Jahodový luční salát. Recept na jahodový salát s fotografiemi krok za krokem

Světlé letní saláty s jahodami vždy vypadají velmi neobvykle a originálně. Přinášejí do menu sezónní pestrost, vytvářejí jedinečnou náladu a nezapomenutelné kombinace. Jahody umožňují spojit různé chutě a vůně v jednom pokrmu, vytvářet nečekané kombinace, fungující jako spojovací článek a právě ona „chuť“, která ze salátu udělá hlavní jídlo. Jasná barva této bobule dobře kontrastuje s bylinkami a jinou zeleninou a ozvláštní i ten nejskromnější pokrm.

Elena Demyanko / Shutterstock.com

Funkce vaření

Aby se salát s jahodami stal ozdobou vašeho oběda nebo večeře, stačí nezapomenout na základní pravidla jeho přípravy:

1. Pro saláty můžete použít výhradně čerstvé bobule. Mražené jahody nejsou vhodné kvůli ztrátě tvaru a konzistence.
2. Jahody se překvapivě snadno poškodí, proto se přidávají jako poslední a v případě potřeby ingredience promíchejte a jednajte velmi opatrně. Salát stačí připravit před podáváním.
3. Jahody je lepší nakrájet na dostatečně velké plátky, aby byla jasně cítit jejich chuť.
4. Jahody se k majonéze nehodí. Pečlivě vybírejte dresinky na jahodový salát. Takové saláty se nejlépe připravují s klasickými dresinky na bázi různých za studena lisovaných rostlinných olejů. Čím jasnější a neobvyklejší chuť zálivky, tím lépe.

Jak obléknout salát s jahodami?

Chuť jahod je dokonale odhalena ve společnosti:

• balzámový ocet;
• různé hořčice;
• pepř, včetně feferonky;
• Miláček

Česnek je ale lepší používat opatrně, protože právě vůně jahod by měla být v každém salátu hlavní a neměli byste ji přebíjet nepříjemnými tóny. Cibule se také zřídka přidává do salátů s jahodami, jejichž vůně se špatně snoubí s vlastní vůní a chutí.

Sladké ovocné saláty se hodí k dresinkům na bázi mléčných výrobků a medu. Můžete také experimentovat s originálnějšími kombinacemi pro dezertní saláty, například přidáním balzamika nebo vinného octa vytvoříte neobvyklé kontrasty.

Co se hodí k jahodám do salátů?

Saláty novým způsobem přinášejí bohaté aroma jahod a jejich charakteristickou chuť. Jahody se v salátech nikdy neztratí, dokonale se hodí jak s neutrálními, tak s docela světlými ingrediencemi.

V salátech budou jahody úspěšně doplněny:

• sýry a mléčné výrobky;
• bobule a ovoce;
• čerstvá nebo vařená zelenina – vhodná je avokádo, okurky, rajčata, paprika, celer;
• plody moře;
• drůbež, maso a lahůdky;
• ořechy;
• cereálie - kuskus a quinoa učiní lehké saláty s jahodami uspokojivějšími;
• zelené saláty a zelenina: rukola a špenát jsou nejoblíbenějšími přísadami pro jahody.

Teplý kuřecí a jahodový salát

Ingredience: 100-150 g zralých jahod, 1 velký kuřecí řízek, 100 g sýra mozzarella (můžete použít jakýkoli sýr s bílou plísní), 1 svazek rukoly a salátu, sůl, pepř, olivový olej.

Pro tankování: 2-3 polévkové lžíce. olivový olej nebo olej z hroznových jader, 1 polévková lžíce. vinný ocet, 1 lžička. tekutý med, 1 lžička. obilná hořčice, sůl a směs paprik.

Příprava:

1. Kuřecí řízek omyjeme, osolíme a opepříme. Maso grilujte, dokud nebude hotové. Můžete také zapéct v troubě s lehkým pokapáním olivového oleje. Hotový filet zakryjte fólií a udržujte v teple.
2. Zeleninu opláchněte a lehce osušte. Listy natrhejte na malé kousky a dejte na talíře.
3. Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky.
4. V dobře rozehřáté grilovací pánvi rychle opečte sýr, dokud se lehce nerozpustí.
5. Na salát položte plátky jahod.
6. Sýr nakrájejte na velké plátky a položte je blízko jahod.
7. Teplý filet nakrájíme šikmo na plátky a položíme navrch.
8. Salát dochutíme dresinkem a teplý ihned podáváme.

Salát s jahodami, avokádem a okurkou

Ingredience (na 4 porce): 300 g jahod, 2-3 střední okurky, 1 avokádo, několik snítek máty a bazalky, sůl a pepř podle chuti.

Pro tankování: 1-2 polévkové lžíce. balsamico nebo jakýkoli ovocný ocet, 4 polévkové lžíce. za studena lisovaný olivový olej.

Příprava:

1. Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky.
2. Okurky omyjeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky.
3. Avokádo zbavíme pecky a slupky a opatrně nakrájíme na tenké plátky.
4. Mátu a bazalku opláchneme, zelí nasekáme najemno.
5. Připravte dresink a opatrně jej promíchejte se zbylými ingrediencemi.
6. Salát ihned podávejte.

Klasický salát s jahodami a rukolou

Ingredience (na 2 porce): 2 velké svazky rukoly, 300 g jahod, 50-100 g vašich oblíbených ořechů (nejlépe kešu nebo mandle).

Pro tankování: 1 polévková lžíce. balzamikový ocet a obilná hořčice, 1 lžička. sladká dijonská hořčice, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej (olivový, dýňový), čerstvě mletý pepř a sůl.

Příprava:

1. Jahody a rukolu omyjeme a osušíme.
2. Jahody nakrájejte na půlky nebo čtvrtky.
3. Ořechy nakrájíme na plátky nebo lehce nasekáme.
4. Z přísad na zálivku smícháme omáčku.
5. Na talíře položte rukolu a jahody a lehce promíchejte.
6. Zálivkou přelijeme salát a navrch posypeme ořechy.

Originální salát s jahodami a kiwi

Ingredience (na 2 porce): 200 g jahod, 1 velké kiwi, 1 svazek listů špenátu nebo hlávkového salátu, 2 polévkové lžíce. pražená sezamová semínka.

Pro tankování: 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 lžička. tekutý med, 2 polévkové lžíce. olivový olej, chilli papričku a sójovou omáčku podle chuti.

Příprava:

1. Kiwi oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky.
2. Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky.
3. Salát nebo špenát omyjeme, osušíme a nasekáme co nejjemněji.
4. Smíchejte přísady na dresink.
5. Do omáčky vmícháme zelení, jahody a kiwi.
6. Hotový salát podáváme lehce posypaný opraženými sezamovými semínky.

Jahodový a špenátový salát

Nitr/Shutterstock.com

Ingredience (na 4 porce): 500 g jahod, 2-3 velké svazky špenátu, 100 g vašich oblíbených ořechů (nejlépe pekanové nebo kešu), 1 svazek vaší oblíbené zeleniny.

Pro tankování: 3 polévkové lžíce. vinný ocet, 4 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. med, 1 lžička. pálivá hořčice, špetka feferonky nebo čerstvé chilli papričky, sojová omáčka.

Příprava:

1. Jahody omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.
2. Špenát omyjeme, natrháme velké listy a dáme do salátové mísy.
3. Ořechy opražíme na suché pánvi.
4. Ke špenátu přidejte jahody a ořechy.
5. Z těchto surovin připravte pikantní dresink. Zeleninu nakrájejte a přidejte do omáčky.
6. Omáčku nalijeme do salátu a promícháme. Salát ihned podávejte.

Poznámka: Na přání můžete špenátovo-jahodovou směs posypat jakoukoliv nivou nebo vyzrálým kozím sýrem.

Avokádo, krevety a jahodový salát

Ingredience (na 2 porce): 16 velkých krevet, 2 zralá avokáda, 200 g středně velkých jahod.

Pro tankování: 1 polévková lžíce. malinový nebo jablečný ocet, 3-4 polévkové lžíce. za studena lisovaný olivový olej, 1-2 lžičky. med, sůl nebo sójová omáčka podle chuti.

Příprava:

1. Krevety uvaříme do měkka a oloupeme. Pokud dáváte přednost chutnější variantě, grilujte je.
2. Avokádo oloupeme a dužinu nakrájíme na velké kostky.
3. Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na půlky.
4. Připravte si dresink a všechny ingredience pečlivě promíchejte.

Teplý jahodový salát s krevetami

Ingredience (na 4 porce): 2 velké svazky rukoly, 200 g cherry rajčat, 300 g zralých jahod, 24 velkých loupaných krevet, 50 g strouhaného parmezánu.

Pro tankování: 2 lžíce každý balzamikový ocet, olivový olej a nasekané bylinky, sůl podle chuti.

Příprava:

1. Rukolu opláchneme a osušíme.
2. Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky.
3. Z těchto surovin si připravte dresink.
4. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky. Mírně je zahřejte na vysokou teplotu.
5. Krevety rozmrazte, opláchněte, osolte, zlehka posypte cukrem a smažte na grilu nebo na běžné pánvi, dokud nebudou uvařené.
6. Rukolu, jahody a rajčata s dresinkem vhoďte do mísy.
7. Salát rozdělíme na nahřáté talíře a poklademe horkými krevetami.
8. Teplý salát posypeme parmazánem.

Koktejlový salát s drůbeží, ananasem a jahodami

Ingredience (na 3-4 porce): 200 g zralých jahod, 300 g libovolného pečeného nebo uzeného drůbežího masa (nejlépe kachního nebo husího), 150 g čerstvé ananasové dužiny nebo 100 g konzervovaného ananasu, 2 sladké papriky, 5 vařených vajec, 100 ml neslazeného jogurtu popř. zakysaná smetana, 2 lžíce l. oblíbené bylinky, 50 ml bílého vína, sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Drůbeží maso nakrájíme na tenké nudličky.
2. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na podobné proužky.
3. Jahody omyjeme a nakrájíme na čtvrtky nebo o něco menší.
4. Ananas nakrájíme na malé plátky.
5. Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme bílky od žloutků. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle, bílky nakrájíme na dlouhé nudličky.
6. Z jogurtu, bílého vína, bylinek a koření připravíme zálivku, přidáme nastrouhaný žloutek.
7. Salát dejte do vysokých sklenic nebo misek ve vrstvách, potřete omáčkou a snažte se udržet jahodovou vrstvu nahoře.

Lehký salát s jahodami a mozzarellou

Ingredience (na 4 porce): 500 g zralých jahod, 250 g mozzarelly, 1 grapefruit nebo pomeranč, 3 polévkové lžíce. aromatický rostlinný olej, 1 polévková lžíce. balzamikový ocet, sůl a pepř podle chuti, 100 g salátové směsi, čerstvý tymián nebo bazalka, trochu medu.

Příprava:

1. Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na půlky.
2. Opatrně ji položte mezi talíře na lůžko se salátovou směsí.
3. Mozzarellu lehce osušíme, podle potřeby zahřejeme na grilu a kuličky rozpůlíme. K jahodám přidejte sýr.
4. Připravte si zálivkový základ z čerstvých bylinek, oleje a balzamikového octa. Z pomeranče nebo grapefruitu vymačkejte šťávu a přidejte do omáčky.
5. Salát dochuťte připraveným dresinkem a ihned podávejte

Klasický ovocný salát s jahodami

5 sekund Studio / Shutterstock.com

Ingredience (na 4 porce): 300 g jahod, 2 banány, 2 kiwi, 1 sladký pomeranč, 2 středně sladká nebo kyselá jablka, 2 broskve nebo meruňky, 100 g sladkého nebo pitného jogurtu, med nebo cukr podle chuti, čerstvá máta, vanilka.

Příprava:

1. Veškeré ovoce omyjeme a oloupeme.
2. Jahody necháme vcelku nebo je nakrájíme na půlky. Kiwi a banány nakrájejte na velké plátky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na větší plátky. Broskve nebo meruňky také nakrájejte co největší.
3. Smíchejte jogurt s cukrem nebo medem a přidejte vanilku na dochucení dle vaší chuti.
4. Pár lístků máty nasekejte nadrobno a přidejte do zálivky.
5. Ovoce s dresinkem jemně přelijte a salát nechte 10-15 minut uležet v lednici.

Poznámka: Obzvláště dobrý je tento vícesložkový ovocný salát s kopečkem smetanové zmrzliny a čokoládovou nebo ořechovou strouhankou.

Voňavý sladký jahodový a banánový salát

Ingredience (na 4 porce): 500 g zralých jahod, 2 velké banány, jeden citron, jedna limetka a jeden pomeranč, med a cukr podle chuti, 1 polévková lžíce. balzamikový nebo jakýkoli ovocný ocet, skořice, kardamom, muškátový oříšek a vanilka.

Příprava:

1. Z citrusových plodů vymačkejte 1 polévkovou lžíci. džus Šťávu smíchejte spolu s cukrem, octem a kořením podle chuti.
2. Jahody omyjeme a nakrájíme na půlky.
3. Banán oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
4. Ovoce přelijte dresinkem a nechte salát uležet alespoň 10 minut.

Pikantní salát s jahodami a banánem

Ingredience (na 2 porce): 200 g jahod, velký svazek hlávkového salátu, 2 banány, 50 g libovolných nasekaných ořechů.

Pro tankování: 2 polévkové lžíce. vinný ocet nebo citronová šťáva, 4 polévkové lžíce. jakýkoli aromatický rostlinný olej, 1 lžička. med, 4-5 stroužků česneku, čerstvá chilli paprička, 10 g zázvoru, sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Jahody omyjeme a nakrájíme na půlky nebo čtvrtky.
2. Banán oloupeme, nakrájíme na silné plátky a orestujeme na pánvi nebo grilu do zlatova.
3. Listy salátu omyjeme a natrháme na malé kousky.
4. Dresink připravíme tak, že zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Česnek a chilli papričku nasekáme nadrobno a rozdrtíme se zázvorem. Přidejte zbývající přísady na zálivku.
5. Zeleninu, jahody a osmažené banány v misce jemně promíchejte a dochuťte připraveným dresinkem.

Poznámka: listové saláty lze nahradit čínským nebo čínským zelím.

Přátelé, „Jahodový“ salát je jedním z nejoblíbenějších salátů naší rodiny na sváteční stůl, snadno se připravuje a poté zdobí ve formě šťavnatého a všemi oblíbeného bobulí, úplně prvního, který dozrává na dači – jahod. Do jahodové sezóny je sice ještě daleko, ale nám ani vám nic nebrání připravit tak krásný a chutný pokrm originálně.
Kromě toho jsou všechny produkty pro rajčata docela dostupné: kuřecí prsa, houby, rajčata, sýr a okurky. Dnes jsem v receptu na salát použil své letní houbové přípravky - mražený hřib. A tuto ingredienci můžete s úspěchem nahradit žampiony nebo jakýmikoli jinými houbami prodávanými v obchodech po celý rok. Začněme s rajčaty a houbami "Jahoda" a s fotografiemi krok za krokem bude vše viditelné a jasné.

Salát s kuřecím masem a rajčaty "Jahoda"

250 g kuřecího prsního řízku

200 g jakýchkoliv vařených hub (mražených nebo čerstvě uvařených)

1 cibule

100 g tvrdého sýra

1 čerstvá okurka

2 rajčata

sůl, trochu slunečnicového oleje na smažení

Příprava:

1. Kuřecí prsa vařte v osolené vodě až do úplného uvaření – 40 minut po uvaření.

2. Jak jsem již psala, tentokrát jsem měla vlastní čerstvé mražené houby - hřiby. V létě část hub nasbíraných v lese na zimu zamrazíme. K tomu nakrájené a omyté houby povaříme na mírném ohni 5 minut a po vychladnutí je vložíme do plastových sáčků a ihned dáme do mrazáku. Proto je nyní stačí rozmrazit a smažit na středním ohni po dobu 20 minut, nezapomeňte přidat sůl.

Nebýt toho salátu, kam by šly naše smažené houby, pak by bylo jíst takové houby naprostým potěšením - jako byste si je právě přinesli z lesa a chuť a vůně jsou úžasné! Necháme je vychladnout, zatímco se dostaneme ke zbytku salátových ingrediencí.

Pokud jste si v obchodě koupili houby, například žampiony, nebude jejich příprava na salát obtížná. Můžete se například mrknout na můj recept na výrobu něčeho neméně barevného a originálního, vše je tam podrobně vysvětleno s fotkami. A tady pro stručnost jen řeknu, že žampiony je třeba umýt, nakrájet na plátky a smažit na malém množství slunečnicového oleje, dokud se z nich nevypaří veškerá tekutina a neosolí se.

3. Cibule, oloupané a nakrájené na malé kostičky

a pošlete to po houbách smažit do zlatohnědé - 5-10 minut na středním ohni.

4. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

5. Naše kuřecí prsa jsou již uvařená a vychladlá a nakrájíme je na malé kousky na salát.

6. Rajčata omyjeme a odkrojíme z nich slupky, nakrájíme je na malé kostičky, přebytečnou tekutinu osolíme.

7. Okurce odřízneme konce dlouhé asi 7 cm - poslouží na ozdobu. A střed nakrájíme na malé kostičky.

8. Všechny ingredience pro položení jahodového salátu jsou připraveny a náš salát rozložíme na rovnou misku nebo talíř ve vrstvách a každou vrstvu potřeme majonézou v následujícím pořadí:

1. vrstva: kuřecí maso s cibulí. Nejprve přidejte nakrájené kuře.

Poté orestujeme cibulku, kterou potřeme tenkou vrstvou majonézy.

Vrstva 2: přidejte osmažené houby

Navrch posypte strouhaným sýrem a poté jemně potřete majonézou.

3. vrstva: najemno nakrájená okurka, nezapomeňte na majonézu.

9. Všechny vrstvy jsme potřeli majonézou,

Nyní položíme poslední vrstvu rajčat, kterou již nebudeme mazat majonézou.

10. Nyní přichází ta nejpříjemnější část - zdobení našeho salátu, které mu dodává úplný „jahodový“ vzhled :).

Z konců okurek nožem podélně nakrájíme plátky.

a začněte z nich dělat listy.

Okurku nakrájejte vějířem podélně odshora dolů na proužky.

Zbylou okurkovou kůru nasekáme nadrobno – to budou semínka našich jahod.

Všechno je docela jednoduché - dostali jsme takový jasný, barevný, krásný, chutný, chutný salát s kuřecím masem a rajčaty „Jahoda“. Je radost se na to dívat a jíst!

Dobrou chuť!

Navrhuji sledovat videorecept: „Jahodový“ salát s kuřecím masem a rajčaty.

Přátelé, pokud se vám recept líbil, napište své hodnocení do komentářů. Je pro mě velmi důležité znát váš názor, díky tomu bude blog zajímavější a užitečnější. Klikněte na sociální tlačítka, připojte se ke skupině Delicious Kitchen na VKontakte, přihlaste se k odběru pravidelných newsletterů s novými recepty.
S pozdravem Lyubov Fedorova.

Můžete také vařit:

„Jahoda“ je salát, který osloví dospělé i děti. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu a nevyžaduje žádné zvláštní náklady. Salát samozřejmě neobsahuje ovoce ani bobule. Svačina získala svůj název díky zajímavému vzhledu. lze to udělat jakýmkoli způsobem, ale nejčastěji se vyrábí ve formě šťavnaté bobule.

"Jahodový" salát: recept

K přípravě tohoto jídla potřebujete jednoduchou sadu ingrediencí:

1. Kuřecí maso (nejlépe prsa) 250 gramů.
2. Jakékoli vařené houby, 200 gramů.
3. Cibule, jedna hlava.
4. Sýr, nejlépe tvrdý, 100 gramů.
5. Čerstvá okurka.
6. Pár rajčat.
7. Slunečnicový olej.
8. Sůl.

Příprava jídla

„Jahoda“ je salát, který je třeba rozložit do vrstev, takže všechny produkty musí být připraveny předem. Nejprve uvařte kuřecí prsa, nejlépe v mírně osolené vodě. Drůbeží maso bude hotové 40 minut po uvaření. Kuře je potřeba nakrájet (malé).

Hlava cibule se musí oloupat a poté jemně nakrájet na kostičky. Měl by být smažen v rostlinném oleji do zlatohnědé. Tento trvá asi 10 minut. také je třeba rozdrtit. Můžete ho jednoduše nastrouhat.

„Jahoda“ je salát, na který můžete použít téměř jakoukoli houbu. K tomuto pokrmu jsou ideální nejen žampiony, ale také hřib, hlíva, hlíva a tak dále. Měly by být předem uvařené, nakrájené a poté 20 minut smažené na středním ohni. Houby je také potřeba osolit.

Rajčata je třeba oloupat a nakrájet na kostky. Přebytečná tekutina by měla být vypuštěna. Okurky se musí umýt. Měli by odříznout konce (asi sedm centimetrů) a nakrájet na proužky a střed na kostky.

Formování salátu

„Jahoda“ je salát, který by měl vypadat jako bobule, takže by měl být rozložen ve tvaru srdce. V tomto případě je lepší použít plochou misku. Každá vrstva by měla být potažena majonézou. Výrobky musí být pečlivě rozloženy, aby si zachovaly tvar misky. Posloupnost vrstev je následující:

1. Kuřecí maso v kombinaci s cibulí.
2. Houby se sýrem a vrstvou majonézy.
3. Jemně nakrájená čerstvá okurka.
4. Nakrájená rajčata. Tuto vrstvu není potřeba natírat majonézou.

To je vše! Zbývá pouze ozdobit hotový salát proužky čerstvé okurky, z nichž se vytvoří stonek a listy. Můžete také vyrobit semena „bobule“. V tomto případě můžete použít i okurku.

Podrobný popis: recept na jahodový salát s fotografiemi krok za krokem od šéfkuchaře pro gurmány a hospodyňky z různých zdrojů.

Ingredience:

• rajčata

  kuřecí fileta

  Žampión

  tvrdý sýr

  cibule cibule

  1 hlava

  rostlinný olej

• Příprava:

  • Houby omyjeme, oloupeme, nakrájíme na malé kousky a orestujeme na rozpáleném oleji. Cibuli nakrájíme co nejjemněji, uvařený filet nakrájíme na malé čtverečky.
  • Na velký talíř dáme vrstvu masa, poté majonézu, cibuli a opět majonézu, osolíme, posypeme najemno nastrouhaným sýrem, přikryjeme vrstvou žampionů, potřeme majonézou.
  • Poslední vrstvou v jahodovém salátu budou malé kostičky rajčat, které ozdobíme vršek misky lístky nakrájenými z plátků okurky.

  Fotoreportáže připravovaných

  Přidejte svou fotografii jídla

  Světlý a atraktivní salát „Jahoda“ rozhodně potěší vaše hosty nejen vzhledem, ale i chutí! Je tak unikátní, že nikdo nebude hádat, jaké ingredience se skrývají uvnitř tohoto kulinářského mistrovského díla. Můžete je obměňovat v závislosti na vašich chuťových preferencích: nahraďte houby zeleninou, kuřecí maso nahraďte vepřovým nebo hovězím masem, majonézu zakysanou smetanou atd. Můžete přidat náplně: vařená vejce, vařené brambory atd. Hlavní věc je, že se vrstvy protínají podle chuti a nerozpadly se.

  Ingredience

  • 2-3 rajčata
  • 2 okurky
  • 6-7 oliv
  • 1 kuřecí řízek
  • 250 g žampionů
  • 1 cibule
  • 50 g tvrdého sýra
  • 2 polévkové lžíce. l. majonéza
  • 2 špetky soli
  • 30 ml rostlinného oleje

  Přečtěte si také: Kuřecí salát s ananasem krok za krokem recept s fotografiemi a houbami

  Příprava

  1. Kuřecí řízek vařte předem ve vroucí osolené vodě asi 30 minut a vychladněte. Pamatujte, že do salátu se přidávají chlazené ingredience, jinak horké sníží jeho trvanlivost. Houby omyjeme ve vodě a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a propláchneme ve vodě, nakrájíme na malé kostičky a společně s nakrájenými žampiony smažíme na rostlinném oleji na pánvi asi 10–15 minut, dokud se přebytečná tekutina neodpaří. Necháme vychladnout. 2. V této době omyjte a nakrájejte rajčata na střední kostky. Přidejte trochu soli a nechte 10 minut, aby se uvolnila tekutina. Nezapomeňte ho osolit, jinak náš salát „plave“. 3. Kuřecí řízek nakrájejte na kostky, položte je na misku a na ně - smažené houby a cibuli. Vrstvy není potřeba mazat – houbová vrstva již obsahuje tuk. 4. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a zakryjeme jím houbovou vrstvu. 5. Na vrstvu sýra naneste síťku z majonézy a položte vrstvu plátků rajčat, snažte se dát salátu tvar srdce. Pokusíme se to udělat bez mezer. Pokud není dostatek plátků, nakrájejte ještě pár rajčat. 6. Olivy nasekejte co nejjemněji a posypte jimi salát. Z okurek vyřízněte malé listy a položte je na salát, abyste vytvořili „jahodový“ ocas. 7. Salát, který jsme připravili, ozdobíme čerstvými bylinkami a ihned podáváme nebo vychladíme v lednici.

  Komentář

  Hodnocení: 5.0 /5. Od 1 hlasu.

  Prosím, čekejte…

  Viz také:

  Dobrý den milí čtenáři. První jahody už máme v prodeji. Sezóna aromatických, chutných, šťavnatých bobulí je za dveřmi. Což vás nikdy neomrzí, můžete bobule jíst se zakysanou smetanou, smetanou nebo zmrzlinou. Ale dnes připravím neobvyklý a velmi chutný salát s jahodami, zkusím bobule v jiné a pro mnohé méně známé verzi. Udělám si salát s jahodami a rukolou. Také se s vámi podělím o světlé, chutné, pikantní a neobvyklé, ale velmi chutné recepty.

  Přečtěte si také: Recept na melounový salát

  S čím můžete jahody zkombinovat na salát? S mátou, bylinkami, masem, rybami, mořskými plody, ovocem, zeleninou. Saláty můžete připravit pomocí široké škály dresinků. Nejlepší je neuchýlit se k použití zakysané smetany nebo majonézy, ale omezit se na olivový, rostlinný, lněný nebo jakýkoli jiný olej.

  Lze použít k plnění: balzamikový ocet (nebo smetana), citronová šťáva, jablečný ocet, med, černý pepř, sůl.

  Salát s jahodami, rukolou, mozzarellou a hlávkovým salátem - videorecept

  Ingredience:

  • 150 gramů jahod
  • 50 gramů rukoly
  • 120 gramů sýra mozzarella
  • 1 svazek listů salátu
  • 1 lžička piniových oříšků

  Medová zálivka:

  Příprava:

  Salát je velmi chutný a velmi jednoduchý.

  Začneme přípravou ingrediencí.

  Pokud je vaše rukola hořká, můžete ji naplnit osolenou studenou vodou a nechat hodinu. Nebo naplňte studenou vodou a nechte přes noc. Tyto manipulace však není nutné provádět. Poté, co salát dochutíte zálivkou, nechte asi 5 minut uležet, hořkost je méně výrazná, dokonce bych řekla, že úplně zmizí.

  1. Listy salátu, jahody, rukolu omyjeme. Odstraňte stopky z jahod.

  2. Salát položím na listy salátu, které rozprostřem po celé ploše rovného talíře.

  3. Jahody nakrájím na 4 části.

  4. Sýr mozzarella nakrájíme na kostičky.

  5. Zbývající listy salátu je třeba natrhat rukama a náhodně je položit na talíř.

  6. Přidejte také rukolu.

  7. Položte náhodně nakrájené jahody a sýr.

  8. Salát posypte opečenými piniovými oříšky.

  Připravujeme medový dresink, který je lahodný s jasně kilo-sladkou medovou chutí.

  Míchám olej, med, balzamikový ocet (pokud balzamikový ocet nemáte, můžete jej nahradit citronovou šťávou).

  Přečtěte si také: Snadné recepty na salát

  8. Salát s jahodami, rukolou a mozzarellou přelijte dresinkem a podávejte.

  Aby to pro vás bylo pohodlné, natočili jsme video z přípravy salátu. Připravte se a užívejte si!

  Jahodový salát se špenátem a kuřecím masem

  Ingredience:

  • 150 gramů jahod
  • 50 gramů špenátu
  • 150 gramů kuřecího řízku (vařeného, ​​pečeného, ​​smaženého)
  • 1-2 polévkové lžíce. lžíce vlašských ořechů

  Tankování:

  • 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžička citronové šťávy (nebo jablečného octa)
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • sůl a pepř na dochucení

  Zelená volitelná.

  Příprava:

  1. Jahody a špenát omyjeme.

  2. Opečte a nasekejte vlašské ořechy (na velké a střední kousky)

  3. Uvařte nebo opečte prsa, můžete je upéct v troubě. Vychladíme a nakrájíme na proužky.

  4. Jahody nakrájejte na 4 části.

  5. Malé listy špenátu nechte tak, jak jsou, a velké natrhejte rukama.

  6. Na talíř položte listy špenátu, nakrájené jahody, kuřecí prsa a navrch kousky kuřete.

  Na dresink smícháme všechny ingredience a salát okořeníme.

  Salát s jahodovým sýrem, rukolou a medovým dresinkem

  Ingredience:

  150 gramů jahod

  50 gramů rukoly

  50 gramů sýra mozzarella