Pleme koje živi do 40 godina. Kako se Hunza jedu

Naučnici su šokirani! Oni ne mogu da objasne fenomen naroda Hunza

Dolina rijeke Hunza (granica Indije i Pakistana) naziva se "oaza mladosti". Očekivano trajanje života stanovnika ove doline je 110-120 godina. Gotovo se nikad ne razbole i izgledaju mlado.

1. To znači da postoji određeni način života koji se približava idealnom, kada se ljudi osjećaju zdravi, sretni, ne stare, kao u drugim zemljama, do 40-50 godina. Zanimljivo je da su stanovnici doline Hunza, za razliku od susjednih naroda, izvana vrlo slični Evropljanima (kao i Kalaši, koji žive vrlo blizu).

Prema legendi, patuljastu planinsku državu koja se nalazi ovdje osnovala je grupa vojnika iz vojske Aleksandra Velikog tokom njegovog indijskog pohoda. Naravno, ovdje su uspostavili strogu vojnu disciplinu - takvu da su stanovnici sa mačevima i štitovima morali spavati, jesti, pa čak i plesati...

1. U isto vrijeme, hunzakuti se s blagom ironijom odnose prema činjenici da se još neko na svijetu naziva planinarima. Pa, u stvari, zar nije očigledno da samo oni koji žive u blizini čuvenog "planinskog sastajališta" - tačke gde se spajaju tri najviša sistema sveta: Himalaji, Hindukuš i Karakoram - s pravom nose ovo ime . Od 14 vrhova Zemlje od osam hiljada, pet ih je u blizini, uključujući i drugi nakon Everesta K2 (8611 metara), uspon na koji se u penjačkoj zajednici cijeni čak više od osvajanja Čomolungme. A šta je sa ništa manje poznatim lokalnim „vrhom ubojicama“ Nanga Parbat (8126 metara), koji je zatrpao rekordan broj penjača? A šta je sa desetinama sedam i šest hiljada, bukvalno "gužvanih" oko Hunze?

Prolazak kroz ove kamene mase neće biti moguć ako niste sportista svjetske klase. Možete samo da "procuri" kroz uske prolaze, klisure, staze. Od davnina su ove rijetke arterije bile pod kontrolom kneževina, što je nametnulo značajnu dužnost svim karavanama u prolazu. Hunza se smatrao jednim od najutjecajnijih među njima.

1. U dalekoj Rusiji malo se zna o ovom „izgubljenom svetu“, i to iz razloga ne samo geografskih, već i političkih: Hunza se, zajedno sa nekim drugim dolinama Himalaja, nalazi na teritoriji preko koje su Indija i Pakistan žestoko se svađao skoro 60 godina (njegova glavna tema ostaje mnogo veći Kašmir).

SSSR je - van opasnosti - uvijek pokušavao da se distancira od sukoba. Na primjer, u većini sovjetskih rječnika i enciklopedija spominje se isti K2 (drugo ime je Chogori), ali bez navođenja područja u kojem se nalazi. Lokalna, sasvim tradicionalna imena izbrisana su sa sovjetskih mapa, a samim tim i iz sovjetskog leksikona vijesti. Ali ono što je iznenađujuće je da u Hunzi svi znaju za Rusiju.

Dva kapetana

"Dvorac" mnogi meštani s poštovanjem nazivaju tvrđavom Baltite, koja visi sa litice iznad Karimabada. On je već star oko 700 godina, a svojevremeno je služio kao lokalni samostalni vladar i palata svijeta, i tvrđava. Ne lišen impresivnosti izvana, iznutra Baltit djeluje sumorno i vlažno. Polumračne sobe i loš namještaj - obični lonci, kašike, džinovska peć... U jednoj od prostorija u podu nalazi se otvor - ispod njega je svijet (princ) Hunza držao svoje lične zarobljenike. Postoji nekoliko svijetlih i velikih soba, možda, samo „balkonska dvorana“ ostavlja prijatan utisak - odavde se otvara veličanstven pogled na dolinu. Na jednom od zidova ove sale nalazi se zbirka drevnih muzičkih instrumenata, na drugom - oružje: sablje, mač. I sablju koju su donirali Rusi.

U jednoj od prostorija vise dva portreta: britanski kapetan Younghusband i ruski kapetan Grombčevski, koji je odlučio o sudbini kneževine. Godine 1888, na spoju Karakoruma i Himalaja, zamalo se pojavilo rusko selo: kada je ruski oficir Bronislav Grombčevski stigao na misiju u tadašnji svijet Hunza Safdar Alija. Tada se na granici Hindustana i Centralne Azije dogodila Velika igra, aktivna konfrontacija između dvije supersile 19. stoljeća - Rusije i Velike Britanije. Ne samo vojnik, već i naučnik, a kasnije čak i počasni član Carskog geografskog društva, ovaj čovjek nije namjeravao da osvaja zemlju za svog kralja. Da, i tada je s njim bilo samo šest Kozaka. Ali ipak, radilo se o brzom uspostavljanju trgovačke postaje i političke unije. Rusija, koja je u to vrijeme imala utjecaj na cijelom Pamiru, sada je okrenula svoj pogled na indijsku robu. Tako je kapiten ušao u igru.

Safdar ga je vrlo srdačno primio i voljno je ušao u predloženi sporazum - bojao se britanskog guranja s juga.

I, kako se ispostavilo, ne bez razloga. Misija Grombčevskog ozbiljno je uznemirila Kalkutu, gde se u to vreme nalazio dvor vicekralja Britanske Indije. I premda su specijalni komesari i špijuni uvjeravali vlasti: jedva da se vrijedi bojati pojave ruskih trupa na "vrhu Indije" - preteški prijevoji vode do Hunze sa sjevera, štoviše, veći dio su prekriveni snijegom. godine - odlučeno je da se hitno pošalje odred pod komandom Francisa Younghusbanda.

1. Oba kapetana su bili kolege - "geografi u uniformi", sretali su se više puta u pamirskim ekspedicijama. Sada su morali da odrede budućnost "Hunzaku bandita" bez vlasnika, kako su ih zvali u Kalkuti.

U međuvremenu se u Hunzi polako pojavljivala ruska roba i oružje, a u Baltitskoj palati pojavio se čak i svečani portret Aleksandra III. Daleka planinska vlada započela je diplomatsku prepisku sa Sankt Peterburgom i ponudila da ugosti kozački garnizon. A 1891. stigla je poruka od Hunze: Mir Safdar Ali zvanično traži da bude primljen u rusko državljanstvo sa svim narodom. Ova vijest je ubrzo stigla do Kalkute, kao rezultat toga, 1. decembra 1891. godine planinski strijelci Younghusbanda zauzeli su kneževinu, Safdar Ali je pobjegao u Xinjiang. „Vrata Indije su zatvorena za kralja“, napisao je britanski okupator vicekralju.

Tako je Hunza sebe smatrala ruskom teritorijom samo četiri dana. Vladar Hunzakuta je želeo da se vidi kao Rus, ali nije uspeo da dobije zvaničan odgovor. I Britanci su se ukorijenili i ostali ovdje sve do 1947. godine, kada se, tokom raspada nove nezavisne Britanske Indije, kneževina iznenada našla na teritoriji koju su kontrolisali muslimani.

Danas je Hunza pod upravom pakistanskog Ministarstva za Kašmir i sjeverne teritorije, ali ostaje lijepo sjećanje na neuspjeli ishod Velike igre.

Štaviše, lokalno stanovništvo pita ruske turiste zašto ima tako malo turista iz Rusije. Istovremeno, iako su Britanci otišli prije skoro 60 godina, njihovi hipiji još uvijek preplavljuju teritorije.

kajsija hipiji

1. Vjeruje se da su Hunzu za Zapad ponovo otkrili hipiji koji su lutali po Aziji 1970-ih u potrazi za istinom i egzotikom. Štaviše, ovo mjesto je toliko popularizirano da Amerikanci danas čak i obične kajsije zovu Hunza Apricot. Međutim, ne samo ove dvije kategorije, već i indijska konoplja ovdje su privukle "djecu cvijeća".

Jedna od glavnih atrakcija Hunze je glečer koji se kao široka hladna rijeka spušta u dolinu. Međutim, na brojnim terasastim poljima uzgajaju se krompir, povrće i konoplja, koji se ovdje ne dime, koliko se dodaju kao začin mesnim jelima i supama.

Što se tiče mladih dugokosih momaka sa natpisom Hippie way na majicama - bilo pravih hipija, bilo ljubitelja retroa - oni u suštini žderu kajsije u Karimabadu. Ovo je nesumnjivo glavna vrijednost Khunzakut vrtova. Cijeli Pakistan zna da samo ovdje rastu "Khanovi plodovi" koji mirisni sok cijede čak i na drveću.

Hunza je privlačna ne samo za radikalnu omladinu - ovdje dolaze i ljubitelji planinskih putovanja, i ljubitelji istorije, i samo ljubitelji penjanja daleko od svoje domovine. Brojni penjači upotpunjuju sliku, naravno…

1. Budući da se dolina nalazi na pola puta od prijevoja Khundžerab do početka ravnica Hindustana, Khunzakuti su sigurni da kontroliraju put do "gornjeg svijeta" općenito. U planine kao takve. Teško je reći da li su vojnici Aleksandra Velikog zaista nekada osnovali ovu kneževinu ili su Baktrijanci - arijevski potomci nekada ujedinjenog velikog ruskog naroda, ali svakako postoji neka misterija u izgledu ovog malog i originalnog naroda u njihovo okruženje. Govori svoj jezik, Burushaski (Burushaski, čije srodstvo još nije uspostavljeno ni sa jednim od jezika svijeta, iako ovdje svi znaju urdu, a mnogi znaju engleski), ispovijeda, naravno, kao i većina Pakistanaca, islam , ali posebnog uvjerenja, odnosno ismailija, jedne od najmističnijih i najmisterioznijih u vjeri, koju praktikuje i do 95% stanovništva. Stoga u Hunzi nećete čuti uobičajene pozive na molitvu koji jure sa zvučnika minareta. Sve je tiho, molitva je lična stvar i vrijeme za svakoga.

Zdravlje

Hunze se kupaju u ledeno hladnoj vodi čak i na mrazu od 15 stepeni, igraju igrice na otvorenom i do sto godina, žene od 40 godina izgledaju kao devojke, sa 60 zadržavaju svoju vitku i gracioznu figuru, a sa 65 i dalje rađaju djecu. Ljeti jedu sirovo voće i povrće, zimi - sušene kajsije i proklijale žitarice, ovčji sir.

Rijeka Hunza je bila prirodna barijera za dvije srednjovjekovne kneževine Hunza i Nagar. Od 17. vijeka ove kneževine su neprestano ratovale, krale žene i djecu jedni od drugih i prodavale ih u ropstvo. Obojica su živjeli u utvrđenim selima. Još jedna stvar je zanimljiva: stanovnici imaju period kada plodovi još nisu sazreli - zove se "gladno proljeće" i traje od dva do četiri mjeseca. Tokom ovih mjeseci gotovo ništa ne jedu i samo jednom dnevno piju napitak od suvih kajsija. Takav položaj je uzdignut u kult i strogo se poštuje.

Škotski liječnik McCarrison, koji je prvi opisao Happy Valley, naglasio je da je unos proteina tamo na najnižem nivou norme, ako se to uopće može nazvati normom. Dnevni kalorijski sadržaj hunze je u prosjeku 1933 kcal i uključuje 50 g proteina, 36 g masti i 365 g ugljikohidrata.

Škot je živio u blizini doline Hunza 14 godina. Došao je do zaključka da je upravo prehrana glavni faktor dugovječnosti ovog naroda. Ako se osoba nepravilno hrani, onda ga planinska klima neće spasiti od bolesti. Stoga ne čudi što susjedi Hunza, koji žive u istim klimatskim uvjetima, pate od raznih bolesti. Životni vek im je duplo kraći.

1. McCarrison je, vraćajući se u Englesku, postavio zanimljive eksperimente na velikom broju životinja. Neki od njih su jeli uobičajenu hranu londonske radničke porodice (beli hleb, haringe, rafinisani šećer, konzervisano i kuvano povrće). Kao rezultat toga, u ovoj grupi počele su se pojavljivati ​​razne "ljudske bolesti". Druge životinje su bile na Hunza dijeti i ostale su apsolutno zdrave tokom eksperimenta.

U knjizi "Hunza - narod koji ne poznaje bolesti" R. Bircher ističe sljedeće vrlo značajne prednosti modela ishrane u ovoj zemlji:

Prije svega, vegetarijanac je;
- veliki broj sirovih namirnica;
- u svakodnevnoj ishrani preovlađuje povrće i voće;
- prirodni proizvodi, bez ikakve hemizacije, pripremljeni uz očuvanje svih biološki vrijednih supstanci;
- alkohol i poslastice se konzumiraju izuzetno retko;
- veoma umeren unos soli;
- proizvodi uzgojeni samo na izvornom tlu;
- redovni periodi posta.

Ovome se moraju dodati i drugi faktori koji doprinose zdravoj dugovječnosti. Ali metoda ishrane je ovdje nesumnjivo vrlo bitna i odlučujuća.

1. 1963. godine, francuska medicinska ekspedicija posjetila je Hunzu. Kao rezultat njenog popisa, ustanovljeno je da je prosječni životni vijek Hunzakuta 120 godina, što je dvostruko više od cifre za Evropljane. U avgustu 1977., na Međunarodnom kongresu o raku u Parizu, data je izjava: „Prema podacima geokarcinologije (nauke o proučavanju raka u različitim dijelovima svijeta), potpuno odsustvo raka javlja se samo kod naroda Hunza. ”

1. U aprilu 1984. godine, jedna od novina iz Hong Konga objavila je sljedeći nevjerovatan slučaj. Jedan od hunzakuta, po imenu Said Abdul Moboud, koji je stigao na londonski aerodrom Hitrou, zbunio je službenike za imigraciju kada je pokazao svoj pasoš. Prema dokumentu, Khunzakut je rođen 1823. godine i napunio je 160 godina. Mula koji je pratio Mobuda napomenuo je da se njegov štićenik smatra svecem u zemlji Hunza, poznatoj po svojim stogodišnjacima. Mobud ima odlično zdravlje i zdrav um. Savršeno se sjeća događaja od 1850. godine.

O svojoj tajni dugovječnosti lokalno stanovništvo jednostavno kaže: budi vegetarijanac, radi uvijek i fizički, stalno se kreće i ne mijenjaj ritam života, tada ćeš doživjeti 120-150 godina. Prepoznatljive karakteristike Hunza kao naroda "punog zdravlja":

1) Visoka radna sposobnost u širem smislu riječi. Kod Hunza se ova radna sposobnost manifestuje i tokom rada i tokom plesova i igara. Za njih je hodanje 100-200 kilometara za nas kao kratka šetnja u blizini kuće. Penju se na strme planine sa neobičnom lakoćom kako bi prenijeli neku vijest, a kući se vraćaju svježi i veseli.

2) Vedrina. Hunze se stalno smiju, uvijek su dobro raspoloženi, čak i ako su gladni i pate od prehlade.

3) Izuzetna izdržljivost. “Hunze imaju živce jake kao konopci, a tanke i delikatne kao struna”, napisao je McCarison. „Nikad se ne ljute, ne žale, ne nervoze i ne pokazuju nestrpljenje, ne svađaju se među sobom i sa potpunim mirom podnose fizičke bolove, nevolje, buku itd.“

Hunza: velika obmana malog naroda

Postoje mnoge legende povezane s plemenom Hunza u Pakistanu. U skoro svakoj knjizi o vegetarijanstvu, Hunze su predstavljeni kao "vegetarijanci koji žive do 120-140 godina". Nekada je bila popularna cijela grupa preparata na bazi kajsije, a posebno njihovih sjemenki, s obrazloženjem da njihova konzumacija čini Hunzu zdravim i otpornim na rak. Ispostavilo se da su lijekovi otrovni, ali je sasvim moguće da će se pojaviti u Rusiji. Hunza je predstavljen kao socijalno uređeni sretni ljudi koji ne poznaju novac, siromaštvo i bolest.

Nažalost, sve je ovo prelijepa bajka, koja je vrlo tražena u modernom svijetu i u koju mnogi žele vjerovati. Zapravo, nije sve tako bez oblaka u životu plemena Hunza. Evo nekoliko činjenica iz života Hunza.

Primarni izvori o hunzi

Britanski konjički garnizon prvi put se susreo sa Hunzama 1870.Britanci su prijavili dolinu u kojoj živi oko 8.000 ljudi čija se starost ne može utvrditi zbog nedostatka pisanih podataka.Ljudi su izgledali zdravo u poređenju sa građanima Engleske, gde su gojaznost, dijabetes, rak i srčana oboljenja odneli hiljade života, zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata u hrani (žitarice, hleb, šećer, krompir). U poređenju sa BritancimaHunze su bili vitkiji, zdraviji, atletskiji.

Kasnije su dr. Allen Banick i nastavnik, filolog Rene Taylor objavili knjige The Land of the Hunza (1960) i The Secrets of the Hunza Health (1964).

Važno je napomenuti da putnici mogu doći do doline Hunza samo ljeti. Ovo je sezona žetve i većina hrane se jede sirova kako bi se uštedjelo gorivo za grijanje i kuvanje tokom zime. Zato se čini da su Hunze vegetarijanci.

Vlada okruga Hunza ozbiljno ograničava naučna istraživanja u dolini. Putnici su u to vrijeme mogli ući u dolinu na poziv vlade i zaustaviti se samo u glavnom gradu - drevnom dvorcu Baltit, gdje se njihovo mišljenje formiralo na osnovu legendi i priča o Hunzama bez mogućnosti provjere podataka. . Upravo su te legende bile osnova knjiga i izjava o "očekivanom vijeku života do 120-140 godina".

Drugi pisac, John Clark (1909–1994), doktorirao je geologiju na Univerzitetu Princeton 1935. godine, posjetivši Pakistan kao oficir u Inženjerskom korpusu američke vojske. Godine 1950. posjetio je dolinu Hunza i, pavši pod njen šarm, 1951. napisao je knjigu "Hunza - izgubljeno kraljevstvo Himalaja". Ali 1957. godine John Clark se vratio u dolinu, gdje je živio 20 mjeseci, organizirao je medicinski centar, gdje je pregledano 5684 stanovnika doline, i objavio esej u kojem je detaljno opisao život i običaje plemena Hunza. , koji nije bio široko rasprostranjen, jer je iz temelja promijenio sve formirane ideje.

Džon Klark je priznao da je prvi utisak o Hunzi varljiv. Izvještaj nije bio široko objavljen i nije preveden na ruski. Džon Klark je planirao da nastavi studije sa dva studenta, što mu je odbijeno.

Sljedeće bilješke Johna Clarka, koje je napisao nakon 20 mjeseci života među Hunzama, opovrgavaju informacije o plemenu dobijene tokom kratke posjete u ljeto.

Lifestyle

Ovo sićušno kraljevstvo na sjeveru Pakistana nalazi se na Himalajima, na nadmorskoj visini od 2590 m, u slikovitoj riječnoj dolini dugoj 160 km i širokoj 1,6 km, potpuno ograđenoj planinskim vrhovima visokim do 7788 m. Prilazni prolaz u dolinu leži na nadmorskoj visini od 4176 m.

Prosječna godišnja količina padavina je oko 5 cm, Hunza voda se dobija pomoću drvenog vodovodnog sistema dužine 80 km od glečera planine Rakaposhi (7788 m).Olakšava poljoprivredu mulj, koji se nanosi iz rijeke kada se izlije.

Glavni grad kraljevstva je drevni dvorac Baltit.

Zbog nepristupačnosti teritorije, Hunze su dugo živjele u izolaciji. Davne 1950. godine većina djece Hunza nije vidjela točak ili automobil, iako avioni slijeću na aerodrom Gilgit (Pakistan) samo 112 km od doline.

Živopisne padine doline prekrivene su poljoprivrednim terasama kojih ima do50 kaskadnih nivoa.Ljudi žive u zajednicama ispod, u dolini rijeke. Hunze dugo vremena nisu poznavale točkove i kola. Žito i drugi proizvodi dopremani su uz pomoć ljudi i životinja.

Život u dolini je, suprotno napisanim knjigama, težak i pun nedaća. Hunza je dolina potpune oskudice: nema dovoljno goriva za grijanje i kuhanje, hrane za stoku, zemlje pogodne za poljoprivredu. Zbog teškoća isporuke robe visoko se cijene proizvodi za obradu metala, tkanine, šibice, stakleno posuđe, građevinski materijal. Do 1951. godine sve su na svojim leđima nosili muškarci i koristile su se tovarne životinje, a odjeća i posteljina rađeni su od ovčje i drugih životinjskih koža.

Teren oko doline je kamenit i bez vegetacije, a iznenadna pojava biljaka i poljoprivrednih terasa ostavlja putnicima utisak Shangri-La ili Rajskih vrtova.

U dolini ima malo hrane, a u proljeće stanovnici gladuju. Tradicionalni veliki praznik održava se u čast žetve ječma početkom ljeta - njime se završava proljetni post.Ječam se izgnječi, pomiješa sa vodom i na vrelom kamenju prže čapati kolači. Tada se bere zimska heljda, a krajem ljeta - pšenica.

Hunze se bave i stočarstvom.Nema pašnjaka zbog ograničenog zemljišta pogodnog za uzgoj stoke. Životinje se drže u torovima i hrane zaostalom baštenskom vegetacijom (lišće, grane, trava).

Ljeti se meso koristi samo za posebne prilike i praznike.Životinje su previše vrijedne, jer su glavni izvor hrane tokom hladne zime.

Od velike vrijednosti su pripitomljeni jaki, koji se koriste i kao tovarna životinja i kao izvor mlijeka i mesa. Uzgajaju se i koze, ovce, krave i konji.

Koriste se za hranu usvi dijelovi životinja: ne samo meso, već i mozak, pluća, srce, jetra, ožiljak, koštana srž. Ako je Hunza ishrana vegetarijanska dva ljetna mjeseca, onda se u ostatku godine, posebno zimi, sastoji od mlijeka, mlaćenice, jogurta, putera i sira.Suprotno tvrdnjama, ovo je dijetasa visokim sadržajem masti.

Proljetna glad je težak period. Hrana i zalihe su na izmaku. Ljudi, djeca u ovom trenutku su neuhranjeni, bolesti ima na pretek, a stopa smrtnosti je visoka. Izjava o "izuzetnom zdravlju Hunza" je lažna.

Mit o dugovečnosti

Mnogi žele vjerovati da Hunze žive 120-140 godina. Lako je pretpostaviti da bi sa takvim životnim vijekom porodice bile ogromne i da bi se mogao pratiti kontinuitet porodice:

· otac - 140 godina

· sin - 115 godina

· unuk - 90 godina

· praunuk - 65 godina

· pra-praunuk - 40 godina

· pra-pra-praunuk - 15 godina

Uprkos obilju turista, ovakvih porodičnih fotografija od 6 generacija nema.

U stvari, starost Hunza nema nikakve veze s kalendarom i određena je životnim postignućima (ovo je navela vlada Hunza, ali ta činjenica nije uzeta u obzir u literaturi). Mudar farmer star 50 godina, napredniji od svojih vršnjaka, ima pravo da prilikom predstavljanja naznači starost od 100-140 godina.

Stvarni životni vijek Hunza je 50-60 godina.

Mit o vegetarijanstvu

Hunza nisu vegetarijanci. Ljeti ne jedu meso jer su životinje glavni izvor hrane ostalih 10 mjeseci u godini. Zimi se potrošnja životinjskih masti dramatično povećava.

Inače, prilikom proučavanja fenomena Hunza u južnoj Indiji, otkrivena su plemena koja su po vjerskim uvjerenjima zaista strogi vegetarijanci. Njihov životni vijek je najmanji na svijetu. Prije svega, uništavaju se imuni sistem i mišićno-koštani sistem. Vegetarijanstvo skraćuje životni vijek, nažalost.

Mit o zdravlju

Džon Klark je pregledao veliki broj stanovnika doline Hunza i identifikovao najčešće bolesti: dizenteriju, lišaj, i mpetigo, to katarakta, infekcije oka, tuberkuloza, skorbut, malarija i scaridoza, karijes, gušavost, bronhitis, c inusitis, upala pluća, infekcije, reumatizam, rahitis.

Džon Klark je intervjuisao dečake od 12 do 16 godina kako bi saznao kolika je stopa smrtnosti u porodicama. Istraživanje je pokazalo veoma visoku stopu smrtnosti.

Ime	preminulih rođaka
Gohor Hayat	majka, 3 brata, 2 sestre
Sherin Beg	1 brat, 1 sestra
Nur-ud-Din	majka, 2 brata, 2 sestre
Muhammad Hamid	majka, 1 sestra

Narod Hunza živi u sjevernoj Indiji. Pleme se nalazi na obalama istoimene rijeke. Uslovi u kojima ovi ljudi žive su prilično teški. Najbliži grad je udaljen 100 kilometara. Dugovječnost je glavni fenomen plemena Hunza. Prosječan životni vijek je preko sto deset godina. Neki stanovnici uspijevaju živjeti i do sto šezdeset, što ne može a da ne iznenadi.

U dobi od četrdeset godina, mnogi u plemenu izgledaju kao mladići ili djevojčice. Neke žene uspijevaju imati djecu u šezdesetoj godini, a i dalje imaju vitku i atraktivnu figuru.

opće informacije

Himalaji na karti predstavljaju sistem planina, gdje se nalazi pleme Hunza. Ovi ljudi su Indoevropljani. Broj stanovnika je oko dvadeset hiljada. Tačnim mjestom stanovanja smatra se visoravan Kašmira, koji je pod kontrolom Pakistana. Rijeka Hunza, odnosno njene obale, igraju ulogu doma za ovaj narod. Okolo je ogromna dolina, koja se odlikuje neopisivom ljepotom. Zbog svog izgleda zvali su je Srećna. Glavna djelatnost kojom se bave stanovnici Hunza je rad na zemlji. Osim toga, stanovnici prave duge uspone u planinama. Inače, hunzakuti (kako sami sebe nazivaju) osnovom svoje dugovječnosti smatraju vegetarijanstvo, stalnu fizičku aktivnost i užurbani način života.

Narod Hunza je obdaren privlačnim i dobroćudnim izgledom. Stanovnici uvijek rado dočekuju nove goste i na svaki mogući način iskazuju svoju srdačnost, uprkos činjenici da su uslovi života okrutni. Žive u malim kućama, koje imaju samo rupu za izlazak dima. Uz ljude, u stanovima su i domaće životinje koje su odvojene pregradom. Možda su zbog takve gužve toplije, jer se kuće praktički ne griju zbog male količine drva za ogrjev. A hladni period je u osnovi oko dva do četiri mjeseca. Ostatak vremena ljudi Hunza provode u prirodi, radeći i odmarajući se na svježem zraku. Stanovnici se kupaju u hladnoj vodi, koja je u tim krajevima vrlo čista.

Život naroda

Savjeti staraca su osnova nacije. Stanovnici praktično ne čine zločine, tako da nema potrebe za formiranjem zatvora. Hunzakuti rijetko obolijevaju, pa nema ni bolnica. Narod Hunza je jedini koji nije sklon raku. Najjače epidemije takođe nisu štetile stanovništvu, dok su mnogi drugi narodi jednostavno izumrli. Zanimljivo je da se plemena koja žive u susjedstvu u gotovo istim uvjetima ne mogu pohvaliti istim zdravljem. Uobičajena za mnoge civilizovane ljude, zubobolja za hunzakute je nešto neobično. Gubitak vida ovog naroda takođe nije poznat. Čak ni najstariji štićenici ne pate od starenja kože, bolova u kostima i drugih neugodnosti koje su uobičajene za mnoge starije osobe.

Osim otpornosti na bolesti, dugovječni ljudi su vrlo izdržljivi. Uobičajeno je da čovjek ode, na primjer, u stotinu kilometara udaljenu čaršiju teškim stazama i vrati se za koji dan. Stanovnici se često ponašaju kao vodiči za turiste. Himalaje na karti zauzimaju ogromno područje i posjećuju ih mnogi penjači, koji također često pribjegavaju pomoći lokalnog stanovništva.

Razlog dugovečnosti i zdravlja

Prvi spomen ljudi pojavio se u pričama jednog doktora iz Škotske, koji je među ovim ljudima radio oko četrnaest godina. Stogodišnjaci su svojim crtama ostavili snažan utisak na doktora. Mnogi naučnici i putnici su kasnije počeli proučavati pleme. Rezultat istraživanja bio je zaključak da je tajna dugovječnosti u posebnoj prehrani. Naravno, mnogi su odmah prigovorili da bez obzira na kakvu dijetu pribjegavate u metropoli, ipak ne možete postići takve rezultate. Većina ljudi vjeruje da je za takvo zdravlje potrebno živjeti u ovoj dolini. Međutim, druge nacionalnosti koje žive u blizini ne mogu se pohvaliti tako snažnim tijelom, a njihov prosječni životni vijek je nekoliko puta kraći. Sličan fenomen dugo vremena nisu mogli objasniti različiti stručnjaci. Pleme Hunza imalo je samo jednu razliku od svojih susjeda - nedostatak proteina u prehrani. To se objašnjava činjenicom da su hunzakuti vegetarijanci. Bez obzira u kakvim uslovima čovek živi, ​​osnova zdravlja je pravilna ishrana. Stoga ne čudi razlika u životnom vijeku ovih plemena. Mac Carrison, doktor koji proučava ove ljude, vratio se u Veliku Britaniju i odlučio provesti nekoliko eksperimenata na životinjama. Podijelio ih je u dvije grupe. Prvi dio životinja jeo je hranu koja je poznata većini ljudskih porodica. Drugi je dobijao hranu od naroda Hunza. Rezultat studije je pojava u prvoj grupi bolesti kojima su ljudi podložni. Drugi dio životinja, koji su se hranili na isti način kao i pleme Hunza, ostao je potpuno zdrav. I to je bilo čudo.

Narod Hunza često se suočavao sa nedostatkom hrane, pa su uvijek pokušavali uštedjeti. U dolini se uglavnom uzgaja povrće i voće, koje su osnova prehrane. Stoka je predstavljena samo u obliku onih životinja koje donose jednu ili drugu korist. Ubijaju ga samo u slučaju starosti, odnosno kada stoka prestane da koristi vlasniku. U tako rijetkim slučajevima stanovnici mogu jesti meso. Međutim, ovaj proizvod ima izuzetno malo masti.

Kolači i razne čorbe svakodnevna su hrana ljudi. Izrađuju se od zrna. Takođe, tome se dodaje prilično veliki broj povrća i voća. Narod ima i mlijeka, ali ga rijetko koristi i u malim količinama, jer na ovom području praktično nema livada na kojima bi se životinje mogle ispašati. Sol se u hrani koristi u malim količinama, šećer se uopšte ne proizvodi. Ipak, i ovako oskudna hrana je sasvim dovoljna za pun život ljudi.

Osnovna hrana voće.

Glavna i najomiljenija je kajsija. Stanovnici ga koriste u potpunosti, odnosno zajedno sa kožicom, a iz sjemena se izdvaja posebno ulje. Kajsija zauzima prvo mjesto u njihovoj ishrani. Ovaj Indoevropljanin je čak smislio i izreku o ovom voću, koja kaže da se žena neće udati za muškarca koji živi tamo gde nema kajsija. Takođe jedu jabuke i neko drugo voće. Ljeti se konzumiraju svježi, a zimi - suvi. Kajsija je vrlo korisna, jer sadrži posebnu tvar koja potiče brzo uklanjanje toksina iz tijela. Povrće.

Zauzimaju, moglo bi se reći, drugu poziciju. Koriste se i u velikim količinama. Krompir se često jede bez guljenja. Zahvaljujući ljusci ljudi dobijaju veliku količinu proteina i minerala. Krompir je glavno povrće koje konzumira pleme. Čak se smjestio iznad kruha.

Žitarice.

Hunzakuti gotovo svaki dan jedu razne žitarice, ali najviše pšenicu i ječam. Koriste žitarice u raznim oblicima. Često se žitarice jedu cele. Najčešće, naravno, u obliku kruha, koji se pravi od mekinja. Zahvaljujući žitaricama, ljudi koji ne poznaju bolesti dobijaju potrebnu količinu proteina.

Meso.

Kao što je gore spomenuto, ovaj proizvod je vrlo rijedak na stolu hunzakuta. Kalcijum i proteini, koji su potrebni telu, dobijaju se iz žitarica. Ako jedu meso, to je češće govedina ili jagnjetina.

• Mlijeko se konzumira prilično rijetko i veoma je cijenjeno od strane stanovnika. Od ovih proizvoda može se razlikovati brynza, koja se proizvodi od ovčjeg mlijeka.
• Mahunarke. Mnogi vjerovatno znaju da ova hrana sadrži ogromnu količinu nutrijenata, posebno proteina i minerala. Narod Hunza u i oko Himalaja može uzgajati uglavnom pasulj, koji je posebno bogat proteinima. Pošto stanovnici dobijaju proteine ​​iz žitarica, ne moraju da koriste čitav niz mahunarki u svojoj hrani. Zelenilo je uključeno u prehranu u prilično velikim količinama. Istovremeno, u dolini je mnogo raznovrsnog zelenila. Ljeti je ljudi jedu svježu, a zimi u mnoga jela dodaju sušeno lišće.

Umjerenost je osnova zdravlja

Zbog perioda gladi, Hunzakuti moraju da raspoređuju hranu na način da je dovoljno za duže vreme. Zemlja koja se može uspješno obrađivati ​​je dosta mala među ljudima, pa ishrana u velikoj mjeri zavisi od prirodnih uslova. Ako se ljeti ljudi rijetko suočavaju s problemima nedostatka hrane, onda je po hladnom vremenu često potrebno uštedjeti novac. Posebno su gladni mjeseci bliže proljeću. U ovom trenutku, stanovnici su primorani da poste. To traje oko dva mjeseca. Ovaj period obilježava gotovo potpuni nedostatak hrane. Osnova ishrane je piće od suhih kajsija. Vremenom je takav post prerastao u kult, koji se vrlo striktno poštuje.

Osnovna pravila ishrane

Dakle, razmatrajući koje proizvode stogodišnjaci svijeta koriste, možemo izdvojiti osnovne principe kojih se pridržavaju hunzakuti. Oni se čak mogu nazvati nekim skupom pravila. Zašto ovi ljudi žive tako dugo? Sirovojeditelji, prema statistikama, imaju bolje zdravlje. Ovo je glavni razlog dugovječnosti.

• Upotreba mesa je dozvoljena samo na vjerskim ili vrlo važnim proslavama. Posebno važan detalj je da se mora pripremiti odmah nakon ubijanja životinje. Meso se ne čuva dugo.
• Dijeta se bazira na voću i povrću. Koriste se sirove. Povrće se povremeno može dinstati.
• Treba ograničiti potrošnju soli, šećera i drugih začina.
• Hleb u hrani se koristi samo crni. Brašno se, kao i meso, ne čuva dugo, koristi se za pečenje odmah po prijemu. Preporučuje se u ishranu dodati proklijala zrna.
• Mlijeko i bilo koje mliječne proizvode ne treba konzumirati u velikim količinama.
• Posebno je zabranjena konzumacija alkoholnih pića. Stanovništvo samo u nekim posebnim slučajevima pije vino, koje se pravi od grožđa uzgojenog u dolini.

Kako žive dugovječni Hunza? Dolina Hunza nema bogatstva, tako da ljudi žive veoma siromašno. Niko ne želi dobrovoljno zamijeniti svoj uobičajeni život i otići tamo. Hunzakuti žive u kamenitim područjima, gdje nema ni plodnog tla ni šuma. Osim toga, često postoji nedostatak vlage. Kiša pada uglavnom po hladnom vremenu i u malim količinama. Uglavnom, voda je tamo veoma cijenjena, a tretiraju je vrlo štedljivo. Životinje zbog nedostatka pašnjaka ne narastu baš velike. Krave daju malo mlijeka koje gotovo da ne sadrži masti. Koze i ovce uglavnom ne zadovoljavaju svoje vlasnike mlijekom. Meso ovog goveda sadrži dosta žila i malo masti. Jer ljudi često moraju jednostavno preživjeti, a pogotovo zimi. U ovom trenutku stanovništvo je uglavnom u svojim malim stanovima, koji su čak i bez prozora, jer je veoma važno da se grije. Prilično je teško nabaviti drva za ogrjev - u blizini nema drveća. Plemena Hunza griju svoje peći uglavnom malim granama i lišćem. Na njima kuvaju hranu. U takvim kućama nećete naći uobičajeni namještaj. Spavajte i jedite skoro svi članovi porodice zajedno. Stoka je također prisiljena živjeti u susjednim prostorijama, koje su međusobno odvojene tankim pregradama.

Ovo će već odbiti mnoge ljude. Čak je i održavanje higijene u takvim uvjetima prilično problematično. Zbog nedostatka goriva potrebno je pranje i pranje u hladnoj vodi. Oni koji žele da žive u dolini moraće da zaborave na sapun. Zbog nedostatka masti jednostavno nema od čega da se napravi. Pa, uz sve rečeno, valja napomenuti da ovaj narod nema obrazovanje. Većina stanovnika ne zna ni čitati ni pisati. Diplomu mogu dobiti samo djeca visokorangiranih porodica. Narod nema svoju izraženu kulturu, poeziju, slikarstvo, kojom su obdarena čak i susjedna plemena. Ovi ljudi su prilično neobrazovani. Narod Hunza se može pohvaliti samo sa nekoliko muzičara koji dolaze iz drugih plemena. U plemenu nije uobičajeno sklapati brakove između članova iste porodice. Uopšte, u skladu sa istorijom naroda, ničija krv ne teče njihovim venama. Pojam zdravlja Iznad su uslovi i hrana koji su, po mišljenju naroda Hunza, važni za dug život. Ali sada je potrebno utvrditi šta zdravlje znači za ovo pleme.

• Visok nivo rada. Oni to pokazuju ne samo na poslu, već iu zabavi. Hunzakuti su vrlo izdržljivi, pokazuju se na sve moguće načine tokom porođaja. Ljudi ovog plemena lako mogu savladati velike udaljenosti. Nije mu problem da se popne uz stene u planine.
• Ljubav prema životu. Uprkos teškim uslovima života i teškom radu, hunzakuti ne klonu duhom. Čak i nakon teškog uspona u planine, smiju se i pričaju viceve.
• Tvrđava duha. Stanari se nikada ne ljute i ne svađaju među sobom. Vrlo je rijetko vidjeti da je neko nervozan ili nestrpljiv sa svojom porodicom. Lokalno stanovništvo veoma postojano podnosi bol.

Zanimljivo o ljudima

Jedna od legendi je i priča da je ovo pleme osnovano tokom indijanskog pohoda Aleksandra Velikog. Komandantovi vojnici su ovde formirali malu državu. Živjeli su po strogim pravilima. Stanovnici su uvijek imali oružje sa sobom i nisu se odvajali od njega čak ni za vrijeme obroka i zabave. Malo se zna o ovom narodu u našoj zemlji. Dolina Hunza je bila tačka spora između Pakistana i Indije više od šezdeset godina. Sovjetski Savez je pokušao da ne ulazi u raspravu i držao se na distanci. Na primjer, u rječnicima je naziv područja, ali nije naznačeno gdje se ono nalazi. Na mnogim kartama svijeta lako možete pronaći oznaku područja, ali ne i na kartama izdanim u SSSR-u. Shodno tome, izbjegavali su spominjanje nacionalnosti iu medijima. Ipak, skoro svi u Hunzi znaju za Rusiju. Prilično je teško dokazati da li je Aleksandar Veliki zaista imao udjela u izgledu ove nacionalnosti. Prema drugim izvorima, za osnivanje je zaslužan nekada ujedinjeni ruski narod. Ipak, još uvijek postoji neka misterija u izgledu ovog plemena. Jezik koji se smatra narodnim je burušaši. Do sada naučnici koji proučavaju narod Hunza nisu uspjeli pronaći sličnosti ni sa jednim jezikom. Pored njega, mnogi stanovnici govore engleski.

Religija koju praktikuje više od devedeset posto stanovništva ove doline je islam, ali sa određenom posebnošću koja uključuje mnoge mistične i misteriozne aspekte. Budući da je u Hunzi, turist neće čuti ezan. Ovo je dobrovoljna stvar, a vrijeme za bogoslužje svako bira sam. Rijeka Hunza u starim danima predstavljala je liniju razdvajanja između kneževina Nagar i Hunza. Često je među njima postojalo neprijateljstvo. To se posebno manifestiralo krađom djece i žena, nakon čega je uslijedila njihova prodaja u ropstvo.

1963. godine prošlog vijeka ekspedicija ljekara iz Francuske posjetila je dolinu koja je bila zapanjena zdravljem i životnim vijekom stanovništva. Ubrzo je u Parizu održana konferencija o raku na kojoj je konstatovano da ovaj narod nije podložan onkološkim oboljenjima. To je otkrila posebna organizacija koja se bavi istraživanjem u svim regijama svijeta.

1984. dogodila se nevjerovatna stvar. Jedan od stanovnika doline Hunza stigao je na britanski aerodrom. Kada je imigracionoj službi dao pasoš, sve je doveo u zabunu. U dokumentu je naznačena godina rođenja 1823. godine, odnosno starac je imao sto šezdeset godina. Pratnja je rekla da starješinu narod Khunza smatra svecem. U isto vrijeme, nije imao propusta u pamćenju, a savršeno se sjećao cijelog života.

Postignuće moderne civilizacije - obilje hrane u razvijenim zemljama, pronalazak novih kulinarskih užitaka i neselektivno jedenje doveli su moderno čovječanstvo do ogromnog broja bolesti.

Istovremeno, savremeni čovjek brine o očekivanom životnom vijeku i zdravoj ishrani. Stoga mnoge ljude zanima kako se hrane hunza, dugovječni ljudi.

Po čemu se predstavnici naroda Hunza razlikuju od većine modernih ljudi?

• Dugovječnost!
• Kvalitet ishrane
• Odlično zdravlje do starosti
• Pozitivan stav prema životu, ljubav prema životu
• Formiranje dobrih navika
• Ostati ovdje i sada

Uzmimo redom.

Životni vijek.

Prosječan životni vijek zapadnjaka je oko 70 godina, na kraju kojeg je osoba fizički i intelektualno slaba. Hunza žive do 120-140 godina, održavajući odlično zdravlje do starosti. Osim toga, ljudi dostižu i fizičku i intelektualnu zrelost u dostojanstvenoj dobi od sto godina! Ova činjenica naglašava relativnu prirodu onoga što nazivamo normalnim.

Nisu svjesni bolesti kao što su rak, degenerativne bolesti, zubni karijes ili karijes kostiju. Takođe zadržavaju sposobnost rađanja djece do starosti. Nije neuobičajeno da stanovnici od 90 godina (ne možete ih nazvati starcima, zdravlje im je u tako dobrom stanju) imaju djecu kada su i sami već pradjedovi.

Hunza žene koje su navršile 80 godina ne izgledaju starije od zapadnjačkih žena koje imaju 40 godina, a osim toga su u dobroj fizičkoj formi.

Postavlja se sasvim logično pitanje: Postoji li neka tajna za očuvanje mladosti i ljepote, zdravlja i oštrine uma? Da, ima ih nekoliko.

Kvaliteta hrane

„Ti si ono što jedeš“ je stara poslovica koju je rekao Hipokrat, otac moderne medicine, koji je živeo u staroj Grčkoj pre hiljadama godina. “Hrana koju uzimate je vaš najbolji lijek” glavna je zapovijed Hunza, pa su skrupulozni u odabiru prehrane.

Šta Hunza jedu?

Osnova prehrane Hunza, koju u velikoj mjeri diktiraju teški klimatski i geografski uslovi, može se sažeti u jednu riječ: štedljivost

Hunza se jede samo dva puta dnevno. Prvi obrok se služi u podne, iako se Hunza bude u 5 ujutro. Ovo može izgledati iznenađujuće, budući da većina zapadnih stručnjaka pridaje veliku važnost obilnom doručku, uprkos činjenici da je naš način života uglavnom sjedilački, za razliku od Hunza, koji cijelo jutro provode radeći fizičke poslove.

Za razliku od nas zapadnjaka, Hunza se jede prvenstveno zbog vitalnosti i zdravlja, a ne zbog zadovoljstva. I veoma paze na kuvanje, koje je, usput rečeno, ukusno.

Osim toga, Hunze jedu čistu hranu, uzgojenu prirodno i bez ikakvih hemijskih dodataka, što nije tipično za savremeni svijet u velikim konglomeratima. Svi proizvodi se održavaju onakvima kakvi jesu, sa malo ili bez soli. Glavna "prerada" se sastoji u sušenju voća na suncu, posebno kajsija, kojih u Dolini ima u rinfuzi, kao i u proizvodnji sira i putera.

Hunza uopće ne koristi pesticide ili umjetna gnojiva. Zapravo, za njih je to kršenje zakona. René Taylor u svojoj knjizi Hunza Health Secrets spominje da je Mir, vladar plemena, bio upozoren na najezdu insekata u dolini i da su ga pakistanske vlasti uputile da tretira vrtove, ali su Hunza odustali od upotrebe otrovnih hemikalija, pribjegavajući na prskanje drveća mješavinom vode i pepela, koja pravilno štiti biljke od štetočina i ne šteti okolišu.

Dakle, Hunze ne jedu mnogo, ali šta tačno jedu?

Značajnu ulogu u njihovoj ishrani ima svježe povrće i voće bez ikakve prerade. Općenito, prednost se daje takvom povrću i voću kao što su krompir, šargarepa, repa, bundeva, spanać, zelena salata, jabuke, kruške, breskve, kajsije, trešnje i kupine. Hunza pridaje poseban značaj kajsijama i koristi i pulpu voća i koštice kajsije kao hranu.

Mlijeko i sir su važni izvori životinjskih proteina. Konzumiraju se i meso, ali vrlo rijetko, uglavnom piletina, i to samo jednom sedmično ili na praznike. Ovo je nesumnjivo jedan od razloga zašto Hunza ima tako zdrav probavni sistem. Čak i kada je meso servirano, porcije su veoma male.

Uz žitarice, voće i povrće, jogurt je i jedan od osnovnih sastojaka svakodnevne ishrane, koji je izuzetno koristan za crevnu floru i za organizam u celini.

A takođe i orasi, lješnjaci, bademi pomiješani u koktel koji u potpunosti može zamijeniti porciju našeg ručka.

Hunza dijetu upotpunjuje poseban kruh tzv Chapatti koji se jede uz svaki obrok. Kako se ovaj kruh toliko često koristi, logično bi bilo zaključiti da je upravo ova komponenta ishrane odlučujući faktor u njihovoj izuzetnoj dugovječnosti.

Stručnjaci smatraju da upravo ovaj poseban kruh daje muškarcima od 90 godina mogućnost začeća, što je na Zapadu nezapamćeno. Zapravo, chapatti kruh sadrži sve potrebne elemente. Pravi se od pšeničnog, prosonog, heljdinog ili ječmenog brašna, ali što je najvažnije od CIJELOG integralnog brašna bez uklanjanja klica.

Upravo ovaj dio žitarica daje sposobnost rađanja djece do poodmakle godine po našim standardima i čuva mladost, jer sadrži sve hranjive tvari u izvornom čistom "embrionalnom" obliku. To su, inače, one tvari i u onim omjerima koje se nalaze u maternici i hrane dijete: vitamin E i vitamini B.

HUNZA JE NAROD KOJI NE POZNAJE BOLESTI I ŽIVI DO 120 GODINA.

Na našoj Zemlji postoji nevjerovatno pleme vegetarijanaca, čiji pripadnici ne poznaju bolesti i imaju prosječan životni vijek od 110-120 godina. Mada, ima ih i preko 160. Žive u severnoj Indiji na Himalajima u veoma teškim uslovima, na obalama reke Hunza, 100 kilometara od najsevernijeg indijskog grada Gilgita. Zene od 40 godina izgledaju kao devojke, sa 60 zadrze svoju vitku i gracioznu figuru, a sa 65 cak rađaju i decu :) Sebe zovu hunzakuti.

O svojoj tajni dugovječnosti govore jednostavno: budi vegetarijanac, uvijek radi i fizički se stalno kreće, ne mijenjaj ritam života.

Hunza (Burishi, Hunzakuti) su indoevropski narod (sada ima nešto više od dvadeset hiljada ljudi), koji živi u visoravni Kašmira, koji je pod kontrolom Pakistana. Većina živi u dolini rijeke Hunze, na nadmorskoj visini od 2000 metara. Ova dolina neopisive ljepote, okružena s više od 6.000 metara nadmorske visine, zove se Sretna. Njegovi stanovnici, uključujući i one starije od 100 godina, rade u poljima, prave duge visinske prelaze i igraju igre na otvorenom.

Ovi lijepi, vitki ljudi su uvijek veseli, druželjubivi, mirni, gostoljubivi i srdačni, uprkos teškim životnim uslovima. Njihovi stanovi su male kamene kućice bez prozora, sa jednom rupom za dimnjak. Stoka je u istoj kući, ali iza pregrade. Vjerovatno im je toplije u takvim skučenim uvjetima, jer se kuće gotovo ne griju (nema drva za ogrjev), a čak i Khunza peru samo hladnom vodom. Međutim, u ovim kamenim kućama žive samo 2-3 zimska mjeseca, a ostatak vremena provode na otvorenom, gdje spavaju i jedu, rađaju djecu.

Ovaj narod predvode kralj i vijeće staraca. Lako im je kontrolisati svoje podanike, jer u ovom društvu nema zločina, dakle, nema policije ni zatvora. Bolnice takođe praktično nisu potrebne, jer hunzakuti, za razliku od susednih naroda, nikada ne obolevaju, oni su jedini ljudi na planeti koji nemaju maligne bolesti, a čak ni duboki stari ljudi ne pate od senilne demencije i oronulosti.

Zanimljivo je da drugi narodi koji tamo žive nimalo ne blistaju zdravljem i često obolijevaju. Ali, iznenađujuće, čak i tokom strašnih epidemija, nisu sreli nijednog bolesnog hunzakuta. Hunze se odlikuju odličnim zdravljem i gotovo ne znaju koje su bolesti. Čak i zubobolja ili oštećenje vida - stvari koje se u ovim krajevima ne čuju - uvijek se činilo nevjerovatnim. Hunzakuti su zadivili svojim apsolutnim zdravljem, fantastičnom izdržljivošću - oni su najneumorniji vodiči i nosači u planinama Himalaja. Skoro svaki čovjek u jednom danu može otići na pijacu na sto kilometara kozjim stazama i sipinom...

Za njih je svijet prvi put saznao iz priča škotskog vojnog doktora McCarrisona, koji je u ovim krajevima radio 14 godina, a potom su mnogi naučnici godinama proučavali ovaj fenomen. Kao rezultat toga, došli su do zaključka da je glavna tajna stogodišnjaka ovih mjesta poseban sistem ishrane.

Možete prigovoriti: kakve divne dijete se ne pridržavate, život u metropoli nas već svjesno osuđuje na bolesti, rano starenje i preranu smrt! A planinska klima je druga stvar...

Čini nam se da ako udišete svjež, oksigenirani zrak, pijete najčistiju vodu, jedete hranu uzgojenu u „čistoj“ zemlji, onda nije teško postati dugovječan. Međutim, kako objasniti činjenicu da najbliži susjedi Hunza, koji žive u istim klimatskim uvjetima, žive upola kraće, pa čak i stalno obolijevaju? ..

Koji je razlog apsolutnog zdravlja i dugovječnosti hunzakuta?

Škotski ljekar Mac Carrison živio je 14 godina u neposrednoj blizini doline Hunza i prvi je došao do važnog zaključka: prehrana je najosnovniji faktor dugovječnosti ovog naroda. Evropski posmatrači također jednoglasno potvrđuju da je jedina razlika između Hunzakuta i njihovih susjeda njihova ishrana, a sve zato što su Hunza vegetarijanci. Unos proteina tamo je jednostavno na najnižem nivou od norme.

Ako se osoba nepravilno hrani, onda ga planinska klima neće spasiti od bolesti. Stoga nije iznenađujuće da susjedi Hunza, koji žive u istim klimatskim uvjetima, stalno pate od raznih bolesti. Životni vek im je duplo kraći.

Vrativši se u Englesku, Mac Carrison je postavio zanimljive eksperimente na velikom broju životinja. Neki od njih su jeli uobičajenu hranu londonske radničke porodice (beli hleb, haringe, rafinisani šećer, konzervisano i kuvano povrće). Kao rezultat toga, u ovoj grupi počele su se pojavljivati ​​razne "ljudske bolesti". Druge životinje su bile na Hunza dijeti i ostale su apsolutno zdrave tokom eksperimenta.

Imajući malo plodne zemlje, Hunze su oduvijek bili prisiljeni da jedu štedljivo. Česta pojava za njih su periodi gladi, kada je samo povrće jedina oskudna hrana. Stanovnici ovog kraja uzgajaju samo one životinje koje su korisne, a njihovo meso ubijaju i jedu tek kada životinja više ne "zarađuje" za svoje održavanje. Takvo meso je nemasno, rijetko se konzumira. Dnevna hrana Hunza su somun i supe od integralnih žitarica, kao i povrće i voće. Mlijeko i mliječni proizvodi su cijenjeni, ali se konzumiraju u malim količinama, jer u ovoj zemlji ima malo pašnjaka za krave i koze. Troše vrlo malo kuhinjske soli, a šećer i bijelo brašno se uopće ne proizvode niti konzumiraju.

Njegova osnova su kolači od integralnog žita i voće, uglavnom kajsije. Ovome se ništa ne dodaje, jer se jednostavno nema šta dodati. Nekoliko šaka mljevenih zrna pšenice i voća, uglavnom kajsija - sve je to svakodnevna hrana. A ovo je, pokazalo se, dovoljno za pun zdrav život.

Šta jedu narod Hunza?
Voće je glavna komponenta ishrane. Ljeti se hrane sirovim voćem i povrćem (odnosno prema godišnjem dobu), mljevenim žitaricama žitarica, a zimi - sušenim kajsijama i proklijalim žitaricama, ovčjim sirom. Dnevni sadržaj kalorija u hunzi je mnogo niži nego inače i uključuje samo 50 g proteina, 36 g masti i 365 g ugljikohidrata.

Hunza rijetko jedu meso i piju vrlo malo mlijeka. Proteine ​​dobijaju uglavnom iz pšenice i ječma (jedući čitavo zrno ovih žitarica), iz hleba napravljenog od istih žitarica, uvek sa primesom mekinja. Ove žitarice i njihove ljuske sadrže proteine, kalcijum i mineralne soli.
Hunza jedu dosta krompira - takođe sa ljuskom, koja sadrži proteine ​​i vredne mineralne soli.

Jedu i pasulj, koji je bogat proteinima, ali za njih je pasulj samo jedna od namirnica bogatih proteinima. Pokazalo se da su razne mahunarke (pasulj, sočivo, grašak), iz kojih čovjek dobiva proteine, dovoljne samo ako ih konzumira u punom spektru. Ako se iz ishrane izbaci neka od mahunarki, organizam je ostao uskraćen za neke proteine ​​koji su važni za zdravlje.

Za Hunza, voće, bilo svježe ili sušeno, je glavni element hrane. Kajsije su tamo najčasnije i najomiljenije voće. Čak i kruh zauzima skromnije mjesto u njihovoj oskudnoj ishrani od raznih vrsta kajsija, koje jedu cijele, uključujući kožicu, koštice i kapi ulja koje se nalaze u košticama. Čak imaju i izreku: "Žena Hunza nikada neće pratiti svog dragog do mjesta gdje kajsije ne rastu."

Hemijski sastav ovog proizvoda je upečatljiv po količini soli metala: soli kalija - 305 mg u svježoj pulpi, više od 1000 mg u sušenoj pulpi, soli željeza - 2,1 mg. Kajsija sadrži veliku količinu supstance koja potiče uklanjanje toksina iz organizma - pektina, koji direktno utječe na brzinu svih metaboličkih procesa u tijelu.

U kombinaciji sa jabukama i spanaćem, koji takođe čine osnovu Hunzi ishrane, kajsije inhibiraju reprodukciju određenih vrsta crevne mikroflore, a efekat je kumulativan.

Uz sve to, Hunze uvijek jedu sve zelje koje mogu dobiti, uključujući i travu.

Umjerenost je druga komponenta prehrane. Razumljiva je činjenica da su ljudi Hunza prisiljeni da umjereno konzumiraju hranu. Imaju malo obrađene zemlje. Do kraja zime ponestaje hrane. Stoga, u proljeće, hunzakuti idu na prisilni post - 2-3 mjeseca - zove se "gladno proljeće" i traje od dva do četiri mjeseca. Tokom ovih mjeseci gotovo ništa ne jedu i samo jednom dnevno piju napitak od suvih kajsija. Takva dijeta među hunzakutima je uzdignuta u kult i uvijek se vrlo striktno pridržava.

OSNOVNI PRINCIPI PREHRANE:

1. Meso je dozvoljeno konzumirati samo na vjerske praznike. Važno je da se nakon klanja stoke odmah pripremi, bez žetve za buduću upotrebu.

2. Mlijeko i mliječne proizvode treba jesti rijetko i umjereno.

3. Jaka pića su zabranjena. Jedini izuzetak je vino od domaćeg grožđa. Pijte ga samo u posebnim prilikama.

4. Hleb - samo crni. Brašno (usput, ne odvojeno od mekinja) ne može se dugo čuvati, mora se odmah koristiti za pečenje. Dio žitarica (ječam, proso, pšenica, heljda) poželjno je jesti proklijao.

5. Povrće i voće treba da dominiraju u svakodnevnoj ishrani, a povrće se konzumira sirovo u velikim količinama, povremeno dinstano.

6. Većina ishrane treba da bude voće. Bez kompota i džemova! Samo sveže voće!

7. Veoma umjeren unos soli.

ZAŠTO SMO ONI, A NE MI OSUĐENI NA DUGA ŽIVOT?

Hunze su prilično primitivan i vrlo siromašan narod. Nijedna osoba sa Zapada ne može ni pomisliti da vodi život sličan onom Hunza, čak i po cijenu sticanja sreće i punog zdravlja. Žive u planinskim područjima, gotovo potpuno bez plodnog tla. Tamo nema šuma, a svaki komad zemlje je pod voćkama. Nema ni livada, pa je svaki pedalj zemlje posvećen povrću i krompiru. Obradive zemlje osećaju nedostatak vode: kiše su tamo veoma slabe, a dolaze tek tokom tri-četiri zimska meseca, kada se temperatura spusti na nulu i ispod. I ima jako malo snijega. Dakle, voda je tamo zlata vredna, skuplja se, vrednuje se svaka kap i koristi se sistem kanala kroz koje se voda doprema izdaleka.

Tamo su krave malo veće od bernardinaca, mršave koze i ovce pasu na planinskim obroncima prekrivenim kamenjem. U takvim uslovima životinje daju vrlo malo mlijeka i još manje masti. Krava daje manje od dva litra mlijeka dnevno i to tek odmah nakon teljenja. Ovce uopšte ne daju mlijeko, koze daju vrlo malo. Meso ovih životinja je žilavo i potpuno odmašćeno.

A ljudi jedva pobjegnu od gladi, posebno u zimskim mjesecima. Zimi se sklanjaju u svoje malene kamene kućice. U njima nema prozora (da ne propuštaju višak hladnoće) i samo jedna rupa koja služi kao dimnjak. Takođe obezbeđuje ventilaciju. Bez namještaja, porodica živi zajedno: spavaju, jedu i začeće potomstvo na kamenim klupama isklesanim uz zidove. Stoka "smještena" u hodnicima.

Takva slika može samo uplašiti modernu osobu koja je toliko posvećena higijeni. Međutim, to nije sve. S obzirom da, kao što je već spomenuto, u blizini nema šume, nema ni drva za grijanje. Vatra na ognjištima održava se suvim granjem i lišćem, na njoj se kuva hrana (vatra), ali nema dovoljno goriva za zagrevanje vode za pranje i kupanje. Stoga ljudi peru (i peru odeću) samo hladnom vodom. Štaviše, ne postoje supstance od kojih bi se mogao napraviti sapun. Nema životinjskih masti, nema maslina za biljno ulje.

Ovako žive ovi ljudi: bez kupanja, bez tople vode i bez sapuna.
Nema dovoljno hrane i biljnog porijekla. Tokom zimskih mjeseci ljudi vode "vegetativni" (vegetativni) način života, jedu oskudne zalihe žitarica (pravo u zrnu) i suhih kajsija, a kada dođe proljeće ljudi se sele na pašu, sakupljaju bilje i povrće, dok ne dođe vrijeme za prva berba

Da bi slika bila upotpunjena, recimo da Hunze ne znaju čitati i pisati, čitati i pisati znaju samo članovi dobrorođenih porodica, kralj i njegova pratnja, koji su studirali u vjerskim muslimanskim školama. Ovaj narod nema poeziju na svom jeziku. Ne poznaje ni skulpturu, ni slikarstvo, ni drvorezbarstvo, ni tkačke vještine, koje su među komšijama dostigle visok nivo. Nekoliko porodica muzičara koje žive među ovim narodom pripadaju drugom plemenu.

Tokom osam do deset toplih mjeseci, Hunze žive na otvorenom. Spavaju, rade, zabavljaju se, vjenčaju se, rađaju djecu i umiru van kuće. Cijela porodica, uključujući sinove, njihove žene, unuke i praunuke, živi zajedno. Djeca od najranije dobi vide sve što se dešava kod kuće i sa komšijama, od rođenja do smrti.
Smatra se aksiomom da su brakovi između bliskih rođaka štetni za fizičko i mentalno zdravlje svakog pojedinca. Predstavnici ovog naroda, iako su vekovima dosledno poštovali zabranu braka u istoj porodici, pa čak i unutar istog sela, ipak stupaju u brak samo sa pripadnicima svog malog naroda. Prema usmenom predanju, koje se prenosi s generacije na generaciju, u venama ovog naroda ne teče strana krv. Jedini izuzetak je kraljevska porodica, koja je preuzela vlast u ovoj zemlji prije 300-400 godina.

Gerontolozi tvrde da smanjenje unosa hrane za 30%, čak i sa istom hranom, može dodati do 10% našeg života: prava hrana (vegetarijanska) pomaže da ne starimo duže i produžavamo život!

Još jedan članak o ovim ljudima:

HUNZE SU SIR LJUDI.

Postoji takav narod na svijetu, međutim, malobrojan (samo 15.000 ljudi), za kojeg se može reći da su potpuno nesvjesni bolesti. Ovo je Hunza.

Ovaj narod je otkrio talentovani vojni doktor McCarison u blizini sjeverne granice Kašmira (Indija).

McCarison je bio u bliskom kontaktu sa mnogim nebolesnim narodima i plemenima koji su živjeli između Tibeta, Kine, Pamira, Afganistana i današnjeg Pakistana, a tokom svojih lutanja po ovim mjestima jednom je naišao na narod Hunza. Oduševila ga je njihova lijepa, vitka građa i visoke performanse. Među Hunzama su svi zdravi (nekoliko lomova kostiju i upala očiju).

Hunze su veoma siromašan narod. Žive u planinskim područjima, bez plodnog tla. Tamo nema šuma, a svaki komad zemlje je zauzet voćkama. Nema ni livada, pa je svaki pedalj zemlje posvećen povrću i krompiru. Područje je prepoznatljivo po nedostatku vode: kiša rijetko pada - samo tokom tri-četiri zimska mjeseca, kada temperatura padne na nulu i ispod. I ima jako malo snijega. Dakle, voda je zlata vredna. Hunza ili koriste sistem kanala koji akumuliraju vodu za vrijeme kiše, ili dopremaju vodu izdaleka.

Tamo su krave nešto veće od bernara, mršave koze i ovce pasu na obroncima planina zatrpanim kamenjem, daju malo mlijeka (manje od dva litra dnevno, i to tek odmah nakon teljenja), ima malo masti. Ovce uopšte ne daju mleko, koze daju vrlo malo. Meso životinja je žilavo i potpuno odmašćeno.

Zimi Hunze spavaju u kamenim kućama na kojima nema prozora (samo jedan otvor), Hunze spavaju na kamenim klupama. Stoka "smještena" u hodnicima. Naravno, nemaju drva za grijanje. Vatra na ognjištima održava se suvim granjem i lišćem. Hrana se kuva na takvoj vatri; perite i perite odeću samo hladnom vodom. Nema životinjskih masti, nema maslina za biljno ulje. Hunza se snalazi bez kupanja, bez tople vode i bez sapuna. I, kao što se iz svega toga može shvatiti, ne mogu imati dovoljno hrane, čak ni biljnog porijekla.

Tokom zimskih mjeseci ljudi vode "vegetativni" način života, žive na oskudnim zalihama žitarica (pravo u zrnu) i suhih kajsija, a u proljeće prelaze na ispašu, jedući začinsko bilje i povrće do prve berbe. Ljeti se uglavnom hrane kajsijama i drugim voćem. Hunze nisu pismeni. Samo članovi dobrorođenih porodica, kralj i njegova pratnja, koji su studirali u vjerskim muslimanskim školama, znaju čitati i pisati. Oni nemaju poeziju na svom jeziku, nemaju skulpturu, nemaju slikarstvo, nemaju rezbarenje, ne poznaju veštine tkanja koje imaju njihove komšije. Porodice muzičara pripadaju drugom plemenu.

Tokom 8-10 toplih mjeseci, Hunze žive na otvorenom. Smatra se aksiomom da su brakovi između bliskih srodnika štetni, da utiču na fizičko i psihičko zdravlje svakog pojedinca. Predstavnici ovog naroda sklapaju brakove samo sa pripadnicima svog malog naroda. Vanzemaljska krv ne teče njihovim venama. Jedini izuzetak je kraljevska porodica.

Pa ipak, uprkos svemu i uprkos svemu, Hunze imaju zavidno zdravlje, a prema pouzdanim naučnim istraživanjima, Hunze su jedini zdravi i srećni ljudi na celom svetu.

Razlog za takvo zdravlje leži u prirodi ishrane – potpunoj, prirodnoj i bez štetnih nečistoća. Njihova hrana, iako oskudna, u potpunosti odgovara fiziološkim potrebama ljudskog organizma. Takva hrana može biti samo prirodno bobičasto voće, voće, povrće, začinsko bilje, orašasti plodovi, jestivo korijenje.

ŠTA ZNAČITI POD IZRAZOM "POTPUNO ZDRAVLJE"?

Definisano je sa tri aspekta:

1) visoka radna sposobnost u širem smislu riječi. Kod Hunza se ova radna sposobnost manifestuje i tokom rada i tokom plesova i igara. Za njih je hodanje 100-200 kilometara isto što i kratka šetnja u blizini kuće za nas. Penju se na strme planine sa neobičnom lakoćom kako bi prenijeli neku vijest, a kući se vraćaju svježi i veseli;

2) vedrina. Hunze se stalno smiju, uvijek su dobro raspoloženi, čak i ako su gladni i pate od hladnoće;

3) izuzetna izdržljivost. "Hunze imaju živce jake kao konopci, a tanke i nježne kao struna", napisao je McCarison. bol, nevolja, buka, itd."

Zanimljivo iskustvo je McCarison, koji je u nauci poznat kao "Konur eksperiment" - na lokaciji svoje laboratorije. Istraživač je podijelio hiljade eksperimentalnih pacova u tri grupe prema tri grupe stanovništva: "Whitechapel" (područje Londona), "Hunza" i "Indijanci". Svi su držani u istim uslovima, ali je grupa Whitechapel dobijala hranu koju jedu stanovnici Londona (odnosno onu koju jedu Evropljani) - beli hleb, proizvode od belog brašna, džem, meso, so, konzerve hranu, jaja, slatkiše, kuvano povrće itd. Hunza pacovi su dobijali istu hranu kao i ljudi ovog plemena. Pacovi - "Indijanci" - hrana karakteristična za Hinduse i stanovnike Istoka. McCarrison je proučavao zdravstveno stanje cijele generacije na tri različite dijete i otkrio zanimljiv obrazac.

Životinje iz grupe Whitechapel oboljele su od svih bolesti koje pogađaju stanovnike Londona, od dječjih bolesti do kroničnih i senilnih bolesti. Ispostavilo se da je ova grupa prilično nervozna i ratoborna, pacovi su se ujedali, pa čak i na smrt izgrizli svoje "sunarodnike".

Pokazalo se da su štakori-"Indijanci" po zdravlju i općenitom ponašanju slični ljudima koje su personificirali u ovom eksperimentu.

A pacovi Hunza ostali su zdravi i veseli, provodili su vrijeme u igricama i opuštanju.

ŠTA MOŽETE DOBITI IZ OVIH ZAPAŽANJA??

1. Prije svega: ni klima, ni vjera, ni običaji, ni rasa ne utiču primjetno na zdravlje – bitna je samo hrana.

2. Hrana, a ne bilo šta drugo, može zdrave ljude pretvoriti u bolesne: dovoljno je izbaciti iz ishrane neke supstance koje se po većini ljudi smatraju nevažnim, a to su enzimi, aminokiseline, vitamini, elementi u tragovima, masne kiseline , koji postoje samo u biljnom svijetu i koji su korisni samo kada se konzumiraju u svom prirodnom obliku.

3. Količina hrane i njena visoka energetska vrijednost, odnosno kalorijski sadržaj, nemaju nikakve veze sa zdravljem. Sastav hrane je važan.

4. Čak i moral pojedinca može patiti ako u ishrani nedostaju određeni nutrijenti.

Pacovi, koji su živjeli u miru i prijateljstvu među sobom, postali su agresivni i proždirali jedni druge kada im je oduzeta kompletna hrana neophodna za zdravlje. To ukazuje da svaki društveni nemir, revolucije, ratovi zavise od neuhranjenosti ljudi.

Hrana koja nije u skladu sa ljudskom prirodom, a ne njen nedostatak, po mišljenju političara, kriva je za loše stanje u društvu.

Dakle, kvalitet hrane, njen sastav, količina, način konzumiranja i kombinacije utiču na očuvanje zdravlja, zaštitu od bolesti i očuvanje mladosti.

Od kvaliteta ishrane zavisi i mentalno zdravlje, mir, odsustvo neuroza i mentalnih poremećaja.