, které potřebujete, se vypočítá automaticky! ''\u003e
Tento problém je vyřešen: klikněte na frázi „Změnit složení receptu“ a v okně, které se otevře, nahraďte vysoce kalorické potraviny nízkokalorickými potravinami (nebo naopak). Můžete nahradit jakékoli přísady - jak podle názvu, tak podle množství, můžete je odebrat a přidat nové. Všechny změny budou viditelné pouze pro vás. .
Stisknutím vyberte jiný obsah kalorií '\u003e Okurky
Salát s rajčaty, okurkami a sýrem - sklad vitamínů a základních stopových prvků. Takové jídlo se připravuje tak rychle a snadno, že se dá podávat k snídani, obědu a večeři. A vzhledem k tomu, že dnes je možné zakoupit všechny produkty a zeleninu v supermarketu, aniž bychom věnovali pozornost ročnímu období, není vůbec problém potěšit přátele a domácnost lahodným aromatickým jídlem. Užijte si vitamíny, které potřebujete!
Ingredience na přípravu salátu s rajčaty, okurkami a sýrem:
- Střední okurky 2-3 kusy
- Středně velká rajčata 2-3 kusy
- Sýr Adyghe 100-200 gramů
- Salátový list 1 malý svazek
- Zelená cibule 1 malý svazek
- Čerstvý kopr 1 malý svazek
- Čerstvá petržel 1 malý svazek
- Olivový olej 2-3 lžíce
- Sůl podle chuti
- Střední citron 1/4 dílu
Výrobky nejsou vhodné? Vybrat podobný recept od ostatních!
Inventář:
Lžíce, prkénko, kuchyňský nůž, velká mísa, salátová mísa nebo speciální servírovací talíř, tlačný talíř s paličkou, talíř - 3 kusy, střední mísa, kuchyňské papírové ručníky
Salát s rajčaty, okurkami a sýrem:
Krok 1: připravte kopr.
Kopr důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, setřepte přebytečnou tekutinu a položte na prkénko. Nůžem nakrájejte zeleninu nadrobno a nalijte na čistý talíř.
Krok 2: připravte petržel.
U petrželky postupujeme stejně jako u kopru: umyjeme, osušíme a nasekáme. Poté nalijte součást na samostatný volný talíř.
Krok 3: připravte zelenou cibuli.
Zelenou cibuli umyjeme pod tekoucí vodou, setřeme přebytečnou tekutinu a dáme na prkénko. Nůžem jemně nasekejte součást a nalijte ji na čistý talíř.
Krok 4: připravte si salátové listy.
Listy salátu důkladně umyjeme pod tekoucí teplou vodou, protože na ně velmi často naráží písek a jiné nečistoty. Poté rozetřete na kuchyňské papírové utěrky a osušte. Poté přesuneme zelení na prkénko a nakrájíme nožem. Pozornost: salát lze také roztrhnout čistými rukama. Nakonec přesuňte komponentu na střední misku a začněte připravovat zeleninu.
Krok 5: připravte okurky.
Okurky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a položte je na prkénko. Okraje odstraníme nožem a poté nakrájíme na silné kruhy, půlměsíc nebo dokonce kostky. Důležité: pokud má zelenina silnou slupku, musíme se jí zbavit, protože to může pokazit chuť salátu. Posuneme nasekané okurky do společné nádoby.
Krok 6: připravte rajčata.
Rajčata důkladně opláchněte pod tekoucí teplou vodou a položte je na prkénko. Pomocí nože odstraňte místo, na které byl ocas připevněn. Poté nakrájejte zeleninu na velké kousky ( ne více než 1 centimetr dlouhý) a okamžitě jej přesuňte do misky s ostatními součástmi.
Krok 7: Připravte si sýr Adyghe.
Ve skutečnosti nyní připravujeme salát, který v některých složkách připomíná řecké jídlo (pokud neberete v úvahu skutečnost, že nepoužíváme olivy). Pokud chcete, můžete použít sýr feta. Po pravdě řečeno, už mě to unavuje, protože je velmi slané, v tomto ohledu přidám do salátu salát Adyghe. Tento sýr k nám přišel z Adygejské republiky. Sama o sobě je měkká, s kyselou chutí a jemnou texturou. Kdo tedy chce riskovat, nebude litovat, protože je ideálně kombinován se zeleninou. Dejte tedy komponentu na prkénko a nakrájejte ji na kostky. Poté jej opatrně přemístěte do misky s ostatními přísadami misky.Krok 8: připravte si salát s rajčaty, okurkami a sýrem.
Nejprve nalijte do ruční malty nasekaný kopr, petržel, zelenou cibuli a špetku soli. Pomocí tloučku jemně rozdrťte ingredience, dokud nedojdou k šťávě. Toto malé tajemství vám pomůže udělat salát mnohem šťavnatější a chutnější. Nyní nalijte zelenou směs do společné mísy.
Dále sem nalijte olivový olej, případně přidejte trochu více soli a čistými rukama vymačkejte šťávu ze čtvrtiny citronu. Pomocí polévkové lžíce vše důkladně promícháme a můžeme jídlo podávat ke stolu.
Krok 9: Podávejte salát s rajčaty, okurkami a sýrem.
Připravený salát s rajčaty, okurkami a sýrem podávejte k večeři spolu s různými pokrmy. Může to být například smažené brambory, pohanková kaše, vařená rýže, pečené maso, klobásy a mnoho dalšího. Vychutnejte si lahodné a zdravé jídlo!
Chuť k jídlu!
Tento salát se nejlépe podává ihned po přípravě na večeři, aby nekapal;
Aby pokrm mírně vychladl, je nejlepší zeleninu v chladničce předem ochladit;
Pro pikantní štiplavost můžete do salátu přidat jemně nasekaný stroužek česneku;
Mísu není nutné dochucovat olivový olej... V naší verzi je také dokonalá běžná rafinovaná zelenina.
