Nový rok je obľúbeným sviatkom dospelých a detí. A jej atmosféru chcem sprostredkovať aj cez malé detaily interiéru. Zdobenie novoročného stola je kľúčovým momentom pri príprave na zimnú oslavu. V rámci prípravy na dovolenku sme pre vás pripravili originálne nápady.
Inzeráty súvisiace s požiadavkou
O funkciách podávania v roku 2019
Hlavným zvieraťom roku 2019 bude žlté prasa. Čínske tradície nám hovoria, aby sme so symbolom Nového roka zaobchádzali s úctou. Verí sa, že správna oslava sviatku výrazne zvyšuje úspech v nasledujúcich 365 dňoch. Preto je najlepšie zdobiť stôl v bielych, žltkastých a iných teplých farbách. Je dôležité, aby bol obrus jasný: červený, hnedý alebo zlatožltý. To isté platí pre preferovanú farebnú schému obrúskov.
Ďalším trendom na budúci rok je zdobenie stola prírodnými materiálmi a horiacimi prvkami: girlandami a vo väčšej miere ozdobnými sviečkami. Ale podstata sa z času na čas nemení. Ako vyzdobiť stôl lacno a esteticky? Spôsoby zdobenia sme rozdelili do dvoch skupín, takže je čas naučiť sa nové veci!
Vytváranie dekorácií z odpadových materiálov
Aby ste nestrácali čas v obchodoch a úspešne zdobili stôl v roku žltého prasaťa, môžete si dekor vyrobiť sami. Na to stačí použiť vecičky alebo prírodné zdroje dostupné v dome. Pripravte si ich vopred alebo si ich vyberte na ulici pred začatím práce: voľba je na vás.
Na ozdobenie novoročného stola je dovolené zvoliť si prirodzenú tému. Napríklad hniezda vyrobené z tenkých konárov dobre zapadnú do prírodného interiéru. Na výrobu hniezd si pripravte ohybný drôt, drevinu a suchú trávu. Je lepšie brať vŕbové konáre: ľahko menia tvar a sú vystavené mechanickému namáhaniu bez toho, aby sa zlomili. Ohnite konáre do krúžku, spoj zaistite drôtom a ohnite tak, aby ho nebolo vidieť. Zapliesť steblá trávy do hniezda. Tento dekoratívny prvok je možné umiestniť na stôl a naň umiestniť veľké vianočné sviečky alebo malé darčeky pre rodinu a hostí.
Aby bolo vaše novoročné prestieranie dokonalé, nezabudnite sa postarať o sviečky. Môžu byť použité ako v kompozíciách, tak aj samostatne. Ale buďte opatrní a nezabudnite na bezpečnostné opatrenia pri zdobení stola horiacimi predmetmi. Mnoho neštandardných dizajnových nápadov bolo vyvinutých už dlho, pripravili sme pre vás päť optimálnych;
- Zakryte veľkú bielu sviečku vetvičkami vresu a uviažte okolo nej červenú saténovú mašľu;
- Vezmite čisté červené a zelené jablká. Je dôležité, aby neboli poškodené. Tieto plody sú určené na dekoratívne účely a nie na konzumáciu. Vystrihnite stonku a urobte v nich priehlbiny, do výsledných otvorov vložte lakonické sviečky na predĺžených nohách;
- Ponorte šarlátové sviečky do pohára tak, aby vyčnievali o 1,5 až 3 centimetre. Do vybrania umiestnite materiál, ktorý sa vám páči. Dobre poslúžia pruhované červené a biele cukrové palice, malé gule na vianočný stromček, umelé snehové vločky alebo ozdobné bobule cezmíny;
- Zoberte si sviečky v obchode a doma sa im pokúste vyrobiť nezvyčajné svietniky z hliny alebo slaného cesta. Hlavná vec je, že deťom predškolského veku a základných škôl sa táto aktivita páči, rozvíja motoriku a predstavivosť. To vám dá príležitosť stráviť kvalitný čas so svojou rodinou;
- Naplňte malú nádobu vodou. Ponorte do nej svetlé bobule a kontrastné zelené listy a vetvičky s borovicovými ihličkami. Na vrch položte malú plávajúcu sviečku.
Talentovaní remeselníci niekedy vyrezávajú dekor z dreva. Na to musíte použiť výkonnú skladačku alebo motorovú pílu. Drevorezy pripomínajú pne, no ak ich správne začleníte do konceptu hostiny, získate originálnu dekoráciu za nízku cenu. Stojí za to umiestniť figúrku na vrchol sú vhodné zvieratá: medvede vo vianočných čiapkach, jelene alebo symbol budúceho roka.
Ozdoba stuhou
Myšlienka nie je taká zložitá, aby ste ju vykonali, vyberte saténové stuhy v požadovaných odtieňoch. Je lepšie použiť nie viac ako dvoch pri jednom stole. Ich dĺžka by mala byť 200-350 centimetrov. Zviažte pripravené stuhy do jedného pevného zväzku. Ozdobte výsledný uzol sviežou mašľou, položte stuhy na stôl tak, aby luk bol v strede povrchu stola, a voľné stuhy sa rozprestierajú po obvode a idú dole na podlahu. To pomôže jednoducho a úspešne zonovať miesto sviatku. Ak má miestnosť 2-metrové stropy a veľký luster, použite stuhy inak. Na lampu priviažte dlhé stuhy a narovnajte ich okolo stola s maškrtami. To vytvorí ilúziu baldachýnu.
Ak chcete ozdobiť, nemusíte kupovať plnohodnotný vždyzelený strom. Umiestnite jednotlivé vetvičky do sklenených váz do stredu jedálenského stola. Nezabudnite naplniť nádobu čerstvou vodou. Kompozíciu môžete doplniť tradičnými vianočnými sviečkami a šiškami. Ošetrite ich farbou v spreji, aby ste šišky lepšie integrovali do výzdoby novoročného stola.
Je lepšie ich zobraziť na vrchu tanierov pozvaných na zimnú oslavu. Neplňte škatuľky obzvlášť drahými vecami: postačí malé symbolické prekvapenie v duchu magnetu alebo kľúčenka so symbolom roku 2019. Ak nechcete míňať peniaze na darčeky, vytvorte si dekoratívne krabice. Škatuľky opatrne prikryte pestrofarebným baliacim papierom a previažte stužkou. V tomto prípade je potrebné umiestniť darčekové krabičky do stredu prestretého stola. Podávanie novoročnej hostiny a zdobenie domu je kľúčovým aspektom pri príprave na hlavnú dovolenku. V tomto prípade sa na magický zimný deň bude spomínať dlhé mesiace.
— tieto dôležité maličkosti sú len u nás!
Narodeniny, 23. februára, 8. marca. 1. máj, Nový rok, rodinné sviatky sú dôvodom na prestretie stola. Všetky ženy v domácnosti, ktoré rešpektujú seba, sa snažia potešiť svojich blízkych a priateľov rôznymi jedlami. Samozrejme, každý kuchár má svoje vlastné recepty. Ale niekedy chcete uvariť niečo nové a nezvyčajné. V tomto článku uverejňujem vzorové sviatočné menu 14 jednoduchých, no chutných a originálnych jedál, ktoré vám možno dajú vlastné nápady. A ako dezert môžete upiecť niečo výnimočné.
Šaláty a občerstvenie bez vajec
Listový šalát s ananásom
Produkty:
- 6 kusov varených zemiakov;
– plechovka ananásu približne 560 gramov;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- tvrdý syr asi 300 gramov;
- majonéza.
Príprava:
Majonézu zmiešame s cesnakom pretlačeným cez lis. Uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a posolíme. Vrstvu položte na rovnú misku. Potrieme majonézovo-cesnakovou omáčkou. Navrch položte nakrájaný ananás. Namažte aj omáčkou. Navrch posypeme strúhaným syrom. Jednoduchý, ale veľmi chutný šalát je pripravený. Môžete ho usporiadať ako na obrázku.
Jednoduchý šalát, ktorý zvládne aj začiatočník vo varení, viď.
Čierne chlebové krutóny so sleďovou penou.
Samotná pena môže byť pripravená vopred, ale krutóny (krutóny) budú musieť byť vyrobené bezprostredne pred podávaním.
Ingrediencie na 4 plátky chleba Borodino:
– 1 filet zo sleďa alebo polovica celého sleďa:
- 2-3 kusy zelenej cibule;
– tavený syr;
- 2 varené mrkvy;
- Mleté čierne korenie;
- 4 plátky čierneho chleba.
Príprava:
Z chleba odrežte kôrky a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov, aby sa vysušila. Bude to trvať 5 – 7 minút.
Sleď a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Mrkvu a tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko vložte do mixéra, pridajte korenie a dobre premiešajte. Nemáte mixér? Použite mlynček na mäso, stačí vložiť jemnú sieťku. Bola pena trochu suchá? Závisí to od sleďa. Pridajte lyžicu majonézy alebo rastlinného oleja a dobre premiešajte.
Pomocou dvoch lyžíc opatrne vytvarujeme penu a poukladáme na krutóny. Môžete ozdobiť kôprom a pórom alebo ako chcete.
Palacinky s lososom.
Produkty:
Na palacinky. 
- múka 400 g;
- vajcia 2 ks;
- mlieko 1 liter;
– rastlinný olej 2 polievkové lyžice;
- štipka soli;
– vanilín.
Na plnenie.
– jemne nasolený losos asi 100 g;
– tvrdý syr, tiež asi 100 g;
– nakladané uhorky 2 kusy;
- majonéza 2 lyžice. lyžice;
- Mleté čierne korenie;
– perie zelenej cibule.
Príprava:
Ak viete piecť palacinky, môžete si ich pripraviť podľa vlastného receptu. A vo zvyšku budem pokračovať. Ak máte mixér, vložte všetky ingrediencie do misky a dôkladne premiešajte. Ak nie, použite metličku alebo vidličku. Najprv rozmiešajte vajcia, potom pridajte mlieko a všetky ostatné produkty okrem múky, dobre premiešajte. Potom po troškách pridávame múku a cesto dôkladne premiešame, aby sa nevytvorili hrudky.
Nezabudnite dobre rozohriať panvicu a vymastiť ju olejom.
Myslím si, že na sviatok je lepšie upiecť zložité palacinky v tvare snehových vločiek. To sa robí úplne jednoducho. Väčšinu palacinky nalejte do stredu panvice a mierne ju pootočte, aby sa cesto trochu roztiahlo.
Potom naberiete trochu cesta do lyžice a nakreslíte okolo neho vzory. Cesto môžete vložiť do malej plastovej fľaše a čerpať z nej. Je to o niečo pohodlnejšie, ale spotrebuje sa viac cesta.
Keď sú všetky palacinky hotové, prikryjeme ich tanierom alebo potravinovou fóliou, aby zmäkli.
Medzitým začneme s náplňou. Lososa nakrájame na malé štvorčeky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Kyslé uhorky tiež nakrájame nadrobno. Okoreníme, pridáme majonézu a všetko premiešame.
Cibuľu rozdelíme na pierka a sparíme vriacou vodou, aby boli pružnejšie.
Do stredu každej placky dáme lyžicu plnky, vytvarujeme vrecko a opatrne zviažeme cibuľovými pierkami. Pri tejto procedúre radšej zapojte deti či manžela, nech sa do príprav na dovolenku zapoja aj oni.
Tieto vrecúška sa podávajú studené, ale ak ich robíte v predvečer sviatku, je lepšie ich na pár sekúnd zohriať v mikrovlnke, aby palacinky neboli príliš tvrdé.
Mäsové rolky s uhorkou a horčicou.
Produkty:
- bravčové mäso 400 gramov;
– nakladané uhorky 2 ks;
– červená cibuľa 1 ks;
- horčičné fazule 2 lyžice. lyžice;
- soľ korenie;
– múka na pečenie.
Príprava: 
Mäso nakrájajte na tenké plátky, prikryte fóliou a dobre porazte, pridajte soľ a korenie. Uhorky a červenú cibuľu nakrájame na pásiky. Na každý kus mäsa položíme obilnú horčicu, plátky uhorky a cibuľu.
Zrolujte do roliek a zaistite špáradlami, aby sa nerozmotali. Jemne obalíme v múke. Najprv položte švom nadol na dobre rozohriatu panvicu s rastlinným olejom. Smažíme zo všetkých strán do zlatista.
Hotové rolky prerežte na polovicu pod uhlom 45 stupňov. Pokvapkáme lenivou tatárskou omáčkou.
Lenivá tatárska omáčka
Produkty: 
– nakladané uhorky 2-3 ks.;
- hlava červenej cibule;
- cesnak 2-3 strúčiky;
- pol zväzku petržlenu;
- soľ korenie;
- majonéza 2 polievkové lyžice;
– zrnitá horčica.
Táto omáčka sa pripravuje veľmi jednoducho, a čo je najdôležitejšie, rýchlo, ale vyžaduje si mixér. Nasekajte všetky ingrediencie, vložte všetko okrem horčice do mixéra a rozmixujte do hladka. Teraz pridajte horčicu podľa chuti a premiešajte lyžičkou. Všetko sa dá samozrejme nasekať nadrobno, ale zaberie to čas a pri novoročných trápeniach práve toto chýba.
Sleď pod kožuchom v rolke
Produkty:
– sleď – 1 ks;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 1 ks;
– repa – 1 ks;
majonéza - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
– ocot na nakladanie cibule.
Príprava:
Cibuľu nakrájajte náhodne a marinujte v octe 2-3 hodiny. Ale môžete to dať surové, podľa vlastného uváženia.
Zemiaky, mrkvu a repu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame alebo nakrájame na malé kocky.
Sleď ošúpeme, oddelíme od kostí, nakrájame na malé kúsky.
Je lepšie vytlačiť repu cez gázu, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Ak je vaša mrkva tiež šťavnatá, potom je lepšie ju vytlačiť.
Na výrobu rolády rozložte na stôl potravinovú fóliu, nastrihané igelitové vrecko alebo fóliu, kto má čo. Zmiešajte repu s majonézou a rovnomerne rozložte na film. Opäť prikryte fóliou a vrstvu dôkladne zhutnite. Odstráňte túto hornú fóliu. Cviklu môžete trochu osoliť. Pokúste sa urobiť každú nasledujúcu vrstvu o niečo užšiu na šírku ako predchádzajúca. To isté robíme s mrkvou, len ju teraz natrieme na cviklu. Treťou vrstvou sú zemiaky s majonézou, rozložené na mrkvu. Nezabudnite ho osoliť. Ďalej dáme cibuľu, ak ste ju nakladali, treba ju nechať odtiecť, aby nebola príliš mokrá. A posledná vrstva je sleď. Je lepšie ho položiť nie po celej ploche rolky, ale ako dlhé poleno v strede. Všetky vrstvy zhutníme rovnako pomocou potravinárskej fólie.
Rolku opatrne zrolujte okolo polena sleďa. Okraje dobre zhutníme. Zabaľte to do rovnakého filmu. Predjedlo dáme do chladničky, kým neprídu hostia. Pred podávaním odstráňte fóliu a nakrájajte na porcie.
Občerstvenie „Callies“
Produkty: 
- 100-200 g. šunka alebo akákoľvek varená klobása;
– 100 gr. akýkoľvek syr alebo tučný tvaroh, musí byť solený;
- 1 mrkva;
– 2 strúčiky cesnaku;
-majonéza.
Príprava:
Syr a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom. Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Ak použijete tvaroh, chuť bude iná. Väčšinou robím polovicu s tvarohom, polovicu so syrom.
Klobásu alebo šunku nakrájame na tenké plátky. Zrolujte do gule a zaistite špáradlami, aby sa nerozvinuli. Naplňte šalátom. Ozdobte bylinkami, kúskami červenej papriky, olivami alebo len kečupom.
Plnené broskyne
Predjedlo má zaujímavú chuť vďaka sladkým broskyniam a slanej náplni. 
Produkty:
– malý, 200 gramov, kus morčacieho mäsa;
– plechovka konzervovaných broskýň na polovice;
– plechovka konzervovanej kukurice;
– akýkoľvek pikantný syr, 200 gramov;
– majonéza alebo domáca omáčka;
- soľ, korenie podľa chuti.
Na omáčku:
- pohár jogurtu;
- citrón;
– horčica.
Príprava:
Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme.
Kým si pripravíme omáčku. Do jogurtu pridáme lyžičku horčice, lyžicu citrónovej šťavy a trochu osolíme. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
Broskyne vyberieme z pohára a poukladáme na utierku. Treba ich dobre vysušiť. Ak to chcete urobiť, môžete ich položiť dnom nahor, aby ste vypustili prebytočnú šťavu, alebo každý kúsok utrieť obrúskom.
Potom musia byť spodky odrezané kvôli stabilite, ale dávajte pozor, aby ste neurobili dieru.
Teraz nakrájajte morku na malé kúsky, syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte 3-4 lyžice kukurice bez šťavy. Opatrne pridajte omáčku alebo pripravenú majonézu. Šalát by nemal byť mokrý. Sója alebo majonéza sa tu používa jednoducho na spojenie produktov. V prípade potreby pridajte soľ a korenie.
Naplňte polovice broskýň a položte ich na plochý tanier.
Pozrite si aj iný článok.
Šaláty a občerstvenie s vajíčkami.
Plnené krabie tyčinky.
Chcem vás hneď varovať, predjedlo je veľký hit, tak si ho pripravte viac.
Ingrediencie na 10 kusov chladených (nepoužívajte mrazené) krabie tyčinky:
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, tretinu si odložíme na posypanie. Necháme aj žĺtok z jedného vajíčka. Vajcia nastrúhame alebo rozdrvíme vidličkou. Cesnak pretlačíme lisom. Zeleninu nasekáme nadrobno. Pridajte kyslú smotanu a majonézu. Všetko premiešame. Ak máte radi korenie, môžete pridať aj to.
Krabie tyčinky opatrne rozbaľte a na okraj položte náplň. Teraz treba paličky rovnako opatrne zrolovať. Na tanier položte 4 tyčinky, navrch 3, potom dve a poslednú položte na vrch. Skončili sme pri nejakej chatrči. Posypte ho „sneskom“ - syrom a žĺtkom alebo bielkom, ako chcete. Predjedlo je pripravené.
Syrové guľky
Produkty: 
- varené zemiaky 4 ks;
- varené vajcia 4 ks;
- krabie tyčinky 10 ks;
- tvrdý syr 200 g;
- majonéza 2 lyžice. lyžice;
- korenie.
Príprava:
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a zatiaľ necháme bokom. Zemiaky, vajcia, krabie tyčinky nakrájame čo najjemnejšie, ochutíme majonézou a korením. V zásade nie je potrebné pridávať soľ, ale ak naozaj chcete, môžete. Všetko dobre premiešame. Čistými rukami vyvaľkáme guľky o niečo menšie ako kuracie vajce. Obalte ich v syre. Vložte špajle alebo špáradlá.
Metóda číslo 2
Produkty: 
- tavený syr 2 ks;
- tvrdý syr 100 g;
- zväzok kôpru;
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 varené vajcia;
- paprika;
- majonéza.
Príprava:
Kôpor vopred umyte a dobre osušte.
Vajcia a syr nastrúhame na jemnom strúhadle, cesnak pretlačíme lisom a pridáme trochu majonézy, aby hmota nebola príliš mokrá. Všetko dôkladne premiešame.
Suchý kôpor nasekáme nadrobno. Odchádzame. Tri majú aj syr na jemnom strúhadle. A tiež necháme bokom. Nalejte papriku do taniera. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte formujeme guľky a jednu po druhej vaľkáme v koreninách. Máme zábavné farebné gule.
Metóda č.3
Produkty: 
- veľké balenie krabích tyčiniek;
- 150-200 gramov syra;
- 5-6 strúčikov cesnaku;
- 4 varené vajcia;
- 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy.
Príprava:
Krabie tyčinky nastrúhame na jemnom strúhadle a odložíme bokom – to je naša poleva. Syr a vajcia tiež nastrúhame na jemnom strúhadle, cesnak pretlačíme lisom. Pridajte majonézu, všetko dobre premiešajte. Robíme guľky ako v predchádzajúcich receptoch. Každú guľôčku rozvaľkajte v hoblinách krabích tyčiniek.
Ako ozdobu pre všetky tri spôsoby prípravy syra „Rafaelok“ môžete použiť marinované šampiňóny prepichnuté špajdľami alebo špáradlami.
Recepty na teplé sviatočné jedlá
Bravčové mäso a zemiaky v rukáve.
Produkty: 
- bravčové mäso, najlepšie krk, 1 kg;
- vykôstkované slivky 200 gr. Na marinádu sa dá nahradiť sušenými marhuľami, čerešňami, bobuľami alebo hubami:
- jeden a pol lyžičky parochne:
- horčičné fazule 2 čajové lyžičky;
- bežná horčica jedna a pol čajovej lyžičky;
- cesnak 3-5 strúčikov;
- rastlinný olej 4 polievkové lyžice;
- nehorký med 1 lyžička;
- soľ 1 lyžička;
- mleté čierne korenie podľa chuti.
Na zemiaky.
- stredne veľké zemiaky 1 kg;
- rastlinný alebo olivový olej 3-4 lyžice;
- soľ asi pol lyžičky;
- akékoľvek suché podľa vašej chuti pol lyžičky.
Príprava:
Sušené slivky sparíme vriacou vodou. Suché.
Mäso umyte a osušte obrúskom. Urobte hlboké rezy nie úplne vo vzdialenosti 1-1,5 cm.
Všetky ingrediencie na marinádu dobre premiešame, cesnak pretlačíme lisom.
Mäso je dobré natrieť marinádou, nezabudnúť ani na kapsičky.
Vložte všetky sušené slivky do každého vrecka. Mäso opatrne preložíme do vrecka na pečenie. Rukáv by mal byť 2-krát dlhší ako kus. Zaistite rukáv na oboch stranách a vložte ho do chladničky na jeden deň alebo o niečo menej. 
Keď potrebujete uvariť, vezmite zemiaky a odrežte spodok na jednej strane.
Dobre premiešajte olej, soľ a korenie a nalejte zemiaky na vrch, nezabudnite sa dostať do otvorov. Teraz vložte hotové zemiaky spolu s formou do nálevu na pečenie a zaistite ho na oboch stranách.
Vyberte stojan z rúry, aby zostal chladný. Samotnú rúru predhrejeme na 200 stupňov. Teraz položte formu so zemiakmi a formu s mäsom na gril. Pečieme hodinu.
Keď hotové zemiaky a mäso trochu vychladnú, presuňte ich do misky, najskôr roztrhnite rukáv a nakrájajte mäso na porcie.
Mäso nakrájajte na veľké kusy, pridajte soľ, korenie a opečte na rozpálenej panvici z oboch strán do zlatista. Vložte do hrnca.Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme do zlatista na oleji, ktorý zostane po opekaní mäsa. Pripravenú cibuľu položte na panvicu na mäso.
Pridajte horúcu vodu, kým mierne nezakryje mäso. Varte hodinu na miernom ohni.
Vlašské orechy smažte na panvici alebo v rúre asi 3 minúty.
Pridajte do duseného paradajkového pretlaku zriedeného v pohári teplej vody, ochuteného soľou - zarovnanou polievkovou lyžicou a cukrom - vrchovatou polievkovou lyžicou a korením podľa chuti. Pridajte bobkové listy, sušené slivky a orechy. Zatvorte veko a varte mäso, kým sa neuvarí, asi pol hodiny. Nezabudnite dresing ochutnať, aby ste si chuť včas upravili, ak vám niečo nevyhovuje. Podávame s ľubovoľnou prílohou.
Dobrú chuť! Dúfam, že si tieto prázdniny užijete!
Ach, nájdeš 5 jednoduchých diét s jedálničkami na každý deň .
Povedzte VK
Hlavná dovolenka tohto roka príde veľmi skoro a je čas premýšľať o tom, ako vyzdobiť novoročný stôl 2019. Ak je výber a príprava jedál úlohou na niekoľko dní, potom príprava na servírovanie musí začať vopred, aby ste mali čas na premyslenie všetkých detailov budúceho dizajnu a zakúpenie potrebného príslušenstva.
Je nežiaduce obmedziť sa na bežné jedlá a obyčajné papierové obrúsky na stole: každý prvok slávnostnej výzdoby na stole by vám mal pripomínať slávnosť dovolenky, jej podstatu a symboliku.
Dekorácia novoročného stola 2019 by mala byť čo najjasnejšie, iskrivé, výrazné a veselé aby bol koniec odchádzajúceho roka spojený s príjemnými chvíľami pre vás aj vašich hostí.
Symboly nového roka
Symbolom nového roka 2019 je žlté prasa. Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina dekoratívnych prvkov na sviatočnom stole by mala byť vybraná s prihliadnutím na špecifiká nového symbolu. Tentoraz zasiahnete cieľ s pomocou akéhokoľvek svetlého príslušenstva: dekoračné prvky si môžete vybrať v červených, oranžových, ružových, malinových a zlatých odtieňoch. Štýlové možnosti použitia týchto odtieňov nájdete na fotografii novoročných stolových dekorácií.
Poradenstvo: Verí sa, že predstaviteľ symbolu nového roka je naklonený jasným veciam, takže maximálne žlté, oranžovo-červené a biele predmety na vašom stole zdôraznia slávnosť tohto sviatku.
Ďalší trend v symbolike nového roka 2019 - dekorácia stola s použitím prírodných materiálov. Vytvorte na stole nejaké prirodzené akcenty, použite vegetáciu ako doplnky, položte prírodné obrusy a obrúsky (napríklad bielizeň).
Tento dekor doplnia veľkolepé tácky, držiaky na obrúsky, pozlátené príbory a stuhy podobných odtieňov.
Obrus na novoročný stôl môže byť zvolený biely alebo červený. Vhodné sú aj oranžové, žlté a pozlátené odtiene. Obrúsky by nemali splývať s hlavným textilným poťahom, preto voľte odtiene pri zachovaní kontrastu.
Pretože hlavná farba nového roka je žltá, množstvo takýchto odtieňov nebude pri novoročnom prestieraní nadbytočné. Najharmonickejšou kombináciou budú žlté prvky s hnedými, bielymi a zlatými detailmi: V dekore nie je vhodné použiť väčšie množstvo odtieňov, aby nevzniklo farebné preťaženie.
Pri použití veľkého množstva bohatých a chytľavých akcentov sa pokúste zriediť dizajn svetlými a neutrálnymi vložkami.
Ďalším prvkom, ktorý sa považuje za nevyhnutný pri zostavovaní novoročného stola 2019, je požiarne dekoratívne doplnky. Element ohňa, ako zosobnenie symboliky sviatku, môže byť použitý vo forme sviečok.
Existuje niekoľko spôsobov, ako umiestniť sviečky na novoročný stôl:
Sviečok by nemalo byť príliš veľa, ale ani v obmedzenom množstve nebudú schopné zdôrazniť požadovanú atmosféru: vyberte optimálny počet so zameraním na požadovanú úroveň osvetlenia stola, jeho veľkosť a funkcie podávania.
Pri správnom použití v dekorácii vytvoria sviečky útulné a teplé prostredie. Je lepšie ich zapáliť, keď sa hostia zhromaždia pri slávnostnom stole.
Zdobenie novoročného stola vlastnými rukami nebude vyzerať menej pôsobivo a organicky. Pokúste sa vytvoriť originálne sviečky vlastnými rukami: robí sa to rýchlo a jednoducho, takže do procesu sa môžu zapojiť aj deti.
Spôsoby, ako vytvoriť sviatočné sviečky
Novoročný stôl je skvelou príležitosťou na použitie sviečok rôznych veľkostí a tvarov: v tento deň sa často používajú na slávnostné servírovanie. sviečky v tvare snehuliakov, snehových vločiek, vianočných stromčekov, Mikulášov, ozdoby na vianočný stromček. Tento dekor môžete na Silvestra 2019 doplniť sviečkami v tvare zvierat.
Ak chcete vyrobiť novoročné sviečky 2019 vlastnými rukami, musíte pripraviť základný materiál. Kúpte si niekoľko sviečok štandardného tvaru, odstráňte knôt a rozlomte samotné štruktúry na niekoľko častí. Vložte zvyšky do nádoby a roztopte ich vo vodnom kúpeli. Počas tohto procesu môžete začať vytvárať formuláre.
Poradenstvo: neštandardné formuláre sa vyrábajú vopred: napríklad zo sadry alebo iných odolných materiálov. Ak ste rátali s jednoduchými formami novoročných sviečok, môžete použiť dostupné materiály: papier zabalený do kužeľov, pomarančovú kôru, poháre.
Pred nalievaním umiestnite knôt dovnútra nalievacej konštrukcie. Mala by vyčnievať za spodok budúcej sviečky. Na uľahčenie zaistenia knôtu môžete použiť špáradlo. Forma s knôtom sa vloží do malej nádoby a naplní sa rozpusteným voskom..
Po vytvrdnutí je možné knôt zo spodnej strany odstrihnúť. Na úpravu jeho dĺžky môžete použiť špáradlo. Keď je forma na vosk hotová, začnite zdobiť sviečky.
Pozor! Sviečky na Nový rok 2019 môžu mať svetlý odtieň, takže vosk môže byť ponechaný v pôvodnej podobe. Ak plánujete vytvárať sviečky v červenej, oranžovej alebo inej vhodnej farbe, pridajte do roztopenej voskovej hmoty farbivá alebo si premyslite, akým materiálom hotovú dekoráciu na stôl obalíte.
Novoročné sviečky 2019 môžete ozdobiť korálkami alebo korálkami: podržte ich v horúcej vode a zatlačte na povrch sviečok. Môžete sa držať určitého ornamentu alebo zabezpečiť chaotický dizajn hotovej formy.
Novoročné nápisy vyrobené z malých korálkov budú vyzerať pôsobivo na veľkých a širokých sviečkach.
Povrch sviečok môže byť ozdobený trblietkami (zafixované priehľadným lakom), žiarivými stužkami (omotanými po obvode), dažďom, alebo neobvyklým rezom vo vosku.
Ďalším zaujímavým spôsobom zdobenia sviečok je technika decoupage: vyberte si obrúsok so vzorom alebo vytlačte hotový obrázok, ošetrite sviečky akrylovou farbou a začnite lepiť.
Sviečky štandardného tvaru a neutrálnych farieb sa dajú premeniť aj na zaujímavý doplnok na sviatočnom stole. K tomu pomôžu novoročné svietniky. Kúpte si hotové možnosti v pestrých farbách a zaujímavých tvaroch alebo si vytvorte vlastné z pomarančových šupiek, orechov, plastu, kartónu, sklenených pohárov a dokonca aj ľadu.
Prírodné dekorácie
Kto povedal, že novoročný stôl nemôže obsahovať dekorácie vyrobené z prírodných prvkov? Malé vetvičky pravého smreka budú nielen luxusným doplnkom k dekorácii stola, ale vytvoria aj príjemnú vôňu, ktorá evokuje asociácie so zimnou dovolenkou. okrem toho borovicové prvky na stole budú predstavovať dlhú životnosť.
Ak je váš stôl veľký, použite ako doplnky malé umelé vianočné stromčeky, ktoré môžu byť ozdobené aj hračkami a dažďom.
Obe integrálne kompozície ovocia a vetvičiek, ako aj jednotlivé takéto prvky vyzerajú pôsobivo na novoročnom stole. Skladby novoročného stola môžu byť malé alebo veľké, majú okrúhly, štvorcový alebo iný tvar a zahŕňajú detaily, ako sú mandarínky, jedľové šišky, borovicové konáre, sušené bobule, vianočné gule, dážď, stuhy a ozdobný sneh. Veľké kompozície sú najlepšie umiestnené v strede miestnosti.
Na vytvorenie stabilného tvaru použite drôt a zošívačku. Dizajn takýchto kompozícií (ekiban) môžete ozdobiť aj orechmi, malými mašľami alebo zvončekmi, sladkosťami, sušienkami, hračkami, kvetmi a sviečkami.
Keďže symbolom Nového roka je prasa, nebude na slávnostnom stole neúrekom malé kompozície vo forme vetvičiek, uší, jasne žltých a červených kvetov. Ukážte svoju predstavivosť - a nezabudnite, že neexistuje nič také ako príliš veľa dekorácie: hlavnou vecou je zachovať harmóniu tvarov a odtieňov.
Ďalšie podrobnosti o podávaní
Ako vyzdobiť novoročný stôl v roku 2019 okrem hotových aranžmánov na vianočný stromček a ovocia?
Ponúkame vám niekoľko zaujímavých možností dekorácie stola na Silvestra:
Nezabudnite, že jednotlivé servírovacie prvky môžu narušiť harmóniu vytvoreného dizajnu. Uistite sa, že aj jedlá na vašom stole zdôrazňujú triumf a tajomstvo tohto sviatku.
Prečítajte si, ako ju premeniť na skutočnú dovolenku a aké metódy a dekorácie použiť.
Podrobný článok o tom, ako si vyrobiť novoročný veniec vlastnými rukami - + fotografie možností zdobenia vencov na Nový rok.
Riad a poháre ako dekoratívny prvok
Novoročné jedlá 2019 by nemali byť jednoduché a monotónne: množstvo leskov, jasných akcentov, šumivých materiálov a nezvyčajných dizajnových prvkov je vítané. Ale v prvom rade berte do úvahy farbu riadu: môže to byť nielen biela, ale aj červená, žltá, hnedá, oranžová, keďže tieto odtiene priamo súvisia so symbolom roku 2019.
Môžete byť kreatívni a vyberte si jedlá neobvyklých tvarov. Napríklad vo sviatočnom prostredí v tento deň môžete použiť taniere vo forme obrovských listov s kresbami na tému ovocia alebo džungle alebo scén na zimné a novoročné témy. Na sviatočnom stole privítajú tropické ovocie.
Pamätajte! Pri výbere riadu môžete kombinovať niekoľko odtieňov naraz: napríklad poháre môžu mať rôzne farby alebo môžu vytvárať jasné kontrasty na pozadí riadu alebo obrusu. Ale snažte sa to nepreháňať s jasnými odtieňmi: moderovanie v tomto dizajne nie je menej dôležité.
Jedlá môžu byť nielen farebné, ale aj priehľadné. Príbor v zlatej farbe sa hodí ku každému druhu riadu. Poháre na víno a poháre môžu byť zdobené trblietkami alebo kamienkami, ale obyčajné sklo sa bude trblietať v slabom svetle sviečok.
Novoročné okuliare môžu byť zdobené technikou decoupage.
Vyberte si novoročnú tému, odmastite povrch skla, zakryte okuliare akrylovou farbou - a prilepte obrázok.
Na dokončenie tohto dekoru môžete použiť iskry, korálky, farby a svetlý lak. Priehľadné platne sú navrhnuté podobným spôsobom, ale na rubovej strane.
Ďalšou možnosťou zdobenia okuliarov je použitie jasných stuh. Pomocou stužiek môžete ozdobiť stopku pohára alebo celú širokú časť, vytvoriť veľkolepé mašle, ruže alebo snehové vločky na ozdobenie povrchu skla. Fľaše šampanského sú navrhnuté podobne.
Vlastné vzory alebo nápisy na okuliaroch je možné vyrobiť pomocou farby na sklo alebo bežného laku. Na vytvorenie reliéfnej sklenenej štruktúry môžete použiť umelý sneh alebo zrno zafarbené do požadovaného odtieňa.
Dážď zdobiaci stopky pohárov doplní kompozíciu.
Tieto a mnohé ďalšie spôsoby, ako ozdobiť novoročný stôl, vám pomôžu vytvoriť atmosféru, ktorá vás pripraví na zázraky počas slávnostnej noci. Nech vám každý detail vášho domova pripomína tajomstvo tohto sviatku a rozprávková večera sa stane prvou príjemnou spomienkou na rok 2019.
„Nový rok sa k nám ponáhľa, všetko sa stane čoskoro“ - slová zo slávnej piesne. A v skutočnosti čas letí veľmi rýchlo a kým sa nenazdáte, dovolenka je už za rohom. A ak sa predjedlá, šaláty a teplé jedlá budú pripravovať priamo v deň osláv, mali by ste sa o prestieranie a výzdobu postarať vopred.
Farby novoročného stola
Prestieranie a dekorácia novoročného stola začína premýšľaním o farebnej schéme. Nie každý dodržiava určitú farebnú schému diktovanú symbolmi nového roka. Stačí si spomenúť na klasické novoročné farby - modrá, červená, zlatá, strieborná a samozrejme biela. Pri zdobení stola, konkrétne pri výbere obrusu, sa môžete bezpečne obrátiť na tieto farby, v takom prípade bude stôl vyzerať báječne novoročný.
Pri zdobení môžete kombinovať viacero farieb, napríklad použiť biely obrus a dať svetlomodrý organzový obrus.
Biely obrus je možné kombinovať s takmer akoukoľvek farbou, najdôležitejšie je, aby novoročný stôl ladil s celkovým konceptom miestnosti.
Kombinácia červenej a bielej vždy vyzerá štýlovo, dá sa povedať, že je to win-win gama, najmä preto, že je spojená s Novým rokom. A zatiaľ čo nájsť jasne červený obrus je trochu ťažké, používanie a nákup obrúskov, sviečok a riadu je veľmi jednoduché.
Kombinácia čiernej a červenej vyzerá nemenej štýlovo a extravagantne, dalo by sa povedať až v gotickom štýle. Táto kombinácia vytvorí tajomnú náladu, ale pri zdobení stola musíte použiť veľa jasných (zlatých, strieborných, bielych) prvkov. Koniec koncov, Nový rok je jasný sviatok.
Slávnosť je možné dosiahnuť použitím modrých, tyrkysových a šedých tónov. Kombinácia fialovej, fialovej, fialovej so striebornou a studený lesk hodvábu alebo saténu dodá stolu slávnosť a kráľovskú hodnosť. Ale pri výbere studených odtieňov nesmieme zabudnúť na jasné akcenty, inak to dopadne príliš ponuro.
Aby bol novoročný stôl obzvlášť slávnostný, môžete nájsť širokú čipkovú stuhu a použiť ju namiesto podložiek pod taniere, t.j. položte ho na okraj stola (existuje veľa možností umiestnenia - ako vaše srdce túži). Stuha môže byť akejkoľvek farby, najdôležitejšie je, aby ladila s celkovou koncepciou stola. Napríklad, ak je obrus biely, stuha môže byť červená, zelená, svetlomodrá alebo tmavomodrá.
Niekedy, ak nechcete svetlé škvrny, môžete vyzdobiť stôl v tlmených, studených farbách. Nový rok je sviatkom, ktorý si potrpí na dekoráciu stola výlučne v bielych farbách. Ale stále stojí za to pokúsiť sa nájsť biele sviečky, gule a svietniky. Kresby na hračkách a sviečkach, ktoré pripomínajú mrazivý vzor, sú prijateľné. Biely novoročný stôl vyzerá veľmi pôsobivo a štýlovo.
Príbory – taniere, poháre – musia byť výlučne biele alebo priehľadné, bez akýchkoľvek dekorácií a vzorov. Aj keď chcete stôl spestriť vetvičkami vianočného stromčeka, najlepšie je posypať ich práškovým cukrom, prípadne použiť špeciálne dózy, ktoré vetvičky postriebria.
Na spoločnú oslavu Nového roka je dôležité krásne prestieranie, ale tu si vystačíte s jednoduchou sadou príborov a tanierov bez zbytočného obradu a lesku. Stačí správne usporiadať taniere a poháre podľa nápojov, ktoré sa zvyknú piť. Ako ozdoby na stôl môžete použiť korálky a vetvy vianočného stromčeka. Použitie sviečok môže pridať romantiku.
Väčšinu svojej tvorivej povahy môžete prejaviť pri prestieraní stola pre blízkych, príbuzných alebo pri oslave Nového roka vo veľkej spoločnosti. V tomto prípade je najlepšie nepridávať formálnosť a lesk, najlepšie je, ak je atmosféra domáca a útulná.
Počas rodinnej hostiny môžete použiť tácky alebo podložky pod riad (prestieranie), najmä ak bude na dovolenke veľa detí. Pomôcky nielen ochránia obrus pred zbytočnými fľakmi, ale pomôžu aj krásne ozdobiť stôl. Stojany môžete farebne zladiť so sviečkami, korálkami, ozdobami na vianočný stromček, ktoré bude potrebné krásne rozložiť na sviatočný stôl.
Ak sa oslava Nového roka bude konať vo vidieckom dome alebo na chate, môžete použiť „dedinskú“ verziu Nového roka s dôrazom na blízkosť k prírode. Obrus je vonku a namiesto prestierania môžete použiť uteráky alebo svetlé šatky, aj keď nie je nič vhodné, prirodzená štruktúra starého dreveného stola bude vynikajúcim pozadím.
Nie je potrebné podávať jedlá v riadoch, na to sú celkom vhodné drevené dosky na krájanie, ktoré sa môžu podávať ihneď v liatinovom hrnci alebo dokonca v pekáči.
Pri zdobení stola v tomto štýle nie je dovolené používať pozlátko, ozdoby na vianočný stromček, iba „prírodné produkty“ - smrekové konáre, šišky, vetvička jarabiny alebo kalina budú vyzerať veľmi krásne.
Dekorácie a dekoratívne prvky na novoročný stôl
Hlavným symbolom nového roka nie je ani zďaleka „Olivier“, ale krásny ozdobený vianočný stromček. Tento symbol možno nájsť všade - pouličné girlandy, výklady obchodov, bonboniéry atď. Vianočných stromčekov na Nový rok nie je nikdy priveľa, preto sú univerzálnou dekoráciou stola a môžete použiť ihličie, kresby alebo vianočné stromčeky z kartónu, ktoré sa dajú umiestniť na každý tanier. Vetvičky ihličia v kombinácii s červenými bobuľami, ktoré budú na tanieri každého hosťa, vytvoria sviatočnú náladu a roznesú jedinečnú novoročnú vôňu po celom byte. A perníčky na vianočný stromček, ktoré pečie hostiteľka, dodajú hosťom všetko teplo nového roka.
Smrekové konáre môžete použiť na rozloženie lôžka na hlavné jedlo, iba ak pod konáre najskôr položíte kúsok látky. Je to potrebné na ochranu obrusu pred smrekovým olejom, ktorý sa dosť ťažko umýva. Môžete tiež vyrobiť individuálne dekorácie, ktoré sa dajú umiestniť na obrúsok pre každého hosťa. Na vytvorenie dekorácie budete potrebovať malé smrekové nôžky dlhé 5 - 12 cm, každú vetvičku previažte saténovou stuhou, najlepšie červenou. Môžete kombinovať smrekové vetvy a zimné červené bobule.
Môžete použiť aj improvizované predmety vyvolávajúce hrejivé pocity - škoricové tyčinky, vanilkové tyčinky, badián, mandarínky, neskoré jablká, šípky atď. Tieto predmety môžu zdobiť nielen stôl, ale aj rôzne kúty domu. Príjemná vôňa sa bude šíriť po celej miestnosti a vytvorí domácu pohodu.
Stred nášho stola je určený na hlavné novoročné jedlo a kým nebude hotové, môžete na čelo stola postaviť kvetináč s ozdobami na vianočný stromček alebo ozdobné sviečky.
Často jednoducho zabúdame na ďalší symbol Nového roka - rýchleho jeleňa alebo magickú trojicu koní. Cookies alebo figúrky koní alebo jeleňov urobia stôl čarovným a roztomilým. Na dekoráciu môžete použiť aj figúrky vystrihnuté z látky alebo kartónu. Môžete sa s ním dokonca pohrať a vytvoriť celý les so záprahom jeleňov. Ihličková môže vyrobiť perníkový stromček, upiecť konské a jeleňové sušienky a vytvoriť báječnú kompozíciu v strede stola, posypanú práškovým cukrom namiesto snehu.
Niekedy sa Nový rok oslavuje v úzkom rodinnom kruhu. V tomto prípade sa používa malý stôl, a preto je jednoducho nemožné použiť veľkú a rozsiahlu dekoráciu. Potrebujete niečo nie objemné, ale stále slávnostné. Ideálne sú malé sviečky, šišky na vianočný stromček, ovocie, korálky a najdôležitejší atribút každého stola - obrúsky.
Obrúsky sú nielen hygienickým, ale aj dekoratívnym predmetom. Pomocou obrúskov môžete stavať rôzne figúrky, od najjednoduchších až po skutočné umelecké diela. Obrúsky je možné zrolovať do tvaru vianočného stromčeka (kužeľa) a ozdobiť korálkami vopred navlečenými na vlasci.
Každý zdobí stôl, izbu, no málokto venuje pozornosť stoličkám. Stoličky sú nepostrádateľným atribútom nového roka a v zásade každého sviatku. Ak sa budete hrať so stoličkami, môžu sa stať rovnakou dekoráciou a na rovnakej úrovni ako novoročný stôl. Na ozdobenie stoličiek môžete použiť všetky druhy stuh, pozlátka, ozdoby na vianočný stromček a dokonca aj konáre vianočného stromčeka. Môžete omotať stuhy okolo operadla stoličky, uviazať uzol, pripevniť ozdoby a potom uviazať krásnu mašľu. Táto jednoduchá dekorácia vám zaberie len pár minút, no výsledok vás milo prekvapí.
Občerstvenie a teplé jedlá - ako hlavná dekorácia novoročného stola
Hlavnou ozdobou stola môže byť aj hlavné teplé jedlo, či už kura, morka, kačica alebo prasiatko. Na podávanie teplých jedál musíte použiť najväčšiu misku, najlepšie so stojanom na koláče. Po rozložení krásneho horúceho jedla musí byť ozdobené šalátom, paradajkami, citrónom, bylinkami, dokonca aj mandarínkami. Okolo môžete umiestniť ozdoby na vianočný stromček, korálky a pozlátko. Ale takto môžete ozdobiť iba dokonale pripravené jedlo.
Bledá pokožka a zuhoľnatené krídla dojem len pokazia. Preto je najlepšie mať so sebou náhradnú dekoráciu pre prípad, že by horúci pokrm nevyzeral podľa predstáv. V tomto prípade by bolo lepšie okamžite nakrájať horúce jedlo na porciované kúsky.
Centrálnou dekoráciou môžu byť nielen teplé jedlá, ale aj sladkosti a ovocie.
Môžete si upiecť domáce koláčiky v tvare vianočných stromčekov, hviezd, či symbolu Nového roka. Sušienky, ovocie a sladkosti sa dajú krásne umiestniť do prúteného košíka, krásneho podnosu.
Ako dekoráciu môžete umiestniť malé sviečky, šišky, ozdoby na vianočný stromček, vetvičky, korálky a pod.Môžete použiť aj dvojposchodový riad a vytvoriť tak malebnú kompozíciu sladkostí, ovocia, orieškov, ozdôb na vianočný stromček a všetkého, čo vám príde pod ruku.
Je ťažké nesúhlasiť s tým, že my, dospelí, sme od skončenia základnej školy prestali dostávať sladké darčeky na Nový rok. Prečo toto nešťastné opomenutie nenapraviť? Môžete si vyrobiť malé vrecúška naplnené sladkosťami. V ideálnom prípade je najlepšie vyrábať sladkosti sami, ale nie vždy je na to čas. Z týchto dôvodov sú celkom vhodné sladkosti vo veľkom meradle, na výrobu dopravníkov. S takými darčekmi je len potrebné hrať - ozdoby, pozlátko, konfety, ozdoby na vianočný stromček, korálky a snehové vločky.
Nezabudnite na deti, ktoré sa tiež budú chcieť podieľať na vytváraní magickej nálady a dovolenky. Deti sú nielen možné, ale treba ich aj zapojiť. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, deti môžu byť zverené takmer všetkým, čím sa uvoľní váš osobný čas na prípravu sviatočných jedál.
Deti sa môžu pustiť do vykrajovania snehových vločiek, ktoré sa dajú použiť ako podložky pod poháre alebo jednoducho ozdobiť stôl a domov. Ako dekoráciu na stôl si môžete vyrobiť girlandu, pravdepodobne už na základnej škole a v mnohých detských vzdelávacích krúžkoch sa deti učili tomuto jednoduchému a nenáročnému remeslu.
Deti si tiež môžu vyskúšať položiť na stôl cukríky, snehové vločky a konfety. Vytvorený kreatívny neporiadok bude svojím spôsobom pôsobiť domácky a krásne. Najdôležitejšie je, že deti budú potešené skutočnosťou, že sa podieľali na vytvorení sviatku a očakávaní Santa Clausa.
Prajeme vám krásny nový rok!
Novoročná oslava! Vianočný stromček, mandarínky, starostlivosť o darčeky, outfity a samozrejme slávnostná hostina. Je potrebné nielen prestierať nádherný stôl, ale vytvoriť za ním skutočne novoročnú atmosféru, ktorá poteší každého a najmä symbol budúceho roka - Žltý zemský pes.
A v predvečer sviatku sú dve hlavné otázky: čo uvariť a ako vyzdobiť stôl na Nový rok, v tomto prípade na Rok psa 2018.
Zoznámte sa so psom prichádza!
Keď sa na Silvestra snažíme uniknúť rutine a ponoriť sa do sveta rozprávky, potrebujeme určité usmernenia. Podľa tradície je hlavnou postavou našej novoročnej fantázie, ktorá udáva tón a náladu, zviera symbolizujúce nadchádzajúci rok. V roku 2018 k nám zavíta znamenie Žltý pes Zeme, ako predpovedá východný horoskop.
Kohút prenesie sily na pozemskú šelmu až 28. januára, ale už keď oslavuje Nový rok, je lepšie byť láskavejší a pozornejší k svojmu patrónovi, potom k nám príde v priateľskej nálade a bude celý rok priaznivý. .
Aj keď na horoskopy neveríte, dovoľte krásnej rozprávke navodiť na dovolenke čarovnú atmosféru, ktorá na podvedomej úrovni nepochybne priaznivo ovplyvní našu dušu.
Čím vás zemský pes poteší?
Žltý pozemský pes - symbol roka podľa východného horoskopu - diktuje určité črty pre nadchádzajúci rok, a teda aj sviatok jeho narodenia. Ak ich vezmeme do úvahy, bude ľahšie premýšľať o nuansách prestierania a receptoch na sviatočné jedlá.
Živel Zeme vystrieda dva roky po sebe, v ktorých dominoval oheň. Búrka vášní sa začne postupne meniť na svieži vietor zmien. Všetky nové nápady (a kulinárske) a začiatky padnú na úrodnú pôdu – to nám sľubujú živly Zeme. pes spojený so skutočným priateľom ktorý sa stará o dom a svojich blízkych, a žltá farba hovorí o prosperite.
Berúc do úvahy vlastnosti nášho východného hrdinu, pokúsime sa pripraviť a ozdobiť náš novoročný stôl, aby sme čo najviac potešili domáce, dôkladné a veľkorysé zviera.
- Pes je domáci miláčik, preto uprednostňujte domáce jedlá pred hotovými z obchodu.
- Prvok Zeme nás vyzýva, aby sme na recepty použili maximálne množstvo plodov zeme, to znamená zeleninu, ovocie, bobule. A v kombinácii s mäsom - obľúbeným jedlom psa - neexistujú prakticky žiadne obmedzenia pri výbere produktov.
- Žltá farba môže prevládať vo výzdobe stola a výbere jedál. A štedrosť, s ktorou sa spája, naznačuje prestretie stola skutočne „bohatým“ spôsobom. Potom celý rok preletí v blahobyte.
Výber štýlu hostesky roka
Pes je na jednej strane domáce zviera symbolizujúce zvyky, pripútanosť k domovu a blízkym, rodinný život a na druhej strane strážca a ochranca nadobudnutého bohatstva, služobník blahobytu. Symbolika Zeme dokonale zapadá do jej podstaty. Preto premýšľajúc o vytvorenej atmosfére, nie ste obmedzený štýlom, pretože na svete je toľko rôznych psov:
Dekorácia stola v rustikálnom štýle je minimalistická a osloví vkus patriarchálneho psa doma.
- sofistikovaný glamour - Yorkie v zlatom golieri;
- praktický a milý vidiecky španiel, ktorý nikdy neposedí ani minútu;
- tajomný a prepracovaný baroko - ladný chrt;
- sebavedomé moderné - bojové plemená;
- pevné Provence – dobromyseľný, pokojný labrador;
- detský štýl - veselé hravé psíky do lona.
Vyberte si, čo je vám najbližšie, a pre každý štýl je tu rodinný patrón!
Zdobenie stola: kde začať?
Od výberu stola! Nechajte hostinu pri najväčšom stole v dome, aj keď nečakáte veľa hostí. Veď okrem sviatočného menu naň treba umiestniť aj dekoratívne prvky, ktoré vytvárajú štýl a atmosféru.
Pamätajte 5 hlavných požiadaviek na ozdobu novoročného stola 2018, súvisiaceho s postavou Psa:
- slávnosť;
- dôkladnosť;
- praktickosť;
- bohatstvo;
- prirodzenosť.
Farebné spektrum. Napriek tomu, že rok je venovaný špeciálne Žltému psovi, nemali by ste svoj dom premeniť výlučne na „citrónové“ kráľovstvo. Bohatosť odtieňov dominantnej farby nám umožňuje úspešne do nej pridať ďalšie odtiene, ktorými sa naši obľúbení psi chvália.
takže, vyberte farbu dekorácia na stôl:
- prirodzene žltá, ale iba čisté prírodné odtiene, žiadna „kyslosť“;
- zlatý - brat žltej, len vyššia trieda;
- červená - slnečná a svetlá;
- početné odtiene žltej: piesok, kanárik, horčica;
- hustejšie prírodné zemité farby – terakota, broskyňa, dužina, káva;
- ďalšie kontrastné odtiene nachádzajúce sa vo farbe psov: čierna a biela, bodkovaná;
- prírodné farby nachádzajúce sa v prírode: nebeská modrá, trávová zelená, maková červená.
Tieto odtiene a vzory sú lepšie vyhnúť sa:
- neprirodzene svetlé, hovorovo nazývané „slepé oči“ - pes rozlišuje farby iba v obmedzenom rozsahu;
- leopardia alebo pruhovaná potlač – žiadne pripomienky mačiek v tento deň priateľský k psom;
- obraz klietky – nejeden ľudský priateľ sa do nej chce dostať.
Obrus. To je základ pre akékoľvek jedlá a dekorácie. Vyberte si pozadie zodpovedne: bude slúžiť ako „plátno“ pre vašu novoročnú paletu. Tento rok sa odporúča zvoliť najformálnejšie prestieranie, aké máte.
Zaujímavým riešením by mohli byť dva kontrastné obrusy, diagonálne sa prekrývajúce: za klasiku sa považuje bielo-zlatá alebo červeno-biela kompozícia.
Obrúsky. Dnes musia byť obzvlášť elegantné a dodať jedlu sofistikovanosť. Ich farba by mala kontrastovať s obrusom: ak je svetlý, ideálny by bol šarlátový odtieň a pre ostatné tóny je vhodná univerzálna biela. Samozrejme, môžete ich položiť na taniere alebo pod ne, ale je elegantnejšie ich zrolovať do neobvyklého tvaru, zviazať ich svetlou stuhou, vložiť do krásneho držiaka a pridať malú borovicovú vetvičku.
Taniere a obrúsky by sa mali navzájom kombinovať a zapadnúť do celkovej schémy dizajnu stola.
Riad. Pri výbere obsluhy na slávnostný stôl dajte prednosť jednofarebným tanierom, ktoré krásne splývajú s obrusom. Pamätajte na Prírodovedného psa: žiadny kov, plast ani melamín, iba prírodné materiály – sklo, porcelán a ak zariaďujete stôl v ľudovom štýle, môže to byť drevo a hlina.
Prirodzenú podstatu znaku je možné zdôrazniť použitím drevených plátkov pod taniere.
Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť taniere na novoročnom stole. Niektoré z nich sme ukázali na fotografii, pomôžu vám podnietiť vašu predstavivosť.
Poháre, panáky, poháre na víno - ich sortiment závisí od plánovaných nápojov a ozdobné prvky - tácky pod dnom, malé mašle uviazané na nohách - pomôžu ich zapadnúť do celkového štýlu.
Stonky okuliarov by mali byť ozdobené krásnymi mašľami, obrúsky by mali byť zabalené do krúžkov s obrázkom psa (previazané dažďom alebo stuhou, alebo sa môžete hrať s témou „golier“).
Krúžky si môžete vyrobiť sami. Obrázky sme pre vás pripravili, stiahnite si ich z odkazu, vytlačte, vystrihnite a nalepte. Prsteň je možné použiť ako ozdobu na pohár alebo doň vložiť obrúsok.
Nezabudnite na stoličky! Predtým, ako položíte sviatočné jedlá na stôl, rozhliadnite sa: je všetko harmonické? Po zdobení vianočného stromčeka, okien a samotného stola majitelia často zabudnú na stoličky a vypadnú z celkovej sviatočnej schémy.
Postarať sa o to! Existuje veľa možností:
- prikryte stoličky bielou alebo inou obyčajnou látkou;
- uviazať stuhy na chrbte tak, aby ladili s obrusom alebo obrúskami;
- zaveste veniec na vianočný stromček zdobený lesklým dažďom na zadnej strane chrbta;
- použite hotové dekoratívne kryty vo forme snehuliaka, novoročnej čiapky alebo samozrejme psa;
- Útulný psík, ktorý miluje pohodlie a teplo, ocení teplé pletené prikrývky.
Symbolické momenty prestierania
- Dekoratívne psy milujú trblietky a pátos, ale sú aj prívržencami poriadku, takže stôl musí byť veľmi čistý, všetko by malo byť na svojom mieste a nenarúšať celkovú harmóniu.
- Nikto z hostí by preto nemal zažiť ani menšie nepohodlie umiestnite soľ, chlieb a korenie na vhodné miesto.
- Extra detaily preťažovanie sa pozlátkami je pre solídneho psa nevhodné. Jeden jasný centrálny prvok je lepší ako mnohé „ostrovy chaosu“.
- Tento rok nesmie chýbať na stole niečo okrem jedla, ktoré vyrobili ruky pani domu. Žena je zodpovedná za domácu energiu, je to tá, ktorá nájde spoločný jazyk s domácimi miláčikmi. Ozdobte fľašu šampanského, vyšívajte obrúsok, vytvorte dekoratívnu kompozíciu a umiestnite ho na viditeľné miesto.
- Sviečky by mali byť nevyhnutným atribútom pre nastavenie stola.. Umiestnite ich blízko každého zariadenia, umiestnite ich do stredu alebo ich nechajte plávať v sklenenej váze s vodou. Keďže sviatok je sponzorovaný živlom Zeme, môžete ozdobiť sviečky všetkým, čo Zem rodí. Môžete si vyrobiť vlastné svietniky z odpadových materiálov, ako sú tekvice alebo pomarančové šupky. Alebo môžete dať sviečky do pohárov naplnených vrstvami kávy, cestovín a rôznych zŕn: kreativita a prirodzenosť v jednej fľaši, alebo skôr svietniku!
Pokryté? Teraz poďme zdobiť! Vytvorenie atmosféry na novoročnú večeru
Náš stôl je pripravený prijať jedlo, ale niečo mu do sviatku chýba. Nezabudnite, nemáme len slávnostné jedlo, ale aj novoročnú udalosť!
Ako môžete ozdobiť stred stola?
S čím variť?
Čo má Pes rád? No, samozrejme, mäso! Mäsové jedlo by malo zaujať miesto koruny na stole. Môžete použiť akýkoľvek produkt - bravčové, hovädzie, kuracie alebo kačacie, morčacie. Akékoľvek mäso príde vhod.
Ryby a morské plody môžu byť tento nový rok menej žiadané: koniec koncov, toto je viac spojené s obľúbeným produktom mačiek a nie sú priateľmi so psami.
Keďže náš pes je „zemitý“, všetky plody zeme budú užitočné pre šikovného a starostlivého majiteľa. Žltá zelenina bude veľmi vhodná:
- tekvica;
- mrkva;
- kukurica;
- sladká žltá paprika;
- žlté paradajky;
- zemiak;
- cuketa atď.
Existuje tiež veľké množstvo žltého ovocia: marhule a broskyne (v zime samozrejme len z dovozu alebo konzervy), citrusové plody, banány, žerucha, žlté figy a, samozrejme, jablká a hrušky.
Predovšetkým dobrou voľbou z hľadiska symboliky by bol výber domáceho pečiva ako dezert: po prvé, pes tradične stráži rodinný pokoj, zosobnený krbom, a po druhé, zlatá pšenica je najvýraznejším symbolom pozemskej hojnosti.
Dekorácia jedál na Nový rok 2018
Tento rok sa môžete nechať unášať snehuliakmi a zasneženými stromami: prvky zeme a snehu k zime neodmysliteľne patria. A samozrejme trendy sú všelijaké „čistinky“ údenín, dedinské domy a všetky farebné variácie.
Pes je na jedlo nenáročné zviera, takže sa nemusíte obávať ťažkostí s prípravou zložitých jedál alebo exotických produktov. Dnes by ste mali dať prednosť lahodným jedlám, ktoré sú spojené s dovolenkou vo vašej rodine. Nešetrite na množstve – pochúťok by malo byť dosť pre každého. Je lepšie podávať veľké jedlá a nádoby ako malé porciované jedlá.
Pozor! Pri hľadaní jednoduchých receptov nezabúdajte na to, aby pokrmy boli farebné. Šaláty alebo rezne, ktoré ponúkajú obraz budúceho roka, sú skutočne dielami kulinárskeho umenia!
Pamätajte! Pes je prírodu milujúce a milujúce zviera. Pri zdobení stola stojí za to usporiadať na ňom ekologickú zónu s atraktívnymi jedlami, kvetmi (aj v kvetináčoch), vetvami ihličia a ovocím. Majitelia psov vedia, že psy majú chuť na sladké a mnohí z nich milujú ovocie.
Pekáreň
Dnes by ste si nemali kupovať luxusné torty vyrobené v továrni, navyše s neprirodzenými farbivami a konzervačnými látkami. Výroba domáceho pečiva a sladkostí rodinu počas sviatkov ešte viac zblíži. Kvalita a chuť prírodných produktov, na ktoré boli aplikované láskyplné ruky, sú nezlučiteľné s tými z obchodu.
Rok Psa môžete osláviť porciovaným pečivom: košíčky, muffiny a podobné variácie sladkých dobrôt sú najlepším riešením problému. Na ozdobenie použite masticu alebo maslový krém. Vďaka svojej fantázii môžete upečené dozdobiť sediacim Šteniatkom. Medové perníčky v tvare symbolu roka sa jednoducho zdobia polevou, marmeládou a krémom.
Pozrite si pár videí zdobenia košíčkov. Od prvého pochopíte, ako použiť krém na kreslenie vtipných, veľmi živých huňatých psích tvárí.
Druhá ukazuje, ako vyrobiť labradora, špica, pudla, retrievera alebo mopsa z košíčka
Skúsení kuchári dokážu upiecť tortu a ozdobiť ju v tvare psíka. To si vyžaduje zručnosť, schopnosť pracovať s tmelom a predstavivosť pri vytváraní nezabudnuteľného obrazu.
A koľko fantázie môžete ukázať pri výrobe dezertov! Tu je niekoľko nápadov:
Šaláty
Sviatočné menu si môžete spestriť jednoduchými verziami dlho milovaných šalátov, no v originálnom prevedení. S pomocou fantázie, žĺtkov, papriky, byliniek a iných svetlých prísad nie je ťažké vytvoriť symbol roka, psa.
Vrstvené šaláty, tradične vložené do šalátových misiek, by sa mali umiestňovať na široké jedlá v predvečer prichádzajúceho Nového roka, pričom treba rešpektovať proporcie postavy psa.
Pozor! Ryby je vhodné vylúčiť zo zoznamu ingrediencií a venovať sa výlučne mäsovému základu vo všetkých druhoch. Na ozdobenie figúrky môžete použiť nakrájané kúsky alebo čerstvú a varenú zeleninu: mrkvu, čierne olivy, bielka z prepeličích vajec.
Všetky prostriedky sú dobré na zdobenie šalátov:
- navrhnite ho vo forme psie alebo psej tváre alebo možno lahodnej kosti;
- použite novoročné motívy: šaláty v tvare vianočného stromčeka, snehuliaka, novoročnej hračky alebo šišky sú veľmi krásne;
- Téma hodín, ktorých ručička sa blíži k 12, je vždy populárna;
- Do kôpky šalátu zapichnite malú smrekovú vetvu;
- na šalát položte psíka vykrojeného z nejakej zeleniny alebo upečeného do žemle;
- Šalát je dobré podávať v „prírodnom“ jedle, ako je vyrezávaná, dutá tekvica alebo košík na chlieb.
Pre tých, ktorí nezvládnu umelecké excesy, môžete použiť jednoduchšie techniky: šalát položený v kôpke bude ozdobený vajíčkom so schematickým obrázkom tváre šteniatka. S tým vám pomôžu papriky a olivy.
Dokonca aj jednoduchá zemiaková kaša môže byť podávaná v tvare psa: chvost vyrobený zo zelene, oči vyrobené z olív, nos vyrobený zo sušených sliviek a pazúry vyrobené z olív. Pozdĺž okraja misky môžete umiestniť hrášok alebo kukuricu.
A nezabudni na obilniny, ktoré sú druhým symbolom roka(Zem): kukurica, hrášok, kapary a dokonca aj granátové jablko sú prvky v dekorácii šalátov, ktoré môžu ľahko nahradiť prírodné obilniny.
Občerstvenie
Plátky klobásy a syra, veľmi príjemné na chuť novoročnej hostesky, tiež ju ozdobte originálnym a krásnym spôsobom.
Možnosťou na ozdobenie výberu môže byť kolekcia jednohubiek zostavených na veľkom tanieri: tvrdý syr a olivy, sušienky s mäkkým syrom a orechmi, cherry paradajky s bazalkou a syrovými guľkami, sušienky s paštétou a krevetami. To všetko je rozložené na podnose v tvare psa alebo búdy: poradie vystavenia je vecou vkusu.
V kategórii studených predjedál môžete použiť paštéty a bohato ich ozdobiť hráškom, kukuricou a bylinkami. Pri zdobení sendvičov pomocou zeleniny alebo plátkov môžete rozložiť schematické, ploché alebo trojrozmerné figúrky psov.
Ovocné plátky vyzerajú skvele vo forme originálnej kompozície, v strede ktorej bude postava symbolu roka - psa. Mandarínky, banány, kivi, hrozno, jablká a jahody, položené v radoch, sa môžu stať základom zúčtovania. A samotný hrdina môže byť vyrobený pomocou pomaranča ako tela, ku ktorému sú pripojené: korenie rezané v tvare krídel, hrebeň a brada, chvost vyrobený z listov ananásu, mrkva - zobák. A krkovička bude naplnená baklažánom.
Psí figúrky sú vyrobené z obyčajných pomarančov. Labky sú vyrobené zo syra.
Vo videu môžete vidieť, ako urobiť grapefruitového psa.
Sendviče
Ako originálne občerstvenie môžete ponúknuť tradičné chlebíčky, ktoré im dodajú tvar symbolu budúceho roka. Okrúhly chlieb je ozdobený klobásou alebo šunkou, mrkvou, syrom, sladkou paprikou a bylinkami. Obzvlášť symbolickým základom sendvičov sa stane obilný chlieb.
Čo budeme piť?
Pes je stelesnením zvykov v domácnosti. Preto, mimochodom, nebude chýbať tradičné šampanské. Dobrým nápadom by boli ľahké a chutné koktaily z 2-3 ingrediencií.
Zo silných a nie tak silných nápojov bude symbolická prítomnosť pšeničnej whisky a dokonca aj fľaša piva. Oba tieto nápoje sú vyrobené zo zŕn.
Čo sa týka silných nápojov, nemali by ste sa nimi nechať uniesť – je všeobecne známe, že psy nemajú radi opitých ľudí a niekedy sa k nim môžu správať agresívne. Ale pár pohárikov pre náladu - prečo nie? Tradičné šampanské, keď odbíjajú hodiny, ešte nikomu neublížilo. V iných druhoch alkoholu Pes nekladie obmedzenia, s výnimkou, ako už bolo spomenuté, zmyslu pre proporcie.
Z nealkoholických nápojov je lepšie vyberať tie, ktoré neodporujú princípu prirodzenosti. Je nepravdepodobné, že by bol pes v pokušení Coca-Cola alebo iná „chemická“ sóda. Najlepšou alternatívou sú opäť produkty od Matky Zeme. Na rad príde domáci kompót (vhod prídu jesenné prípravky alebo čerstvo uvarený uzvar zo sušeného ovocia). Výbornou voľbou sú všetky druhy prírodných štiav. A samozrejme by mala byť k dispozícii karafa s čerstvou a čistou vodou.
Premýšľate, čo uvariť na sviatočnú večeru?
Nový rok je časom prekvapení
Pri starostlivosti o sviatočný stôl nezabudnite na ďalšie spôsoby, ako posilniť novoročnú náladu. Darčeky sú to, čo rovnako ako deti očakávame od čarodejníka Santa Clausa. Samozrejme, darčeky pre rodinu a priateľov sú už pripravené a čakajú v krídlach pod vianočným stromčekom. Ale aké milé bude, keď každý hosť dostane malý suvenír, ktorý sa stane spomienkou na tento nádherný večer!
Darčeky je možné umiestniť na stôl vedľa každého zariadenia, hrať v lotérii alebo prezentovať pomocou tašky Santa Claus. Môžu byť rovnaké alebo rôzne: kto čo dostane. Tu sú príklady lacných, ale tematických suvenírov, ktoré sa budú páčiť každému:
- figúrky psov z keramiky, dreva, skla, látky, plsti a pod. (vyhnite sa výrobkom vyrobeným z neprirodzených materiálov, dnes dolu plastom!);
- malé perníčky, vyrobené individuálne pre každého hosťa (prípadne vo forme symbolu roka alebo znázorňujúce niečo významné osobne pre každého);
- malé domčeky - „búdky“, možno aj perníkové (kto by nechcel zaznamenať zlepšenie životných podmienok?);
- magnety s príslušnými symbolmi;
- „sladké“ suveníry - perníčky, košíčky, lízanky, čokolády (variácie tvarov sú neobmedzené);
- ozdobná sviečka (pred Novým rokom budú určite v predaji sviečky v tvare psa);
- drobné šperky s lesklým prvkom (medailón, prívesok, sponka do vlasov, brošňa pre ženy, manžetové gombíky, ihlica do kravaty pre mužov);
- ponožky alebo palčiaky, skutočné alebo ozdobné;
- kľúčenka s nezabudnuteľným nápisom - originálna aj užitočná;
- balíček príjemného bylinkového čaju;
- Personalizovaný pohár s novoročným tematickým dizajnom sa bude vždy hodiť.
Pripravte sa na novoročné sviatky s nadšením, s pozitivitou v srdci a úsmevom na perách a výsledok potom nielen poteší vás a vašich blízkych, ale prinesie vám aj veľa príjemných spomienok, ktoré premenia tento magický večer na predvečer rovnako nádherného a úspešného roka.
