Mrkvový salát "Orange zázrak". Recept s fotografií
Jeden z nejoblíbenějších salátů naší rodiny, který vyrábíme již mnoho let. Hned musím říct, že používám řezačku na zeleninu, která výrazně zkracuje dobu vaření a umožňuje vám získat stejné malé kousky.
produkty
- 1 kg mrkve;
- 1,5 kg rajčat;
- 100 g cukru;
- 1 lžíce soli;
- 1 skleněný rostlinný olej bez zápachu;
- 100 g nasekaného česneku;
- 1 lžíce černého mletého pepře;
- 1 polévková lžíce stolního octa nebo půl čajové lžičky octové esence.
Vyrobte si sněhové anděly a pak snězte fajitu. Navíc je rychlá a snadná na přípravu a hladově zdržuje hladové hosty. V tomto receptu je vše důležité: sladkost kukuřice a sýra, láska a péče, radost a úsměv při krájení, pečení a usrkávání. Krok 1: řez kuřecí prso na dlouhé a tenké proužky. Kombinujte máslo se sladkou chilli omáčkou, sušeným oreganem, chilli práškem, solí a kořeněným kuřecím masem. Do této směsi vtírejte kuřecí proužky.
Krok 2: Oloupejte a nakrájejte nakrájenou cibuli. Krok 3: Opláchněte papriku, odstraňte semínka a nakrájejte na tenko. Krok 4: Wok nebo soté máslo v jednoduché velké pánvi. Přidejte nejprve cibuli a za občasného míchání vařte na ohni 3–4 minuty, dokud měkčí a trochu déle. Poté přidejte papriky do hrnce s cibulí a pečte 4 minuty, dokud papriky nezměknou. Nakonec přidejte kuřecí proužky na cibuli a papriku a vařte, dokud se nerozmíchají, dokud kuře nezbarví.
Příprava
Jemně nakrájejte rajčata.
Mrkví projděte mlýnkem na maso.
Vložte zeleninu do misky nebo velké pánve, přidejte cukr, sůl a rostlinný olej (na fotografii je sedm litrová mísa).
Vařte jednu hodinu od okamžiku varu a pravidelně míchejte.
Přidejte česnek a mletý pepř. Vařte dalších 15 minut
Přidejte ocet a vařte dalších 5 minut. Vložte horký salát do sterilizovaných nádob. Korekujte sklenice, otočte je a zabalte, dokud úplně nevychladnou.
Pro ty, kteří si přečetli do konce, další recept.
Charlotte salát
Podobně jako lecho, ale mletý černý pepř mění chuť.
Produkty:
- 1 kg rajčat;
- 300 g cibule;
- 3-4 papriky;
- 1 čajová lžička mletého pepře;
- 1 lžíce soli;
- 0,5 šálku cukru;
- 0,5 šálků rostlinného oleje;
- 0,5 čajové lžičky octové esence.
Příprava
Jemně nakrájejte rajčata a papriky. Cibuli nakrájejte na kroužky, každou rozdělte na 4 části a smažte na rostlinném oleji. Smíchejte veškerou zeleninu, přidejte sůl a cukr, máslo a vařte půl hodiny. Přidejte ocet 5 minut před vařením.
Vložte horký salát do sterilizovaných nádob. korkové nádoby, otočte a zabalte, dokud úplně nevychladnou.
Vytváření pomerančového zázračného salátu je skvělý způsob, jak přidat další lahodný nádech do svého seznamu zimních toppingů. Tento salát je levný a snadno se připravuje. Zároveň má vynikající chuť a je extrémně užitečné pro tělo.
K přípravě salátu Orange Miracle musíte použít následující ingredience:
- 1 kilogram mrkve;
- 5 kg zralých červených rajčat;
- 1, malá velikost, hlava česneku;
- 1-1,5 lžíce slunečnicového oleje;
- 5 nasypaných lžící cukru
- 1 lžíce soli
- 1 polévková lžíce. lžíce mletého černého pepře;
- 9% ocet - 1 polévková lžíce.
Příprava salátu:
Krok 1... Nakrájejte dříve umytá rajčata na plátky. V tomto případě musí být plody rajčat, jak je uvedeno výše, zralé, nejlépe jasně červené.
Krok 2... Z mrkve odstraňte slupku nakrájenou na malé kousky.
Krok 3... Nakrájené rajčata a mrkev musí projít mlýnkem na maso, můžete k tomu také bezpečně použít mixér.
Krok 4... Do mleté \u200b\u200bhmoty přidáme cukr, slunečnicový olej, osolíme a poté dlouho a důkladně promícháme.
Krok 5... Hodinu a půl dušte zeleninu v hrnci na mírném ohni.
Krok 6... Když zbývá 20 minut do konce jatečně upraveného těla, přidejte do pánve pepř a nasekaný česnek.
Krok 7... 5 minut před koncem vaření přidejte ocet, dobře promíchejte. Když je hmota hotová, vyjměte pánev z ohně a přidejte salát v předsterilizovaných bankách.
Na základě svých zkušeností můžete do salátu přidat také sušené nebo čerstvé koření, ale nepřehánějte to. Nejlepší je použít petržel, kopr, bobkové listy, nové koření. Pokud máte jiné preference pro řadu koření, pak se nebojte improvizovat.
